"My phone almost exploded," says German chef Edip Sigl about the 300 messages received during the recent presentation of the Michelin guide in Hamburg
"I couldn't even read them all." Just minutes before
he had officially ascended to the pinnacle of the global gastronomy scene
earning the country's tenth three Michelin stars
It's a crowning achievement for a boy born in 1985 in Hatay
and apprenticed under Heinz Winkler and Juan Amador
previously awarded stars at Les Deux in Munich but promptly demoted after his departure
Sigl had already perceived from his guests' reactions that the restaurant was growing
March 26th was a day of celebration for German gastronomy
Despite the winds of war and the multiple crisis factors
from inflation to the flight of skilled labor
more stars rained down than ever: a total of 340 restaurants were awarded
To demonstrate the widespread presence of fine dining in the countryside
only a couple of women stepped onto the stage: Sabrina Fenzl from Das Mind in Markt Indersdorf and the starred Rosina Ostler from Alois in Munich
Because it's from the south that the most beautiful satisfactions have come
while the north and east of the country seem to be dormant.
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HomeDestinationsInterestsTop Places to Travel by MonthSearchMenuBest time to go to Bavaria
This unique tradition passed through generations attracts people to Bavaria's villages
certain regions showcase particularly unique traditions
but Munich hosts one of the largest Fasching events in the state
After the crowning of the Fasching prince and princess (das Faschingsprinzenpaar) in mid-January
preparations begin for the lively week leading up to Ash Wednesday
Although the Carnival season spans over a month
the main festivities peak on Faschingssonntag (the Sunday before Ash Wednesday) and Faschingsdienstag (Shrove Tuesday)
many Munich restaurants mark the start of Lent by offering fish specialties
a tradition symbolizing the season of fasting
Fasching celebrations are particularly vibrant in towns like Mittenwald
where traditional customs play a significant role
The central squares in these villages become the focal points for festivities
filled with lively parades and cultural displays
carnival parades are hosted in Kinding (Sunday)
Markt Indersdorf in Upper Bavaria stands out for its spectacular Fasching events
drawing crowds with its festive atmosphere
The Maschera parade is a Fasching highlight with roots stretching back 500 years
This traditional event features twelve "Schellenruehrer" (bell ringers) dressed in scary costumes and hand-carved wooden masks
they march through the streets accompanied by whip performers known as "Goaslschnalzer" and panhandlers called "Pfannenziacher." Together
these performers form a vibrant procession meant to drive out winter and awaken spring's spirit
The intricate masks and costumes passed down through generations add a unique
The Munich Carnival is a vibrant week-long celebration filled with colorful parades
and street festivals that transform the city into a hub of joy
highlights include the whimsical Damische Ritter (Silly Knights) parade
led by Duke Kasimir through the pedestrian zones
and "München narrisch," a three-day street carnival taking over Marienplatz and Karlsplatz-Stachus
The festivities culminate on Shrove Tuesday with the legendary Dance of the Market Women at Viktualienmarkt
where performers in colorful costumes delight crowds with traditional routines
and historical clubs add to the dynamic atmosphere
the pedestrian zones come alive during the final days of the festival
and vast amounts of traditional food and drink
From the grand city events to the quaint village traditions
Bavarians show that they truly know how to celebrate
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die auf Lebensmittel der Dachauer Tafel warten
#29293a);content:'';height:10px;left:0;position:absolute;top:10px;width:5px;}@media print{.css-1p5uxsp::before{content:none;}}Die Dachauer Tafel will an Flüchtlinge keine Lebensmittel ausgeben - sie sollten lernen
mit ihrem Geld umzugehen.Nach massiver Kritik nimmt das für die Tafel zuständige Bayerische Rote Kreuz seinen ursprünglichen Beschluss zurück.Jetzt soll geklärt werden
wie die Lebensmittelausgabe erweitert werden kann..css-1xo7oe1{font:italic 500 1.1875rem/1.5 'SZ Text','Georgia','Times',serif;letter-spacing:0.015em;margin-top:32px;}@media screen and (min-width: 768px){.css-1xo7oe1{font:italic 500 1.3125rem/1.5 'SZ Text','Georgia','Times',serif;letter-spacing:0.015em;}}.css-1xo7oe1 a{border-bottom:1px solid var(--sz-basic-text-color-primary
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Nach massiven, bundesweiten Protesten gegen die Praxis der Dachauer Tafel
keine Lebensmittel an Asylbewerber auszugeben
hat der Vorstand des BRK-Kreisverbandes die Kehrtwende eingeleitet
In einer Krisensitzung am Dienstagabend wurde die Entscheidung vom Frühjahr 2014 zurückgenommen
In einer Pressemitteilung zu internen Beratung heißt es
wie das BRK die Essensversorgung von Asylbewerbern unterstützen kann
hatte der BRK-Kreisvorsitzende Bernhard Seidenath gemeinsam mit einem kleinen Kreis getroffen
Er begründete sie mit der Umstellung der Hilfe für Flüchtlinge von Sach- auf Geldleistungen
In der aktuellen Mitteilung rückt der Kreisvorstand die humanitären Grundsätze des Roten Kreuzes in den Vordergrund: "Menschlichkeit
Diesen Handlungsprinzipien seien "ausnahmslos alle Aktiven
auch im BRK-Kreisverband Dachau und auch bei der Dachauer Tafel" verpflichtet
Und weiter: "Es wird niemand ausgegrenzt."
Der BRK-Kreisvorsitzende erhält im Netz und von Politikerkollegen teils sehr harsche Kritik
ist der bedeutendste Grundstein unseres Kreisverbandes."
Seidenath hatte die Entscheidung gegen eine Lebensmittelausgabe an Asylbewerber vor zwei Wochen damit gerechtfertigt
Wer aus anderen Kulturkreisen nach Deutschland komme müsse erst lernen
Von dieser Begründung ist in der Pressemitteilung keine Rede mehr
Sie hebt auf die Befürchtungen der ehrenamtlichen Tafel-Mitarbeiter ab
sie könnten durch zusätzliche Hilfe selbst überlastet werden
Die Tafel besteht seit mehr als 14 Jahren und verteilt inzwischen Lebensmittel an etwa 1200 Bedürftige aus dem Landkreis
Den jetzigen Regelbetrieb aufrecht zu erhalten
sei eine enorme Herausforderung der ehrenamtlichen Helfer
wird Tafel-Leiterin Edda Drittenpreis zitiert
Material und Infrastruktur stoßen an ihre Grenzen."
.css-8atqhb{width:100%;}Asylbewerber:Dachauer Tafel will Flüchtlingen kein Essen gebenFlüchtlinge sollten mit ihrem Geld umzugehen lernen
Bundesverbands-Vorsitzender Jochen Brühl schreitet ein: So gehe es nicht
wie Drittenpreis und Seidenath mehrmals in Gesprächen äußerten
ist noch kein einziger Asylbewerber gekommen oder hat einen Tafelausweis beantragt
Wie viele der Asylbewerber in den dezentralen Unterkünften des Landkreises überhaupt einen Tafelausweis beantragen würden
Wer in Sammelunterkünften wie der Berufsschulturnhalle in Dachau
der Tennishalle in Markt Indersdorf und den Traglufthallen untergebracht ist
die in den kommenden Monaten im Landkreis aufgebaut werden sollen
will das BRK deshalb die Helferkreise in den Gemeinden einbinden
für die Lebensmittelverteilung an Asylbewerber einen zweiten Ausgabeort in einer Landkreisgemeinde einzurichten
Bisher gibt es nur eine Ausgabestelle in Dachau
In der Pressemitteilung bittet das BRK auch um Unterstützung der Bevölkerung durch aktive Beteiligung oder Spenden
Offenbar wurde bei der Sitzung am Dienstagabend eine Auseinandersetzung über die Frage vermieden
inwieweit der Vorstand tatsächlich über die Entscheidung vom Frühjahr 2014 informiert gewesen war
Bernhard Seidenath hatte vergangene Woche in einer Stellungnahme an die SZ geschrieben
dass er sowohl der Mitgliederversammlung als auch den maßgeblichen Gremien berichtet habe
Dachaus Oberbürgermeister Florian Hartmann (SPD) wollte sich am Mittwoch nicht äußern und verwies auf die Pressemitteilung
der genau wie Hartmann zum erweiterten Vorstand gehört
mochte das Ergebnis ebenfalls nicht weiter kommentieren
Auch der SPD-Landtagsabgeordnete Martin Güll hielt sich bedeckt
Dass das BRK gemäß seinen Grundsätzen helfen müsse
sei während der Sitzung zu keiner Minute strittig gewesen: "Es ist jetzt klargestellt."
In anspruchsvollen Berufsfeldern im Stellenmarkt der SZ.
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