Please enable JS and disable any ad blocker Valentine Gaxieu un rapport qualité/prix inégalable.. Son'Restaurant a su conquérir le coeur des clients. Un succès confirmé sur internet pour cet établissement classé numéro 1 des restaurants à Bordeaux sur Tripadvisor avec déjà deux adresses dans la ville De la musique à l'excellence culinaire Après avoir tenté sa chance dans le monde artistique, Sylvain Renzetti change finalement de cap Pour améliorer son CV et séduire les banques cet amoureux de la cuisine travaille en tant que chef pendant deux ans à Audenge dans une brasserie C'est en retrouvant un ami du lycée Celui-ci trouve un établissement à vendre La mère de Sylvain vend donc son seul bien pour acheter ce local et ainsi financer le nouveau restaurant de son fils : Son'restaurant. "Son" est donc un petit clin d'oeil pour sa mère et son histoire Cette persévérance a porté ses fruits car aujourd'hui, Son' est classé n°1 des restaurants bordelais sur tripadvisor Une place très importante pour le gérant. "Nous sommes très fiers car chaque avis client est un mini guide Michelin pour nous On se donne à 400% pour surprendre tous les jours notre clientèle" il la doit aussi à sa petite équipe Sylvain est accompagné d'un second et d'un apprenti en cuisine tandis que sa compagne est directrice et qu'Henry est maître d'hôtel Des plats créatifs aux saveurs internationales Deux choses différencient Son' des autres restaurants. Son rapport qualité prix et sa créativité Chaque produit simple est travaillé de façon gastronomique afin d'émerveiller vos papilles L'originalité des plats peut même parfois être clivante Qui mélangerait des huîtres avec de la saucisse  tout est possible. Faire voyager les gens est le principal objectif de Sylvain vous aurez de la cuisine française comme des saveurs mexicaines Les textures et la construction du goût sont parfaitement maîtrisées et tendent vers l'excellence culinaire il est impossible de se lasser car la carte change tous les 2/3 jours C'est en réalité les clients qui sont maîtres des prochaines propositions Sylvain prendra le temps de vous voir afin de prendre en compte tous vos conseils Il raconte : "chaque jour je travaille comme un acharné pour progresser Mes clients sont mes guides et m'aident à ajuster mes plats" Leur produit phare reste tout de même l'huître en sorbet A noter que les produits sont majoritairement locaux. Vous pourrez admirer le travail de l'équipe avec leur cuisine ouverte sur la salle moderne. En ce qui concerne les vins, Son' met de nouveau la barre très haut Ce restaurant "est le seul établissement de Bordeaux" à proposer du Fragosta un vin provenant des Pyrénées à l'apparence d'un champagne Les plats peuvent être modifiés selon les allergies ou les régimes alimentaires à condition de prévenir un jour en avance sauf pour le sans lactose et le végétalien. Le menu du soir est à 55€ Un deuxième restaurant face au succès rencontré Cette idée a tellement cartonné que Sylvain l'a conservée pour les grands événements comme les repas de Noël ou du Nouvel An Face à la demande générale et au carton plein du premier établissement Son' a même vu un deuxième écrin éclore rue du Palais Gallien.  Et peut-être qu'un jour Son'Restaurant décrochera une assiette Michelin  Affaire à suivre...Les réservations peuvent se faire sur leur site internet ou par téléphone Beaucoup de Bordelais se donnent rendez-vous dans ce cadre somptueux Son' Restaurant14 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux, Francehttps://www.son-restaurant.fr/05 57 67 10 46Du mardi au samedi : 12h-14h30 / 19h30-21h30 Ces glaces artisanales bordelaises figurent parmi les 12 meilleures de France  Bordeaux : Un gourmandise store avec 800 références de bonbons comme aux USA le roi du cookie bordelais ouvre une deuxième boutique en centre-ville