A mayor in southern France has put up posters with recipes for rabbit stew in a novel attempt to address a rapidly-growing rabbit population in the area Jean-Luc Meissonnier has adopted the unusual method in a bid to deal with a proliferation of rabbits in Baillargues near Montpellier (Hérault The local Massane golf course and the gardens of houses around it are particularly affected One said: “They have been in our gardens for six months The issue - which appears to be too large for predatory buzzard birds to handle - prompted authorities to act we decided to take more incentivising measures,” said the mayor Read also: Petit lapin, coup du lapin: 6 commonly used French rabbit expressionsRead also: Breeding like rabbits: Row over wild animals’ presence in Paris  The recipes have been posted on large digital billboards and include steps for making the stew Start by preparing the marinade by mixing diced rabbit with herbs Cover it all in half a bottle of red wine and leave it in a cool take out the rabbit from the marinade and cook he pieces in a pan with butter Read also: RECIPES: real French charcuterie of rabbit rillettes, pork liver pâté and has installed extra ‘rabbit-proof’ fencing around his course He has also said that the rabbits are damaging farmers’ fields He said: “Politicians need to take this issue seriously as some crops are being ravaged." Japanese pastry chef Mori Yoshida creates refined cakes and desserts Uncleaned mess is highlighted with fluorescent orange paint Thanks for visiting The use of software that blocks ads hinders our ability to serve you the content you came here to enjoy We ask that you consider turning off your ad blocker so we can deliver you the best experience possible while you are here French startup Microphyt has raised €15 million from L’Oréal and Bpifrance to accelerate the commercialisation of its microalgae-based nutrition and cosmetics an emerging leader in microalgae-based products for nutrition and well-being announced its new round of funding earlier this month This investment was led by L’Oréal through its venture capital fund BOLD Business Opportunities for L’Oréal Development and supported by Microphyt’s current investors Bpifrance through the “Sociétés de Projets Industriels” fund (“SPI fund”) According to a news release from Microphyt the funds will help jumpstart new product development and accelerate commercialisation efforts The funds will also go towards Microphyt’s industrial platform in Baillargues (South of France) to meet customer demand “This new partnership with Microphyt enables us to further accelerate our drive towards more sustainable beauty in line with L’Oréal R&I Green Sciences approach,” Anne Colonna general manager advanced research for L’Oréal said “Our ambition with Microphyt is to collectively develop responsible innovations on a large scale and make them available to as many people as possible.” Microalgae production is booming as demand for natural safe and sustainably produced ingredients is increasing Microphyt successfully launched five new proprietary ingredients in their nutrition and cosmetic portfolios Luteana and Phycosi – are gaining traction and are being used by cosmetics brands worldwide This Series B is again a major milestone in our development and we are pleased that a strategic investor like L’Oréal share the ambition to accelerate the transition to a more sustainable beauty In addition of its own development roadmap Microphyt will partner with L’Oréal to develop and produce specific microalgae-based solutions for cosmetics hence contributing to L’Oréal’s corporate objective that 95 percent of its ingredients will be bio-sourced derived from abundant minerals or from circular processes by 2030 “This Series B is again a major milestone in our development and we are pleased that a strategic investor like L’Oréal share the ambition to accelerate the transition to a more sustainable beauty we are thankful that our existing investors such as Bpifrance Sofinnova Partners or IXO PE continue to support our strategy to unlocking the full potential of microalgae amazing diversity through our unique technology platform we will speed up the development and supply of novel natural products that solve the key challenges of nutrition and well-being,” stated Vincent Usache Matthieu V © Blu-ray authorityOKFraîchement auréolée d’une médaille d’argent au championnat de France du meilleur burger Le secret se trouve peut-être dans le bacon… après trois ans à écumer les routes de la région à bord de son food truck (le Duke) que Jean Philippe Carrere pose ses valises à Baillargues il y créée sa première Street cantine  à mi-parcours entre chambre d’adolescent et hangar industriel la déco du Duke réussit rapidement à nous faire oublier que l’on est au beau milieu d’une zone industrielle Côté cuisine non plus on ne lésine pas sur la qualité ici on s’engage à ne servir que des produits frais et faits maison Il n'y a d'ailleurs pas de micro-onde dans les cuisines ! » Si JP et toute l’équipe du Duke ont réussi à se faire un nom à Montpellier c’est évidemment grâce à leurs burgers Un burger sorti tout droit de l’imaginaire du chef JP et composé exclusivement d’ingrédients produits en Occitanie Une petite pépite qui a permis à JP d’arriver second au championnat de France de Burger « Si nous n’étions déjà pas à plaindre au niveau de la fréquentation cet évènement (hyper médiatisé) nous a permis de quasiment doubler la clientèle » les gens viennent de villes plus ou moins proches pour goûter le fameux burger bacon mariné (recette secrète !) salade et oignons caramélisés « Les habitués qui hésitent quelques secondes finissent toujours par choisir ce burger » Recette de l’avalanche : Boeuf français oignons caramélisés flambés à l'Izzara On ne mange pas que des burgers et des frites maisons au Duke  l’équipe propose également les « Duke Bowls » toujours composés d'ingrédients de saison Les clients pressés ont la possibilité d'être servi en moins de 5 min composée de l'entrée et du plat du jour variées et adaptées aux saisons Amis véganes réjouissez-vous  Vous pourrez apprécier la cuisine du Duke grâce au burger et au Buke bowl végétariens les adeptes de bières apprécieront la bière artisanale bio Alaryk (brassée à Béziers) La carte des vins n’est pas en reste et il y en a pour tous les goûts et tous les budgets c'est aussi un espace working privatisable pour les groupes Mais toujours dans un esprit détente Du street cocktail-dînatoire au buffet même sans la conventionnelle chemise blanche et le pantalon noir à pince Le Duke fait également traiteur à domicile ou en livraison est toujours opérationnel pour les événements en plein air Le Duke 2 impasse Charles Fourrier 34670 Baillargues Du lundi au vendredi midi L’une des meilleures viandes de France maintenant disponible en ligne Manon Merrien-Joly © Joy Healthy Food / InstagramSalut les foodies alors comme ça on est en rade d'idées de nouveaux délices pour son palais pas de ça avec nous : voici des dizaines d'adresses où vous en mettre plein la panse que ce soit à emporter où livrées chez soi Moutarde et Wasabi  On craque pour : ses californias Une publication partagée par Moutarde & Wasabi (@moutardeetwasabi) Pranzo Street Food On craque pour : sa street-food napolitaine à emporter partout avec soi Empanadas Club My Little Warung On craque pour : sa street-food d'Asie et d'Asie du Sud-Est ses plats épicés qui mettent nos papilles à l'épreuve.11 rue du Faubourg de la Saunerie - Montpellier Le Chat Gourmand  On craque pour : plats salés pâtisseries et boissons chaudes à emporter...Et les chats qu'on a hâte de revenir câliner au déconfinement Les demoiselles de Montpellier On craque pour : ses pâtisseries ultra-réconfortantes A l'Origine On craque pour : ses lunches boxes gourmandes et équilibrées Citron On craque pour : ses tartes et cakes maison (presque quoique ?) aussi bons que ceux de mamie Marché du Lez On craque pour : sa diversité  La cuisine du monde entier (ou presque) y est Impossible de ne pas trouver votre bonheur 1348 Avenue de la Mer-Raymond Dugrand - Montpellier Tropizz' On craque pour : ses pizzas au feu de bois À l'entrée du parking de Tropisme121 Epicerie fine de l'Aveyronnais   On craque pour : son (très) large choix de produits issus de petits producteurs Aveyronnais sa charcuterie et ses fromages à tomber...Et ses douceurs à (s)'offrir pour les fêtes.  Une publication partagée par Epicerie fine de l’Aveyronnais (@epicerie.fine.aveyronnais) La Cabane  On craque pour : une entreprise familiale de fruits et légumes qui se soucie du goût avant tout depuis 4 générations.Route Départementale D189E1/EMBRANCHEMENT sur les Garrigues - Mauguio Pimp Up On craque pour : ses paniers de fruits et légumes "imparfaits" et anti-gaspi, en circuit court s'il vous plait.Pour commander Points relais : Quartier Ecusson : RÉGAL - boutique - Montpellier 8-12 boulevard Ledru Rollin - MontpellierQuartier Gambetta : l'EPF École d'Ingénieur Joy Healthy Food  On craque pour : ces super bowls protéinés qui vous requinquent pour la journée avec des produits sains Une publication partagée par JOY healthyfood (@joyhealthyfood) La Cettoise On craque pour : sa rouille de seiche ses tielles...Et toute sa cuisine méditerranéenne Pizza Marsala On craque pour : ses pizzas qui nous transportent directement à Naples Les beatniks Modernes On craque pour : les brunchs à tomber Veggo Street Food On craque pour : sa carte végétarienne Bonobo On craque pour : ses brunchs ultra-gourmands.  Une publication partagée par Bonobo (@bonobomontpellier) Tripti Kulai  On craque pour : son accueil chaleureux et sa cuisine bio et maison depuis 1990.20 Le Duke  On craque pour : ses burgers ultra-réconfortants et sa soul food créative bientôt disponible en livraison ! 2 impasse Charles Fourrier - Baillargues Drive en Vrac On craque pour : sa sélection de produits qui nous permettra de réaliser des recettes de chef avec un max de goût 586 avenue de la Biste - Local 7 - Baillargues  Shoyu  rue de l'Université - Montpellier Jardino On craque pour : ses vins ultra-savoureux et les conseils accord mets-vins indispensables de la tenancière. 9 rue du Puits du Temple - Montpellier Umami - Cinquième saveur On craque pour : ses bibimbaps à tomber et ses chimaek (poulet frit) accompagnés d'une marinade de légumes et de riz.15 rue Jean-Jacques Rousseau - Montpellier Kōyō izakaya déclinés à l'infini.5 rue de l'ancienne Poste - Montpellier La PalancheOn craque pour : les produits locaux de ce drive zéro-déchet où l'on shoppe sans emballage, mais avec un maximum de goût.Plus d'infos La Table des Poètes On craque pour : sa cuisine terroir et bon vivant toujours savoureuse.2 rue Desmazes - Montpellier Le Panier d'Aimé On craque pour : ses paniers gourmands dont les produits sont minutieusement sélectionnés.6 rue du Plan du Palais - Montpellier Maison L'Oeuf  On craque pour : ses douceurs aussi esthétiques que savoureuses.14 rue du faubourg de la Saunerie - Montpellier Et si vous avez de super adresses à nous recommander à Montpellier et aux alentours une seule adresse : manon.m@lebonbon.fr Restaurant bio Montpellier : les meilleurs restaurants nature de la ville Quarantaine : les restaurants continuent de proposer un service à emporter