Un acuerdo entre el ayuntamiento y los comerciantes permite a los centros comerciales abrir 10 domingos de verano El descanso sagrado de los domingos es eso pero ya hace un tiempo que las grandes superficies luchan por saltárselo con el perjuicio que eso supone para el pequeño comercio que no puede competir contra horarios tan extensos el acuerdo alcanzado en 2022 entre comerciantes y Ayuntamiento que permite a centros comerciales y calles comerciales abrir algunos festivos del año Estos domingos se suman a los 10 días festivos al año y los días señalados alrededor de Navidad en que los comercios pueden abrir Este 2025 el acuerdo se aplicará por cuarta vez a partir del cual los comerciantes podrán abrir casi todos los festivos hasta el 31 de diciembre Los centros o calles comerciales de Barcelona que pueden abrir son los que están incluidos en la zona turística dibujada por el acuerdo Santa Caterina i la Ribera y la Barceloneta Les Corts y Sarrià-Sant Gervasi: Les Corts Sant Gervasi-Galvany y zonas concretas del Putxet y el Farró Vallcarca i els Penitents y parte del barrio de la Salut Sant Martí y Horta-Guinardó: la Vila Olímpica del Poblenou el Parc y la Llacuna de Poblenou (algunas zonas) el Fòrum Marítim del Poblenou y parte del Baix Guinardó El horario permitido para la apertura es de 12h 31 y 15 de agosto (día de la Asunción de la Virgen María) 14 y 11 de septiembre (Diada Nacional de Catalunya) La lista puede variar según los comercios y ejes comerciales pero los siguientes centros comerciales abrirán en domingo en las fechas señaladas Maremagnum (Port Vell): el único que abre todos los domingos del año ESCRIBE LO QUE ESTÁS BUSCANDO Y PULSA INTRO Para poder utilizar este menú son necesarias las teclas de cursor ideada por el ingeniero y urbanista a quien debe su dibujo mágico y único: Ildefons Cerdà donde no se diferencian unos barrios de los demás y los servicios públicos se reparten uniformemente por todos los rincones El distrito es fruto de uno de los momentos más esplendorosos de la historia de la ciudad cuando se configura definitivamente como el motor de la Cataluña contemporánea y rompe con el pasado medieval derribando las murallas L’Eixample se construyó en los años de la industrialización de Cataluña a finales del siglo XIX y comienzos del XX fue el barrio de la burguesía que introdujo en su casa un estilo propio L’Eixample está formado por seis barrios: la Dreta de l’Eixample Su plan urbanístico se basaba en una gran red de calles perpendiculares y traveseras excepto dos vías sesgadas superpuestas —la Diagonal y la Meridiana— y la Gran Via de les Corts Catalanes El punto donde se encontraban estos ejes era el gran centro de comunicaciones de L’Eixample previó el reparto uniforme de zonas de servicios Las manzanas no eran exactamente cuadradas en las esquinas se cortaban los ángulos en forma de chaflán En el interior de cada una solo se permitía construir en uno o dos lados y el resto del espacio se dejaba para el jardín de los vecinos Las casas no debían tener más de tres pisos de altura (16 metros) Cerdà lo estableció así porque consideraba que la salud de los ciudadanos dependía de poder vivir en unas casas bien iluminadas por las que circulara el aire limpio de los jardines Antoni Gaudí y tantos otros arquitectos crearon un nuevo estilo que se alejaba de la monotonía del eclecticismo dominante hasta aquel momento: el modernismo Un estilo presente en edificios de gran valor patrimonial que convierten el centro del distrito en un conjunto arquitectónico único en toda Europa La arquitectura modernista mezclaba las nuevas técnicas y materiales del momento con la utilización de los recursos que proporcionaban las diversas técnicas decorativas tradicionales: los estucos El trabajo de los artesanos se ponía al servicio del diseño y la concepción de los arquitectos modernistas Una nueva arquitectura y un nuevo concepto del espacio que recogían las antiguas técnicas de la tradición y las más novedosas todo en una armonía al servicio de la libertad creativa que año tras año atrae las miradas de visitantes de todo el mundo La estación del Norte da personalidad a un barrio situado entre la vía del tren y la Gran Vía Allí se sitúa uno de los puntos culturales más importantes con L’Auditori y el Teatro Nacional de Cataluña Más allá del límite de la Dreta de l’Eixample se encuentra el barrio de la Sagrada Família El barrio fue el sector de la ciudad donde empezó el proyecto Cerdà Es la extensión de Barcelona más allá de las murallas derribadas a mediados del siglo XIX La Antiga Esquerra de l’Eixample comprende la parte de este lado del distrito que se urbanizó antes y que ya estaba bastante poblada a finales del siglo XIX la Antiga Esquerra y la Nova Esquerra de l’Eixample han formado un único barrio ahora dividido administrativamente por su gran extensión y densidad El nombre del barrio tiene su origen en la iglesia que había en la puerta del Raval de la muralla de Barcelona Es uno de los ejes comerciales y de restauración más importantes La situación del mercado inmobiliario en España ha ido empeorando con el paso de los meses La constante subida del precio del metro cuadrado que ya supera los 2.300 euros en el territorio nacional hace que muchas personas con ingresos menores encuentren dificultades a la hora de meterse al pago de una hipoteca y comprarse una casa A pesar de que esto se ha visto especialmente reflejado en las Islas Baleares o en la Comunidad de Madrid partes como Cataluña también se han visto afectadas En esta última, según los datos de marzo de Idealista el metro cuadrado ronda los 2.493 euros de media se sitúan Girona (2.439 €/m2) y Tarragona (1.615 €/m2).  En la capital de Barcelona también se ha podido ver este incremento situándose el metro cuadrado en un valor de 4.804 euros casi dos mil euros más alto que la media provincial Una de las zonas más famosas de la Ciudad Condal es el distrito de Eixample Ocupando toda la parte central de Barcelona en él se pueden encontrar lugares tan emblemáticos como el paseo de Gracia la avenida Diagonal, la Gran Vía de las Cortes Catalanas, la plaza de la Sagrada Familia o la plaza de Gaudí Aunque la media de esta zona está en los 5.957 €/m2 el coste de las casas en el Eixample dependerán del barrio El más caro del distrito es La Dreta de l'Eixample con un precio de 7.435 euros por metro cuadrado Si se está buscando una vivienda de 100 m2 en este distrito valdrán en torno a los 743.500 euros hay otras zonas más baratas en el propio corazón de Barcelona donde una vivienda de este tamaño costaría unos 488.500 euros ya que el precio del metro cuadrado es de 4.885 euros Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del artículo 32.1 a los efectos establecidos en el artículo 33.1 de Ley de Propiedad Intelectual la empresa hace constar la correspondiente reserva de derechos por sí y por medio de sus redactores o autores Los jardines más antiguos del barrio son los de Cèsar Martinell en los cuales se abrió un segundo acceso por la Gran Vía diez años más tarde Adéntrese en el distrito y los barrios y disfrute de sus atractivos El Consejo de Barrio es un órgano de participación ciudadana creado para resolver todas las cuestiones referentes al barrio Muestra en el mapa y en el listado los resultados de los filtros seleccionados Para ver los resultados de los filtros seleccionados dentro del mapa y en un listado debe ampliar el mapa Please enable JS and disable any ad blocker ¡Descubre tu primera newsletter en tu bandeja de entrada muy pronto Apúntate a nuestras newsletters para tener las últimas noticias de tu ciudad Facilitando tu correo electrónico aceptas nuestros términos de uso y la política de privacidad así como que te enviemos correos electrónicos de Time Out con noticias Tu ciudad te encanta casi tanto como a nosotros Nuestra newsletter te ofrece los mejores planes Suscríbete para recibirla y además descárgate la revista Facilitando tu correo electrónico aceptas nuestros términos de uso y la política de privacidad, así como que te enviemos correos electrónicos de Time Out con noticias, eventos, ofertas y promociones de clientes. Barcelona buen ambiente y la mejor comida y bebida de la ciudad Ahora toca una selección de establecimientos donde podrás disfrutar del buen tiempo y el buen comer como tanto nos gusta NO TE LO PIERDAS:  Los 50 mejores restaurantes de Barcelona Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido ¡Gracias por suscribirte! ¡Descubre tu primera newsletter en tu bandeja de entrada muy pronto! Foto: SaltsUna de las imágenes que más recordamos de los Juegos Olímpicos de aquí es la de los saltadores de trampolín 'volando' con Barcelona de fondo Y el espíritu de esta efeméride recorre Salts un bar terraza en la Piscina Municipal de Montjuïc con la ciudad a vuestros pies donde se recuerdan los bellos tiempos entre un buen montón de tapas y bebidas dignas de un 'terraceo' de calidad hummus y otras pica-pica son ideales entre tragos de cervezas si está en forma para una buena inmersión en la esencia de Salts una sangría de vino 'La bañista' Los laborables abren de 11h a 24h y los fines de semana ponen en marcha un poco antes Algunos días también invitan a artistas para amenizar las cenas Foto: Jordi DomènechAbrieron en 2015 y ya son toda una institución Sobre todo a la hora del vermut: su maravillosa terraza justo donde se inauguró la primera supermanzana sol y asfalto simpático y a la sombra ¿Dónde están los detractores de la supermanzana ¡Tomando birra y croquetas aquí a medio camino entre el bistrot y la casa de comidas ha elevado la croqueta a la categoría de pequeña aventura culinaria Olvidaos de las de jamón y pollo –no están en la carta– y atreveos a probar la multitud de combinaciones que ofrecen Croquetas de carrillera ibérica al Pedro Ximénez Crítica de Time OutFoto: Grupo PanteaEl nombre es adecuado y no hace referencia a delirios de grandeza: el Superlocal es un restaurante muy grande y de hecho el origen del producto responde a una estricta proximidad; no hay nada en la carta que provenga de más de cien kilómetros de distancia del Port Olímpic con especial predilección por pequeños productores tiene una carta que hace justicia a su capacidad (¡unas 250 personas sentadas y 500 de pie!): encontraréis desde tapas y platillos donde el vegetal es el protagonista Se agradece mucho que hayan sofisticado y slowfoodizado la oferta de tapas y genera un estado de descompresión cercano a la felicidad Desde aquí se domina todo el Port Olímpic en su nueva encarnación arreglada y la separación entre mesas es óptima así como la comodidad de sofás y sillas si tenemos en cuenta lo buenas y lo bien de precio que son sus pizzas La terraza rebosa carisma: un trozo ancho de acera en una esquina de Llacuna donde todavía se respira el ambiente de los bares de siempre, que ellos han decorado con sombrillas y tumbonas que remiten a Miami y Florida. Cuando se acaba la jornada laboral, aquí hay ambientazo y pasan cosas bonitas: cerveza bien tirada, coctelería excelente, pop-ups gastro, arte y DJs del barrio. Sin duda, hacen de Barcelona un sitio poco mejor. Foto: Aeroplano CoffeeEn este encantador local con terraza y un patio interior frondoso y con mucho verdor encontraréis una carta de brunch con opciones de todas partes; 'scones' británicos con mantequilla batida boles de trigo sarraceno y su plato estrella crujientes por fuera y servidas con 'cremme fraiche' y frutas de temporada La presencia eslava no termina aquí También podréis probar la costilla de salmón con puré de patatas espinacas y guisantes y el pastel Napoleón de hojaldre y crema pastelera una selección tés de la reputada casa francesa Kusmi y café batch brew cold brew y filtro de cuatro proveedores distintos (DAK preguntad por la carta de vinos naturales catalanes es ideal para ir con niños y/o perros Cócteles clásicos y creaciones propias Pero si algo diferencia al Gasolina de los restaurantes club con mayor pretensión que oficio es su cocina italiana de primera categoría: se come muy bien con raciones abundantes y producto excelente clava lo tan maltratado como los espaguetis en la carbonara seis pastas (la fresca hecha en cocina) y algo de carne y pescado donde se permiten licencias creativas y juguetonas La terraza está en un tranquilo pasaje peatonal Foto: Irene FernandezMadre Taverna Moderna es de Leo Chechelnitskiy, propietario del Babula Bar y ha convertido el bar de tapas de su madre en una taberna urbana de guisos a fuego lento y tapas tanto aptas para el barcelonés como para los admiradores de ese tipo de decorado de Batman que en un inicio proyectó a Gaudí tiene una terraza difícil de creer –desde la avenida Gaudí se domina todo el panorama– donde te llevan tapas y platos clásicos con un toque creativo: albóndigas y también arroces de lo más recomendable (del señorito Crítica de Time OutFoto: ShutterstockEl Calders es todo un referente de los vermuts y vinos de Sant Antoni es una de las más cotizadas del barrio Se crea un ambiente que hace que nunca tengas ganas de abandonar tu silla cerveza bien echada y gintónics bien preparados por si la cosa se alarga y necesitáis más gasolina para terminar de rematar Crítica de Time OutFoto: Can ViolíInstalado en la tranquilidad de la plaza Iberia uno de esos lugares que nos recuerdan que Sants fue un pueblo la oferta gastronómica quiere dar cabida desde la cocina tradicional a las aportaciones internacionales que nos recuerdan que todo está en perpetua transformación Aquí podréis disfrutar de una variada oferta gastronómica singular con mucha calma Para empezar con un buen vermut de Reus con un pica-pica de encurtidos en vinagre clásicos y pinchos de calidad y continuar con una buena comida con productos de la tierra con la esencia de la clásica cocina mediterránea con un toque moderno y actualizado: por ejemplo fideuá a la leña con cigalas sepionetes con huevo a baja temperatura y jamón ibérico un canelón de pato con salsa trufada con setas y parmesano o pulpo a la brasa con parmentier de patata y ajo al carbón sofisticación y aires coloniales del Hotel Cotton House se trasladan a la exquisita terraza de patio interior de manzana de su restaurante y coctelería La carta apuesta por los productos de temporada la tradición de aquí e influencias de todo el mundo Encontraréis desde unas croquetas de 'rostit' con 'mojo' de orejones y  ciruelas para picar berenjena china y plátano macho como principal y un ganache de maracuyá con sablée bretón de jengibre y piña en textura de postre La carta coctelera no se queda atrás y el gran protagonista es el ron se aprovecha para hacer show cookings y pop-ups interesantes Crítica de Time Out© Maria DiasComo quien encuentra un match en Tinder que dura más de una cerveza y un polvo así te sientes cuando entras en Samba Brasil Un bosque exótico y sin humo (prohibidísimo fumar) una sensación casi inimaginable entre los bares apretados de Barcelona La terraza te invita a tomarte alguna de las especialidades de la casa: mojitos caipiriñas o un combinado con frutas que no encuentras en cualquier supermercado palmeras y la hiedra son un envoltorio perfecto para las mesas del jardín y la balsa llena de carpas que se esconde en medio del patio interior donde los soñadores desorientados han lanzado céntimos Crítica de Time OutFoto: La PomadaEl Restaurante Glaciar es una de las ofertas más antiguas que ofrece la plaza Reial En 2021 el joven grupo de restauración de La Pomada se encargó de darle una nueva vida El local mantiene intacta la decoración de interiores con las columnas de hierro las sillas de madera y la barra y las mesas de mármol En el exterior la conserva también perdura con una terraza con vistas privilegiadas a la plaza Este espacio se ha convertido en el punto de encuentro de jóvenes y turistas que buscan un ambiente cálido e informal donde comer en una ubicación estratégica y agradable de la ciudad Después de una larga etapa de bar de bocadillos ahora se ha convertido en un restaurante con un enfoque de bistrot de clásicos de la cocina catalana con especial cuidado en la elección de los vinos arroces y pescado destaca la oferta de un plato de carne concretamente el 'Plat centenari del Glaciar': pies de cerdo rellenos de butifarra con cremoso de patatas y jugo de carne Crítica de Time OutFoto: El PuestuUn bar bonito de narices: una barra limpia de mármol blanco con cocina a la vista y mesas de taburete alto donde aprendió a echar la caña Tiene el bar y la barra en la sangre: ¡su familia fueron los introductores del sifón en la provincia de Girona Gente de alta gastronomía para cocina de barrio a precios de barrio Tienen unos mejillones al vapor excelentes y unos callos para llorar Los platos fríos son una bendición en barra como la ensalada de garbanzos con el punto de vinagre con tiralíneas buena elección de vinos de la tierra a copas y tempranillo de tirador fresquito en porrón justo enfrente del mercado y la biblioteca Foto: Pinhan CafèEn medio del Turó Park y escondido entre los árboles encontraréis un pequeño café con sombrillas que sirve desayunos La carta es corta; tres opciones de huevos aquí no se complican mucho la vida ni falta que les hace facebooktwitterspotifytiktokQuiénes somos Contáctanos Time Out Worldwide Urbanismo y Movilidad asume la prestación de los servicios municipales vinculados con el espacio público y los servicios urbanos que facilitan la vida de los ciudadanos que viven y trabajan en la ciudad.  El Ayuntamiento vela por garantizar un espacio público de calidad productiva y resiliente y una movilidad activa y sostenible con la implicación y el compromiso de la ciudadanía participación y colaboración de la ciudadanía en general y los entes tanto públicos como privados en los proyectos municipales se hace efectiva a través de diferentes instrumentos y órganos consultivos y participativos En 2025 se repite la gran manzana para peatones en el corazón de la ciudad la Gran Via y las calles de Balmes y de Pau Claris Un espacio que este año también se extiende por toda la Rambla y un tramo Gran de Gràcia Libreros y floristas también dispondrán de espacios en exclusiva en diferentes puntos de L'Eixample Este Sant Jordi la ciudadanía podrá volver a pasear por un amplio espacio cerrado al tráfico en el corazón de L’Eixample El espacio está situado entre la avenida de la Diagonal y la Gran Via y entre las calles de Balmes y de Pau Claris desde el pla de Nicolás Salmerón hasta la calle de Astúries Durante el día de Sant Jordi también se podrán visitar los estands del Ayuntamiento. En el paseo de Gràcia (entre las calles Provença y Rosselló) encontrarás las últimas novedades y recomendaciones de los libros editados y coeditados por el Ayuntamiento de Barcelona También podrás escribir tu historia para construir un mural de Sant Jordi colectivo en el estand situado en la plaza de Catalunya en la esquina entre el paseo de Gràcia y la ronda de Sant Pere Consulta aquí las afectaciones a la circulación y a la recogida de basura en la gran manzana de Sant Jordi. Más espacios de venta de rosas y libros en L’Eixample Libreros y floristas también dispondrán de espacios de venta en plaza de Catalunya La festividad de Sant Jordi tendrá víspera festiva en la calle los establecimientos de venta de flores y libros podrán montar las paradas delante de la tienda Además el sábado, 26 de abril, en el Espacio de Juegos 0-99 del Claro de les Glòries tendrá lugar la sesión especial ‘Encara és Sant Jordi?’ se seguirá celebrando el día de Sant Jordi con la representación del cuento El Oso un juego de pareados y un taller de construcción de rimas Y durante todo el fin de semana os recomendaremos juegos con los dragones las rosas y la literatura como protagonistas la escritora Cristina Rivera Garza leerá el Pregón de la Lectura y conversará con Anna Guitart sobre su obra y el papel que la lectura y las bibliotecas han tenido en su vida Tendrá lugar en el Saló de Cent del Ayuntamiento ¡Crea tu rosa para felicitar este Sant Jordi Redacta tu propia historia en una postal virtual, observa cómo crece una rosa y envíala a quién más quieras. Todo eso y mucho más lo encontrarás en la web de Sant Jordi en Barcelona 2025 Cor de Vi es una iniciativa de Coreixample y se celebrará el sábado 21 de octubre en el cruce de las calles de Girona y Consell de Cent El objetivo de esta nueva actividad es potenciar el comercio de proximidad y la vida en el barrio la feria quiere convertirse en un referente para los amantes del vino Coreixample recuerda que en la Dreta de l’Eixample hay un gran número de establecimientos especializados en el mundo del vino La feria empezará a las 11 horas y se alargará toda la jornada hasta las 23 horas con un programa muy completo Se podrá disfrutar de paradas de comerciantes asociados especializados en los sectores del vino y la gastronomía dos bodegas ofrecerán catas de vinos y se podrá participar en sorteos de lotes de vinos y de experiencias enológicas habrá música en la hora del vermut y varias actividades infantiles como talleres de pintacaras y actividades con los Gegants de la Pedrera una sesión de DJ pondrá punto y final a la primera edición de Cor de Vi Podéis consultar más información en la web de Coreixample Las muestras de juegos y juguetes promueven un consumo consciente y responsable buscando aquellos juguetes sostenibles y respetuosos y que potencian las actitudes positivas y el desarrollo y maduración infantil los casales infantiles de l’Eixample se llenan de juegos y juguetes para que familias y niños de 0 a 12 años dispongan de espacios donde poder compartir un rato de juego descubriendo y experimentando con propuestas lúdicas y educativas con las últimas novedades del mercado y también con los juegos más clásicos Estos espacios se ofrecen en los cuatro casales infantiles municipales del distrito y se convierten en una oportunidad para que los niños y sus familias hagan una selección consciente de juguetes promoviendo la igualdad de género y un consumo crítico y responsable especialmente necesario durante las fiestas navideñas Los espacios de las muestras se distribuyen por grupo de edad atendiendo a las necesidades de los niños y de sus familias y a la tipología de juegos los casales ofrecen actividades complementarias con ambientes de juegos juegos participativos y muchas propuestas más El precio para acceder a las muestras es de 1,75 € por niño o niña y sesión Existe la posibilidad de compra de un abono de 5 sesiones por 7 € Deben ir acompañados de una persona adulta y el precio incluye el acceso a las actividades complementarias Las muestras se pueden visitar del 21 de diciembre al 5 de enero de lunes a viernes de 11 a 13:30 h y de 16.30 a 19:30 h excepto el 5 de enero que abrirán sólo por la mañana domingos y festivos (25 y 26 de diciembre y 1 de enero) las muestras estarán cerradas Fue el primer casal en ofrecer una muestra de juegos y juguetes La iniciativa nace de la importancia de que los niños prueben y experimenten con aquellos juguetes que quieren que les regalen y que va de la mano de la necesidad de que las familias tengan conocimiento de las características concretas de cada una de ellos Poder comprar con criterio implica darle un significado concreto al juguete que nos permite educar en cualquier espacio y en cualquier momento los objetivos de las muestras van dirigidos a facilitar un consumo consciente y responsable buscando aquellos juguetes que potencian las actitudes positivas y el desarrollo y maduración infantil Con el apoyo de profesionales expertas en el tema los participantes pueden tener una experiencia directa con el juego o el juguete más adecuado para su edad y sus capacidades a la vez que las familias se informan de las diferentes opciones lúdicas que pueden ofrecer a los pequeños y pequeñas Consulta los espacios y las actividades organizadas en el marco de las muestras por cada casal infantil: Ya podéis consultar el primer calendario intercultural de L'Eixample que recoge las celebraciones y conmemoraciones más destacadas de diferentes comunidades presentes en el distrito para el año 2024 El calendario nace con la voluntad de dar visibilidad a la diversidad cultural de L’Eixample estimular la curiosidad y fomentar la voluntad de incluir además de indicar las fechas más significativas de cada comunidad el calendario también contiene breves párrafos explicativos sobre sus fiestas Podéis descargar el calendario en pdf desde este mismo enlace o desde la sección ‘adjuntos’, o bien consultar la versión web El proyecto se enmarca dentro de las acciones que promueve el distrito de L’Eixample en materia de interculturalidad con la participación del Distrito de L’Eixample y el apoyo y asesoramiento del equipo técnico de mediación intercultural del proyecto XEIX y del Grupo Interreligioso del Raval se ha celebrado la primera sesión del Audiencia Pública de L'Eixample del año 2025 ha contestado las preguntas de los vecinos y las vecinas desde la sede del Distrito La sesión ha contado con interpretación simultánea en lengua de signos y subtítulos en pantalla. El vecindario que así lo ha deseado ha enviado su intervención a través de la plataforma Decidimos o lo ha hecho presencialmente desde la sede del Distrito Durante la sesión el concejal del Distrito ha dado respuesta a las consultas y comentarios que los vecinos han planteado en relación con la actuación municipal de diversos ámbitos en el distrito: Otros temas que se han tratado durante la sesión han sido el estado del pavimento de la ronda de Sant Antoni las dificultades para encontrar hora para las visitas guiadas de La Model y las peticiones de los vecinos de aumentar la oferta de pistas deportivas en el distrito y defender los intereses del alumnado ante el Consorci d’Educació Puedes recuperar la grabación de la sesión del 13 de febrero desde el canal municipal de YouTube Se trata de una iniciativa organizada desde el Distrito del Eixample, de la mano de Cultruta para dar visibilidad a los comercios emblemáticos de nuestros barrios Les rutes se llevan a cabo en viernes por la tarde y sábados por la mañana y tienen una duración de una hora y media aproximadamente ¡ATENCIÓN! Las plazas son limitadas, ya que los grupos se conforman con veinte asistentes. Son rutas gratuitas y es necesario hacer inscripción previa en la web. El Ayuntamiento y la Fundación Hàbitat3 adquieren conjuntamente la Casa Orsola para detener los procesos de desahucio y reconvertir las viviendas libres en protegidas Hàbitat3 asumirá el 51 % de la finca y gestionará el alquiler asequible de los 26 pisos del edificio en torno a un 30 % menos que la media del precio del mercado actual en el barrio de la Nova Esquerra de l’Eixample Se trata de una adquisición colaborativa y social promovida por Hàbitat 3 en que el Ayuntamiento de Barcelona adquiere el 49 % y la entidad el 51 % restante de la finca Esta fórmula conjunta permite hacer la compra con una inversión municipal más reducida y recuperar las viviendas para uso residencial con alquileres asequibles situada en el distrito de L’Eixample tiene 26 viviendas y 4 locales comerciales en la finca hay 7 pisos con alquiler indefinido 5 en proceso judicial y 2 que están vacíos se podrán destinar 9 pisos al parque de vivienda pública de la ciudad Esta operación ha sido posible gracias a la mediación de la Sindicatura de Greuges de Barcelona para establecer un diálogo y llegar a un acuerdo satisfactorio entre las partes implicadas Impulso al plan Viure para garantizar vivienda asequible El Ayuntamiento de Barcelona ha puesto en marcha el pla Viure una estrategia integral a largo plazo para garantizar el derecho a una vivienda digna y asequible Esta iniciativa incluye un conjunto de medidas para consolidar el acceso a la vivienda y acelerar la construcción del parque público de vivienda protegida en la ciudad se prevé entregar hasta 3.300 viviendas públicas con 5.000 más en varias fases de ejecución y suelo disponible para construir 10.000 más y consolidar la oferta de vivienda en la ciudad Barcelona ha sido pionera en varias medidas para mejorar el acceso a la vivienda como la declaración de zona de vivienda tensionada la regulación del precio del alquiler y el fin de las licencias de viviendas turísticas lo cual permitirá recuperar 10.001 pisos para uso residencial a finales del 2028 Barcelona apuesta por la diversificación y la colaboración con otras administraciones y entidades para aumentar la producción de vivienda protegida como la construcción de 600 pisos de alquiler protegido a través de convenios con la Generalitat y el Incasòl y otros proyectos que sumarán casi 3.500 viviendas Vuelve la Fiesta Mayor de la Dreta de l'Eixample del 22 al 26 de mayo También se hará la Feria Modernista y del Comercio de Barcelona del 24 al 26 de mayo reunidas bajo la Coordinadora de Entidades de Fiesta Mayor de la Dreta de l’Eixample Se podrá disfrutar de la primera diada castellera del barrio calles y plazas seran escenario de la fiesta entre los cuales se añade el pasaje Bocabella: coordinado por la Asociación de Vecinos y Vecinas de la Dreta de l’Eixample Son algunos ejemplos la octava edición del Libro Gigante de cuentos del barrio juegos de mesa de todo el mundo y diferentes exposiciones También cuenta con un escenario donde el viernes 24 de mayo a las 19 horas se hará la lectura del pregón a cargo de la actriz escritora y directora escénica Teresa Urroz El espacio está coordinado por el Casal de Joves La Dreixa y ofrece diferentes propuestas como una exhibición de deportes adaptados (baloncesto un vermut y un bingo musical o la Noche Joven con conciertos Coordinado por la Asociación de Vecinos y Amigos del Paseo de Sant Joan este espacio acoge diferentes actividades culturales un baile de sardanas y diferentes espectáculos musicales para disfrutar de estilos como el swing y el rock el vecindario ha organizado varias actividades familiares y un concierto a cargo del alumnado del Centro de Estudios Musicales Pasaje La imagen gráfica de la Fiesta Mayor 2024 es obra de Sandra Serres ganadora del primer concurso de carteles de la Fiesta Mayor de la Dreta de l’Eixample ¡La Feria Modernista llega a la mayoría de edad 25 y 26 de mayo cumple 18 años en una nueva edición que se hará en la calle del Bruc entre la avenida Diagonal y la calle del Consell de Cent y en el carril central de la avenida Diagonal La 18a edición de la Feria está dedicada al dramaturgo y poeta Àngel Guimerà i Jorge (1845-1924) en conmemoración de los cien años de su muerte se hará la presentación de la Feria Modernista con una conferencia sobre Guimerà y el Modernismo Paradas modernistas de todas partes y paradas de artesanos y comerciantes asociados a Coreixample un espectáculo inédito de danza y expresión artística el trenecito de modelismo tripulado o  itinerarios modernistas son sólo algunas de las actividades que incluye el programa No eres miembro de ElNacional.cat? Únete al Club el proyecto de ensanchamiento de la ciudad para conectar el núcleo de la Barcelona histórica con los pueblos del llano a través de todo el espacio que quedaba fuera de murallas y que prácticamente no tenía construcciones l'Eixample es el distrito más homogéneo de Barcelona marcado por la retícula ortogonal que define el plan Cerdà y su razón de ser es principalmente residencial y comercial básicamente se trata de la Barcelona extramurallas aunque también contiene zonas que habían formado parte de los antiguos municipios de les Corts A pesar de esta homogeneidad debida a su urbanización planificada aunque los límites son más administrativos que urbanísticos Si el distrito está formado por seis barrios aquí van seis recomendaciones de puntos de interés El barrio de l'Antiga Esquerra de l'Eixample incluye en su territorio espacios como el Hospital Clínic el Mercat del Ninot y la Universitat de Barcelona pero un edificio bien curioso es el del Seminari Conciliar destinado a la formación de curas y que durante décadas había estado oculto por altos muros de piedra hasta que hace pocos años fueron sustituidos por una valla que permite ver el interior además de abrir sus jardines a toda la ciudadanía de manera que ha dejado de ser una institución de espaldas a la ciudad Ocupa toda una manzana del Eixample y a vista de pájaro destaca su planta de cruz griega El barrio de la Dreta de l'Eixample fue el primer lugar donde se empezó a construir de forma fluida el nuevo distrito con pasajes que recuerdan una intención primigenia de construir casas unifamiliares con jardín es el centro administrativo con la sede del distrito situado en el chaflán Besòs-montaña de Aragó con Bruc dentro de una manzana de equipamientos que incluye también el Conservatori Municipal y el Mercat de la Concepció la sede del distrito no se corresponde con la de un antiguo ayuntamiento previo a la agregación pero sí que fue construido con este propósito administrativo ya que inicialmente fue la sede de la tenencia de alcaldía del distrito de la Concepció El edificio fue proyectado en 1893 por el arquitecto municipal Pere Falqués i Urpí Este barrio que recuerda en su nombre la existencia de un fuerte militar situado fuera de las murallas tiene su espacio de centralidad en torno a la antigua Estació del Nord históricamente una estación de ferrocarril y actualmente de autobuses además de incluir dependencias de la Guàrdia Urbana un centro deportivo -que acogió las pruebas de ping-pong de los Juegos Olímpicos de 1992- y otros espacios polivalentes La construcción destaca por su imponente cubierta de hierro y cristal en la fachada de la calle de Nàpols añadida a principios del siglo XX sobre un edificio neoclásico anterior que conforma el principal ejemplo en Barcelona del estilo sezession una variante del modernismo con especial importancia en Viena El barrio de la Nova Esquerra de l'Eixample tiene el honor de acoger el primer parque de l'Eixample situado en los terrenos que antiguamente ocupaba el matadero municipal Presidiendo majestuosamente este parque se encuentra una monumental escultura de Joan Miró en el imaginario mironiano representa una mujer y un pájaro En el mismo barrio se encuentran espacios como la antigua plaza de toros de les Arenes la antigua prisión Model y la Escola Industrial El barrio de Sant Antoni viene marcado por la existencia del mercado del mismo nombre ocupa toda una manzana de l'Eixample y fue obra de Antoni Rovira i Trias el ganador del concurso de ensanche del ayuntamiento que fue descartado en favor del de Cerdà por decisión del gobierno español se trata de una obra primordial de la arquitectura del hierro que tiene el aliciente de poder ser visitada por dentro en el sótano se pueden ver restos de las murallas de Barcelona y los domingos tiene lugar el siempre interesante mercado de libros Facilitando tu correo electrónico aceptas nuestros términos de uso y la política de privacidad Facilitando tu correo electrónico aceptas nuestros términos de uso y la política de privacidad, así como que te enviemos correos electrónicos de Time Out con noticias, eventos, ofertas y promociones de clientes. Del 27 de septiembre al 12 de octubre podréis disfrutar de la Fiesta Mayor del barrio de l'Eixample Durante 15 días seguidos habrá diferentes actividades con una amplia programación para todas las edades rutas y diversas muestras de comercio que llenarán el barrio También tienen un lugar destacado los actos tradicionales y la cultura popular los 'castells' o las comidas populares ¡Os recomendamos algunas de las actividades más destacables que no os podéis perder el jueves 3 de octubre de 10 h a 13 h podréis jugar en la calle delante del Espai Germanetes y el Espai Nur a las 13 h habrá en la Placeta de Mallorca con Casanova un baile de sardanas con copla la música será la gran protagonista se inaugurará la primera edición del 'Festival Interferències' que ofrecerá varios conciertos en el interior de manzana Ermesenda de Carcasona atentos: ¡la noche será vuestra Podréis disfrutar del Concierto Joven en la avenida de Roma También vuelve el Queer Market que se celebrará este sábado 5 de octubre Será una jornada llena de vida con stands actuaciones y muchas más para disfrutar todos juntos El domingo 6 de octubre tendrá lugar el encuentro anual de 'gegants' con la Colla Gegantera de l'Esquerra del Eixample y otros grupos invitados Del 1 al 10 de octubre se podrá visitar en la Model la exposición 'Barcelona habrá diferentes actividades deportivas como el campeonato de fútbol de botones así como una actividad de ping-pong Porque todavía quedan días de fiesta y para los amantes de la artesanía y de la gastronomía, el penúltimo fin de semana el Eje Comercial Nou Eixample organiza la 13ª Feria de Fiesta Mayor de Comercio y Artesanos en los Jardines de Montserrat También se organiza la 4ª Ruta Gastronómica 'De plat i tapa' del 29 de septiembre al 8 de octubre para descubrir los platos y tapas más originales de los establecimientos del barrio el sábado 12 de octubre no os podéis perder la Diada Castellera y la fiesta que habrá a continuación para acabar las fiestas de una manera espléndida Si queréis consultar la programación completa, os dejamos el programa entero con todas las actividades en el siguiente enlace El bloque está situado en la calle de la Diputació y dispone de 23 viviendas 21 de las cuales actualmente se destinan a vivienda de uso turístico o a alquiler de temporada Los pisos pasarán a formar parte del parque público municipal para jóvenes la finca tiene una superficie construida de 1.487 metros cuadrados consta de seis plantas y tiene también dos locales comerciales La inversión total será de 8,7 millones de euros incluyendo el coste de la rehabilitación necesaria La operación se enmarca en la estrategia de ampliar el parque público y extinguir los pisos turísticos existentes hoy día en la ciudad con el objetivo de incrementar el parque residencial el tanteo y retracto permitirá ganar nuevas viviendas en una zona densa donde es difícil construir nuevas El Eixample es el distrito con más locales comerciales de la ciudad el 30% del cual es locales de restauración El nuevo Plan de usos del Eixample quiere limitar la saturación de estos establecimientos especialmente en calles pacificadas y vías de pacificación promover la diversificación comercial y evitar la gentrificación y la especulación La normativa municipal se adelanta a los cambios que suponen los nuevos ejes verdes de Consell de Cent aprobado definitivamente en un plenario municipal extraordinario el 3 de febrero limitará la presencia de bares y restaurantes tiendas de alimentación con degustación y supermercados pequeños y tiendas con horarios especiales que abren hasta la noche El objetivo es evitar las molestias al vecindario y el ruido que genera la concentración de estos locales en calles determinadas y al mismo tiempo evitar la pérdida de comercios de proximidad y la gentrificación En Sant Antoni se creará un grupo de trabajo formado por el vecindario comerciantes y los grupos municipales para hacer un seguimiento del Plan de usos del barrio Cada regulación tiene en cuenta las características de cada calle y permitirá que se abran nuevos locales comerciales de una manera más ordenada y sostenible Ensanche) es una de las zonas más modernas de Barcelona Desarrollado a finales del siglo XIX y principios del siglo XX por el urbanista catalán Ildefonso Cerdà i Sunyer sus edificios están dispuestos en un sistema cuadricular y en él se ofrecen todo tipo de servicios y comercios importantes y está dividido en seis barrios: la Dreta de l'Eixample apenas se diferencian unos de otros.  A niveles generales, en la parte de la derecha comprende el paseo de Gràcia y la parte izquierda se encuentra la Rambla, por lo que es una zona céntrica donde su oferta de vivienda y sus conexiones en transporte público permiten a sus habitantes estar cerca de los lugares más importantes y emblemáticos, tales como la Sagrada Familia de Gaudí aunque su ubicación sea uno de los núcleos principales de Barcelona los barrios que comprenden l'Eixample sont tranquilos y seguros distrito conocido como el casco antiguo de Barcelona es el corazón de la ciudad y limita al oeste con l'Eixample al norte con Sant Martí y al sur con Sants-Montjuïc. Se divide en cuatro barrios bastante diferentes entre sí: el Barrio Gótico El primero de todos destaca por ser el núcleo más antiguo de la ciudad y en él se conservan ruinas de la primera muralla romana de Barcelona lugar donde se ubica la catedral gótica de la ciudad Otros lugares de interés turístico en este barrio son la Plaza de San Jaime la Judería de Barcelona y la escultura de Barcino El barrio del Raval se caracteriza por acoger en sus pisos tanto a estudiantes como a gente de diferentes países sus calles destacan por albergar comercios de diversas nacionalidades sobre todo en la parte superior del barrio. El mercado de La Boquería la iglesia de Sant Agustí y el Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona (MACBA) son varios de los sitios de interés que ubican en esta zona de la Ciutat Vella se encuentra en el punto intermedio entre lo antiguo y lo moderno Aunque sus viviendas destaquen por llevar varias décadas construidas con el paso de los años se ha convertido en una zona que alberga bares restaurantes y tiendas de moda a la vez que se posiciona como uno de los barrios que más vida nocturna recoge en sus calles El Parc de la Ciutadella es el lugar con mayor interés de este barrio pues fue la primera zona verde pública diseñada de la ciudad y cuenta con más de cien especies vegetales conjuntos escultóricos de interés y hasta un lago para pasear en barcas de remos Por último se encuentra el barrio de La Barceloneta Esta área ha pasado de ser el antiguo barrio de pescadores de Barcelona a convertirse en uno de los barrios más turísticos debido a su proximidad a las playas -entre ellas la que da nombre a la zona- y al desarrollo del puerto de la ciudad En La Barcelonota se ubican varios de los mejores hoteles de la ciudad El distrito de Sarrià-Sant Gervasi es popularmente conocido por acoger a familias de clase media-alta tanto locales como internacionales instalaciones sanitarias y deportivas a plena disposición numerosos espacios verdes y un ambiente relajado son las principales características de los barrios de esta zona: Sarrià el Tibidabo i les Planes y el Putxet i el Farró en estos barrios se albergan algunas de las casas más elegantes de la ciudad con jardines y piscinas así como pisos de lujo con múltiples comodidades De hecho, varias de las antiguas casas construidas en la época novecentista y modernista son ahora colegios internacionales Como lugar de interés destaca la Torre Bellesguard Sant Martí es el distrito perfecto para vivir Compuesto por diez barrios —Camp de l’Arpa del Clot la Vila Olímpica y Diagonal Mar— en ellos se albergan tanto zonas residenciales como empresariales y universitarias ya que aquí se ubica el Campus del Poblenou de la Universidad de Barcelona estos barrios se caracterizaban por ser la zona industrial de Barcelona pero la celebración de los Juegos Olímpicos en 1992 conllevó un cambio en Sant Martí los almacenes y las naves industriales pasaron a ser viviendas nuevas equipamientos y complejos de empresas vinculadas a la sociedad de la información y la comunicación Los vecinos de estos barrios pueden disfrutar de playas como la Platja de la Nova Icária Platja de Bogatell o Platja de la Mar Bella así como del puerto marítimo y del puerto olímpico de la ciudad 20minutos.es líder en los diarios más leídos en internet Consulta las últimas noticias en el diario gratuito de referencia en España La celebración tendrá lugar el sábado 22 de febrero en el tramo de la avenida Diagonal entre las calles de Bruc y de Girona Entre las 10.30 y las 14 horas encontrarás música actividades para toda la familia y muchas sorpresas que tendrá lugar al lado de la nueva parada de Verdaguer del tranvía habrá juegos famliars y carpas informativas en las actividades de la escuela Kiddy Musics o en el pasacalle de gigantes pequeños También habrá chocolate caliente con coca de forner para todo el mundo La Fiesta del Tram contará con la participación de las entidades y comercios del distrito El horario del tranvía es del domingo al jueves El incidente ocurrió la madrugada del jueves 9 de enero conocidos por su historial delictivo a pesar de su corta edad—uno de 18 años y el otro menor de edad—fueron detenidos por los Mossos d’Esquadra mientras intentaban robar en un domicilio del distrito del Eixample Una patrulla de paisano del grupo Fura los detectó caminando por la calle en actitud sospechosa observaron cómo el joven mayor se subía al balcón de un edificio con la aparente intención de acceder a la vivienda mientras su compañero permanecía vigilando desde la acera El intento de robo fue rápidamente frustrado Los agentes intervinieron antes de que el joven lograra forzar la ventana del balcón la policía encontró en su poder un teléfono móvil previamente sustraído en otro asalto Ambos están acusados de un delito de robo en grado de tentativa El joven de 18 años fue puesto a disposición del Juzgado de Instrucción en funciones de guardia mientras que el menor fue trasladado ante la Fiscalía de Menores Las asociaciones de vecinos del Eixample han denunciado este martes que han detectado 232 fincas de propiedad única "especulativas" en Barcelona Según un estudio que analiza desde 2016 a 2024 131 de estas fincas se encuentran en la Dreta de l'Eixample los vecinos han contabilizan que en este periodo de tiempo ha habido 4.000 desahucios invisibles que calculan que han afectado a 10.000 residentes También denuncian que cinco residencias de gente mayor y un centro de día han sido "expulsados" del distrito en los años analizados Para considerar que una finca es "especulativa" presidente de la asociación de vecinos de la derecha del Eixample han tenido en cuenta que se hubiera producido alguna actividad que se pudiera considerar como tal como por ejemplo la compra de propiedad vertical o propiedad única destinada a la comercialización de las viviendas promociones de obra nueva o de gran rehabilitación procesos de cancelación de contratos y expulsión de residentes o precios de oferta de compra o de alquiler que superan el índice medio de precios los vecinos también han constatado una desviación del precio medio de la oferta de vivienda en propiedad del 32,94% respecto a la media de la ciudad "Las ofertas que salen están sobredimensionadas respecto al precio medio de compra en Barcelona" El estudio también ha detectado que el 70% de la oferta de alquiler en el Eixample es temporal a través del análisis de portales inmobiliarios han contabilizado 97 judiciales y 4.000 "invisibles" con unos 10.000 residentes afectados esta cifra responde a un cálculo de las asociaciones de vecinos en cuanto a la media de viviendas en un edificio y el número de personas que viven de media en cada vivienda que forman parte de un estudio que todavía está en marcha el presidente de la asociación de vecinos de la Dreta de l'Eixample ha denunciado que las leyes actuales son "demasiado débiles" contra la especulación y ha reivindicado que hace falta una "intervención del mercado más decidida del que se ha hecho hasta ahora" El acuerdo alcanzado es de gran importancia para la ciudad y en especial para el distrito de L’Eixample Se desbloquea la ubicación definitiva de la Escuela Entença que se situará en el solar de la calle de Provença que se trasladará al solar donde actualmente hay un concesionario de Mercedes en la confluencia de las calles del Comte d’Urgell la avenida de Sarrià y la calle de Londres Nueva ubicación del Parque de Bomberos de L’Eixample La Comisión de Gobierno ha aprobado un convenio urbanístico con la propiedad del solar donde actualmente hay un concesionario de Mercedes en la confluencia de la avenida de Sarrià con las calles del Comte d’Urgell – Londres que permitirá ubicar allí el Parque de Bomberos situado actualmente en el parque de Joan Miró Se ha acordado recalificar el solar del actual concesionario que requerirá posteriormente una modificación de la MPGM y una reparcelación El convenio prevé que durante la tramitación de los instrumentos urbanísticos la licitación de los proyectos y hasta al inicio de obras se permitirá la permanencia transitoria de la oficina de ventas de vehículos en su ubicación actual El inicio de obras está previsto a partir del 2029 El traslado del Parque de Bomberos permitirá que el parque de Joan Miró recupere el espacio que temporalmente ocupa esta instalación de 1.964 m2 de superficie útil Se ha alcanzado un gran acuerdo técnico para que en el solar de la calle de Provenza se ubiquen dos equipamientos: la Escuela Entença que se encuentra en módulos prefabricados en La Model y un equipamiento sanitario vinculado a actividades del Hospital Clínic Barcelona – Servicio Catalán de la Salud La escuela se ubicará en el solar adyacente de la calle de Villarroel con una superficie de 2.908,50 m2 en total de los cuales 2.291,82 m2 forman parte del nuevo solar y 616,68 m2 de la planta baja del edificio de viviendas construido en la calle de Villarroel En la parte del solar adyacente en la calle de Casanova se ubicaría el equipamiento sanitario reservado para actividades del Hospital Clínic Barcelona – Servicio Catalán de la Salud que habrá que ir concretando con varios trámites se desencalla el futuro de dos equipamientos absolutamente necesarios y reivindicados por el Distrito y el barrio de la Esquerra de l’Eixample Llega después de meses de negociaciones y de trabajo en diferentes ámbitos y niveles para encontrar soluciones una vez aclarado el futuro de la ampliación del Hospital Clínic Barcelona del convenio para la construcción del nuevo Campus de Salud del Hospital Clínic y la Universidad de Barcelona a las pistas deportivas universitarias de un documento que garantice los términos del acuerdo y permita detallar los próximos pasos y los trámites de planeamiento y de gestión urbanística necesarios hasta la cesión del suelo para la construcción efectiva de los equipamientos educativo y sanitario Acuerdo multilateral para resolver el futuro de los equipamientos al acuerdo por la reubicación definitiva de la Escuela Entença se ha llegado con el trabajo conjunto y la complicidad de todos los grupos municipales presentes en el Distrito (Junts que el pasado mes de febrero acordó por unanimidad crear una mesa de trabajo con todos los partidos políticos de L’Eixample el Consorcio de Educación y la Gerencia del Distrito para trabajar conjuntamente una propuesta de solución definitiva para la Escuela Entença el convenio para la transformación urbanística de la isla delimitada por las calles de Londres permite encontrar una ubicación definitiva al Cuartel de Bomberos de L’Eixample Imagen exterior del Parque de Bomberos del distrito de L'Eixample donde Juanan Vizcaíno se atreve a deconstruir el romesco NO TE LO PIERDAS: ¿Con más sed que hambre? Estos son los mejores bares de Barcelona Crítica de Time OutFoto: Margarit¿De qué va un restaurante de base griega que juega con la amplitud culinaria del Mediterráneo y los platos de la carta de raíz tradicional helénica que se ejecutan con capas personales Los puntos en común que encuentran los dos chefs entre sus extremos del Mediterráneo surgen de forma orgánica Dos que valen mucho la pena: la 'tarama' -una prima lejana de la brandada de bacalao que los chicos elaboran con huevos de bacalao en salmuera y que acompañan con daditos de remolacha y polvo de pan de algarroba Y la 'hava': un primo lejano del hummus hecho con guisantes amarillos y acompañado de bacoreta en salazón El cordero a la palestina con yogur y hierbas nos deja directamente sin palabras lo hierven a baja temperatura y es pura mantequilla cárnica ​​acabó resolviéndose en la apertura del Aürt en el Hilton Diagonal Mar en el 2017 En contraposición de las Michelin donde todo es espectáculo movimiento y un ejército de camareros –a veces sobreactuando– aquí hay 17 plazas para cenar en una mesa alta donde toda la cocina termina delante del cliente y te cuentan y te razonan los platos Intimidad y calma frente al impacto y la pirotecnia en uno de los mejores restaurantes de Barcelona con mayúsculas.¿Y cuál es el estilo Martínez se adhiere a la etiqueta de creación propia exotismo de proximidad y de 'japoterráneo': "se trata de sorprender al comensal con las cosas que tenemos aquí" un platazo como el curry verde mediterráneo donde la leche de coco del sudeste asiático se sustituye por leche de chufa y el verde se gana por hierbas de casa como la hierbaluisa y la albahaca El terrassense también está a favor del producto de alta calidad pero sencillo En lugar de privilegiar el caviar y el atún bluefin vemos un tartar de sepia integral con pan chino hecho de las patas de la misma sepia y un tartar de la carne con mantequilla punteado por un concentrado del bazo de la sepia fermentada Elaboración compleja para un plato de aprovechamiento total y que enfoca el sabor primario del cefalópodo con la potencia de un rayo láser Comer aquí es muy serio y al mismo tiempo muy divertido Y si lo comparamos con los McDonalds de millonarios –no pondré ejemplos– no es caro por lo que comes y cómo lo comes: aquí viene gente a la que le interesa comer y aprender cosas sobre la comida de la tierra que pisa vuelve a funcionar bajo la dirección de los hermanos Iglesias y un personal de cocina vinculado al ecosistema Michelin que se creó La espectacular disposición del restaurante no ha cambiado y ver a treinta profesionales de alta gama en acción sigue siendo un show como pocos hay en la ciudad.  ¿Y qué se come? Lo dirige el chef Oliver Peña, un bulliniano de pro –su anterior trabajo fue como chef ejecutivo de Enigma y ha pasado por 41º o Hacienda Benazuza– que ejerce una cocina que es mucho más efectiva que efectista con una exhibición de técnica y creatividad donde se percibe un crecimiento orgánico y ganas de aflojar los corsés de la alta cocina a base de disfrutar Cuando catas maravillas como el flautín de ternera las notas sobran: una barrita de pan hueca donde el añadido de grasa de vaca da la sensación de comer un chuletón a la brasa en un snack O unas sardinas rebozadas con salsa tártara y jamón ibérico que te transportan a la mejor hora de la merienda de tu vida el restaurante que Tomàs Abellan abrió en 2021 ha alcanzado un grado de madurez envidiable Lo que empezó como un spin-off de su hermano mayor se ha convertido en una firme realidad de cocina de autor con espíritu mediterráneo y barcelonés que basa su oferta en una cocina sutil y sin efectismos pero cargada de personalidad Hace honor a su nombre: situado en una azotea de plaza Universitat las vistas y el espectáculo de luces y sombras al atardecer emocionan (y la cocina Recomiendo el menú degustación de una relación calidad-precio magnífica Empieza con unos entrantes inspirados en el vermut –como unos mejillones en escabeche de zanahoria o una tostada con anchoa del Cantábrico y mantequilla ahumada– y se eleva con platos llenos de fuerza como una raya con patatas y suquet de pescado de roca o su ya icónico tartar de tomate con hojas de capuchina y kizami wasabi Aquí fusionan la gastronomía mediterránea con la nipona Montadito de calamar y tocino ibérico guiso de guisantes con chipirones y katsuobushi y Predominan los platos que juntan el fuego lento a la catalana con lo nipón no os perdáis los portentosos nigiris.  Crítica de Time OutScott Chasserot¿De qué va ofrecen a Disfrutar una cocina de matriz bulliniana Aquí viviréis una bacanal de los sentidos ejecutada a una velocidad perfecta Son platos de una imaginación y precisión tremenda como por ejemplo los ya famosos macarrones a la carbonara Disfrutar es el heredero directo del espíritu bulliniano tanto en cuanto a la imaginación y excelencia como por el juguetón sentido del humor que destilan sus creaciones Dejad de lado el síntoma del menú que me ha de cambiar la vida: aquí se viene a disfrutar y a jugar Crítica de Time Out© Ivan Gimenez¿De qué va Me hace sentir viejo decir que Alkimia es un clásico pero es cierto: Jordi Vilà y tres o cuatro más definieron por donde iría la alta cocina moderna de Barcelona Vilà ha conseguido la meta de hacer creación sin desligarse del camino de la cocina catalana 100% ciento reconocible Sobre la Fábrica Moritz despliega sus mejores armas: producto Sigue la línea de cocina catalana de espíritu moderno y urbano marca de la casa: "Es la cocina que siento y que domino y tiene suficiente base y solidez para seguir trabajándola y evolucionar sin caer en según qué ambigüedades" Llena de imaginación y contrastes fuertes o por la parte más carnívora un pichón de sangre con acelga Crítica de Time OutFoto: Fran Urrútia¿De qué va Mae es un restaurante de altos vuelos dirigido por el chef catalán Germán Espinosa (ex Fonda España) el chef colombiano Diego Mondragón (ex Bodega de Can Roca Àbac y Fonda Espanya) y la restauradora costarriqueña Mariella Rodríguez Practica el 'glocalismo' gastronómico esa sinergia entre el globalismo y el localismo con la que se puede crear un plato nuevo Mae tiene un pie aquí y otro en la América Latina de la guayaba el lulo –una fruta que parece un tomate pero tiene un delicado aroma cítrico– el tomate de árbol y el ají amarillo Es una cocina virtuosa y llena de técnica: dos menús de degustación y uno ejecutivo a precios nada astronómicos y llenos de infusionados Ejemplos; tomate del Maresme con almendras y ají amarillo; espuma de coliflor changurro y gelée de mejillón con hierbas frescas; corbina curada en alga kombu con infusión de lulo y rábano Foto: Great Visuals - Bar Canyí¿De qué va? Francesc Beltri y Nicolás de la Vega, chefs y copropietarios del restaurante creativo con una estrella Michelin Slow & Low han transformado un antiguo bar de barrio humilde y familiar en un establecimiento dedicado a la tradición culinaria catalana y castellana La carta es breve: tres opciones a la plancha Varía con las temporadas y no hay platos fijos pero siempre encontraréis clásicos para nostálgicos: mejillones en escabeche Los precios oscilan entre los 3,5 euros de la gilda y los 15 euros de los chipirones rosados y tintos de bodegas catalanas y españolas tienen una especial predilección por los vinos generosos de Jerez Crítica de Time OutFoto: Belén ReinaDe qué va Tras arrasar con los dos primeros Lluritus el grupo de restauración con raíces en Gràcia –especializado en marisquerías informales y que no te dejan la Visa temblando– dio un paso adelante en 2024 con Lluritu 3 Su primera incursión fuera de Gràcia es más restaurante que los otros Lluritus pero mantiene la esencia desenfadada que lo aleja del aspecto intimidante de la marisquería decimonónica: barra de mármol un segundo piso más íntimo y una terraza fantástica en el paseo. En realidad Lluritu 3 es un pedazo de restaurante.  ¿En qué diferencia de los otros Aquí encontrarás marisco con poca intervención pero la personalidad brilla en platos de cocina con espíritu de mar y montaña con influencias de la cocina del Empordà En los fríos destacan una coliflor y gamba –crema de coliflor y manzana espárragos y brotes de guisante– que es una sinfonía de huerta y pesca En los calientes: un ravioli de pies de cerdo y gambas o unas mollejas con cococha de bacalao que harían sentir orgulloso a Santi Santamaria La oferta no termina aquí: los arroces son sensacionales (especialmente el de mar y montaña con marisco y oreja una redefinición del 'arròs brut' del Empordà Crítica de Time OutScott Chasserot¿De qué va Cinc Sentits cambió de ubicación para crecer y para poder adaptarse mejor al ritmo de degustación del cliente sin disgusto El local es una gozada: 400 m² divididos en tres salas La inversión y el esfuerzo han tenido premio: en diciembre del 2020 ganaron a su segunda estrella Michelin El chef Jordi Artal deja al cliente con la miel en los labios con platos donde manda una tensión de contrastes que dispara el sabor con mares y montañas delicados y atrevidos tinta y algas y un emplatado que es poesía Cataluña 'gastro' vista desde la tradición familiar de un chef muy atípico que fue ejecutivo en Silicon Valley hasta las crisis de las punto.com cuando regresó aquí porque echaba de menos la cocina de la tierra y emprendió esta aventura con su hermana y su madre Crítica de Time OutFoto: Sagardi¿De qué va "Sagardi es un asador vasco y lo mismo que hacemos bien la carne Hemos decidido centrarnos en el pescado y el marisco para pasarlos por el fuego con la máxima sensibilidad y elegancia posible" explica Iñaki López de Viñaspre director general de Sagardi y maestro de la parrilla con espectaculares vistas al mar en el Port Olímpic es el primer asador vasco dedicado al pescado en Barcelona El grupo de cocina vasca de Barcelona se ha asociado con el chef Gregorio Tolosa propietario del famoso asador Bidea 2 de Pamplona Aquí marcan la diferencia piezas de producto de altísima calidad con la piel ligeramente tostada que aporta el sabor de grasa natural y una carne nacarada "Esto no se compra en ninguna pescadería viene directamente del puerto al restaurante" degustarás piezas majestuosas de corvina pero también platos de cuchara vascos tan suculentos como directos como pochas con almejas o una tremenda sopa de pescado a la donostiarra Tienen un espíritu juguetón: échale un ojo al apartado de bogavante en la carta Foto: Time Out¿De qué va? El chef siciliano Nicola Drago y la sommelier montsianense Anna Pla dan el salto del Contracorrent Bar del Fort Pienc al Contracorrent Bistró en Gràcia ganó popularidad gracias a sus tapas de autor elaboradas desde cero y maridadas con una cuidada selección de vinos naturales la pareja mantiene la misma filosofía pero apuesta por una cocina con una mirada más europea y por el formato de degustación De martes a sábado al mediodía ofrecen un menú a medio camino entre uno del día y uno de degustación por 32,50 euros mollete de fricandó de carrillera ibérica fideos bigoli con rebozuelos o carpaccio de gamba roja son auténticas creaciones llenas de creatividad la selección de vinos naturales del bistró en Gràcia es extraordinaria evita el esnobismo de la alta cocina y transmite una atmósfera cercana y familiar Crítica de Time OutScott Chasserot¿De qué va El chef Paco Pérez logró dos Michelin por la Enoteca –un peso pesado en Barcelona por méritos propios– y también vio cómo su Miramar de Llançà recibía la segunda Michelin. ¿Por qué debo ir Poca gente transporta el sabor del mar a la alta cocina como él hace: este exquisito cocinero habla con la imaginación y el tiempo del mar La elevación que ha hecho de las 'espardenyes' merecen un capítulo en la cocina de vanguardia catalana y sus arroces hacen sentar juntos y contentos a la clientela bulliniana ya los fundamentalistas del corpus de la cocina catalana.  Crítica de Time OutFoto: Irene Fernández¿De qué va En septiembre de 2024 cerró Koh en Poblenou –exquisita cocina de autor con guiños a Asia y Latinoamérica– para reabrir como Bajarí algo que le permitió bajar el precio medio en un 40 % "Queremos trabajar cara al barrio y eso incluía reducir el precio" aplicados a platos con producto saludable en un restaurante muy amigo del vegetariano (todos los entrantes lo son) Marta Roselló – Daniel Benitorace con el añadido de la griega Gerogia Zafeiropoulou cocineras jóvenes y cargadas de talento que se inventan platillos llenos de precisión y complejidad que son para chuparse los dedos una polenta al estilo de patatas bravas con tzatziki o unas croquetas de falafel con cremoso de remolacha Entre los principales hay tres platos de proteína animal de la buena (¡carrillera de cerdo guisada a la ratafía!) como una brocheta de champiñones Portobello asados Foto: Aüc¿De qué va? ¿Recordáis el mítico y fundacional Inopia de la calle Tamarit? Fue aquel gastrobar precursor dirigido por Albert Adrià y Joan Martínez que enamoró a los barceloneses con sus tapas e hizo que John y Karen de Wyoming estuvieran dispuestos a atravesar un océano para devorarlas. Pues, quince años después, en el 2024, Joan abrió Aüc en El Putxet. No es lo mismo decir "hoy hemos cenado en un italiano" que "hoy hemos cenado en un veneciano" ¡Todavía hay categorías en dialecto veneciano– Stefano y Max Colombo llevaron a Barcelona una cocina transalpina que superaba de una vez por todas los macarrones a la boloñesa y las pizzas quattro stagioni pero los Colombo se mantienen fieles a un concepto de sobriedad y excelencia que les mantiene como icono de comida Ante aludes de modas y supuestos nuevos conceptos ellos ejercen una cocina de altísimo producto y mano fina que no quiere ser nada menos de lo que es el pequeño comedor elegante y vintage.. La satisfacción es total frente a platos como el surtido de pescado veneciano de primero (bacalao mantecato confit de caballa) y unos espaguetis al mero de sepia o 'bigoli' en salsa veneciana (pasta fresca con anchoas y cebolla dulce) que activan todos los circuitos del placer Crítica de Time OutScott Chasserot¿De qué va La embajada de Martín Berasategui en el hotel Monument de Barcelona se ha convertido en uno de los restaurantes imprescindibles de Barcelona donde el chef ofrece lo mejorcito de su creatividad Es el primer restaurante de Barcelona que ostenta las tres estrellas Michelin el responsable del día a día es el chef italiano Paolo Casagrande capaz de añadir a la arrolladora personalidad de su jefe una marca personal de altísima elegancia y creatividad presente en platos como el milhojas de manzana y donde la estética artística que te noquea jamás pasa por delante de una combinación de sabores genial La italiana Beatrice Casella (ex Hisop) y el catalán Iván García (ex Direkte Boqueria y Aürt) dirigen un bar de vinos que por la calidad de la comida que despachan ya se puede considerar todo un señor restaurante Dejemos a un lado las 200 botellas de vino natural o de intervención mínima y media docena de grifos con blancos tintos y espumosos que cambian casi semanalmente ¿Qué acompaña al vino Platillos con acento italiano y mediterráneo Y que son tan buenos y arriesgados como prometen ¡unas croquetas de macarrones gratinados O una sopa de cebolla con queso comté un curri de acelgas donde los tallos de la verdura desempeñan la función de espaguetis Es obvio decir que os aconsejarán bien con el maridaje tenía que ser un bar de vinos con algunos platitos explorar fermentaciones y jugar con las capas de sabores ha hecho variar el concepto original al de casi una barra de autor La carta de vinos es única y singular: cuenta con unas 200 referencias que se nutren de subastas de bodegas y colecciones privadas ¡Botellas que seguramente no podrá probar en ningún otro lugar que no sea este ¿Está al nivel de la carta de vino La cocina no quiere repetir ni perpetuar recetas comunes Pero lo más disruptivo llega con unos platos de temporada que como la corvina rebozada en maíz y chutney de cilantro garums y raiforts se utilizan así para dormir interpretar lo que come y bebe y cuestionarlo Crítica de Time OutIrene Fernandez¿De qué va "Lo llamo cocina de autor porque me invento platos donde estuvo la primera Panxa del Bisbe: ese restaurante delicioso con ojos de buey y una barra de piedra maciza Vienen de la alta cocina y su intención es retar al comensal con vanguardia y provocación Pero que pueda permitírselas: el menú degustación y el menú de mediodía van a precios muy contenidos Un intenso tartar de corazón de vaca con mayonesa de kimchi con yema de huevo curado en soja que rayan al momento o un calçot juguetón con ricota entre el confit goloso y el sabor austero de un praliné de avena Creatividad de la buena: con sustancia y los pies en la tierra que encontraréis a raudales en el mencionado menú degustación como por ejemplo en unos calamares con pepino Aquí hay mucho trabajo: menú de mediodía degustación y carta no repiten platos Crítica de Time OutScott Chasserot¿De qué va Esta gastrotaberna de Poblenou que apuesta por el buen producto y lo transforma en tapas sencillas Olvidaos de turistas y de la palabreja 'foodies' (¡ecs!) que instagramean quién sabe qué Aquí hay una clientela de proximidad que reserva cuando quiere hacer fiesta mayor –a precios razonables– con una cocina catalana sólida que se manifiesta en platos como una flor de calabacín rellena de ricotta o unos buñuelos de anguila y tupinambo celestiales y mullidos Y algún mar y montaña que hace la boca agua como el de vieiras con crema de tupinambo y panceta curada Crítica de Time OutFoto: Incorrecte¿De qué va Así podría resumirse la esencia de Incorrecte abierto en Sant Gervasi en el 2024 y que se ha propuesto animar un poco el panorama de esta zona por encima de General Mitre El chef Marcel Pons regresa a la ciudad después de dirigir la cocina del hotel Mastines del Penedès Y rebosa entusiasmo pero también sensatez Está al frente de un restaurante con alma de barrio –de barrio de la zona alta– y sin renunciar a una cocina que apunta alto y a la creatividad tiene claro que el cliente es aquel que vuelve y que no siempre quiere sorpresas en un menú degustación.¿Y qué tiene de incorrecto este sitio esto tan sudado del 'canallismo' es sólo una amenaza que no llega a cumplirse y la incorrección se centra en darle un punto personal a platos del recetario más tradicional con el mar y la montaña como un hilo conductor de muchos el canelón de pollo y cigala en versión Incorrecte ya es un hit de la casa y al probarlo es fácil de entender Y las tripas de bacalao con cabeza y pata y caldo de garbanzos justificarían subir a la zona alta de la ciudad Los mejores según un conocido escritor y periodista político que suele frecuentar el sitio Crítica de Time OutFoto: Ricard Martín¿De qué va 'Las señoritas de Aviñón' (1907) de Picasso quizás sí que eran señoritas en el corazón del barrio Gótico El cuadro que cambió el arte del siglo XX representa a unas chicas de un burdel de la calle Avinyó Y desde finales del 2023 que vuelve a ser un local de pública concurrencia: lo ocupa el restaurante Xeixa con la chef valenciana Sara Valles en cabeza El inmueble es una maravilla (y la hiperactiva jefe de sala Meritxell Pujol os hará una visita guiada encantada): estáis en la Casa Joan Gabriel XVIII que tiene entrada por Avinyó y Carabassa Aquí practican una cocina de nuestro Mediterráneo hecha con una filosofía de producto km0 y estacionalidad radical Valls toma recetas que ahora nos suenan casi exóticas y las pasa por su tamiz gastronómico tienen un horno de brasa con el que hacen maravillas con carnes y pescados –que antes pasan por cámara de maduración– como una brutal lubina a la brasa Foto: Fronda Pasaje¿De qué va Fronda Pasaje es el restaurante de alta cocina plant-based en el Born del biólogo y chef argentino Máximo Cabrera Aquí aplica sus conocimientos para ofrecer una cocina saludable Ofrecen carta llena de sorpresas y un menú degustación de cinco pasos (sin productos de origen animal).Suena poco apetitoso El sabor desborda en platos como el foie gras de tempeh con pesto de pistachos y carpaccio de kiwi El tiradito de sandía lactofermentada con reducción de algas y almendras con wasabi es un viaje de texturas suculentas Y también brillan la ricotta de anacardos con 'chutney' de membrillo y la seta melena de león con parmentier trufado Este restaurante especializado en brasas es toda una experiencia sensorial y gastronómica pero siempre con la brasa como común denominador: ahumados Aquí encontrarás gastronomías de muchos rincones del mundo todas besadas y enriquecidas por el fuego y el humo Darvaza es un volcán del Turkmenistán con éxitos como el tataki de magret de pato ahumado sobre madera de encina y salsa 'hoisin' o alcachofa de El Prat confitada a la brasa con consomé de ibérico de bellota que aúnan sutilidad y sabores rotundos Tienen un par de lujos lujuriosos comestibles que no olvidas: una croqueta de chuletón madurada de buey y un arroz seco de costilla de Black Angus fiesta de la grasa con un punto de cocción del arroz milimétrico Crítica de Time OutScott Chasserot¿De qué va Sin efectismos superfluos y toneladas de trabajo el Gresca de Rafa Peña se ha convertido en uno de los restaurantes imprescindibles para entender la evolución de la cocina en Barcelona en los últimos años: aquella que junta el plato suculento y reconocible con la máxima creatividad y se desentiende de modas El Gresca ya no es un pequeño bar con equipo mínimo: Peña se ha multiplicado en asesorías y proyectos pero siempre desde una visión personal desatada de los grandes grupos hoteleros.¿Y qué se come y de combinaciones que te hacen aliñar el paladar nada más oírlas siempre con un pie en la tradición catalana más visceral pero también afrancesada ¡O unos lechones de ternera con níscalos que nos hacen la boca agua Crítica de Time Out¿De qué va abandera la entrada en la alta cocina barcelonesa del gran desconocido de la gastronomía catalana: el producto del delta del Ebro que a los 25 años consiguió la Michelin en Villa Retiro (Xerta) ofrece platos en los que combina el poder crudo del mar con la creación gastronómica.¿Y qué se come muy enfocada hacia el menú degustación y al mediodía hay una calidad-precio espectacular es en el menú de mar adentro de López donde se capta la verdadera dimensión de su cocina: con platos como las cocochas y angulas: un plato con un aroma espectacular Crítica de Time OutScott Chasserot¿De qué va Xavier Pellicer cerró el restaurante Celerí dedicado a la verdura –con opción a complementar los platos con proteína animal– justo después de ganar la Michelin Lo reabrió una breve temporada después en Provença Pues redefiniciones y cruces de clásicos de cocina catalana aligerada y con un toque de genio que te transporta a la infancia Un plato como sus judías verdes con patatas es un 'must' de la creatividad vegetal en la cocina moderna.  El chef Oriol Ivern presenta en Hisop una cocina que os será familiar en cuanto a la raíz pero muy creativa por la puesta en escena y la combinación de sabores sin querer decir más que lo que te encontrarás en el plato Y la verdad es que lo hacen de maravilla tanto en la sala como en los fogones quizás la más discreta de la ciudad y dicen que la más económica (el menú degustación vale 85€ basada en el producto bien tratado y su estacionalidad La suya es la constatación de que se puede hacer alta cocina creativa sin poner a la mesa el producto más caro imaginable Y esto queda claro en creaciones como la caballa con tupinambos (aquí sí Scott Chasserot¿De qué va Que los hermanos Torres se hayan convertido en ultramediáticos no quiere decir que hayan abandonado ni por un segundo la filosofía que enamoró mucha gente –incluyendo a los inspectores de la Guía Michelin– con aquel primer Dos Cielos que parte de las recetas familiares y se elabora con productos de temporada Su criatura en Barcelona es un local imponente donde manda la alta cocina y que demuestra esta pasión de los chefs con el huerto y el jardín La ensalada de 60 verduras de cultivo natural sobre gelatina de albahaca que queremos financiar con un buen restaurante y una buena coctelería” Cocina catalana afinada y moderna con la chef Olga Sternari a la cabeza y donde se nota la mano de Díaz Éxitos catalanes con algún acento afrancesado (Sternari viene de Joël Robuchon!) producto top y mucha temporada y los canelones son todo lo que puedes pedir a un canelón (trufado) También encontrará platos de autor derivados del corpus culinario catalán La coctelería funciona del mediodía a las tres y media de la madrugada Y el sitio es tan minimalista –parece la sala de espera de la mutua aunque admiten reservas– como la cocina es espectacular Tienen una máquina de donde salen las tortillas delante de tus narices "Somos de los dos o tres de Barcelona que las hacemos que tiene un sabor neutro que permita apreciar la receta" explica Sáez ('xuba' quiere decir maíz en zapoteca) Han dispuesto una carta con tacos mexicanos tradicionales –¡qué buenos al pastor!– y un apartado de receta propia hedonista y de producto máximo que es para quitarse el sombrero salsa de trufa y aligerado con una pizca de kale– es magnífico como lo son también el de mejillas de cerdo guisadas con mole Más que cocina gallega contemporánea Arume es un restaurante de gallegos que han viajado por todo el mapamundi Lo que hacen –coger productos de la cocina gallega y el Atlántico y modernizarlos– es fácil de decir Pero lo difícil es rehacer platos que de tan locales son universales como por ejemplo un cebiche de corvina salvaje con leche de tigre ¿Esto no es de modernillos? ¡No Podéis confiar en los arroces de la carta una de sus especialidades: el arroz con pato espuma de ajo asado y pimientos del Padrón es una visión personal y llena de sabor del tema que combina la melosidad con un punto de grano clavado el restaurante ocupa la casa donde nació un hijo de gallegos el universal Vázquez Montalbán de quien no tenemos ninguna duda de que gozaría de lo lindo con esta visión del galleguismo ravalero de toma pan y moja Crítica de Time OutFoto: Dr Zhang¿De qué va ¿Qué es un 'dumpling' –o una 'gyoza' o un 'bao' o un ravioli...– sino una versión distinta del mismo Aquel arquetipo universal de pieza de masa rellena (dice empanadilla o farcellet o shaomai) que a menudo se come con la mano y te tragas de un solo mordisco de placer un pequeño restaurante con espíritu de barrio se han especializado en el 'farcellet' chino (aunque ellas no lo sean).¿Y cuáles pido piezas tan variadas y poco ortodoxas como los rellenos de pato o los fritos con curry sus gyozas de setas variadas son un bocado delicado y con un sabor de bosque en alta definición Crítica de Time Out¿De qué va Albert Raurich –bulliniano de pro– demuestra que existe hermandad entre las tapas asiáticas y españolas y un nivel de excelencia de producto y creatividad que le ha valido su primera estrella Michelin ​​sino el mismo estilo culinario con una oferta distinta.  La cocina es una exhibición de técnica y complejidad con el mediterráneo en la cabeza: platos de inspiración popular –como la ensalada de remolacha y sorbete de ajoblanco– o con alguna mirada a Àsia; un 'shabu sabu' de salmón con sopa de miso certifican que este es un nuevo camino (y no os perdáis las maravillas que hacen con humilde pescado Rasoterra es más que un restaurante vegetariano: es uno de los lugares más emblemáticos en la revolución verde en las mesas de Barcelona Si tenemos en cuenta que uno de los socios del restaurante también es presidente de la asociación Slow Food de Barcelona y que tienen un huerto propio entenderemos la magnitud y el rigor del Rasoterra en materia de cocina km 0 a cargo de la chef Adriana Carcelén que era ovolactiovegetariano con un fuerte toque creativo se ha convertido en un restaurante del todo vegano y ha incrementado el voltaje gastronómico de sus elaboraciones Podemos encontrar desde una ensalada de tomates de variedades recuperadas claro– hasta un alucinante plato de raíces de verduras asadas (cebolla puerro) que flotan sobre un hummus de legumbres y perfumado con un aceite de albahaca hecho por sí mismos todo un poema de sabores de la tierra sutil pero meditado son excelentes (recordad que son italianos) Crítica de Time Out© Cristina Reche¿De qué va El estilo propio del chef Jordi Esteve se fundamenta en la calidad y creatividad con la tradición de fondo con un estilo hedonista y disfrutón que se centra en el producto de temporada y rehúye las fusiones Cocina catalana con imaginación y poder Por una excelente carta y un menú degustación en el que Esteve demuestra una sensibilidad para la interpretación del paisaje en forma de platos sorprendentes llenos de finura y de lo más suculentos ¡Y hacen menú de mediodía A un precio asequible para comer en un restaurante recomendado por la guía Michelin Foto: Ricard Martín¿De qué va ofrece un ambiente tranquilo y una propuesta de platillos para compartir de cocina catalana tradicional con algún toque mexicano todo hecho desde cero con producto de proximidad y calidad y con la intención clara de trabajar para el vecindario y plantar cara a la gentrificación: Carmen fue la propietaria de la gastrobodega de grato recuerdo Alaparra incluye platos como el canelón de pato el pollo con mole o un conejo con setas para mojar pan sin parar y la selección de vinos es mayoritariamente catalana La bodega apuesta por una experiencia gastronómica auténtica y un trato cercano evita las modas para ofrecer un disfrute genuino del vino su terraza invita a quedarse durante horas Es noticia y disfruta de las ventajas de ser suscriptor EL PERIÓDICO Estos son los mejores planes para disfrutar de Barcelona en mayo ¿Mayo es vuestro mes preferido del año? ¿Sentís el verano cada vez más cerca? La programación cultural de la ciudad sigue en marcha y estos planes que os hemos seleccionado son buena muestra de ello. ¿Qué hacer en Barcelona en mayo ¡Tomad nota y no os perdáis nada Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido El Time Out Fest, el festival gastronómico de Time Out Barcelona, este año cumple cinco años de vida, y para celebrarlo organizamos la Catalunya Edition, en la que 12 chefs de los mejores restaurantes del territorio –desde las Terres de l'Ebre hasta Girona y Lleida– nos traerán todo tipo de platos y postres irresistibles de diversos estilos, a través de los cuales reivindicaremos, como siempre, el producto catalán. Se celebrará en la Antigua Fábrica Estrella Damm el fin de semana del 24 y 25 de mayo, con horario de cocina ininterrumpido, de 11 de la mañana a 23 h. Haremos que vuestro paladar salte de alegría y, además de contar con los mejores cocineros y cocineras de Cataluña, también tendremos música con una variada programación de DJs, charlas y actividades para toda la familia. ¿Os lo vais a perder? Foto: Web Joan Manuel SerratEl festival Guanya't el Cel del Pare Manel celebrará su 28ª y última edición el 6 de mayo de 2025 y contará con la participación de numerosos artistas destacados como Joan Manuel Serrat y Love of Lesbian Por el escenario del Teatre Victòria pasarán más de una veintena de artistas y personalidades así como el autor del cartel de esta edición Después de una trayectoria de casi tres décadas este festival ha sido fundamental para recaudar fondos para la Fundación Pare Manel una institución sin ánimo de lucro arraigada en los barrios de Verdum-Roquetes de Barcelona que impulsa proyectos para defender el desarrollo de los derechos y la calidad de vida de personas en situación de exclusión social centrándose en la infancia y la juventud la inserción laboral de adultos y el desarrollo comunitario Esta última edición busca homenajear la labor del Pare Manel y continuar impulsando la solidaridad la fundación seguirá trabajando en nuevas iniciativas para mejorar la calidad de vida de la comunidad Las entradas se pueden adquirir en la web del Teatre Victòria. La Noche de los Museos tendrá lugar el sábado 17 de mayo, desde las 19 h hasta la 1 h de la madrugada. Al día siguiente, 18 de mayo, se celebra el Día Internacional de los Museos. En esta edición, podréis acceder gratuitamente a 95 equipamientos de 8 municipios del área metropolitana. Poblenou Urban District regresa con el Poblenou Open Day 2025, en una nueva edición del distrito creativo de Barcelona. El sábado 10 de mayo podréis disfrutar de once horas de propuestas abiertas a todos los públicos en algunos de los espacios y proyectos más emblemáticos del barrio. De 11 a 22 h habrá más de 60 propuestas culturales y creativas, como puertas abiertas en galerías de arte, centros de creación, estudios de artistas y showrooms para conocer de primera mano el tejido cultural y creativo del distrito. Foto: Palo Market FestEl Palo Market Fest sigue sumando ediciones: durante el fin de semana el oasis de Poblenou se inundará de propuestas de diseño belleza y salud poblarán los tenderetes del festival creados por jóvenes diseñadores artistas locales y pequeñas empresas emergentes Una cuidada selección que destaca por su creatividad y producción responsable Una de las actividades destacadas del Palo Market Fest es el taller creativo de Caliopiaa que propone una inmersión en técnicas de dibujo Los Vermuts Musicals by Moritz darán color a las mañanas del fest: conciertos en pequeño formato de Héroes Locales que reflejan la diversidad musical de Barcelona En 2025 continúan apostando por las nuevas generaciones de jazz del Taller de Músics y el Cabal Musical la música antigua y ritmos urbanos.  Con la llegada del buen tiempo, vuelve uno de los mercados más esperados de la temporada. Del 9 al 11 de mayo, la Torre Bellesguard de Gaudí acoge la 29ª edición de Bcn en las Alturas Este año participan más de 70 marcas con propuestas de ropa complementos y decoración como Maison Folk También habrá cosmética natural diseño para el hogar y un espacio pet friendly para los peludos de la casa Este 2025, FANGO vuelve a convertir la Plaza Monumental en epicentro de celebración con dos nuevas citas temáticas que prometen ritmo La primera será el 12 de abril con Canela en Rama i la segunda Además, FANGO contará con una heterogénea y apetitosa oferta gastronómica para todos los gustos con una selección de food trucks de todo tipo de comidas como pizzas artesanas llegará el turno de la nostalgia indie con Indie is NOT dead de 15 a 23 h donde La Monumental se transformará en templo del brit-pop El directo de las madrileñas shego será el plato fuerte de una noche que también contará con sesiones de Sören tres nombres esenciales de la escena indie barcelonesa Ambas jornadas comenzarán a mediodía con FANGO Kids una propuesta familiar repleta de música Landry El Rumbero y Los Desmadraos pondrán ritmo a la mañana The Grow Up Singing Band actuará junto a Dàmaris Gelabert llenando el espacio de música infantil con alma festiva FANGO confirma su lugar como una de las propuestas culturales más vibrantes y diversas de Barcelona un éxito internacional que ha triunfado en Londres podrá verse por primera vez en Barcelona el Teatre Coliseum acoge la producción original del West End con subtítulos en catalán y castellano Con más de 12.000 entradas ya vendidas el montaje se presenta como uno de los eventos teatrales más esperados del año Inspirado en la historia de las seis esposas de Enrique VIII SIX el Musical transforma estas figuras históricas en iconos pop en un espectáculo vibrante que combina música la obra ha sido galardonada en múltiples ocasiones y ya acumula más de 1.000 millones de reproducciones en las plataformas digitales Ahora es Barcelona quien podrá vivir en directo este fenómeno global que ha revolucionado el teatro musical tres versiones de La visión de San Francisco por el Papa Nicolás V de Zurbarán se reúnen en una misma sala otra de Boston y la tercera ya estaba en casa Este encuentro inédito nos permite observar cómo el genio barroco jugó con la luz la composición y los detalles para dar forma a su visión de una leyenda religiosa y es el punto de partida de la exposición que el Museo Nacional dedica al maestro sevillano ¿Por qué hay que ir? La exposición bajo el nombre de Zurbarán (sobre)natural sino que busca establecer conexiones entre el artista y creadores catalanes contemporáneos como Alfons Borrell Antoni Tàpies y Eulàlia Valldosera Al enlazar piezas religiosas de Zurbarán con creaciones inspiradas en el artista o en los temas que trataba la muestra evoca una continuidad en la síntesis formal y en la aspiración espiritual Una escultura de franjas de colores que se apilan hasta alcanzar los siete metros de altura recibirá a los visitantes que asomen la cabeza en La Pedrera hasta el 6 de julio el artista abstracto dublinés que vivió en Barcelona durante 14 años y que se reencuentra con la ciudad ahora que la Fundació Catalunya La Pedrera le ha dedicado una exposición retrospectiva Para ver más de sesenta obras entre pinturas que conforman un recorrido cronológico por las seis décadas de producción de Scully convirtiéndose en la exposición más completa del artista que se ha hecho nunca en esta ciudad.  ¿De qué va? Nadie pinta desde cero Pero al observar las pinturas matéricas de Antoni Tàpies materiales pobres y la extrema simplicidad de sus símbolos podríamos llegar a pensar que el artista lo consiguió Tàpies nos invita al silencio y a la contemplación para que aprendamos a mirar con más profundidad en un mundo saturado de imágenes el museo se pregunta: ¿cuál era el imaginario de Tàpies cuando empezó a pintar ¿Por qué hay que ir?Para sumergirte en el entorno visual del artista a través de medio centenar de obras y más de un centenar de objetos y documentos de distintas naturalezas Después de un año de celebración por el centenario de Tàpies esta exposición nos invita a redescubrirlo desde nuevas perspectivas cuestionando los relatos más hegemónicos sobre su trayectoria conocida por su obra conceptual y su exploración de la relación entre la naturaleza y la cultura a través de performances Susana Solano (1980) es otra de las artistas quien introduce un nuevo elemento en la dualidad cuerpo-naturaleza: la memoria Utiliza materiales industriales como el hierro y el acero para crear formas abstractas que interactúan con el entorno 1940) añade elementos como el tiempo reflexionando sobre la intervención humana en la naturaleza y creando arte a partir de materiales como el mercurio ¿Por qué hay que ir? Para conocer estas artistas y recordar el antiguo Espai 10 una sala diáfana con grandes ventanales abiertos al Patio del Olivo y al Patio del Algarrobo.  ¿De qué va? La exposición Plegarias de resistencia recoge más de 25 años de trayectoria de Carlos Motta un artista que explora el cuerpo y la disidencia sexual como formas de protesta política La muestra incluye desde sus primeros autorretratos fotográficos hasta sus performances y videoinstalaciones más recientes creando un recorrido por su evolución artística y temática ¿Por qué hay que ir? Motta investiga los archivos históricos para revelar violencias y silencios impuestos por el poder Cuestiona la visión eurocéntrica de la historia la colonización y el papel de la religión como herramienta de control Establecido en Nueva York desde los años noventa su trabajo trata la política de género ¿De qué va? Barcelona acoge la mayor exposición jamás realizada en España y la primera de gran relevancia dedicada a Fernando Botero Poco más de un año después de su fallecimiento el Palau Martorell de Barcelona organiza la muestra más completa sobre la pintura del artista colombiano que se haya presentado en el país Comisariada por Lina Botero y Cristina Carrillo de Albornoz esta exposición rinde homenaje a uno de los artistas más importantes del siglo XX reconocido por su estilo de volúmenes monumentales y colores vibrantes ¿Por qué hay ir? Para recorrer más de sesenta años de su carrera a través de más de 110 obras de todo tipo: esculturas algunas de las pinturas que se exhiben en ‘Fernando Botero Un maestro universal’ provienen de colecciones privadas y han sido cedidas excepcionalmente para esta exposición ¿De qué va? La Fundació Vila Casas presenta la obra de Carles Gabarró a lo largo de cuatro décadas de experimentación pictórica marcada por la repetición obsesiva de objetos y temas Gabarró crea una iconografía propia en constante evolución ¿Por qué hay que ir? Su pintura exige la colaboración del espectador y se convierte en un agente discursivo que dialoga con el arte la ciencia y el pensamiento contemporáneo ¿De qué va? Esta exposición comisariada por Maria Garganté, explora la reivindicación de la palabra desde una perspectiva femenina y cuenta como ha sido a menudo ocultada la literatura y los relatos bíblicos y mitológicos ¿Por qué hay que ir? Para conocer voces femeninas referentes en resistencia cultural a través de la palabra gracias a una selección de obras diversa y sorprendente Desde una Inmaculada Concepción de Luis Fernández de la Vega hasta un pequeño dibujo de 'Santa Ana enseñando a leer a la Virgen' de Picasso pasando por un autorretrato que Caterina Albert i Paradís (Víctor Català) realizó de sí misma en 1890 hasta llegar a los dibujos de la mística Josefa Tolrà y las obras de las artistas contemporáneas Eulàlia Valldosera y Kima Guitart Foto: Toni Benages¿De qué va Literats en còmic presenta la relación entre el dibujante badalonés Toni Benages y la literatura Benages ha dedicado cómics a autores clásicos como el filósofo Francesc Pujols el poeta Josep Palau i Fabre y Joan Perucho pionero de la novela fantástica y los viajes en el tiempo Si hay un personaje clave en el boom de la literatura fantástica catalana —y eso incluye la ciencia ficción y el terror— ese es Benages: el dibujante catalán de línea clara más oscuro que os podáis imaginar Con un pie en la línea experimental y los clásicos de la contracultura y el otro en el estilo franco-belga muchas de las ilustraciones de cubierta de Toni Benages i Gallard son pequeños poemas gráficos mientras que sus cómics incorporan el humor como antídoto al sentimiento apocalíptico y la desesperación pero detrás de esos nombres se esconden la escritora Milena Busquets y su madre la legendaria editora y también escritora Esther Tusquets la primera escribió una novela sobre el duelo poco después de la muerte de la segunda y ahora También esto pasará se ha convertido en película Marina Salas y Susi Sánchez las interpretan en este relato de una mujer que se refugia en la dolce vita de un soleado verano en Cadaqués rota por el adiós de una progenitora de sombra gigantesca Con Maria Ripoll (Yo no soy esa) tras la cámara Sara Espígul y David Menéndez también forman parte del reparto de esta reflexión sobre esos comportamientos que ayudan a mitigar el dolor de la pérdida Foto: Juanma Bernabeu MartinezPelícula de extrarradio y márgenes cine social que nos pone en la piel de personajes que viven en condiciones adversas Enemigos cuenta la historia de dos jóvenes un día el primero tiene la oportunidad de vengarse del segundo Los jóvenes Christian Checa (En los márgenes) y Hugo Welzel (El hijo zurdo) protagonizan un filme furioso y visceral que también cuenta con los experimentados Estefanía de los Santos (La mesita del comedor) y José Manuel Poga (Grupo 7) la película explora las consecuencias del odio con honestidad y sin caer en tópicos Adaptación del manga homónimo de Takashi Imashiro publicado como serial en la revista Comic BomBom esta deliciosa aventura para toda la familia tiene como protagonista a un gato fantasma que trabajando como masajista a tiempo parcial y hablando como si fuera humano Entre Anzu —así se llama la criatura— y una niña abandonada por su padre y nieta del monje que rescató a nuestro travieso gato cuando era solo un cachorro nace una bonita relación de amistad que alcanzará su clímax cuando la pequeña le pida usar su influencia con el Más Allá para volver a ver a su madre fallecida gato fantasma encuentra una personalidad propia muy distinta de la eterna referencia de Ghibli Dir.: Yôko Kuno y Nobuhiro Yamashita (Japón El primer largometraje de Gala Gracia se suma a otras películas dirigidas por mujeres recientemente que buscan en el entorno rural los lazos emocionales de unos personajes en cierto estancamiento vital La protagonista de Lo que queda de ti es compositora y pianista de jazz y debe regresar al pueblo del Pirineo de Huesca donde su familia tiene una granja y un rebaño de ovejas Allí se reencontrará con su hermana y con la culpa flotando por no haber estado presente en los últimos momentos de vida del progenitor los reproches empezarán a aflorar y sus prioridades comenzarán a cambiar Laia Manzanares y Ángela Cervantes forman una magnífica pareja protagonista en una película íntima que en todo momento evita la tentación de romantizar la vida rural por encima de la urbana un cierre satisfactorio a una historia que empezó a contarse hace treinta años” Son palabras del director Christopher McQuarrie autor de las últimas cuatro entregas de una saga que comenzó cambiando de director de orquesta (Brian De Palma decidió ponerla en manos de quien fuera guionista de Sospechosos habituales McQuarrie y Cruise cierran Misión Imposible se acaba también una forma de hacer cine Porque los blockbusters ahora son otra cosa mucho más atados a los efectos digitales mientras que lo que representan las acrobacias y peripecias de Tom Cruise va quedando en el olvido Sentencia final retoma la acción donde la dejó Sentencia mortal con Ethan Hunt y su equipo intentando recuperar y destruir una IA conocida como la Entidad que podría acabar con todos los equilibrios del planeta a una saga de ocho películas que no tiene ni una sola entrega mala y que nos ha acompañado durante 30 años sin haber batido ningún récord de recaudación la película de culto de Disney de lo que llevamos de siglo XXI o la historia de amistad entre una niña hawaiana y un extraterrestre que la pequeña cree que es un perro resucita ahora dentro de esa línea de producción que lleva a cabo la casa del tío Walt rehaciendo sus éxitos con actores de carne y hueso (o con animales generados por ordenador Llena de guiños y homenajes al original esta nueva aventura cuenta con Zach Galifianakis (Resacón en Las Vegas) en la piel del científico chiflado que envía a Stitch a la Tierra como parte de un plan de conquista autor de una de las joyas recientes de Disney Cine que mezcla la intimidad con el elemento social Los Tortuga continúa la línea que Belén Funes ya desarrollaba en su magnífica ópera prima la cineasta barcelonesa centra el foco en una relación materno-filial marcada por la pérdida del padre-marido pero también habla de la precariedad y de la crisis de la vivienda de los conflictos de clase y de la educación universitaria como ascensor social porque el guion de Funes y Marçal Cebrian toda una pieza de orfebrería capaz de entrelazar de forma orgánica un amplio abanico de temas también pone el acento en la sororidad de un grupo de mujeres en un mundo masculinizado como el del taxi aún más en el turno de noche es capaz de viajar hasta Jaén para mostrar una forma de vida en peligro de extinción: la agrícola y la venta de unos olivares heredados por su familia lo que origina una historia que retrata el momento en el que vivimos y unas circunstancias muy agresivas para todos aquellos menos favorecidos Con Antonia Zegers (El Club) en la piel de Delia se enamoró de un andaluz y tuvo una hija catalana —a quien interpreta la debutante Elvira Lara— Los Tortuga debe su título a la denominación que recibían todos aquellos que dejaban su hogar y se iban a buscarse la vida a las grandes ciudades para no morirse de hambre Ahora que la serie Adolescencia ha puesto sobre la mesa toda una serie de reflexiones sobre la relación entre los jóvenes y la violencia esta película resulta especialmente oportuna Segunda colaboración de las directoras argentinas Cecilia Atán y Valeria Pivato tras La novia del desierto (2017) La llegada del hijo enfrenta a un joven que sale de prisión cuatro años después de haber estado encerrado por asesinato con su madre (Maricel Álvarez entre ambos nacerá el intento de reconstrucción de una relación atravesada por la tragedia La catalana Greta Fernández aparece también en esta propuesta que tal vez nos dé algunas claves respecto a una de las realidades más preocupantes de nuestra sociedad Dir.: Cecilia Atán y Valeria Pivato (Argentina-España Un empresario europeo que colecciona patrimonio y también accidentes de avión una monja con quien no tiene muy buena relación son los protagonistas del nuevo circo de tres pistas de Wes Anderson posiblemente el creador de estilo más inconfundible y personal del cine estadounidense el cineasta se sumerge en una trama de espías hilarante sirve para volver a hablar de relaciones familiares Benicio del Toro y Mia Threapleton (hija de Kate Winslet vista en la serie The Buccaneers) son padre e hija y encabezan un reparto interminable que incluye nombres como Tom Hanks conocido por películas como El ángel y series como El marginal que en su nueva propuesta se ha inspirado en el cine de Chaplin y Fellini y en sus miradas al universo del circo La historia de un jockey que sufre un accidente mientras cabalga y perdido por las calles de Buenos Aires en busca de su identidad extraviada Mezclando comedia surrealista y thriller psicológico la película utiliza una estética retro que subraya el desconcierto y la radicalidad de una propuesta que tiene como protagonistas al siempre magnífico Nahuel Pérez Biscayart (Un año una noche) y a la catalana Úrsula Corberó quien ha dejado ya atrás los tiempos (y los prejuicios) de Tokyo en La Casa de Papel Joan Ollé estrenó en Temporada Alta (en 2008 haría temporada en el Lliure) uno de los mejores montajes de su carrera: Coral romput el espectáculo fue una maravilla para el oído y la vista Arquillué quedó tan impactado por el material que pasó por sus manos —un relato en verso sobre la muerte de una hija— que desde entonces le rondaba la idea de tomar el largo poema de Vicent Andrés Estellés y montarlo por su cuenta primero con el propio Soler y ahora con Carles Coronado a la guitarra El reto no era fácil. La grabación, en 1979, de Coral romput por parte de Ovidi Montllor y Toti Soler marcó una época. Y todavía se puede recuperar online cómo acompaña y hace suyos los más de 1.200 alejandrinos del poeta de Burjassot Pero aquello ocurrió hace casi medio siglo Y que Arquillué haya cometido la osadía de enfrentarse a aquel material precioso para crear un homenaje a aquella gesta y a la vez un espectáculo que suena distinto De fábulas sobre el capitalismo salvaje sobre sus efectos destructivos en las personas y todo lo que ha supuesto para diversas generaciones de seres humanos se han estrenado unas cuantas en nuestro país Desde las magníficas Lehman Trilogy de Stefano Massini y El dragón de oro de Roland Schimmelpfennig Temps salvatge de Josep Maria Miró o Del fandom al troleig de Berta Prieto y podemos decir que guarda bastante relación con la pieza de Schimmelpfennig que dirigió Moisès Maicas Pero Yaiza Berrocal le ha añadido un importante componente generacional y autobiográfico Porque la protagonista de esta historia, Lola (Valèria Sorolla), intolerante a la lactosa y fanática de las patatas fritas ultracongeladas McCain, se parece bastante a la autora, según se puede leer en lo que se dice de ella en la web de la Sala Beckett No sabemos si tuvo una madre (Montse Esteve) que hacía turnos dobles en una residencia de ancianos y un padre (Manel Sans) exmilitante del PSUC y empedernido coleccionista Pero esa es la familia que nos presenta Berrocal una inmersión en una Cataluña progresista y obrera cuyos hijos han preferido comprar acciones con el dinero de la universidad para mantener los absurdos sueños capitalistas de la infancia Lo que hace Cristina Clemente en Dones de ràdio es extremadamente complicado al alcance de muy pocos autores: una comedia a partir de una situación trágica sin perder ni una pizca de sensibilidad por el camino Sabe que no puede burlarse del cáncer de mama ni del drama que atraviesan millones de mujeres que provoquen esa cosa tan extraña que es reír Y todo esto es posible porque cuenta con un director que se toma muy en serio el teatro y que sabe olfatear los éxitos que sabe subrayar frases y mover las piezas como un ajedrecista incluso quien tiene la idea de colocar una gran roca en medio del escenario sobre la cual girarán sus criaturas ha asumido el texto como si se tratara de Yasmina Reza o de Neil Simon como si fuera un clásico contemporáneo cosa de la que no tengo ninguna duda que Dones de ràdio acabará siendo: con el tirón que tiene la autora en Europa y América Latina ya deben de estar peleándose por adaptarla Basta con echar un vistazo al título más allá de eso y del uso que hace el dramaturgo barcelonés del clásico del norteamericano aunque Clua haya puesto en Llorenç Cardona (Jordi Bosch) un puñado de personajes masculinos célebres por los que transita a lo largo de la obra Si al principio es un Agamenón tiránico luego se convierte en un Lear desconcertado para acabar en la piel de un Próspero que quiere volver a casa que es contratado por la sobrina de Llorenç Casi la única condición que Miranda (un guiño a La tempestad) le impone al cuidador es que no hable nunca de Muerte de un viajante Ocurre que Adri nunca ha pisado un patio de butacas lo que anima a la vieja gloria a inyectarle el veneno del teatro La racha de Victoria Szpunberg es remarcable ha aterrizado en el Lliure con dos intérpretes que defienden con uñas y dientes un montaje complejo que parte de la experiencia de la autora a la hora de buscar piso en Barcelona pero que sabe elevarse por encima de la situación y ofrecernos toques de comedia ácida que convierte la obra en una función deliciosa Foto: EstopaEl Festival Maleducats vuelve con fuerza el 17 de mayo de 2025 y lo hace a lo grande en el emblemático Parc del Fòrum de Barcelona la cita de música urbana más esperada tendrá un cierre de lujo con Estopa que protagonizará un espectacular show de casi dos horas convirtiéndose en el plato fuerte de la jornada el único concierto confirmado del dúo en Cataluña en 2025.Los hermanos Muñoz ofrecerán un recorrido por sus grandes éxitos transportando al público a través de su inconfundible estilo y su potente directo Con una trayectoria que abarca décadas y millones de fans Estopa sigue siendo una referencia generacional y su presencia en Maleducats refuerza el compromiso del festival con artistas de primer nivel.Pero la fiesta no se quedará solo en Estopa El cartel también incluye nombres destacados de la escena urbana y crossover como Lildami La diversidad de estilos y la energía en el escenario garantizan una jornada vibrante donde el talento local e internacional se darán cita para celebrar la música sin etiquetas.Maleducats que en ediciones anteriores ha recorrido Sabadell y otras localidades se afianza en Barcelona con una propuesta renovada y más ambiciosa que nunca el festival apuesta por una jornada única —con apertura de puertas a las 17 h— en la que se concentrarán todas las actuaciones garantizando una experiencia intensa y cargada de momentos inolvidables Con Estopa cerrando la noche con un show de gran formato (hasta las 23 h) Maleducats 2025 promete ser una edición histórica que quedará grabada en la memoria del público.   No te lo pierdas, compra tu entrada.  El Embassa’t 2025 se celebrará del 15 al 18 de mayo en el Parc Catalunya de Sabadell y dará el pistoletazo de salida a la temporada de música al aire libre con un programa que combina artistas consolidados y promesas emergentes. Entre los cabezas de cartel destacan la rapera puertorriqueña Villano Antillano, la celebración de los 40 años de Els Pets, el dúo Figa Flawas y el joven talento del estilo urbano Barry B. Los conciertos forman parte de su gira internacional y ofrecerán una oportunidad única para disfrutar en directo de sus múltiples facetas. La combinación de riffs hipnóticos, ritmos trepidantes y una puesta en escena cargada de fuerza convierte cada actuación en una experiencia irrepetible. No nos importa reconocer que los descubrimos en el mismo momento que todo el mundo: con el extraordinario Tiny Desk Concert del mes de octubre. Ca7riel & Paco Amoroso vienen de Buenos Aires, tienen carreras por separado, pero juntos son la combinación perfecta de finura, ironía, flow y melodías. 'Baño María' (2024) es su primer álbum conjunto y una bocanada de aire fresco para la música urbana. Con todo el hype, han agotado entradas para el concierto de la sala Razzmatazz del jueves 5 de diciembre dentro del Cruïlla de Tardor, por eso han anunciado una nueva actuación del Baño María Tour en un recinto más grande, el Sant Jordi Club. Será el martes 27 de mayo de 2025. Mientras, ¡nos volveremos a poner el Tiny Desk hasta la saciedad! Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido Foto: Bar NuriNuri y su marido Jordi abrieron el Bar Núria en Poblenou en 1962 después de haber aprendido a cocinar las recetas de su madre y su abuela Familia Nuri reabrió el Bar Nuri en la Rambla de Poblenou en el 2022 en cuatro días se posicionaron como bar local favorito de los vecinos del barrio No es ningún misterio el porqué: en el Nuri encontrarás todas las tapas icónicas y básicas que te esperas de tu bar local –tapas de bandera que llaman ellos– cocinadas con la solvencia marca de la casa: unas croquetas de campeonato unos calamares a la andaluza frescos y bien fritos una ensaladilla rusa preparada como Dios manda.. ¡Raciones para compartir que hacen que los tenedores vuelen de plato a plato como aviones de reacción Cuando el restaurador Kim Díaz se pone manos a la obra (Bar Mut, Muticlub, Entrepanes Díaz) es la interpretación que hace Díaz de la taberna gaditana cruzada con el bar de vinos a la francesa Cerveza bien tirada y una carta de vinos majestuosa con 650 referencias Otra misión de la Solera es la de reivindicar el vino de jerez ¡Tienen un cortador de jamón con titulación Hay una pizarra luminosa en la que conviven delicias del sur como montaditos de regañá –sí el lacito de pan– con ensalada rusa y anchoa con una ensalada de tomate de Barbastro –marinado en AOVE hojiblanca y cebolla adobada– y un canónico y catalanísimo fricandó de 'llata': un repertorio amplio y versátil tan apto para comer algo rápido como para aposentar los codos en el mármol y vivir la vida montadito de guiso que solo hacen en Caravaca de la Cruz y aquí.  Ojo con los sofritos. Los callos y 'capopita' de la casa son una maravilla gelatinosa y de confitura de tomate en el punto justo de picante, y así también las albóndigas Strogonoff. Y por supuesto, esto es el paraíso del vermut, con sardinas, gildas, boquerones y anchoas, y una salsa de aperitivo del Maresme casera. La carta es corta; tres opciones de plancha Esta varía con las temporadas y no tiene platos fijos siempre encontraréis clásicos de lagrimita; mejillones en escabeche Los precios van desde los 3,5 euros de la gilda hasta los 15 euros de los 'sepionets' rosados ​​y tintos de bodegas catalanas y españolas los chicos tienen una especial predilección por los vinos generosos de Jerez Tampoco faltan por ser imprescindibles el licor café Crítica de Time OutFoto: Garum, Conserves i VinsJusto frente al mercado de Sant Gervasi encontramos este "híbrido de bodega de mesa alta y bistró" empresario de hostelería con toda una vida de experiencia en grupos de restauración (17 años en Tragaluz Garum es la idea que tenía Torres de hacer un restaurante con un toque personal ahora está este restaurante de cocina catalana que se mueve con mucha solvencia entre el bar de vinos –tienen 200 botellas a precio de tienda con un pequeño suplemento por descorche– el bar de tapas y vermut y el menú de mediodía Lo probamos con algo tan amortizado como una croqueta: hacen una de fricandó y no hay trampa Los platos calientes y los guisos valen mucho la pena ya sea un curri de pollo al estilo tailandés –con muslo de pollo de payés deshuesado– o recetas que la rueda de las modas aún no ha olvidado del todo: un sabroso atún en escabeche con setas de temporada Crítica de Time OutFoto: Can BoCan Bo hace referencia a Francesc Cambó una de las figuras políticas clave del catalanismo del siglo XX (para algunos un gran político con ambiciones regeneracionistas; para otros un edificio novecentista que fue su residencia privada Entrad en el vestíbulo y os sentiréis como en Chicago; el político encargó el edificio a Adolf Florensa tras una visita a la capital de Illinois fascinado por la nueva arquitectura emergente después del gran incendio de 1871 chef Michelin de Teatro Kitchen Bar con una larga trayectoria bulliniana Nos movemos en el terreno de las tapas de autor: Peña un cocinero con un sexto sentido para el hedonismo fino propone platillos entre lo clásico y lo de moda Un buen ejemplo: un salpicón de pez limón que se apura con patatas chips o una lengua de ternera con salsa verde y verduritas confitadas valen mucho la pena unas albóndigas de ternera madurada cerdo y sesos de ternera que aportan melosidad también hay todo un repertorio más estándar —estamos en un hotel— pero Peña no olvida poner al alcance del turista un suquet de pescado en formato tapa Cavazzoni le pone el alma del norte de Italia: unas alcachofas cacio e pepe o una presa ibérica con salsa tonnata que te hacen bailar la tarantela y a mediados del 2023 decidió abrir Señora Dolores en Sant Antoni; un bar de tapas donde se dedica en cuerpo y alma a las frituras de autor ¡Y cocina con una máquina de churros lentejas guisadas con pies de cerdo y tocino.. No sufráis si no queréis fritura pues la mitad de la carta es cruda; ensaladas de encurtidos Recuperan el espíritu de tapa y barra desenfada del Cañete pero con un pie más en el mercado y la casa de comidas catalana que en la taberna castiza Además de lo popular encontraremos aires clásicos de alta cocina con un giro informal: los raviolis de liebre tienen una demi-glacé y una potencia de cocina de caza alucinante. El Tangana es un lugar para hacer tapas de las buenas a precios contenidos y también para compartir principales nos gusta estudiar el barrio y darle lo que creemos que necesita veíamos a las abuelas en bata comprando en el supermercado Y quisimos enfocarnos en eso: un lugar donde tanto mayores como jóvenes se sientan a gusto" Y eso es lo que han hecho en Casa Pepi: construir un bar de tapas/casa de comidas inspirado en el kitsch de la bata de boatiné y en el universo almodovariano de 'Pepi Bom y otras chicas del montón'.  estamos ante una actualización de los bares de tapas/casas de comidas de toda la vida esos que ofrecían buena cocina de fusión como en cualquier buen bar veterano de L'Hospitalet Aquí la propuesta empieza con platillos para compartir con la frescura característica de la casa –como una ensaladilla rusa con piparra– y guiños a lo popular de siempre unos 'soldaditos' de bacalao –lomos de bacalao con un rebozado ligero que demuestra el oficio de quienes han elevado el pollo frito al olimpo culinario– o unos huevos rellenos de atún Los principales siguen este sincretismo popular: uno de los éxitos de la casa es la oreja gallega con romesco o una maravillosa presa ibérica curada que reposa sobre un lecho local de patata enmascarada Esta bodega de aires madrileños y andaluces surge de la colaboración entre los chefs Víctor García y Omar Díaz (Bar Omar) y del creativo Enric Rebordosa Podría considerarse casi como museo dedicado al concepto de Javier No sólo a los Javiers famosos de nuestra cultura sino al prototipo de Javier que todos tenemos en la mente: aquel que viste con mocasines de color marrón simpatiza con partidos de derecha y es la pesadilla de cualquier almuerzo de Navidad La diversión no sólo se refleja en la decoración escabeches y banderillas sumadas a postres de toda la vida como el flan y las torrijas caseras.  albóndigas con picada y sofrito impecables La selección de vinos a granel y embotellados es acertada Los fines de semana es difícil encontrar sitio Las tres tapas imprescindibles de este emblemático bar donde deberéis comer de pie también se le conoce como Los pescaditos) cebolla y aceitunas y el pincho de morcilla Nosotros añadimos una cuarta porque nos encanta para atribuir más sentido a su apodo y porque aquí se acaba la carta de La Plata: el pincho de anchoas ¿Para qué tener nada más si lo que hacen ya es bueno Dicen que en esta casa nació la famosa bomba de la Barceloneta A juzgar por las riadas de gente que concurren es Damos fe: mezcla magistral de patata y carne con salsa picante y alioli "Un día un vecino que se llama Enric la probó y dijo: 'Esto es la bomba" Scott ChasserotLa cerveza rubia de la casa es el acompañamiento ideal para sus sabrosas tapas No tienen una selección muy grande de cervezas pero lo compensan con sus deliciosas cañas en vaso 'pielsen' con el vaso refrigerado y la crema de la birra consistente Lo mismo ocurre con la comida: tienen un repertorio de tapas y platos más consistentes como por ejemplo la ensaladilla rusa con atún picado y tantas y tantas otras tapas que hacen de este bar un templo de la tapa popular tanto para vecinos del barrio como para turistas que quedan maravillados en cuanto ponen un pie en el local tienen una carta de recomendados donde podréis encontrar desde un gazpacho hasta un carpaccio de mojama más que buenos Hace más de 60 años que existe y esto se nota en su arquitectura Crítica de Time Out© Maria DiasUna fórmula infalible: vermuts y tapas creativas para el comensal intrépido que quiere ir más allá de las croquetas Un local agradable con un pequeño comedor un espacio en la entrada con mesas altas y un par de pequeñas barras Y una ubicación privilegiada en el barrio de Sants que debe su nombre a una serie de platos del mundo que encontramos en la carta todos revisados con imaginación y respeto: la voluntad de jugar con texturas y gustos sin dañar la esencia de la materia prima Un carpaccio de cigala con mayonesa de yuzu fresco y divertido; ¡o una lasaña de pies de cerdo con pistachos Puedes ir a tomar el vermú y aprovechar el solecito que toca en su terracita llena de barrio: en la plaza tranquila los niños pueden campar alegremente sin coches mientras los padres pican una ensaladilla rusa con ventresca Puedes ir a hacer un desayuno de tenedor o una cena de alegría improvisada entre semana los platos que cocina Manoli son para mojar pan:y albóndigas con sepia después de trabajar en muchas cocinas reputadas cogió los trastos y en 2017 regresó al barrio donde creció para montar su sitio: un rincón familiar donde todo el mundo se encuentra como en casa y se come de coña ¿Por qué acabar siempre sucumbiendo al shawarma en vez de atacar con ganas un calamar relleno verduras de Pau Santamaria) y buena bebida (vinos de Cuvée 3000) Crítica de Time OutFoto: Ricard MartínAbierto en octubre de 2022 Can Marlau es el primer restaurante propio de Ferran Soler quien fue jefe de cocina de la Bodega 1900 de Albert Adrià Y aquí el chef aporta todo el valor añadido de su trayectoria y know-how en un bar-restaurante gastronómico –esta es la definición que utiliza– donde encontrarás una cocina catalana de casa de comidas y tapas impecables técnica y producto que se espera de un bulliniano metido en lo tradicional.  Soler apuesta por una carta que a primera hora del día solo enseña la patita con desayunos de tenedor potentes y buenísimos –huevos fritos con chistorra tortilla de bacalao y ajos tiernos...– y al mediodía aún gana más músculo y colágeno con cuchara Este es un lugar para los rebañadores de pan en serie: su magnífico capipota –con judía blanca en lugar de garbanzos que aporta mantecosidad– o una carrillera de ternera que el tenedor corta con un golpecito son ejemplos de técnica aplicada a los sabores populares Y su versión de la bomba de la Barcelona es de las mejores de la ciudad Crítica de Time OutFoto: Irene FernandezContracorrent Bar es un bar de verdad -barra y minicocina- y no un restaurante inmenso con taburetes altos y un cocinero Michelin diciendo que tiene un bar (y los precios son más de bar que de alta gastronomía) El chef siciliano Nico Drago -quien fue uno de los socios del O'viso y La Castanya donde se podía comer bien por cuatro duros- y la sumiller Anna Pla se han formulado el reto "hacer un tapeo diferente con vinos naturales pero apto para el barrio": la deliciosa calle Ribes en Fort Pienc Y a fe de Dios que lo consiguen: mezclando Italia y Cataluña y  platos de cocina popular: ¡la ensaladilla rusa de pollo asado es domingo al cubo Textura de ensaladilla rusa y sabor de pollo asado en una tapa de cinco euros Drago es un maestro a la hora de hacer un puente entre la tradición catalana y su italiana: como un calamar a la plancha con salsa 'bagna cauda' -típica del Piamonte con anchoa y ajo asado- que tiene un contrapunto mágico con los 'grelos' De todas formas es una carta corta y cambiante La carta de vinos naturales -más de cien referencias en un bar de barrio- promete muchos momentos de placer con amigos en una excepcional terraza Los fines de semana el local está lleno hasta los topes y es difícil conseguir una mesa Tened en cuenta que no reservan pero sí dan tanda en la salica de espera Crítica de Time OutIrene FernandezOtro bar de barrio que ha pulsado el botón de reboot es el Bar La Cañada JuanPe González (Banda Municipal del Polo Norte) el 2022 reavivó esta espléndida barra inoxidable de 1980 con la ayuda del actor-artista Nico Baixas y Lina Ruiz "Reproducimos una manera española de entender el bar con gente a pie de barra y buen producto de todo el mediterráneo" Ha juntado delicadezas frías (aceitunas de Bailén quesos artesanos...) con una carta de vinos a copas bien elegidos y un par de guisos que hace su madre: deliciosas las albóndigas con recuerdos especiados de Casablanca destino del exilio republicano de sus abuelos Y mucha alegría de una clientela joven y farandulera que viene directa de Institut del Teatre NO TE LO PIERDAS: Los 50 mejores restaurantes de Barcelona Foto: Scott ChasserottNo es lo mismo decir "hoy hemos cenado en un italiano" que "hoy hemos cenado en un veneciano" corre la berrea que algún jugador del Barça es cliente la hiperactividad de los hermanos y dueños las camareras charlatanes y unos platos buoni buoni son motivos suficientes para decidir que volveréis si quieréis parecer venecianos de pura cepa el hígado de ternera a la veneciana Crítica de Time Out© Maria DiasBenzina: un restaurante de cocina italiana que late bajo la cromada carrocería de un club de aires neoyorquinos Y en un lugar inmejorable: en el pasaje Calders de Sant Antoni."Nuestra intención es hacer cocina regional romana con un ambiente que pueda ser neoyorquino" "y que la gente coma como en una típica trattoria Pero si algo diferencia al Benzina de los restaurantes clubs con más pretensión que oficio excelente producto y un ticket nada desmedido.Carta corta y efectiva: 'antipasti' seis pastas (la fresca hecha en cocina) y algo de carne y pescado Y una banda sonora de rock clásico no invasiva pero no pueden faltar sus auténticos espaguetis en la carbonara hechos como mandan los cánones: sin leche y con 'guanciale' 4 de 5 estrellasCrítica de Time OutFoto: Joann PaiDivididos en dos plantas Gloria Osteria ocupa más de 1.000 m² repartidos en dos niveles con columnas de espejo en forma de estrella de más de cuatro metros alfombras a medida con estampado moiré envoltorios de naranjas vintage y una lámpara de cristal de Murano de 400 kilos que preside la barra como si estuviéramos en un remake glam de La Dolce Vita a cargo de Baz Lurhmann (seguro que pasará) Tanto dispendio estético quedaría cojo si la carta y la comida no fueran igual de ambiciosas. "Todo está hecho en casa Esta es una de las señas de identidad de Big Mamma: que cada restaurante lo cocina todo en casa" Eso incluye la pasta fresca y la pasta seca por la extensión y suculencia de la carta Desde una pasta rellena–los casoncelli de bogavante con beurre blanc y tartar de gamba rozan la obscenidad– pasando por los más conocidos espaguetis carbonara –con un toque de trufa y servidos en una rueda de Pecorino– cada plato lleva el sello de la suculencia y el lujo impreso en su impecable preparación Crítica de Time OutFoto: Alex FroloffLas hermanas Gioia Viola y Greta Raffaelli han llevado un pedacito de Italia a un callejón de Gràcia parece una casa particular decorada con fotografías de Sophia Loren y cuadros de mujeres al estilo de Modigliani la carta recorre recetas de todas las regiones italianas la berenjena en la parmesana o postres sardos como las 'seadas' una masa crujiente rellena de queso pecorino y miel.Sin embargo lo mejor es dejarse llevar por la pasta artesana y una buena copa de vino especialmente por los platos napolitanos 'linguine alle vongole' o los 'pappardelle' con ragú de venado El apartado de los postres es una tentación a la que caeremos a cuatro patas: tiramisú con chips de chocolate Mezcla de panacotta con pera y vino dulce italiano con crumble de chocolate negro y helado de vainilla Crítica de Time OutFoto: NH HotelsHay muchas maneras de llegar a Sicilia desde Barcelona y una de las más rápidas es plantarse en el hotel NH Stadium donde el chef italiano Andrea Tumbarello tiene uno de sus icónicos restaurantes El icónico chef –antiguo economista que iba mucho a Madrid y se decidió a poner un restaurante porque un día le sirvieron "una carbonara que en realidad era una cabronada"– tiene la premisa de ir más allá de la pasta y la pizza y en su carta podemos encontrar platos como un huevo de corral frito láminas de trufa y caviar de trufa negra Ya sabéis que su segundo nombre es el Rey de la Trufa un apelativo que se ha ganado a pulso en una carta con un apartado del oro negro cuando es temporada: blanca o negra Crítica de Time OutFoto: Ricard MartínEste es un restaurante italiano muy atípico (o quizá justo al revés) Ubicado en una esquina por encima de Travessera de Gràcia es la casa que Danilo Di Monaco abrió en el 2008 Escondido tras una fachada discreta se encuentra un lugar de apariencia íntima y discreta, ideal para cenas románticas algunos muy conocidos –¡tienen hasta seis tipos de lasaña!– y otros no tanto y se enorgullece del plato de su pueblo: unos suntuosos 'tagliatelle' frescos con setas pero se puede fiar de todo: a pesar de ser un lugar pequeño hacen su pasta fresca y la mayoría del producto clave llega de Italia (¡incluso hacen la masa con agua mineral italiana!) sin tener que realizar grandes desembolsos y el chef Gabriele Milano ha dispuesto una oferta ambiciosa que sigue la ortodoxia italiana y le aporta un toque de autor No se limitan a ofrecer platos recurrentes de ese país de países gastronómicos que es Italia sino que recorren la bota de norte a sur.En la carta encontraréis desde platos casi alpinos hasta un plato calabrés como los 'paccheri' con 'nduja' una salchicha de la misma región picante Los entrantes son un placer: 'arancino' con trufa pan 'carasatu' de Cerdeña con pesto Foto: PastanEl universo Pastan empezó en Reino Unido donde cuentan con tres restaurantes más Gràcia fue la elegida para llevar su pasta plant-based donde los veganos y no veganos pueden degustar recetas llenas de sabor que y propone pastas diferenciales que buscan asombro y disfrute.Entre ellas los tortellini de pimiento rojo con gelificación de estragón y hojas de romero fritas o los ravioli de guisantes y chalotas También utilizan chorizo ​​vegano y pasta de sémola de trigo en ensaladas y falsos arroces y versionan quesos azules y camemberts Para mitigar el impacto de las comidas que sirven y como parte del movimiento Carbon Free Dining plantan árboles frutales en todo el mundo el emplazamiento es una delicia: aquella plazoleta sin nombre que queda amparada justo por debajo del no menos delicioso Parque del Turó de Monterols Alejado del fundamentalismo de la autenticidad Enriquetto es un homenaje a la cocina italiana en clave internacional cogiendo platos que han hecho fortuna en todo el mundo y añadiendo su toque y una catalanización de producto Un magnífico carpaccio con salsa Harry's Bar esa barbaridad de disfrute desatado que es la pasta Alfredo fettuccini ahogados en una ansiosa crema de parmesano y mantequilla o unos pappardelle con ragú como los que debe hacer la 'mamma'.  Crítica de Time OutScott ChasserotSi los 'linguine alle vongole e bottarga' de este restaurante sardo fueran una canción sería 'Sapore di sale' de Gino Paoli La pasta de sémola de trigo con almejas tomate y ajo nos hace sentir rayos de sol cegadores en los ojos salitre en los labios y el Mediterráneo en el paladar Queremos vender nuestra 'nonna' a cambio de poder zambullirnos en la salsa que queda en el fondo del plato pero nos conformamos mojando pan 'guttiau'; unas láminas finas y crujientes de sémola de trigo duro el dueño y cocinero de este pequeño restaurante con terraza junto al Parque del Carmel Del interior tiene platos como los 'gnocchetti' con ragú de jabalí una 'seada': una empanada rellena de queso dulce fundido y cubierta de limón y miel Todo preparado en el momento y según disponibilidad del mercado del barrio Crítica de Time Out© María DiasEl rey de Le Cucine Mandarosso es Pietro Leonetti pensaría que detrás de esa abundancia de despensa hay una 'nonna' italiana obsesionada con que sus cachorros no pasen hambre La abundancia de Le Cucine Mandarosso llega a la bodega Podréis probar bebidas que son difíciles de encontrar fuera de Italia como el 'chinotto' (un aperitivo con un punto amargo) el 'crodino' (un aperitivo sin alcohol) y la 'cedrata' una limonada de un amarillo superlativo muy famosa allí Hedonismo puro y duro y mucha rigurosidad: toda la pasta fresca la elaboran ellos y para decidir los dos platos de pasta seca de la carta testaron setenta marcas El chef sardo Andrea Ortu ejecuta y añade un toque personal a las ideas de De Diego que ha optado por el difícil equilibrio de potenciar sabores y aliviar platos donde la salsa de alcaparras y anchoa deja paso a una sofisticada mayonesa con un fondo de carne con un solomillo buenísimo en lugar del humilde rosbif de corte redondo uno de los mejores –y más 'cool'– italianos de Barcelona Doppietta es una versión actualizada de la 'salumería' –la tienda de productos delicatessen italianos– con quesos y embutidos de primera (¡algunas de elaboración propia!) es de Brescia y ha creado una quincena de segundos que van más allá de la pasta y cogen el hecho popular italiano de una perspectiva gourmet y casera: cómo una maravillosa 'porchetta alla romana' con salsa de carne y encurtidos.Cada sábado y domingo encontraréis su versión del brunch Se trata de un buffet libre de delicadezas frías (¡sin límites!) seis platillos servidos en la mesa de tradición italiana suculenta: pasta carbonara (uno de los hits de la casa) el precio incluye un cóctel de aperitivo Crítica de Time OutScott ChasserotNo es un restaurante italiano Es una taberna veneciana y lleva el nombre con el que llaman a estos lugares en la ciudad de los canales Los venecianos son distintos del resto de los italianos con toques que quedaron de las evitadas invasiones turcas y enriquecidas gracias a la pasión aventurera de sus marinaros Una pequeña muestra de los platos que os ofrecen aquí; sardinas en saor 'tagliatella' con ragú de gallo pata negra y higado de ternera alla veneciana con puré de patatas Un lugar donde tomar desde un 'prosecco' hasta una caña y pasar una de las noches más deliciosas en buena compañía y con una oferta gastronómica excelente y a precios más que razonables Crítica de Time OutFoto: GravinEl restaurante Gravin tiene la gracia de tener un espíritu de 'trattoria' italiana pero con un aire fresco y renovado de cocina regional mediterránea No se limita a ofrecer una cocina típica y más conocida sino que progresa hacia una cocina más cosmopolita y moderna Nos deslumbran los 'tagliolini' con merluza en el limón difícilmente replicados en otros restaurantes del mismo estilo no faltan clásicos de la pasta y la pizza que todo italiano debe conservar en la carta pero ¡os recomendamos que pase al lado más salvaje Crítica de Time Out© Maria DiasMe recibe una pizarra con seis cervezas artesanas un pequeño espacio que desconcierta porque junto a la lista de birras hay otra pizarra con pasta y entrantes atento y con una destreza increíble para moverse en la caja de cerillas de la cocina Ha logrado que Il Birrino sea un híbrido perfecto de cervecería artesana y restaurante italiano casero porque la selección de birras en rotación porque el sitio es auténtico: decoración reciclada y chup-chup humano porque Emanuele es uno de los mejores cocineros que se han cruzado en mi camino Crítica de Time OutMassimo abrió su restaurante en Junio del 2008 con la idea de ofrecer la cocina italiana más auténtica En un elegante establecimiento de dos plantas los fines de semana es imprescindible reservar si se quiere saborear la vera Italia Pastas exquisitas de elaboración casera suculentos entrantes a base de muy buena mozzarella stracciatella y excelentes platos como el que recomendamos: un atún mediterráneo rebozado con pistachos y acompañado de verduritas cujientes Crítica de Time OutFoto: DegustibusCon una terraza que en verano es encantadora este local de dos plantas dispone de unas cómodas sillas para unas mesas bien distribuidas a una distancia prudencial para que los comensales no se molesten una buena iluminación y un excelante servicio Roberto ofrece platos de todas las regiones italianas huevos de mújol (botarga) y queso de cabra (pecorino) la ensalada de alcachofas crudas con rúcula y queso pasado por vino Barolo Entre los postres destaca el semifrío de Amaretto con almendra caramelizada café shakerato (batido y frío) y buena grappa Muy buena bodega de vinos italianos y españoles Crítica de Time OutFoto: Edgar OrtizLa cocina siciliana podríamos decir que es la 'mamma' e incluso la 'nonna' de las variadas y sabrosas cocinas italianas que conquistó varias estrellas de la música en Nashville Y os ofrece una carta corta pero sabrosa con clásicos; spaghetti con tinta de calamar y gambas caponata (estofado de berenjenas en agridulce) y pollo a la marsala desde el momento en que se elaboran a diario y artesanalmente condimentadas con la riqueza de esta cocina crisol de culturas También ofrecen un risotto distinto cada día GatopardoItalia planta bandera en este restaurante al lado de Arc de Triomf con una carta italiana que intercala antipasti sin perder las ganas de probar cosas nuevas ni olvidarse de la tradición de nuestras tierras tal y como manifiestan las croquetas y el pescado fresco que se vislumbran en la carta stracciatella y pistacho o pappardelle con ragú de ossobuco y gremolata son algunos de los platos estrella El menú del día (19,9 euros) vale la pena En coordinación con el Banco de los Alimentos catorce bibliotecas municipales distribuidas en todos los distritos de la ciudad habilitan puntos de recogida de alimentos básicos y productos de primera necesidad para enviar a las zonas afectadas por las inundaciones de Valencia Las donaciones se pueden hacer desde el lunes en el horario habitual de los equipamientos Los productos que se recogen preferentemente en estos puntos deben estar envasados y son los siguientes: Las catorce bibliotecas donde se realiza la recogida son las siguientes: en coordinación con el Banco de los Alimentos de Valencia gestionará los envíos hacia las zonas afectadas por las inundaciones según las prioridades de cada momento y la evolución de la emergencia la donación más efectiva sigue siendo la económica por transferencia bancaria al Banco de los Alimentos de Valencia (ES86 2100 2806 6402 0009 8998) o Bizum al número 38400 (concepto: donativo) Mercabarna también se une a las iniciativas del Ayuntamiento de Barcelona para dar apoyo a los afectados aportando ayuda económica al Banco de los Alimentos de Valencia Los empresarios también se están organizando para enviar alimentos frescos allí donde se detecten necesidades de siete plantas más dos de sótano y más de 5.000 metros cuadrados es propiedad de la Tesorería de la Seguridad Social y todavía se mantiene en buen estado de conservación el grupo municipal de Junts per Catalunya - Trias per Barcelona instará la cesión al Ayuntamiento para dedicarlo a equipamientos que la calificación del inmueble como equipamiento hace que no haya podido entrar en el mercado a pesar de los intentos de venderlo lo convertirían en un espacio muy adecuado para situar los equipamientos que la Dreta de l'Eixample "necesita y no tiene" Barcelona es una ciudad vibrante y llena de historia pero pocos lugares capturan su esencia tan bien como el Paseo de Sant Joan catalogada como la segunda mejor del mundo por la revista Time Out se extiende desde la Travessera de Gràcia hasta el Arc de Triomf regalando a quienes la recorren un trayecto donde se mezclan naturaleza arquitectura y vida urbana en perfecta armonía sino una experiencia en la que se combina el espíritu de la ciudad con un ambiente relajado y acogedor atraviesa quince manzanas repletas de historia diseño y una atmósfera que invita a disfrutar de cada paso Una de las particularidades que hace destacar al Paseo de Sant Joan es su amplia vegetación poco común en zonas tan transitadas de la ciudad distintos tipos de árboles y plantas ofrecen un respiro verde entre las estructuras urbanas Barcelona es una ciudad con muchas arterias importantes pero pocas logran conjugar la naturaleza con la funcionalidad urbana de una manera tan equilibrada el paseo cuenta con un carril para bicicletas que atraviesa toda la vía adaptado para que tanto residentes como turistas puedan desplazarse cómodamente Esta integración de elementos modernos con el entorno histórico es uno de los aspectos más valorados por quienes frecuentan la calle Aunque menos conocido que el famoso Paseo de Gràcia el Paseo de Sant Joan tiene su propio atractivo histórico Su trazado conecta con cuatro barrios importantes de Barcelona: El Fort Pienc Camp d’en Grassot i Gràcia Nova y Sagrada Família Esta ubicación estratégica le confiere una gran conectividad haciendo que sea fácil moverse entre diferentes puntos de la ciudad La historia de este paseo se remonta al siglo XIX cuando se planificó el proyecto de L’Eixample Su nombre es un tributo al antiguo camino que rodeaba la explanada de la Ciutadella este paseo evoca una época de grandes transformaciones arquitectónicas permitiendo a quienes lo recorren sentirse parte de la evolución histórica de la ciudad A pesar de ser un importante punto de atracción turística el Paseo de Sant Joan ha sabido mantener su esencia de barrio los visitantes pueden encontrar cafeterías tiendas tradicionales y otros comercios que ofrecen un vistazo a la vida cotidiana de los barceloneses La cercanía de puntos icónicos como el Arc de Triomf y la Sagrada Família también contribuye a la afluencia de visitantes quienes aprovechan el paseo para explorar estos monumentos en un ambiente menos agitado este flujo constante de turistas no representa una molestia para los residentes; al contrario la diversidad de personas añade vida y dinamismo al área El Paseo de Sant Joan también es un destino ideal para los amantes de la gastronomía Desde terrazas donde se puede disfrutar de una tranquila comida al aire libre hasta restaurantes que ofrecen platos de la cocina catalana e internacional la oferta culinaria de esta calle es amplia y variada Esta mezcla de sabores le da a la calle un carácter especial con opciones para todos los gustos y momentos del día amigos y turistas compartiendo una comida o una bebida en alguna de las terrazas que bordean el paseo le añaden un toque de familiaridad y calidez que invita a detenerse y disfrutar de la gastronomía en un ambiente único El arte y la arquitectura son protagonistas en el Paseo de Sant Joan Esculturas y edificios modernistas se entremezclan con los espacios naturales creando una experiencia visual rica y diversa Uno de los edificios emblemáticos de la calle es la Casa Macaya una joya modernista del arquitecto Puig i Cadafalch que destaca por su elegancia y ha sido incluso propuesta como sede de exposiciones a lo largo del paseo se pueden admirar esculturas que rinden homenaje a personajes históricos y lugares importantes de Barcelona Estos elementos artísticos no solo embellecen el recorrido sino que también ofrecen un vistazo a la identidad cultural de la ciudad fusionando lo antiguo con lo moderno de una manera que solo Barcelona sabe hacer El Paseo de Sant Joan es más que una calle bonita; es un espacio donde la comunidad se encuentra siendo ahora un punto de reunión para familias y vecinos que buscan un entorno amigable y seguro para disfrutar al aire libre Es común ver a padres y madres con sus hijos en los parques infantiles mientras otros optan por sentarse en bancos a disfrutar del paisaje o a tomar un helado en alguna de las heladerías de la zona Este ambiente de convivencia ha hecho que el paseo sea apreciado tanto por residentes como por visitantes Incluso aquellos que no viven en el área encuentran en él un espacio cómodo para relajarse y desconectar del ajetreo de la ciudad El Paseo de Sant Joan es un rincón que encapsula lo mejor de Barcelona: cultura Es una de esas calles que invita a ser recorrida sin prisa descubriendo en cada paso una faceta diferente de la ciudad Desde su oferta gastronómica hasta su rica historia este paseo representa una Barcelona auténtica y acogedora el Paseo de Sant Joan permite vivir la ciudad de una manera más tranquila y personal quienes tienen la oportunidad de caminar por este paseo descubren una parte de la ciudad que refleja su esencia más profunda Stock images by Depositphotos La venta de la nuda propiedad Copyright © 2022 Salirporbarcelona , All rights Reserved. Created by JEZZ Media Foto: Samuel J.¿Te crees John Wayne? ¿Tu hijo se llama Clinteastwood, todo junto? ¿Llevas sombrero de cowboy cuando vas al Mercadona? Pepeta's Bar te acogerá con los honores que merece un pistolero de tu categoría. Poca broma con esta bodega Far West donde podrás disfrutar de los mejores partidos de fútbol más importantes. Ofrecen comidas caseras de esas de mojar pan. Es necesario reservar sí o sí. este local os encantará para ver los partidos de Copa Cuidado porque no funcionan por reserva previa el Sotavent es su segundo salón de casa reunidas bajo la recién creada Coordinadora d’Entitats de Festa Major de la Dreta de l’Eixample Podrá disfrutar de la primera Diada castellera del barrio calles y plazas serán el escenario de la fiesta de la Dreta de l’Eixample 2024 entre Provença y Rosselló: este espacio acoge diversas actividades culturales el vecindario ha organizado diversas actividades familiares y un concierto a cargo del alumnado del Centro de Estudios Musicales Pasaje entre Aragó y Diputació: acoge diferentes propuestas familiares como la 8ª edición del Libro Gigante de cuentos del barrio Habrá un escenario donde el viernes 24 de mayo a las 19 horas se realizará  la lectura del pregón a cargo de la actriz entre Girona y Bailèn: coordinado por el Casal de Joves La Dreixa entre la avenida Diagonal y Consell de Cent música y elementos decorativos de la época El programa incluye demostraciones de oficios antiguos Fira Modernista Barcelona 2024 El menú de mediodía sigue vivo en Barcelona con opciones para todos los gustos que convierten la pausa del almuerzo en alta gastronomía El menú del día es un concepto tan arraigado en la cultura popular del país plato principal y postre a buen precio es todo lo que un trabajador de cualquier condición necesita para rellenar el tanque de gasolina y seguir con su jornada de lunes a viernes Pues nada más y nada menos que una medida que buscaba promocionar el turismo en España durante los años 60 hizo obligatoria su implementación en todos los restaurantes y la propia administración fijó también el precio cabe destacar que el menú del día ya no es cosa solo de turistas: nos pertenece a todos nosotros y reservar al menos un día entre semana para disfrutar de los mejores menús del día de Barcelona debería ser una obligación situado en el antiguo local del Restaurante Mirym fue reconstruido y modernizado antes de la pandemia por sus nuevos propietarios Ever Cubilla (ex chef de Espai Kru) y Laura Monedero Con un menú para elegir entre ocho entrantes está claro que vas a poder hacer tantas combinaciones como semanas tiene el año por lo que podemos decir que este menú del día debería estar entre tus prioridades a probar en las próximas semanas El local es prácticamente una casa de comidas típica pero Ever ha querido darle un toque más moderno ensaladas más originales que clásicas como la de escarola y entre las opciones para los platos principales podemos encontrar muy buen producto local como el bacalao ‘skrei’ a la ‘llauna’ o lomo bajo de vaca curado durante 20 días de la cual podrás degustar desde pappardelle hasta linguini acompañada de salsas tradicionales italianas El menú del día va cambiando por temporadas rigatoni ni un buen risoto entre los platos principales que pertenece a familia gastronómica Andilana ha diseñado un espacio moderno y vanguardista de estética industrial Su cocina es europea y basada en productos frescos de proximidad Tienen varios menús del día: uno premium por 19,60€ el gourmet por 36,50€ y el deluxe por 46,5€ Todos sus menús están recomendados para compartir ya que los entrantes están diseñados para dos En todos sus menús no faltan los entrantes más clásicos: croquetas jamón o bravas.Lo que marca la diferencia entre cada menú son sus segundos a elegir podrás elegir entre arroces con marisco o risotto En el menú deluxe aumenta su oferta de entrantes con calamares a la romana y huevos con jamón y la selección de postres de cada menú tiene un elemento común con muy buenas críticas: la cheescake templada La lúcuma es una fruta cultivada en los valles andinos y la protagonista de muchos de los postres de este restaurante El menú del día de Lúcuma & Camote incluye comida 100% peruana hecha con producto de calidad Aunque el ceviche se puede incluir con el menú por un suplemento merece la pena probarlo y acompañarlo de algún lomo saltado o de alguno e los guisos más desconocidos del Perú Para el postre tienen propuestas muy interesantes como pera asada 3 Focs ofrece comidas con un sabor auténtico de masía catalana en el corazón de la ciudad sugiere una conexión con la preparación de sus alimentos a la parrilla mientras destaca por su creatividad y originalidad en la elaboración de platos combinando técnicas tradicionales con presentaciones innovadoras a la vez de tener un servicio profesional y atento y un ambiente acogedor y elegante 🎟️ Reserva aquí Una trattoria italiana inspirada en una taberna como los bacari venecianos un tipo de mesón donde se puede comer de pie y sentado un restaurante de ambiente humilde en un local acogedor donde preparan las recetas de las abuelas venecianas que te transporta a la ciudad de los puentes y canales y en función de si añades un entrante o plato principal varían su precio por persona Tienen el Menú Bacaro donde eliges dos platos de entrantes para compartir que incluye cinco platos de entrantes y un plato principal de gnocchi ‘burro e salvia’ y rabiola cheesecake de postre por 32€ consiste en entrantes a compartir con olivas pizzeta y de plato principal un risotto de temporada Disfruta de un delicioso menú compartido en Verne donde te sentirás como si estuvieras a bordo del submarino del Capitán Nemo Con opciones sanas y sin gluten disponibles podrás deleitarte con platos como la Burger ECO al plato con salsa chimichurri y mermelada de higos El menú para una persona incluye copa y aperitivo de bienvenida 🎟️ Reserva aquí estamos casi seguros de que ya conoces este local Y es que su plato de pescado macerado en leche de tigre es uno de los más conocidos de la ciudad Ceviche 103 ofrece un menú de la semana de lo más completo puedes encontrar uno de los menús más completos y asequibles de L’Esquerra de L’Eixample suelen tener especiales fuera de carta y por tiempo limitado de lo más interesantes es que cada día varía el menú en función de los productos del mercado de temporada y siempre cuenta con opciones veganas y vegetarianas El restaurante está dentro de Barcelona Activa una institución cuyo objetivo es promover el empleo y la creación de oportunidades laborales a través de cursos pues lleva los platos típicos de la costa a otro nivel.Esta es la opción ideal para tomártelo con calma —nunca mejor dicho— y para compartirlo con la mejor compañía Restaurante brasería que ofrece cocina tradicional catalana con ingredientes frescos y de primera calidad Su menú es conocido por tener tantas opciones como las que pueda tener la carta de cualquier restaurante pero sobre todo por sus pizzas al horno de leña Disfruta de un exquisito menú de cocina mediterránea en un encantador restaurante para sorprender en Barcelona Vía Granados te deleitará con platos espectaculares gracias a ingredientes locales y recetas deliciosas No te pierdas la oportunidad de probar sus entrantes para picar los pimientos del padrón y las croquetas caseras de jamón y setas 🎟️ Reserva aquí un bar agradable y de luz tranquila que pasa por librería y termina en salón y un pequeño patio donde hemos bailado Un lugar donde también podremos comer un menú casero que mantienen lo tradicional y lo emplatan en las hibridaciones más originales Cal Boter es ya una casa cuasi templo en el más auténtico barrio de Gracia Un negocio familiar que ya va por la segunda generación y que transmite honestidad y buen rollo nada más entrar por la puerta Hace ya 35 años que este acogedor café abrió como ‘Granja la Catalana’ si los clientes que allí acuden lo hacen de manera habitual es porque Martí les ofrece un trato personal de primera el café está espectacular: cada dos semanas traen uno distinto y siempre procedente de las manos de pequeños agricultores Lo bueno de comer aquí al mediodía es que su menú es un buen señor plato Y sus fajitas de los viernes ya son un clásico Considerado uno de los restaurantes más encantadores de Barcelona Jardinet d’ Aribau ofrece un delicioso menú en su encantadora terraza ajardinada y su ambiente relajado brindándote un refugio en el medio de la ciudad burger de ternera eco o confit de pularda catalana este menú te sorprenderá con los platos más exquisitos 🎟️ Reserva aquí vinos y licores también catalanes en un local modernista Ese lugar al que tienes que llevar a los que vienen de visita a Barcelona para sorprenderles y hacer la jornada redonda Un menú casero de estos del plato hasta arriba Si te gusta la comida colombiana y estabas buscando dónde comerte un buen sancocho Mi tierra se llama «Mi tierra» porque al traspasar su puerta te cuelas en Colombia La comida india tiene su buen puñado de feligreses que se alegrarán de ver su plato favorito en forma de menú de barrio tiene una de las cartas de curry más recomendadas y contempla una opción más suave para los peques para los amantes de la abundancia y de los placeres de esta tierra recomendamos esta gloria en forma de menú a un precio de las mil maravillas El vegetarianismo aquí no es sólo una reticencia a comer carne animal sino un compromiso y un gusto por hacer bien las cosas las cervezas son casi 100% ecológicos y kilómetro cero Pero no se queda aquí la cosa: el local es pre-cio-so ¿Te imaginas comer una mezcla perfecta entre pizza Dos amigos franceses quisieron resolver un problema básico en cuanto al “pizza delivery”: que la pizza llegue fría Ahora puedes probar y disfrutar de un festín en casa con el menú de ocho  platos de Tino que incluye la Cabracadabra 📍  Entrega disponible en Barcelona ciudad 🎟️ Pide tu menú aquí ya que la mesa de mediodía en este restaurante está bien cotizada ya que lo que sirve vale mucho más de lo que pagas Y si la demanda se traduce en mesas llenas estas se explican con la oferta: 14 euros por un primero generalmente con algún bocado inicial para calmar el hambre con el que se llega Cocina catalana de mucho nivel a precio de bar de poble con una calidad que hace mirar por encima del hombro a muchos menús del mismo precio de la ciudad L’Artesana es uno de esos restaurantes de menú que cualquier barrio envidia Un sitio donde el menú del día mantiene el fino equilibrio entre la comida tradicional las elaboraciones renovadas y el precio ajustado Un auténtico lujo donde por menos de 15 euros puedes tomar un menú que incluye pescados frescos del día o guisos tipo cap i pota si lo que buscas es un festival a buen precio por 20 euros puedes pedir un menú degustación de varios platos que estén ese día en la carta donde se respira ese aire fresco y tranquilo propio de las tardes de primavera en el Poblenou se respira olor a sal y su menú de mediodía responde a las expectativas que genera su situación Por apenas 13 euros un menú con primeros sencillos pero resultones que sirven de preludio para el rey de la carta: el arroz del día Arroces cocinados en olla de barro que vuelan cada mediodía y que convierten este sitio en algo más que un bar Como ellos lo definen: un chiringuito urbano Les va tan bien que ya tienen cuatro locales (bodega Hace mucho tiempo que la Granja Mabel aparece en cualquier listado de menús del día que se precie en Barcelona Su menú de 12,95€ es como el camino del samurai de los menús como aquel aprendiz de maestro del sushi que se pasa diez años perfeccionando la técnica del corte del pescado En la Granja Mabel llevan años estudiando el arte del menú para que no falle Decir que su menú es alta cocina es un cliché pero es cierto que en sus 13 euros la cocina viaja a otro nivel en un encuentro entre la sofisticación y la sencillez difícil de encontrar en la ciudad En su instagram están colgados los menús semanales con firmeza militar y echarle una mirada es empezar a salivar y entender por qué la Mabel está entre los mejores menús de la ciudad De Cal Joan te hemos hablado alguna vez por lo buenas y baratas que están sus bravas Por 14 euros uno prueba auténtica cocina de mercado esa hecha a base de guisos y producto fresco pasado por la plancha Sus callos hacen lo que tienen que hacer (brillar en el plato y dejar los labios pegajosos después de comerlos) y sus pescados y carnes sin guarnición tienen la contundencia simple de un plato con producto de calidad No es el único bar de mercado con buenos menús uno de los tres mejores menús de Barcelona pero el menú que llega es una clase maestra de 10 pases llena de sensibilidad Odiamos el exceso de adjetivos porque la comida buena no cabe en las palabras y por eso solo podemos insistir en que lo probéis id listas a estar atentas: a la estructura del menú a los productos de temporada o incluso a la carta que señala los productores de los que provienen los ingredientes que se usan en el menú de temporada disfrutaréis igual en este pequeño restaurante que da sentido a volver a caminar por el barrio Gótico todo hecho desde cero y mucho amor por comensal NO TE LO PIERDAS: Los 50 mejores restaurantes de Barcelona  Photograph: Time Out Market BarcelonaTime Out Market reúne la mejor comida y cocineros de una ciudad bajo un mismo techo. En Barcelona está en la terraza-mirador del Maremagnum, en un espacio, de 5.250 metros cuadrados, que acoge una cuidada selección de 14 chefs, un restaurante de servicio completo y cuatro bares: dos de ellos al aire libre con vistas espectaculares al mar y la ciudad La elección de cocinas es una representación de la diversidad gastronómica de Barcelona hasta la carne y el pescado más selectos Es un concepto flexible que te permite comer a medida a la hora que tú quieras y ajustarte a tu presupuesto de una manera sencilla Crítica de Time Out© Maria DiasCon aires de bar de desayunos de barrio muy pulcro en los últimos años L'Artesana se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes neotradicionales de Barcelona: allí donde la cocina catalana popular coge un pellizco de imaginación y técnica y se convierte en alta cocina de barrio Pau Pons y Héctor Barbero -cocineros- y la sommelier Romina Reyes tienen experiencia en templos como Mas Pau Y esto lo vehiculan en un menú de mediodía sustancioso y modélico donde los platos de toda la vida se renuevan -siempre con primeros sanos como una crema de coliflor en al curri- y te encuentras segundos de pescado fresco y guisos a fuego lento añades platos de la carta al menú: sus albóndigas de sepia con tendones es un plato que ha creado escuela.  Crítica de Time OutFoto: Ricard MartínEn una esquina desértica de Meridiana con el Clot hacen el milagro de servir un menú diario Todo hecho desde cero: desde el pan y los cruasanes de desayuno (¡que amasan a las tres de la mañana!) hasta la mantequilla con cilantro que acompaña al pan Ver a García –un chef vagabundo que ha pasado por Michelins de París Barcelona o Dinamarca– trabajar en su primer negocio propio es un espectáculo: él frente a la 'mise en place' controlándolo todo con una eficiencia metódica de tiralíneas Un menú tipo: puré de tomate con chile y boquerones con hinojo y ensalada de remolacha Xiitake con mayonesa en el carbón y pecorino Y un final de traca con una pechuga de pollo a la Royal y puré de coliflor rematado en brasa sobre un fondo de la misma ave con una sublime interacción entre el puré y el pollo y melocotón con tomillo y 'crumble' de avellana de postre.  Crítica de Time OutScott ChasserotNo debe confundirse con el espectáculo 'one-man band' de Vidal Gravalosa en el Eixample (aunque hay similitudes) La Forquilla de Nou Barris es un restaurante familiar con mucha mili a sus espaldas –abrieron en el 2000– y que ha evolucionado del menú y las tapas de batalla a una cocina original y de calidad Hacen un menú de mediodía a 17 euros por donde campan la tradición catalana con la mexicana –os encontraréis un rabo de toro compartiendo cartel con unos tacos de 'birria'– y toques asiáticos (¡que buenos los boquerones rebozados con kimchi!) el potenciómetro gastro sube con platos creativos a precio asequible: ved el carpaccio de pies de cerdo con mayonesa de piparras Foto: Edgar OrtizPor más que pase el tiempo cuesta bastante encontrar menús de mediodía con opciones para veganos e intolerantes al gluten o celíacos que no sean un sablazo desde su apertura –que si no recuerdo mal ha trabajado en este sentido de manera constante y siempre con la filosofía de ofrecer una cocina sabrosa De lunes a viernes encontrarás un excelente menú de mediodía por 17,50 euros que te permitirá comer de forma saludable y adaptada a tus necesidades dietéticas por ejemplo: hamburguesa con ternera del Pirineo Sin: calabaza rebozada con ricotta de tofu Hace años fueron un local de moda; hoy el mundo ha visto que quienes pensaban como ellos tenían razón Y hay que decir que es un pequeño alivio comer en un lugar saludable y amigo de los veganos Foto: El Rincón SevillanoLa marquesina lo resume todo: dando bien de comer desde 1978 este bar-restaurante ha pasado de padres a hijo y mantiene una salud envidiable Los padres de Jordi Rincón abrieron el Rincón Sevillano a base de sudor y esfuerzo y él lo ha mantenido todo igual (incluso la ambientación de club de fans del Betis Comer un menú de mediodía aquí significa recordar que hay algo llamado normalidad que aparece cuando te alejas del centro de Barcelona: un menú del día casero con raciones abundantes y un precio muy asequible Son cinco primeros y siete segundos donde abundan los platos de cuchara el horno a fuego lento y la plancha con producto de calidad (aunque siempre hay un par de platos más nobles como el rabo de toro o el bacalao con samfaina con un pequeño suplemento) Preparaos para reencontrar la felicidad infantil de ir a comer con los abuelos a base de platazos como macarrones a la navarra –con sofrito de chistorra– unas impecables lentejas guisadas o unas carrilleras de cerdo con patatas fritas que dejan en evidencia a los restaurantes de cocina catalana de capipota a 23 euros Los postres también son caseros (pedid natillas de la casa) El ambiente es tan transversal como el placer de comer aquí: los jubilados lo mismo hacen chistes vintage ("Melon Blando Flan Sinnata") que hablan del interiorismo de la Gauche Divine habrás tropezado con un rinconcito de madera clara y una barra bajita y pequeñita un lugar cálido y que te acoge con la puerta abierta: presidido por una barra en la que te encuentras al cocinero elaborando los platos justo enfrente de ti la cocina gira alrededor de las cocciones a baja temperatura la raw food y tiene una pequeña carta de baos Son platillos pensados para compartir y que apuestan por el producto Y buena selección de vinos naturales también te encuentras con un excelente menú de mediodía sorpresa por 15 euros: un par o tres de primeros y segundos que no anuncian hasta el último momento Muy de fiar: si tomas un café a primera hora de la mañana verás por la ventanita de la pequeña cocina cómo traen y cocinan el producto que da forma a platos como judía tierna con huevo poché y jamón ibérico o una butifarra con puré y una impecable ensalada de col Crítica de Time Out© Ivan GiménezSi no lo sabes El Transatlàntic pasa desapercibido en un barrio donde despuntan los locales 'guiri friendly' Giras la esquina y casi chocas de morros con este fabuloso bar-restaurante Es restaurante de menús de trabajadores bocadillos kilométricos para hartar estómagos hambrientos menús dignos de los fogones más caseros Consejo: daos prisa en entrar si veis un cartel (totalmente DIY) en la puerta que pone "hoy hay patatas a lo pobre"- con chorizo macarrones generosos o lasaña casera fricandó o una excelente entraña Crítica de Time Out© Marua DiasEn Costa Pacífico encontrarás algunos de los mejores cebiches de la ciudad La elección del pescado y la sabia maceración el original juego de las especias y el añadido mágico del picante hacen de su cebiche clásico uno de los más valiosos de Barcelona El menú de mediodía no es moco de pavo tienes un menú abundante lleno de 'mexicidad' marinera con primeros como pescadillas –tortilla de maíz rellena de pescado guisado un guacamole impecable o consomé de camarón de pescado fresco rebozado con mayonesa cítrica y llenos de matices frescos y picantes Siempre hay opción vegetariana.  situado entre las calles de Còrsega y de la Indústria se ha renovado y se ha hecho más accesible para que puedan jugar niños con diferentes capacidades e intereses Los vecinos y vecinas de los barrios de la Vila de Gràcia así como los de la Dreta de l’Eixample ya pueden disfrutar de un área de juegos infantiles renovada y totalmente accesible en el paseo de Sant Joan entre las calles de Còrsega y de la Indústria Los trabajos han permitido sustituir el pavimento además de mejorar la integración urbana del espacio para que sea más agradable y atractivo para los vecinos y vecinas Las obras empezaron en enero y han supuesto una inversión de 309.000 euros La nueva área de juego se ha dividido en dos subáreas más pequeñas una asociada al juego dinámico (tobogán de carretes un carrusel y una cama elástica) y otra al juego tranquilo (paneles de juegos sensoriales una pizarra vinculada a una mesa y unos taburetes una caseta de madera y unos intercomunicadores sonoros) incluye un espacio para el estacionamiento de cochecitos y unas perchas integradas en la valla para dejar bolsas y mochilas El origen de este proyecto se encuentra en los procesos participativos realizados el 2020-2021 Todos los juegos se han escogido siguiendo las peticiones de las sesiones participativas para dotar el espacio del máximo número de actividades lúdicas la intervención se suma a la apuesta de Barcelona para ser una ciudad jugable más inclusiva que aumente las oportunidades de juego de todos los niños en el marco del Plan del juego en el espacio público de Barcelona con horizonte 2030 Cocina Hermanos TorresQue los hermanos Torres se hayan convertido en ultramediáticos no quiere decir que hayan abandonado ni un segundo la filosofía que enamoró mucha gente –incluyendo a los inspectores de la Guía Michelin que los han distinguido con tres estrellas– con aquel primer Dos Cielos y técnicas contemporáneas. Su criatura en Barcelona y que demuestra esta pasión de los chefs por el huerto y el jardín Disfrutar es imaginación al poder y mucha técnica para sorprender al comensal en cada mordisco. Un reto constante que no para de mutar en cada temporada. No podemos destacar platos porque no acabaríamos, y porque los evolucionan en cada menú. Destacamos la mesa viva que han instalado en el sótano del restaurante. El chef Paco Pérez consiguió dos Michelin por el Enoteca y también vio cómo su Miramar de Llançà conseguía la segunda estrella Michelin (¡ahora también tiene una en Berlín! Y otra en S'Agaró por Terra). Poca gente transporta el sabor del mar a la alta cocina como lo hace él: este exquisito cocinero, lacónico en palabras, habla con la imaginación y el oleaje del mar. © Ivan GimenezJordi Vilà despliega Una apuesta que se ha consolidado con éxito y una estrella Michelin después de años de trabajo en silencio En el plato os encontraréis comidas reconocibles Vilà juega con los ingredientes y las técnicas sin dejar la línea de la cocina catalana por ejemplo en los chipirones rellenos de calabacín o el mar y montaña de ravioli de ternera y ostra a la brasa También tiene la versión unplugged del restaurante para bolsillos más ajustados Y a fe que este singular restaurante gastronómico lo es: todo el mundo te dice "hemos creado un concepto que no existía" pero cuando lo dice Artur Martínez es cierto y su primera estrella Michelin le da la razón Integrado en el lobi del hotel Hilton Diagonal Mar estamos ante un gastronómico para 17 comensales y toda la cocina se hace delante del cliente Albert Raurich –bulliniano de pro– demuestra que existe hermandad entre las tapas asiáticas y españolas Dos Palillos es una perfecta fusión entre bar Manolo y barra asiática de alta cocina Reflexión: parte de la estrella Michelin siempre premia el servicio y que ellos la tengan todavía pone en más valor sus fenomenales tapas asiáticas Crítica de Time OutFoto: EnigmaAlbert Adrià redefine su proyecto más personal Si en un inicio Enigma era un restaurante y coctelería donde el comensal paseaba –metafórica y literalmente– por un menú de 40 elaboraciones distribuidas en cinco zonas de un multiespacio ahora Enigma tiene dos pases: un servicio de mediodía dónde comer a la carta (y con las manos) platos herederos del espíritu Tickets que revolucionó la tapa en Barcelona comienza lo que él llama 'fun dining': la carta se adapta a un maridaje de coctelería que se bebe y se come entre sorbos Crítica de Time OutFoto: Ivan GiménezUna propuesta diferente que ha cambiado la forma de entender y disfrutar del pescado en Barcelona juega con los límites de la imaginación para ofrecer algo nuevo y dar una vuelta a los sabores marineros de siempre Creado por los italianos Riccardo Radice y Giulia Gabriele examina y actualiza técnicas ancestrales utilizadas en la elaboración y conservación del pescado como es el caso de la excelente sardina ahumada en solitario cuando salgas de trabajar cuál es la perfecta para tener una cita o cuáles quieres ver en compañía de tus amigos la coctelería número uno del mundo en 2022 y la responsable de encender la mecha de una revolución que ha hecho de Barcelona capital mundial coctelera En la carta del Market tenéis dos Negronis y también podéis pedir a los bartenders que os hagan un cóctel a partir de vuestros gustos Crítica de Time OutFoto: Quimet i QuimetLo dicen todas las guías de viajes del mundo y nos sabe mal repetirnos pero Quimet y Quimet es sirven el mejor vermut de grifo del planeta y ofrecen una variedad de vinos que les llega al techo Todo este cúmulo de felicidad acompaña a unas tapas que harían resucitar a los muertos tendréis que hacer cola porque no aceptan reservas y luchar por conseguir un sitio en la barra cócteles y una veintena de vermuts catalanes platillos para compartir (ostras del Ebro con salsa ponzu y tres bocadillos planchados; de fricandó con pepinillos; de papada confitada estáis en una micro-vermutería con un aforo limitadísimo pero no os vayáis sin probar el flan con vermut Lustau está detrás del Superclásico Cabe decir que por la magnificencia de la terraza –detrás de la Boquería Fleming al amparo de la biblioteca de Cataluña y la Real la Academia de Medicina con un parque infantil al lado– esto funcionaría solo pero Mazza dispone de una oferta de comida y bebida de primera división en el apartado aperitivo Y no es que tenga vermut de la casa: es que los hacen ellos con resultados tan excelentes como uno macerado con cerezas y pedro ximenes que tiene un grado alcohólico respetable u otro exquisito y aromático con manzana y canela Crítica de Time OutFoto: Iván MorenoEl blog de los del Morro Fi fue una obra de referencia para todos aquellos que somos partidarios de un estómago feliz Los pioneros del blog vermutero pasaron de exploradores de paraísos de anchoa y secallona a montar su propio oasis En menos de un cuadrilátero de ladrillo Marcel y su equipo sirven el vermut que siempre hubieran querido encontrar en un bar Para acompañar todo lo necesario y de mucha calidad; gildas conservas y una salsa roja hecha por ellos que es una delicia La fórmula ha funcionado bien y ya tienen un segundo local en Londres 23 un tercero en Bonanova 105 y una tienda en el centro comercial Illa Diagonal El local es precioso: un bar rehecho con buen gusto y minimalismo El primero aporta su talento a la hora de hacer cosas nuevas con la tradición ella pone el conocimiento del producto gourmet transalpino También encontraréis ejemplos muy afinados de cocina en frío (huevos duros con guiso frío de buey de mar y mayonesa de albahaca bistec tártaro de atún con cebolleta sobre 'schiacciata') y los mejores embutidos artesanos italianos ('capocollo' este también es un lugar ideal para tomar vinos y vermuts buenos es esencia castiza en pleno barrio del Clot llenas de llaveros de hace mil años Un punto de encuentro de jóvenes y mayores que huele a bar de barrio de toda la vida un enclave al que hay que dejarse caer de vez en cuando La visión del grupo restaurador Sagardi del vermut en el epicentro turístico es una declaración de principios Vinos y vermut a granel de pie en un antiguo taller de cristales y una oferta con unas ochenta referencias de latas selectas de España y Portugal: seis tipos de sardinillas Debe de ser el único lugar de la ciudad donde os harán el ritual de aplastar el arenque ahumado (¡delicioso!) Crítica de Time OutFoto: Irene FernándezPequeña bodega abierta en 1927 que ha cambiado de dueños y de nombre unas cuantas veces pero que siempre ha sabido mantener la esencia paredes amarillentas y mesitas de mármol son unos apasionados de la cocina y del vermut respectivamente La fama de sus vermuts y platillos ha traspasado las fronteras del barrio y encontrar sitio los fines de semana es complicado entre gente que se deleita por su capipota Han mantenido y expandido una muy acertada selección de vinos a granel y embotellados Crítica de Time OutFoto: Bar TorrenteAbierto en 1969 era un establecimiento de parroquianos y partidas de dominó del barrio de Sant Andreu Pasaron 50 años y Roger Sánchez y su valentía se hicieron cargo Ahora despacha pequeños bocados para saciar el apetito (crestas rellenas de conejo) platos para compartir (porro confitado con pera bocadillos sexis (bikini de fricandó postres tentadoras (lemon pie con galleta bretona confitura de piel de limón y merengue duro de almendra) 60 referencias de vinos nacionales e internacionales Objetivo conseguido: cocina de chup-chup hecha en el barrio y por el barrio Crítica de Time OutFoto: Bodega MarinMarín tiene ciento veinte años de historia Es uno de esos lugares que pones un pie y el mundo se detiene: de hecho Víctor Nubla decía que aquí estaba el centro del Universo Tere y Lluís se hicieron cargo las últimas cuatro décadas hasta que Vanessa con las paredes altas rellenas de botellas antiguas y olor a botas de vino que han visto (y sentido) de todos los colores Para matar el apetito tiene platillos tradicionales como callos Los nuevos dueños han añadido delicadezas como las ostras del Delta del Ebro Crítica de Time Out© Irene FernandezEl típico bar de barrio que no se ha convertido en el hipsterismo predominante La clientela es la de siempre: los que por la mañana y al mediodía de cada día van a desayunar sus bocadillos descomunales o los que por las tardes hacen el vermut de la casa con conservas de primera que preparan en combinados la bodega completa con un sushi de mucha calidad Grado Sushi ha establecido en la cocina del Chiqui para combinar los boquerones y las bravas con el nigiri de atún y el 'usuzukuri' de salmón tataki Crítica de Time OutImpertérrita y resistente la Bodega Massana sigue en pie de guerra en Horta desde hace más de 80 años Parece que no haya pasado el tiempo en esta taberna de las de siempre Aquí preparan unos desayunos como Dios manda con escalivada con anchoas y butifarra con alubias Los sábados los convierten en comilonas de brasa y acumulan mucho éxito Míticos son los bocadillos de tortilla y más de veinte botas llenas de vino que nunca se acaba Crítica de Time OutFoto: La Bodegueta d'en MiquelEsta bodega lleva cincuenta años en Nou Barris Ha cambiado de dueño un par de veces pero siempre se ha conservado todo el mobiliario Por las mañanas de entre semana lo repoblan los jubilados Se sientan parsimoniosos detrás de los cristales con un vermut o una caña en la mano y giran sus ojos hacia los Jardines de la Alfabia pizarras pequeñas anuncian el precio de las latas las conservas y las botellas con las ofertas de la semana que cuelgan de cubos sabe muy bien en qué barrio es y sirve anchoas Crítica de Time OutFoto: Edgar OrtizEl Calders es todo un referente de los vermuts y los vinos de Sant Antoni Se crea un ambiente que hace que nunca tengas ganas de abandonar vuestras sillas cerveza bien tirada y gintónics bien preparados si la cosa se alarga y necesita más gasolina para terminar de rematar La Tieta es una barra de mármol llena de buenos vinos botellas de vermut y uno de esos pocos sitios en los que saber tirar bien una caña no encontraréis nada clásico un día se enamoran de un vino mallorquín y la semana siguiente están locos por uno gallego sólo necesitaréis tener ganas de probar cosas buenas Crítica de Time Out© La Vermuteria del TanoParís tiene sus terrazas cubiertas y unas farolas de película Nosotros tenemos bodegas escondidas como Tano el caliqueño y la chica con el periódico del domingo bajo el brazo que tomándose a sorbos un vermut y bocado de anchoas ¡Qué hambre pasan en París Crítica de Time OutLas tres tapas imprescindibles de este emblemático bar donde tendréis que comer de pie también se le conoce como Los Pescaditos) cebolla y aceitunas y el pincho de butifarra Nosotros le añadimos una cuarta porque nos encanta por atribuir más sentido a su apodo y porque aquí acaba la carta de La Plata: ¡el pincho de anchoas Hace más de 30 años que se dedican a freír pescado Os sentiréis como en las tabernas de pescadores de antaño