La agenda de actividades gastronómicas inicia en Jalisco y entre los primeros eventos que no te puedes perder está el Festival del Café Chocolate y Vino en Ajijic 2025: te decimos cuándo es y precio de entrada En este encuentro disfrutarás del agradable clima de Ajijic al pie del Lago de Chapala que se distingue por su gran oferta multicultural culinaria y con diversas actividades para la familia Es una excelente opción sí buscas qué actividades hacer muy cerca de Guadalajara pues en menos de hora y media estarás en el Malecón de Ajijic Chocolate y Vino 2025 de Ajijic se realizará el fin de semana del 18 y 19 de enero Este encuentro que reúne al maridaje perfecto para una experiencia multisensorial en materia gastronómica participarán más de 100 expositores con lo mejor del chocolate El ambiente tendrá acompañamiento con música y muchas sorpresas ¡Toma nota de los datos clave para asistir a este encuentro gourmet TE RECOMENDAMOS: Conciertos y eventos top en Guadalajara: ¿Cuál es la agenda de enero a mayo? Chocolate y Vino es gratuito en su área de exposición Las catas sí tienen costo y es de 480 pesos para la experiencia de cata de vino + chocolate Esta experiencia es considerada como una de las mejores para quienes desean explorar desde otra perspectiva el delicioso mundo del vino y chocolate La cata te incluye 3 etiquetas y 3 chocolates el día sábado 18 y domingo 19 de enero de 2:30 PM a 3:15 PM pues también encontrarás de queso y mezcal Para participar en estas catas con especialistas, es necesario hacer tu reservación y previa compra de tu acceso. En este link te compartimos los diversos horarios disponibles para las catas y donde podrás reservar y comprar tus tickets estas dos localidades ofrecen tanto a turistas como a residentes un sinfín de experiencias sin olvidar sus sorprendentes malecones y el inigualable Lago de Chapala Ajijic es conocido por sus murales y arte urbano que pintan de colores las calles y narran historias de la región por lo que al caminar también se pueden encontrar diversas galerías de arte donde se exponen piezas creadas por artistas locales e internacionales puedes realizar actividades de aventura en las que podrás practicar senderismo esta aventura comienza en el Área de Protección Hidrológica Cerro Viejo-Chupinaya-Los Sabinos mostrando paisajes verdes y majestuosos junto con la vista al cerro que guía a través de un camino rocoso Pero si decides visitarlo en temporada de lluvias te sorprenderán las espectaculares cascadas que se van formando a lo largo del ascenso A lo largo de sus malecones encontrarás opciones para degustar la gastronomía local como el clásico caldo michi (caldo de pescado) los charales empanizados o una deliciosa nieve de garrafa En Ajijic hay opciones de comida internacional para satisfacer a todos los paladares y hacer honor a la comunidad internacional que vive en la Ribera que es reconocida por ser un viñedo boutique que incluye catas y recorridos Tempranillo y Syrah para la elaboración de vinos rosados tintos y espumosos; aunque el establecimiento se encuentra en el municipio de Tuxcueca dentro de la Ribera de Chapala puedes trasladarte en lancha desde el malecón de Ajijic te recomendamos pasear por el bellísimo Malecón o recorrer sobre una lancha el afamado lago natural considerado el más grande de México También puedes visitar los restaurantes que tienen vista al lago este municipio te ofrece contemplar el atardecer acompañado de una deliciosa nieve de garrafa Chapala posee un clima semi-tropical el cual ha sido nominado por la revista National Geographic como uno de los mejores climas del mundo El lago se encuentra alrededor de 1.584,96 metros sobre el nivel del mar por lo que prácticamente es un sitio semi-húmedo Las montañas que rodean al lago son las encargadas de que la temperatura sea agradable la mayoría del año vivirás una de las experiencias más exquisitas de la región y qué mejor si se trata de explorar y degustar selectos vinos artesanales en un ambiente totalmente campirano en Chapala y Ajijic puedes encontrar una gran diversidad de actividades durante todo el año en las que podrás disfrutar de diferentes temáticas como: Festival de Día de Muertos Vino y Chocolate y Copa Riberas de Pesca Deportiva 2025 No lo pienses más y en tus próximas vacaciones visita Chapala y el Pueblo Mágico de Ajijic; disfruta de un viaje inigualable donde podrás encontrar una gran diversidad de atractivos y actividades por hacer En el estado de Jalisco se ubica un lugar peculiar que es llamado por muchos como el paraíso de los extranjeros particularmente de personas originarias de Canadá y Estados Unidos TE PUEDE INTERESAR: Las comidas más populares de Jalisco: ¿pozole, birria o tortas ahogadas? sitio que se localiza en el municipio de Chapala el cual cuenta con aproximadamente 11 mil 439 habitantes la mitad por lo menos son de origen extranjero y en cuya zona se habla mayormente el idioma inglés a pesar de estar en una de las entidades más mexicanas del país Enclavado a las orillas del Lago de Chapala luego de que hace algunos años National Geographic mencionara que tenían el segundo mejor clima del mundo Justo ese factor convirtió a esa zona de la República Mexicana en una de las localidades predilectas para los estadunidenses que vienen a retirarse a México y que poco a poco ha sido colonizada por ellos Del millón de estadunidenses que se estima viven en México una buena parte son jubilados y han escogido sitios como Ajijic donde las casas y comercios de la zona lucen al estilo californiano Además en dicho poblado las personas pueden deambular por sus calles empedradas sus galerías de artes y sobrevivir casi sin hablar español que en los 50 ya era considerado como un destino para extranjeros y promocionado por el gobierno mexicano para atraer a jubilados norteamericanos Y para algunos de ellos en Ajijic la masiva presencia de extranjeros es una bendición pero también lo ven con cierto resentimiento le es molesto que se aprovechen de los bajos precios los bajos salarios y de los servicios de salud aunado a que algunos se enojan porque tienen en ciertos lugares o con personas hablar español la otra cara de la moneda es que su estancia ha traído de igual forma fuentes de trabajo y un lugar pacifico pues aseguran los lugareños en parte gracias a estas personas que hoy habitan la zona en Jalisco existe otro lugar preferido por los extranjeros para residir donde se estima que alrededor de 35 mil estadunidenses hicieron de este balneario sobre el Océano Pacífico Un sitio más que es de los predilectos por este tipo de personas es San Miguel de Allende lugar colonial ubicado en el estado de Guanajuato De ahí saltamos a otro sitio icónico Puerto Peñasco conocido como "Rocky Point" que se encuentra a menos de 100 kilómetros de la frontera con Estados Unidos El sol constante y el extendido uso del inglés lo hacen atractivo las tres en el estado de Baja California y muy cercanas al país vecino como otros de los destinos preferidos para este sector CONSULTA AQUÍ LAS NOTICIAS DE ÚLTIMA HORA Tres de los productos más ricos de nuestro país se reunirán en un mismo lugar con expositores de varias regiones ¡el pretexto perfecto para darte una escapada Lo mejor de tres mundo se une en un mismo evento Este 18 y 19 de enero de 2025 tienes una cita en el lago de Chapala para disfrutar del Festival del Café más de 30 productores de diferentes regiones del país (Querétaro por mencionar algunos) se reunirán en un mismo lugar para poner a prueba tus sentidos Se trata de un festival dedicado a resaltar la importancia cultural de dos granos elementales en la gastronomía mexicana: el café y el cacao Sumados a un elemento que cada vez ha ido cobrando más relevancia a nivel nacional: el vino Un evento único a orillas del lago de Chapala disfruta de este entorno para vivir una experiencia gastronómica y explorar nuevos sabores El acceso al festival no tiene ningún costo Los expositores mostrarán sus productos en el Malecón de Ajijic El evento también cuenta con distintas experiencias exposiciones artísticas y actividades familiares ESCRIBE LO QUE ESTÁS BUSCANDO Y PULSA INTRO Una ballena azul gigante nadará por el corazón de Guadalajara En redes sociales surgió el rumor de que Roro engañó a su novio Pablo con Jake Paul boxeador que le ayudó a entrenar para su pelea con Abby Little Rage en la Velada del año 5 La temática de esta edición fue del mundo marino Se ha sabido de otros jóvenes que tienen un gran parecido con el intérprete de “Me deje llevar” La nieta de Flor Silvestre demostró su talento y orgullo mexicano al interpretar el Himno Nacional para acompañar a Saúl “El Canelo” Álvarez El Canelo Álvarez salió acompañado de el cantante de corridos tumbados Luis R quien se ha negado a cantar corrido que hacen apología del narco Fanáticos de Star Wars disfrutaron de un concierto creada con música de la saga El hijo menor del Lady Di y Carlos III admitió en una entrevista con la BBC que actualmente está distanciado del rey La ciudad cuenta con sitio únicos como el el Parque Metropolitano así como Bosque Colomos o el Parque Ávila Camacho entre otros en los que podrás celebrar a lo grande Este tipo de pozole cuenta con ingredientes como maíz Mandamos a tu correo el mejor resumen informativo la feria se instalará en los portales de la Presidencia Municipal Se dice que la difunta Correa concede milagros a quien se los pide con fervor “La segunda venida del señor” de Fabián Cháirez ya había sido suspendida de la Academia de San Carlos de la UNAM La escultura se ubica en el Jardín de los Olivos; es un homenaje a una figura de la tauromaquia del estado Directivos de la Organización Editorial Mexicana y autoridades estatales encabezaron la celebración con la familia solera La exposición que reúne 60 años de trabajo de diseño editorial de 27 profesionales recibirá al público a partir de este 25 de abril y hasta el 7 de septiembre en el Museo Franz Mayer quien busca a su madre desaparecida durante la guerra sucia conversará con la periodista Marcela Turati La tumba tiene más de cinco mil años y por las ofrendas demuestra que en la cultura Caral las mujeres tenían un rol importante en la sociedad por las ofrendas con las que la encontraron El histórico inmueble religioso fue construido hace más de 600 años para el Papa Sixto IV de ahí que su nombre derive en Capilla Sixtina 3 de diciembre de 2024.- Aunque no se tiene un registro oficial se estima que en México viven más de dos millones de estadounidenses de manera permanente entre ocho mil y 10 mil están en Chapala y Ajijic lo que demuestra la estrecha relación entre ambas naciones explicó la vicecónsul de Estados Unidos en Guadalajara Deborah Vélez en el marco del Foro Internacional de Migración y Desarrollo de FIL Pensamiento “Ya que tenemos una gran cantidad de ciudadanos aquí que tenemos más de medio millón de ciudadanos americanos viviendo con alrededor de ocho a 10 mil de ellos en el área de Chapala Así que ofrecemos servicios para que estén en su día a día Tenemos sobre 200 años de relaciones diplomáticas con México tenemos la Embajada Central de la Ciudad de México pero también tenemos nueve consulados y nueve agencias consuladas así que casi 20 oficinas en las que damos servicios” Alejandro de Jesús Aguirre Curiel explicó que miles de personas de otros países “Hay información de que el Comité de Extranjeros más grande se encuentra en Ajijic incluye a habitantes de San Miguel de Allende es un destino popular porque buscan disfrutar de un clima cálido y una vida más tranquila y un costo de vida más accesible” El presidente municipal reconoció que esta comunidad ha sido muy participativa para mejorar entornos y servicios incluso aportaron medio millón de dólares para la construcción de un tecnológico y algunas carreras del CU Chapala están pensadas en las necesidades de este sector En 2025 contará con una selección de 19 películas de México Nueva Zelanda y más; en géneros como documental algunos de los cineastas estarán presentes para compartir su experiencia en el Festival MIAX se pueden disfrutar actividades complementarias como: Consulta la cartelera en su página web: www.miaxjalisco.com Habrá seguridad para los turistas que visiten el lago de Chapala y el viacrucis en AjijicPor Ignacio Pérez Vegaabril 10 GMT-6Autoridades buscan garantizar la seguridad en el lago más grande de México El lago de Chapala es uno de los destinos más visitados en Jalisco en las vacaciones de las semanas Santa y de Pascua anunció que se aplicará el operativo “Alegres Vacaciones” para que los turistas visiten el lago más grande de México Las acciones de seguridad tienen el respaldo de la Secretaría de Seguridad y de la Unidad de Protección Civil del gobierno de Jalisco e incluye la coordinación con los ayuntamientos de Tuxcueca que conforman la ribera del lago de Chapala Alejandro Aguirre Curiel informó que además de la visita al malecón de Chapala a sus restaurantes y a la antigua Estación de Trenes de Chapala es tradicional la visita al “Viacrucis de Ajijic” una representación religiosa de trascendencia nacional e internacional que atrae a miles de personas cada año al pueblo mágico El objetivo del operativo es garantizar la seguridad el bienestar y la diversión de los miles de visitantes que se espera lleguen al municipio durante este periodo Chapala está listo para recibir a turistas locales incluyendo a la importante comunidad extranjera que reside en la región Aguirre Curiel dijo que habrá vigilancia constante en las vialidades principales supervisión en los puntos turísticos y acciones preventivas para evitar cualquier situación que ponga en riesgo la integridad de los ciudadanos y visitantes El alcalde de Chapala dijo que se trata de un esfuerzo regional que permitirá brindar una respuesta rápida ante cualquier emergencia y garantizar la seguridad de las personas en todo momento el coordinador Estratégico de Seguridad del gobierno de Jalisco informó que autoridades estatales apoyarán a instancias municipales en el resguardo del municipio El secretario de Seguridad Pública estatal aseguró que Chapala siempre será uno de los destinos turísticos más visitados por tratarse de un lugar agradable para descansar por lo que se requiere sumar esfuerzos para garantizar la paz y la tranquilidad en esta localidad Seleccione la forma en la que desea recibir los contenidos de La Crónica Diaria propiedad intelectual ©2025 TZMG Media ese es el nombre del lugar ubicado en México a la que se fueron a vivir miles de estadounidenses para llevar una vida tranquila alejados de las políticas del actual presidente norteamericano Ajijic se encuentra ubicado al norte del Lago Chapala que cuenta con el embalse más grande de México son 10.000 los estadounidenses que eligen este lugar para llevar una vida tranquila y en contacto con la naturaleza La mayoría de los norteamericanos que viven en este paraíso en la tierra comenzaron a llegar jóvenes que pueden trabajar de manera remota Acorde con cifras oficiales divulgadas por la BBC seis millones de estadounidenses viven fuera del país y de ese número los norteamericanos eligen otros sitios de México para vivir: en Tulum y Cancún residen 15.000 nortemaericanos; en San Miguel de Allende EL EFECTO TRUMP: ¿ESTÁ ALEJANDO A LOS ESTADOUNIDENSES DE EEUU dialogaron con la BBC y coincidieron en que las políticas de este segundo Gobierno de Donald Trump los empujaron a irse de EEUU Se trata de una reflexión respecto a cuáles son los valores que realmente importan y esa necesidad de sentirse a gusto y seguro en el lugar en el que se está estos norteamericanos encuentran más respeto solidaridad y valores de familia que en su propio país de origen Ajijic Jalisco, noveno pueblo mágico recibe a los Maestros del Lago el 17 de noviembre En su 6ta edición se está convirtiendo en ya tradición para jugar ajedrez muchos extranjeros ya disfrutando el retiro y de los locales pues está tan solo a 40 minutos de Guadalajara Jalisco En su edición pasada lo ganó el omnipresente Maestro Internacional originario de Aguascalientes Israel Blanco. Resultados Maestros del Lago 2023, este año seguro irá y con la participación de WGM Oleiny Linares Napoles ELO 2233 en ritmo rápido También participó la WFM Paula Hernandez con destacado 4to lugar con 5 puntos de 7 rondas Ahora que se espera esta edición con la siguiente premiación:  I chose to stay true to my passion for chess If you have the same feelings live them thru my story If you want to donate from the bottom of your heart to support young talents from the chess academy Sixty for Seven - Academia de rendimiento mental you will be much appreciated  *the donation will be recollected thru paypal throughout the year It´s restricted to a representative minimum amount by the end of the year we´ll do a video thanking your will to support Uno de los postres preferidos si estás en Ajijic son las donas tan famosas que abrieron incluso sucursal en Guadalajara porque sus principales clientes son tapatíos ubicado por la calle principal del Pueblo Mágico pegado al lago de Chapala donde hay más de una veintena de donas de distintos tamaños y sabores y ahí platicamos con Fernando quien desde hace más de tres décadas se encarga del negocio Nos contó que la receta se la pasó el anterior dueño de las Donas Donuts una persona llamada René Sandoval quien era méxico-americano y aprendió el oficio de las donas que cautivaron los paladares de mexicanos y extranjeros asentados en Ajijic Probamos varios sabores de donas y coincidimos con Fernando en que la preferida es la barrita de jocoque o nata que si bien no es precisamente en forma de dona ¿Donas de nogada? Dale un giro de sabor a los postres mexicanos Donas talavera, la nueva “artesanía” poblana Un lugar donde las donas son del tamaño de tu antojo los sábados y domingos que viene mucha gente se Guadalajara aquí se encuentran se saludan y se ponen a platicar personas que vienen cada quien por su lado y aquí se encuentran” Al día venden alrededor de 400 donas pero en fines de semana esa cantidad resulta insuficiente porque son casi 400 los clientes que buscan donas y muchos de ellos se llevan de a cinco a más para la familia la trenza glaseada conocida también como twist and glazed donuts y las rellenas y empanadas ya dependiendo de qué sabor sea las decoramos con diferente tipo de cobertura distintos tipos de coberturas que tenemos” Cada dona cuesta 30 pesos cuando es del día y las ofrecen a mitad de precio al día siguiente y cualquiera que llega sabe si está comprando la dona recién hecha o la anterior porque tiene un tiempo de vida de entre dos y hasta cinco días Su negocio se encuentra en una de las zonas más bellas de toda la ribera chapalense y hace apenas unas semanas cambió de domicilio para establecerse por la avenida del camellón que se llena de color con vendedores de artesanías Ahora venden también desayunos y comidas desde los 75 pesos y algunos completos por poco menos de 150 pesos por lo que el local a lo largo del día mantiene clientes ya que Ajijic es una de las comunidades con más extranjeros dentro de territorio mexicano y también a muchos empresarios de la región que convirtieron al local de las Donas Donuts en su oficina porque ahí disfrutan de un buen café a cualquier hora del día CAJA DE DATOS*Las famosas donas de Ajijic se venden de 7:30 de la mañana y hasta las 7 de la tarde*Su nueva ubicación es sobre Carretera Oriente 39-A donde hay una amplia variedad de donas ¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada martes La representación de la entrada de Jesús a Jerusalén en este Domingo de Ramos por las principales calles de la población de Ajijic reunió a cientos de personas que con palmas bendecidas antes del inicio de la procesión acompañaron a Jesús y sus apóstoles con alabanzas y rezos durante el recorrido que finalizó con una misa en el atrio de  la parroquia de San Andrés Apóstol Para la representación se cubrieron las calles con alfalfa que llenaban de verdor el recorrido que fue admirado por locales y extranjeros.  Representación de la entrada de Jesús a Jerusalén Celebración eucarística del Domingo de Ramos   La misa se realizó en el atrio de la parroquia Algunas de las voluntarias que apoyaron en la preparación y venta de alimentos  La décimo novena edición de la kermés «Verbena Jamaica del Pasado” que emula las verbenas que se realizaban hace más de 100 años en Ajijic se llevó a cabo este Domingo de Ramos en la plaza principal del Pueblo Mágico con alrededor de 20 puestos armados con carrizo y decorados con flores de papel En los puestos se ofreció desde pan tachihual,  pinole además de venta de cascarones de huevo rellenos de confeti entre otras actividades con la que solían divertirse los ajijitecos La plaza fue decorada con papel picado de al menos cinco estilos y a las nueve de la noche se llevó a cabo la dinámica “Luz del Pasado” que es cuando se apaga la luz de las lámparas para simular aquellas verbenas donde se iluminaba con la luz del fuego a falta de electricidad en la población Todo lo recaudado en esta kermés es para sufragar los gastos de la realización de la representación de la Pasión de Cristo Ajijic 2025 quien este año representa a Jesús en La Pasión de Cristo y Eduardo Ramos La gente disfrutó de antojitos y postres mexicanos La plaza de Ajijic se iluminó con antorchas Las voluntarias recibían a los asistentes con una sonrisa donde chicos y grandes se divirtieron por igual Los puestos lucían decorados con flores de papel Joel Salvador Torres Arrayga representará por cuarta ocasión el papel de Jesús en la representación de la Pasión de Cristo de Chapala – El elenco de Pasión de Cristo de Chapala realizó por primera ocasión una procesión que partió del estacionamiento de la zona restaurantera de Acapulquito y recorrió el malecón para llegar a misa de bendición de palmas en la parroquia de San Francisco de Asís De manera tradicional la procesión iniciaba en el Campo de Fútbol Juan Rayo y circulaba por la avenida Francisco I Madero hasta llegar al templo de San Francisco de Asís Te presentamos la Foto Galería:   La representación del Domingo de Ramos por primera ocasión partió del estacionamiento de la zona restaurantera de Acapulquito y continuó por el malecón de Chapala hasta llegar a la parroquia de San Francisco de Asís  Fueron alrededor de 80 los feligreses que acompañaron la peregrinación del Domingo de Ramos  Las palmas fueron bendecidas durante la celebración litúrgica del Domingo de Ramos durante la representación de la entrada triunfal de Jesús a Jerusalén Apóstoles de la representación de la Pasión de Cristo de Chapala  Elenco de la representación de Pasión de Cristo durante la misa de bendición de palmas Sofía Medeles.- En la decimonovena edición de la Verbena Jamaica del Pasado además de realizar con más fuerza la llamada “Luz Del Pasado” que dejó complacidos a los asistentes de la kermés que tiene como motivo recaudar fondos para las presentaciones de Pasión de Cristo en Ajijic La Verbena Jamaica del Pasado se mantuvo tradicional Con el papel picado que se realiza entre cinco barrios de Ajijic todos de papel de china y con un estilo diferente y con los puestos decorados con hoja de palma y compostura Este año regresaron los puestos de pan tachihual y la lotería y se reforzó la “Luz del Pasado» con más luz de antorcha y la colocación de quinqués Somos como 20 y aunque tenemos ayuda de actores y amigos como los jóvenes que desde la noche anterior iniciaron colocando el papel guisos y al grupo Manos Solidarias que nos apoyó este año a montar los puestos» Son alrededor de 70 a 100 personas las que apoyan el «mero día» compartió que le da gusto que muchos jovenes se esten acercando a apoyar ya que son quienes van a continuar con la tradición como señoras adultas que vienen aquí con su kilo de azúcar a entregarnos o de repente vamos a casas sencillas y nos dan 5 kilos de carne agregando que cada año se recaudan entre 60 a 80 mil pesos un grupo de mujeres que han estado participando desde el primer año de la Verbena quienes son las que se dedican a los guisos compartieron: «Desde que iniciamos a ayudar ha habido más participación y es bueno porque surgen nuevas ideas para trabajar mejor como para que no se cargue tanto el trabajo […] Es una tradición muy bonita ya que es bonito cuando se combina la experiencia con la energía de gente joven» sino también de preparar guisos y salsas desde la noche anterior y son un grupo de 6 a 8 mujeres Aunque las señoras encargadas de los sopes y guisos aseveraron que creían haber visto menos gente así como a algunos otros asistentes de la Verbena «Se vio más gente y es gente trabajando de manera voluntaria por continuar con las tradiciones del pueblo Ojala se siga apoyando como hasta ahora en los siguientes años» Para finalizar Ramos Cordero señaló: «Ya nos organizamos más pusimos más cuidado en la luz del pasado y estamos viendo la manera de que duren más tiempo encendidas las antorchas en la actualidad la población de burros se ha visto amenazada en varias regiones del mundo y México no es la excepción; te contamos un poco sobre su situación actual  Hay muchas formas de celebrar el Día de las Madres sin tener que gastar dinero; lo que realmente cuenta es el tiempo el cariño y los pequeños detalles que nacen del corazón La pitaya no solo es una fruta de temporada que muchos esperan con gusto también es una fuente natural de beneficios para la salud Se trata de una dinámica interactiva inspirada en el formato televisivo pensada para celebrar a las madres del municipio La saga de Destino Final está a punto de estrenar Lazos de Sangre la sexta entrega en la que se prevé que se conecten todas las historias  Cada mes de mayo las empresas formales realizan el reparto de utilidades es decir que entregan un porcentaje de las ganancias a sus trabajadores La jornada laboral de 40 horas que se entrará en vigor en 2030 tiene previsto reducir el trabajo y ajustar los días de descanso y horarios   Mandamos a tu correo el mejor resumen informativo.