la coopérative Hoogstraten mènera une campagne pétillante en l’honneur de nos délicieuses fraises
Dan is ’t goe !” (Des fraises de Hoogstraten
renforcement de la marque et connexion avec le consommateur – le tout avec le producteur et la qualité du produit comme arguments de vente uniques
tout sera mis en œuvre pour accroître notre notoriété de marque et démontrer une nouvelle fois aux consommateurs à quel point nos fraises fraîches de Hoogstraten sont irrésistibles
: nous veillerons à ce que personne ne puisse ignorer (ou ne pas goûter) nos fraises
L’élément phare de la campagne est l’emballage thématique incluant un code QR
Celui-ci amènera les consommateurs à découvrir l’histoire des fraises de Hoogstraten : qui sont les producteurs
comment ils travaillent et tout ce qui rend leurs produits si uniques
Ce module axé sur les producteurs va renforcer l’image authentique de Hoogstraten et accroître l’engagement des consommateurs en faveur des produits locaux
la plateforme offre la possibilité d’envoyer un message personnalisé au cultivateur
ce qui créera une interaction supplémentaire et une connexion chaleureuse entre producteur et consommateur
L’histoire de chaque fraise devient ainsi plus intime que jamais
Le Hoogstraten Vending Machine Tour sillonnera la Flandre pendant cinq jours avec des fraises gratuites
des Polaroids amusants et la possibilité de gagner un séjour unique d’une nuit dans notre Hoogstraten Aardbeien Glamping
Cette action fera également le buzz sur les réseaux sociaux via notre chaîne Instagram @hoogstraten.enjoy et impliquera activement les consommateurs dans la campagne
Hoogstraten se lance également à la conquête du domaine public avec une étonnante campagne sur les bus et les trams
un nouveau spot radio axé sur le module Producteurs et de la publicité numérique out-of-home dans et autour des stations de métro
Cette campagne débutera lors de la semaine d’action
mais se poursuivra à des moments stratégiques tout au long de l’année
en mettant systématiquement l’accent sur le producteur et son savoir-faire
Des collaborations sont ainsi prévues avec des émissions de cuisine dans lesquels de grands chefs réaliseront des préparations créatives à partir de nos délicieuses fraises
car aucun argument n’est plus convaincant que le goût de nos fraises
des créateurs de contenu rendront l’histoire tangible pour un vaste public numérique
Ils mettront l’accent sur la production locale
la qualité et le goût et proposeront à leurs followers des conseils
des astuces et des anecdotes sur nos produits
la coopérative met littéralement ses producteurs sous les feux des projecteurs et réaffirme sa position de référence en matière de qualité dans le paysage des fruits et légumes
Que ceux et celles qui souhaitent contribuer à cette action ou voient des possibilités de coopération n’hésitent pas à contacter
Vous voulez tout savoir sur l'actualité du secteur (Magazine)
nos événements (Society) ou nos formations (Academy)
Kasteel Beaulieu
L'entreprise explique ces bons chiffres par le fait qu'elle a réussi à attirer de nouveaux producteurs
mais l'inflation et le prix de vente élevé des fraises ont également joué leur rôle
la demande de fruits rouges augmente dans le monde entier
La coopérative indique avoir reçu 110.000 tonnes de tomates et 32.000 tonnes de fraises de ses producteurs en 2024
Ces deux produits représentaient chacun une valeur marchande de 150 millions d'euros
La traditionnelle première cagette de fraises de la saison a été vendue aux enchères à Hoogstraten mercredi matin
comme toujours au profit d'une œuvre caritative
Les huit barquettes ont été vendues pour un montant de 4.000 euros
la coopérative a doublé ce montant et a fait don de la totalité des recettes à l'organisation FoodSavers
qui redistribue des surplus alimentaires aux plus démunis
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Coöperatie Hoogstraten a traditionnellement donné le coup d'envoi de la nouvelle saison des fraises avec la vente de la première caisse de fraises de sa marque
la coopérative a mis les bouchées doubles pour promouvoir cet évènement
ont diffusé leur émission matinale en direct de Hoogstraten
La première caisse a été achetée par Colruyt au prix de 500 € les 500 gr
et 8 plateaux ont été achetés pour un total de 4 000 €
montant qui a été doublé à 8 000 € par Coöperatie Hoogstraten
Les bénéfices de cette année ont été reversés à Foodsavers
une organisation qui redistribue les excédents alimentaires aux personnes démunies
Une ouverture festive de la nouvelle saison
ce qui nous permet aujourd'hui de vraiment démarrer
les conditions météorologiques sont favorables
ce qui entraîne automatiquement une augmentation des ventes
au fur et à mesure que les cultures d'hiver éclairées et de printemps
L'ensoleillement que nous connaissons contribuera à augmenter les volumes dans les semaines à venir
Discours d'ouverture du directeur Hans Vanderhallen en présence des Gheselles de la fraise
« Les perspectives de cette année sont donc plus favorables que celles de l'année dernière
nous avons quand même eu beaucoup de soleil
ce qui révèle mieux le potentiel des plantes que l'année dernière
nous espérons pouvoir obtenir plus de kilos
» Les fraises sont comme d'accoutumée très attendues sur le marché
« L'avantage des fraises est qu'il s'agit d'un produit dont l'offre et la demande sont stimulées par le beau temps
la demande et les prix sont immédiatement positifs
mais ce sont des prix très décents pour un bon démarrage du commerce
les productions de plein champ sous protection reviendront
Fraises premium chez ColruytLa coopérative a voulu faire de cette journée d'inauguration un gage de confiance
L'achat de la première caisse par Colruyt a été l'occasion pour le détaillant belge d'annoncer une première : à partir de ce jour
les fraises de qualité supérieure vendues chez Colruyt pour le meilleur prix proviendront uniquement de Coöperatie Hoogstraten
Avec des ventes de millions de barquettes par an
les deux entreprises s'engagent ainsi dans une solide coopération locale
responsable des achats de fruits et légumes de la gamme meilleur prix chez Colruyt : « Nous sommes la seule grande surface belge et voulons proposer autant de produits locaux que possible dans nos rayons
En travaillant exclusivement avec Hoogstraten pour la vente de nos fraises de qualité supérieure
nous mettons leur savoir-faire local à la disposition d'un large groupe de clients de Colruyt au prix le plus bas
Jan Engelen et Hans Vanderhallen avec Nabilla Ait Daoud au milieu
FoodsaversFoodsavers a bénéficié de la recette de la première vente de fraises
Foodsavers Anvers collecte quotidiennement les surplus alimentaires des supermarchés
de la banque alimentaire et d'autres donateurs
Ces surplus alimentaires sont triés et distribués à une trentaine d'organisations d'aide alimentaire et dé épiceries solidaires
« Les surplus alimentaires ne sont pas des déchets
nous économisons plus d'un million de kilos de nourriture chaque année et nous les distribuons à 15 000 Anversois par semaine par l'intermédiaire d'acteurs engagés
mais surtout une motivation pour continuer
Chaque denrée alimentaire économisée est un bénéfice : pour les personnes
pour nos travailleurs en réinsertion et pour la ville
à cultiver et à récolter ensemble - pour un Anvers où nous ne gaspillons pas de nourriture et où personne n'a faim »
échevine de l'économie sociale de la ville d'Anvers
Le studio de Fien et Thibault a été installé dans la cantine de Coöperatie Hoogstraten
L'inauguration a été animée et retransmise toute la matinée par Fien et Thibault de Studio Brussels
qui ont diffusé leur émission matinale en direct de Hoogstraten
Thibault a même été fait chevalier 'Ghesel van de Aardbei'
Ce titre honorifique a déjà été décerné à des personnalités telles que Johan Museeuw
Le célèbre Belge Thibault Christiaensen a été fait chevalier de la fraise
Wanted: producteurs de poivrons pour répondre à la demandeCe jour de fête qui signale le départ d'une nouvelle saison
est aussi traditionnellement l'occasion pour la coopérative de revenir sur l'année écoulée et surtout envisager l'avenir
Les bons prix des tomates et des fraises ont fait grimper les ventes à 362 millions d'€ en 2024
« Une augmentation significative par rapport aux années précédentes »
Les superficies consacrées aux tomates ont augmenté pour atteindre 187 hectares
« Nous avons aussi ajouté un peu moins de 30 hectares en provenance du Maroc
car nos clients aiment aussi les tomates en hiver
la culture éclairée dans la région n'est plus toujours rentable en hiver
Le robot UV chez le producteur Luc Krijnen
avec une nuance : les plantations se font plusieurs fois par an
Nous avons également environ 90 hectares de poivrons en 2025
la production néerlandaise représentant deux tiers de la surface et la belge le tiers restant
Il s'agit actuellement d'un véritable goulot d'étranglement
car nous pourrions croître jusqu'à 140 hectares pour faire face à la demande
C'est pourquoi nous faisons beaucoup de promotion pour attirer des producteurs supplémentaires
Luc Krijnen présente son exploitation Gestelberries
nous avons remporté la candidature pour accueillir le 11ème symposium international dédié à la fraise organisé par l'International Society for Horticultural Science (société internationale pour la recherche horticole) en 2028
La journée s'est terminée par une visite de Gestelberries
où le directeur Luc Krijnen a fait visiter son exploitation au public intéressé
Krijnen est l'un des huit producteurs de fraises de Coöperatie Hoogstraten à cultiver sous éclairage
Un bel éclairage d'ambiance chez Gestelberries ;-)
Pour plus d'informations : Coöperatie HoogstratenTél : +32 33400211[email protected]www.hoogstraten.eu
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Quelle musique entendez-vous sur le tableau sur "Les Pantoufles" de Samuel van Hoogstraten
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Paris - Rembrandt House Museum Samuel van Hoogstraten
Paris - Rembrandt House Museum Quelle musique entendez-vous sur le tableau sur "Les Pantoufles" de Samuel van Hoogstraten
vous avez participé à la programmation autour du tableau de Samuel van Hoogstraten "Les Pantoufles" à voir au Musée de la maison Rembrandt à Amsterdam
Il est temps de découvrir vos idées musicales
Paris - Rembrandt House Museum The Illusionist - une exposition consacrée à Samuel van HoogstratenSamuel van Hoogstraten (1627-1678)
dans l'atelier des élèves de la Maison Rembrandt
malgré le fait qu'il était un artiste érudit qui expérimentait constamment différents sujets et astuces optiques
Il fut un pionnier de l'illusionnisme : l'artiste 3D de son temps
il écrivit un livre célèbre rempli d'instructions pour les nouvelles générations de peintres
👉 L'exposition au Museum Rembrandt Huis
Quelle musique entendez-vous sur le tableau sur "Les Pantoufles" de Samuel van Hoogstraten ?
nos places sont pour un spectacle au palais des Congrès à Strasbourg mercredi 12 mars
L’occasion de découvrir ou de redécouvrir le ballet Carmen, signé Antonio Gades et Carlos Saura
Une chorégraphie quasi-légendaire inspirée par le flamenco et la culture andalouse
C’est donc à ne pas manquer ce mercredi 12 mars au Palais des Congrès de Strasbourg
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[BALLET] "Carmen" par la Compagnie Antonio Gades du 8 au 25 mars 2025
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Agrandir <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23080808" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Paul Dukas (Compositeur)
L'apprenti sorcier - arrangement pour piano
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The english nightingale - version pour luth mandoré
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2 poèmes op 34 : La chanson bien douce op 34 n°1
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Album Richard Strauss : Sinfonia domestica (1994)
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Pièces de clavecin Livre II 12ème ordre en Mi Maj : L'intîme
Album François Couperin : Pièces de clavecin et L'art de toucher le clavecin (1977)
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Album Jules Massenet : Suites pour ballet (2017)
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Cendrillon : Allez laissez-moi seul / Coeur sans amour printemps sans roses (Acte II) Récitatif et air du Prince Charmant
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Beaux Arts Magazine n°491 - Mai est en kiosque. Dossier Spécial > Quand l'art fait voyager ! Et aussi : Robert Doisneau, David Hockney, la fête au Palais des Beaux-Arts de Lille...
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toutes les fraises premium de Colruyt Meilleurs Prix sont exclusivement fournies par Coöperatie Hoogstraten
Colruyt souhaite également dédier un minimum de 40 % de ses invendus aux personnes en situation de pauvreté
C’est un partenariat unique entre les deux entreprises
Colruyt Meilleurs Prix fera exclusivement appel à son partenaire anversois Coöperatie Hoogstraten pour sa marque de fraises premium
“En travaillant de manière exclusive avec Hoogstraten pour la vente de nos fraises premium
nous mettons à disposition leur savoir-faire au meilleur prix à un grand nombre de clients Colruyt”
responsable achat fruits et légumes chez Colruyt Meilleurs Prix
Colruyt continuera de proposer des fraises de la marque Boni Selection à la vente
le distributeur veille à ce que des fraises soient disponibles dans chaque gamme de prix
le retailer raconte que la première caisse de fraises Hoogstraten a été mise aux enchères pour la bonne cause lors d’un événement
lors duquel Colruyt a choisi de verser 500 euros par 500 g de fraises à l’association Foodsavers
La somme obtenue a été doublée par les cultivateurs de Coöperatie Hoogstraten
Colruyt souhaite également dédier un minimum de 40 % de ses invendus toujours comestibles à l’alimentation humaine ou animale
“Les aliments de qualité qu’ils collectent sont distribués aux personnes en situation de pauvreté par le biais d’organismes sociaux tels que des soupes populaires ou des épiceries sociales”
"À la flamande" - le tour de l'actualité flamande - nous emmène en mer du Nord où le nombre d’élèves pour devenir pêcheur professionnel n’a jamais été aussi élevé
Nous ferons également un détour par Olen qui fête son meilleur plus petit festival d’Europe
direction Hoogstraten : la ville teste une application afin de secourir plus vite les personnes victimes d’une crise cardiaque
le temps d'attente pour une ambulance varie entre huit et douze minutes
d'où l'initiative d'instaurer une application qui fait appel aux secouristes volontaires
Un signal d'alerte arrive sur le portable de Jan suite à un appel d'urgence au 112
la centrale envoie une ambulance et prévient les secouristes bénévoles connectés à l'application
Pour faire partie de l'équipe de volontaires
il faut posséder un brevet de secouriste acquis dans les cinq dernières années
si vous êtes victime d'une crise cardiaque en dehors d'un hôpital
si votre crise cardiaque peut être rapidement prise en charge par un secouriste volontaire
10 000 Belges sont victimes d'une crise cardiaque en dehors d'un milieu hospitalier
"Je me rends compte qu'avec ce petit geste
j'ai la possibilité de sauver la vie d'une personne"
c'est aussi la clé du succès du festival musical Gladiolen
il vient de remporter le prix du meilleur petit festival d'Europe
le festival accueille durant deux jours des stars flamandes et néerlandaises
L'événement est encadré par 1.500 volontaires
les concerts se tiennent tout près de l'église
affirme que Gladiolen est "unique": "Nous ne cherchons pas à faire des bénéfices
Nous travaillons pour et avec les bénévoles
nous le partageons avec les volontaires qui peuvent le redistribuer à des mouvements de jeunesse ou à des clubs sportifs"
La prochaine édition se tiendra début juin
la Flandre est un acteur économique important en termes de pêche maritime
plus de 12.000 tonnes de poissons ont été vendues pour un chiffre d'affaires de 75 millions d'euros
Sur le bateau-école de l'Institut Maritime Mercator à Ostende
des apprentis s'activent à ramener les filets remplis de poissons en tout genre
des merlans et des cabillauds que nous pêchons régulièrement"
Il fait partie des 60 élèves inscrits pour devenir pêcheur professionnel
"On parle souvent de nous dans les médias et ça donne une image positive de la profession"
Pêcheur en mer reste pourtant un métier dangereux : en un an
deux marins ont perdu la vie dans un accident
Et la formation dure quatre ans : "Nous devons apprendre à donner les premiers soins
à éteindre le début d'un incendie et à plonger pour récupérer quelqu'un qui tombe à l'eau"
c'est aussi se donner le goût de l'évasion
Vous souhaitez nous envoyer une information
de son talent qui ne se définit pas tant il bouleverse
un regard qui dans ses nombreux autoportraits nous transperce
c’est une chaude présence qui nous accompagne dans nos hasardeux chemins de vie et nous apprend à aimer
Il y a bien longtemps une prestigieuse collection de livres traitant de la Renaissance italienne s’intitulait Le Temps des Génies
de reprendre ce titre pour évoquer cette effervescence artistique qui animait la Hollande
ce petit pays de l’Europe du nord au XVIIème siècle
L’exposition du Kunsthistorisches museum de Vienne qui met en parallèle Rembrandt et Hoogstraten
non point dans une concurrence antagoniste
mais dans une complicité rigoureuse et pour le moins exigeante
Elle se battit tant contre les soviétiques et les communistes qui assassinaient les élites intellectuelles de la Pologne que les nazis ces barbares
Elle réussit à quitter la Pologne comme apatride et à la fin de la guerre offrit son inestimable collection d’art rassemblée par sa famille au fil du temps au musée du château royal de Varsovie
Voyons plus avant cette Jeune fille au cadre
observons le positionnement frontal du personnage et légèrement de biais
une verticalité qui convient pour rendre le caractère de cette jeune fille au regard doux
cheveux longs et auburn tombant en tresses sur son buste
coiffée d’un vaste béret noir qui couronne sa tête
et portant à la ceinture un poignard oriental dans son fourreau brillant de métal ciselé
Serait-elle donc une chasseresse prête à bondir et sauter hors du cadre de ce tableau qui la retient
Le mouvement de la main droite est manifeste contrastant avec l’immobilité apaisée de la jeune fille
Son visage et ses mains sont éclairés de lumière
toute de tendre chaleur charnelle et inquiète
où Rembrandt d’une histoire de la Bible ( Le livre de Tobie (5/7)
en fait un événement non point banal mais humain
la rencontre entre un homme âgé et une toute jeune fille qui lui est donnée comme épouse par son père selon les Écritures
La jeune fille dans une semi nudité à peine dissimulée par une chemise de nuit où l’on entrevoit
sa main gauche retenant un rideau rouge qui occulte l’alcôve
L’on remarque un rideau ou plutôt une riche tenture
créant sans le vouloir une certaine théâtralité dont les Caravagesques s’empareront
Ce même rideau que l’on retrouve dans cette Sainte Famille (1646) de la Gemäldegalerie de Cassel
nous sommes dans la quintessence de Rembrandt
le caractère sacré c’est celui de l’humain
et les références d’ordre religieux disparaissent pour laisser place à cette émotion de la chair et du vivant
du regard et de la complicité intemporelle entre le personnage peint par Rembrandt ( d’autant plus vrai pour ses autoportraits) et celui ou celle qui regarde
qui frissonne ou bien cuirasse et sert de paravent à nos ardeurs
«L’amour est un élan de l’âme qui en son essence se détache vers Dieu pour s’unir à sa très haute lumière»
disait un érudit et philosophe juif aristotélicien du Moyen-Âge
Nous nous tenons au coeur de cette spiritualité mosaïque qui traverse l’enseignement des Juifs et des Chrétiens
et que connaissait Rembrandt qui était ami avec de nombreuses familles juives d’Amsterdam car il était reçu en leur sein
cette parcelle d’humanité et d’éternité qui créent la transcendance
et n’allons pas pour l’ instant plus loin dans le déroulé de cette magique exposition
car nous avons déjà atteint l’essence même de l’éternité
et l’une des meilleures et des plus documentées
peut-être même paternelle et chacun en aura son interprétation
On est confondu dans cette exposition du Kunsthistorisches museum par sa richesse et les prêts obtenus
et nous sommes encore loin d’en avoir fait le tour
Saskia van Uylenburgh en costume d’Arcadie
connue aussi sous le nom de Saskia en Flore
( 1635) tout droit venue de la National Gallery de Londres
un hommage délicieux entre amants passionnés
une représentation influencée de «l’antique»
ce fut pour Rembrandt une descente aux Enfers
d’autant plus que le temps des succès et du luxe
de l’abondance et des dépenses somptuaires pour des porcelaines
des tapis venus d’Orient était derrière lui après le scandale de La Ronde de Nuit
ses commanditaires l’avaient tous abandonné
sauf la communauté juive d’Amsterdam qui l’accueillait avec fraternité
C’est au sein d’ailleurs de la synagogue qu’il trouva des modèles pour représenter les personnages de ses peintures dans des scènes de l’Ancien Testament
Quant à son cercle familial il se réduisait à son fils Titus et à sa bienveillante servante
Hendrickje Stoffels qui deviendra aussi sa servante-maîtresse et mère de Cordelia
telle sera la fin de vie très difficile de Rembrandt Harmenszoon van Rijn
dont n’est resté à la postérité que son seul prénom
Ce personnage d’Anna la prophétesse apparait dans les évangiles de Luc
La documentation est plutôt abondante, non seulement Hoogstraten était il l’un des élèves de Rembrandt, il commença à travailler dans son atelier à partir de l’âge de 15 ans. En outre il a écrit un traité de peinture qui a contribué à asseoir sa renommée le Inleyding, connu en français sous le nom de Introduction à l’Académie supérieure de l’art de la peinture : ou Le monde visible. 2
Élève brillant il assimila de son maître ses leçons tant sur la couleur que sur la perspective
il a appris en particulier la capacité de créer un «houding» un mot hollandais difficilement traduisible et que l’on trouve dans les manuels de l’époque
mais qui correspond quelque peu à un rendu illusionniste dans une faible profondeur spatiale
Par ailleurs il manifesta à travers son oeuvre une capacité de souplesse qui lui permettait avec ce qu’il faut bien appeler un certain humour
de passer d’un style à l’autre; il était bien loin de toutes contraintes idéologiques voire scolastiques sur ce qu’il convenait ou non de peindre ou de dessiner et de la manière de le faire
La compétition entre le maître et l’apprenti est attestée par la réalisation magistrale de l’illusion dans des œuvres apparentées en termes de composition et de technique de l’époque où les deux artistes étaient actifs à Amsterdam
Hors ses natures mortes et ses trompes l’oeil
Hoogstraten prenait grand plaisir à rendre compte de la perspective
Il est important de signaler que le concept d’aemulatio ou de compétition entre artistes est fondamental dans l’art hollandais du XVIIe siècle
se frottât à ses élèves autour d’un sujet ou d’une façon de peindre
de ces rivalités respectueuses entre artistes
on la perçoit notamment dans ce sublime St Jean Baptiste prêchant dans le désert de Rembrandt
aujourd’hui dans les collections de la Gemäldegalerie der Staatlichen Museen de Berlin
et dont le modèle initial semble être une peinture perdue de Pieter Lastman (1583-1633)
on y voit le Baptiste s’adressant à la multitude qui vient à lui pour être baptisée
Curieusement moins connu que d’autres de ses pairs
voire injustement oublié jusqu’à une période récente
Samuel van Hoogstraten fut de ces artistes grands européens qui voyagèrent du nord au sud et de cour en cour
Rembrandt quant lui n’a jamais quitté les Pays-Bas
tel Shakespeare par exemple en Angleterre qui réalisa son oeuvre sans jamais être sorti du royaume
Il séjourna à Prague à la cour alors que la Guerre de Trente ans venait juste de se terminer
Il traversa même la Manche et fut témoin du Grand Incendie qui ravagea Londres pendant une semaine en septembre 1666
rien de mieux que de relayer l’article auprès de vos amis sur vos réseaux sociaux😇 Notre meilleure publicité c’est VOUS
c’est à dire du plaisir de la connaissance
ce besoin fusionnel et intemporel de l’amour du beau qui nous rend tous plus humains
une autre perception de la communication et de l’information culturelle
« Le grand combat intellectuel de notre siècle a commencé
[…] la Culture est devenue l’autodéfense de la collectivité
la base de la création et l’héritage de la noblesse du monde » Discours prononcé pour l’inauguration de la Maison de la Culture de Grenoble par André Malraux
Si la culture des fraises a fait l'objet d'une attention mondiale ces dernières années
les premières photos de recherche du Proefcentrum Hoogstraten sur leur culture hors-sol sont encore en noir et blanc
la station d'expérimentation flamande mène des recherches sur la culture des fraises depuis plus de 60 ans et des essais sur les tomates depuis 70 ans
un nouveau chapitre a été ajouté à cette riche histoire
lorsque Hans Vanderhallen et Tom Van Delm de Proefcentrum
ainsi que le ministre de l'agriculture Jo Brouns et le député Jinnih Beels
ont officiellement inauguré les nouvelles serres
l'horticulture représente une valeur de production d'un demi-milliard d'€
il faut des personnes prêtes à partager leurs connaissances et une infrastructure de pointe »
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Les nouvelles serres offrent un espace pour la culture des tomates et des fraises
ainsi que pour des cultures innovantes telles que le melon et le fruit de la passion
et pour la recherche en matière de protection biologique des cultures
Dix-sept départements ont été créés à cet effet : trois plus petits et 14 à l'échelle semi-pratique
car l'accent est mis sur la recherche qui profite réellement aux producteurs
l'étroite collaboration avec l'école d'horticulture VITO de la région et les cultivateurs
tant individuellement que par l'intermédiaire de Coöperatie Hoogstraten
« Un travail rentable exige des connaissances professionnelles
une bonne formation et une innovation permanente »
« Car le besoin et la soif de connaissances sont insatiables
Ce fut une semaine particulière pour le Proefcentrum Hoogstraten
car une étape importante a été franchie dans la fusion prévue avec Proefstation voor de Groenteteelt à Sint-Kathelijne-Waver
Les deux conseils d'administration et les directeurs de BelOrta et de Coöperatie Hoogstraten ont signé la déclaration d'intention de fusionner les centres de recherche au sein de Harvestis à partir du 1er janvier
Des techniques de pointeCette fusion comprendra également le tout nouveau complexe de serres
entièrement équipé pour mener des recherches fondamentales et pratiques
ainsi que les essais de variétés pour lesquels le Centre d'essais est réputé
Lors de la conception et de l'aménagement de la serre
L'infrastructure se compose de plusieurs sections de recherche égales
ce qui permet de mener différents essais en parallèle et de manière modulaire
L'ensemble de la serre est entouré d'un couloir étroit qui non seulement empêche les effets de bord des murs extérieurs
mais agit également comme une barrière physique contre les maladies et les parasites
ce couloir permet aux visiteurs de tout observer correctement sans avoir à pénétrer dans les cultures elles-mêmes - une valeur ajoutée importante pour l'hygiène de la culture
les réservoirs de stockage sont équipés d'un système de télémétrie perspicace
et vous trouverez tant d'unités de mélange que quarante aliments différents peuvent être donnés pour faire des essais et des comparaisons pour les fraises et les tomates
Grâce à des filtres à sable et à UV et à un phytoécatteur
le recyclage est possible là où il est souhaité
tandis que le reste est biodégradé et recyclé
Les serres elles-mêmes sont équipées de verre Vetrasol hautement translucide
de deux écrans énergétiques (et d'un autre à installer si nécessaire) et d'aérations avec des filets anti-insectes pour empêcher les nuisibles de pénétrer dans la serre
des lampes dynamiques et graduables ont été choisies
Les serres sont également équipées pour la recherche en robotique : notamment des robots UV pour la lutte contre la maladie blanche de la fraise peuvent être testés sur les rails tubulaires
et les serres disposent de larges couloirs pour donner de l'espace à d'autres robots pour la recherche sur l'enregistrement des cultures et la prévision des récoltes
les chercheurs sont également bien placés pour travailler : avec des capteurs de température
les stomates et le comportement des plantes peuvent également être surveillés
MesuresLa construction du projet a débuté en janvier dernier avec la démolition des serres existantes
le plan avait déjà subi des retards dus à la pandémie et à la forte augmentation des coûts
la démolition des serres existantes a pu commencer en janvier de l'année dernière et la construction des nouvelles serres en mars
Van Delm a donc profité de l'occasion pour remercier Jan Janssen et Roel Vanderbruggen en particulier
mais aussi toutes les personnes impliquées en général
qui ont permis de respecter les dates de plantation des études prévues
La forte augmentation des coûts est l'un des plus grands défis pour le secteur et
souligne l'importance d'un centre de recherche comme celui de Hoogstraten
« Nos investissements ne portent pas tant sur l'infrastructure que sur l'innovation et l'avenir »
a déclaré le commissaire adjoint Jinnih Beels
Les défis auxquels cette innovation est confrontée sont nombreux : les mesures environnementales plus strictes
Vanderhallen a souligné que le simple fait de parler à des spécialistes de l'énergie montre clairement à quel point l'horticulture est déjà en avance en termes de technologie et de connaissances
et à quel point ces connaissances peuvent être précieuses pour la société
« Le secteur apparaît souvent comme un exemple souffrant
alors qu'il devrait être un exemple de premier plan
» Le ministre Jo Brouns l'a également confirmé
utiliser autant que possible les énergies renouvelables et
les utiliser de la manière la plus efficace possible
Pour plus d'informations :Proefcentrum Hoogstratenwww.proefcentrum.be
Photo de la première page: © Arlette Sijmonsma | FreshPlaza.fr
Les premières fraises de la saison ont été vendues aux enchères ce mercredi matin à la Coopérative Hoogstraten
La vente du premier ravier ouvre traditionnellement la saison des fraises en Flandre
La chaine de magasins Lidl a fait l’offre la plus élevée cette année
avec un montant de 4.000 euros pour quatre kilos de fraises
Cette somme a immédiatement été doublée par la Coopérative
Le montant total de 8.000 euros est destiné à la Fédération des banques alimentaires
qui lutte contre la faim et le gaspillage de nourriture
La traditionnelle vente aux enchères d’un ravier de fraises de Hoogstraten pour une bonne cause représente le moment le plus attendu de l’ouverture de la saison des fraises en Flandre
"Nous sommes ravis d’acheter le premier ravier pour lancer la saison locale des fraises"
responsable des achats de fruits et légumes chez Lidl Belgique et Luxembourg
La Coopérative Hoogstraten a doublé l’offre de 4.000 euros de Lidl
Une somme qui ira directement aux banques alimentaires
Elles offriront les fraises aux personnes qui en ont besoin
La Fédération belge des banques alimentaires tente de procurer de la nourriture saine et gratuite à tous les citoyens qui n’ont pas les moyens financiers pour s’alimenter suffisamment
la Fédération a veillé à distribuer l’an dernier une aide alimentaire mensuelle à 213.873 personnes
Un enfant âgé de sept ans est mort noyé jeudi après-midi à Hoogstraten
Le garçon s’est noyé dans un étang du domaine récréatif communal De Mosten
La police et les pompiers ont été avertis vers 15h00 qu’un enfant avait disparu à Mosten
l’enfant a été retrouvé dans l’étang de baignade
La police a évacué le domaine tandis que les écoliers et instituteurs de la classe de l’enfant ont été pris en charge par le service d’aide aux victimes
a indiqué une porte-parole de la police locale
La famille de l’enfant a été prévenue et prise en charge par le service d’accompagnement des victimes de la zone de police d’Anvers
Le parquet a ouvert une enquête sur les circonstances précises de la noyade
Les choix (philosophiques) des auditeurs : émotion versus raison
Christophe Dilys a demandé aux auditeurs quels étaient leurs duos de personnages préférés
La spécificité : les deux doivent se compléter
Allegretto vous fait gagner des places pour un concert au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg
Aziz Shokhakimov et son Orchestre Philharmonique de Strasbourg interpréteront la Symphonie n°4 en mi mineur de Johannes Brahms et Shadows of Stillness pour orchestre de la compositrice slovène Nina Šenk
Ils seront rejoints par le pianiste Alexandre Kantorow
qui jouera à leurs côtés le Concerto pour piano n°4 en sol majeur de Beethoven
Pour y assister, rendez-vous le mercredi 26 février à 20h au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg
👉 Pour tenter de gagner des places c'est ici : " Contactez l'émission "
Envoyez-nous vous propositions et découvrez les lors de l'émission du 28 février
👉 Envoyez-nous vos propositions ici : " Contactez l'émission "
<defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Ina Boyle (Compositeur)
Album Ina Boyle : Oeuvres pour orchestre (2018)
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Caino ovvero Il primo omicidio : Introduction : 1
Album Alessandro Scarlatti : Il primo omicidio (intégrale) (1998)
Caino ovvero Il primo omicidio : Introduction : 2
Caino ovvero Il primo omicidio : Introduction : 3
Caino ovvero Il primo omicidio : Dio pietoso ogni mio armento (1ère partie) Duo Abel et Caïn
<defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Laurie Johnson (Compositeur
Chapeau melon et bottes de cuir : Main title
Album BOF TV / Chapeau melon et bottes de cuir / Les professionnels (1982)
<defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Engelbert Humperdinck (Compositeur)
Abends will ich schlafen geh'n (Acte II Sc 2) Hänsel et Gretel
Orchestre Symphonique De La Radio De Berlin
Album Hänsel und Gretel (intégrale) (2017)
Orchestre Symphonique De La Radio De Berlin
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Elémentaire mon cher Lock Holmes : Enter Sherlock Holmes
Album BOF / Elémentaire mon cher Lock Holmes (Without a clue)
Elémentaire mon cher Lock Holmes : Without a clue main title
La Petite Sirène
Des chefs tchèques
En passant par Mantoue
Les amours inavouables
Récital du pianiste Jonathan Fournel : quand Brahms rencontre Liszt en terrain conquis
Nocturnes de Chopin dans les oreilles de la Tribune
L'Échappée belle avec Patrick Messina
La pianiste Claire Désert : "Quand je sors de mes cours, je suis régénérée"
La Matinale avec la pianiste Claire Désert, sixième sens
Le centre pénitentiaire de Hoogstraten fermera ses portes dès l'ouverture de la nouvelle prison d'Anvers prévue à l'été 2026
Cela a été décidé par le conseil des ministres
a rapporté mardi le Service public fédéral (SPF) Justice dans un communiqué
Le personnel de la prison de Hoogstraten a été informé mardi matin par le directeur régional
La fermeture de la prison de Hoogstraten est due à la vétusté du bâtiment et aux coûts de rénovation excessifs
le conseil des ministres a décidé de maintenir l'actuelle prison anversoise ouverte
et d'augmenter la capacité du centre pénitentiaire agricole de Ruiselede de 35 places
"Nous comprenons que cette décision suscite de l'incertitude et des inquiétudes pour le personnel"
Les employés de la prison de Hoogstraten pourront travailler dans un autre établissement."
a réagi mardi avec surprise à l'annonce de la fermeture de la prison de Hoogstraten
cette décision n'est pas "une bonne chose"
"Les options proposées pour compenser la perte de places ne seront pas suffisantes
L'actuelle prison d'Anvers est complètement pourrie et usée
ce qui signifie qu'une rénovation en profondeur est d'abord nécessaire pour pouvoir jouir de cette capacité à court terme
il n'y a pas encore eu d'accord du gouvernement pour maintenir la prison anversoise ouverte plus longtemps."
le personnel du centre pénitentiaire de Hoogstraten est "déçu" par l'annonce de la fermeture
"surtout parce que la prison allait être rénovée"
Les syndicats vont maintenant se réunir pour déterminer la suite des événements
Coöperatie Hoogstraten renouvelle l'évènement 'Semaine de Hoogstraten'
mettant notamment en avant des campagnes de promotion de la coopérative et coïncidant cette année avec les températures plus élevées et l'arrivée de volumes plus importants
« Le printemps a été un peu frais et nous avons un peu de retard en termes de quantités
nous prévoyons cette semaine de traiter environ 1,7 million de kilos
ce qui représente un pic que nous atteignons pour la première fois cette année »
explique Jan Engelen de Coöperatie Hoogstraten
La saison de Coöperatie Hoogstraten semble donc enfin pouvoir prendre son envol
« Les productions reprennent un peu et la qualité est tout à fait à la hauteur
C'est l'avantage d'une météo un peu moins clémente
pendant la période où il faisait moins chaud
nous travaillions principalement avec des cultures sous serre
ces cultures peuvent pousser longtemps et la qualité en bénéficie
Puis nous sommes passés aux cultures en plein air
mais pour l'instant cela semble être le cas et nous pouvons profiter de l'ensoleillement prévu
Un bon marché d'exportationEngelen souligne également que les prix sont corrects pour l'époque de l'année
il est toujours difficile de parler des prix aujourd'hui
parce que le vent peut tourner demain dans le secteur des fraises
nous pouvons dire que les niveaux se sont maintenus
il est assez difficile de rassembler les volumes pour les différents pays
de sorte que la demande est toujours forte
mais la demande française se renforce également
ce qui est assez étrange puisqu'il possède une grande partie de sa propre production
il s'agit davantage de transporteurs directs et
« Cette bonne demande se répercute également sur le marché intérieur »
la demande des acteurs nationaux est toujours forte à cette période
La plupart des détaillants prévoient des promotions et ça peut alors aller vite
cela est renforcé par notre 'Semaine de Hoogstraten'
avec laquelle nous avons conçu des barquettes spéciales
organisé de nombreuses actions sur les médias sociaux et organisé une sorte de tournée de présentation
où un distributeur automatique sera installé dans plusieurs villes
Semaine de HoogstratenTout cela permet d'envisager l'avenir avec un sentiment positif
« Il y a plusieurs jours fériés et ou spéciaux en cette période
mais on a des moments de consommation supplémentaires
c'est une saison idéale pour tenir notre 'Semaine des Hoogstraten'
La demande est forte et nous pouvons la satisfaire avec les volumes plus importants à venir
Le printemps a peut-être été plus tranquille
ce qui fait que nous attendons l'été avec impatience
Les volumes les plus importants arrivent un peu plus tard dans la saison
ce qui nous permet de rattraper le volume commercialisé avec quelques kilos supplémentaires au cours de l'été
Je dois également féliciter notre groupe de producteurs qui
se donnent à fond pour livrer de belles fraises
Que nous parlions de périodes d'activité intense ou de ralentissement : le travail acharné et la flexibilité des producteurs font que les clients reviennent toujours chercher des fraises Hoogstraten »
nous pourrons alors aller de l'avant cet été
Nous poursuivrons diverses actions dans le cadre de notre campagne de marketing
Nous travaillons avec plusieurs créateurs de contenu et nous venons d'engager un employé permanent qui travaillera à plein temps sur nos canaux de communication en ligne
nous attendons également un coup de pouce du fait des Jeux olympiques de Paris
Nous ne sommes malheureusement pas partenaires
mais la France est devenue un marché d'exportation en pleine croissance
de sorte que nos exportateurs sont déjà dans les starting-blocks
Pour plus d'informations :Jan EngelenCoöperatie HoogstratenTél. : +32 33 40 02 11[email protected] www.hoogstraten.eu
Tout le monde identifie Coöperatie Hoogstraten comme le berceau des fraises de qualité : juteuses et fermes
elles séduisent aussi par leur belle couleur et leur superbe éclat
repose sur sa marque propre : Fraises de Hoogstraten
Pour souligner cette force et cette qualité
Coöperatie Hoogstraten entend donner à ses produits la meilleure visibilité possible lors du coup d'envoi de la saison printanière
on trouve une grande disparité de producteurs
de stratégies de culture et de variétés de fruits
le nombre de variétés ne cesse d'augmenter car il n'existe pas de variété idéale pour chaque type de producteur
Les plus populaires de la coopérative sont Elsanta
auxquelles s'ajoutent quelques variétés plus récentes
la culture sous abri représente la majeure partie de la récolte
Coöperatie Hoogstraten devrait commercialiser pas loin de 34 millions de kg de fraises
car l’arrivée de nouveaux membres permettra de passer la barre des traditionnels 30 millions de kg
Il s'agira également de produits de premier ordre : les fruits saisonniers cultivés chez nous sont plus que jamais un label de qualité
Les consommateurs apprécient leur goût délicieux et leur authenticité
Cette saveur et cette authenticité seront à l'honneur lors du coup d'envoi de la nouvelle saison
une caisse de fraises sera symboliquement vendue aux enchères
Une manière pour Coöperatie Hoogstraten de montrer que les fruits et légumes frais de Hoogstraten sont à nouveau disponibles en abondance
Pour donner plus d'attractivité aux fruits et aux légumes
Home of Quality’ est la force de la coopérative
avec des barquettes ouvertes de 500 grammes
Pour la commercialisation de ces fraises de qualité supérieure
Cöoperatie Hoogstraten travaille en étroite collaboration avec les retailers
“Nous essayons évidemment d'obtenir les meilleurs prix
mais nous voyons également avec les retailers si des actions ne pourraient pas être menées quand
la qualité et la présentation de Hoogstraten sont le meilleur argument qui soit pour présenter les fruits dans l'habituel emballage en carton
d'un emballage à opercule contenant des fraises non triées
Les retailers veulent offrir le choix aux consommateurs
mais ce choix doit nécessairement aller de pair avec la qualité
ce que le marché a bien compris : “La demande pour nos produits augmente
y compris dans le foodservice et à l'étranger”
L'enquête s'inscrit dans un contexte plus large
Coöperatie Hoogstraten est constamment à la recherche d'idées nouvelles pour aider les retailers à optimiser leurs ventes
ils ont accès à des informations que Coöperatie Hoogstraten partage
Quelles variétés sont actuellement mûres pour la cueillette
Quels volumes attendre dans les jours à venir
Ces informations extrêmement utiles aux retailers
Coöperatie Hoogstraten les répertorie chaque semaine
ce partage d'informations a été très apprécié”
“Nous souhaitons développer davantage cette mise à jour hebdomadaire afin de fournir aux acheteurs les informations nécessaires sur les cultures et leur état d'avancement
Nous avons repensé notre plateforme-acheteurs pour que nos clients trouvent rapidement certaines informations.”
Même si la notoriété de Hoogstraten est bonne
Coöperatie Hoogstraten soutient les ventes en apportant une valeur ajoutée aux retailers
“Cette campagne devrait donner aux consommateurs l'envie de manger des fraises”
Category Marketeer Fruit and Vegetables chez Coöperatie Hoogstraten
“La semaine précédant la fête des mères (12 mai)
les fraises de Hoogstraten seront déjà au cœur de la vie de tous les consommateurs belges
un code QR renverra au site internet de la campagne
“Nous mettons en avant le module producteur : qui sont les visages qui se cachent derrière Les Fraises de Hoogstraten
Les consommateurs pourront même envoyer un message personnel aux producteurs !” La campagne met l'accent sur la communication en ligne
Des vidéos de producteurs et de recettes inspirantes seront partagées sur les réseaux sociaux
Un gros événement rassemblant plusieurs influenceurs marquera le lancement d'une semaine intense
Dan is't Goe !'sera renforcé par une activation ludique dans plusieurs villes flamandes
Le tout sera soutenu par des spots radio et une campagne sur les bus De Lijn
Hoogstraten exploitera les possibilités offertes par les retailers eux-mêmes
La coopération avec leurs partenaires média renforce la notoriété et la préférence de la marque
La promotion dans et autour des supermarchés soutient également les ventes
Le snacking sain est à la mode et la commodité est présente dans tous les secteurs
Pourquoi celui des fruits ignorerait-il ces tendances
Les magasins de proximité et les petits commerces ont sans aucun doute un œil sur la nouveauté que Coöperatie Hoogstraten a récemment présentée lors de salons professionnels
de framboises ou de myrtilles sont destinés à être consommés on-the-go
la qualité Hoogstraten est toujours disponible
“Nous voulons tester ce concept cette année avant de l'étendre dans les années à venir.”
un producteur affilié à Coöperatie Hoogstraten
a une riche histoire dans le domaine de la culture des courges
il en cultivait près d'une centaine différentes
Jeroen cultive une quinzaine de variétés sur une superficie impressionnante de 70 hectares en Belgique
Jeroen cultive la courge musquée sur la moitié de la surface restante
diverses cultures plus petites comme les courges spaghetti
trois variétés de "courges micro-ondes" (petits fruits d'un diamètre allant jusqu'à 10 cm qui peuvent être parfaitement préparés au micro-ondes)
Jeroen récolte en moyenne 25 à 30 tonnes de butternut par hectare
20 à 25 tonnes de courges Hokkaido et environ 20 tonnes de courges vertes Kabocha
"Si l'on considère les kilos vendables après stockage
les courges Kabocha et grises sont plus performantes que les courges Hokkaido
C'est idéal pour la taille des ménages d'aujourd'hui"
Il souligne la polyvalence des courges dans la cuisine
Jeroen voit également des opportunités dans la promotion de variétés moins connues
principalement en provenance des Pays-Bas et d'Afrique du Sud
la demande de courges cultivées localement ne cesse d'augmenter
Cela est dû en partie au fait que les détaillants et les consommateurs belges préfèrent de plus en plus les produits locaux
Jeroen est optimiste quant aux possibilités d'extension de sa superficie
Il souligne l'importance d'une collaboration à long terme avec les clients pour garantir la sécurité des ventes et la stabilité des prix
quelles que soient les fluctuations du marché
De la place pour plus de produits locauxLes besoins des acheteurs réguliers déterminent principalement la manière dont le spécialiste des courges répartit ses surfaces
les Pays-Bas et d'autres pays producteurs exercent une forte pression sur le marché belge
nous pourrions facilement ajouter 20 hectares
Nous sommes généralement en rupture de stock la troisième semaine de janvier
La demande des détaillants pour les produits locaux augmente chaque année
surtout si notre prix est proche de celui des importations sud-africaines
qui apparaissent sur le marché européen en février
"Les prix peuvent parfois augmenter de 0,20 € en une semaine
Mais je préfère les accords fixes avec les vendeurs ici en Belgique
Les bons partenariats à long terme avec les clients offrent l'avantage de la stabilité des ventes et des prix
Vous ne pouvez pas profiter des fluctuations positives des prix
mais vous ne subissez pas non plus de fortes baisses"
Pour plus d'informations : Coöperatie HoogstratenLoenhoutseweg 592320 Hoogstraten, BelgiqueTél : +32 33 40 02 11[email protected]www.hoogstraten.eu
ils ont aussi beaucoup de choses en commun
Tous cultivent des produits de haute qualité et accordent une grande importance à la collaboration – aujourd’hui et à long terme – condition préalable au succès de tous et de chacun
Nous avons demandé à deux membres leur sentiment sur la valeur ajoutée de la coopérative : Paul Van de Mierop est gérant de Den Berk Délice tandis que Franky van Looveren est CCO de Tomeco
Tant Den Berk Délice que Tomeco sont membres de Coöperatie Hoogstraten depuis de nombreuses années
le principe du ‘plus forts ensemble’ a constitué la principale raison de leur adhésion
Quatre entrepreneurs partageant les mêmes idées ont uni leur force au sein d’une seule entité
Lorsque vous avez en commun la même passion
Il n’en va pas autrement pour notre adhésion à la coopérative
nous profitons tous de la force de Coöperatie Hoogstraten.”
Franky van Looveren abonde dans le même sens : “Dans beaucoup de domaines
nous sentons les mêmes bénéfices de la collaboration et du support
À cela s’ajoute l’échange des connaissances et des expériences qui nous tire mutuellement vers le haut
Je soulignerais un autre point important : lorsque vous vous adressez à un retailer
il vous demandera parfois une offre globale
vous pouvez répondre favorablement à sa demande
Le nom de la coopérative est un atout pour la commercialisation de nos produits
nous travaillons sous la dénomination générique Hoogstraten.”
“Den Berk Délice a choisi d’approcher les consommateurs sous sa propre marque”
“C’est ce qui fait toute la beauté de la coopérative : nous y trouvons du support tout en étant libres de suivre notre propre voie.”
celui de la culture maraîchère est confronté à des défis
qu’il s’agisse de la crise énergétique ou de la concurrence étrangère
les membres sont mieux armés pour y faire face
Mais qu’en est-il de la concurrence au sein de la coopérative
entre les membres qui cultivent les mêmes produits
“La culture maraîchère est peut-être une exception dans le monde des coopératives”
“Nous ne nous considérons pas comme des concurrents
mais comme des collègues qui apprennent beaucoup les uns des autres.” “D’ailleurs
nos produits ne sont pas identiques tant les tomates sont incroyablement variées et polyvalentes”
nous cultivons des tomates ‘feelgood’ et nous nous concentrons sur les tomates prunes
Nos vedettes sont la San Marzano et la Sweetest Queen”
“Nous recherchons des saveurs surprenantes et caractéristiques
ainsi que des variétés à la couleur ou à la forme distinctes
nous avons affaire à deux fiers producteurs de tomates
faisant le lien entre producteurs et acheteurs au sein de la chaîne des produits frais
Parmi les principaux atouts commerciaux de la coopérative
citons l’accès à un large éventail de clients et l’offre plus complète
Les producteurs apportent leurs produits à la coopérative
Les gains en termes de temps et d’efficacité sont évidents
La coopérative se charge également de la facturation (par retailer)
du service commercial interne et d’autres aspects commerciaux
Franky : “Il faut aussi savoir que Tomeco fournit à la coopérative des services en matière d’information sur la culture
de durabilité de la culture et d’emballage des tomates selon les souhaits du client
Notre collaboration est donc bien à double sens.”
Il ne fait aucun doute que nos deux producteurs sont ravis de leur adhésion
Mais comment cette collaboration fonctionne-t-elle concrètement
“Nous la voyons comme une ligne toujours ouverte
La coopérative est vraiment très proche de ses membres
Paul : “Il faut encore mentionner qu’elle mène
une réflexion en profondeur et sur le long terme
Cela va donc bien plus loin qu’un simple soutien à la vente.”
La recherche et l’expertise permettent également à la coopérative de faire la différence
le Proefcentrum Hoogstraten effectue des recherches pratiques dont les résultats profitent aux membres
La coopérative et ses membres réfléchissent ensemble aux prix
aux souhaits des clients ou encore à l’aménagement des rayons
autant d’éléments qui favorisent la réussite des cultures et des ventes
tant le retailer que nous-mêmes bénéficions du succès du produit en magasin
Et c’est précisément ce sur quoi nous entendons miser”
nous nous renforçons mutuellement en tant que partenaires
tant au sein de Tomeco que de la coopérative
quatre producteurs de premier plan – Luc Beirinckx
Paul Van de Mierop et Koen Lauwerysen – unissaient leurs forces sous la bannière de Den Berk Délice
ils travaillaient déjà ensemble depuis des années à l’amélioration et au renouvellement de leur assortiment de tomates
du savoir-faire et de l’expertise leur a permis d’étendre leur culture et de se spécialiser
La production est passée de 35 à 90 hectares
Les concepts orientés vers le consommateur comblent les lacunes de l’assortiment et garantissent un rendement optimal
tant pour les producteurs que pour le retail
Tomeco est une collaboration entre six producteurs belges de tomates
chacun possédant sa propre entreprise familiale et des années d’expérience
Ils partagent les mêmes valeurs et travaillent ensemble pour produire des tomates authentiques de la meilleure qualité
Les tomates ‘feelgood’ sont cultivées sur plusieurs sites
Tout est fait dans le plus grand respect de la nature
notamment en limitant l’énergie primaire et l’impact sur l’eau
les fraises lui valent une renommée qui va bien au-delà de nos frontières
Mais la coopérative propose beaucoup d’autres produits
Des produits d’une qualité équivalente à celle des fraises qui font sa réputation
“Les fraises d’Hoogstraten sont devenues un concept
category marketer légumes de Coöperatie Hoogstraten
connaissent moins bien nos autres produits
Nous ne proposons pas une variété infinie de groupes de produits mais
Il est extrêmement important pour les producteurs et la coopérative d’aligner leur offre sur la demande des retailers et des consommateurs
sachant qu’elle n’est évidemment pas figée et qu’elle évolue dans le temps et sous l’influence de différents facteurs
Tout l’enjeu est de pouvoir y répondre rapidement et correctement
“Les choses étaient quelque peu différente autrefois”
président de la coopérative et producteur de tomates
“Chacun cultivait ses produits de son côté
espérant en tirer le meilleur prix possible
On se préoccupait moins des acheteurs et des clients finaux
nous travaillons de plus en plus sur mesure”
“Nous invitons les retailers à – littéralement – s’asseoir autour d’une table”
“Nous cherchons à savoir ce qui pourrait leur manquer et comment les aider à compléter leur offre
Nous nous servons également d’études de marché et des données pertinentes.”
La coopérative accorde une grande valeur à la qualité de la relation avec ses clients
Elle a par exemple déjà organisé plusieurs ‘journées de dégustation’ à leur intention
retailers et exportateurs sont invités à visiter les exploitations de manière à leur donner une information solide sur les différentes cultures
les données du marché et les innovations en matière d’emballage
C’est aussi l’occasion de les intéresser à des sujets d’actualité
Le consommateur ‘moderne’ veut des produits d’une qualité constante tout au long de l’année
C’est pourquoi les retailers portent un regard toujours plus aiguisé sur ce qu’ils commandent
avec une préférence pour les produits recherchés par les consommateurs
mais aussi pour tous les produits des producteurs
Dirk Van den Plas : “Prenons l’exemple des tomates
la forme et les applications comptent également
Nous choisissons donc des variétés qui correspondent le mieux au goût et aux attentes du consommateur
Nous avons besoin de l’input et du feedback des consommateurs et des retailers pour effectuer les nombreux tests qui nous permettront de cultiver les meilleures variétés possibles
les formes et les couleurs qui s’intègrent le mieux dans les rayons et garantissent de bonnes ventes”
Sharon van Alphen : “En ce qui concerne les tomates
nous avons connu une croissance très rapide ces dernières années
nous avons commencé avec les premières variétés spéciales
ce qui fait de nous le leader du marché dans ce segment.”
La coopérative ne se concentre pas uniquement sur la culture
Elle fait le lien entre les producteurs et les retailers
Elle est l’élément pivot entre les deux parties
agissant comme un ‘facilitateur’ de manière à faire des choix intelligents
La culture ‘à la demande’ est une pratique courante
notamment parce que les variétés sont trop chères pour ne pas tenir compte de la demande
les consommateurs – en particulier la jeune génération – attachent plus d’importance à la durabilité
Ils sont assurés de trouver tout cela chez Coöperatie Hoogstraten
tant au sein d’une catégorie de produits particulière que dans l’ensemble des catégories de fruits et de légumes
C’est ainsi que la culture du melon (Tomélon) a commencé
D’abord cultivés en quantité limitée à titre d’essai
ils sont aujourd’hui cultivés à la demande pour les retailers belges
L’avenir est à la personnalisation et à la réflexion avec le client
Il en va de même pour l’aide apportée en termes de data
La coopérative reste à l’écoute du marché et apporte un soutien approprié en cas de besoin
Sharon van Alphen : “Nous continuons à nous spécialiser dans ce que nous savons faire
Nous obtenons d’excellents résultats avec nos tomates puisque nous sommes la référence en Belgique
Les spécialités de nos producteurs se prêtent à tous les moments de consommation
allant des petites tomates pour les snacks aux variétés charnues pour les sauces.”
Certains producteurs se spécialisent dans un seul produit
D’autres proposent plusieurs légumes ou fruits
ils élargissent leur offre à partir d’une spécialisation
mais ils peuvent tout aussi bien parier sur une culture donnée
Le leader incontesté de cette catégorie a intelligemment digitalisé l’ensemble du parcours
nous sommes en mesure de garantir la qualité
l’efficacité et la transparence à toutes les parties : le producteur
Team Leader Fruit chez Coöperatie Hoogstraten
efficacité et transparence jusque dans l’assiette
voilà qui caractérise parfaitement Coöperatie Hoogstraten
leader incontesté du marché de la fraise avec 30 millions de kilos par an
c’est grâce à des opérations sophistiquées et à la digitalisation que la coopérative réussit cette prouesse au quotidien
“Le souci de la qualité commence chez le producteur
qui récolte les fraises et les rassemble dans nos barquettes en carton
Les fraises sont étiquetées par boîte pour assurer leur traçabilité
Le producteur transmet à la coopérative un rapport numérique sur la récolte du jour avec
Les palettes sont ensuite pourvues d’une étiquette de palette avec un code-barres qui permet d’avoir toutes les informations sur les fraises.”
les fraises sont acheminées vers l’entrepôt réfrigéré pour être vendues le lendemain matin
“Les palettes sont rangées dans l’entrepôt en fonction de leur étiquette de palette
Nous proposons ensemble à la vente toutes les fraises de la même variété
nous effectuons un nouveau contrôle de qualité et comparons les fraises des différents producteurs
Nous regroupons dans un même bloc les fraises qui répondent aux mêmes normes de contrôle
même les acheteurs qui ne viennent pas sur place bénéficient d’une garantie de qualité absolue
s’ils achètent un lot de fraises appartenant à un bloc particulier
nous sommes particulièrement stricts sur ce point : vous pouvez acheter nos fraises les yeux fermés
Nous opérons de la même manière pour nos légumes et nos spécialités.”
permet aux acheteurs de consulter le plan de l’entrepôt et de disposer de toutes les informations figurant sur les étiquettes
“Un outil super pratique pour sélectionner les fraises en fonction de la variété
de la taille et même d’un producteur spécifique”
“Si un acheteur a déjà eu une expérience positive avec un producteur particulier
il peut sélectionner les fraises de ce producteur via l’application
Le plan permet également aux acheteurs de retrouver facilement les fraises dans notre entrepôt et d’en vérifier eux-mêmes la qualité
Si un acheteur veut des fraises d’un producteur spécifique
il paie un surcoût de 0,20 euros par kilo et cet argent revient au producteur
la coopérative a réussi à mieux faire matcher l’offre et la demande.” Une situation gagnant-gagnant pour les producteurs et pour les acheteurs
“Il s’agit d’acheteurs aussi bien pour le marché belge que pour l’export
ainsi que de commissionnaires qui achètent pour d’autres acteurs ou qui transmettent simplement des informations aux clients qui suivent eux-mêmes la vente au cadran
Grâce aux accords clairs que nous avons avec les retailers sur les spécifications et la qualité des fraises
nous travaillons dans un climat de confiance mutuelle
Nous sommes vraiment le pont entre le producteur et le retailer.”
Une fructueuse collaboration a également été nouée avec BelOrta et REO
Cela signifie que nous vendons toutes les fraises au cadran
même si elles ne sont pas physiquement à Hoogstraten
c’est l’inverse : BelOrta vend nos tomates
Ce regroupement de l’offre ne présente que des avantages
Les acheteurs d’autres criées peuvent se connecter à distance
Nous avons également développé un système qui permet de suivre les ventes et d’enchérir depuis son bureau ou son domicile
les acheteurs qui ont choisi un producteur particulier se voient attribuer le bloc de ce producteur tandis que les autres reçoivent
Un autocollant de l’acheteur est plaqué sur chaque palette vendue de sorte que la transaction est enregistrée et que nous disposons de l’ensemble du parcours
de l’arrivée à Hoogstraten au départ pour l’acheteur
les acheteurs peuvent voir exactement quelles fraises ils ont acheté et
Les producteurs dont les fraises ont été spécifiquement demandées et achetées en sont informés via l’application
Ils se sentent ainsi récompensés de leurs efforts
le niveau moyen de qualité et de présentation a encore augmenté grâce à Harmony
Il est clair que les producteurs constatent que travailler plus dur est payant
près de 80 % des producteurs de la coopérative ont fait l’objet d’achats préférentiels
Harmony s’inscrit parfaitement dans la logique coopérative et profite à tous.”
la coopérative cherche à faire toujours mieux matcher l’offre et la demande
“Certains acheteurs préfèrent des produits d’origine belge ou néerlandaise
les acheteurs pourront dès cette année consulter le pays d’origine via l’application
nous pourrons à l’avenir associer d’autres paramètres aux lots
par exemple les certificats des cahiers de charges.” La transparence vaut également pour les consommateurs
puisque le code QR figurant sur les barquettes permet de savoir de quel producteur proviennent les fraises
“Il permet aussi aux consommateurs de laisser un message au producteur
C’est une autre façon de motiver nos producteurs et de les remercier pour leur dur labeur
tant pour le producteur que pour l’acheteur et le consommateur.”
La symbolique première caissette de fraises
La somme sera reversée à la fondation du docteur belgo-iranien Nasser Nadjmi
qui court des marathons caritatifs aux pôles Nord et Sud
La fondation du Dr Nadjmi aide les enfants atteints de fente labio-palatine
lors de laquelle le palais ou la lèvre est fendu
Le docteur belgo-iranien veut aider à résoudre ce problème
sans recourir à une chirurgie plastique très lourde
Le lancement de la saison est symbolique alors que la culture de la fraise n’a pas connu de réel arrêt saisonnier depuis un moment
Les fraises à Hoogstraten ne sont d’ailleurs plus cultivées à pleine terre
La coopérative souhaite toutefois se concentrer davantage sur la durabilité de sa culture à l’avenir
la coopérative de Hoogstraten a enregistré un chiffre d’affaires de 302 millions d’euros
un record pour la troisième année consécutive
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la saison des fraises a commencé chez certains producteurs du Brabant wallon...
la coopérative Hoogstraten lancera officiellement la nouvelle saison de la fraise belge de manière festive
les « Ghesellen van de Aardbei » (amis de la fraise) de Hoogstraten ont apporté les premières fraises au palais royal de Bruxelles
« Le roi Philippe nous a chaleureusement accueillis il y a deux ans
Il a été ravi des fraises de notre producteur
Capitaine de Corvette et Chef adjoint du protocole de la Maison de Sa Majesté le Roi
« Les Amis attendaient cela avec impatience
Mais la pandémie a eu raison de certains d'entre nous
Theo Vanderhallen et René Voet se sont tous deux consacrés
à cette société pendant de nombreuses années
Nous les remercions chaleureusement pour tous ces bons souvenirs
Les autres membres ont donné à Mme Monteyne un aperçu de la saison de culture des fraises 2021 tout en évoquant les défis de cette année
« Ce ne sera pas une année facile pour les plus de 200 producteurs et leurs familles
ils sont confrontés à des obstacles majeurs cette année »
Pour plus d'informations :Coöperatie Hoogstraten59 Loenhoutseweg2320, Hoogstraten, BelgiqueTél. : +32 (0) 334 00 211[email protected] www.hoogstraten.eu
La grève tournante qui anime les prisons belges depuis un mois a débuté mardi matin au centre pénitentiaire de Hoogstraten
Les syndicats enterreront ensuite symboliquement l'établissement
Cette nouvelle annoncée mi-avril a surpris les agents pénitentiaires alors qu'ils manifestent contre le manque de personnel et la surpopulation dans les prisons du pays
Le centre pénitentiaire école (CPE) de Hoogstraten
est un établissement ouvert où des condamnés peuvent suivre des formations variées et travailler dans des ateliers
le Service public fédéral (SPF) Justice a annoncé la décision du conseil des ministres de fermer l'établissement dès l'ouverture de la nouvelle prison d'Anvers
Une décision qui a suscité l'incompréhension parmi les syndicats
"Dans un clip de campagne récemment partagé sur les réseaux sociaux
le ministre (de la Justice Paul Van Tigchelt
Open VLD - NDLR) se targue du nombre inégalé de personnes détenues dans notre pays"
a relevé le secrétaire fédéral ACOD/CGSP Prisons Robby De Kaey
la capacité des prisons belges est dépassée de 1.400 détenus et des dizaines de détenus dorment sur des matelas à même le sol." Pour le syndicaliste
l'enfermement ne peut aller de pair qu'avec un nombre de places disponibles suffisant
Selon les derniers chiffres communiqués mardi par le SPF Finance
la population carcérale se chiffre à 12.128 détenus et prisonnières pour 10.805 places
Une grève d'une durée indéterminée est en cours dans les prisons belges depuis le lundi 1er avril à 22h00
Le secteur pénitentiaire entend dénoncer la surpopulation carcérale
qui bafoue les droits des détenus et menace la sécurité des travailleurs et travailleuses
les fraises de la coopérative Hoogstraten seront disponibles chez tous les grands détaillants belges
« Les volumes disponibles sont conformes à ceux des dernières années
est très positif pour la croissance et le goût de la fraise »
déclare Luc Bruneel de la coopérative Hoogstraten
« Si nous pouvons commencer la saison avec des fraises qui ont bon goût
vous remarquerez que les consommateurs continueront à les acheter
Nous sommes également très satisfaits de la taille des fraises
Nous voyons souvent des fraises de grand calibre en début de saison
De nombreux magasins de fruits se distinguent d'ailleurs des détaillants en vendant ces fraises
« La demande de fraises commence doucement à augmenter
Les fraises sont un véritable produit de saison pour beaucoup de gens
nous allons commencer diverses promotions dans les supermarchés pour attirer l'attention du consommateur »
« Les prix des fraises sont actuellement assez bas
plusieurs détaillants se tournent vers la fraise belge
il n'y a plus de raisons de garder les fraises espagnoles dans le magasin
Barquettes 100 % en cartonLes fraises Gold sont également à nouveau disponibles en totalité
nous commencerons avec la nouvelle barquette 100 % carton pour les fraises Gold
Nous avons également développé une nouvelle barquette en carton pour les supermarchés
« Le sujet de la durabilité reste très important en ce moment aussi
Outre le fait que la barquette soit faite de carton à 100 %
Nous pouvons ainsi présenter avec fierté le produit pour lequel nos 200 producteurs ont travaillé si dur tout l'hiver
« Garantie de l'approvisionnement en fruits et légumes frais »« Malgré la crise du coronavirus
Notre tâche est de garantir l'approvisionnement en fruits et légumes
Nous avons pris toutes les mesures nécessaires pour minimiser la propagation du virus et nous constatons que nos clients respectent ces mesures
nous sommes également un important fournisseur de légumes de serre
Toutes les cultures sont actuellement prêtes à démarrer
nous devons veiller à ce que tous ces produits atteignent les clients en Belgique et ailleurs en Europe
Ce qui est particulièrement important en ce moment »
Pour plus d'informations : Luc BruneelHoogstraten Loenhoutseweg 59 (Kluis Z.1 - 1050)2320 Hoogstraten, BelgiqueTél. : +32 33 40 02 11[email protected] www.hoogstraten.eu
La FC Arlon est le petit poucet de la coupe de Belgique depuis son exploit à La Louvière Centre samedi dernier
La seule P1 toujours qualifiée jouera cette fois en banlieue anversoise
L’équipe de l’ancien pro Guy François peut compter sur un gardien spécialiste des arrêts de penalties mais aussi précieux cuistot d’avant match
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Le printemps est arrivé, ce qui signifie beaucoup de fruits et légumes frais et de haute qualité provenant de nos propres sols sont disponibles ! Pour Coöperatie Hoogstraten, c'est une bonne raison de mettre en lumière sa gamme de produits et de présenter quelques nouveautés. De plus, l'ouverture festive de la saison s'accompagne traditionnellement de la vente aux enchères d'une caisse de fraises à des fins caritatives.
Plus tard, nous publierons plus d'informations sur l'ouverture de la saison.
Lilian Cachbach, que vous inspire ce long déplacement à Hoogstraten, à quelques pas de la frontière hollandaise?
Ce n'est que bénéfique. On va prendre du plaisir. Et pourquoi refaire un résultat? C'est déjà pas mal ce qu'on a fait jusqu'à maintenant, mais si on continue, tant mieux. Cela fait longtemps que le club n'a pas été aussi loin en Coupe de Belgique. C'est une belle expérience, cela soude le groupe. On part tous ensemble là-bas. Même les joueurs qui ne jouent pas seront là. Il y aura une bonne ambiance.
J'ai déjà été là-bas en jeunes, avec Virton. Les installations sont bien. Sur le terrain, tout le monde est conscient que ce sera au moins aussi fort que La Louvière. Il faudra rester soudé, jouer en bloc et jouer notre match comme la semaine dernière.
Le FC Arlon est la dernière équipe luxembourgeoise en lice dans cette Croky Cup. Un détail ou ça fait plaisir?
Ça fait plaisir! Franchement, c'est une fierté. C'est super, ce qu'on a fait. On ne s'y attendait quand même pas. Cela doit faire pas mal d'années qu'une équipe de P1 soit la dernière équipe de la province qualifiée.
L'équipe sera privée d'Adrien François, Thomas Macalli, Gaetan Rocca et Victor Hausman, tous les quatre suspendus. Ça fait beaucoup!
Oui. Toute l'attaque est suspendue, plus Adrien, qui est au top dans le milieu. On va le ressentir, c'est sûr. Mais on a un banc et ceux qui vont les remplacer donneront le maximum. Ils doivent se montrer. Il n'y aura pas de souci.
Dans ces conditions, vous imaginez une nouvelle surprise et la qualification?
J'espère. Ce serait magnifique. On va se donner à fond. J'ai confiance. On a bien gagné à la Louvière.
Vous ne pensez pas déjà à la reprise du championnat, le week-end prochain?
Le championnat est la priorité, bien sûr. Mais si on va là-bas, c'est pour se donner à fond. Ce n'est que du positif. Cela reste aussi un très bon match de préparation avec de l'intensité.
Samedi dernier, vous gagnez à La Louvière et trois jours plus tard, vous perdez à Tontelange (2-0), en Coupe de la province. Que s'est-il passé?
Je pense que beaucoup de gars étaient fatigués. On le ressentait dans les jambes. Et on est peut-être arrivé trop confiant, on l'a pris un peu à la légère, en sachant qu'on était déjà qualifié.
Le coach dit que certains joueurs sont à la limite, physiquement. Vous confirmez?
Oui. C'est normal, la préparation a été dure. Et encore plus après être resté autant de temps sans jouer. On enchaîne les matches. Il y a aussi eu des petits bobos. Mais le coach va bien gérer cela, d'ici le championnat. Ce week-end, les quatre suspendus vont pouvoir souffler. Je pense que ça va leur faire du bien.
Vous préférez gagner à Hoogstraten ou contre Poupehan, ce prochain mardi, en seizièmes de finale de la Coupe provinciale?
Les deux! La priorité, c'est la Coupe de la province, donc le match de mardi. Mais moi, j'aimerais aussi gagner à Hoogstraten. Encore un exploit, ce serait juste magnifique.
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Le ministre russe des Affaires étrangères Sergueï Lavrov
Celle-ci n’avait pas échappé aux responsables du musée de Dordrecht
qui guettaient depuis des années l’apparition d’une telle composition sur le marché de l’art
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on observe plusieurs tendances parallèles dans le secteur des fruits et légumes
Il y a une préoccupation générale pour l'environnement
et la réduction de l'utilisation du plastique
les détaillants et les consommateurs veulent être en mesure de tracer les produits
Et les gens recherchent des solutions d'automatisation pour simplifier les tâches
les rendre plus agréables et moins laborieuses
la Coopérative Hoogstraten a réussi à satisfaire tous ces besoins à la fois
un code QR au lieu d'un code numérotéLa fraise est la star de cette association de producteurs et maison de vente aux enchères belge
Ils avaient partiellement réalisé la tendance de la traçabilité en 2019
« Les gens pouvaient entrer un code numéroté
sur notre site web et ainsi en savoir plus sur le produit et son producteur »
directeur des opérations chez Coopérative Hoogstraten
« Mais les barquettes étaient en plastique
les ouvriers devaient encore préparer à la main toutes les boîtes des barquettes avant de commencer la récolte dans les serres
Certains cultivateurs ont deux employés à temps plein pour cela
Nous voulions utiliser un code QR pour relier directement le produit au profil du cultivateur et obtenir des informations précises tout au long de la chaîne d'approvisionnement
Nous voulions également ne plus utiliser de plastique
« Et nous voulions réduire la quantité de travail manuel
tant dans notre entrepôt que chez chacun de nos 200 producteurs de fraises affiliés
Nous avons donc décidé de passer aux barquettes en carton
et Smurfit Kappa - notre fournisseur de barquettes de fraises depuis de nombreuses années - nous avons conçu un système Track & Trace pour nos emballages
Ce système garantit la traçabilité des produits et permet également de réaliser des économies de main-d'œuvre »
la Coopérative Hoogstraten a donc investi dans deux lignes de mise en place Smurfit Kappa pour les barquettes de fraises en carton
qui sont automatiquement placées dans des plateaux
Les barquettes sont soigneusement empilées sur des palettes
Les producteurs récupèrent autant de palettes que nécessaire et remplissent les barquettes avec la récolte du jour
plateaux et palettes ont considérablement changé depuis
Le fournisseur de Track & Trace a suggéré d'utiliser à la fois des codes QR et des étiquettes RFID
Les chariots élévateurs également équipés de la technologie RFIDChaque barquette en carton porte un code QR unique qui permet aux acheteurs d'accéder directement aux informations du producteur de fraises via leur smartphone
Les deux petits côtés de chaque barquette en carton portent également ces codes
« En scannant automatiquement ces codes QR
les barquettes sont associées à un plateau particulier
Nous savons alors exactement quel carton contient quels barquettes
Nous avions encore besoin d'un lien qui montrerait comment une palette pleine de plateaux' arriverait chez un cultivateur
C'est pourquoi un plateau sur chaque palette reçoit une étiquette RFID
« Lorsque cette palette passe le portique de lecture
cette étiquette RFID et les différents codes QR des plateaux sont lus
grâce à la solution de vision de VistaLink
Les informations sont automatiquement saisies dans notre système ERP
Nos chariots élévateurs à fourche sont également équipés de la technologie RFID
les chauffeurs peuvent trouver immédiatement les palettes affectées à un cultivateur particulier lorsque celui-ci vient chercher ses barquettes vides
sans avoir à se baisser et à scanner manuellement les codes »
La Coopérative Hoogstraten prévoit de mettre en place un système similaire pour les plateaux pleins retournés à l'entrepôt
Il indiquera la date et l'heure d'entrée de chaque plateau
« Mais on ne peut pas utiliser la même étiquette RFID pour cela
Il y a beaucoup d'agitation pendant la récolte
et parfois les mêmes plateaux ne se retrouvent pas toujours sur la palette d'origine
Pour faciliter la tâche des préposés à la récolte
chaque plateau porte un code QR sur ses deux faces
le sens dans lequel les travailleurs placent les plateaux sur la palette n'a pas d'importance
TraçabilitéLa Coopérative Hoogstraten utilise les lignes de traçage uniquement pour les barquettes de 500 g
qui représentent plus de 95 % de son volume de fraises
Sur les 60 millions de boîtes qui sortent chaque année de la coopérative
les consommateurs scannent quelque 55 000 codes QR
C'est un pourcentage minuscule mais qui peut compter comme un nombre absolu
Et l'on s'attend à ce que les gens s'intéressent de plus en plus à l'origine de leurs aliments
Les supermarchés aussi apprécient ce nouveau système Track & Trace car il garantit une traçabilité totale
Les codes QR apportent une valeur ajoutée aux acheteurs
la Coopérative Hoogstraten n'a pas encore eu de rappel nécessitant l'activation du système
« Nous utilisons les lignes de préparation uniquement pour nos fraises
Mais comme nos chariots élévateurs sont déjà équipés de scanners RFID
nous voyons des possibilités d'automatisation supplémentaire pour d'autres emballages à l'avenir »
la nouvelle saison des mini-kiwis a repris pour Coöperatie Hoogstraten
Après une saison très courte l'année dernière
celle-ci s'annonce beaucoup plus radieuse pour les petits fruits de la marque Hoogstraten
les conditions météorologiques ont été idéales pour le kiwaï
nous avons obtenu une récolte d'environ 5 tonnes
nous prévoyons cette année environ 40 tonnes »
explique Natalie Snijers de Coöperatie Hoogstraten
après quoi le tri aura lieu à la coopérative
Les mini-kiwis seront ensuite commercialisés pour la première fois cette semaine
« Nous travaillons avec différentes variétés
nous avons commencé avec le mini-kiwi de Genève et maintenant c'est au tour de la variété Weiki
Nous disposons d'une fenêtre de récolte d'environ quatre semaines
Elle est quelque peu décalée car nous travaillons également avec un producteur dans le nord des Pays-Bas qui produit un peu plus tardivement en raison des conditions météorologiques
qui se concentre normalement sur les mois de septembre et d'octobre
Natalie estime que les choses se présentent bien cette année
le kiwaï peut être cultivé localement sans problème grâce à des techniques de culture appropriées
cette culture est très résistante aux maladies et aux parasites
Le climat estival de cette année a donc été idéal pour le kiwi
Il en résulte une bonne qualité de peau et des calibres plus importants que les autres années
les volumes sont beaucoup plus conséquents que l'année dernière
La saison n'avait alors duré que trois semaines
nous pensons pouvoir fournir pendant deux mois
Coöperatie Hoogstraten s'efforce également de mieux faire connaître ce produit de niche auprès des consommateurs
« Nous avons l'avantage d'avoir des clients fidèles en Belgique
dont la plupart reviendront la saison prochaine
nous constatons que le kiwaï reste relativement méconnu du grand public
Et les consommateurs s'en éloignent lorsqu'il est encore un peu trop dur
il faut le traiter comme un vrai kiwi et parfois le laisser mûrir un certain temps
il contient entre 40 et 165 mg/100g de vitamine C
ce qui est beaucoup plus élevé que la pomme
le kiwaï est également idéal comme produit de snacking
Et nous aimons le faire découvrir : nous organisons donc des campagnes sur les médias sociaux et travaillons avec des influenceurs et des chefs cuisiniers pour présenter les possibilités de ce magnifique produit
Pour plus d'informations :Natalie SnijersCoöperatie HoogstratenTél. : +32 33 40 02 11[email protected] www.hoogstraten.eu
il n'y aura pratiquement pas de fraises Hoogstraten sur les étals
nous avions toujours quelques producteurs qui continuaient durant la période hivernale
explique Michiel Vermeiren de la coopérative Hoogstraten
Nous aurions évidemment préféré voir les choses différemment
mais nous comprenons parfaitement la décision de nos producteurs
le niveau de prix de l'énergie était tout simplement rédhibitoire pour la culture de fraises
Personne n'aurait pu rentabiliser l'affaire
Cela signifie que l'offre de la coopérative sera très limitée jusqu'en janvier
nous nous attendons à ne pas avoir de fraises du tout
puis la production devrait reprendre à partir de fin février/début mars
« Nous pensons que de nombreux producteurs vont planter normalement
avec - en fonction des coûts comme celui de l'énergie - un certain étalement des cultures et quelques abandons
Nous serons en contact avec nos producteurs à ce sujet dans les semaines et les mois qui viennent
« Si les fraises sous éclairage arrivent plus tard sur le marché
il pourrait y avoir un chevauchement de ces produits avec la récolte de serre froide des mois d'avril/mai
Cette situation pourrait générer une offre excédentaire importante au cours de cette période
la fraise Hoogstraten se fera particulièrement rare sur les étals
Plutôt essayer de lire dans une boule de cristal
C'est donc une problématique qui doit avoir toute notre attention et dont nous devrons discuter attentivement dans la période à venir
la coopérative cherche à diversifier son offre variétale
sont à la recherche de nouvelles variétés qualitatives
que nous devrions voir de plus en plus dans les années à venir
de mieux travailler sur ce sujet spécifique
Pour plus d'informations :Coöperatie HoogstratenTél. : +32 33 40 02 11[email protected] www.hoogstraten.eu
Photo de la première page: © Coöperatie Hoogstraten
C'est avec cette citation d'Oscar Wilde que Jan Engelen a ouvert les Taste Days Soft Fruit de la Coopérative Hoogstraten
La coopérative belge a organisé ces journées du goût le mardi 28 juin et le mercredi 29 juin
Ces journées offrent aux partenaires commerciaux de cette coopérative belge la possibilité de se familiariser avec les différentes variétés de fruits rouges
« Nous estimons qu'il est important qu'ils sachent quel type de travail et de compétences sont nécessaires à la culture
et nous voulons qu'ils comprennent ce qu'implique la recherche
Cliquez ici pour le reportage photo.
Hoogstraten a reçu ses invités dans son centre de recherche
Ces premières Journées du goût des fruits rouges répondent au principe de la coopérative de partager les connaissances sur ses tomates
« Nous avons reçu tellement de réponses positives à ce sujet que nous avons constaté un besoin de partager notre savoir-faire et de montrer ce que nous faisons ici »
explique Michiel Vermeiren de la Coopérative Hoogstraten
« C'est là qu'est née l'idée des journées du goût ; nous voulions également partager le savoir-faire en matière de fruits rouges
» Les négociants présents ont pu jeter un coup d'œil dans les coulisses grâce à une visite du centre de recherche et de l'exploitation de myrtilles du producteur Tom Mertens
Le fonctionnement du robot UVC a été expliqué - il circule à travers les plantes la nuit
« Sa lumière UVC combat automatiquement les champignons sur environ 1,5 hectare par nuit »
« Le succès d'une variété repose sur de nombreux facteurs
Mais il faut également tenir compte des volumes de la plante
de la durée de conservation du fruit et de sa sensibilité aux maladies
» Le chercheur a évoqué les différentes recherches menées dans les serres du centre
« Nous commençons par examiner les nouvelles variétés que nous rencontrons
en nous concentrant sur la qualité des fruits
Nous passons ensuite aux essais de culture pour trouver la méthode de culture optimale
Ces tests sont souvent combinés à des essais chez les producteurs
nous soumettons la variété à un examen pratique »
les négociants ont pu goûter et juger les différentes variétés
« Nous pensons qu'il est essentiel d'apprendre quelles sont les variétés préférées de nos clients »
répartis entre les variétés de type « June-bearers » (récolte unique) et « Through-bearers » (volumes plus faibles mais récoltés tout au long de la saison)
« Nous vendons généralement aux enchères moins de porteurs traversiers
« Elles ne sont généralement pas considérées comme aussi savoureuses que les variétés de juin
Peter a donné aux visiteurs un aperçu de ce que sera l'avenir
Il a indiqué qu'une variété pérenne prometteuse semble être en cours d'essai
de nombreux cultivateurs devraient disposer de celle-ci
les négociants préfèrent les porteurs de juin
La journée s'est terminée à la ferme de myrtilles de Tom Mertens
où il a expliqué la culture intensive de la myrtille belge
notamment pour protéger sa couche duveteuse
« Nous pouvons cueillir six à sept kg par heure »
« La qualité de cette année est vraiment exceptionnelle
qui ont pu récolter quelques-unes des myrtilles de Tom
une dernière dégustation de l'assortiment des producteurs d'Hoogstraten était disponible
dont les melons belges uniques de Tom Verdonck de Tomeco
Pour plus d'informations :Coopérative Hoogstraten59 Loenhoutseweg2320, Hoogstraten, BelgiqueTél. : +32 (0) 334 00 211[email protected] www.hoogstraten.eu
le regard zigzague timidement entre le carrelage noir et ocre de l’entrée et les plinthes en faïence de Delft
Nous entrons là dans une maison hollandaise
Ce scoop assez tiède nous invite à avancer pour en savoir un peu plus… En quittant le premier plan
on aperçoit le balai et l’immense torchon qui expliquent les carreaux impeccables
Le regard progresse au rythme des chambranles avant de s’arrêter sur des pantoufles éclairées au beau milieu du couloir
La fée du logis − que l’on devine quelque part − se serait-elle attaquée à la chambre du fond
l’artiste a chargé la décoration : une table recouverte d’une nappe jaune fait écho aux tapisseries dorées d’une chaise
une bougie et des tableaux révèlent un peu de vie
Leur disposition est chahutée : nappe mal tirée
livre déposé à la va-vite
sans même parler des pantoufles oubliées…
Si la gardienne du foyer a délaissé son travail
la lecture abandonnée nous montre qu’elle n’est pas en train de s’occuper l’esprit
La bougie aide heureusement à deviner ses occupations du moment
la symbolique de la bougie renvoie à la vanité d’une vie galante
portée par des mœurs légères
Une ultime décoration disposée dans la chambre du fond vient confirmer l’intuition qui se dessine
Van Hoogstraten a suspendu L’Admonestation paternelle de Caspar Netscher
On y voit une jeune fille sermonnée par son père
Ayant sans doute découché de façon trop voyante
elle n’échappe pas à la leçon de morale qui résonne dans le couloir de Van Hoogstraten
On sait désormais pourquoi sa fée du logis a délaissé son balai… Inutile d’en dire davantage
À quoi bon enfoncer toutes ces portes déjà ouvertes
http://www.louvreravioli.fr/
« La Femme à la balance » de Vermeer
« La saison des fraises a été difficile jusqu'à présent »
déclare Luc Bruneel de Coöperatie Hoogstraten en Belgique
« Les fraises poussent mieux avec beaucoup de lumière (solaire)
L'été doux et pluvieux fait qu'elles ne sont pas de la même qualité que l'année dernière
Nous avons donc dû choisir très soigneusement cette année
« Il y a eu une légère baisse de la demande
La demande du marché local a été un peu plus faible
Les ventes vers la Scandinavie et l'Angleterre ont toutefois compensé cela
De nouvelles récoltes de fraises de meilleure qualitéLes plants de fraises ne durent qu'un temps
« Les producteurs cultivent actuellement de nouvelles récoltes
Les plants sont déjà bien plus beaux que les précédents
Cela devrait permettre d'obtenir de belles fraises et des prix de saison normaux
Espérons que la fin de l'été sera agréable »
MyrtillesLes myrtilles sont devenues très populaires ces dernières années
on les trouve dans des emballages de plus en plus grands
« Le marché des myrtilles est en pleine croissance
Mais tous les fruits mous sont de plus en plus populaires
Il y a une corrélation avec le Covid-19 et le fait que les gens font plus attention à leur santé
Ils ont commencé à manger davantage de fruits
La saison des fruits rouges durera jusqu'à la fin du mois de septembre
Et Hoogstraten s'appuie sur le caractère local de ces produits pour les vendre sur le marché national
« Les baies sont cueillies à la main et sont d'excellente qualité
Les myrtilles sont un peu moins sensibles à ce temps que les fraises »
La saison des kiwis est sur le point de commencer« La qualité des baies de kiwi est également excellente
Nous nous attendons à de grosses baies avec une peau lisse »
déclare Natalie Snijers de Coöperatie Hoogstraten
La récolte devrait être de 60 tonnes et commencera à la fin du mois d'août
Elles seront ensuite triées à la machine en fonction de leur maturité et de leur taille
Elles seront dans les magasins à partir de début septembre
Hoogstraten a mis l'accent sur la promotion des kiwis
Cela se fait en collaboration avec des vloggers connus et le chef de la télévision belge Jeroen Meus
L'emballage de ce produit souligne également qu'il appartient à la famille des baies
tout comme les myrtilles et les framboises
Pour plus d'informations :Luc BruneelCoöperatie Hoogstraten Tél. : +32 (0) 334 00 211[email protected] www.hoogstraten.eu
le Portrait de Sir Norton Knatchbull vient tout juste d’être accroché (ill
Les trois installateurs laissent deviner l’échelle de la composition
véritable effigie en pied grandeur nature.…
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Tomeco et Coöperatie Hoogstraten ont lancé la nouvelle marque Thomasso
Les tomates commercialisées sous cette marque sont cultivées depuis un certain temps par les producteurs de Tomeco pour la coopérative
l'entreprise souhaite mettre en évidence les caractéristiques de la variété
« Il s'agit d'une tomate allongée raffinée et reconnaissable de type San Marzano avec des caractéristiques uniques
Une tomate idéale pour les soupes et les sauces »
accompagné de Jan Engelen et Jolien Sportel de Coöperatie Hoogstraten
le meilleur pour les soupes et les sauces » : c'est ainsi que Coöperatie Hoogstraten et Tomeco ont officiellement lancé la marque lors de la dernière Fruit Attraction
Les rumeurs ont brièvement couru dans les jours précédant la foire de Madrid
et lors de l'ouverture de Fruit Attraction
les nouvelles tomates Thomasso ont enfin été dévoilées au public intéressé
« C'est une variété que nous proposons depuis un certain temps
mais qui n'a souvent pas reçu l'attention qu'elle méritait
car c'est une tomate parfaite pour les plats chauds
La San Marzano italienne est connue pour son aptitude à être utilisée dans les soupes et les sauces
est un peu plus sucrée et sa pulpe est plus épaisse
la tomate est considérée comme une base idéale pour la transformation en soupes et sauces
nous disposons de la tomate idéale pour soupes et sauces
que nous souhaitons maintenant faire découvrir au grand public
qui commercialise ses produits exclusivement par l'intermédiaire de Coöperatie Hoogstraten
a fait lors de la dernière Fruit Attraction
nous ferons un grand pas en avant en Belgique
Je suis sûr que nous pouvons convaincre les consommateurs d'utiliser ces tomates pour leurs soupes et leurs sauces
Compte tenu notamment de l'engouement de la cuisine maison
qui a notamment encouragé la préparation de sauces
nous voyons un grand potentiel pour notre Thomasso
Les spécialités ne sont pas si évidentes dans la catégorie ces derniers temps
nous sommes confiants pour nous lancer à grande échelle dans ce domaine »
Pour plus d'informations :Tom VerdonckTomeco[email protected] www.feelgoodtomatoes.com
Coöperatie HoogstratenTél. : +32 33 40 02 11[email protected] www.hoogstraten.eu
la Coopérative Hoogstraten a lancé un appel : c'est le moment de faire le plein de fraises
« Nous espérons convaincre les acheteurs d'acheter davantage de fraises
la quantité de fraises disponibles à des prix avantageux est importante
C'est donc le moment idéal pour faire des promotions supplémentaires afin que ces fraises de qualité supérieure se retrouvent sur le marché »
la grande quantité de fraises sur le marché résulte d'une combinaison de facteurs
« Ce n'est pas tant que nos producteurs ont planté beaucoup plus
mais les volumes sont en train de converger
Cela s'explique notamment par le fait que les grosses productions extérieures des autres pays arrivent sur le marché au même moment
Tout cela se traduit par le cours moyen actuel
bien trop bas pour cette période de la saison
nos fraises Hoogstraten occupaient une position privilégiée sur le marché norvégien
les volumes sont en baisse à cause de facteurs tels que l'offre de fraises espagnoles qui se prolonge plus longtemps que les années précédentes »
la production de plein champ a commencé tôt en Allemagne
Les pays d'Europe de l'Est offrent également beaucoup de fraises
envoie actuellement beaucoup de fraises par ce canal qu'elle envoyait habituellement en Russie
Cela crée des volumes supplémentaires sur ce marché
De bons volumes sont déjà disponibles aux Pays-Bas et en Belgique en raison du beau temps
les détaillants locaux affirment que la situation économique actuelle et les prix élevés de l'énergie font que le pouvoir d'achat est considérablement réduit dans son ensemble »
« Les consommateurs se rabattent sur les fruits et légumes de base au détriment de nos fraises
« Nos producteurs sont donc confrontés à une saison difficile qui
le grand retard des prix leur rend la tâche encore plus difficile
les fraises sont de première qualité et nous espérons toujours que les gens apprécieront pleinement les fraises de Hoogstraten avec ce temps estival ».
Pour plus d'informations :Michiel Vermeiren Coopérative Hoogstraten59 LoenhoutsewegHoogstraten, BelgiqueTél. : +32 (0) 334 00 233[email protected] www.hoogstraten.eu
La Discothèque Highstreet (et Hi::clubb) est ouvert tous les vendredis et samedis de 22h à 6h
Highstreet 2.0 n'a annoncé aucune prochaine soirée..
Highstreet 2.0 ne propose pas de concours...Pour recevoir les concours de Highstreet 2.0 dans ta boîte mail
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le BLOODY LOUIS est une grande boite de nuit branchée qui peut accueillir plusieurs milliers de personnes
le Fuse est le club de référence de la culture Techno en perpétuant une musique de qualité et en invitant les plus grands deejays du moment
Kompass Klub est un endroit où les egos restent au vestiaire..
Retrouve les boites de nuit les plus populaires de Belgique avec ses discothèques
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Point de départ de toutes vos soirées et festivals!Portail dédié à la Nightlife, Ready2Move vous aide à trouver les meilleurs clubs et événements de Belgique. Conditions d'Utilisation
Nous mettons tout en œuvre pour rétablir le service dans les meilleurs délais
l’institut a également prévu des cadeaux : à partir de 100 euros
ils auront la possibilité d’assister à une réception avec la directrice Sabine Haag
ils bénéficieront d’une visite exclusive de l’exposition
ils recevront également une mention dans le catalogue de l’exposition
“vous nous aidez à percer les secrets de la peinture de Rembrandt et à préparer au mieux ces grands chefs-d’œuvre pour l’exposition
Grâce au soutien de nos généreux donateurs
de nombreux projets ont déjà été réalisés qui n’auraient pas été possibles sans aide financière
Je tiens à remercier tous les donateurs qui contribuent à ce que nous puissions remplir nos missions essentielles même dans les moments difficiles et rendre l’art accessible à tous
mais aussi un défi particulier”
“de travailler sur ces peintures exceptionnelles
Les connaissances nouvellement acquises nous aideront à restaurer les œuvres de Rembrandt au Kunsthistorisches Museum pour l’exposition de 2024.”
L’exposition sur Rembrandt est la première que le musée viennois consacre au peintre baroque
et elle promet d’être très riche avec des prêts internationaux (l’institut indique qu’une soixantaine d’œuvres comprenant des peintures et des dessins seront exposées)
à tel point que le Kunsthistorisches Museum lui-même la déclare “l’événement culturel le plus important de 2024”
L’exposition comprend également un examen approfondi du lien entre Rembrandt et Hoogstraten : l’élève a en effet développé les acquis du maître
notamment en ce qui concerne la couleur et les techniques illusionnistes
Recommandations : ne pas consommer et rapporter au lieu d'achat pour remboursement
Le centre belge de recherche d’Hoogstraten travaille sur l’amélioration des techniques de production de la fraise avec notamment la préservation de l’environnement comme priorité
d’Italie… et même de Corée pour assister à la 10ème journée internationale sur la culture de la fraise dans les locaux du centre de recherches d’Hoogstraten situé à Meerl près d’Anvers en Belgique
les quelque 800 visiteurs qui se pressaient en septembre dernier dans les serres étaient en majorité belges
cette journée permet de faire le point sur les dernières techniques de production conduites par l’ensemble des chercheurs et techniciens de la station
Elle permet aux 70 exposants présents de dialoguer avec les producteurs qui peuvent également assister aux démonstrations organisées durant cette journée : un programme riche à la hauteur des compétences techniques de nos voisins d’outre-Quiévrain dans le domaine de la culture sous serres
le centre s’est progressivement spécialisé dans la culture de la tomate
du poivron et surtout des fraises plein air et hors-sol
Après plusieurs modernisations et extensions successives (il a renouvelé 1,5 ha de serres-verre en 2011)
la station est devenue « une station de recherche ultramoderne garantissant l’avenir de la production de fraises dans le bassin anversois »
Elle travaille étroitement avec le veiling d’Hoogstraten
un cadran qui met en marché 30 000 t/an produites par 180 producteurs
Peter Melis coordonne l’équipe de recherche fraises qui mène ses propres expérimentations (plus de 160 par an)
mais qui travaille également avec d’autres structures de recherche comme Inagro ou des universités belges
Elle passe également des conventions de recherche avec le veiling d’Hoogstraten
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Parce que les producteurs s'intéressent de plus en plus à la vente de leurs produits
Parce que les distributeurs s'intéressent de plus en plus à l'origine des produits vendus