un polyphénol qu’on retrouve dans la baie de camu-camu a été constaté même pour des cancers qui résistent à ce genre de traitement Une baie qui pousse dans la forêt amazonienne cache un polyphénol qui modifie la flore intestinale et améliore l’efficacité de l’immunothérapie utilisée pour soigner certains patients atteints d’un cancer ont découvert des chercheurs québécois L’impact bénéfique de la castalagine un polyphénol qu’on retrouve dans la baie de camu-camu a été constaté même pour des cancers qui résistent à ce genre de traitement Les résultats précliniques sont si probants qu’un essai clinique de phase I débutera au cours des prochains jours dans deux grands hôpitaux montréalais «On a montré (chez des souris) que (la castalagine) augmente l’efficacité de l’immunothérapie en modifiant le microbiome a résumé le docteur Bertrand Routy du département de médecine de l’Université de Montréal c’est une molécule biologique qui peut modifier de façon bénéfique le microbiome.» Le docteur Routy et ses collègues des universités Laval et McGill ont donné de la castalagine à des souris qui avaient reçu une greffe fécale de patients résistants aux «inhibiteurs de points de contrôle immunitaires» (ICI) Il s’agit de médicaments qui servent à réactiver la réponse immunitaire face au cancer mais certains patients y répondent mieux que d’autres Les chercheurs ont constaté que le prébiotique se lie à une bactérie intestinale et favorise une réponse anticancéreuse Les mêmes résultats ont ensuite été obtenus chez deux patients humains Sur la base de ces résultats prometteurs le docteur Routy et ses collègues lancent ces jours-ci au CHUM et à l’Hôpital général juif un essai clinique de phase I auquel participeront 45 patients atteints d’un cancer du poumon ou d’un mélanome qu’on retrouve aussi en grande quantité dans l’écorce de chêne sera utilisée chez ces patients en complément de l’ICI «On a identifié le principe actif Les baies brésiliennes contiennent plus de cinquante ingrédients différents et on a montré que ce n’était vraiment pas ni la vitamine C ni aucun autre des ingrédients qui étaient présents dans la baie brésilienne mais uniquement la castalagine qui est un polyphénol.» Le lien entre le microbiome et des problèmes de santé allant de l’arthrite à la maladie d’Alzheimer retient l’attention des chercheurs depuis plusieurs années Ce sont d’ailleurs les travaux du professeur André Marette qui étudiait l’utilisation de la baie de camu-camu pour combattre l’obésité chez les souris qui ont mis le docteur Routy sur cette piste la composition du microbiome permet de prédire la réponse du patient à l’immunothérapie et certains patients recevront une greffe fécale provenant d’un donneur sain pour modifier leur microbiome et améliorer l’efficacité de l’immunothérapie qu’il serait plus intéressant de pouvoir donner un prébiotique à un patient que de le soumettre à une greffe fécale Les effets protecteurs potentiels du camu-camu contre l’obésité et le diabète intriguaient déjà les scientifiques Le fruit a la taille d’une petite prune et contiendrait entre vingt et cinquante fois plus de vitamine C que les oranges et les citrons Il se démarque aussi par sa teneur élevée en flavonoïdes Le camu-camu est le fruit d’un petit buisson qui pousse notamment à proximité des cours d’eau au Pérou Les conclusions de cette étude sont publiées par le journal médical Cancer Discovery prenez-vous en charge les risques liés… CNESST La productivité durable : la clé pour diversifier vos… INVESTISSEMENT QUÉBEC Pour une approche du patrimoine rassurante Ministère de la Culture et des Communications Myral Condominiums : un projet immobilier majestueux sur la… Myral Condominiums Owl’s Head Habitat : Un nouveau mode de… Owl's Head Habitat Une nouvelle alliance stratégique au service des gens… Le Centrexpo Promutuel Assurance Exportation façon lavalloise : s’adapter pour mieux prospérer Laval économique Lancement du thé glacé FUZE : une excellente nouvelle… Coca-Cola Canada L’IA et la rémunération globale : naviguer dans un… Normandin Beaudry Tourisme Outaouais – Hôtel-Casino du Lac-Leamy pour vos… Tourisme Outaouais Le Centre-du-Québec : un excellent rapport qualité-prix pour un… Tourisme Centre-du-Québec La Fed maintiendra très probablement son taux directeur inchangé à environ 4,3% Les dettes du groupe envers ses créanciers totalisent plus de 28M$ GameStop Canada annonce son acquisition par l’entrepreneur Stephan Tétrault Un cadre supérieur de SpaceX sera le maire de cette commune rebaptisée «Starbase» Quels titres d'entreprises ont le plus marqué la Bourse de Toronto aujourd'hui De sérieuses préoccupations s’élèvent à propos des IA malveillantes Les actions de Berkshire Hathaway chutent alors que le PDG Buffett passe le relais à Abel Retourner vers la page d'accueil à découvrir chaque mardi dans votre boîte mail Le réchauffement climatique fait grossir le nombre de sangliers Votre expérience sur le site radiofrance.fr risque d’être dégradée - CELINE AUTIN / RADIO FRANCE Un sanglier en Baie de Somme - CELINE AUTIN / RADIO FRANCE Le réchauffement climatique fait grossir le nombre de sangliers en multipliant les printemps secs et chauds favorise la production abondante de glands une année sur deux le chêne produit beaucoup de fruits et la suivante il met en place un mode de repos avec très peu de glands Les chercheurs ont établi que ce rythme de nourriture disponible en quantité importante un an sur deux a tendance à faire croître les populations de sangliers c’est l’âge à partir duquel un sanglier peut se reproduire il y a la fois abondance de glands et abondance de naissances puisque les femelles sangliers sont bien nourries rebelote : les femelles du baby-boom précédent atteignent l’âge de se reproduire trouvent de la nourriture en abondance et se reproduisent en nombre Les chercheurs ont ainsi observé que ce rythme de fructification du chêne favorise l’augmentation des effectifs de sangliers Alimentation : la maladie du "dragon jaune" menace les agrumes Environnement : comment expliquer la reconstitution de la couche d'ozone ? Archéologie : on sait enfin pourquoi le béton romain était si solide Crise climatique : pourquoi la fonte des glaciers et la montée des eaux s'annoncent plus importantes que prévues Passoires thermiques : changer la nature des crédits pour la rénovation thermique "permettrait d’être financièrement rentable", estime François Gemenne Coups de chaud sur les mois de mai : quelles projections pour les prochaines années ? Playlist de manif, dissolutions d'antifas et d'identitaires, muguet pas écolo : ça dit quoi ce 1er mai ? Dix jours après les fortes pluies de Pâques, des habitants de Saint-Bonnet-la-Rivière en Corrèze sont toujours isolés "Juliette rêve d’être une astronaute" de Christophe Fiat Quelle est la résistance des humains aux chaleurs humides ? Voici toutefois ce que je vous ai déniché certaines personnes intolérantes au gluten sont capables de digérer les whiskeys Ce n'est pas mon cas; je vous suggère donc d'effectuer des tests propres à vous Les whiskeys sont concoctés à partir de céréales puis vieillis en fût de chêne Ils se catégorisent en cinq familles différentes : J'adore le goût du gin dans les cocktails Avec ses arômes de baie de genièvre il ressort par son originalité et sa maniabilité dans les drinks Il est habituellement fabriqué à partir d'alcools neutres dont les plus populaires sont de grain Il y a donc des chances que du gluten s'y faufile plusieurs ont essayé de contacter les grandes compagnies de gin dans le but de savoir si leurs produits étaient sans gluten Les quelques entreprises ayant répondu à ces blogueurs ou à ces journalistes semblent dire qu'ils ne retiennent pas de substituts de gluten lors de la distillation la majorité n'a pas effectué les tests de présence de gluten dans leurs alcools Le rhum est concocté à base de sucre de canne ou de mélasse Il est l'alcool le moins dangereux lorsque vous êtes à l'extérieur le rhum se retrouve sous plusieurs types en fonction de la méthode de fabrication Je vous suggère d'ailleurs le cours sur le rhum de l'École de mixologie Patrice Plante Il paraîtrait que le professeur ressemble étrangement à un pirate évitez tous les alcools concoctés à base de crème Notons les plus populaires tels que le Baileys Ce dernier a sorti une version sans crème mais n'est malheureusement pas sur les tablettes de la SAQ je discuterai des alcools concoctés à base de raisin cachant parfois des secrets sournois pour les gens sévèrement intolérants Je révélerai aussi mes bières sans gluten coup de cœur Si je reçois plus d'informations des producteurs il me fera plaisir de vous le mentionner également Actualités Un nouveau départ pour Boule et Zod : La Fondation Brigitte Bardot présente au relâcher de deux jeunes phoques sauvés la côte normande a été le théâtre d’un événement émouvant : le retour à la mer de deux jeunes phoques après plusieurs mois de soins intensifs au centre CHENE était présente pour ce moment porteur d’espoir C’est sur la plage d’Yport que les deux pensionnaires désormais âgés de 3-4 mois et ayant atteint un poids suffisant Un moment crucial qui marque le début d’une nouvelle phase délicate de leur vie Le retour à la vie sauvage représente plusieurs challenges majeurs pour ces jeunes phoques : Les groupes qu’ils devront rejoindre peuvent compter entre 200 et 250 individus et le processus d’intégration peut s’étendre sur plusieurs mois La FBB Nos actions Agir Adopter Trouver de l’aide Podcasts Présentation de la FBB Nos combats Nos refuges Nous rejoindre Espace presse Nos actions Nos actions à l’international Nos avancées J'achète solidaire Je fais un don Je deviens bénévole Je fais un legs Je signe une pétition Je demande du matériel de sensibilisation Signaler une maltraitance Demander de l’aide Demander une information juridique et déjà menacés.css-8u4e2{font-size:1.1875rem;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-style:normal;line-height:1.4;letter-spacing:0.00625rem;color:#000;font-family:GeoWebRegular,sans-serif;font-feature-settings:'swsh';margin-top:1rem;}@media (min-width: 768px){.css-8u4e2{margin-top:1.5rem;}}La récolte de ces « orteils de dragon » est une tradition culturelle importante dans certaines régions du monde Alamy Stock Photo"},"contributor":{"@type":"Person","name":"Teresa Otto Alamy Stock Photo"},"caption":"Les pouces-pieds poussent souvent en grappes sur les rochers au Yaquina Head révélant ce qui ressemble aux orteils d’un dragon endormi dépassant des rochers Ces « orteils » noirs et blancs sont en réalité des pouces-pieds, un mets au goût unique, similaire à celui des palourdes ou du homard, avec une touche de douceur salée. En Europe nous pouvons les trouver à plus de 200 euros au kilogramme : des restaurants les proposent grillés ces crustacés sont un symbole de la région et les personnes qui s’offrent un permis de pêche aux coquillages à 28 dollars (soit environ 25 euros) sont autorisées à les ramasser gratuitement {"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","url":"https://static.nationalgeographic.fr/files/styles/image_3200/public/acfyey.jpg?w=1900&h=790","width":1900,"height":790,"author":{"@type":"Person","name":"Saulius T Alamy Stock Photo"},"contributor":{"@type":"Person","name":"Saulius T Alamy Stock Photo"},"caption":"La jetée de Barview que l’on peut voir ici derrière des rochers pendant une journée calme Les vagues violentes encouragent le développement des pouces-pieds un mets coûteux baptisé « percebes » en espagnol.\r\n","name":"acfyey.jpg","alternateName":"acfyey"}La jetée de Barview un mets coûteux baptisé « percebes » en espagnol La cueilleuse de coquillages Kristen Penner préfèreraient que vous ne le fassiez pas Même si les vagues qui s’écrasent sur leur habitat donnent l’impression qu’ils sont presque indestructibles les pouces-pieds sont en réalité plutôt fragiles Ils requièrent des conditions très spécifiques pour se développer et se fixent rarement sur des rochers sur lesquels des grandes quantités d’entre eux ont déjà été récoltées Même un ramassage minutieux peut entraîner un déclin des populations de ces crustacés privant ainsi ce littoral de l’un de ses trésors naturels qui est l’une des quatre personnes à détenir un permis de récolte commerciale délivrée par l’État a pris la décision difficile d’arrêter de les récolter pour les vendre aux restaurants de la région « La frontière est fine entre vouloir que les gens découvrent cette saveur et veiller à ce qu’elle ne disparaisse pas » Ce commerce n’existait pas non plus dans l’Oregon lorsque Penner a commencé à les vendre {"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","url":"https://static.nationalgeographic.fr/files/styles/image_3200/public/pw4k91.jpg?w=1900&h=1268","width":1900,"height":1268,"author":{"@type":"Person","name":"Brian Overcast Alamy Stock Photo"},"contributor":{"@type":"Person","name":"Brian Overcast Alamy Stock Photo"},"caption":"Le soleil se couche derrière un appontement à Garibaldi Des cours sur l’écosystème de la région sont dispensés dans un hangar à bateaux situé au bout de cet appontement.\r\n","name":"pw4k91.jpg","alternateName":"pw4k91"}Le soleil se couche derrière un appontement à Garibaldi Des cours sur l’écosystème de la région sont dispensés dans un hangar à bateaux situé au bout de cet appontement elle a fait du démarchage auprès de restaurants de la ville de Portland et a lentement lancé un commerce pour répondre aux petites commandes passées par des chefs intrigués « Ceux qui s’y intéressaient vraiment c’était très amusant de partager cette connexion avec eux et d’avoir une raison de sortir et d’aller trouver des percebes » La chef Maylin Chavez était l’une d’entre eux : son bar à huîtres à Portland a ouvert en 2014 et a depuis fermé ses portes Chavez se rappelle son enthousiasme lorsque Penner lui a parlé des pouces-pieds « J’étais toujours à la recherche de choses avec lesquelles j’avais grandi » on descendait jusqu’à la plage et on ramassait le repas » Ils ramassaient des palourdes de Pismo (Tivela stultorum) des palourdes chocolat du Mexique et des moules en plus des pouces-pieds lors de leurs balades le long des plages de Salinas Ils écaillaient les coquilles avec un vieux couteau et les agrémentaient de sauce piquante et de citron vert « En grandissant dans cet environnement C’est une partie intégrante de la raison pour laquelle je fais ce que je fais » Penner rêve que les locaux et les visiteurs aient ce genre de relation avec les coquillages qui longent la côte près de Garibaldi « C’est tout un processus qui consiste à être dans l’environnement puis les ramener à la maison et avoir quelque chose à manger » Tandis que les restaurants fermaient leurs portes au début de la pandémie Penner a commencé à faire des recherches sur le système alimentaire de la région et en est arrivée à une réalisation accablante concernant les pouces-pieds : « Je ne pense pas qu’il soit possible de les commercialiser tout en assurant leur durabilité » « C’est génial d’avoir un petit quelque chose de spécial comme cela mais je ne vais pas encourager la surconsommation d’une ressource de quelque chose d’aussi précieux. » Elle a donc arrêté de les récolter Les pouces-pieds s’épanouissent sur des surfaces texturées et en eau aérée comme les vagues violentes qui s’écrasent contre ces espaces intertidaux rocheux de la baie de Tillamook les moules et les plus petits pouces-pieds : cela minimise la compétition pour l’espace avec les anémones et les algues douces qui ne peuvent pas survivre aux vagues violentes La surexploitation lisse ces surfaces rugueuses ce qui empêche l’installation de nouveaux pouces-pieds les pouces-pieds se développent sur tout le long de la côte de l’Alaska à la Basse-Californie (Mexique) l’armure externe du pouce-pied lui offre une douceur salée : une saveur comparable à celle des palourdes qui se développent non loin de là Julia Bingham, qui a étudié les pouces-pieds durant ses études à l’université d’État de l’Oregon, confirme les craintes de Penner. Elle conclut que du milliard de pouces-pieds adultes qui se trouvaient dans l’Oregon seuls 2 % étaient assez grands pour être récoltés « ce n’est pas suffisant pour une récolte commerciale à grande échelle » Bingham est toutefois plus optimiste que Penner. Elle estime que la population de pouces-pieds de l’Oregon serait capable de supporter des récoltes individuelles ou ludiques à petite échelle, dans l’esprit du mouvement slow-food… si c’est fait de la bonne manière C’est là le hic : « Nous ne connaissons pas encore quelle est la bonne forme de récolte qui leur permettrait de revenir vite » Les cueilleurs amateurs inquiètent particulièrement Penner car « ils ne savent pas vraiment comment [récolter les pouces-pieds] » en soulignant que l’intérêt pour cette activité est grandissant certains endroits étaient recouverts de percebes quand j’ai commencé à venir » « Il y a eu quelques émissions de cuisine dans lesquelles les chefs ont dit "Oh allez voir les pouces-pieds sur la côte de l’Oregon !" et Penner et Bingham estiment toutes les deux que la récolte des espèces intertidales peut être un facteur important pour nous encourager à nous intéresser à l’environnement qui nous entoure Penner espère que les pouces-pieds pourront attirer des personnes dans la région pour explorer les côtes tout en servant de mise en garde sur ce qu’elle pourrait perdre si les visiteurs n’explorent et ne cueillent pas de manière responsable La récolte depuis la terre a toujours fait partie intégrante de la vie sur la côte de l’Oregon. Des personnes de différentes générations, et parlant différentes langues, jettent des filets dans la mer depuis l’appontement de Garibaldi et ramassent des palourdes « J’ai vu combien d’autres personnes descendaient religieusement jusqu’ici pour récolter ces mets » Penner fait découvrir aux personnes intéressées d’autres aliments goûteux que l’on peut trouver sur la baie : par exemple les petites moules sauvages qui se développent parmi les pouces-pieds et les « palourdes beurre » (Saxidomus gigantea) que beaucoup considèrent comme des appâts même si ces dernières ont au moins une adepte « Comment ça, des appâts ? », se moque Chavez qui propose ces palourdes ainsi que d’autres espèces qui sont rarement considérées comme étant dignes d’intérêt, dans son restaurant éphémère, le Nacar et ce afin de mettre en valeur le « merroir » de la région (néologisme venant de « mer » et de « terroir ») « Tellement d’aliments à disposition sont sous-utilisés. » et ajoute que parmi les facteurs clés qui encouragent les gens à apprécier les trésors naturels de la région on compte les personnes qui en sont originaires qui trouvent de nouvelles manières d’utiliser ce qui a longtemps été perçu comme étant inutilisable « Il y a un potentiel inexploité » selon Penner qui note que les visiteurs devraient saisir l’occasion de respecter et d’ouvrir les bras à tout l’écosystème qui compose leur destination « C’est une opportunité assez incroyable que nous avons. » Cet article a initialement paru sur le site nationalgeographic.com en langue anglaise Les bébés phoques secourus seront ensuite relâchés en mer à l'automne. © Maxppp - BELPRESS/MAXPPP Chloé Martin Publié le mercredi 20 juillet 2022 à 20:21 Et si vous deveniez le parrain ou la marraine d'un bébé phoque C'est ce que propose l'association Chene qui recueille les phoques échoués notamment dans la baie du Mont-Saint-Michel Un parrainage qui permet de les nourrir et les soigner Ils s'appellent Maloya, Salsa, Boogie, Hip et Calypso. Leur point commun ? Ce sont des bébés phoques, échoués dans la baie du Mont-Saint-Michel ou la baie de Somme et recueillis par l'association Chene (Centre d'hébergement et d'étude sur la nature et l'environnement) Des bébés phoques que vous pouvez parrainer pour qu'ils soient nourris et soignés l'association recueille une dizaine de phoques donc ça veut dire qu'ils n'ont que quelques jours" Des petits isolés à cause des êtres humains la mère retourne à la mer pour se nourrir et laisse son petit seul Les gens vont s'approcher en pensant qu'il est en détresse ou pour faire une photo elle ne peut pas parce qu'il y a du monde autour de son petit et va le perdre" le bébé phoque se retrouve tout seul et doit être recueilli pour survivre "Comme les phoques arrivent petits, on doit vraiment attendre qu'ils soient prêts pour être relâchés, donc ça peut durer trois mois", précise Gersande Lemarchand. Trois mois qui ont un coût : 2.500€ par animal. D'où la nécessité des parrainages, des dons de minimum 20€ Après avoir parrainé en ligne ou par courrier les parrains et marraines reçoivent des nouvelles du phoque via un bulletin mensuel Ils sont ensuite invités à son relâché en mer généralement fin septembre ou début octobre Si vous voyez un phoque lors de vos promenades, surtout, restez éloigné. En cas de doute, vous pouvez appeler le Réseau national échouages : 05.46.44.99.10 Manche - L’info près de chez vous Recevez chaque jour l’essentiel de l’actualité locale Manifestation multi-randonnées et événement festif unique en son genre Rando baie vous invite tous les deux ans à (re)découvrir la Baie du Mont Saint- Michel À Genêts, en baie du Mont-Saint-Michel, l'antenne 4G de 33m de haut sera bien construite Genêts Le juge des référés de Caen a rejeté la demande des opposants au sujet de l'antenne réseau de 33m de haut à Genêts L'installation sera bel et bien construite Deux personnes sauvées après avoir été isolées par la marée en baie du Mont-Saint-Michel Le Mont-Saint-Michel Deux personnes se sont retrouvées isolées par la marée ce mercredi 20 juillet dans la matinée en baie du Mont-Saint-Michel Elles se sont retrouvées encerclées par deux mascarets et risquaient d'être isolées par la marée Le CROSS Jobourg a mené les opérations de sauvetage Le Mont-Saint-Michel, pèlerinage incontournable des Présidents Le Mont-Saint-Michel Emmanuel Macron est attendu au Mont-Saint-Michel ce lundi De François Mitterrand à François Hollande en passant par Jacques Chirac la Merveille est un passage incontournable sur la route d'un président Autour de chez vous Un texte "populiste" : les avocats de Cherbourg s'opposent au durcissement de la justice des mineurs Cherbourg-en-Cotentin 16h58 les mytiliculteurs rafraîchissent les pieux en bois endommagés ou pourris Un travail minutieux pendant plusieurs mois avant d'accueillir les naissains de moules l'été prochain Sur l’une de ces dernières vidéos publiées sur son compte TikTok Mate_les_Moules mytiliculteur à Quend-Plage (Somme) partage son quotidien depuis début mars il remplace plusieurs bouchots de l'exploitation qui l'emploie à un rythme effréné pour utiliser la partie jusque-là enfoncée dans le sol" environ 3 000 pièces ont été renouvelées sur les 14 000 que comptent leurs quatre parcs de production "Des bouchots resteront en place s’il n’y a pas d’anomalie ou de pourrissement" Les pieux sont commandés pendant les mois précédents ils sont en chêne noir ou en châtaignier et mesurent de 4,5 à 7,5 mètres de long "Les produits en question viennent pour quelques-uns d’Afrique notamment ils sont exotiques et peuvent être plus résistants" Le prix minimum à l'unité se situe entre 30 € et 70 € Les 14 entreprises de la baie de Somme travaillent alors d’arrache-pied pour garantir la bonne production de la moule de bouchot, une spécialité traditionnelle garantie (STP) par l'Union européenne depuis 2013 ils vont "installer les structures avec une lance qui envoie de l’eau sous pression pour faire un trou dans le sol" nous fait vivre ce procédé avec quelques clichés : Lui détient l’un des 33 parcs installés le long de la côte Il faut commencer maintenant pour cultiver durant l’été cultivés sur des cordes de fibre naturelle sont achetés dans d’autres régions comme à Noirmoutier ou en Normandie les moules seront cueillies pour être lavées Celles récoltées en ce moment ont par exemple un an et demi qui s’est lancé dans l’entreprise familiale il y a deux ans C’est une catastrophe écologique qui menace la baie de Port-au-Prince Les mangroves sont détruites par les tonnes d’ alluvions et de détritus qui inondent le littoral à chaque averse.La ravine Bois de Chêne repaire de l’un des pires gangs du pays n’est pas le seul qui transporte les fatras.Les mangroves disparaissent d’autant plus vite que des particuliers ajoutent des tonnes de remblais afin dr construire des maisons.C’est l’ensemble du littoral de Cité Soleil à Mariani qui est menacé.Les poissons fuient la zone Il tire la sonette d’alarme mettant en garde sur les conséquences écologiques et économiques de la raréfaction des poissons et autres espèces.Ce phénomène est également noté dans d’autres régions Il cite notamment le cas de puits salés non loin de Cote de fer Jean Louis plaide pour des efforts de l’État et de la société civile afin de protéger la richesse d’Haiti La destruction des mangroves est l’une des conséquence de la dégradation des bassins versants de la capitale.LLM / radio Métropole Haïti Nous mettons tout en œuvre pour rétablir le service dans les meilleurs délais Rien de tel que de s’immerger dans l’eau pour chasser le stress… Et si vous ne pouvez pas vous offrir une escapade dans les sources chaudes naturelles de la région Ces établissements s’inscrivent dans la tradition de bains publics venus d’horizons divers au carrefour d’environnements sociaux et thérapeutiques NB : Ces lieux atteignent rapidement leurs capacités La Fédération Nationale du Bois dresse un bilan de l’exportation du bois français à destination de la Chine « Les données statistiques des douanes chinoises de juillet 2021 viennent de tomber Elles signent un triste record pour le chêne et les résineux destinés à la construction et usages nobles Cette perte de valeur ajoutée pour la France constitue une aberration sociale et économique dénoncée par l’ensemble des partenaires sociaux du secteur C’est aussi une aberration écologique évidente que la loi Climat publiée hier reconnaît officiellement et a pour ambition de résoudre Cette question sociétale devrait donc constituer un point fort des assises de la forêt et du bois qui vont débuter en septembre car l’intérêt général est questionné La Chine dispose de statistiques réactives en raison de taxes sur les produits forestiers originaires d’Europe Ces données sont publiques et correspondent approximativement aux expéditions de France du mois de mai Un nouveau chapitre s’ouvre pour Winkhaus France avec la prise de fonction de son nouve.. La performance environnementale est un critère devenu incontournable dans les projets d.. elodie.gerard@lechodelabaie.fr ©Copyright 2017-2021 - L’Écho de la baie Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles Cette option doit être activée à tout moment afin que nous puissions enregistrer vos préférences pour les réglages de cookie nous ne pourrons pas enregistrer vos préférences Cela signifie que chaque fois que vous visitez ce site vous devrez activer ou désactiver à nouveau les cookies Uranium, le dernier phoque accueilli par l'association CHENE à Allouville-Bellefosse. - Association CHENE Lila Lefebvre Publié le mardi 4 juillet 2023 à 11:48 Un nouveau bébé phoque rejoint les pensionnaires du centre pour sauvegardes des animaux marins le CHENE à Allouville-Bellefosse en Seine-Maritime Uranium a été secouru dans la baie de Somme Un jeune phoque veau-marin a rejoint la quarantaine du centre de sauvegarde pour animaux marins d'Allouville-Bellefosse près d'Yvetot Découvert en Baie de Somme et d'abord pris en charge par le Centre de soins de la faune sauvage LPA de Calais il a ensuite été rapatrié au CHENE par des porteurs de la carte verte deux autres phoques secourus depuis le début de l'année les prénoms sont donnés en fonction du tableau périodique ce nouveau phoque a donc été nommé Uranium Seine-Maritime - L’info près de chez vous Recevez chaque jour l’essentiel de l’actualité locale Un parieur de Saint-Nicolas-d'Aliermont a remporté dimanche 13 août la belle somme de 149.000 euros grâce à son pari hippique de la Seine-Maritime depuis le début de l'année VIDÉO - Un bébé dromadaire voit le jour dans une ferme de Seine-Maritime Yerville Un bébé dromadaire est né dans la ferme de Pimont à Yerville en Seine-Maritime Julien Roussignol est un passionné des camélidés l'agriculteur a une dizaine de lamas et trois dromadaires La Seine-Maritime a attiré les touristes pour les fêtes de fin d'année Seine-Maritime Le nombre de nuitées et le nombre de visiteurs uniques enregistrés au moment de Noël et du Nouvel an sont en hausse cette année en Seine-Maritime Autour de chez vous Nouveau braquage sur les Hauts-de-Rouen : un bar tabac pris pour cible Rouen 18h40 qui agit depuis 1980 pour la défense de la faune sauvage à Allouville-Bellefosse près d'Yvetot Ces derniers ont été trouvés dans la baie de Somme ou du Mont-Saint-Michel.. c'est le nom du premier bébé phoque accueilli au sein du CHENE cet été Le Centre de sauvegarde de la faune sauvage de Seine-Maritime est le seul centre dans la région Normandie capable de remettre sur pied des bébés phoques "Nous avons recueilli Nickel le 23 juin dernier ce petit mâle était âgé de 24 heures à peine il avait encore son cordon ombilical sur lui Gersande poursuit : "On nous a rapporté que ce jeune veau marin a été séparé de sa mère car des touristes essayaient d'attirer son attention pour le prendre en photo C'est l'une des premières causes des bébés trouvés esseulés : le dérangement humain !" Les associations de sauvegarde multiplient pourtant chaque année les actions de sensibilisation et rappellent que ces bébés phoques Il faut impérativement apprendre à les observer.. c'est la petite Chrome qui a été récupérée dès le lendemain en Baie de Somme Les bénévoles les baptisent chaque année selon un thème précis nous avons décidé de les baptiser en 2023 avec des éléments du tableau périodique trouvée en baie du Mont-saint-Michel le 1ᵉʳ août dernier les bébés pris en charge sont automatiquement mis en quarantaine dans un box pour éviter de transmettre de potentielles maladies aux autres occupants de l'association placent les plus jeunes sous une lampe chauffante et commencent le nourrissage : une bouillie faite de hareng broyé et de réhydratant on leur apprend à ingérer un hareng entier avec une technique de "gavage" baptisée "force-feeding" :  les harengs sont avalés de force jusqu'à ce que les petits veaux marins puissent les ingurgiter eux-mêmes nous les mettons en piscine où ils apprennent à manger leur poisson dans l'eau" Au centre de sauvegarde d'Allouville-Bellefosse les phoques apprennent également à socialiser entre eux Mais ils évitent de leur parler et de jouer avec eux c'est bien sûr de les relâcher dans leur milieu naturel Il faut pour cela qu'ils aient appris à manger seuls Ces soins nécessitent du temps et de l'argent il faut compter approximativement 2500 euros en compagnie de leurs parrains et marraines qui ont fait un don pour nous aider à les soigner Les autres seront relâchés courant septembre Les bébés phoques ne sont pas les seuls à trouver refuge au CHENE On apporte à Allouville-Bellefosse chaque jour des oiseaux tombés du nid des faons ou des renardeaux trouvés dans la forêt ou errant sur les routes Particuliers et associations ont le réflexe de s'adresser à eux lorsqu'ils découvrent un animal blessé ou un petit tombé du nid nous avons soigné des bébés cigognes !" s'exclame Alain Beaufils "C'est un nid qui était sur un pylône en travaux Nous avons eu aussi beaucoup de bébés renards c'est un rapace qui commence à s'installer chez nous et leur prodiguer des traitements plusieurs fois par jour L'association le CHENE (Centre d'Hébergement et d'Etude sur la Nature et l'Environnement)  a été baptisé ainsi en raison de sa proximité avec le chêne millénaire de la petite commune. L'association, qui agit depuis 1980, compte 11 salariés, et peut heureusement s'appuyer chaque été sur l'aide de nombreux bénévoles. "Nous tournons en juillet et en août autour de 16 à 20 bénévoles par jour. C'est une aide précieuse et indispensable pour soigner tous ces animaux. C'est un travail épuisant, mais passionnant, et on ne lâche rien", ajoute en souriant le directeur du CHENE.  entre mausolées et sentiers de montagne.css-8u4e2{font-size:1.1875rem;font-weight:normal;font-stretch:normal;font-style:normal;line-height:1.4;letter-spacing:0.00625rem;color:#000;font-family:GeoWebRegular,sans-serif;font-feature-settings:'swsh';margin-top:1rem;}@media (min-width: 768px){.css-8u4e2{margin-top:1.5rem;}}Mis sur la carte par Carthage il y a plus de mille ans le nord de la Tunisie abrite des ruines antiques Getty Images"},"contributor":{"@type":"Person","name":"Photograph Walter Bibikow Getty Images"},"caption":"Les montagnes luxuriantes de la Kroumirie contrastent fortement avec les paysages arides du sud laissant derrière eux une mine de trésors dans un pays où coexistent de façon inattendue différentes cultures arabes Elle abrite l’une des médinas les mieux conservées du monde islamique il est à la fois agréable et inévitable de se perdre dans les allées de ce labyrinthe de 300 hectares le public s’émerveille devant les motifs géométriques des cours ombragées et les toits peints des palais autrefois habités par de riches familles ottomanes.  À vingt minutes en voiture du centre de Tunis se trouvent les ruines de Carthage ancien bastion d’une ville costale tombée entre les mains des Romains en 146 avant notre ère et à la suite de trois guerres épiques ayant laissé derrière elles un ensemble d’épitaphes archéologiques les voyageurs découvrent un paysage pictural de villes de bord de mer ceux qui cherchent l’aventure trouveront la région tapissée de chênes et montagneuse de Kroumirie une alternative rafraichissante aux paysages arides du Sahara la randonnée et la plongée sous-marine le long des récifs de corail rouge de Tabarka sont autant d’excursions qui feront monter votre adrénaline.  Le matinEntrez dans la médina de Tunis par la rue du Pacha pour un avant-goût du centre historique de la ville l’ancienne ville fortifiée est faite d’allées aux senteurs de bougainvillées et d’un ensemble de souks et de stands de nourriture de rue Déambulez entre les demeures aussi blanches que du sucre fraîchement sortie du four s'échappe des fenêtres des cuisines De nombreux palais et mausolées de la médina ont été construits lorsque les Ottomans régnaient sur la ville Ne manquez pas le mausolée de Sidi Brahim Riahi connu pour son plafond en dôme orné de pierres précieuses et ses arcades marbrées où des motifs arabes sont finement sculptés dans les murs en stuc entourant une cour recouverte de carreaux d'or L'après-midiPour le déjeuner, dirigez-vous vers Dar Ben Gacem une maison d’hôte de la médina où vous trouverez une salle à manger décorée où déguster le plat phare de la ville : un couscous infusé à l’harissa accompagné de légumes d’été rôtis souvent servi avec du poulet ou de la dorade grillée Faites ensuite un saut à la pâtisserie française Les Délices de Becha Haroun pour y goûter ses tartelettes aux fruits et aux amandes avant de vous promener sous les imposants minarets octogonaux de la mosquée Al-Zaytunah pour vous rendre dans le quartier du souk Marchandez avec les commerçants qui vendent leurs parfums artisanaux et leurs tapis en laine d'agneau avant de monter l'escalier qui mène au toit du magasin de tapis Ben Ghorbal pour admirer la vue sur le mont Bou Kornine le sommet le plus à l'est de la chaîne de l'Atlas Le soirCommencez votre soirée en profitant du coucher de soleil avec un verre de vin tunisien sur le toit du bar Dar El Jeld un hôtel cinq étoiles dans un palais rénové de la médina appréciez les ragoûts de viande traditionnels et les pâtisseries briks de la farce dans des feuilles croustillantes Terminez la journée en vous joignant aux locaux pour une promenade nocturne dans la médina en vous arrêtant pour déguster un makroudh dans l'une des échoppes de rue Ces biscuits fourrés aux dattes sont généralement recouverts de miel et se dégustent directement à la sortie de la friteuse Terminez la nuit en sautant dans un taxi pour vous rendre au club à thème parisien Le Boeuf sur le Toit où des groupes de jazz et de musique du monde jouent en direct jusqu'à deux heures du matin {"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","url":"https://static.nationalgeographic.fr/files/styles/image_3200/public/weekender_2rrhb6m_ukhr.jpg?w=1900&h=1425","width":1900,"height":1425,"author":{"@type":"Person","name":"Giancarlo Liguori Alamy"},"contributor":{"@type":"Person","name":"Giancarlo Liguori Alamy"},"caption":"Les rues de la médina de Tunis où mosquées et mausolées se cachent au milieu des souks.","name":"weekender_2rrhb6m_ukhr.jpg","alternateName":"weekender_2rrhb6m_ukhr"}Les rues de la médina de Tunis où mosquées et mausolées se cachent au milieu des souks Le matinCommencez la journée en montant la colline de Byrsa dans le quartier du bord de mer de Carthage où les ruines d'une citadelle avoisinent la cathédrale Saint-Louis La légende raconte que la reine Didon y aurait fondé Carthage au 9e siècle avant notre ère Bien qu'elle ait été rasée par les Romains 700 ans plus tard on distingue encore les routes et les résidences en pierre encastrées dans la pente herbeuse de la colline vous pouvez vous procurer un casque VR au centre d'accueil des visiteurs et faire une visite virtuelle des palais et des chantiers navals de l'empire Rendez-vous ensuite aux thermes d'Antonin pour vous promener autour des piliers de pierre et des salles de sauna en ruine de l'une des plus grandes stations thermales romaines jamais construites L'après-midiSautez dans un taxi et faites-vous conduire vers le village de Sidi Bou Said où vous aurez l’impression d’être très loin de Tunis en passant devant des bâtiments de style grec blanchis à la chaux avec des treillis bleu vif jusqu'au Dar Zarrouk pour un repas de fruits de mer Le poisson du jour peut inclure du poulpe ou de la daurade que vous pourrez déguster en regardant les bateaux traverser la baie de Tunis depuis la terrasse extérieure Offrez-vous ensuite une limonade fraîche et un bambalouni un gros beignet doré filé dans l'huile chaude et servi avec du sucre ou du Nutella à l'étalage situé à côté du Café des Nattes qui célèbre la vie tunisienne dans une maison arabo-musulmane traditionnelle qui apporte une touche de chic baléarique à la côte nord-africaine commandez des cocktails au soleil couchant au bar du bord de mer des DJ passent de l’afro house sur la grande terrasse au bord de la piscine jusqu'au petit matin Vous trouverez également des cabanas privées et des sièges confortables à l'écart de la piste de danse {"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","url":"https://static.nationalgeographic.fr/files/styles/image_3200/public/weekender_awl_tu02281_hr.jpg?w=1900&h=2850","width":1900,"height":2850,"author":{"@type":"Person","name":"Jane Sweeney AWL"},"contributor":{"@type":"Person","name":"Jane Sweeney AWL"},"caption":"Les ruines de Carthage se situent sur la colline de Byrsa devant la cathédrale Saint-Louis.","name":"weekender_awl_tu02281_hr.jpg","alternateName":"weekender_awl_tu02281_hr"}Les ruines de Carthage se situent sur la colline de Byrsa 1. Ceptunes Joignez vous à Ludovic Pochard œnologue en chef pour une visite et une dégustation dans les caves de ce domaine viticole Ludovic est originaire de Bordeaux et aujourd'hui ses Chardonnays vieillis en fûts de chêne et ses Shiraz poivrés partout en Europe et jusqu'aux États-Unis 2. Les cours de cuisine de Saharan SkyPour un aperçu de la vie et de la culture culinaire de Tunis inscrivez-vous à un cours de cuisine privé avec une famille locale Vous commencerez la journée par une visite des souks de la médina pour acheter des ingrédients qui seront ensuite utilisés pour créer des plats de couscous ou de Chakchouka dans une maison traditionnelle 3. Cueillette des champignonsSi vous venez en automne suivez un guide expert dans les bois des montagnes de Kroumirie pour une randonnée éducative pendant laquelle vous cueillerez chanterelles et cèpes Les pentes douces de la forêt sont adaptées à tous 4. Le Domaine Neferis Samia Benali considérée comme la seule femme vigneronne de Tunisie vous guide lors d’une visite et une dégustation dans ce petit domaine viticole du sud du parc national de Boukornine Les vins produits sur ces coteaux alimentaient autrefois les caves de la Rome antique 5. Tables d'hôtesCe concept innovant propose des expériences gastronomiques dans différents lieux en plein air Des tables de jusqu'à seize personnes peuvent être dressées sur des belvédères de bord de mer ou dans les forêts des montagnes de Kroumirie des chefs vous prépareront une variété de délices tunisiens locaux.  1. TabarkaLarguez les amarres au port de Tabarka et vous pourrez plonger profondément dans les eaux de cette zone marine protégée Le clou du spectacle est une vue aux premières loges de son corail rouge mondialement connu et de ses branches arborescentes aux couleurs vives un labyrinthe de grottes et de cavernes étroites s'étend sur une longueur d'environ 30 mètres et convient aux plongeurs plus expérimentés HammametDans les fonds marins de la baie d'Hammamet un ensemble de navires allemands et italiens coulés pendant la Seconde Guerre mondiale dont certains contiennent encore leur cargaison constitue une fascinante exploration sous-marine La visibilité y est considérée comme excellente les plongeurs peuvent donc observer de nombreux détails tels que les motos militaires attachées aux bateaux.  3. Al HuwariyahAu bord de la péninsule du Cap Bon vous trouverez la petite ville côtière d'Al Huwariya point de départ idéal pour les plongeurs débutants Les profondeurs dépassent rarement 6 mètres et les excursions permettent de découvrir une flore marine colorée et d'autres épaves proposent des cours de plongée PADI (Association professionnelle des moniteurs de plongée) pour débutants {"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","url":"https://static.nationalgeographic.fr/files/styles/image_3200/public/weekender_awl_tu02352_hr.jpg?w=1900&h=2850","width":1900,"height":2850,"author":{"@type":"Person","name":"Jane Sweeney AWL"},"caption":"Les cafés bleu et blanc de Sidi Bou Said offrent une vue imprenable sur l'eau clair. ","name":"weekender_awl_tu02352_hr.jpg","alternateName":"weekender_awl_tu02352_hr"}Les cafés bleu et blanc de Sidi Bou Said offrent une vue imprenable sur l'eau clair.  RandonnéeLes forêts vertes sont rares en Tunisie et la plupart se trouvent dans les montagnes de Kroumirie qui surplombent Tabarka Louez une voiture et parcourez les 40 minutes qui séparent Tabarka de la ville d'Aïn Draham entourée d'épaisses forêts de chênes et dont les sentiers sont balisés empruntez le circuit de randonnée de l'Oued Ezzen Cet itinéraire de 10 kilomètres dans le parc national de l'Oued Zen suit une rivière en aval à travers de grandes forêts de pins dignes de l’univers de Tolkien et passe devant des cascades avant de se terminer au réservoir de Beni M'tir Des campings en forêt et des cabanes au bord du lac sont disponibles à la réservation si vous souhaitez rester un peu Privilégiez le printemps ou l’automne pour votre visite.  PêcheLes fonds marins de Tabarka sont tapissés de coraux fluorescents auxquels on a donné le nom d’« or rouge » car on les utilisait pour fabriquer des bijoux de luxe et qui ont attiré commerçants et contrebandiers pendant des siècles Des années de récolte ont décimé ces colonies mais grâce à la protection des mers par la réserve marine nationale on peut espérer que ce magnifique jardin océanique recommencera à prospérer Pour en savoir plus sur le patrimoine maritime unique de Tabarka participez à une sortie de pêche dans la baie de Melloula avec l'agence d'écotourisme Dar el Ain Vous serez accompagné d'un pêcheur local pour vous essayer aux méthodes de pêche traditionnelles sera préparée pour le déjeuner sur le rivage Vélo de montagneLes routes bordées d'arbres et les pistes de descente escarpées des montagnes de la Kroumirie offrent une journée exaltante aux cyclistes de tous niveaux qui propose des visites guidées sur et hors-route à travers les collines où des aires de repos régulières permettent d’échapper à la chaleur et de se remettre des pentes occasionnelles tout en admirant la vue sur le réservoir du barrage El Moula où les virages serrés et les pistes parsemées de rochers terminent cette promenade éprouvante mais tout à fait faisable par des familles et des débutants Vous pouvez également opter pour une balade à vélo dans le centre de Tabarka lors du passage de la dépression tropicale forte Ruby Si la mairie a remblayé en urgence le site la population perd patience face à une situation aggravée par la saison cyclonique. Car malgré les travaux les déchets menacent toujours de dégringoler dans la baie de Kouaoua C'est pourquoi le collectif "Chene-Gome de Kaa Wi Paa" - réunissant une partie des citoyens de la commune - a réalisé une action de sensibilisation en installant un barrage filtrant censé empêcher les mineurs de passer.  Nous on demande une déchèterie qui mette d'accord la SLN le dépotoir de Kouaoua ne dépend d'aucun groupement communal et ne possède pour le moment aucune des infrastructures mises en place sur le reste des déchèteries du territoire Une situation floue pour la population.  C’est la SLN qui finance le ramassage et la mairie s’occupe du site.. la SLN dit qu’il faut voir cela avec le maire et le maire répond qu’il faut voir avec la SLN Alors nous on aimerait bien les voir ensemble afin qu’ils nous donnent une seule et même réponse Mais les préoccupations des habitants de la commune vont bien au-delà du seul dépotoir : Demain on va laisser quoi à nos petits enfants Le lagon qui est juste en face est également pollué il y a aussi les mines et les boues qui impactent l’écosystème pour la municipalité : sur quel terrain et avec quels financements les déchets sont évacués au fur et à mesure à l'ISD de Gadji Pendant que sacs poubelles et autres carcasses continuent de profiter de la vue imprenable sur la baie de Kaa Wi Paa.  Un reportage de Nathan Poaouteta et Brice Bachon suivez l’actu des territoires d’Outre-mer  Votre inscription à la newsletter à bien été prise en compte Vous pourrez réessayer dans quelques minutes La forêt des Maures est en effet aussi sauvage que profonde enracinée sur des enrochements noirâtres qui ont sans doute valu son nom à la région – en effet à l’image de ce massif au sous-sol cristallin qui fait figure d’exception au milieu d’une Provence de calcaire blanc Un havre de verdure protégé, vaste réservoir de biodiversité échouent à percer tous les mystères : "les Maures abritent une diversité phénoménale les chercheurs ont découvert de nouvelles espèces de coléoptères direction le lieu-dit de la Croix d’Anselme accessible par la route départementale D214 Après avoir grimpé quelque temps à couvert il s’ouvre subitement sur une barre de pierre imposante : la Chartreuse de la Verne avec en arrière-plan les Alpes et le massif du Mercantour l’évêque de Toulon fonde ce monastère qui sera incendié et reconstruit plusieurs fois une communauté de nonnes ayant fait vœu de silence on baisse la voix lorsque l’on passe sous son porche de pierres vertes.. à l’image des 50 000 curieux qui grimpent ici chaque année sans que ne soit troublée la tranquillité de l’endroit "C'est un lieu très touristique mais parce qu’il se trouve au fin fond de la forêt il garde une quiétude particulière" promet Luc Blaison s’étendent les quatre hectares d’une châtaigneraie unique en son genre Ses grands et vénérables feuillus produisent en effet d’excellentes châtaignes mais ce n’est pas là leur seule qualité : "ce sont de vieux arbres qui sont taillés de telle manière qu’ils produisent des fruits tout en abritant un cortège d’animaux allant de l’insecte au mammifère Des chauves-souris arboricoles trouvent par exemple refuge au creux de leur tronc." Pour les marcheurs les plus aguerris débute ensuite une randonnée de six heures jusqu’au plateau de Lambert Le randonneur y accède en passant par les crêtes dont les arêtes buissonnantes sont battues par les bourrasques – même dans la chaleur de l’été mieux vaut emporter dans son sac à dos une petite laine et un bon coupe-vent… fait frissonner le promeneur mais disperse aussi les nuages les crêtes des Maures offrent ainsi une vue dégagée par-delà le golfe de Saint-Tropez jusqu’aux îles d’Hyères que l’on devine dans un scintillement bleuté… En images voici le patrimoine à découvrir tout au long du parcours C’est ici le domaine de la tortue d’Hermann qui se plaît beaucoup dans la végétation basse Chemin faisant, le maquis cède subitement la place… au bush australien, une plantation test mise en place par l’ONF après qu’un feu de forêt ait emporté la végétation du plateau aisément reconnaissables à leurs troncs clairs et à leurs écorces en lambeaux retour dans le sud de la France après un court tronçon de route ombragée au bout de laquelle apparaissent le plateau des Lambert et sa prairie verte piquée de deux majestueux menhirs Le géant du lieu est incontestablement le châtaignier millénaire le doyen de la forêt des Maures veille sur les troupeaux de moutons depuis environ 1 200 ans après qu’une grosse branche tombée au bas de l’arbre ait permis une estimation de son grand âge nous avons recherché quel climat se rapprochait le plus de celui des Maures et celui de la Californie correspondait parfaitement Et les feux de forêt ? Le massif des Maures n’y échappe pas. Ce dernier est étroitement surveillé à la période estivale, et parfois fermé lorsque le risque se fait trop grand. C'est l'une des particularités des forêts méditerranéennes, même si désormais, cela concerne aussi toute la France.  le promeneur a l’embarras du choix pour fuir la chaleur grâce à l’un des petits sentiers qui s’enfoncent discrètement dans les profondeurs de la forêt… Sur la D14 l’un d’eux conduit à une large vasque artificielle jadis creusée par un berger pour abreuver ses moutons Les chênes-lièges y cèdent la place à des aulnes et à des roches moussues Accès à la Chartreuse de la Verne par la route départementale D214 Pour plus d’informations sur les sentiers du massif des Maures, se rapporter au livret édité par la Communauté de communes Méditerranée - Porte des Maures « Je suis vraiment contente d’avoir épousé l'existant qui explique avoir essayé de transmettre l’essence du lieu à travers la décoration et l’agencement Retrouvez l'intégralité de cette visite privée est organisée autour d'une banquette qui fait face à la vue sur le lac afin que les résidents se sentent toujours en contact avec la nature Retrouvez l'intégralité de cette visite privée. Sa méthode : des carreaux en terre cuite émaillées d’un vert profond - la seule touche de couleur vive dans les teintes chaudes et beige habituelles comme cet îlot central en travertin composé de placards en noyer et de portes en bronze patiné Retrouvez l'intégralité de cette visite privée. Un meuble menuisé multifonction commun aux deux espaces réalisé sur mesure dans deux matériaux : des façades en chêne teinté foncé biseautées et un plateau en quartzite bleue qui reflète le ciel juste au-dessus Retrouvez l'intégralité de ce petit espace. tout en restant dans le style de la région » Retrouvez l'intégralité de cette visite privée. Retrouvez l'intégralité de cette visite privée. L’espace s’anime dans une discrète modernité il accompagne aussi bien les couleurs chaudes que les couleurs froides Retrouvez l'intégralité de cette visite privée. Les prix mentionnés dans cet article le sont à titre indicatif et susceptibles d’évoluer Lorsque vous achetez via nos liens de vente nous pouvons percevoir une commission d’affiliation Les effluves chyprés, parfums des parisiennes par excellence, incarnent peut-être la catégorie la plus mystérieuse et la plus abstraite de la parfumerie. Pourtant, on connaît tous une fragrance appartenant à la famille des chypres : Mitsouko de Guerlain, Miss Dior Avec leur élégance mystérieuse et leur sillage racé les parfums chyprés sont très vite devenus le symbole de la Parisienne ils révèlent davantage et plus rapidement leurs notes de fond sensuelles et mystérieuses Je crois qu’il est intéressant de les porter avec une forme de légèreté Tombée amoureuse du Barénia dans les caves à cuir d’Hermès, Christine Nagel s’en inspire pour imaginer le premier chypre de la maison une “baie miraculeuse” piquante et un duo bois/patchouli sont encapsulés dans un flacon qui reprend les lignes du bracelet Collier de chien Baptiste Bouygues rend hommage à sa grand-mère avec cet extrait d’Yvonne : une overdose de patchouli rehaussée d’une touche de prune liquoreuse Une interprétation très cologne du traditionnel chypre la rondeur du néroli et la sensualité du benjoin ce jus à la rémanence inégalée concilie la noblesse du patchouli à des pétales de roses veloutés Créé en 1969, l’Ô de Lancôme n’a pas pris une ride. Cette brassée d’agrumes, de fleurs, de notes vertes et de bois rappelle l’air humide de la campagne sous la rosée du matin Ô de Lancôme, 100ml, 76,50 € sur sephora.fr des notes dorées de citron et les facettes les plus aériennes du patchouli La fraîcheur des quais de Seine, les boiseries de l’Opéra l’effervescence d’une soirée parisienne… Ce jus aux influences chyprées condense l’esprit festif de la capitale dans un flacon profitez de cette variété de salade à la saveur légèrement amère Prenez-la bio ou issue de l’agriculture raisonnée pour éviter les pesticides et elle fait baisser les risques cardio-vasculaires Elle est délicieuse avec de l’huile de noix Conservez-la non lavée au réfrigérateur durant deux jours au maximum Ajoutez du miel dans la sauce pour atténuer l’amertume de la frisée C’est l’heure de cueillir la baie bleutée du chèvrefeuille camérisier (Lonicera caerulea Kamtschatica) - mais de cette variété uniquement la tension artérielle en plus de son effet anti-inflammatoire Profitez-en au petit déjeuner avec du fromage blanc des amandes… Conservez-la non lavée au réfrigérateur jusqu’à deux jours Consommez les baies de mai en jus pour profiter plus facilement de leurs bénéfices Celui des Prés-salés ou du Sisteron est préférable à celui de Nouvelle-Zélande mais aussi de graisses saturées: il vaut mieux le cuire à basse température pour éviter sa carbonisation (3h à 140°C il ne doit pas être conservé plus de deux jours au réfrigérateur qui est un morceau plus maigre que l’épaule ou les côtelettes En collaboration avec Florence Servas Taithe Il est encore temps de se régaler de ce fruit à la belle couleur dorée C'est un champion de la vitamine C: 100 g en apportent 80 mg des fibres… Savourez-le au petit-déjeuner nature ou avec du pain au petit épeautre et de la crème d'amande Mangez un kiwi le matin car il couvre presque à lui seul vos besoins quotidiens en vitamine C Il suffit de le placer à côté des pommes car celles-ci diffusent de l'éthylène Lire aussi> Diététique: le kiwi, petit mais hypervitaminé! C’est la bonne saison pour consommer ce poisson à la chair qui contient peu d’arêtes. Chez votre poissonnier, préférez celui pêché à la ligne au large des côtes françaises. Riche en protéines (environ 16g/100g), il offre une bonne alternative à la viande Il renferme aussi de bons acides gras (oméga 3) L’astuce: Pour ne pas confondre un lieu jaune avec un lieu noir vérifiez que le ventre est gris et le dos gris[1]vert ou vert foncé À lire aussi: Risotto de coquillettes aux asperges vertes Soupe de printemps aux petits pois cette variété de laitue aux feuilles tendres nous régale jusqu’à l’automne Privilégiez celle qui est entière et fraîchement cueillie pour profiter de ses atouts nutritionnels elle contient aussi des antioxydants et des ­fibres Dégustez-la avec des lamelles de radis et de concombre cajous… Enveloppez-la dans un linge et conservez-la jusqu’à trois jours L’astuce: Ajoutez de la laitue feuilles de chêne à une soupe de légumes - Augmentez le croquant des radis en les plongeant une heure dans de l’eau glacée - Hachez les feuilles d’un bouquet de radis pour les ajouter à une omelette ou un velouté Ou conservez les fanes de radis pour confectionner une soupe Lire aussi> Le radis, un vrai partenaire santé! ce fruit est riche en fibres insolubles qui ont une action coupe-faim et stimulent le transit intestinal une fibre soluble qui ralentit l’assimilation des lipides Préférez-la bio pour la consommer avec sa peau généreuse en antioxydants qui améliorent la santé des vaisseaux sanguins Conservez-la de sept à huit jours à l’air libre et jusqu’à quatre à six semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur dégustez-la avec du magret de canard dont les graisses respectent le système cardio-vasculaire Idée recette du placard: tarte rustique aux pommes Précieux pour ses oméga 3 essentiels à la bonne santé générale ce petit poisson est l’un des moins contaminés par les polluants car situé au début de la chaîne alimentaire Source de protéines de bonne qualité maintenant la masse musculaire il est également riche en phosphore et en calcium préservant le capital osseux réservez- le à des recettes comportant épices ou herbes car il perd de sa saveur L’astuce: Enfournez 20 min à 200°C des maquereaux couverts d’un mélange de moutarde et de crème profitez de ce fromage corse réalisé à partir de lactosérum de brebis et/ou de chèvre Sa fabrication est protégée par une double appellation AOC et AOP Achetez-le chez votre fromager car il connaît bien ses producteurs et saura mieux vous conseiller Il offre des protéines d’excellente qualité car il est aussi riche en matière grasse et en sodium Savourez-le avec des cannellonis et des épinards ou en tarte avec un bouquet d’herbes fraîches il se conserve trois à quatre jours maximum dans le réfrigérateur Conseil: Disposer le brocciu dans un récipient hermétique pour éviter qu’il absorbe les odeurs du réfrigérateur pressez légèrement sa peau pour voir si elle est souple Elle est riche en carotène et contient autant de vitamine C qu’une orange C’est également une bonne source de vitamine B9 vous pouvez également la savourer avec un tartare de poisson agrémenté d’avocat et de citron vert conservez-la environ trois jours dans une corbeille à fruits Conseil: Déguster une mangue avec une peau bien rouge le petit pois nous régale de sa saveur fraîche et sucrée toutes ses qualités nutritionnelles sont préservées Dégustez-le en an salé avec des petits légumes primeurs (carottes Conservez-le au réfrigérateur 24 à 48 heures dans sa cosse Conseil: Consommer le petit pois cru en salade pour profiter de sa vitamine C À lire aussi: Soupe de printemps aux petits pois Tendre et parfumée, la fraise réjouit les gourmets jusqu’en novembre sa couleur est uniforme jusqu’au pédoncule Elle renferme aussi une bonne quantité de vitamines C et B9 Dégustez-la en carpaccio avec du concombre versez dessus une vinaigrette réalisée avec 4 c à soupe de vinaigre balsamique et des fraises mixées Prix: environ 2,75€ la barquette de 250g; environ 4,95€ en bio Idée recette: Mousse de fraises au poivre et basilic profitez de cette légumineuse au goût délicat et sucré Vérifiez que le pois gourmand soit d’un beau vert vif avec une cosse ne Il contient également un peu de fer et des protéines L’idéal est de le savourer à peine cuit avec des petits légumes (carottes Il se conserve au plus 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur Prix: environ 7€ le kg; environ 10€ en bio C’est le bon moment pour déguster ce fromage de chèvre AOP au lait cru trop mou ni trop ferme pour qu’il se tienne bien Privilégiez les circuits courts et les produits issus de petits producteurs C’est une bonne source de protéines (17,5g/100g) mais il contient aussi beaucoup de sel (824mg/100g) Émiettez-le sur des poireaux cuits et parsemez de persil frais Surnommée "l’herbe aux couronnes",cette plante méditerranéenne possède mille et une vertus le romarin stimule la vésicule biliaire et facilite la digestion Il a également un effet calmant sur le système nerveux Le plus simple est de le consommer en tisane avec du miel d’acacia mais il parfume aussi des brochettes de viande blanche ou des pommes de terre garnies de chèvre frais Il se garde au moins une semaine dans le réfrigérateur Idéal avec toutes les saveurs printanières Celui de Menton se distingue par sa douceur et ses arômes intenses Choisissez-le bien ferme avec une peau fine et une couleur homogène des antioxydants qui luttent contre le vieillissement et améliorent la circulation Consommer son jus à jeun dilué dans de l’eau chaude permet d’épurer le foie il sert à concocter des marinades pour poissons (truite Les zestes apportent une note subtile à une crème fouettée À lire aussi: Bienfaits du citron: les connaissez-vous? c'est la belle saison de ce fromage labellisé Fabriqué en Aveyron et affiné dans des caves naturelles il jouit d’un label AOC qui garantit sa qualité vérifiez si la pâte est claire et uniformément veinée de tâches bleu vert C’est une excellente source de protéines (18,7g/100g) de phosphore (430mg/100g) et de magnésium (27mg/100g) Dégustez-le sur une tranche de pain aux noix ou en sauce pour accompagner des crudités il se conserve un mois dans son emballage d’origine profitez de ce légume au goût légèrement anisé Ses feuilles doivent être odorantes et non flétries il possède de nombreux atouts nutritionnels Savourez-le en salade avec du saumon mariné des suprêmes d’orange et une vinaigrette à base de jus d’orange Conservez les bulbes dans une boîte hermétique Tarte reblochon, fenouil, épinards c’est la pleine saison de la fraise des bois une variété qui pousse le long des sentiers de randonnée ou dans les coins ombragés du jardin Elle est mûre lorsque le pédoncule est vert elle peut être dégustée aussi en coulis ou en sorbet elle se conserve deux jours dans le réfrigérateur À lire aussi: 3 astuces anti-gaspi autour de la fraise Cette "Demoiselle de la mer" se déguste d’avril à octobre regardez si les yeux sont noirs et brillants Fuyez si elle dégage une odeur d’ammoniaque Elle est excellente en carpaccio avec de l’huile d’argan Servez avec des blinis allégés faits avec une crème semi-épaisse à 15% de MG À lire aussi: Clafoutis de pommes de terre, asperges et tomates confites Quiche printanière Le veau est une bonne source de protéines (24 g/100 g) zinc… Il est pauvre en matière grasse: 5% pour l'escalope le jarret et moins de 15% pour le rôti ou l'épaule Alternez dans la semaine avec des protéines végétales (lentilles il se conserve environ deux jours au frais Suivez-nous pour ne rien rater de l'actu Trouvez facilement vos recettes selon vos critères de sélection : L’intérieur respire et se connecte aux différents espaces : « nous avons joué de porosités dans cet espace à vivre » La lumière vient y dorer les murs et plafonds recouverts de chaux C’est le parfait écrin pour les objets personnels de la propriétaire a été conçu à l’aide d’un antiquaire à Paris « C’est l’idée d’une table de grand-mère inversée – suspendue Pour résonner avec l’esprit de collectionneuse de ma cliente » conclue Jerry Pellerin Elle s’ajoute ainsi aux nombreuses formes circulaires aux courbes qui se retrouvent jusque dans la forme du bureau en arc de cercle Les différentes textures de bois résonnent dans des teintes caramel et réconfortantes… « Les styles et les tendances peuvent évoluer mais les beaux volumes les grandes perspectives et la gestion de la lumière : c’est intemporel » Au dernier étage se trouvent une chambre avec terrasse une salle de massage et un hammam.© Alexis ArmanetArcs le jeu de géométrie créé par cet enduit à la chaux donne l’impression Un univers mat qui oscille entre matériaux lisses et soyeux (tel cet enduit moucheté nuageux) et des effets plus rugueux donnés par cette pierre posée au sol « On a cherché à bouleverser l’idée d’un appartement des années 1960 » Pari gagné : grâce à l’intervention des artisans staffeurs des compagnons de France qui ont réalisé toutes les voutes et les arches © Radio France - Bénédicte Robin Bénédicte Robin Publié le mardi 13 août 2019 à 4:19 Un agriculteur de Beaucourt-en-Santerre (Somme) se lance dans la production de whisky La première cuvée de la distillerie d'Hautefeuille est prévue pour mars 2020 "Il n'y a pas si longtemps il y avait des vaches ici" sourit Etienne d'Hautefeuille en faisant la visite de son hall de production : une ancienne étable qui abrite désormais des barriques en bois de chêne Tout ce qu'il faut pour la production de son "eau de vie vieillie" à savoir le whisky mes champs et sur ma petite ferme céréalière familiale depuis 10 générations je me suis dit que je pouvais faire quelque chose" et quelque chose d'autre en l'occurrence explique ce père de famille de 37 ans qui a pris la tête de la ferme il y a presque six ans C'est sa volonté de se diversifier mêlée à son goût pour les spiritueux qui lui a donné l'envie de se lancer Il a d'abord expérimenté la distillerie avant de se lancer lui-même Entre fin 2015 et début 2016 il a donc emmené son orge chez un malteur en Bretagne puis chez un distillateur en Charente qui possédait du matériel équivalent à celui dans lequel il voulait investir Cette première cuvée "expérimentale" comme il l'appelle lui permet d'avoir aujourd'hui un premier produit à proposer à la dégustation Une édition limitée et un avant-goût de ce que ses barriques sont en train de faire tranquillement maturer "Car il faut au moins trois ans de vieillissement en barrique" explique le jeune entrepreneur qui a lancé concrètement sa production à lui en mars 2017 Il attend donc mars 2020 pour pouvoir mettre en bouteille sa première cuvée de whisky fabriqué à Beaucourt-en-Santerre (le maltage qui est fait en Belgique) Son objectif est de produire un whisky "unique" car ce sont ses terres qui parleront "Mon orge est cultivée sur des parcelles différentes avec différents types de sols et l'idée est qu'on les retrouve Ce qui est sûr c'est qu'il y aura une patte spécifique liée à toutes les facettes de la production" souligne Etienne d'Hautefeuille En attendant de pouvoir goûter ce single malt made in Somme Etienne d'Hautefeuille distille aussi du_dry gin_dans lequel il met des plantes de la région : comme la fleur de sureau les baies de genévriers ou les baies d'argousiers de la Baie de Somme L'avantage du gin étant qu'il n'a pas besoin de vieillir et peut donc être commercialisé rapidement La distillerie d'Hautefeuille a été remarqué par ses pairs Elle a été retenue dans les finalistes du trophée agricole "Graines d'agriculteurs" organisé par Terres innovantes le fonds de dotation du syndicat des Jeunes agriculteurs qui a pour objectif de mettre en valeur les jeunes talents de l'agriculture dans toute la France Le public est appelé à voter sur le site internet du concours jusqu'au 25 août prochain Un jury se réunira début septembre pour désigner le ou les lauréats par un système de notation qui prend en compte pour moitié le vote du jury et pour moitié le vote du public Somme - L’info près de chez vous Recevez chaque jour l’essentiel de l’actualité locale C'est tout nouveau dans le département de la Somme : la récolte du pois chiche Un agriculteur de Thezy Glimont participe à une expérimentation et en cultive 2,5 hectares L'objectif est de créer une vraie filière dans les Hauts-de-France Coronavirus : les producteurs de pommes de terre et de lait en difficulté dans la Somme Somme Après deux semaines de confinement les agriculteurs de la Somme s'inquiètent de ne pas pouvoir écouler leurs stocks Les producteurs de pommes de terre et de lait sont les premiers éprouvés Une ouverture de la chasse en deux temps dans la Somme Amiens J-3 avant l'ouverture générale de la chasse plus de 20.000 permis ont a nouveau été délivrés Mais si les premiers coups de fusils vont bien résonner dimanche c'est surtout fin septembre que les chasseurs sont attendus Autour de chez vous Un an à la ferme : "la première sortie de l'année, c'est la grande récréation des vaches" Belloy-sur-Somme 19h36 Créée en 2017 dans sa configuration actuelle Saint-Brieuc Armor Agglomération correspond au bassin de vie des habitants des 32 communes qui la compose et à leurs mobilités quotidiennes Gérer et réduire nos déchets La communauté d'Agglomération de Saint-Brieuc exerce de nombreuses compétences qui ont une implication dans le quotidien de ses habitants Ces champs d'action lui permettent de contribuer à la qualité de notre bassin de vie Baie de Saint-Brieuc CRÉEZ ▪ INNOVEZ ▪ RESPIREZ Pourquoi choisir Saint Brieuc Armor Agglo font la diversité d'une vie culturelle et sportive riche et passionnée dans la Baie de Saint-Brieuc découvrez ces pages spéciales rassemblant les informations qui devraient vous intéresser : Des vélos électriques en libre-service Vélo’Baie : le goût de la liberté pour tous vos déplacements du quotidien Saint-Brieuc Armor Agglomération vous présente le nouveau dispositif de location de vélos à assistance électriques en libre-service : Vélo’Baie. 40 vélos électriques en libre-service répartis sur 4 stations électrifiées et rechargeantes pour vous déplacer à travers toute l’agglo 24h/24 et 7j/7 Découvrir les tarifs Rendez-vous dans l'une des quatre stations de Saint-Brieuc et approchez-vous du vélo situé en bout de chaîne deux options s'offrent à vous : utilisez l'application Vélo'baie via votre smartphone ou utilisez votre carte korrigo (en liant votre numéro de carte à votre compte Vélo'Baie) Et voilà ! Il ne vous retste plus qu'a télécharger l'appli sur votre smartphone, disponible sur App Store ou Google Play Consultez la carte interactive pour localiser les stations et la disponibilité des vélos en temps réel En plus de pouvoir charger vos titres de transports des réseaux TUB, STAR, TER Bretagne et BreizhGo, la carte Korrigo Services vous donne également accès à d'autres équipements du territoire Cette carte multiservices permet en effet de regrouper sur un seul support vos accès et abonnements aux piscines (Ophéa à la patinoire et au dispositif de location Vélo Baie Demandez-la au Point TUB(Transports urbains briochins) ou à l’espace KorriGo La carte Korrigo peut être utilisée pour vos déplacements TUB(Transports urbains briochins) Saint-Brieuc Armor Agglomération - 5 rue du 71e RI à Saint-Brieuc - Service Déplacements : 02 96 77 20 29  #Eau et assainissement#Environnement#Mobilité#Santé #Déchets#Économie#Environnement#Mobilité#Santé#Urbanisme #Environnement#Jeunesse#Mobilité#Santé#Sport Retour en haut de la page  ©2020 - Saint-Brieuc Armor Agglomération Depuis les hauteurs de la baie de Melloula les forêts de pins d’Alep et de chêne-liège noircies par les flammes et dévastées par la sécheresse ces forêts meurtries surplombent l’une des plus belles baies de la région qu’un restaurant et un espace touristique se dressent symboles d’une résilience et d’une renaissance pour un environnement autrefois ravagé par un incendie dévastateur qui semblait condamné à l’oubli après avoir été englouti par les flammes titulaire d’un diplôme de technicien supérieur en foresterie insufflant un nouvel espoir dans cette région dont les forêts ont été réduites en cendres Dalenda fait partie des nombreuses victimes de l’incendie qui a dévasté son projet Les flammes ont englouti toutes ses constructions : cabanes Ce rêve avait pris la forme d’un parcours de onze ans pour finaliser son dossier administratif et obtenir l’accord de l’administration des forêts pour installer son projet Malgré cette période de doutes et de difficultés Elle a transformé cette épreuve en une histoire de réussite qui continue d’inspirer ceux qui croisent sa route supervise les préparations des plats traditionnels le pain cuit dans des fours artisanaux et les jus naturels extraits des produits de la forêt Elle reste indifférente aux obstacles administratifs qui ont entravé sa quête pour obtenir des compensations pour les pertes subies c’est la renaissance de son projet et la satisfaction de ses visiteurs Dalenda a réussi à réhabiliter son espace détruit prouvant que la confiance et le défi peuvent se relever plus rapidement que prévu L’aide spontanée de la communauté et le soutien constant de nombreuses personnes ont joué un rôle clé dans cette reprise Grâce à sa vision optimiste et à son courage tout en intégrant des produits de la forêt locale dans ses plats et a maintenu l’emploi de plusieurs femmes qui travaillent avec elle Dalenda rêve d’élargir son projet et de le développer davantage Elle souhaite faire de son espace une destination privilégiée pour les touristes locaux et étrangers tout en restant fidèle à son engagement en faveur de l’écotourisme et de la préservation des ressources naturelles ce projet est bien plus qu’une simple entreprise : c’est un symbole de résilience et de détermination un modèle pour ceux qui croient en leur capacité à faire face aux épreuves et à créer du changement Les champs obligatoires sont indiqués avec * mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value" Un événement économique d’une importance capitale se tiendra à Tunis les 6 et 7 … Tél : 71 341 066 Email : redaction@lapresse.tn Siège social : 17 RUE GARIBALDI 1000 Tunis Pour interpréter l'essence d'Hermès la parfumeuse à choisi de signer un chypre extrêmement délicat mais avec beaucoup de caractère Inspirée par le cuir Barénia iconique de la maison et lové dans un flacon inspiré du bracelet Collier de chien cette nouvelle fragrance est un véritable condensé des merveilles de la maison Quelles ont été vos inspirations pour imaginer ce parfum Quand je suis arrivée dans la maison il y a 10 ans j’ai toujours su que j’allais faire un chypre Pour moi c’est la plus belle des structures c’est un intemporel de la parfumerie et je crois qu’Hermès est justement une maison intemporelle… Mais un chypre est aussi très statutaire j’ai visité les caves à cuir et je suis tombée amoureuse du barénia Comment décririez-vous l’odeur d’un parfum chypré Le chypre est un archétype de la parfumerie qui doit contenir certaines matières premières pour être considéré comme tel un gros bouquet floral opulent (souvent rose/jasmin) du patchouli et on peut parfois ajouter du ciste j’ai eu du temps : ce parfum est presque l’aboutissement de tout ce que j’ai appris chez Hermès je pense que c’est le parfum que j’ai créé avec le plus de liberté En quoi les parfums chyprés collent-il parfaitement à l’image de la femme Hermès Les femmes Hermès sont des femmes de goût, très instinctives, et pour moi, le chypre et l’instinct sont très liés. J’ai toujours été inspirée par les femmes qui ont de l’instinct. Dans la catégorie de celles qui me fascinent, il y a les aventurières : Alexandra David-Néel, Isabella Bird, Ella Maillart… Elles ont choisi de faire des voyages très dangereux pour leur époque Peggy Guggenheim aussi a fait fi de ce que sa famille pouvait penser pour créer sa fondation d’art Je trouve que ces femmes qui ont choisi leur vie avec instinct sont inspirantes vous avez choisi une petite baie bien particulière… Qu'a-t-elle de si spécial Quand j’étais enfant, j’adorais lire les Contes et Légendes. L’un d’eux racontait l’histoire d’un petit magicien qui habitait dans un baobab, adoré par les villageois car il avait un pouvoir magique : il avait en sa possession un petit fruit rouge qui avait comme pouvoir de rendre doux tout ce qui était amer plusieurs fois j’ai cherché si je trouvais mon propre petit fruit rouge… Il y a quatre ans je cherchais sur internet et je suis tombée sur un jeune homme français qui importait du Gana un petit fruit rouge : la baie miraculeuse Elle contient une molécule qui s’appelle la miraculine qui tapisse le palais d’un film invisible et qui rend tout doux Je me suis dit que ça ressemblait à l’histoire de mon livre d’enfant… Donc j’ai commandé 15 kilos de ce petit fruit rouge dont j’ai voulu faire un extrait J’ai poussé l'analyse pour retrouver les molécules qu’il y avait dans cette petite goutte puis j’ai recomposé mon fruit Racontez-nous l’histoire derrière le flacon Je trouve que ce parfum contient toutes les valeurs de la maison : l’exigence je trouve qu’il y a quelque chose de joli de dire qu’il a grandi en même temps que ma connaissance de la maison Les chypres sont parfois un peu durs au premier abord Moi ce que je voulais c’était quelque chose de charnel