Wir setzten am Abend auf einen reichlichen
erfrischenden Frühlingssalat mit grünen Spargeln
Auch dank süss-salzigen Geschmacksnoten überzeugte der rohe Saku-Tuna im Gurkenmantel
zarten Rückenfilet vom Kaninchen passten Safran-Nudeln und Blattspinat gut; tadellos gemacht war die klassische
geschnetzelte Kalbsleber mit knuspriger Rösti und knackigem Gemüse
ein Orangensorbet sowie filetierte Blond- und Blutorangen rundeten das stimmige Essen ab
Cham mit Gastgeberin Johanna Hagen und KüchenchFotografiert am 5 Juli 2024AUF DEM FOTO: Lokalität als Ganzes
der Blick auf das idyllische Reusstal ist ebenfalls wunderschön
Angenehm ist der Aufenthalt aber nicht nur auf den zwei Aussichtsterrassen
Passend zur Umgebung bietet Patron Martin Eggimann mittags vier preiswerte Menüs und abends eine grosse Karte
auf der gutbürgerliche Gerichte mit Pfiff stehen.\n
ein Orangensorbet sowie filetierte Blond- und Blutorangen rundeten das stimmige Essen ab.