Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités Vous recevez ce pop-up parce que c'est la première fois que vous visitez notre site veuillez activer les cookies dans votre navigateur Comme nous donnons la possibilité de consulter nos articles gratuitement nous comptons sur les revenus de nos bannières publicitaires Merci donc de désactiver votre bloqueur de publicités et de réactualiser la page pour pouvoir poursuivre votre visite sur ce site Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news You are receiving this pop-up because this is the first time you are visiting our site Concernant les pommes de terre primeurs, l'offre était désormais bien diversifiée. En plus des produits italiens et chypriotes, des importations marocaines ont été disponibles, quoique dans une moindre mesure. D'après le BLE la commercialisation s'est déroulée de façon stable mais une baisse d'engouement de la part des consommateurs a été manifeste après les fêtes de Pâques bien qu'ils aient parfois montré une légère tendance à la baisse les clients ont également bénéficié d'un choix varié Rhénanie-du-Nord–Westphalie (NRW) :Le marché de la pomme de terre de consommation est actuellement influencé par le basculement progressif de l'offre en grande distribution : les produits issus du stockage sont peu à peu remplacés par des importations de primeurs en provenance du bassin méditerranéen Sur le segment de la pomme de terre destinée à l'industrie Les prix au comptant restent sous pression Thuringe :« Grâce à d'excellentes conditions de culture, majoritairement sèches, les plantations ont convenablement avancé, et environ 70 % des surfaces de pommes de terre de consommation sont déjà en terre », rapporte l'entreprise Karland Le déstockage et la distribution des produits issus du stockage touchent également à leur fin nous parviendrons à effectuer la transition sans accroc vers la nouvelle récolte de pommes de terre primeurs attendue pour la seconde moitié du mois de juin FreshPublishers © 2005-2025 FreshPlaza.fr Nous mettons tout en œuvre pour rétablir le service dans les meilleurs délais \t\t\t\t\t\tVotre paiement a bien été enregistré.\t\t\tVous allez recevoir un e-mail de confirmation dans quelques instants elle est dans nos menus depuis des générations Mais en plus de ses mille et une façons d’être mangé, ce fruit familier a un effet surprenant sur notre santé, et plus précisément sur notre cœur On pense souvent que pour prendre soin de son cœur des médicaments ou des efforts sportifs intenses C’est ce que laisse entendre une récente mise en lumière de Manchester Evening News, relayant les travaux de scientifiques et les commentaires du nutritionniste Eli Brecher L’un des points marquants de ces révélations vient d’une étude menée en 2020 publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition des participants ont consommé deux pommes par jour c’est que leur taux de mauvais cholestérol (LDL) a nettement diminué Par contre, ça ne s’applique pas à toutes les façons de déguster la pomme quand les chercheurs ont testé l’effet du jus de pomme essentielles pour bénéficier des vertus du fruit entier la pomme est un concentré de nutriments : vitamine C Mais ce qui la rend très intéressante pour la santé une fibre qui contribue à réduire le cholestérol de puissants antioxydants aux effets bénéfiques sur la tension artérielle et le risque d’AVC Une autre étude française menée en 2021 par l’INRAE et l’Université Clermont Auvergne confirme cet effet une consommation élevée de fruits (et en particulier de pommes) a un effet anti-inflammatoire et provoque une amélioration de la fonction vasculaire Il est recommandé de garder la peau de la pomme pour maximiser les bienfaits car c’est là où se concentrent de nombreux composés actifs pour éviter d’accompagner ce cocktail de vitamines d’une bonne dose de pesticides Et voilà, la clé d’un cœur en pleine forme se cache dans ce fruit du quotidien et désormais reconnu pour ses vertus cardiovasculaires le fameux dicton « une pomme par jour éloigne le médecin » n’était pas si farfelu Ramassage de la pomme de terre bonnotte à Noirmoutier © Radio France - Yves-René Tapon Yves-René Tapon Publié le vendredi 2 mai 2025 à 16:00 La 28ᵉ fête de la Bonnotte à Noirmoutier a lieu ce samedi 3 mai sur l'île Chacun est invité à venir arracher la précieuse pomme de terre primeur pomme de terre primeur iconique de l'île de Noirmoutier Et la fête de la Bonnotte a lieu ce samedi 3 mai 2025 La fête est marquée cette année par les 80 ans de la coopérative agricole de Noirmoutier qui regroupe 22 producteurs arrachage de la Bonnotte dans le champ des Jeunes agriculteurs rue de la Serpentine puis à 13h30 suivra un rallye découverte de Noirmoutier (inscription à la coopérative) il y aura les dégustations de Bonnottes rissolées avec des sardines grillées (de Saint-Gilles-Croix-de-Vie évidemment) à la Coopérative Près de 3.000 personnes ont participé à la fête de la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ce dimanche Un rendez-vous immanquable depuis 37 ans pour mettre en valeur cette pêche locale Une fête d'anniversaire avec plus de 250 invités dérange les riverains à La Bruffière en Vendée La Bruffière Un rassemblement festif est en cours à La Bruffière Les organisateurs parlent d'un anniversaire organisé légalement Les gendarmes sont sur place pour contrôler ceux qui prennent la route Un hangar agricole prend feu à Saint-Hilaire-de-Chaléons dans le pays de Retz Saint-Hilaire-de-Chaléons Un hangar agricole a pris feu dans la nuit du vendredi 17 au samedi 18 mai à Saint-Hilaire-de-Chaléons en Loire-Atlantique Le bâtiment de 300 mètres carré a été retrouvé embrasé Autour de chez vous Un plus pour la santé en Vendée : un centre médical de soins immédiats ouvre aux Herbiers Les Herbiers 8h46 "Les clients se laissent guider" : un mois après une étoile Michelin Votre expérience sur le site radiofrance.fr risque d’être dégradée ©Radio France - Victor Vasseur Le restaurant "La Pomme d'Or ©Radio France - Victor Vasseur "Les clients se laissent guider" : un mois après une étoile Michelin Par Victor Vasseur ⸱ Publié le jeudi 1 mai 2025 Cinquante-sept restaurants ont obtenu un premier macaron dans le Guide rouge il n'y a pas encore la plaque rouge du Guide Michelin On distingue sur sa main gauche un tatouage "C'était un pari qu'on s'était lancé avec l'équipe au début Je m'étais promis de ne jamais me tatouer les mains et finalement plus fort qu’un coup de foudreCette étoile "Mon père m'avait emmené manger dans un restaurant étoilé quand j'avais sept ans c'est un rêve d'enfant qui se réalise pour ma part." il est rare qu'une des six tables du restaurant soit libre "On a une meilleure fréquentation le midi au restaurant "On voit tout de suite que les clients ont confiance directement ils ne vont pas se poser beaucoup de questions on avait beaucoup de questions sur les menus les clients se laissent guider et c'est génial." Ces deux Bretons se sont rencontrés lors de leurs études reconnaît-elle : "Je cherche la perle rare en salle on va remettre des annonces." Même pour un restaurant étoilé D’autant que Justine est sommelière de formation s’accorde très bien avec la cuisine de Yann" et qui ne viennent pas de chalutiers qui ratissent les fonds marin" des langoustines et de la lotte au blé noir est à 49 euros quand le menu "Argoat" s’élève à 78 euros La carte du restaurant "La Pomme d'Or" © AFP - Victor Vasseur Du tourisme gastronomiqueLes premiers à arriver ce midi-là En vacances pour quelques jours dans la Nièvre pour voir sa fille "Nous sommes déjà passés ici avec des amis il y a deux ans "On est dans une région déjà assez reculée donc on a déjà des clients qui faisaient pas mal de route pour venir nous voir Je pense que ça va continuer parce qu'on a déjà des retours clients certaines personnes qui font 1h30 voire deux heures de route pour venir jusque chez nous donc c'est super La gastronomie et les vignobles attirent déjà des milliers de touristes ici à Sancerre compte sur cette nouvelle étoile pour gonfler les chiffres de fréquentation : "Je sais qu'il y a des passionnés des aficionados qui vont aller regarder quelle est la dernière C'est ça aussi qui attire et qui fait en sorte que ça donne un petit plus une expérience de plus à notre destination." © Radio France - Victor Vasseur Renforcer l’attractivité d’un villagePour un village dans un département rural ça contribue forcément à l'attractivité de la commune parce qu'il y a une vie économique ici qui existe déjà C'est ce qui nous permet aujourd'hui d'avoir un certain nombre de commerces sur un village de 1.500 habitants." De la même manière la commune a pu profiter de sa victoire dans l'émission "Le village préféré des Français" Il n'y a pas de chiffre précis sur l'augmentation du tourisme Simplement un constat de la part de chef aux quatre coins de la France Une étoile permet aussi d'attirer une clientèle étrangère qui choisit sa destination en fonction du macaron 100 jours de Trump à la Maison-Blanche : la satisfaction des plus fervents trumpistes Des interventions de sensibilisation dans les collèges pour alerter sur les jeux dangereux #Chinatargets : Quand la Chine harcèle et intimide ses opposants sur le sol français Le Munstrum théâtre se penche sur Macbeth Violences conjugales : près de la moitié des féminicides sont perpétrés en zone rurale Champclauson : une épicerie associative fait battre le cœur du village La rhubarbe s’invite dans vos assiettes avec des recettes salées et sucrées simples à réaliser Amandine Bonneau : l’art de transformer la plume en bijoux et sculptures poétiques Le Yachaykuna à Grenoble : une immersion latino dans l’assiette Au Tire Bouchon, Bistrot ambulant. La crème fraîche au printemps c'est délicieux Retrouvez tous nos contenus et notre journal en numériqueTéléchargez l'application Mathéo Pommier a repris le Sully qui prendra le nom du Relais de la Pomme le 2 mai jour de sa.. et accédez à l'intégralité de nos articles sur le site et l'application mobile Baudin Maël a reçu des financements de l'ANR INRAE provides funding as a founding partner of The Conversation FR Université d'Angers provides funding as a member of The Conversation FR View all partners La pomme est le fruit préféré des Français et le plus cultivé en France Mais la pomme ne se distingue pas uniquement par sa popularité elle figure également en tête des cultures les plus traitées en France notamment en raison du champignon Venturia inaequalis qui est responsable de la maladie de la tavelure Comment réduire cette dépendance aux traitements Un pommier malade va produire des pommes tachées Les fruits tachés ne sont pas nocifs pour la santé humaine mais ne peuvent être ni vendus ni exportés C’est la raison pour laquelle les arboriculteurs utilisent des fongicides entre 15 et 20 fois par an un chiffre qui peut grimper jusqu’à 40 traitements sur les variétés les plus sensibles lors de printemps particulièrement pluvieux les producteurs de blé appliquent au maximum trois traitements fongicides par an Les vergers menés en agriculture biologique ne sont pas épargnés par cette maladie Ils sont souvent autant traités voire plus que les vergers conventionnels car les fongicides utilisés en agriculture biologique comme le cuivre et la bouillie sulfocalcique sont plus facilement lessivés par les pluies que les fongicides de synthèse un arboriculteur parcourra en moyenne une distance équivalente à un tour du monde avec son pulvérisateur pour protéger son verger de 20 hectares Éliminer ce champignon est particulièrement difficile car il est présent non seulement dans les vergers mais aussi sur les pommiers dans les habitats sauvages qui De plus, ce champignon s’adapte rapidement aux diverses méthodes de lutte déployées. Pour tenter de pallier ces difficultés, notre équipe à l’IRHS d’Angers développe actuellement une stratégie tout à fait inédite chez les champignons qui La tavelure du pommier sévit partout dans le monde nous avons réalisé un échantillonnage de souches de V à la fois sur des variétés en vergers et sur des espèces de pommiers sauvages présentes dans les habitats non cultivés Du lundi au vendredi + le dimanche, recevez gratuitement les analyses et décryptages de nos experts pour un autre regard sur l’actualité. Abonnez-vous dès aujourd’hui ! Nos travaux de génétique des populations ont révélé que la tavelure partage avec l’espèce asiatique sauvage le même centre de diversité génétique situé dans les montagnes du Tian Shan à la frontière du Kazakhstan et de la Chine Dans ce site majestueux classé au patrimoine universel de l’Unesco pour la valeur de ses ressources génétiques continue de coévoluer avec son agent pathogène Les analyses historiques et génétiques menées sur le pommier montrent que sa domestication a commencé en Asie centrale pour se poursuivre jusqu’en Europe avec des hybridations successives entre différentes espèces de Malus; par exemple Malus orientalis dans le Caucase et Malus sylvestris en Europe Tout au long de ce processus de domestication le champignon a dû gagner en virulence pour s’adapter aux gènes de résistance du pommier introduits par hybridations successives au moment de la découverte des nouveaux continents l’Europe a servi de tête de pont à la diffusion ensemble du pommier domestiqué et de la tavelure ce qui fait que la maladie provoque aujourd’hui des dégâts sur tous les continents Au cours des quarante dernières années, l’activité humaine a facilité, de manière totalement fortuite, l’introduction dans les vergers d’une population de tavelure provenant de l’habitat sauvage selon un scénario comparable à celui du « cheval de Troie ». L’histoire débute en 1914, aux États-Unis avec des travaux de sélectionneurs qui cherchaient à introduire par hybridation dans le pommier le gène de résistance Rvi6 qui confère une résistance totale à la tavelure Issu de l’espèce ornementale Malus floribunda le gène Rvi6 est rapidement devenu la principale source de résistance introduite dans les programmes de sélection à travers le monde les premières variétés portant le gène Rvi6 issues de ces travaux de sélection ont été plantées en Europe dans les années 1980 des symptômes de tavelure ont commencé à apparaître dans les vergers Une analyse génétique des souches virulentes du champignon a révélé que la résistance du gène Rvi6 était contournée par une population du champignon présente de manière insoupçonnée en Europe En plantant des variétés nouvelles porteuses du gène Rvi6 l’activité humaine a ainsi involontairement facilité l’installation de cette population virulente dans des vergers non protégés par des fongicides le rôle crucial de l’habitat sauvage en tant que réservoir potentiel de virulence et de maladies susceptibles d’affecter les agrosystèmes Le plan EcoPhyto qui ambitionne de diminuer de 50 % l’usage des pesticides suscite des inquiétudes quant à sa faisabilité parmi les producteurs et représente un véritable défi pour les scientifiques les variétés de pommes les plus cultivées en France sont particulièrement sensibles à la tavelure et non seulement la présence de tâches sur les fruits est inacceptable dans les circuits de distribution mais toute possibilité d’exportation est également interdite À moins de convertir l’ensemble des vergers de pommiers en agriculture biologique et d’assouplir sensiblement la réglementation stricte sur la présence de taches sur fruits imaginer se passer des fongicides de synthèse paraît aujourd’hui illusoire La situation est similaire à l’étranger dans les grands pays producteurs et exportateurs de pommes où les mêmes variétés sensibles à la tavelure dominent le marché Faudrait-il envisager de réglementer voire d’interdire la plantation de variétés très sensibles à la tavelure cette mesure radicale pourrait s’avérer nécessaire sous réserve que les producteurs soient accompagnés financièrement dans cette période de transition En l’absence de contraintes imposées par les politiques publiques telles que des amendes sur l’application excessive de fongicides les mêmes variétés gourmandes en traitements chimiques continueront de dominer le marché Il serait également possible d’envisager la création d’un « pesti-score » une telle information portant sur la quantité de traitements appliqués sur les vergers pourrait participer au changement de paradigme attendu la recherche académique et les filières horticoles consacrent également beaucoup d’efforts pour lutter contre cette maladie le long délai incompressible nécessaire pour amener de nouvelles variétés sur le marché reste un défi majeur en cultures pérennes Substituer les variétés les plus sensibles par de nouvelles variétés porteuses de gènes de résistance provenant de pommiers sauvages reste réaliste une solution envisageable pour assurer cette transition pourrait résider dans la relance de campagnes de promotion et de sensibilisation auprès du grand public en faveur de variétés de pommes peu sensibles à la tavelure telles que la reine des reinettes ou la Chanteclerc mais qui n’avaient pas rencontré à leur sortie le succès escompté face aux variétés dominantes Une telle stratégie permettrait de diversifier les plantations en verger et de réduire ainsi l’usage des fongicides L’histoire récente nous enseigne toutefois l’humilité face à la complexité du problème : la tavelure présente une telle diversité qu’elle est capable de s’adapter aux résistances naturelles du pommier l’enjeu va consister à protéger ces variétés en mettant en œuvre au verger une combinaison de stratégies visant à réduire la taille des populations de tavelure et ainsi prolonger l’efficacité des résistances par différents moyens depuis l’utilisation de stimulateurs de défense des plantes à une diversification optimale des variétés dans le verger en s’appuyant sur la modélisation mathématique Parmi les pistes alternatives aux pesticides étudiées dans notre laboratoire, nous évaluons la possibilité de perturber la reproduction sexuée du champignon une étape indispensable à sa survie hivernale L’objectif visé n’est pas de tuer le champignon mais bien de l’empêcher de survivre durant l’hiver Si nous réussissons à inhiber sa reproduction sexuée indispensable à sa survie hivernale alors nous aurons franchi une étape importante vers la réduction de la dépendance aux fongicides Le changement de paradigme de substitution des variétés particulièrement sensibles aux différents bioagresseurs du pommier nécessitera un renforcement conséquent des investissements publics et privés pour mettre en place un plan ambitieux de développement de variétés résistantes aux maladies et aux ravageurs impliquant tous les acteurs de la filière (arboriculteurs mais indispensable pour atteindre les objectifs fixés devra dépasser la lutte contre la tavelure en intégrant la résistance à bien d’autres maladies et ravageurs du pommier Le défi sera de développer des variétés résilientes moins gourmandes en pesticides adaptées à des systèmes durables de gestion des résistances Une telle transition demandera une refonte profonde des méthodes de production ainsi qu’un changement des habitudes des consommateurs » : pourquoi les meilleures pommes poussent en Seine-et-MarneDes variétés plus sucrées et un climat plus favorable qu’en Normandie ou en Bretagne permettent aux producteurs de pommes de Seine-et-Marne de briller lors des concours agricoles Comme le jus de pomme fermier de la Cueillette de Compans qui a décroché l’argent du Concours général au dernier Salon de l’agriculture Si cette production locale est relativement méconnue la Seine-et-Marne est propice à la culture de la pomme Et n’a pas à rougir de la qualité de ses jus de pommes par rapport aux régions françaises plus attendues sur ce champ la Seine-et-Marne avait donc bien toutes les chances de son côté pour tourner la tête du jury la Cueillette de Compans créée par ses parents en 1984 du réseau des cueillettes « Chapeau de Paille » présentes dans toute la France Leur jus avait déjà été récompensé avec la médaille d’or en 2017 au Salon de l’agriculture concocté à partir des pommes abîmées dont ne veulent pas les clients bottes aux pieds et regard vif au milieu des pommiers La boisson contient 100 % de fruits sans aucun additif Adèle montre la bouteille contenant un liquide clair « Certaines variétés colorent plus ou moins c’est d’avoir le meilleur équilibre entre l’acidité la bouteille est écoulée à 10 000 exemplaires par an Nous les vendons dans notre boutique et dans trois enseignes à Paris Les jurys ont dit qu’ils sentaient bien le goût du sucre et qu’il avait un bel aspect » Mais la saveur n’a rien à voir avec ceux qu’on trouve en supermarché « Ces derniers ne contiennent rarement que de la pomme » Mais cette culture nécessite beaucoup de travail « Nous sommes accompagnés par des techniciens pour réussir à bien produire des pommes de qualité Les pommiers sont souvent victimes de ravageurs et sensibles aux risques de gel qui officient au sein de la ferme de l’abondance à Vaux-sur-Lunain dans le sud du département ils vendent 15 000 bouteilles à 3,80 euros le litre ces agriculteurs céréaliers considèrent que ce sont les pommes qui leur prennent le plus de temps Nous avons peut-être un peu plus de risques de gelées qu’en Normandie Mais les pommes du département sont excellentes Michel Biberon réalise du jus de pomme et du cidre fermier depuis trente ans à la ferme de la Bonnerie « Le sol ici est limoneux et argileux et nos variétés donnent un jus fruité Nous en envoyons même à certains fabricants de jus de Normandie et de Bretagne Les pommes normandes et bretonnes sont plus amères et taniques » Lui remplit et vend 150 000 bouteilles par an avec ses 11 ha de vergers « La demande est telle pour le jus de pomme qu’on n’accepte pas de nouveaux clients C’est un produit tendance et sain non rechargé en sucre par rapport à la plupart des autres jus de fruits Profitez des avantages de l’offre numérique Par acte authentique en date du 19/04/2025 Sigle : MSWI Siège social : 3 allée de la lisière 77420 CHAMPS-SUR-MARNE Capital : 500 € Objet social : -\tProduction et distribution de boissons alcoolisés(rhum vodka)\net non alcoolisées Gérance : M YANNICK MONIQUE demeurant 3 allée de la lisière 77420 CHAMPS-SUR-MARNE Durée : 99 ans à compter de son immatriculation au RCS de MEAUX Siège social : 43 Rue du Tahuriau 77700 BAILLY-ROMAINVILLIERS Capital : 1000 € Objet social : Détenir gérer et administrer des participations dans des sociétés de sociétés affiliées ou de partenaires commerciaux assurer une coordination stratégique et opérationnelle entre les différentes entités du groupe en veillant à la cohérence des activités et à la maximisation des synergies de direction et de contrôle aux sociétés du groupe en optimisant les ressources et en favorisant la croissance et la rentabilité participer à la définition des orientations stratégiques des politiques financières et des plans de développement à long terme des sociétés détenues Gérance : Mme Pauline Christine HONG demeurant 43 Rue du Tahuriau 77700 BAILLY-ROMAINVILLIERS ; M Franklin HONG demeurant 43 Rue du Tahuriau 77700 BAILLY-ROMAINVILLIERS Durée : 99 ans à compter de son immatriculation au RCS de MEAUX Par acte SSP en date du 07/04/2025 il a été constitué une SARL à associé unique dénommée KG DIAG Capital : 1000€ Siège social : 35 Rue Jean Jaurès 77270 Villeparisis Objet : Diagnostiqueur énergétique en immobilier; Conseil études et ingénierie dans la gestion technique immobilière; Services d'ingénieur indépendant; Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (non réglementés); Apporteur d'affaires; Assistance opérationnelle dans tous les domaines; Coaching non réglementé dans les domaines précités Gérant : Kevin GELABALE 35 Rue Jean Jaurès 77270 Villeparisis Durée : 99 ans Par acte SSP en date du 04/04/2025 il a été constitué une SASU dénommée PéMéRisation & lieux de Vie Capital : 500€ Siège social : 9 Avenue Blaise Pascal 77420 CHAMPS-SUR-MARNE Objet : Accompagnement des personnes à mobilité réduite au sujet de l'accessibilité afin d'apporter une expertise sur l'adaptation des espaces de vie ou de circulation; Le conseil et l’accompagnement des entreprises et des collectivités en matière d’accessibilité notamment pour l’amélioration de l’accueil et de l’usage des espaces par tous les publics l’accompagnement dans l’élaboration de stratégies d’accessibilité et d’inclusion en lien avec les bonnes pratiques et recommandations en vigueur toute activité de conseil et d’assistance permettant d’améliorer l’accessibilité des espaces et services Président : Elie FEGHALI 9 Avenue Blaise Pascal 77420 CHAMPS-SUR-MARNE Durée : 99 ans Transmission des actions: les cessions d’actions sont soumises à agrément Admission aux assemblées et droit de vote: tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de l’inscription en compte de ses actions Chaque associé dispose d’autant de voix qu’il possède ou représente d’actions Siège social : 15 allée du Clos des Charmes conformément à l'article L225-248 du Code de commerce de poursuivre l'activité de la société malgré les pertes Il est temps de découvrir les commentaires des mariées juges Qui de Anne et son mariage sur le thème "La Pomme" Virginie et son mariage sur le thème "Rêve de routier" Maryline et son mariage sur le thème "Champêtre" et Keltoum et son mariage sur le thème des "Les îles" remportera la compétition 44m4 mariages pour 1 lune de miel du 14 octobre 2024 - Diane & EmmanuelQuatre mariages pour une lune de miel 41mJLC Family : ils brisent le silence - Saison 07 Episode 10 du 6 mai 2025JLC Family 1h36Incroyables mariages gitans - Féerie, traditions et passion : les gitans toujours à la fêteIncroyables mariages gitans 21mTiny House Hunting - S01 E01Tiny house hunting 1h29Super Nanny - Avoir 4 enfants en 5 ans : quel défi !Super Nanny 39mTéléfoot du 4 mai 2025Téléfoot 35mLes anges de la téléréalité - S06 E01Les Anges 51mDanse avec les stars - Prime du 7 février 2025 - Partie 1Danse avec les stars 46mLes 12 coups de midi du 5 mai 2025Les 12 coups de midi 56mKoh-Lanta La Revanche des 4 Terres - Emission 01 du 25 février 2025 - Partie 1Koh-Lanta 26mFamilles nombreuses : la vie en XXL - Saison 09 Episode 76 (Partie 1) du 2 mai 2025Familles nombreuses : la vie en XXL 42mL'Agence Nouvelles Destinations - Episode 04 du 24 avril 2025 - Camargue / Comporta - Partie 1L'Agence 47mCarla & Kevin : L'intégrale - Episode 04Carla et Kévin 46mLa bataille des couples - Saison 03 Episode 01La Bataille des Couples 57mThe Voice 2025 - Prime du 1 février 2025 - Partie 1The Voice 54m90' Enquêtes - Fêtes de Pâques : enquête sur le business du chocolat90' Enquêtes 1h12Vendredi tout est Booder du 27 décembre 2024Vendredi 1h35La nouvelle folie des tatouages Les docs de Karine Ferri 1h16Ninja Warrior : le Choc des Nations - Emission 1 du 12 juillet 2024 - Partie 1Ninja Warrior : Le Parcours des héros 1h03Time to love - Saison 01 Episode 01Time to Love : la roue de l'amour agriculteur à Hendecourt-lès-Ransart dans le Pas-de-Calais S’il a grandi dans cette culture puisque son père produisait du plant entre 1963 et 1996 il a choisi de l’arrêter dès son installation en raison des pointes de travail qui tombaient en même temps que celles du verger qu’il exploitait également alors qu’il aidait un voisin à charger un camion il a eu une « révélation olfactive » : « l’odeur de la pomme de terre a tout d’un coup réveillé ma madeleine de Proust L’exploitation qui était jusqu’alors tournée essentiellement vers les Scop et la betterave a donc pris un vrai virage Nicolas réaménage l’ancien bâtiment de son père pour stocker 400 tonnes de pomme de terre et investit dans du matériel de déterrage et de stockage en palox de 2 tonnes il prévoit la construction d’un nouveau bâtiment qui permettra de stocker 1 200 tonnes de plus dès la récolte 2017 Des investissements qui se sont chiffrés à 600 000 euros sans compter le tracteur supplémentaire qu’il a également dû acheter « Ça serait beaucoup plus cher aujourd’hui » La culture de la pomme de terre nécessite beaucoup plus de travail que celle du blé Tous les deux ont monté progressivement la surface implantée à 30 hectares Afin de limiter l’investissement et la charge de travail les deux agriculteurs ont choisi de déléguer la plantation et l’arrachage l’investissement dans du matériel spécifique n’était pas rentable Mais la question est moins évidente quand on intègre la disponibilité du matériel ce n’est pas gênant de ne pas pouvoir intervenir exactement quand on veut « Ne pas pouvoir récolter au bon moment peut coûter très cher particulièrement lorsque l’automne est humide comme ce fut le cas ces deux dernières années » précise Timothée Ce dernier étudie donc la possibilité d’investir dans une arracheuse Les agriculteurs ont d’ailleurs déjà investi dans une fraise-butteuse « Cela me permet d’organiser la parcelle comme je l’entends et d’optimiser les interventions suivantes » l’exploitation s’est dotée de l’irrigation cela apporte un vrai plus à la culture » Une partie de l’eau apportée provient des bassins de décantation de la sucrerie de Boiry située 2 km de la ferme Mais cela ne suffit pas à irriguer l’ensemble du parcellaire Accompagné par le service irrigation de la chambre d’agriculture du Pas-de-Calais Timothée a mis en place des forages et un réseau de transport de l’eau l’installation de l’irrigation est capitale pour la pomme de terre mais aussi pour pouvoir encore diversifier l’assolement avec d’autres cultures comme le légume de plein champ par exemple une piste à l’étude pour les années à venir si la betterave a pendant longtemps été le pilier de l’exploitation la conjoncture actuelle remet en cause sa place dans les assolements futurs Il n’envisage pas d’arrêter cette culture si symbolique mais sa part pourrait être réduite lors des prochains renouvellements de contrat si sa rentabilité continue de se dégrader « Cette situation est notamment due au plafonnement des rendements lié aux contraintes climatiques et réglementaires Mais je m’interroge aussi sur les prix des betteraves payés par les sucriers : pourquoi sont-ils toujours moins bons que ceux des autres industriels européens ? » Nicolas a un petit faible pour les cultures pérennes La production de pommes est une tradition dans la famille Diesbach depuis la fin de la première guerre mondiale Il a ainsi rejoint le collectif des 130 (www.les130.com) qui regroupe un ensemble de vignerons situé entre Saint-Omer (62) et Saint-Quentin (02) La première vendange des vignes d’Hendecourt-lès-Ransart a eu lieu le 15 octobre dernier Nicolas et Timothée ont donc su faire évoluer leur exploitation pour s’adapter aux changements du contexte économique et climatique > A lire aussi : Des vaches, du vin et des gîtes en terre betteravière (21/11/2024) JE M'INSCRIS ! Recevez chaque semaine les dernières actualités importantes des grandes cultures Vous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Facebook des données seront partagées avec des providers tiers Vous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de Jotform Vous êtes actuellement en train de consulter le contenu d'un espace réservé de X La pomme et les pailles : les sciences et la joie grâce à un livre qui permet aux enfants de réaliser cinquante expériences scientifiques chez soi ce livre donne le mode d’emploi pour réaliser chez soi cinquante expériences avec trois fois rien tout en donnant les clés pour en comprendre les ressorts physiques ou mathématiques le matériel nécessaire et les instructions à suivre pour la réaliser un texte et des schémas qui permettent d’en comprendre les bases scientifiques par exemple : le phénomène de dilatation de la matière à l’aide d’un trombone ; pourquoi le miel a valeur antiseptique - c’est lié à un phénomène physique qui porte un très beau nom : l’osmose ; le fonctionnement des ondes électromagnétiques avec deux téléphones portable et du papier alu ou encore les mécanismes qui régissent la propagation du son avec une fourchette et de la ficelle je n’ai pas testé les cinquante expériences mais en ai réalisées plusieurs et me suis diablement amusée Cette expérience s’appelle « la pomme sous pression » Pour la réaliser : une pomme et deux pailles (en carton recyclable Je me saisis de la pomme et de l’une des pailles que je tiens normalement et que je vais essayer d’enfoncer dans la pomme je vais refaire exactement la même chose sauf que cette fois je bouche l’une des extrémités de la paille avec mon pouce ça marche : la paille s’enfonce dans la pomme La question c’est : pourquoi est-ce que lorsqu’on bouche la paille avec son pouce le livre nous explique ce qu’est la pression il est plein de petites particules invisibles à l’œil nu et qui bougent sans cesse Quand une de ces particules tape sur une surface et ça crée une force qui appuie sur la surface Comme il y a plein de ces particules dans l’air l’air ne peut plus s’échapper de la paille L’intérieur de la paille est alors « sous pression » : cela rend la paille rigide et c’est ce qui explique qu’elle ne plie pas et que j’ai pu transpercer la pomme : CQFD La couverture du livre - Vincent Cazas / éd Delachaux et Niestlé jeunesse L’expérience scientifique : comme un roman d’aventureCette expérience-là est des plus simples certaines proposées sont plus spectaculaires – on s’amuse autant à les réaliser qu’à en comprendre les raisons Je n’ai pas encore eu le temps de les tester toutes et je me suis surprise à prendre un grand plaisir à cette seule lecture C’est un peu comme si j’avais lu 50 mini récits d’aventure un peu comme un marin qui prépare sa traversée ; le suspens repose sur cette question : « pourquoi le phénomène que l’expérience a permis de révéler s’est-il produit » on a coutume d’opposer les « matières scientifiques » aux « matières littéraires » qu’ils ont un esprit soit scientifique soit littéraire comme si les deux choses étaient inconciliables Le plaisir que j’ai pris à lire ce livre montre et que le principe même de l’expérience scientifique recèle autant de mystère de saveur et de péripétie qu’un bon roman d’aventure Nikita, Nathanaël et Auguste Girès, 50 nouvelles expériences scientifiques pour les petits physiciens du week-end, suite d’un précédent opus, 50 expériences scientifiques (éditions Delachaux et Niestlé) Dans l’atelier de Dick Bruna : une monographie, une exposition, des albums à découvrir « Les lettres du paradis » : faire découvrir les splendeurs de la langue arabe aux enfants Des Barbapapa aux chamalloux : vive les grands tout mous ! « Une île est née » : la naissance d’un écosystème racontée aux enfants Martiens. Astrologie. Jouets. Eric Fottorino : "Je ne suis pas à un paradoxe près" Au royaume des aveugles la conscience est reine : L’Aveuglement, de José Saramago "Labyrinthes", l’épopée prophétique du grand poète nigérian Christopher Okigbo Nuits de France Culture - Juin 2025 Sous les ratures se cachent des mots, du style, et quelques surprises... Bientôt des téléchargements et des applis moins chères sur iOS Apple doit en tout cas assouplir ses règles après une décision de justice Alors que le géant du jeu vidéo a affronté le mastodonte de la tech dans un procès retentissant la justice a tranché : c’est à la firme à la pomme d’assouplir ses règles MCE vous explique tout sur ce sujet qui peut coûter cher Car tout a démarré avec une bagarre : celle de Fortnite. Retiré d’iOS depuis des années, le jeu va bientôt revenir. Et pour cause, Epic Games a gagné son long bras de fer judiciaire Les commissions que prend la marque à la pomme à chacun des téléchargements Et même si un gamer ne passe pas par l’App Store pour télécharger Fortnite télécharger via Epic Games directement donne tout de même une commission à Apple fait perdre de l’argent aux créateurs C’est du moins la défense qu’Epice Games a mis en place Alors que l’éditeur de jeu vidéo brille avec un jeu de battle royal entièrement gratuit payer des commissions sur les téléchargements iOS met son système économique en péril En face, Apple a tenté de gagner le bras de fer grâce à sa large base communautaire. Epic Games a choisi de se passer des joueurs sur iOS durant des mois pour prouver que son système fonctionne quand même Et aussi pour tenir tête au géant de la tech jusqu’à la fin du procès Mauvaise nouvelle pour la marque à la pomme : Epic Games a gagné Les commissions sur les téléchargements d’applis hors-App Store devraient s’assouplir Epic Games ne reversera plus un centime pour les téléchargements de Fortnite sur iOS Sauf que Fortnite ne sera vraisemblablement qu’un exemple parmi tant d’autres les marques et appli peuvent proposer des liens de téléchargement sans passer par l’App Store De quoi contourner l’écosystème mis en place sur iOS… et surtout le système bancaire quand Epic Games propose son propre lien pour télécharger Fortnite D’autres applis ont vite compris qu’elles avaient de l’argent à y gagner Car la justice le précise bien, « il n’y a aucune interdiction pour une application d’inclure des boutons, des liens externes ou d’autres appels à l’action » concernant le paiement, l’abonnement… Et Spotify a donc proposé très vite une mise à jour de son appli Spotify explique clairement les différents prix de ses abonnements Avec une grosse différence : avec un téléchargement en direct le paiement ne contient plus aucune commission reversée à Apple Apple n’est plus en droit d’exiger une rétribution contre les téléchargements lancés et payés sur iOS Ce qui risque de provoquer une baisse des prix de certaines applis pour de nombreux consommateurs Ce qui risque également de faire baisser les recettes de la marque à la pomme. Elle, qui a déjà prévu des hausses de prix drastiques risque de devoir trouver des accords en direct avec chacune des applis téléchargeables sur l’App Store Crédit photo : Pexels – Tracy Leblanc ©Getty - PhotoAlto/Ale Ventura À quoi sert la pomme d'Adam ©Getty - PhotoAlto/Ale Ventura À quoi sert la pomme d'Adam docteure en neurosciences rappelle ce qu'est la pomme d'Adam " cette petite bosse que l'on a sur la gorge un tissu un peu particulier parce qu'il est à la fois très dur Autre fait étonnant évoqué par la neuroscientifique les hommes ne sont pas les seuls à posséder une pomme d'Adam ont une pomme d'Adam mais plus petite car beaucoup moins développée : " Il y a moins de cartilage chez la femme que chez l'homme parce qu'à l'adolescence la testostérone plus présente chez les hommes Elle protège les cordes vocales et la glande thyroïde Ces structures cruciales pour la voix humaine le donne à Adam qui avale mal ce bout de pomme Pourquoi la voix des garçons devient aiguë d'un seul coup ? Pose ta question aux P'tits Bateaux Est-ce que chaque espèce d'oiseau a un langage particulier ? Quel est le livre le plus connu dans le monde ? Est-il vrai que la mousse pousse toujours du côté Nord des arbres ? Comment les microbes font pour se déplacer ? Au XXe siècle, les hommes ont grandi plus vite que les femmes, selon une étude Une nouvelle couleur produite en stimulant l'œil humain Colonisation des plantes : les pieds sur terre Audrey Dussutour, biologiste : "Les champignons sont plus proches des animaux que des plantes" Astrobiologie : s'il y avait de la vie sur Titan, elle serait présente en infime quantité Vie miroir : entre rêve et chiralité Consulterle journal Chronique Article réservé aux abonnés « Lors de ses adieux Warren Buffett a souligné à quel point vouloir écraser les autres pays pouvait se révéler un jeu dangereux » Économie Article réservé aux abonnés La logistique Chronique Article réservé aux abonnés Inaptitude : plaidoyer pour le dialogue Tribune Article réservé aux abonnés « L’idée d’un référendum sur le budget et la dette va à l’encontre des principes qui sont au fondement de notre démocratie parlementaire » le traumatisme du 7-Octobre continue de hanter les territoires proches de Gaza Histoire Article réservé aux abonnés Comment les restes d’Adolf Hitler ont été identifiés Entretien Vidéo : Peut-on rire du changement climatique Guillaume Meurice répond à « Chaleur humaine » Vidéos Article réservé aux abonnés Guerre culturelle : comment Trump essaye d’imposer un récit mensonger de l’histoire Entretien Article réservé aux abonnés Le trumpisme est-il un fascisme Entretien Article réservé aux abonnés Robert Ageneau Tribune Article réservé aux abonnés « Offrir un financement stable à chaque doctorant Culture Article réservé aux abonnés « L’Effacement » et « Les Enfants rouges » deux regards cinématographiques intimes et politiques sur l’Algérie et la Tunisie Le Monde des livres Article réservé aux abonnés « Le Cercle des obligés » Culture Article réservé aux abonnés Pour « Cap Corse un tournage agité dans les profondeurs de la Méditerranée Culture Article réservé aux abonnés « Ipcress sur Arte.tv : le frère pas beaucoup plus futé de James Bond Économie Article réservé aux abonnés Les guides de voyage traditionnels en perte de vitesse Le Goût du Monde Article réservé aux abonnés A Montreuil Chronique Au cœur des Terrasses du Larzac Chronique Article réservé aux abonnés La France buissonnière : 42 marathons d’affilée pour un coureur atteint de mucoviscidose Alors que le feu de la colère agricole se ranime depuis mi-novembre dans les campagnes peuvent compter sur un prix stable et une demande qui ne faiblit pas Publié le 23 novembre 2024 à 10h00 Temps de Lecture 2 min Au moment de soupeser la récolte pomicole tricolore le débat est ouvert au sein des instances agricoles au dernier pointage datant du 1er novembre les pommiers français ont ployé en 2024 sous le poids fruitier et près de 1,7 million de tonnes devraient être récoltées Un total qui serait en progression de 7 % par rapport à 2023 et de 16 % comparé à la moyenne de production des cinq dernières années Un rebond marqué surtout en Provence-Alpes-Côte d’Azur réagit l’Association nationale pommes poires (ANPP) Elle a revu ses estimations à la baisse et anticipe une récolte de 1,426 million de tonnes celle-ci s’inscrirait en recul de 3 % par rapport à celle de 2023 Qui dit vrai ? Le débat sur la pomme n’est pas tranché. La divergence est toutefois moindre que lors des manifestations à l’issue desquelles police et manifestants jouent régulièrement à la bataille de chiffres au doigt mouillé. Lundi 18 novembre, à la fin du premier des deux jours de mobilisation agricole l’alliance Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles-Jeunes Agriculteurs qui orchestrait ce mouvement a annoncé « 85 points de manifestation » à travers le pays Si nombre d’agriculteurs se disent en difficulté arboriculteur en Charente et président de l’ANPP qui ajoute : « Nous restons vigilants sur la conservation des fruits cueillis sous la pluie mais les précipitations ont limité le recours à l’irrigation et qualitativement la récolte est plutôt bonne » Autre sujet de satisfaction pour les arboriculteurs français le prix se maintient et l’inflation des coûts s’est calmée un centime au-dessus du niveau de [2023] » Il vous reste 29.87% de cet article à lire Lecture du Monde en cours sur un autre appareil Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s’affichera sur l’autre appareil Parce qu’une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois (ordinateur En cliquant sur « Continuer à lire ici » et en vous assurant que vous êtes la seule personne à consulter Le Monde avec ce compte Que se passera-t-il si vous continuez à lire ici Ce dernier restera connecté avec ce compte Vous pouvez vous connecter avec votre compte sur autant d’appareils que vous le souhaitez mais en les utilisant à des moments différents Nous vous conseillons de modifier votre mot de passe Votre abonnement n’autorise pas la lecture de cet article merci de contacter notre service commercial Envie de lire la suite ?Les articles du Monde en intégralité à partir de 7,99 €/mois Envie de lire la suite ?Les articles en intégralité à partir de 7,99 €/mois Les meilleures poubelles de tri à compartiments Les meilleurs pianos numériques pour débuter Les meilleures machines à café à moins de 500 euros La pomme de terre reste l'aliment préféré des Français malgré une baisse de la consommation depuis les années 60 Une étude révèle que 30 % des consommateurs la placent en tête de leurs préférences alimentaires Un succès qui s'explique par ses qualités nutritionnelles et sa polyvalence en cuisine ainsi que par une remarquable adaptabilité aux différentes méthodes de cuisson qui en font un ingrédient incontournable de notre patrimoine culinaire dominée par les Hauts-de-France qui assurent 64 % des cultures suivie par le Grand-Est (11 %) et le Centre-Val de Loire (10 %) constitue le cœur d'une filière agricole stratégique bien que la production reste marginale dans le sud du pays Cette répartition géographique témoigne d'une adaptation remarquable aux conditions climatiques et aux terroirs les plus propices avec respectivement 7 % et 5 % de préférence la pomme de terre continue de s'imposer comme un pilier de notre alimentation prouvant sa capacité à conjuguer héritage culinaire et attentes modernes des consommateurs ce qui explique sa classification fréquente dans cette catégorie par les nutritionnistes Cette dualité se reflète dans les différentes approches internationales : le Guide alimentaire canadien la considère comme un légume elle est traditionnellement classée parmi les féculents Le débat est particulièrement vif aux États-Unis où une commission étudie actuellement sa reclassification potentielle suscitant des discussions animées entre autorités sanitaires de nombreux experts proposent aujourd'hui de la considérer comme un "légume-féculent" une classification qui reconnaît sa nature hybride et ses caractéristiques nutritionnelles uniques à l'instar d'autres aliments comme la patate douce ou le panais Cette catégorisation permet de mieux comprendre sa place dans une alimentation équilibrée où elle peut être considérée à la fois comme une source de nutriments essentiels et de glucides complexes Étude Usages et Attitudes de la pomme de terre de primeur auprès de 1 050 individus représentatifs de la population française âgée de 18 ans et plus du 24 juin au 4 juillet 2019 Découvrez la filière de la pomme de terre en chiffres La pomme de terre, une solanacée : tubercules, racines, tiges, fleurs et feuilles Futura Sciences Peut-on manger des pommes de terre germées ? La peau des pommes de terre est-elle comestible ? Comment conserver des pommes de terre épluchées ? spécialisée dans la digitalisation et la création de contenus percutants et engageants dans les domaines de la culture Ce tubercule appartient à la famille botanique des solanacées Cela implique qu’il contient de la solanine,.. Cet ancien journaliste et caricaturiste arrivé à la photographie par hasard dans les années 1850 La mission des docs conso : éclairer les choix du citoyen face à une offre de consommation parfois compliquée à déchiffrer Quels secrets se cachent derrière vos plats Avec une consommation de 50 kg de pommes de terre par an et par personne est la championne de la patate : sous la forme de purée la pomme de terre est en effet l’aliment préféré des français un acteur majeur de la production mondiale de pommes de terre concentrée essentiellement en Bretagne et dans les Hauts-de-France Elle en produit plus de 6 millions de tonnes par an Elle fait partie des premiers producteurs européens de pommes de terre de conservation destinées tant au marché du frais qu’à l’industrie et elle est l’un des leaders mondiaux exportant une grande majorité de sa production (70 à 75 %) à l’international l’appauvrissement des sols et les enjeux de sécurité alimentaire ce tubercule autrefois peu onéreux et relativement facile à cultiver la pomme de terre est très énergivore (notamment dans le processus de transformation en frites et chips) ce qui la rend plus fragile face aux nuisibles comme le mildiou et nuit à la biodiversité l’un des plus grands producteurs de ce tubercule si populaire est alors confrontée à un dilemme : comment produire suffisamment de pommes de terre tout en préservant la qualité de ses sols et en répondant à des exigences écologiques de plus en plus strictes Notre film explore les défis auxquels la France est confrontée en matière de production et de consommation de pommes de terre tout en mettant en lumière les enjeux environnementaux et économiques qui sous-tendent cette question brûlante Comment cultiver la pomme de terre sans appauvrir les sols Comment adapter sa culture aux nouveaux changements climatiques La pomme de terre restera-t-elle l’aliment préféré de demain et restera-t-elle abordable Il est aujourd’hui temps d’innover pour que ce précieux tubercule puisse affronter les prochains défis environnementaux et économiques à venir À voir sur france.tvpreview Passer au contenu principal Passer à la recherche Accueil france.tvMenuCatégoriesChaînesDirects Accès à la rechercheChaud patate ! La pomme de terre en dangerFrance 5|Documentaires société Toujours winner avec Seraing, jamais vainqueur avec Charleroi, Antoine Bernier a connu des joies diverses à Sclessin : "J'ai marqué l'histoire là-bas" La victime mortellement percutée par un train à Trooz est un adolescent de 16 ans: "Il laisse un vide immense dans nos cœurs" Premier accident d'un tram à Liège: une collision a eu lieu avec une voiture cette nuit alors qu'il transportait des passagers "L'OTAN doit s'attendre à l'inattendu" : ces signes qui indiquent que la Russie ne s'arrêtera pas après l'Ukraine Saviez-vous que derrière la couleur rouge de la chair de certaines pommes se cache une véritable complexité génétique et chimique Une équipe de chercheurs d’INRAE a développé des méthodes d’analyse d’image et de profilage biochimique pour étudier la diversité des pommes à chair rouge Ce travail permettra d’améliorer les process de sélection par marqueurs pour générer des variétés plus colorées et plus riches en anti-oxydants La couleur rouge de la chair de certaines pommes dépend de composés chimiques appelés polyphénols et en particulier d'une famille de pigments mais peuvent aussi présenter des bienfaits pour la santé humaine en tant qu’antioxydant Cependant l’intensité de coloration rouge ainsi que sa répartition au sein de la chair peuvent varier d’une variété à l’autre Ces variations sont influencées à la fois par la génétique et par l’environnement Les chercheurs ont utilisé un scanner RGB (Rouge Vert Bleu) pour capturer des images de sections de pommes coupées au niveau de leur équateur En convertissant ces images dans un espace colorimétrique appelé CIEL*a*b* (schéma ci-dessous : L quantifiant la clarté a caractérisant la couleur du vert au rouge et b caractérisant la couleur du bleu au jaune) ils ont pu mesurer précisément l’intensité et la répartition spatiale de la couleur rouge dans la chair ils ont analysé chimiquement les polyphénols pour comprendre leur lien avec la couleur Plusieurs types de polyphénols sont associés à la couleur rouge des pommes : plus les pommes contiennent d’anthocyanes d’autres polyphénols présents dans les fruits ainsi que la valeur du pH influencent la saturation de la couleur et peuvent rendre le rouge plus vif Ces découvertes sont prometteuses pour les programmes de sélection variétale car elles permettent de décrire de façon quantitative les variations visuelles et biochimiques de la couleur des pommes les chercheurs ont identifié les facteurs génétiques contrôlant le développement de la chair rouge afin d’aider au développement de nouvelles variétés de pommes à chair rouge attractives pour les consommateurs Bouillon P., Fanciullino A.L., Belin, E. et al. (2024). Image analysis and polyphenol profiling unveil red-flesh apple phenotype complexity. Plant Methods, 20(1). https://doi.org/10.1186/s13007-024-01196-1 Bouillon P., Fanciullino A.L., Belin E. et al. (2024), Tracing the color: quantitative trait loci analysis reveals new insights into red-flesh pigmentation in apple (Malus domestica), Horticulture Research, 11 (8), uhae171. https://doi.org/10.1093/hr/uhae171 Institut de recherche en horticulture et semences (IRHS UMR INRAE - Institut Agro Rennes Angers - Université d'Angers) la pomme est à l'honneur à l'espace cuisine Nous parlerons d'’intelligence artificielle au service des éleveurs pour les aider à détecter les premiers symptômes des maladies Daniel Marc nous apportera un éclairage de l'actualité en nous expliquant comment les virus se transmettent de l'animal à l'homme Les rencontres professionnelles aborderons les grands défis pour l’élevage et le travail et emploi en agriculture avec la MSA des chercheurs de l’IRHS étudient les mécanismes de résistance des plantes aux maladies Dans le cadre d’un projet régional « Road Movie » un film d'animation a été réalisé pour expliquer la stratégie d'identification de gènes à résistance durable Siège : 147 rue de l'Université 75338 Paris Cedex 07 - tél Avec les grosses chaleurs et l'humidité de ces derniers jours les pucerons cendrés comment à faire des ravages dans les vergers de l'AOP Pommes du Limousin La production 2025 pourrait baisser de 10 à 30% Des producteurs regrettent l’abandon de certains insecticides quand d’autres reconnaissent que les moyens de bio contrôle Gérard Bourbon se désole der ses pommiers envahis Le puceron cendré pourrait lui faire perdre près d’un tiers de sa production "Quand vous avez une feuille qui est recroquevillée à la base du bourgeon parce qu’en l’espace de deux ou trois jours le Limousin ferait partie des zones les plus touchées les pomiculteurs traitaient leurs vergers avec des insecticides au nom barbare Si l’usage de certains est désormais interdit partout en Europe À l’échelle du reste du continent européen les agriculteurs peuvent s’en servir jusqu’en 2033 devenu lobbyiste au sein de l’association Pommes Poires "On demande à bénéficier en France des mêmes solutions qu’ailleurs en Europe L’acétamipride est autorisé par l’EFSA (l’Autorité européenne de sécurité des aliments) jusqu’en 2033 et uniquement pour les applications agricoles Car quand on lui oppose que l’usage de tels produits peut susciter des craintes aussi bien chez les agriculteurs que chez les consommateurs Pierre Venteau rétorque : "ça ne pose pas de problème de l’avoir pour traiter des punaises de lit On a la problématique de l’avoir en vergers on ne le fait pas dans n’importe quels cadres on le fait avec des doses qui sont extrêmement étudiées et surtout avec des producteurs qui sont compétents" ce retour d’insecticides prescrits n’est pas vu d’un bon œil Notamment l’utilisation de prédateurs naturels on utilise des huiles pour bloquer les œufs Et ensuite des insecticides d’origine naturelle Mais Laurent Rougerie prévient : "malheureusement Les auxiliaires arrivent souvent trop tard et ne nous permettent pas d’enrayer les dégâts du puceron Et Pierre Venteau d’ajouter : "cette année il y a tellement de pucerons que les auxiliaires n’arrivent pas à faire la totalité du travail de régulation On a donc besoin d’un coup de pouce que les autres pays ont mais qu’on n’a plus depuis des années déjà" Le lobbying actif de l’association semble porter ses fruits émanant de sénateurs centristes et de droite visant à lever des contraintes notamment sur l’acétamipride doit être étudiée par l’Assemblée nationale Les 1ères pommes de terre primeur devraient être présentes sur les étals dès cette mi-avril Pour fêter dignement la pomme de terre AOP la coopérative des maraîchers et la cave Uniré se réinventent en déclinant les Régalades sous forme de quatre Apéros Régalades les vendredis 18 & 25 avril et 2 & 9 mai dans une ambiance musicale chaque soir différente Julien Sordetto – Mélodique et Solaire (25/04) Bellevue Street – Folk anglosaxon (2/05) et Haesse Music -Funk Soul & Jazz (9/05) se succéderont au fil de ces Apéros Le foodtruck de la Maison Marthe sera présent avec son barbecue-smooker géant pour préparer les pommes de terre de l’île de Ré avec ribs ou encornets au chorizo Les huîtres et le sel de l’île de Ré seront aussi présents ainsi que les vins et spiritueux de la cave Uniré pour des fins de journée 100 % terroir rétais sur la terrasse et l’espace vert de la coopérative elle est désormais ouverte de 9h à 19h du lundi au samedi Les activités oenotouristiques proposent des visites de découverte du Cognac et du Pineau des Charentes, suivies de dégustations (www.vigneronsiledere.fr) Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value" Δdocument.getElementById( "ak_js_2" ).setAttribute( "value" Connectez-vous pour mettre cet article en favoris Déjà abonné ? Je me connecte Le 25 mars 2025, la coopérative « C’est qui le patron ? ! » (CQLP) a annoncé le développement d’une nouvelle filière de pommes solidaires, visant à « rémunérer au juste prix » les producteurs français. Un questionnaire en ligne ouvert à tous et disponible jusqu’au 6 juin 2025 permettra de construire un cahier des charges « La pomme est le deuxième fruit consommé en France consommatrice sociétaire de la coopérative les pomiculteurs font face à de nombreuses difficultés » pression des distributeurs… L’enjeu pour les producteurs est de retrouver de la trésorerie sur leurs exploitations « Ils pourraient ainsi investir dans le renouvellement des vergers et gagner en productivité et compétitivité » Récolte en baisse pour les pommes, en hausse pour les poires en 2024 (22/11/2024) Le questionnaire en ligne (créé par les producteurs et l’équipe CQLP) propose de sélectionner plusieurs critères « Il sera ensuite soumis au vote des consommateurs sociétaires » « Comme ce fut le cas pour tous nos produits déjà sur le marché nous lancerons ensuite des discussions avec tous les acteurs de la chaîne (transporteurs distributeurs…) pour définir le prix final conseillé et faire un vrai partage de la valeur L’idée étant bien que la coopérative ne serve que d’intermédiaire entre les producteurs et les consommateurs : ces derniers financent à eux seuls la rémunération supplémentaire (1) Cette démarche se veut volontairement locale pour son démarrage Elle concernera une centaine d’exploitations situées dans les Alpes de Haute-Durance « Nous souhaitons voir d’abord comment fonctionne le modèle à cette petite échelle Les pommes CQLP pourront néanmoins être distribuées partout en France « En France, la priorité doit être de protéger ceux qui nous nourrissent » (25/10/2024) « Certains de nos adhérents sont engagés dans cette démarche directeur de l’Association nationale pommes poires (ANPP) Elle va dans le bon sens et ne peut pas faire de mal à une filière française en difficulté » le besoin en chiffre d’affaires pour les producteurs est en moyenne de 26 000 euros de l’hectare de la pomme destinée à la transformation au fruit de beau calibre il y a tout un volume intermédiaire qu’il faut réussir à valoriser nous sommes en accord avec cette initiative d’entreprise » Pierre Venteau s’inquiète de la « profusion de médiatisation » de la démarche qui peut donner l’impression de « révolutionner le monde » « Elle apportera certainement sa pierre à l’édifice nous sommes très présents sur les réseaux sociaux et cherchons à être visibles dans les médias d’une manière générale mais une coopérative de consommateurs : nous ne faisons pas de publicité et n’avons pas de force de vente Cela nous permet de consacrer l’ensemble de ces budgets pour le soutien aux producteurs « Il manque 80 à 100 €/t » pour la sérénité des pomiculteurs (29/08/2024) » s’ajoute tout de même au prix final du produit elle permet notamment de financer la vie de la coopérative La décomposition du prix de chaque produit est visible sur le site internet de la coopérative Le marché de la pomme de terre de consommation se distingue par une situation favorable tant en termes de volumes que de prix La commercialisation des pommes de terre de consommation locale a déjà entamé sa deuxième moitié de saison « La commercialisation suit son cours habituel : le mois de février est mais les ventes de janvier peuvent être qualifiées de légèrement supérieures à la moyenne Toutes les qualités culinaires et les principales variétés restent disponibles en provenance d'Allemagne nous proposons déjà des pommes de terre primeur chypriotes bien que la demande reste relativement modérée » grossiste en pommes de terre au marché de gros de Cologne « Nous devrions disposer de pommes de terre allemandes alternatives jusqu'en mai » « Certaines variétés et certains fournisseurs se retireront du marché dès le mois d'avril on observe généralement un regain d'activité commerciale ce qui permet aux grands fournisseurs disposant de stocks suffisants d'obtenir de meilleurs prix le niveau des prix est resté relativement stable jusqu'à présent « L'année 2024 a été marquée par une récolte relativement abondante et une majorité de bonnes qualités en stock contribuant ainsi à maintenir des prix raisonnables Juste après le passage à la nouvelle année les entrepôts frigorifiques ont appliqué l'augmentation habituelle et je m'attends personnellement à une nouvelle hausse des prix d'ici fin mars du grossiste en pommes de terre portant son nom lors d'une visite du marché de gros par FreshPlaza.de Le secteur des oignons comestibles est également bien avancé dans la deuxième moitié de la saison Sion précise : « Nous continuons à recevoir de vastes quantités d'oignons jaunes et rouges de notre partenaire du Palatinat un approvisionnement rendu possible grâce aux investissements en capacités de stockage réalisés au cours des 10 à 20 dernières années Le prix des oignons locaux est actuellement de 32 €/100 kg un niveau que je considère comme tout à fait normal pour la saison des produits d'outre-mer en provenance de Nouvelle-Zélande nous devrions pouvoir fournir des oignons jaunes d'origine allemande jusqu'à la mi-mars tandis que les oignons rouges resteront probablement disponibles un peu plus longtemps Le marché mondial de la pomme connaît des changements importants marqués par des niveaux de production variés l'évolution des préférences des consommateurs et la fluctuation de la dynamique commerciale l'approche du Nouvel An lunaire a entraîné un ralentissement des ventes intérieures et une demande croissante de pommes de plus petite taille sur des marchés d'exportation tels que le Népal et le Viêt Nam l'industrie sud-africaine de la pomme tire parti de conditions météorologiques favorables et prévoit une augmentation de 5 % de ses exportations cette saison en particulier vers les marchés émergents d'Afrique et d'Asie a enregistré une hausse de 8 % de ses rendements en pommes grâce à la croissance biologique et aux tendances en matière de durabilité la Nouvelle-Zélande se remet d'une année 2023 difficile avec des exportations de pommes qui devraient atteindre leur plus haut niveau depuis 2020 Les marchés européens de la pomme font face à des défis et des opportunités uniques les fortes gelées et les tempêtes de grêle ont entraîné une baisse de 13,1 % de la production mais les exportations vers l'Égypte rebondissent grâce à l'amélioration des conditions commerciales soutenue par une reprise de 13 % de la production de pommes biologiques la région autrichienne de Styrie a subi des pertes de récolte allant jusqu'à 60 % et la Suisse enregistre une baisse de 12 % des ventes de pommes biologiques la stabilité des prix et la robustesse de la demande ont soutenu les marchés en Allemagne Les dynamiques de production et les routes commerciales évoluant l'industrie mondiale de la pomme reflète l'interaction des facteurs environnementaux des tendances de consommation et des changements économiques exportations de plus petite tailleÀ l'approche du Nouvel An lunaire chinois le marché de la pomme en Chine connaît un ralentissement des ventes et une baisse des prix Les agriculteurs et les marchands des principales régions productrices de pommes travaillent avec diligence pour écouler leurs stocks dans un environnement économique difficile appréciées pour leur qualité stable et leur teneur en sucre de 15 à 18 degrés Les marchands font état d'une rotation rapide les prix se stabilisant à des niveaux plus compétitifs les pommes Huaniu de Qin'an ont réussi à écouler 90 % de leurs stocks bénéficiant d'une légère augmentation des prix due à la demande locale Les marchés d'exportation des pommes chinoises montrent une préférence croissante pour les fruits de plus petite taille a enregistré une augmentation notable de la demande pour des calibres tels que #60 les nouvelles variétés telles que les pommes rouges Ruixue et Ruixiang atteignent des prix plus élevés en raison de leur offre limitée et de leurs caractéristiques uniques ce qui témoigne de l'évolution des préférences des consommateurs Afrique du Sud : Des conditions météorologiques favorables stimulent les exportations vers l'Afrique et l'AsieLes exploitations de pommes de Free State et de Mpumalanga commencent la récolte des variétés conventionnelles après une saison de floraison retardée et prolongée d'importantes chutes de neige à la fin du mois de septembre et une vague de froid exceptionnellement forte en juillet Dans les principales régions productrices de pommes d'Afrique du Sud les conditions météorologiques ont été plus favorables avec des nuits plus fraîches qui ont favorisé la croissance des fruits et le développement de la couleur remarque l'organisme de l'industrie des fruits à feuilles caduques L'organisation note très peu de coups de soleil jusqu'à présent cette saison et prévoit 51,3 millions de cartons d'exportation de pommes de 12,5 kg pour la prochaine saison soit une augmentation de 5 % par rapport aux exportations de 2024 qui étaient supérieures de 12 % à celles de l'année précédente "La croissance des volumes d'exportation est attribuée à l'augmentation de la production due à l'entrée en production de jeunes vergers à des variétés à rendement plus élevé et à la récupération des impacts de la grêle et des inondations de 2023" indique Hortgro dans un récent communiqué de presse Le cultivar de gala entièrement rouge Bigbucks/Flash Gala continue de gagner en popularité dans les vergers avec une augmentation de 24 % de sa superficie parallèlement à la croissance des blocs Royal Gala et Cripps Pink/Pink Lady "Les perspectives sont également positives en ce qui concerne les volumes de Cripps Red/Joya® Les exportateurs s'accordent à dire que les opportunités pour les pommes sud-africaines en Europe ont diminué la demande étant largement limitée à Pink Lady et Braeburn au Royaume-Uni L'avenir des exportations de pommes sud-africaines se trouve en Afrique et dans l'Est La moitié des pommes sud-africaines sont achetées par des acheteurs de divers pays africains Il existe également une différence notable entre l'est et l'ouest en ce qui concerne les préférences variétales sur le continent Les producteurs indiquent que l'Afrique a été un marché crucial pour les variétés plus anciennes telles que Granny Smith bien que l'Afrique de l'Est ait également une forte préférence pour Pink Lady le Bangladesh et le Viêt Nam jouent un rôle important dans les exportations de pommes sud-africaines tandis que la Thaïlande a récemment rouvert son marché aux pommes sud-africaines des pays très peuplés comme l'Indonésie autorisent l'importation de poires sud-africaines Grâce au stockage en atmosphère contrôlée (AC) les pommes sont conservées jusqu'à la saison suivante les pommes se négocient à 14,58 rands (0,76 euro)/kg sur le marché municipal reflétant la tendance à l'inflation des prix des denrées alimentaires les pommes de fin de saison de l'AC se sont négociées entre 4 (0,2 euro) et 6 (0,3 euro) R/kg de plus qu'au cours de périodes similaires en 2021 et 2022 Amérique du Nord : La récolte exceptionnelle de Washington La récolte totale de pommes dans l'État de Washington le plus grand État producteur de pommes des États-Unis est estimée à environ 135 millions de boîtes soit une augmentation de 8 % par rapport aux prévisions initiales de 125 millions de boîtes Les cinq principales variétés en volume sont Gala Parmi toutes les variétés cultivées dans l'État de Washington la Honeycrisp est la seule à connaître une baisse significative de son volume cette saison les prix des Honeycrisp sont presque deux fois plus élevés que la moyenne de la saison dernière La plus forte augmentation de volume provient de la plus récente variété cultivée à grande échelle cette catégorie représente près de 16 % de la récolte totale de l'État de Washington et 90 % de toutes les pommes biologiques cultivées dans le pays La demande globale pour la catégorie biologique est forte et dépasse les nouvelles plantations biologiques les prix sont en hausse par rapport à la saison dernière Le Midwest et l'Est sont des régions de production plus petites mais connaissent également une récolte de Honeycrisp plus petite et des prix plus élevés le volume de Golden Delicious a considérablement diminué en raison de la forte demande de transformation en début de saison le secteur est préoccupé par les droits de douane potentiels sont moins appréciées sur le marché intérieur mais sont populaires auprès des consommateurs dans d'autres parties du monde Si des droits de douane devaient être (ré)imposés ils pourraient potentiellement causer des dommages importants Non seulement les exportations vers l'Asie sont essentielles pour l'industrie américaine mais l'Amérique latine est également un marché clé Nouvelle-Zélande : La reprise et la récolte précoce ciblent les marchés asiatiquesLa Nouvelle-Zélande compte deux grandes régions productrices de pommes Hawke's Bay dans l'île du Nord et Nelson dans l'île du Sud qui représentent environ 88 % de la production Le reste de la production est réparti entre Otago L'industrie néo-zélandaise de la pomme semble s'être bien remise de deux années difficiles marquées par des conditions météorologiques défavorables et par le cyclone Gabrielle qui a causé d'importantes destructions juste au moment où la saison 2023 commençait Les excellentes conditions de croissance au printemps ont indiqué que la récolte sera en avance de 5 à 7 jours par rapport à la saison dernière Il y a eu quelques nuits fraîches pendant l'été ce qui est excellent pour le développement de la couleur cela devrait assurer un bon calibre des fruits - des nouvelles positives du point de vue de la culture De nombreux producteurs se concentrent sur des variétés exclusives destinées au marché asiatique Ces variétés ont tendance à être entièrement rouges et à avoir des niveaux de brix élevés bien que certaines variétés jaunes gagnent également en popularité en Asie la Nouvelle-Zélande produit toutes les variétés traditionnelles Selon un rapport de l'USDA publié en novembre 2024 FAS/Wellington prévoit une production de pommes de 560 000 tonnes métriques (TM) pour l'année fiscale 2024/2025 FAS/Wellington prévoit également de fortes exportations au cours de l'année fiscale 2024/2025 serait le chiffre le plus élevé depuis 2020 Les exportations devraient se concentrer sur les marchés asiatiques tels que le Vietnam et la Chine ainsi que les États-Unis et le Royaume-Uni L'Inde devrait être un marché en expansion pour les exportateurs néo-zélandais car la consommation de pommes continue d'augmenter avec la croissance démographique et la demande croissante d'aliments plus sains Les estimations pour cette saison de New Zealand Apples and Pears n'ont pas encore été publiées la Nouvelle-Zélande a exporté 18,9 millions de TCE (tray carton equivalents) Ce chiffre est inférieur de 11 % à l'estimation faite au début de la saison la réduction étant attribuée à la taille plus petite que prévu des fruits Pays-Bas : De fortes ventes d'Elstar malgré les défis du marchéLe marché néerlandais de la pomme continue à faire preuve de résilience les pommes Elstar conservant des ventes régulières et des prix constants Cette variété populaire reste un produit de base pour les marchés nationaux et internationaux ce qui démontre la capacité d'adaptation des producteurs néerlandais à l'évolution de la demande le marché au comptant des pommes Jonagold s'est avéré moins favorable reflétant une divergence dans les préférences des consommateurs et les tendances du marché La prochaine foire commerciale Fruit Logistica pourrait avoir un impact sur la dynamique du marché car elle sert souvent de plateforme pour forger de nouveaux partenariats commerciaux et explorer des stratégies de marketing innovantes Les exportateurs néerlandais restent prudemment optimistes reconnaissant l'importance de l'engagement stratégique pour soutenir la croissance Allemagne : Des prix stables malgré les variations régionalesLe marché allemand de la pomme jouit d'une réputation de stabilité avec des ventes intérieures régulières et un large éventail de variétés disponibles pour les consommateurs Braeburn et Boskoop complètent les favoris importés tels que Pink Lady et Granny Smith offrant aux consommateurs un large choix tout au long de la saison Les variations régionales de la production persistent le nord de l'Allemagne ayant connu une réduction de 20 à 25 % de sa production en raison de conditions météorologiques défavorables tandis que la région méridionale du lac de Constance a fait état d'une augmentation de 13 % le marché a réussi à maintenir des prix stables soutenus par une demande fiable pendant les mois d'automne et d'hiver avec des hausses pour les variétés golden et gala Le marché espagnol connaît actuellement une demande modérée de pommes locales malgré les niveaux de stocks relativement bas qui contribuent à l'équilibre du marché les prix proposés par l'industrie de transformation ont toujours été supérieurs à ceux de l'année précédente tant au point d'origine qu'au départ des stations de conditionnement ont maintenu une légère augmentation par rapport à la moyenne de l'année précédente L'exception concerne la pomme Fuji à l'origine la pomme Golden a vu son prix augmenter de 7,6 % alors que le prix de la pomme Fuji est resté stable La seule baisse à ce stade est observée pour la pomme Gala ont connu une nette augmentation pour les variétés Golden et Gala Italie : Croissance de la production et rebond des pommes biologiquesLa production italienne de pommes a connu une augmentation significative soit une croissance de 8 % par rapport à l'année précédente La production pour le marché frais a également augmenté de 7 % Les ventes de décembre ont été exceptionnellement fortes dépassant les chiffres de l'année précédente et établissant des perspectives positives pour la saison malgré les défis posés par le changement climatique et l'instabilité géopolitique La production de pommes biologiques en Italie a rebondi de 13 % par rapport au niveau historiquement bas de 2023 ce qui laisse présager une saison stable et régulière dans le segment biologique la production du Tyrol du Sud a augmenté de 3 % pour atteindre 1 041 064 tonnes tandis que le Trentin a connu une légère baisse de 2 % pour atteindre 477 771 tonnes Le Piémont a connu une augmentation significative de 17 % de sa production La production de la Vénétie a rebondi avec une augmentation de 43 % après avoir atteint un niveau historiquement bas l'année dernière en raison du gel et de la grêle L'Émilie-Romagne a enregistré une croissance de 14 % de sa production tandis que le Frioul-Vénétie Julienne a connu une augmentation stable de 5 % a connu une baisse de 16 % par rapport à l'année précédente la production de Golden Delicious a chuté de 6 % les stocks au 1er janvier étant inférieurs de 8 % à ceux de l'année précédente et de 4 % à la moyenne quinquennale La production de Red Delicious s'est redressée de 14 % par rapport au niveau historiquement bas de 2023 La production de Gala est restée stable par rapport aux années précédentes avec des stocks inférieurs de 1 % à ceux de 2023 Les pommes Fuji ont vu leur production augmenter de 4 % pour atteindre 162 666 tonnes avec des stocks inférieurs de 6 % à la moyenne quinquennale Le groupe des variétés club a affiché une tendance à la croissance avec une production dépassant 262 000 tonnes soit une augmentation de 17 % par rapport à l'année précédente Les ventes ont été fortes depuis le début de la saison avec une diminution régulière et significative des stocks pour le marché du frais dont les ventes ont augmenté de 21 % par rapport à la même période de l'année précédente Les pommes Gala se sont également bien comportées avec des ventes en décembre supérieures de 25 % à la moyenne quinquennale Les exportations vers les marchés de l'UE ont démarré en douceur ce qui contraste avec la situation logistique mondiale plus complexe mais suscite toujours un vif intérêt et une grande satisfaction les pommes ont été achetées par 83 % des ménages italiens au cours de l'année se terminant en novembre 2024 ce qui confirme leur statut de fruit le plus populaire dans la culture alimentaire italienne les pommes sont achetées 13 fois par an par ces ménages attirant plus de 13 millions de familles acheteuses Les supermarchés et les magasins discount sont les canaux préférés pour ces achats qui ont tous deux connu une croissance régulière au cours des deux dernières années Autriche : Pertes de récolte substantielles dans les vergers de StyrieL'industrie de la pomme de Styrie en Autriche a connu une année difficile avec des pertes de récolte allant jusqu'à 60 % en raison de conditions météorologiques défavorables les producteurs ont donné la priorité aux marchés intérieurs et aux principaux partenaires d'exportation assurant ainsi une approche plus ciblée de la distribution La réduction de la récolte a également entraîné une augmentation de la proportion de pommes destinées à un usage industriel ce qui met en évidence la nécessité d'améliorer la qualité des produits Suisse : Baisse des ventes de pommes biologiquesLa Suisse a enregistré une baisse des ventes de pommes biologiques les chiffres de novembre montrant une chute de 12 % par rapport à la même période de l'année dernière les ventes ont été les plus faibles depuis trois ans ce qui indique une baisse de l'intérêt des consommateurs pour les pommes biologiques sur le marché national France : Prix stables et reprise des ventesLe marché français de la pomme a connu un démarrage lent cette saison mais les ventes se sont améliorées en décembre en raison d'une activité accrue dans les points de vente et d'une pénurie d'agrumes La stabilité des prix et la constance de la demande ont permis d'établir des perspectives positives pour la campagne en cours et l'on s'attend à ce que des pénuries potentielles de variétés bicolores revigorent davantage le marché baisse de la production et reprise des exportations vers l'Égypte Les prix des pommes polonaises ont commencé la saison 2024 plus haut que l'année précédente les prix d'août atteignant 69 € pour 100 kilogrammes Cette tendance à la hausse s'est poursuivie au cours des premiers mois les prix de novembre atteignant les niveaux du mois d'août les vergers de pommes polonais ont dû faire face à d'importants défis notamment de graves dégâts dus au gel à la fin avril et en mai qui ont entraîné d'importantes pertes de boutons floraux suivis de tempêtes de grêle à la fin du mois de mai Ces problèmes météorologiques ont contribué à une baisse de 13,1 % en glissement annuel de la production de pommes qui s'élevait à près de 3,4 millions de tonnes en 2024 Ce chiffre dépasse toutefois les prévisions antérieures de l'Association mondiale de la pomme et de la poire La production polonaise de concentré de pomme a également été affectée les projections pour la campagne 2024/25 atteignant 220 000 tonnes soit une baisse par rapport aux 255 000 tonnes de l'année précédente Le prix de référence Expana (EBP) pour le jus de pomme à haute acidité a connu une augmentation significative de 43,2 % en glissement annuel atteignant 2 650 € par tonne métrique au 31 décembre a également connu une hausse de prix de 22,5 % s'établissant à 2 400 euros par tonne métrique Les acteurs du marché ont fait état d'une activité commerciale limitée les acheteurs restant bien approvisionnés à court terme bien que les offres pour le jus à acidité élevée et le jus à acidité moyenne soient comparables Les exportations de pommes polonaises vers l'Égypte prennent également de l'ampleur propriétaire de l'exportateur de pommes polonais Sarafruit la stabilisation de la monnaie égyptienne a facilité la reprise des relations commerciales entre les deux pays Bien que le marché de l'exportation soit en croissance il reste des défis à relever en ce qui concerne l'approvisionnement en pommes de haute qualité et la recherche de pommes de la taille souhaitée notant que l'amélioration de l'environnement commercial avec l'Égypte a créé davantage d'opportunités pour développer les exportations et renforcer la position de la Pologne sur ce marché clé Israël : Réduction de la production et augmentation des importationsL'industrie israélienne de la pomme est confrontée à d'importants défis notamment une baisse de la production locale due à l'arrachage des vergers et à des coûts élevés Les importations représentent désormais une part substantielle de la consommation annuelle de 120 000 tonnes ce qui reflète la dépendance du pays à l'égard des fournisseurs extérieurs Les producteurs locaux travaillent au développement de nouvelles variétés de clubs mais les exportations n'ont pas encore commencé des décryptages et des solutions qui façonnent la transition écologique et le durable d’aujourd'hui pour construire le monde durable de demain des contenus pédagogiques et des outils pour épargnants et investisseurs C'est sur ce campus du Maine-et-Loire qu'est née Story Cette pomme de conte de fée "possède un gène de résistance à la tavelure" ce qui permet de réduire de 30% à 40% les traitements pesticides contre cette maladie causée par un champignon explique le chercheur de l'Inrae François Laurens Avec l'oïdium, la tavelure est la principale affection fongique du pommier et c'est contre elle que s'effectue plus de la moitié des nombreux traitements phytosanitaires annuels La maladie cause des lésions brunes sur les feuilles altérant la photosynthèse et donc la capacité des plantes à se nourrir et des taches sur les fruits les rendant impossibles à commercialiser C'est notamment contre cette menace majeure pour la pomme -dont 1,5 million de tonnes sont produites chaque année en France, troisième producteur européen derrière la Pologne et l'Italie- que l'Institut de recherche en horticulture et semences (IRHS), sous la tutelle de l'Inrae de l'institut Agro Rennes-Angers et de l'université d'Angers ont lancé un vaste programme de recherche: le projet "Cap Zéro Phyto" nous pouvons expérimenter: cela nous permet d'assumer une prise de risques que ne peuvent se permettre les agriculteurs" présidente du centre Inrae des Pays de la Loire nous travaillons dans plusieurs directions en même temps" De la sélection des plants à l'arbre greffé le projet "Cap Zéro Phyto" propose des "combinaisons de cinq leviers principaux destinés à augmenter l'immunité du pommier contre ses bioagresseurs" indique la chercheuse Marie-Noëlle Brisset traversant les serres qui abritent des milliers de plantules vert tendre au travers de la sélection variétale conventionnelle des produits "stimulateurs de défense des plantes" un rayonnement spécifique d'UV qui stimule les défenses naturelles des plantes notamment utilisé sur la vigne contre le mildiou Elle évoque aussi "les restrictions en azote" et "les plantes de service" qui peuvent par exemple avoir un effet répulsif sur les insectes nuisibles ces différentes solutions sont expérimentées sur de très jeunes plants de pommiers élevés par milliers sous serre Puis les solutions les plus prometteuses sont testées sur des arbres dans de grands pots où de jeunes arbres ont été plantés dans plusieurs vergers dédiés à l'étude de chaque levier ou des leviers en combinaisons Cette recherche de la pomme de demain passe par la création de nouvelles variétés: la candidate idéale est "facile à produire avec un rendement élevé et régulier" "se conserve bien" et "répond au goût des consommateurs Pour aller plus loin : "Tout savoir sur l'alimentation bio" Pour parvenir à ce résultat pour la variété Story le chercheur a travaillé avec des biologistes et généticiens de l'Inrae mais aussi avec la société Novadi qui s'est chargée de l'hybridation et d'une partie de la sélection: "Cela a permis de gagner au moins cinq ans" Or le temps est un facteur-clé quand le dérèglement climatique favorise champignons et bactéries qui attaquent sans relâche les défenses des plantes "Le pommier est né il y a 10.000 ans dans une région qui correspond au Kazakhstan actuel: il est arrivé avec son cortège de bioagresseurs" directeur Inrae de l'unité expérimentale horticole soulignant l'importance de la recherche quand il faut en moyenne 100.000 pépins et 20 ans pour voir arriver une nouvelle pomme sur les étals Soutenez une rédaction professionnelle au service de la Bretagne et des Bretons Afin de bénéficier de l'ensemble des services du Télégramme pensez à valider votre adresse email depuis l'email que nous vous avons envoyé Jérémie Le Calvez et Jessica Chelala dans le jardin situé entre la Pomme d’Api et la Pomme de Reinette qui accueillera sa clientèle en terrasseLe chef étoilé de La Pomme d’Api préparent activement l’ouverture de La Pomme de Reinette dont le nom est une évidence en écho à la comptine salon de thé puis lounge bar à partir de 17 h Le couple envisage d’ores et déjà de proposer une formule brunch « Pomme de Reinette répond à la demande de notre clientèle notamment au manque cruel de salon de thé et de lounge bar nous proposerons donc un chariot de desserts l’après-midi Le projet s’inscrit dans la belle évolution de Saint-Pol-de-Léon « c’est une pépite à polir le nouveau projet du chef Jérémie Le Calvez (SVC) a annoncé la mise en marché de la pomme Sunpunch mise au point par Agriculture and Agri-Food Canada Cette variété sera distribuée grâce à une collaboration avec Martin's Family Fruit Farm directeur du développement commercial de SVC Il ajoute que sa peau "tricolore" et sa durée de conservation permettront à la pomme d'être disponible tout au long de l'année Les pommes SunpunchTM seront d'abord disponibles en Ontario et au Québec et il est prévu d'étendre la production commerciale à la Colombie-Britannique à la Nouvelle-Écosse et au Nouveau-Brunswick L'objectif est d'atteindre à terme l'ensemble des consommateurs canadiens Source : Castanet Photo de la première page: © Darko Plohl | Dreamstime Les deux enseignes du groupe Les Mousquetaires ont fait cette annonce le 9 janvier s’engageant à ne plus s’approvisionner en pommes d’hémisphère Sud Dans un court communiqué ce jour, le 9 janvier, le groupe Les Mousquetaires annonce que ses enseignes Intermarché et Netto commercialiseront désormais de la pomme 100 % française « Les enseignes mettent ainsi fin à l’approvisionnement de pommes en provenance de pays de l’hémisphère sud tels que le Chili ou l’Afrique du Sud » « Parce que la France produit bien assez de pommes pour que nous ayons besoin d’aller voir ailleurs. » Groupement Mousquetaires sur son LinkedIn Le travail était déjà bien avancé puisqu’en 2024 96 % des pommes commercialisées par Netto et Intermarché étaient déjà origine France Et grâce à « un travail mené avec les producteurs français » et à un « référencement de différentes variétés », les enseignes du Groupement affirment être désormais en mesure de proposer tout au long de l’année des pommes 100 % françaises dans l’ensemble des points de vente Pour la pomme, les enseignes de la grande distribution française (mais aussi ailleurs en Europe) sont tous plus ou moins engagés dans une réflexion sur l’hémisphère Sud depuis quelques campagnes. Lidl notamment observe depuis longtemps un engament très fort sur les pommes françaises Et en juin 2023, Auchan avait aussi annoncé s’engager à ne pas commercialiser de pommes issues de l'hémisphère Sud A relire : Pommes polonaises : début 2023 l’ANPP dénonce Carrefour Cette annonce d’une pomme 100 % origine France est une nouvelle mesure qui permet aux Mousquetaires de réaffirmer son soutien à la Ferme France dans un contexte de reprise de grogne agricole générale « Chaque pomme française vendue en France c’est une victoire pour l’agriculture de nos régions » Déjà le 4 novembre dernier, le groupe avait annoncé différentes mesures en soutien à l’agriculture française dont la promotion des fruits et légumes français de saison tout au long de l’année et la fin de la vente de fraises et de cerises durant les fêtes de fin d’année A relire : Intermarché affirme soutenir les agriculteurs : quels sont ses 8 engagements ? Autre engagement qui avait été annoncé le 4 novembre : la mise en place d’un label “Intermarché Terroir” qui garantirait l’origine France des produits frais traditionnels (boucherie Les Mousquetaires confirment que ce label “Intermarché Terroir” sera « progressivement mis en place dans les magasins durant le premier semestre 2025 » Cet article peut vous intéresser : Produit-on assez de pommes françaises pour nos jus et nos compotes ? Cela bloque certaines fonctionnalités du site Pour activer Javascript, merci de cliquer ici l’interprofession française des légumes en conserve et surgelés Le médiatique docteur en agro climatologie a annoncé sur les réseaux le lancement de cet outil gratuit Medfel a fait le point sur les récoltes d’abricot en France le Collectif Sauvons les Fruits et Légumes de France attaque directement Lidl sur les prix pratiqués « depuis… Les trois bassins de production de melons que sont la France l'Espagne et le Maroc sont concernés par la baisse de surfaces.… Les offres éditoriales des revues FLD et Réussir Fruits & Légumes réunies sur un même site Parce que les producteurs s'intéressent de plus en plus à la vente de leurs produits Parce que les distributeurs s'intéressent de plus en plus à l'origine des produits vendus Recevez les alertes circulation directement sur WhatsApp. Abonnez-vous et activez les notifications 👉 https://bxmet.ro/chainesedeplacer poursuit les travaux de la rue de la Pomme d’Or et la rue La Fayette Le projet comprend le réaménagement de l’ensemble de la rue Plan de circulation de la rue de la Pomme d'Or à Bassens Plan de circulation rue Pomme d'Or - Bassens Info TBM Un chantier de réaménagement a débuté début janvier sur l’avenue des 40… Des travaux de canalisation débutent sur le quai de la Souys Les travaux liés à l’extension de la ligne A du tramway se poursuivent… Retrouvez tous nos contenus et notre journal en numériqueTéléchargez gratuitement l'app Trois couples issyquois qui ont l’habitude de faire des randonnées se sont retrouvés sur le même circuit et vont terminer devant une omelette au lard Les randonneurs passent avec leur plateau que les bénévoles remplissent avec des mets goûteux tout le monde se retrouve pour échanger en attendant de passer à table La 13e édition de la randonnée de la pomme reinette de Cuzy a une fois de plus remporté un succès dépassant les prévisions avec plus de 500 marcheurs et plus de 350 repas Le soleil était de la partie avec un léger vent agréable selon des marcheurs. Retour en images Découvrez nos sélections d'activités et sorties pour inspirer vos week-ends Cela fait désormais 3 restaurants étoilés dans l'Indre et le Cher (Illustration) © Radio France - Emmanuel Claverie Gaëlle Fontenit Publié le lundi 31 mars 2025 à 18:32 Après le 14 Février à Saint-Valentin (Indre) et la Maison Médard à Boulleret (Cher) le Berry décroche une nouvelle étoile au Guide Michelin Le restaurant la Pomme d'Or à Sancerre reçoit un macaron dans le palmarès 2025 du fameux guide rouge Cher - L’info près de chez vous Recevez chaque jour l’essentiel de l’actualité locale Le guide Michelin a dévoilé son palmarès 2025 à Metz en Moselle ce lundi 31 mars Il récompense cette année 57 restaurants qui obtiennent leur première étoile alors que le célèbre guide Michelin remet ses récompenses aux étoilés "C'est délicieux !" : un menu de chef étoilé dans les restaurants collectifs de l'Indre et du Cher Levroux Une soixantaine de cantines scolaires de restaurants d'entreprises et de maisons de retraite ont participé à l'opération "Le Grand Repas" dans l'Indre et le Cher Le chef étoilé berrichon Julien Medard a concocté un menu entier ce jeudi Autour de chez vous Bourges : Orpheopolis accueille une trentaine d'orphelins de policiers chaque année Bourges 20h32 Le SIA : un rendez-vous que la pomme du Limousin ne manque jamais Cette année présente le jeudi sur le stand d'Interfel le vendredi et samedi auprès de l'ANPP sur celui de Vergers Ecoresponsables mais aussi aux côtés de la Nouvelle-Aquitaine et de la Corrèze le week-end… comme l'indique Audrey Schwertz - Responsable Communication du Syndicat de Défense de la Pomme du Limousin - : « Là où se trouve la lumière Le SIA : l'occasion parfaite de faire découvrir la Pomme du LimousinUne stratégie qui se veut à la fois pertinente et gagnante pour dissocier la Pomme du Limousin de la Golden qui pâtie encore d'une image peu reluisante : « Le SIA est l'évènement idéal pour démystifier la Golden et faire découvrir aux consommateurs la Pomme du Limousin il y a beaucoup de confusion dans la tête du consommateur entre une Golden et la pomme du Limousin auquel on attribue l'image d'une pomme fade et farineuse le terroir du Limousin confère à cette variété classique des qualités recherchées qui ne manquent pas de surprendre lors des dégustations Les visiteurs sont très étonnés de découvrir une pomme à la fois croquante et juteuse bien équilibrée avec une pointe d'acidité et qui contraste avec l'image de la pomme fondante et sucrée qu'ils ont de la Golden Nous expliquons également comment consommer la pomme du Limousin qui a aussi la particularité de présenter une coloration plus verte à maturité optimale comparé à une Golden classique qui elle Une coloration différente qui lui confère cette fermeté caractéristique Le SIA est donc l'occasion parfaite de faire découvrir la variété d'aider à la reconnaître et de communiquer sur les points de vente où le consommateur peut la retrouver » La confrérie de la pomme du Limousin a défilé en habit dans les allées du salon et animé le stand Origine Corrèze du hall 3 Un regard bienveillant à l'égard du monde agricoleÊtre directement en contact avec le consommateur et proposer des dégustations permet donc de faire efficacement la promotion de la pomme du Limousin et de recruter de nouveaux consommateurs « C'est aussi l'occasion pour le grand public de rencontrer les producteurs qui sont ravis de pouvoir échanger directement avec le consommateur On retrouve souvent d'une année sur l'autre des consommateurs qui avaient découvert la pomme lors de l'édition précédente et qui viennent nous rendre visite Cela fait une trentaine d'années que nous faisons le SIA et depuis l'édition précédente j'ai remarqué une bienveillance générale vis-à-vis du monde agricole et des producteurs qui reçoivent des remerciements et des compliments sur leurs produits et leur travail Une dynamique qui n'existait pas il y a encore 4 ou 5 ans et qui touche beaucoup les producteurs » Pour plus d'informations : Audrey Schwertz Syndicat de Défense de la Pomme du Limousin[email protected] rendez-vous incontournable des amoureux de la Normandie fait son retour dimanche 27 octobre à Conches-en-Ouche (Eure) qui se déroule au cœur de l’arboretum attire chaque année près de 30 000 visiteurs venus découvrir les saveurs et la culture normande dans toutes ses déclinaisons est bien plus qu’un simple marché fermier : c’est un véritable festival de la culture populaire normande implantée dans un espace de dix hectares à deux pas du musée du Rouloir cette manifestation met en avant les richesses de la région à travers la gastronomie les danses folkloriques et les démonstrations d’artisanat rythment cette journée unique La Fête de la pomme permet de (re)découvrir toutes les étapes de la transformation de la pomme Les visiteurs auront l’occasion d’assister ou de participer à des démonstrations de pressage traditionnel au pressoir centenaire Des pommes issues des vergers communaux seront écrasées permettant de savourer le jus fraîchement extrait le fonctionnement de l’alambic sera également présenté pour une distillation artisanale rappelant les anciennes pratiques de production Les gourmands seront à l’honneur lors de cette édition avec plus de 100 exposants venus des quatre coins de la région pour présenter leurs produits mettra à l’honneur les produits du terroir (pommes bières et bien d’autres spécialités) comme la cuisson de pains au four à bois ou la fabrication de jus de pommes frais permettront aux visiteurs de repartir avec des souvenirs gourmands et authentiques Plusieurs espaces de restauration seront disponibles sur place crêpes salées ou sucrées et toutes sortes de produits normands seront proposés sur site Des espaces couverts seront mis à disposition du public pour se restaurer au sec la Confrérie des goûteurs de cidre organisera un concours pour récompenser les meilleurs cidres et pommeaux de la région Les lauréats seront annoncés à 17 h sous le chapiteau offrant aux participants une chance de briller pour leur savoir-faire traditionnel Un concours de miel est également organisé au cours de la journée Des navettes (petit train et calèche) seront mises en place pour faciliter l’accès des visiteurs entre le centre-ville et l’arboretum Un parking est réservé aux personnes à mobilité réduites rue Roger-Loutrel écologique et fabriqué à partir de matériaux recyclés sera propulsé à la main par les parents pour amuser leurs ouailles et des jeux traditionnels normands en bois les occuperont enchanteront le public avec des démonstrations de rondes Le pressage des pommes à l’ancienne et la forge animeront la journée entre autres démonstrations de maréchalerie et de coutellerie Une mini-ferme pédagogique grand format accueillera petits et grands pour une découverte ludique des animaux de la basse-cour Des déambulations ponctueront également la journée Suivez toute l’actualité de vos villes et médias favoris en vous inscrivant à Mon Actu Suivez l'actualité de vos communes favorites dans l'onglet Mon actu Selectionnez une région ou recherchez une ville La Belgique accueille sur son sol de nombreuses usines de transformation qui achètent la grande majorité des pommes de terre destinées à finir en frites ou en chips pour reprendre les termes du communiqué de l'Union des producteurs français (UNPT) profiteraient de leur leadership pour tirer les prix à la baisse Il faut savoir que la plupart des pommes de terre de transformation sont vendues via des contrats annuels mais 10 à 15% sont commercialisées hors contrat le prix de ces pommes de terres industrielles (variété Fontane) a chuté de 40% Une dégringolade en partie orchestrée par des opérateurs belges qui avaient probablement des stocks et auraient sciemment décidé de moins acheter pour faire baisser les prix Ces industriels montrés du doigt ont aussi d'autres stratégies de pression : un des gros opérateur belge aurait revu à la baisse de 10 à 20% ses promesses d'achats faites aux agriculteurs et aux négociants sous prétexte d'avoir surestimé ses besoins les agriculteurs s'apprêtent à planter et ne peuvent plus réduire leurs surfaces À lire aussiLa pomme de terre européenne sous pression Tout ce que cet opérateur majeur de la transformation n'achètera pas dans le cadre d'un contrat sera remis sur le marché libre Et cet excédent sera forcément payé moins cher c'est que le contexte de prix prépare les esprits à l'idée que la pomme de terre a perdu de sa valeur et complique les négociations de prix sur les futurs contrats » À lire aussiPomme de terre: les plus mauvais rendements depuis vingt ans Ces mauvais signaux sur les prix sont contradictoires avec un marché très porteur pour les cinq à dix années qui viennent La demande mondiale de frites est en effet en croissance constante et le nombre d'usines de transformation est appelé à se multiplier d'ici à 2030 en produisant trop dès maintenant comme certains industriels incitent à le faire dans une stratégie de sursaturer le marché Le constat qui est fait aujourd'hui en est l'illustration Des prix trop bas pourraient décourager les agriculteurs qui s'apprêtaient à arriver sur le marché pour répondre à la croissance de la demande qui se profile À lire aussiLa pomme de terre féculière se cherche un avenir NewsletterRecevez toute l'actualité internationale directement dans votre boite mail Suivez toute l'actualité internationale en téléchargeant l'application RFI Le contenu auquel vous tentez d'accéder n'existe pas ou n'est plus disponible Mireille et Vincent Buron portent un regard chrétien sur l’écologie.Ils nous entrainent nous bousculent et nous interpellent : Comment prendre soin de notre maison commune (Ish et Isha en fait) aujourd’hui ?Et s’ils étaient devenus maraîchers ?Une chose est sûre : La terre a bien changé depuis la Genèse A travers les deux personnages de Ish et Isha le spectateur est amené à se poser des questions sur l’état de notre maison commune Le nouveau spectacle de l’Association Culturelle Saint Jean librement inspiré du livre « Laudato Si » du pape François avec un zeste d’humour sur l’écologie aujourd’hui Les deux comédiens font évoluer la vision de l’engagement écologique tout en transformant un décor surprenant « Au commencement… le VERT était dans la pomme » s’adresse à tout public.Pour les enfants à partir de 10 ans Les adolescents en âge collège comme les lycéens rentrent vraiment bien dans la thématique A noter que pour les représentations scolaires les comédiens démarrent systématiquement par un temps de présentation et sont suivies d’un véritable temps de réflexion et d’échange avec les jeunes.Un créneau de 2 heures minimum est demandé (l’idéal serait un temps de 3h) Un dossier pédagogique est à votre disposition Infos et billetterie This website is using a security service to protect itself from online attacks The action you just performed triggered the security solution There are several actions that could trigger this block including submitting a certain word or phrase You can email the site owner to let them know you were blocked Please include what you were doing when this page came up and the Cloudflare Ray ID found at the bottom of this page organisée jadis pour célébrer la fin de la cueillette en vallée du Loir Prenez date ! La 28e édition de la Fête de la pomme à Vaas (Sarthe) arrive elle aura lieu dimanche 20 octobre 2024 dans les rues de la commune toute la journée la soirée cabaret vous donne rendez-vous samedi 19 octobre 2024 à partir de 19 h à l’espace culturel avec sur scène « Rêve de folie » organisée par l’association éponyme était destinée à célébrer la fin de la cueillette des pommes on est sur des variétés plus tardives ramassées jusqu’en novembre comme la Pink Lady ou la Swing plus acidulées qui s’adaptent au goût des consommateurs mais qui arrivent à maturité plus tard » arboriculteur à Vaas et membre de l’organisation ce dernier lancera d’ailleurs les festivités de la journée : les randonnées pédestre (environ 10 km) et VTT (20 et 40 km) à 9 h depuis l’espace culturel de Vaas « Les parcours passeront par les vergers avec un ravitaillement pour les marcheurs sur une exploitation pour expliquer notre travail » « On n’est pas sur une année exceptionnelle en raison des conditions météorologiques On aura sans doute un peu moins de calibre » L’arboriculteur exploite 70 hectares et produit 3 500 tonnes de pommes par an dont 10 % en bio pomme créée par le groupe Mylord Cette pomme locale (et d’autres) sera sur le stand du groupement Mylord dimanche 20 octobre de 10 h à 18 h D’autres arboriculteurs seront également présents à la fête de village ainsi que trois représentants de vendeurs de pommes Ces spécialistes du fruit le plus consommé en France formeront le marché du terroir composé d’une trentaine de stands. Comme les années précédentes, la fête de la pomme offrira une multitude d’animations au public : concours de la meilleure tarte aux pommes par les enfants, pain cuit au feu de bois, pressi-mobile musique de l’école de médecine de Tours défilé de vélos fleuris et prestation de la banda Los Thorignos Une tombola sera tirée le soir vers 18 h avec de nombreux lots à gagner dont un week-end pour une famille de quatre personnes au Puy du Fou Une vente de paniers composés de produits à base de pommes et de rillettes sera aussi proposée le carrefour de Soucy à Fontenay-lès-Briis dans l’Essonne (91) se transformera en un lieu de fête et de convivialité pour célébrer la Fête de la Pomme promet une journée riche en animations et découvertes autour de la pomme La fête de la pomme est bien plus qu’un simple rassemblement C’est une véritable célébration du patrimoine ancien où traditions et savoir-faire locaux sont mis à l’honneur Les visiteurs auront l’occasion de participer à des activités variées et enrichissantes : Buvette et crêpes sucrées : savourez de délicieuses crêpes et rafraîchissez-vous à la buvette tout en profitant de l’ambiance festive Repas sur place : partagez un moment convivial autour d’un repas simple mais savoureux préparé pour l’occasion Fabrication de jus de pomme : apportez vos pommes poires et autres fruits à presser et découvrez le processus de fabrication du jus de pomme frais qui sera ensuite distribué gratuitement au public Une activité interactive qui plaira aux petits et grands Expositions de pommes et d’outils anciens : admirez une collection de pommes de différentes variétés et découvrez les outils traditionnels utilisés autrefois pour la récolte et la conservation des fruits Atelier de conservation de la pomme : apprenez les techniques ancestrales pour conserver les pommes et autres fruits afin de profiter de leurs bienfaits toute l’année Atelier cuisine : participez à des ateliers culinaires où vous pourrez apprendre à cuisiner de délicieuses recettes à base de pommes La fête de la pomme est un événement familial pensé pour rassembler toutes les générations Que vous soyez passionné par l’histoire locale amateur de bons produits ou simplement à la recherche d’une sortie agréable en famille Les animations et jeux proposés sont entièrement gratuits permettant à chacun de profiter pleinement de l’événement Fontenay-lès-Briis vous invite à venir célébrer la pomme dans une atmosphère chaleureuse et conviviale et préparez-vous à passer une journée mémorable placée sous le signe de la tradition et de la nature https://www.fontenay-les-briis.fr Plus d'optionsPlus d'options Voyage gourmand Le safran 31 min Voir le programmePlus d'optionsRegarder Voyage gourmand L'asperge 30 min Voir le programme30 minVoyage gourmandL'asperge Plus d'optionsPlus d'options Voyage gourmand L'asperge 30 min Voir le programmePlus d'options Regarder Voyage gourmand L'olive 31 min Voir le programme31 minVoyage gourmandL'olive Plus d'optionsPlus d'options Voyage gourmand L'olive 31 min Voir le programmePlus d'options Regarder Voyage gourmand La pomme 31 min Voir le programme31 minVoyage gourmandLa pomme Plus d'optionsPlus d'options Voyage gourmand Le sel 31 min Voir le programmePlus d'options Regarder Voyage gourmand Les roses 30 min Voir le programme30 minVoyage gourmandLes roses Plus d'optionsPlus d'options Voyage gourmand Les roses 30 min Voir le programmePlus d'optionsVoyage gourmandLa pomme31 min Regarder Reines de l’Égypte antique La reine Tiyi 52 min Voir le programme52 minReines de l’Égypte antiqueLa reine Tiyi Plus d'optionsPlus d'options Voyage gourmand Le safran 31 min Voir le programmePlus d'options Regarder L'odyssée des chiffres (1/3) Les origines 53 min Voir le programme53 minL'odyssée des chiffres (1/3)Les origines Plus d'optionsPlus d'options L'odyssée des chiffres (1/3) Les origines 53 min Voir le programmePlus d'options Regarder Axolotl, la salamandre miraculeuse 43 min Voir le programme43 minAxolotl, la salamandre miraculeusePlus d'optionsPlus d'options Axolotl la salamandre miraculeuse 43 min Voir le programmePlus d'optionsRegarder Samuel (1/21) La Grande Julie 3 min Voir le programme3 minSamuel (1/21)La Grande Julie Plus d'optionsPlus d'options Samuel (1/21) La Grande Julie 3 min Voir le programmePlus d'optionsVous pourriez aimer aussi Regarder Voyage en cuisine Japon : le sushi 31 min Voir le programme31 minVoyage en cuisineJapon : le sushi Plus d'optionsPlus d'options Voyage en cuisine Japon : le sushi 31 min Voir le programmePlus d'options Regarder Cuisines des terroirs Berlin Allemagne 27 min Voir le programme27 minCuisines des terroirsBerlin Plus d'optionsPlus d'options Cuisines des terroirs Berlin Allemagne 27 min Voir le programmePlus d'options Regarder Voyage en cuisine Portugal : les sardines 30 min Voir le programme30 minVoyage en cuisinePortugal : les sardines Plus d'optionsPlus d'options Voyage en cuisine Portugal : les sardines 30 min Voir le programmePlus d'options Regarder Cuisines des terroirs Le Marais poitevin 27 min Voir le programme27 minCuisines des terroirsLe Marais poitevin Plus d'optionsPlus d'options Cuisines des terroirs Le Marais poitevin 27 min Voir le programmePlus d'options Regarder GEO Reportage Les pignons de cèdre l'or de la taïga 52 min Voir le programme52 minGEO ReportageLes pignons de cèdre Plus d'optionsPlus d'options GEO Reportage Les pignons de cèdre l'or de la taïga 52 min Voir le programmePlus d'options Regarder Les dieux passent à table Les chrétiens d'Europe 27 min Voir le programme27 minLes dieux passent à tableLes chrétiens d'Europe quai du chanoine Winterer CS 20035 - 67080 Strasbourg Cedex