Émission Les bons plans de Pépée Restaurant Le Bistrot des Weppes à Sainghin-en-Weppes - Google street view Diffusé le dimanche 23 mars 2025 à 8:31 Le Bistrot des Weppes à Sainghin-en-Weppes séduit par sa cuisine maison et ses produits locaux Testé et approuvé par Pépée Le Mat et Emmanuel Bordeau Situé en plein cœur de Sainghin-en-Weppes le Bistrot des Weppes est une adresse qui séduit immédiatement son accueil chaleureux et une cuisine simple mais savoureuse Pépée le Mat et Emmanuel Bordeau ont été accueillis par Sarah qui nous fait découvrir les spécialités du jour avec une véranda charmante et un décor soigné chaque plat est préparé avec soin à partir de produits locaux ce qui permet de proposer des plats généreux à des prix raisonnables Notre repas commence avec une pièce de viande tendre provenant de l’élevage Delmotte à Laventie "nous essayons toujours de travailler avec des producteurs locaux" Le plat du jour était un autre régal : des rognons Pour les amateurs de cuisine traditionnelle la qualité des produits fait la différence a cédé à la tentation en choisissant le café gourmand le cookie croustillant et la crème brûlée parfaite "Il serait dommage de faire une fausse note sur les desserts" ces petites douceurs viennent clôturer le repas en beauté Le Bistrot des Weppes est situé au 2 Rue du Capitaine Lheureux juste à côté de la mairie de Sainghin-en-Weppes L’établissement est ouvert tous les midis du lundi au samedi car cet endroit très convivial est vite rempli recevez le meilleur de la semaine d’ici Nord : certifié 100% local  La ferme du Pont d'Achelles Nieppe Nieppe L'Annexe à Béthune : une brasserie parisienne qui fait honneur à la cuisine française Béthune À La Bassée, la boucherie "Chez Rémi" : un savoir-faire local récompensé La Bassée Le Fil Rouge incarne la rencontre entre histoire locale et cuisine généreuse Ce restaurant chaleureux met en lumière le passé industriel de la ville tout en offrant des plats simples et savoureux Le P'tit Bouchon au Touquet, Le Touquet-Paris-Plage Une balade au Touquet une escale gourmande au restaurant Le P'tit Bouchon … Entre convivialité et produits du terroir À Gonnehem, Le Sire Jérôme allie convivialité, plats maison et produits locaux Gonnehem Direction Gonnehem où Laurine nous accueille dans son estaminé chaleureux Un lieu où la cuisine familiale et les produits locaux sont à l'honneur dans une ambiance conviviale et sans chichis Au Bon Accueil à Salperwick : une adresse incontournable pour les amoureux du marais et de la cuisine maison Salperwick Direction le marais de Salperwick pour découvrir le restaurant "Au Bon Accueil" avec une vue sur les marais et des barques à louer pour une expérience complète Soyez les premiers informés.Recevez nos notifications la famille Rolland a appris le cancer d’Aëla les parents cherchent un traitement à l’étranger En juin 2024, la vie de la famille Rolland à Sainghin-en Weppes (Nord), basculait. Meghan et Paulin apprenaient que leur plus jeune fille, Aëla, 5 ans, était atteinte d’un cancer et pas n’importe lequel : une tumeur du tronc cérébral décide de chercher un traitement à l’étranger Pour les aider à financer ce projet toute une solidarité s’organise bientôt 6 le 1er janvier prochain Elle a une grande sœur de 10 ans et sera bientôt grande sœur à son tour car sa maman est enceinte de 6 mois Elle a un lapin noir qui s’appelle Stitch comme son héros Elle ne peut plus aller à l’école même si elle en a très envie elle aurait entre 12 et 24 mois d’espérance de vie Gliome infiltrant du tronc cérébral de haut grade : le verdict est tombé en juin 2024 C’est un type de cancer très rare mais dont on a beaucoup parlé dans le Nord récemment avec le combat des parents d’Augustine et de Laoryna toutes les 2 décédées La vie de Meghan et Paulin a basculé à l’annonce du diagnostic Tout a commencé par 10 jours de fièvre et de maux de tête intense sans température pour leur plus jeune fille « Elle se réveillait en hurlant on est allé 3 fois aux urgences en 10 jours J’ai demandé une imagerie pour connaître la cause de ces problèmes » Le verdict tombe : c’est une tumeur sur le tronc cérébral qui s’avère maligne suite à une biopsie Commencent alors les allers-retours à l’hôpital pour divers examens « Une valve de dérivation a dû être implantée dans la tête pour évacuer l’eau qu’elle avait dans le cerveau…  » enchaîne la maman Aëla montre volontiers la bosse que cela fait sous son crâne un protocole est lancé : « Une radiothérapie de 30 séances a été réalisée avec deux prises de médicaments par semaine » Avec des moments difficiles : « La taille des médicaments n’est pas adaptée aux enfants On a essayé d’ouvrir les gélules pour ne donner que la poudre mais même mélangé à du jus de pomme le goût était tellement horrible qu’elle vomissait… On a tenté une sonde naso-gastrique Alors Aëla a dû apprendre à avaler les gélules il y en a quand même 3 le mercredi et 4 le jeudi ! » Le papa ajoute : « On voit qu’elle est forte mentalement c’est peut-être son jeune âge… » Mais il ne s’agit pas d’un traitement curatif à proprement parler : « On nous a prévenus que c’est du soin palliatif que la tumeur est inopérable et incurable » Alors les deux parents ont décidé de chercher par eux-mêmes des informations et une solution plus « espérante » « On veut trouver un traitement qui permettra au moins de stabiliser la tumeur pour que son espérance de vie soit plus longue » Ils ont passé des heures et des heures sur internet et ont trouvé des infos médicales mais aussi des associations qui accompagnent des enfants malades « On sait que dans d’autres pays il y a des protocoles qui donnent des résultats On n’est pas encore décidé où on ira Un premier dossier a été envoyé dans un hôpital aux États-Unis D’autres traducteurs sont prêts à nous aider s’il faut aller dans d’autres pays ! » en Chine… La famille a créé une cagnotte en prévision d’un futur voyage médical « il faut qu’on soit prêt à tout Si un traitement est possible dans un autre pays et prévoir de séjourner sur place mais on ne sait pas exactement de combien on aura besoin… » Le budget d’un tel projet est sans doute plus de 100 000 € Ils ont créé une association « Aëla notre guerrière » « Le but est d’être transparent si on perçoit plus que nos besoins pour notre projet on reversera à une autre association d’enfants malades » La situation les a obligés à arrêter de travailler Salariés tous les deux dans le milieu des douanes ils veulent passer le plus de temps possible avec leur fille malade lui a bénéficié du don de congé de ses collègues une possibilité offerte chez les fonctionnaires « C’est vraiment important pour moi d’être avec ma famille Aëla ne va pas à l’école « Elle y a passé deux jours depuis la rentrée elle a des pertes d’équilibre et une grosse fatigue avec le traitement… On a pensé à une AVS aide à la vie scolaire qui l’accompagnerait toute la journée Et on préfère profiter d’elle au maximum ! » Ils ne voulaient pas non plus que leur petite fille entende « de mauvaises choses » de la part des autres enfants La famille a encore des projets malgré la situation difficile et l’épée de Damoclès « Si l’IRM de la semaine prochaine est bon c’est-à-dire que la tumeur n’a pas évolué on prévoit de partir en Laponie en décembre voir le Père Noël grâce à une association qui réalise les rêves des enfants malades » le but de Meghan et Paulin est de combler leur fille d’instants heureux On nous a déjà offert 3 jours à Londres pour voir le studio d’Harry Potter c’est qu’elle se couche le soir en se disant : quelle belle journée on a passé ensemble  Leur situation a ému leur entourage et au-delà Des opérations de solidarité sont menées comme cette commerçante qui vend des pizzas en camion dans les Weppes qui reverse un euro de chaque plat à l’association d’Aëla  « Beaucoup de commerçants nous soutiennent et organisent des actions C’est formidable ! » Exemples : la boulangerie St Pierre de la Choque a vendu des meringues au profit de l’association la coiffeuse de l’atelier d’Anaïs a coiffé la petite fille une soirée couscous a été organisée au Salon des Orchidées de Wattrelos un loto solidaire est organisé à Hem les bénéfices de la soirée du réveillon de la Saint Sylvestre à la salle du Manège d’Halluin seront reversés à l’association « Aëla notre guerrière » Des marchés de Noël seront bientôt organisés pour les aider à faire grossir leur cagnotte Freliginhien… Certains offrent des cadeaux comme des places pour Bellewaerde avec le THAI Power GYM d’Houplines… Toutes ces attentions de la part de gens qu’ils ne connaissent pas parfois réchauffent le cœur de cette famille éprouvée « Nous sommes dans l’attente nous sommes très fatigués et abattus » reconnaît Meghan ils espèrent que la recherche sur les cancers pédiatriques prendra de l’ampleur car il y a beaucoup de retard en ce domaine Suivez toute l’actualité de vos villes et médias favoris en vous inscrivant à Mon Actu Découvrez l'offre 100% numérique actu.fr avec Lille Actu Suivez l'actualité de vos communes favorites dans l'onglet Mon actu Abonnez-vous pour lire le journal en illimité Selectionnez une région ou recherchez une ville Émission Bienvenue chez vous : le dossier du jour, ici Nord Le Café du Centre à Sainghin-en-Weppes a renforcé sa sécurité après trois cambriolages Olivier Paulet et Emmanuel Bordeaux nous expliquent les mesures prises et les aides disponibles pour protéger les commerces face aux vols Sécuriser son commerce face aux cambriolages : retour d'expérience au Café du Centre de Sainghin-en-Weppes Olivier Paulet et Emmanuel Bordeaux rencontrent Chantal pour parler des mesures mises en place suite à plusieurs vols des actions ont été entreprises pour renforcer la sécurité : installation de nouvelles portes de rideaux métalliques et d'un générateur de brouillard Ces efforts ont permis de mettre fin aux vols L’intervention de la gendarmerie est cruciale disponibles pour tout établissement ou domicile Ils recommandent notamment de tenir un inventaire des biens de valeur et d'installer des dispositifs comme des générateurs de brouillard ou des boutons d'alarme pour prévenir rapidement les forces de l'ordre en cas d'intrusion qui peut atteindre 10 000 euros pour la mise en place de dispositifs de sécurité Cette aide est essentielle pour des commerces comme les bars-tabacs où la diversité des produits en fait une cible attrayante pour les voleurs La semaine d’ici Nord Tous les vendredis Qualité de l'air et Pollens avec Atmo Hauts-de-France La photographie de nos iris : une vraie tendance On s'occupe des arbres qui ont souffert avec "Bonsaï brocante et épicerie avec des produits locaux pour offrir un lieu de convivialité au cœur de Bavinchove Découvrez ce lieu unique où se rencontrent terroir et convivialité Rénovation énergétique : les aides disponibles pour remplacer votre chaudière À l'approche de l'hiver Clément Hau de France Rénov' partage des conseils pratiques sur l'entretien des systèmes de chauffage ainsi que sur les aides financières disponibles pour la rénovation énergétique Meilleur Ouvrier de France : Laurent Baysse révèle le secret d'un café d'exception À Lens Avec des cafés de spécialité venus des quatre coins du monde il transforme chaque tasse en une expérience gustative unique Les aides vacances de la CAF, mode d'emploi Nord Les caisses d'allocations familiales proposent chaque année des aides aux vacances pour les familles aux revenus modestes On vous présente ce dispositif dont ont bénéficié l'an dernier 9.100 familles du Nord et 4.400 familles du Pas-de-Calais Au café du centre à Sainghin-en-Weppes"}}]}] Retour en haut de page Le média de la vie locale Une collision mortelle a eu lieu près de Lille (Nord) en mars 2023 Une camionnette a coupé la route à un motard qui n'a pas survécu Un homme de 42 ans a été jugé à Lille (Nord) mercredi 13 novembre 2024 pour un « homicide involontaire« . Les faits s’étaient déroulés le 18 mars 2023, près de Sainghin-en-Weppes Une camionnette a tourné à gauche pour se diriger vers Wicres refusant la priorité à un motard qui l’a percutée de plein fouet un homme d’une trentaine d’années n’a pas pu être réanimée et est décédée Des tests ont démontré que le chauffeur avait consommé du cannabis la veille au soir Ce jour-là, la gendarmerie est appelée sur les lieux d’un “accident mortel de la circulation” entre Sainghin-en-Weppes et la N41 les forces de l’ordre découvrent “un accident d’une grande violence” sur une route limitée à 80 km/h : une moto a « percuté en face-à-face le capot » d’une camionnette qui souhaitait tourner à gauche en direction de Wicres Bien qu’il roulait lentement, le conducteur de 42 ans s’est engagé sans marquer d’arrêt, affirmant n’avoir ni vu ni entendu le motard arriver en sens inverse. Sur place, les secours n’ont pas pu réanimer la victime. Le prévenu s’est soumis à des tests d’alcoolémie et toxicologiques qui se sont révélés être positifs au cannabis Devant le tribunal, il avoue faire des soirées entre amis « tous les samedis » dans lesquelles il consomme cette drogue. Un fait surprenant pour ce quadragénaire qui est chauffeur routier. Depuis l’accident il est placé sous contrôle judiciaire et a été licencié « pour inaptitude au travail » Le prévenu mentionne un « état de dépression » pour lequel il doit prendre des « anxiolytiques » régulièrement ont livré des versions différentes le motard roulait « très vite » tandis que pour d’autres il respectait la limitation de vitesse et portait un « équipement complet avec des bandes réfléchissantes » La plupart d’entre eux disent ne pas avoir entendu le deux-roues lorsque la moto est retrouvée au sol le compteur indique 160 km/h avant qu’elle ne soit déplacée et que l’aiguille retombe à zéro Un élément qui surprend l’avocat des parties civiles : « Une moto à 160 km/h c’est pareil que le bruit d’un TGV. » L’enjeu principal de l’audience est alors de savoir s’il y a une « responsabilité de la victime pouvant prouver un lien de causalité«  Deux analyses scientifiques ont été réalisées mais ne s’accordent pas l’accident résulte uniquement de l’inattention du chauffeur de la camionnette peu importe la vitesse à laquelle roulait le motard : « Même à 80km/h c’est le même résultat. » bien qu’il retient le non-respect de la priorité comme cause de l’accident concède que si le motard roulait à 80 km/h « l’accident aurait pu être évité » L’avocat des parties civiles n’est pas convaincu par les expertises scientifiques c’est une « absence de certitude » totale car il n’y a « aucun point commun sur la vitesse » potentielle du motard Il évoque des « hypothèses extrêmement séduisantes » mais qui ne collent pas « Si personne ne coupe la route ôtant toute responsabilité à la victime il souhaite 150 000 euros pour l’épouse du défunt et 100 000 euros pour leur fils ce sont des sommes « symboliques » qui permettent aux victimes de « se sentir considérées » et de ne pas « salir la mémoire de celui qui est parti«  « le comportement de la victime a joué un rôle causal » dans l’accident en mentionnant que le deux-roues avait été « transformé » pour augmenter sa puissance La procureure de la République rappelle tout de même à l’avocat que son client n’avait fait preuve d’aucune “vigilance normale attendue d’un usager de la route” « S’il avait fait ses contrôles il se serait arrêté » C’est pourquoi elle requiert 18 mois d’emprisonnement en sursis simple et l’annulation du permis de conduire avec une interdiction de passer l’examen pendant un an La décision finale sera rendue mercredi 27 novembre 2024 Saisissez votre adresse e-mail pour recevoir un lien de connexion : a été mis en examen le 21 septembre à sa sortie de garde à vue Il était entendu dans le cadre d’une affaire de suspicion de harcèlement moral dans l’exercice de ses fonctions que Mediacités vous racontait il y a déjà un an et demi La justice prend son temps mais connaît aussi des coups d’accélération soudains. Voilà plusieurs années qu’une douzaine des salariés et anciens salariés de la mairie de Sainghin‐en‐Weppes reprochent au maire et à une partie de son équipe municipale et à certains agents de les avoir malmenés, humiliés, harcelés Des faits graves qui auraient notamment conduit à des tentatives de suicide attestés par des attestations médicales comme Mediacités est en mesure de l’affirmer Je soutiens Mediacités Trois incendies d'ampleur se sont déclarés pour cette seule journée du 18 juillet un feu a dévasté 5 hectares et occasionné une vaste coupure de courant Il est 15h14 quand les pompiers du Nord sont appelés sur la commune de Sainghin-en-Weppes pour un feu de chaume qui s'est déclaré dans un champ entre la rue Anatole France et la rue Saddie Carnot donc la première chose a été de la protéger" détaille Nicolas Mougin Les soldats du feu ont ensuite entrepris de protéger la route voisine ainsi que les ballots de paille présents sur le champ et détruit un tracteur arrêté au milieu du champ "C'est un feu qui risquait d'atteindre les lignes à hautes tension ce qui a entraîné une coupure générale d'énergie sur la commune de Sainghin et une commune voisine GRDF et Enedis étaient encore sur les lieux à 17h30 Le Codis a fait un tour d'information auprès de la population notamment la maison de retraite des Vignes ce scénario risque de se répéter dans les prochains jours "Il y a une conjonction de deux choses : la température qui continue à monter et le fait qu'on soit en pleine période des moissons." Dans ces conditions les scénarios pouvant aboutir à un incendie d'ampleur sont nombreux : un véhicule qui surchauffe ou qui produit une étincelle un engin qui tape dans un silex enfoui dans le sol.. C'est pourquoi nous sommes en lien constant avec les agriculteurs." Dans la même journée, les pompiers du Nord ont pris en charge deux autres incendies pour les mêmes motifs : un feu d'engin agricole à la Fontaine-au-Pire, et un autre feu de chaume dans la commune des Rues-des-Vignes. En 2019, un agriculteur était mort dans l'incendie de son tracteur et accru la prévention sur les incendies en période de moissons Émission Circuits courts France Bleu Nord Etienne avec son père et ses frères Diffusé le jeudi 18 mai 2023 à 7:54 Une exploitation familiale reprise par un père et ses trois fils  Une histoire de famille qui se situe sur Sainghin-en-Weppes et qui produit des légumes de saison tout l’année avec par exemple des melons et des pastèques l’été des salades et transformés sur l’exploitation en kit de soupes à consommer à la maison mais aussi des tartinables Etienne va même plus loin puisqu’il a décidé de se lancer dans la culture du cornichon  Rare et unique pour une simple et bonne raison : c’est une galère de cultiver du cornichon  juste pour ça on a envie de découvrir le Pavé Fermier ses deux frères et son père pour reprendre l’exploitation des grands-parents  Une boutique se situe directement sur l’exploitation pour y retrouver tous ces beaux produits mais aussi les produits des producteurs environnants avec au menu : légumes Paul et Maria, boulangerie à Sainte Marie Cappel Sainte-Marie-Cappel Lucullus, coté médailles Lucullus coté produits Découverte de Croque-graine à Armboults-Cappel Des beaux produits à ne pas manquer dans la région  Pavé Fermier à Sainghin en Weppes Sainghin-en-Weppes Rencontre avec Etienne Olivier Pety nous présente son exploitation maraîchère au Cense de la Vie et notamment sa culture d'agastache Flines-lez-Raches Le Cense de la Vie ses légumes et et ses herbes aromatiques dont l'agastache