Un pied de cochon appétissant similaire à ceux que vous pourrez déguster avec lors de la Foire aux pieds de cochon de Sainte-Ménehould, jeudi 8 mai © Radio France - Grégory Duchatel Nicolas Vuillemin Publié le dimanche 27 avril 2025 à 19:56 La traditionnelle Foire aux pieds de cochon se déroule jeudi 8 mai à Sainte-Ménehould sur le site du parc de l'Isle Sainte-Marie Et si vous veniez profiter de cet évènement emblématique de la ville Programme chargé pour l'édition 2025 de la Foire aux pieds de cochon Vous pourrez également tenter de deviner le poids du cochon  Direction la ruelle de la Charité pour une exposition des dessins des participants au concours sur le thème « Dessine-moi un cochon » Une belle occasion de voir le regard créatif des enfants et adultes sur cette tradition de longue date La légende raconte que la création des pieds de cochon à Sainte-Ménehould est née Un plat qui mijota durant une longue nuit...Les os étaient étaient devenus friables et les cuisiniers ont donc pu les croquer et en déguster la moelle Une tradition séculaire qui continue de se transmettre de génération en génération révèle ainsi toute sa tendresse et sa saveur unique N'hésitez pas à venir découvrir cette spécialité culinaire et cette tradition gourmande dans un cadre animé et festif ici Champagne-Ardenne est partenaire de l'évènement Retrouvez tous nos contenus et notre journal en numériqueTéléchargez gratuitement l'app Les dernières années ont été intenses pour Guilhem et Claire Thiébaud. À peine avaient-ils repris l’Intermarché de Clermont-en-Argonne qu’ils étaient sollicités pour le projet d’un magasin à.. et accédez à l'intégralité de nos articles sur le site et l'application mobile Émission Terre de Champagne-Ardenne Le rucher-école de Moiremont (Marne) forme des apiculteurs depuis 40 ans © Radio France Olivier Cattiaux Diffusé le jeudi 13 mars 2025 à 7:39 initie amateurs et professionnels à l’apiculture Six samedis suffisent pour s'initier à gérer une ruche et produire son propre miel le rucher-école de Moiremont est installé dans un petit bâtiment au cœur de l’Argonne un rucher d’une douzaine de ruches permet aux élèves de se former sur le terrain Certains souhaitent installer des ruches dans leur jardin L’apprentissage s’organise en trois modules : Le coût reste abordable : environ 100 € la première année les élèves sont autonomes et connaissent les bonnes pratiques ainsi que les réglementations en vigueur L’investissement en apiculture peut être conséquent l’association met à disposition le matériel d’extraction du miel Un projet de miellerie participative est également en cours : « Nos adhérents pourraient y extraire leur miel en toute autonomie La production de miel varie selon les conditions climatiques et la biodiversité environnante Une bonne ruche peut produire 20 à 30 kg au printemps soit jusqu’à 60 kg par an lors d’années exceptionnelles plus de 200 personnes ont été formées par des apiculteurs passionnés Une belle initiative pour préserver les abeilles et encourager une apiculture responsable Le rucher-école de Moiremont (Marne) forme des apiculteurs depuis 40 ans © Radio France Le rucher-école de Moiremont (Marne) forme des apiculteurs depuis 40 ans © Radio France À écouter sur cette pageVia le lecteur en haut de page La semaine d’ici Champagne-Ardenne Tous les vendredis recevez le meilleur de la semaine d’ici Champagne-Ardenne : certifié 100% local  Qu'est-ce qu'un triptyque paysager ? Reims Pourquoi il est absurde de jeter les déchets verts dans la poubelle noire ? Reims Votre avis compte ! Jusqu’au 31 mai, participez à la consultation qualité de vie et climat du Grand Reims Reims Voir plus Sur le même thème Mourmelon : un militaire devenu apiculteur passionné Mourmelon-le-Grand Thierry Bertin ancien militaire devenu apiculteur à Mourmelon-le-Grand sa passion pour les abeilles et ses conseils pour ceux qui souhaitent se lancer dans l'apiculture Des élèves d'une école primaire sur grand écran au cinéma Châlons-en-Champagne Des élèves d'une école primaire de Châlons-en-Champagne sur grand écran au cinéma Combien de kilomètres parcourent les abeilles pour faire 1 kg de miel ? Reims Tous les jours de l'année France Bleu part à la rencontre de celles et ceux qui travaillent avec la terre L'Ecole Blot à Reims : 100 ans d'excellence dans la peinture décorative Reims Un lieu Grégory Duchatel vous raconte les "Trésors de Champagne-Ardenne" Le carrefour giratoire à grand gabarit situé sur la D603 à l’entrée Est de la ville sera terminé dans les prochains jours à l’issue d’une gestation plutôt rapide à l’échelle des contraintes administratives et décisionnelles L’infrastructure n’était pas inscrite au plan d’investissement de la ville c’est le projet d’établissement d’un supermarché pour remplacer l’Inter des Vertes Voyes fermé en 2023 A l’entrepreneur demandant l’accès au magasin par un giratoire plutôt qu’une bretelle de délestage et le conseil municipal ont répondu présent pour accompagner le développement et l’implantation des entreprises en partageant une partie du risque pris par l’entrepreneur L’investissement pouvait paraître surdimensionné sans une vision globale d’avenir pour l’entrée de la ville C’est pourquoi la commune a acquis un hectare de terrain en vue de créer un espace de services.La clinique vétérinaire de la Haute-Source le garage Parmantier et l’Intermarché sont les premiers établissements Des candidats se sont déjà manifestés signe que la prise de risque était pertinente.De nouvelles implantations pourraient bien voir le jour dans les mois à venir ...mais votre activité sur le site est comparable à celle d'un robot Votre expérience sur le site radiofrance.fr risque d’être dégradée que France bleu Champagne-Ardenne donne rendez-vous à ses invités qui était une fille bienfaisante au Ve siècle On allait la voir parce qu'elle aidait les pauvres La cité était à la frontière entre le Royaume de France et le Saint-Empire romain germanique Il fallait protéger cette ville et ses habitants qui est aujourd'hui une petite cité de caractère grâce à cette architecture originale qui a été édifiée au XVIIIe siècle l'Aquarelle, piscine de Sainte-Menehould © Radio France - Fabrice Morvan L'intérieur de la piscine de Sainte-Menehould © Radio France - Fabrice Morvan Les invités de France bleu Champagne-Ardenne Les invités de France bleu Champagne-Ardenne à la piscine de Ste Menehould © Radio France - Fabrice Morvan - Bertrand Courot, Maire de Sainte-Menehould - Rada Basta, directrice de l'office de tourisme Couleurs d'Argonne la forêt est très présente et permet de pratiquer la randonnée en sécurité grâce aux sentiers balisés - Marine Dagas, directrice générale de la Société publique des couleurs. Elle gère plusieurs sites touristiques en Argonne marnaise, dont la piscine l'Aquarelle ses maisons à colombages et son église imposante Menoud (comme on l'appelle ici) attire chaque année de nombreux touristes en quête de tranquillité et de découvertes Lorsque l'on se promène dans les rues de Sainte-Menehould on ne peut s'empêcher d'être charmé par l'architecture médiévale de la ville les volets colorés et les toits en ardoise confèrent à Sainte Menehould une atmosphère chaleureuse et authentique Chaque coin de rue révèle de nouveaux trésors architecturaux des portes anciennes aux ferronneries ouvragées Il est agréable de flâner dans les ruelles étroites et de découvrir les petites boutiques artisanales qui proposent des produits locaux et des souvenirs typiques de la "capitale" de l'Argonne marnaise L'église Sainte-Menehould est l'un des monuments les plus remarquables de la ville cette église gothique se distingue par sa façade ornée de statues et de bas-reliefs représentant des scènes bibliques les visiteurs peuvent admirer de magnifiques vitraux du XVe siècle des fresques médiévales et un retable en bois sculpté L'atmosphère paisible et recueillie qui règne dans l'église invite à la contemplation et à la méditation Sainte-Menehould offre également de nombreuses possibilités de promenades en pleine nature Les environs de la ville regorgent de sentiers de randonnée balisés qui permettent de découvrir la campagne champenoise et ses paysages variés Les amateurs de nature pourront ainsi partir à la découverte des forêts des prairies et des collines qui entourent la ville en profitant du calme et de la sérénité de la campagne Sainte-Menehould est également réputée pour sa spécialité culinaire : le pied de cochon  Croustillant de pied de cochon et lentillons © Radio France - Grégory Duchatel Sainte-Menehould est une destination pleine de charme et d'authenticité qui séduira les amoureux de vieilles pierres Que l'on soit de passage dans la région ou que l'on choisisse d'y séjourner plus longuement la ville offre de nombreuses possibilités de découvertes et d'émerveillement Que l'on soit en quête de repos et de détente ou d'aventures et de découvertes Sainte-Menehould saura combler toutes les attentes et offrir des souvenirs inoubliables à ses visiteurs <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Elton JOHN et Kiki DEE <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23f8f8e8" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Debut De Soiree 09h51 Agrandir <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23584848" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> AMIR 09h55 Agrandir <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Britney SPEARS <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23e8b888" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> France GALL 10h04 Agrandir <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23c8b8a8" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> INDOCHINE 10h07 Agrandir <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Chris REA 10h11 Agrandir <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23181838" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Michel Sardou 10h17 Agrandir <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Samantha FOX 10h20 <defs><filter id="f1" x="0" y="0" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><feGaussianBlur in="SourceGraphic" stdDeviation="30" /></filter></defs><rect width="100%" height="100%" fill="%23c8b8a8" filter="url(%23f1)" /></svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> YCARE & Claudio CAPEO Vertus, la cité médiévale champenoise Bétheny, ses commerces, ses associations et le centre d'entrainement du Stade de Reims Monthelon fête la fin des vendanges Un salon dans lequel bien manger et bien boire sont les maîtres-mots - Argonne en bouche Nicolas Vuillemin Publié le jeudi 14 novembre 2024 à 12:21 Avis aux amateurs de bonne chère : rendez-vous au 13e salon de la gastronomie et des vins de Sainte-Ménehould samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre  La salle Cité Valmy de Sainte-Ménehould va s'animer à l'occasion de la 13e édition du salon de la gastronomie et des vins samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre Durant ce week-end qui s'annonce festif et convivial vont se succéder des animations de cuisine par le GRETA de Châlons-en-Champagne et des dégustations Les visiteurs pourront aussi rencontrer la quarantaine de producteurs présents pour l'occasion De nombreux paniers garnis seront également à gagner une restauration est prévue sur place avec s'effectue par téléphone au 03 26 60 81 04 n'attendez plus et venez au 13e salon de la gastronomie et des vins de Sainte-Ménehould samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre : plaisir gustatif garanti  France Bleu Champagne-Ardenne est partenaire de l'évènement L'abus d'alcool est dangereux pour la santé