Vlamingen kopen tot 60 procent van het vastgoed in Waalse gemeentes als Ellezelles Dit jaar zien we een sterke groei bij Waalse restaurants die een ster behalen Jean – Baptiste Thomaes: “Ik denk niet dat de Michelin gids rekening houdt met de regio of taal Vorig jaar werden er geen nieuwe sterren uitgedeeld aan de Waalse kant dit jaar is eerder een evenwichtig jaar.” Nog veel succes chef Jean-Baptiste Thomaes We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren gepersonaliseerde advertenties of inhoud weer te geven en ons verkeer te analyseren We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren U vindt gedetailleerde informatie over alle cookies onder de relevante toestemmingscategorie hieronder De cookies die zijn gecategoriseerd als ‘Noodzakelijk’ worden in uw browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor het inschakelen van de basisfuncties van de site We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren hoe u deze website gebruikt uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties te bieden die voor u relevant zijn Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen maar het uitschakelen van sommige ervan kan uw browse-ervaring beïnvloeden Noodzakelijke cookies zijn cruciaal voor de basisfuncties van de website en zonder deze werkt de website niet op de beoogde manier.Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op Functionele cookies helpen bepaalde functionaliteiten uit te voeren zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms het verzamelen van feedback en andere functies van derden Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website Deze cookies helpen informatie te verstrekken over de statistieken van het aantal bezoekers Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indexen van de website te begrijpen en te analyseren wat helpt bij het leveren van een betere gebruikerservaring voor de bezoekers Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers gepersonaliseerde advertenties te bezorgen op basis van de eerder bezochte pagina's en om de effectiviteit van de advertentiecampagne te analyseren Please upgrade your browser to improve your experience Martin Simonart is de nieuwe eigenaar van Château du Mylord Jean-Marie Bucumi heeft een nieuwe werkgever … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand november 2023 Het restaurant met twee MICHELIN sterren in Ellezelles komt in handen van Martin Simonart, die daarmee Jean-Baptiste Thomaes opvolgt. De jonge Brusselaar keert dus terug naar België na een mooi parcours in Frankrijk, waar hij onder meer chef was van l’Auberge des Templiers Van zaterdag tot dinsdag stapt u het vertrouwde restaurant binnen, bekend voor zijn geweldig all-inmenu en interessante eigentijdse combinaties. Van dinsdag tot vrijdag, de sluitingsdagen van de zaak, maakt Deboeveries plaats voor Alter Ego U kunt er onder meer terecht voor een aantrekkelijke lunch veelal klassieke bereidingen maar ook hier en daar een oosters en vegetarisch gerecht Ook deze maand moeten we slecht nieuws mededelen het gekende adres in hartje Luik voor vis- en schelpdierbereidingen Zoals eerder gemeld is ook de Blankenbergse vaste waarde Griffioen ermee gestopt Roland Debuyst van Bistro R in Nossegem heeft met Jean-Marie Bucumi een talentvolle nieuwe chef aangetrokken. Hij maakte eerder naam bij Bistro Racine in Braine-le-Château en La Villa Emily in Brussel die beide bekroond waren met een MICHELIN ster toen hij er werkte De Bib Gourmand selectie 2025 biedt een breed scala aan culinaire ervaringen van Thaise lekkernijen tot verfijnde bistroklassiekers Download onze app om de MICHELIN Gids op zak te hebben en boek onderweg 's werelds beste restaurants en hotels Michelin geeft het startschot van een razend spannende periode voor gastronomisch Nederland met de bekendmaking van de nieuwe Bib Gourmand restaurants Een week voor de MICHELIN Gids Ceremonie treden maar liefst vijftien restaurants toe tot de selectie van de Bib Gourmand De volledige selectie wordt op maandag 7 oktober voorgesteld in het Maastrichtse MECC ​Michelin kiest na een succesvolle 2024-editie opnieuw voor Antwerpen als gaststad van de MICHELIN Gids Ceremonie België en Luxemburg Op maandag 28 april 2025 wordt de Handelsbeurs het decor van dit prestigieuze event vraag dat maar aan de inspecteurs van de MICHELIN Gids Hun zoektocht naar lekker eten zorgt namelijk af en toe voor ontroering Zoals deze vijf gerechten die ze kregen voorgeschoteld in de aanloop naar onze nieuwe selectie en die uitgegroeid zijn tot bijzondere herinneringen ​13 restaurants worden voor het eerst bekroond met een Ster in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2025 Drie restaurants worden onderscheiden met een Groene MICHELIN Ster De Groene MICHELIN Ster zet initiatieven in de kijker van pioniers die hun schouders zetten onder de transitie naar een ecologisch meer verantwoorde gastronomie Bent u benieuwd naar de beste adresjes voor een bijzondere prijs-kwaliteitverhouding in België en Luxemburg Check dan snel onze uitgebreide selectie restaurants met een Bib Gourmand België en Luxemburg tellen maar liefst 151 MICHELIN sterren De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn Alle ogen zijn op maandag 28 april gericht op de Handelsbeurs in Antwerpen voor de MICHELIN Gids Ceremonie België & Luxemburg 2025 Mona Lisa is al even Italiaans als het wereldberoemde schilderij van Leonardo da Vinci Authenticiteit en liefde voor het product zitten in het DNA van Emanuele Indorato en zijn restaurant Kennismaking met een Bib Gourmand die zijn Siciliaanse ziel met veel fierheid draagt Ontdek hier de 11 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd De Belgische hoofdstad begint op gastronomisch vlak met gierende banden aan 2025 Verschillende gerenommeerde chefs settelden zich in het stadscentrum en ook op vlak van luxehotellerie beweegt er wat David Martin en Kobe Desramaults laten hun licht schijnen over sexy Brussel “Geen bullshit.” Dat is de ietwat brute omschrijving die chef Nico Corbesier aan zijn keuken geeft Achter die term schuilt een gepassioneerde wereld van lokale ambachtsmensen respect voor het product en een creatieve kookstijl De (micro)seizoenen zijn de leidraad van de Groene MICHELIN Sterren Deze chefs benutten ten volle de rijkdom die de grond elke dag opnieuw oplevert Deze maand zet René Matthieu van La Distillerie in Bourglinster knolselder in de schijnwerpers Niet-leden kunnen de privileges bij het afrekenen toevoegen via onze gratis proefperiode van 30 dagen Door verder te gaan ga ik akkoord met de Algemene voorwaarden en Privacybeleid. Ik wens de nieuwsbrief van de MICHELIN Gids te ontvangen Bewaar lijsten van uw favoriete restaurants & hotels Voeg recensies van restaurants & hotels toe Krijg toegang tot alleen voor leden geldende hoteltarieven Het restaurant met twee MICHELIN sterren in Ellezelles komt in handen van Martin Simonart, die daarmee Jean-Baptiste Thomaes opvolgt. De jonge Brusselaar keert dus terug naar Belgi\u00eb na een mooi parcours in Frankrijk, waar hij onder meer chef was van l\u2019Auberge des Templiers Van zaterdag tot dinsdag stapt u het vertrouwde restaurant binnen, bekend voor zijn geweldig all-inmenu en interessante eigentijdse combinaties. Van dinsdag tot vrijdag, de sluitingsdagen van de zaak, maakt Deboeveries plaats voor Alter Ego Roland Debuyst van Bistro R in Nossegem heeft met Jean-Marie Bucumi een talentvolle nieuwe chef aangetrokken. Hij maakte eerder naam bij Bistro Racine in Braine-le-Ch\u00e2teau en La Villa Emily in Brussel DelenVoorafLe Pays des Collines ligt in de provincie Henegouwen en is een soort Waals spiegelbeeld van de Vlaamse Ardennen. Het ligt bezaaid met korte, maar vaak venijnige klimmetjes en is ideaal voor wielertoeristen die eens iets anders willen dan voor de zoveelste keer de Oude Kwaremont, Berendries of Muur van Geraardsbergen op te rijden. Voor wie de Vlaamse Ardennen een beetje kent: Pays des Collines begint grofweg ten zuiden van de grote weg tussen Ronse en Brakel en omvat de gemeenten Flobecq, Ellezelles en Frasnes-les-Anvaing. De streek is bij wielertoeristen het meest bekend omdat onze collega’s van het wielertijdschrift Grinta hier jaarlijks hun Challenge houden. Stravasegment: La Houppe tot Chalet Gerard KOM Jenno Berckmoes in 2’05” (gem. 35,4 km/u) Boven slaan we rechtsaf en gaat het met een brede afdaling naar het centrum van Flobecq. Vervolgens kruisen we de dorpjes Wodecq en Lahamaide – deelgemeentes van Ellezelles – op weg naar Frasnes-les-Anvaing. Na de bevoorrading op een slecht bollende steenweg komen we aan de zwaarste passage. Als opwarmertje is er de Rue de la Folie, een brede beklimming richting de bossen van Fransnes, die in het roadbook vreemd genoeg niet als een helling is opgenomen. Nochtans gaat het bijna twee kilometer (weliswaar heel lichtjes) bergop. KOM: Thomas Degand in 2’46” (gem. 39,8 km/u) KOM: Serge Dewortelaer in 2’31” (gem. 28,1 km/u) Wat volgt, is niet meteen een afdaling: we blijven op een heuvelkam met eerst enkele haakse bochten op smalle wegen en dan een linke, want bijzonder vettige, passage op slecht wegdek doorheen alweer een bos. Na de afdaling volgt een relatief brede weg, maar wel met enkele stevige stukken vals plat richting Frasnes. Wie mee wil spelen voor de prijzen, doet er best aan vooraan te zitten bovenop Hameau des Papins. Daarna zijn de mogelijkheden beperkt om veel op te schuiven. De volgende helling krijgen we bij het binnenrijden van Frasnes, waar we rechtsaf moeten. Die helling is de Bourliquet: lang, smal, amper bochten en met een gemeen middenstuk dat vlotjes percentages boven de 15% haalt. Ook hier is het officiële Stravasegment (4,3%) bedrieglijk omdat het de uitloper met licht vals plat meetelt. De derde stevige klim op rij volgt na een vrij brede afdaling naar het centrum van Saint-Sauveur. Daar wacht de grootste smeerlap uit het rijtje: de Mont Saint-Laurent, nog het best te omschrijven als een kruising tussen de Oude Kwaremont en de Taaienberg. Een steile, bonkige kasseiklim die voor geen meter bolt en uitschieters tot 17% heeft. Op het eerste gezicht liggen de kasseien er vrij goed bij, maar bij nader inzien... euh, niet. Er is ook geen gootje waar je kan schuilen voor de kasseien en de grasranden liggen er in deze periode van het jaar nog te drassig bij om daar te rijden. Nog slecht nieuws voor wie het gevoel heeft dat er werkelijk geen einde aan die marteltocht op de stenen komt: er volgt ook nog een smerige uitloper op betonplaten. PremiumWouter Vandenhaute zegt het al maanden, maar is Anderlecht wel echt “op de goede weg”?Wouter Vandenhaute zegt het al maanden. Collega’s van de voorzitter in het bestuur ook. Zondag sloot Besnik Hasi er zich bij aan, zelfs na de verloren bekerfinale. “Deze club is op de goede weg”, zei de trainer, die niet de gewoonte heeft de mensen naar de mond te praten. Waarom wint Anderlecht dan geen prijs meer? We polsen de sfeer in het Lotto Park aan de hand van prangende vragen. Premium“Ik dacht dat ik het nooit zou zeggen, maar Lamine Yamal kán even goed worden als Lionel Messi”: analist Gert Verheyen blikt vooruit op Inter-BarcelonaEen analist van Proximus Pickx blikt voor elke speeldag van de Champions League vooruit op de hoogtepunten die ons te wachten staan. Deze keer is dat Gert Verheyen: “Barcelona zal even dominant zijn als een week geleden.” KBVB snoeit stevig in jeugdwerking: geen Futures meer, nationale ploegen voor U15 en U16 vallen weg en ook twintigtal jeugdscouts moet wegDe Belgische voetbalbond (KBVB) hertekent zijn jeugdwerking. De Futures-werking en U15-lichting worden per direct geschrapt en na volgend seizoen stopt ook de nationale U16. De beslissing past in de nieuwe strategie, waarbij de bond meer wil focussen “op selectie in plaats van detectie”. PremiumJONGE WOLVEN. “Ik was echt ontgoocheld”: Michiel Lambrecht reed dit weekend zijn allereerste koers met álle WorldTour-ploegenAfgelopen weekend zijn eerste Vlaamse klassieker, eerder ook al een vroege vlucht, top tien én een zware val: Michiel Lambrecht (22) maakte al wat mee dit seizoen. Hoe is het om als neoprof bij een kleinere ploeg te wringen in een peloton vol wereldtoppers? “Soms krijg je een duw, maar daar trek ik mij weinig van aan.” PremiumLotto-baas sprak met Arnaud De Lie na Omloop het Nieuwsblad: “Geen reden om ons nu al zorgen te maken”Hoe kijkt Stéphane Heulot naar de mislukte Omloop het Nieuwsblad van Arnaud De Lie (22)? “We zijn begin maart. Er is geen reden om ons nu al zorgen te maken”, verzekert de CEO van Lotto Cycling Team, die wijst naar een samenloop van omstandigheden. Dinsdag komt de Belgische kampioen alweer in actie in Le Samyn, waar hij ook nog een rekening heeft openstaan. PremiumJongeman achter zoekertje olympische medailles op tweedehandssite reageert: “Eerlijk? Ik kende Gella Vandecaveye niet”“Ik wist écht niet dat die medailles gestolen waren.” De jongeman achter het zoekertje op 2dehands.be waarin de olympische medailles van Gella Vandecaveye te koop werden aangeboden, kwam naar eigen zeggen ongewild in het oog van de storm terecht. “Een huiszoeking? Ik ben precies een crimineel.” PremiumEerst een racistische razzia, dan wraak op onschuldige supporters: hoe het geweld in Brussel compleet ontspoordeBrussels burgemeester Philippe Close (PS) eist een levenslang stadionverbod voor de ‘supporters’ die “Brussel kwamen zuiveren” en “vaders en moeders kwamen slaan”. De rellen in de hoofdstad startten met een defecte metro vol opgefokte voetbalhooligans en eindigden in een slagveld. De Federatie van Antwerp Supporters Clubs (FASC) en de harde kern Collectief 86 hebben een open brief rondgestuurd waarin ze hun bezorgdheid uiten over de stabiliteit, sportieve toekomst en ook de ambitie van de clubleiding. Dat in die context ook nog eens de abonnements- en drankprijzen blijven stijgen, valt bij de supportersclubs slecht. “Liever stapje terug en gestaag groeien, maar het financieel beleid staat hier haaks op.” Hoeveel verdien je in telecom, ICT & internet?De sector van telecom, ICT & internet is zeer breed en uiterst divers. Dankzij het Jobat Salariskompas hebben we toch een mooie kijk gekregen op de gemiddelde lonen én extralegale voordelen die er gangbaar zijn. Een overzicht… Hoe is het om te wonen in Lier? Lier heeft 2 bijnamen: ‘Lierke Plezierke’ en ‘Schoon Lier’. Eigenlijk zegt dat al genoeg. En of het er plezant is: Lierse vlaaien, verschillende Lierse biertjes,.. de inwoners zelf zijn duidelijk erg trots op hun woonplaats. Wij stellen deze stad dan ook graag aan je voor!   PremiumWordt Filipijnse ‘karaokekardinaal’ nieuwe paus of nekt zijn verleden hem?De Filipijnse Luis Antonio Tagle (67) is een van de kanshebbers om de nieuwe paus te worden. Al vinden critici dat de Aziatische Franciscus te veel steken liet vallen bij de aanpak van seksueel misbruik in de kerk. “Als hij daar al niet in slaagt, wat kunnen we dan van hem verwachten als paus?” PremiumOud-politierechter kijkt vanop afstand naar zaak-Tom Waes: “De angel van deze geëiste straf zit ’m in het opnieuw afleggen van de rijexamens”Hoe zwaar of hoe licht is de gevorderde straf voor Tom Waes? Oud-politierechter Peter Vandamme laat zijn licht schijnen over de zaak. PremiumDat onze koning er langsgaat, is een “ongelooflijke eer”: het Tsjechische Pilsen is de hulp van Belgische strijders in WO II niet vergetenDe Belgische vlag wappert naast de Amerikaanse in het Tsjechische Pilsen. Precies 80 jaar geleden was het een Belgisch vrijwilligersbataljon dat de stad samen met de Amerikanen bevrijdde. “Dat jullie koning ons met een bezoek verblijdt, is een ongelofelijke eer.” Ryanair komt met nieuwe maatregel die je 100 euro kan kostenRyanair pakt laatkomers aan met een nieuwe boete: passagiers die minder dan 40 minuten voor vertrek aankomen, riskeren een boete van 100 euro. Hiermee wil de luchtvaartmaatschappij vertragingen verminderen. Overheid waarschuwt jongeren voor “later betalen”De federale overheidsdienst Economie lanceert een sensibiliseringscampagne om jongeren te waarschuwen voor de gevaren van de optie om aankopen pas later te betalen. Wie niet op tijd terugbetaalt, krijgt immers te maken met hoge kosten en groeiende schulden. Pausmobiel wordt omgebouwd tot mobiele medische unit voor kinderen in GazaHet was “een van zijn laatste wensen”, bericht Vatican News: in de maanden voor zijn dood heeft paus Franciscus een van zijn pausmobielen gedoneerd om er een mobiele kliniek van te maken voor de kinderen in Gaza. De katholieke hulporganisatie Caritas is intussen volop bezig met de transformatie.  Foodtrucks op het terras, high tea met klimmuur of traiteur met Midden-Oosterse flair: lekker nieuws uit AntwerpenCulinair Antwerpen is altijd in beweging. Elke week geven we drie tips. PremiumDe favoriete plekjes in ‘t Stad van actrice Lilith Pas: “Ik ontsnap aan de drukte in een museum”Actrice Lilith Pas is tegenwoordig overal, zowel op het kleine scherm als op de grote theaterbühnes. Of er nog tijd rest voor rust? “Absoluut. Die vind ik in musea.” Met stip op één: het Antwerpse M HKA. STRAATFOTOGRAAF. “Ik zag de jeugd die de toekomst heeft, voor een kaart van het verleden, en erboven een reflectie van de Meir in het heden” Antwerpen door de lens van Marc Pennartz. Share this with twitterShare this with instagramShare this with facebookKlantenservice Na een carrière van meer dan 20 jaar in de journalistiek en de media werd Jeroen Denaeghel woordvoerder van het Vlaams Agentschap voor Natuur en Bos Dossiers rond de wolf in Limburg of het stikstofakkoord komen op zijn bord terecht Onder de kersenboom in zijn tuin praat Jeroen honderduit over het belang van citizen science het nut van het kappen van een bos en over de moeizame zoektocht naar dat ene vogeltje Jeroen Denaeghel woont met zijn gezin in Ellezelles “Nadat ik in 2010 een wereldreis had gemaakt en zo hard had geproefd van het natuurleven De ambitie was om vanuit mijn tuin geen buren te zien Mijn vrienden zeiden dat ik binnen de twee jaar terug in Gent zou staan Ik kan er enorm van genieten om hier onder mijn kersenboom te zitten Ik begon onmiddellijk cider en confituren te maken met het fruit van de bomen uit mijn tuin en legde een moestuin aan Dit is ook een prachtige streek om te fietsen De mooie hellingen van het Pays des Collines en de Vlaamse Ardennen zijn vlakbij zeggen ze altijd dat ze hier een instant vakantiegevoel krijgen Is die band met de natuur er bij jou altijd geweest Mijn grootvader was een fruithandelaar en mijn vader ging als kind altijd mee fruit plukken bij de boeren Van hem heb ik de kennis van het vogels kijken geleerd We gingen met het gezin altijd naar Zwitserland op vakantie Hoe komt het dat vooral vogels jou zo boeien “Voor mij is vogels kijken een soort schattenjacht in de natuur Het is een hobby die je overal kunt beoefenen Er zijn websites waarop je kan zien waar bepaalde vogels leven in ons land trek ik er vaak op uit om een vogel te zoeken Gaat met vogels kijken ook een bepaalde spanning gepaard Zo heb ik meer dan vijf jaar moeten wachten om de Cetti’s zanger te kunnen spotten Dat is een inheemse vogel die een onmiskenbaar geluid maakt Enkele maanden terug is het dan uiteindelijk toch gelukt.” Je wil in je leven alle Europese vogels gezien hebben Vorige maand deed ik een expeditie en gingen we met een boot van Vlissingen naar Spitsbergen Ik heb tijdens die trip veel vogels voor het eerst gezien: het stormvogeltje papegaaiduikers… Alle Europese vogels zien is een haalbaar doel En ik heb ook nog veel tijd als ik met pensioen ben.” (lacht) Je droomt ervan om de David Attenborough van de lage landen te worden Niemand zal ooit meemaken wat hij voor zijn BBC-documentaires heeft kunnen doen Hij heeft de natuur bijna volledig gedocumenteerd en had daar enorme budgetten voor Tijdens mijn wereldreis bezocht ik het Gunung Mulu National Park in Borneo Daar is de grot met de meeste vleermuizen ter wereld werd wekenlang gewerkt aan de bouw van een installatie om in de grot te kunnen afdalen Wat zijn voor jou de mooiste natuurgebieden in ons land “Ik heb de meeste affiniteit met les Marais d’Harchies in Henegouwen In deze voormalige mijnstreek deden zich verzakkingen voor waardoor grote meren met mooie rietkragen zijn ontstaan Op ornithologisch vlak is dit wellicht het rijkste gebied van heel Wallonië In Vlaanderen ben ik gecharmeerd door de Doelpolder en het Rietveld in Kallo Het landschap is er wel verstoord door de haven Wat trok jou aan in de job van woordvoerder van het Agentschap Natuur en Bos Ik was vooral een interviewer en had het wel een beetje gehad om voor de zoveelste keer diezelfde BV aan de tand te voelen Ik wou iets meer inhoudelijk doen en ook mijn diploma als bio-ingenieur verzilveren Het sprak me aan om te werken rond de natuur maar de job houdt natuurlijk meer in dan een fijne wandeling in het bos Er spelen heel wat problematieken waarvan ik als woordvoerder op de hoogte moet zijn en ook op het vlak van wetgeving komt er heel wat bij kijken.” Veel mensen kijken nogal sceptisch naar ons natuurbeleid Nu zie ik dat ons natuurbeleid een van de betere in de wereld is Hier doe je niet zomaar wat je wilt en wordt elk stukje natuur onder een vergrootglas gelegd We zijn bezig om bepaalde soorten van de ondergang te redden Ik heb ook geleerd dat een bos kappen soms noodzakelijk is Zo worden monotone naaldwouden vervangen door gemengde loofbossen in het kader van de klimaatopwarming Als je zo’n gekapte dennen of sparren ziet liggen Straks staat daar een bos dat wél klimaatrobuust is Ons natuurbeleid was vroeger op bepaalde vlakken misschien niet doortastend genoeg Het stikstofbeleid is daar een goed voorbeeld van Wij Vlamingen hebben nogal de neiging om iedereen te pleasen maar zachte heelmeesters maken stinkende wonden Nu hebben we gelukkig een minister die eieren durft breken (Zuhal Demir (N-VA) Hoe kijk jij als natuurmens naar dat stikstofdossier Is het sluiten van een aantal rode landbouwbedrijven een juiste beslissing “Als bepaalde landbouwbedrijven dermate veel stikstof in de natuur brengen dat onze natuurgebieden er hard onder lijden dan moet je kijken om die uitstoot te verminderen Als dat betekent dat een bedrijf dat enorm veel stikstof uitstoot moet sluiten op voorwaarde dat er goede flankerende maatregelen zijn om die landbouwers te helpen Het is niet zo dat we de hele landbouwsector uitkleden we spreken hier over een veertigtal landbouwbedrijven op een totaal van meer dan 20.000 in Vlaanderen Dat zij moeten sluiten is uiteraard heel jammer voor die mensen maar ik denk dat het stikstofakkoord dat er ligt echt noodzakelijk was.” Is er een goed evenwicht mogelijk tussen natuur en landbouw Natuurbeleid voeren betekent ook samenwerken met landbouwers Zo zijn er landbouwers die de randen van hun akkers inzaaien met bloemen om meer biodiversiteit te creëren Bepaalde insecten en akkervogels komen daar op af Deze kleine ingrepen zijn een mooi voorbeeld van een symbiose tussen akkerbouw en natuur waardoor nieuwe soorten zich kunnen ontwikkelen Binnen de Europese Natura 2000-wetgeving zijn zogenaamde instandhoudingsdoelstellingen gedefinieerd die planten en dieren en hun leefgebieden beschermen We kunnen die enkel realiseren als we met de landbouw samenwerken.” meer dan vroeger bepaalde overheidsbeslissingen ik merk trouwens dat veel negatieve reacties het gevolg zijn van onwetendheid Daar heb je dus een belangrijke rol te spelen als woordvoerder Sommige belangengroepen getuigen van weinig goede wil of er worden politieke spelletjes gespeeld En veel dossiers zijn niet op één-twee-drie op te lossen als jij een stuk bouwgrond krijgt van je ouders en er staat een bos op dan zal je niet blij zijn als je hoort dat die bomen allemaal moeten blijven staan Speelt onwetendheid ook een rol in de commotie rond de terugkeer van de wolf in Vlaanderen “De wolf is lang weggeweest uit Vlaanderen en niemand hield er rekening mee dat hij ooit kon terugkomen toont aan dat onze natuur het heel goed doet want in het Limburgse Bosland kan hij in alle rust zijn nest bouwen Als veeboeren plots geconfronteerd worden met een doodgebeten schaap Al heb ik de indruk dat de rust wat is teruggekeerd en dat onze boodschap ‘preventie helpt’ begint aan te slaan We geven 90 procent subsidie aan wie een wolfwerende omheining zet We doen dus veel om de veehouders te ondersteunen.” Helpen acties zoals Maai Mei Niet of het Vogeltelweekend om het natuurbewustzijn bij het brede publiek te vergroten Ik vind dat twee hele goede campagnes die de natuur op een educatieve en speelse manier bij de mensen brengen maar 80.000 mensen doen wel de moeite om in dat ene weekend de vogels in hun tuin te tellen Zo’n Vogeltelweekend heeft ook een grote wetenschappelijke waarde Alleen via dergelijke citizen science kan je zo’n groot onderzoek realiseren Vroeger duurde dat soort onderzoeken vele maanden Nu wordt er in één weekend geteld en op maandag heb je de resultaten al.” Is natuur ook een bepalende factor als je een reis boekt voor je gezin maar bij elke bestemming die we willen boeken kijk ik vooraf even welke vogelspotplaatsen er in de buurt zijn We gaan straks naar Frankrijk en daar vond ik een meertje waar ik een paar unieke reigersoorten en steltlopers kan zien Op een ochtend muis ik er dus gegarandeerd even vanonder met de verrekijker er is altijd een mogelijkheid om vogels te zien Het is nu ook niet zo dat we de gezinsvakantie afstemmen op een exclusieve vogelbestemming want anders zat ik gegarandeerd deze zomer in Finland om uilen te spotten.” Welke reisbestemming zal je altijd bijblijven “Tijdens mijn wereldreis was ik bijzonder onder de indruk van Alaska Op een dag vlogen we met een klein vliegtuigje naar Inuit-gebied in Noord-Alaska De grauwheid van het harde leven van de mensen daar gecombineerd met de schoonheid van de natuur heeft mij diep geraakt.” toen je in 2000 samen met Spillie en Betty in de finale zat van Big Brother Het was de start van reality-tv in Vlaanderen “Gert Verhulst zei me ooit dat door ons de gewone man een televisiester werd En sindsdien hoef je ook geen algemeen Nederlands meer te spreken op televisie (lacht) Door ons kunnen mensen als Karen Damen of Dominique Persoone in hun eigen dialect een programma presenteren Wij deden niet mee omwille van de bekendheid En ik wou die 5 miljoen Belgische frank winnen Toen we na 100 dagen uit het Big Brother-huis kwamen Ik stond in alle boekskes en mijn gezicht prijkte op de reclame voor Big Brother-burgers bij McDonalds Die bekendheid is ondertussen wel gaan liggen.” Hoe kijk je als voormalig televisiemaker naar het tv-aanbod bij ons vandaag Ik zag het laatste jaar maar één goed programma: Nonkels Ik zie dat daar enorm veel werk ingestoken is Dat meisje van K3 dat in die villa in Zuid-Afrika zit De Slimste Mens is een veel betere quiz dan de Campus Cup En dan heb je nog die diarree aan talentenshows zoals The Voice en Belgium’s Go Talent We zullen alle mensen die goed kunnen zingen of dansen nu wel al gehad hebben zeker Ik vond onze reeks van De Planckaerts (Jeroen was jarenlang regisseur van het programma Ik kijk er wel nog altijd naar omdat ik de familie erg genegen ben.” Of kijk naar een goede natuurdocumentaire.” De sommelier van restaurant Château de Mylord in Ellezelles heeft de titel te pakken van Eerste Maître d’Hôtel van België Met zijn 27 jaar is Simon De Tavernier meteen de jongste ooit die de onderscheiding krijgt De wedstrijd Eerste Maître d’Hôtel van België was aan zijn zesde editie toe In het restaurant Paul de Pierre in Maarkedal streden 7 kandidaten voor de titel Ze moesten er voor een meertalig publiek een bestelling opnemen een zaalbereiding maken en drie versnijdingen aan tafel uitvoeren Simon De Tavernier uit Ronse werd de laureaat De 2 vorige edities eindigde hij telkens tweede Maar hij is heel blij dat hij als winnaar uit de bus kwam: “Het is een hele eer We wisten vooraf niet welke versnijdingen we moesten doen Dus heb ik bijvoorbeeld vaak geoefend op duif Ik wil ook nog de beste sommelier van België worden maar voelde zich daarbij erg op zijn gemak: “Taal is mijn sterk punt: mijn vader is Franstalig mijn moeder Nederlandstalig en ik had ook ervaring van de vorige 2 wedstrijden Wat zijn de belangrijkste eigenschappen van een maître d'hôtel maar je moet ook snel problemen kunnen oplossen en de gasten op hun gemak stellen.” Simon De Tavernier is momenteel sommelier in restaurant Château de Mylord in Ellezelles een Waalse buurgemeente van zijn woonplaats Ronse Als jongste winnaar van de wedstrijd mikt hij nog hoger: “Er was sprake van dat er nog een mondiale wedstrijd kwam in Japan Maar ik ben ook sommelier en mijn volgende ambitie is om de beste sommelier van België te worden.” De vele regen van afgelopen nacht heeft in de streek rond Beernem tot wateroverlast geleid Ook in het zuiden van de provincie Oost-Vlaanderen zijn beken buiten hun oevers getreden en zijn kelders onder water gelopen Gisteravond en afgelopen nacht is in de regio rond Beernem en Oedelem tot 46 liter regen per vierkante meter gevallen Verschillende straten zijn afgesloten en zelfs vanochtend is het water nog niet overal weggetrokken "Er is enorm veel regen gevallen" "Dit hebben we de voorbije jaren nog niet meegemaakt." Sypré was de hele nacht op pad en is ook vanochtend in de weer om de schade in zijn gemeente op te meten Die bleef gelukkig beperkt wat menselijk leed betreft maar in de Sijselestraat en Nieuwenhovestraat in Oedelem bedreigde de wateroverlast enkele huizen "Daar hebben we snel ingegrepen en zandzakjes aangevoerd De technische dienst van de gemeente was de hele avond en nacht in de weer om samen met de brandweer de hinder zoveel als mogelijk te beperken Op foto’s en video’s is duidelijk te zien dat het water centimeters hoog stond Ook de rotonde in Beernem kreeg het zwaar te verduren “Het water van hoger gelegen gebieden komt daar samen" maar stonden nog steeds diverse straten blank De brandweer is volop bezig met zware pompen om het water een uitweg te bieden heeft de regen van afgelopen nacht wateroverlast veroorzaakt "Bij zoveel regen hebben we het nadeel van ons reliëf en van de vele beken bij ons  "Er werden enkele huizen bedreigd door het water en enkele kelders liepen onder Enkele wachtbekkens en beken stonden op een kritisch punt in het bijzonder dan rond de Maarkebeek en de Zwalmbeek Hier en daar hebben we zandzakjes moeten gebruiken om erger te voorkomen Maar er zijn geen evacuaties nodig geweest." "De grote incidenten zijn uitgebleven Op dit moment is de situatie stabiel en als het niet meer regent kan het waterpeil alleen maar zakken." vlakbij de taalgrens in de provincie Henegouwen De brandweer moest een twintigtal keer uitrukken Er was ook veel modder op de weg en sommmige wegen waren onbereikbaar door de wateroverlast Ook dat nogPremium“FR A NCISC V S”: zien de letters op het graf van Franciscus er niet heel vreemd uit?Dat er een knoeier aan het werk was, is weinig waarschijnlijk, maar waarom staan de letters dan zo slecht geschikt op het graf van paus Franciscus? Of beantwoorden ze aan zijn wilsbeschikking? PremiumTrump-clan al honderden miljoenen rijker door capriolen met cryptoTrumps experimenten met een eigen cryptomunt lijken zich af te spelen op de achtergrond, maar ze zijn tekenend voor zijn presidentschap. “Dit zet de deur open naar corruptie.” De PostenpakkerPremiumHoe onze mol-verdachte alweer door één kleine onzorgvuldigheid een proef deed mislukken, is vintage mollengedrag ★★★★☆Is het Alexy, Nimrod, Sarah of Michèle? Na de laatste slag voor de finale, waarbij de kandidaten zich waagden aan een pingpongshow in Pattaya, blijven we overtuigd van ons gelijk. De twee olympische medailles van gewezen judoka Gella Vandecaveye doken zaterdag op op de website van 2dehands, nadat ze anderhalf jaar geleden gestolen waren. “Ik wist écht niet dat die medailles gestolen waren”, reageert de jongeman die de medailles te koop aanbood. Premium‘Het koor van de 300 moordenaressen’: wat een uitzonderlijke, duistere DDR-roman schreef Willem du Gardijn ★★★★☆Zelfs in uitzichtloze tijden kan samenhorigheid ontsnapping bieden. In zijn zeldzame stijl roept Willem du Gardijn de grauwe wereld van Oost-Berlijn op. Gaea Schoeters wint de Ultima Letteren: “Veelzijdig en diep betrokken”De Ultima Letteren, de Vlaamse Cultuurprijs voor literatuur, gaat naar Gaea Schoeters, “een sterkhouder van de Vlaamse letteren”. Schoeters is een literaire duizendpoot, die internationaal doorbrak met haar jongste roman Trofee. 25:00Money TimePremiumNetflix kind van de rekening na Trumps invoertarieven op filmsHoe geeft geld de wereld vorm? In de rubriek ‘Money time’ overschouwen we elke avond drie opmerkelijke bewegingen op de financiële markten. de beursweekPremiumBeleggers tobben over drie van de Magnificent Seven Beleggers hebben twijfels bij Apple, Amazon en Tesla. Alphabet, Microsoft en Meta blijven schitteren. Nvidia komt pas op 28 mei met cijfers 30:53interviewPremium‘Als je dicht bij jezelf blijft, hoef je nooit bang te zijn’Op Ketnet en Studio Brussel is Gloria Monserez een spring-in-’t-veld. In haar grafische werk komen geen blije mensen voor. ‘Melancholie is mijn lievelingsgevoel.’ Money TimePremiumHandelsoorlog raakt Belgische economie voorlopig nietHoe geeft geld de wereld vorm? In de rubriek ‘Money time’ overschouwen we elke avond drie opmerkelijke bewegingen op de financiële markten. Premium‘Ik wil het leven dichtbij hebben’Een schrijver die zichzelf onlangs heeft gevonden en een actrice die zichzelf wil heruitvinden. Bart Moeyaert en Viviane De Muynck vluchten recht in de armen van het volle leven. Ze vinden elkaar in een fureur de vivre. ‘Ik probeer het bloed te laten stromen, het rauwe in mezelf toe te staan.’ PremiumVoor het eerst een belastingbrief invullen: zo begin je eraan Voor wie al meermaals een belastingaangifte heeft ingevuld, is het al lang geen zo’n zware klus meer. Maar de eerste keer door de codes ploegen, is toch iets wat veel jongeren afschrikt. Hoe verloopt het hele proces eigenlijk? PremiumObligaties brengen rust in uw portefeuille Overheidsobligaties blijven het sluitstuk voor wie zijn portefeuille stabieler wil maken en schommelingen wil beperken. Dat kan ook als ‘hangmatbelegger’ via ETF-obligatiefondsen met vaste looptijd. Door de grote spreiding zijn bedrijfsobligaties dan ook een optie. belastingenPremiumBelastingbrief ‘invullen’ vergt maar 20 codesDe jaarlijkse belastingaangifte telt 839 codes, 6 meer dan vorig jaar. Maar laat u niet afschrikken: voor ruim acht op de tien belastingplichtigen volstaan minder dan 20 codes. JOBAT.BEHoeveel verdien je in telecom, ICT & internet?De sector van telecom, ICT & internet is zeer breed en uiterst divers. Dankzij het Jobat Salariskompas hebben we toch een mooie kijk gekregen op de gemiddelde lonen én extralegale voordelen die er gangbaar zijn. Een overzicht… ZimmoHoe is het om te wonen in Lier? Lier heeft 2 bijnamen: ‘Lierke Plezierke’ en ‘Schoon Lier’. Eigenlijk zegt dat al genoeg. En of het er plezant is: Lierse vlaaien, verschillende Lierse biertjes,.. de inwoners zelf zijn duidelijk erg trots op hun woonplaats. Wij stellen deze stad dan ook graag aan je voor!   De helpdeskPremiumIs een dure zonnebril beter voor je ogen dan een goedkope? Met de zomer op komst kan de zonnebril weer op de neus. Bij de opticien kun je zonnebrillen vinden die bijna twintig keer zoveel kosten als het goedkoopste model. Loont het de moeite om daar veel geld aan uit te geven? De helpdeskPremiumWelke stappen moet je zetten als je als fietser bent aangereden? “De politie contacteren kan nooit kwaad”Ben je als fietser door een wagen aangereden en heb je schade? Dan vul je best (desnoods achteraf) het Europees aanrijdingsformulier in, ook al moeten fietsers dat niet verplicht bij zich hebben. Want ook als je zelf in de fout ging, word je als zwakke weggebruiker volledig vergoed bij lichamelijke schade. uit het hartPremiumWaarom ik lopen haatIn tijden waarin iedereen lijkt te hardlopen, voelt Karlien Beckers haar weerstand met de dag groeien. Gezond, het zal wel, maar is het ook niet een beetje een statussymbool? En ja, misschien is ze gewoon zelf te lui. En dan? PremiumProteïnerijke yoghurts en drankjes zijn een hype, maar hebben ze wel nut?De omzet van proteïnerijke yoghurt, desserts en drankjes steeg volgens marktonderzoeker NielsenIQ in twee jaar tijd met 75 procent. Maar is de hype echt nuttig voor je lichaam of vooral voor de portemonnee van de fabrikant? Wat denk je? PremiumNa de blauwe vinkjes: wat is een redelijke antwoordtermijn op Whatsapp?Voor deze rubriek luisteren we gesprekken af, checken we de mails die u ons stuurt, of pikken we iets op wat in de lucht hangt en distilleren we er een kwestie uit. Die leggen we voor aan drie redacteurs en lezers uit drie verschillende generaties. Deze week: ik vind het lastig als mensen te lang wachten met antwoorden op een Whatsapp. Lectrr, cartoon van de dagElke dag brengt De Standaard nieuwe cartoons van huiscartoonist Lectrr. recensies Van Suzanne Vega tot Viagra Boys: dit zijn de pop- en jazzalbums van de weekElke week selecteert de cultuurredactie voor u de beste albums uit de wereld van pop, rock, soul en jazz. restaurantPremiumOld Boy in Brussel: de poging om deze plek op te waarderen, valt in duigenDe Old Boy van vroeger, dat is waar onze recensent naar verlangt. In deze gerenoveerde versie schieten de smaken in alle richtingen, behalve in de juiste. Hossende en drinkende boeren: het zijn vrolijke taferelen die we kennen van Brueghel en tijdgenoten. Maar zie in een Vlaamse kermis niet louter folklore, toont een expo in Rijsel. In tijden van gewapende vrede gold ze als een collectieve uitlaatklep. PremiumNa de verbouwing oogt de Frick Collection in New York opulenter en intiemer dan ooit Na een renovatie en uitbreiding van vier jaar opende de Frick Collection in New York weer de deuren. De Belgische curator Marie-Laure Buku Pongo leidt ons rond in het weelderige New Yorkse huismuseum. Karen Torosyan van Bozar Brasserie is Ambachtelijk Kok van het Jaar Dat werd maandag in Edegem tijdens de voorstelling van de Gault&Millau 2017 bekendgemaakt Tim Boury van restaurant Boury in Roeselare is dan weer uitgeroepen tot Chef van het Jaar De nieuwste Jonge Chef van het Jaar voor Brussel is Mélanie Englebin de titel omdat hij "zijn talent in een uitzonderlijk kader ontplooit efficiënt team in zowel de keuken als de zaal" Restaurant Boury krijgt in de nieuwe gids van Gault&Millau een score van 17 op 20 Karen Torosyan van het Brusselse Bozar Brasserie is Ambachtelijke Kok van het Jaar de chef die zich bijzonder inzet voor ambachtelijke bereidingen en perfect uitgevoerde persoonlijke of tijdloze gerechten Karlijn Libbrecht van restaurant Slagmolen (Opglabbeek) mag zich dan weer Gastvrouw van het Jaar noemen en Bart Lamon van Château du Mylord (Ellezelles) is de Sommelier van het Jaar De prijs voor Jonge Chef van het Jaar wordt per regio uitgereikt Voor Brussel is dat Mélanie Englebin (restaurant Cécila Voor Wallonië is dat Thomas Troupin (La Menuiserie Waimes) en voor Vlaanderen Maarten Bouckaert (Castor Ook voor de ontdekking van het jaar en het restaurant met de beste prijs/kwaliteit is er per regio een winnaar In Brussel is dat respectievelijk Chez Augusta in Elsene en Pré de chez Nous in Stad Brussel Iets gezien in de stad? Meld het aan onze redactie De FPCNA heeft haar kalender voor het seizoen 2024 gepubliceerd De rijke en gevarieerde kalender loopt van april tot oktober en omvat 5 Belgische FMB kampioenschapsevenementen Al meer dan 20 jaar delen we onze passie voor motorcross en enduro met jou door content te maken over de wereld van off-road motorrijden info@motocrossmag.be Steven De Winter (30) uit Ellezelles schoot vrijdagavond zijn ex-vrouw Veerle Otte (37) neer met een jachtgeweer vanuit de tuin van haar woning in Everbeek-Boven, Steneplein47. Nadien pleegde de man zelfmoord. Hun twee zoontjes van 8 en 10 jaar waren op het ogenblik van de tragedie niet thuis. Echtelijke moeilijkheden in het gezin lagen volgens de persmagistraat van het Oudenaardse parket aan de basis van het gezinsdrama. Begin vorige maand verliet Veerle Otte met haar twee kinderen het echtelijke dak aan Guinaumont 70 in Ellezelles. Ze trok naar een woning aan het Steneplein in Everbeek-Boven (deelgemeente Brakel). De man bleef zijn zaak als dakwerker te Ellezelles leiden. Sinds de echtscheidingsprocedure was ingezet, kwam de man volgens de buren meermaals per week de vrouw intimideren. Vrijdag omstreeks 18 uur schoot hij zijn ex-vrouw neer met een jachtgeweer. De Winter vuurde vanuit de tuin door het raam. Zijn ex-vrouw werd door de lading hagel in de borststreek levensbedreigend gewond. Vijf uur later overleed Veerle Otte in het St.-Elisabethziekenhuis in Zottegem. Via het stukgeschoten raam drong de man de woning binnen en pleegde met hetzelfde wapen zelfmoord op het moment dat de politie arriveerde. De Oudenaardse onderzoeksrechter Freddy De Smet handelt het onderzoek verder af. Uit de vaststellingen van een wapendeskundige en een wetsgeneesheer kon bevestigd worden dat het moord en zelfmoord betreft. De kinderen van het paar waren op het ogenblik van het drama bij de grootouders. De dramatische feiten maken een tragisch einde aan een geval van stalking. Volgens de buren kwam de man zijn ex meermaals per week lastigvallen. Ook vrijdagochtend nog was De Winter aan de deur geweest. Veerle Otte riep toen voor de zoveelste keer de hulp in van de Brakelse politie. Evenveel keer reageerde de politie zo spoedig mogelijk op haar noodkreten. Dikwijls intimideerde De Winter haar vanop zijn motorfiets, die onlangs door de politie werd aangeslagen. Verscheidene buurtbewoners waren er getuige van hoe hij onlangs met een bromfiets en een blik benzine aan het huis door de politie werd opgepakt. Alle processen-verbaal zouden volgende week in een kort geding behandeld worden. Een buurman was ooggetuige van het drama, maar was zo onder de indruk dat hij daarover publiek geen enkele mededeling kon doen. TIP Als abonnee van het Nieuwsblad krijg je ook gratis dé fiets- en wandelapp RouteYou cadeau. Boven op jouw abonnement op het Nieuwsblad heb je gratis toegang tot alle plusartikels op de sites en apps van 4 andere nieuwsmerken van Mediahuis. +PLUS is inbegrepen in alle abonnementsformules, uitgezonderd basic. Als abonnee lees je ook alle plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee. Altijd mee met het nieuws? 't Begint bij ons. Nog geen abonnee? Ontdek nu gratis onze plusartikels. Ben je -26 jaar? Ontdek de jongerenformule van het Nieuwsblad en lees alle artikels van 5 nieuwsmerken. EINDRONDE 4DE PROVINCIALE. Deze ploegen grepen naast promotie: “We zitten in zak en as”‘Alea iacta est’, sprak Julius Caesar een twintigtal eeuwen geleden. Zo’n 2.073 jaar later is de teerling ook geworpen in vierde provinciale. We kennen de tien extra promovendi naast de vijf … Parsa (30) en Isabella (25) zijn nieuwe uitbaters van dagbladhandel: “Dit is een uitdaging in Ninove voor mensen van kleur”Parsa Baravordeh (30) en Isabella Kabongo (25) baten sinds kort de Press Shop uit in de Brusselstraat in Ninove. Het koppel was al even op zoek naar een zaak om over te nemen toen de dagbladhandel … Sven Eeraerts volgend seizoen trainer bij Rangers OpdorpKSK Munkzwalm bedankt coach Gerland De Latte voor bewezen diensten: “Totaal onverwacht ik had nog veel goesting”Het clubbestuur van KSK Munkzwalm nam de moeilijke beslissing om de samenwerking met coach Gerland De Latte stop te zetten