Vanmorgen vroeg omstreeks 6.30 uur werd de brandweer van Brugge opgeroepen voor een uitslaande brand in een woning in de Vossensteert in Sint-Kruis De bewoner van het huis ontdekte rook op zijn terras dat zich vliegensvlug verspreidde naar het dak van de woning De brandweer was heel snel ter plaatse maar kon niet voorkomen dat een deel van het dak en de zolder vernield werden Door de snelle interventie van de spuitgasten sloeg het vuur niet over naar de buren De getroffen woning is tijdelijk onbewoonbaar en de ongelukkige bewoner kreeg de eerste opvang bij de buren Hij zal minstens een paar dagen elders zijn intrek moeten nemen De brandweer kwam ter plaatse en had weinig moeite om de situatie onder controle te krijgen De smeulende resten werden uit de kachel en de schoorsteen verwijderd werd de straat die afgesloten was vanwege de interventie weer vrijgegeven Gisteravond iets na 20 uur moest de brandweer van Brugge uitrukken voor een brand in een droogkast aan de Moerkerkse Steenweg in Sint-Kruis bij Brugge De bewoner van het appartement boven een bankkantoor (VDK) had eerst een verdachte geur en later rook ontdekt waarna hij meteen de hulpdiensten belde Die waren heel snel ter plaatste en evacueerden de droogkast naar het balkon vooraan Daar werd de machine geblust en nadien  geventileerd Door het snelle optreden was er relatief weinig schade in het appartement Voetbal 2de provinciale A: Dosko Sint-Kruis Voorzitter Filip Van Gheluwe en zijn medewerkers boksten een tweedaags eeuwfeest in mekaar De curatoren van de failliet verklaarde CASA-keten, gespecialiseerd in decoratie en huishoudartikelen, lieten weten in de week van 14 april een uitverkoop te houden op tien verschillende locaties in ons land. Dit met onder meer op maandag 14 en dinsdag 15 april een uitverkoop in Brugge en Oostende. Maar koopjesjagers die vandaag in Brugge hun slag willen slaan, moeten daarvoor wel bijzonder veel geduld uitoefenen. Bij de vestiging langs de Maalse Steenweg, in deelgemeente Sint-Kruis, stond een gigantisch lange wachtrij. Naar schatting zouden er zo’n 500 à 600 koopjesjagers in een lange rij staan aan te schuiven om de winkel binnen te geraken. De rij begint al vanaf de Prins Leopoldstraat en loopt tot aan de ingang van de winkel, zo’n 200 meter verderop. Niet iedereen zag het zitten om zo lang te wachten en trok weer huiswaarts. Anderen besloten hun geluk te beproeven aan die andere Brugse vestiging van CASA in de Geldmuntstraat, in de Brugse binnenstad dus. Een andere dame liet dan weer weten dat ze net van de vestiging langs de Maalse Steenweg in Sint-Kruis kwam. “Daar was de wachtrij echt niet te overzien. Ik ben er weggegaan om het hier in de binnenstad te proberen. En nu sta ik hier voor een gesloten deur… Wat een chaos.” Wie buiten verder dan 150 of 200 meter in de rij stond aan de winkel die wel open was, werd in de namiddag aangemaand om huiswaarts te keren. (PDV/JVM) De hulpdiensten werden even na 14 uur gealarmeerd voor een brandgeur in een cabine naast Kruidvat. In die ruimte is de hoogspanningscabine gevestigd en bij aankomst van de brandweer bleek effectief dat er een ontploffing was geweest. Daarom beslisten de hulpdiensten preventief om alle winkels – een tiental – in de rij te ontruimen. Alle klanten en personeel moesten buiten wachten in afwachting van een controle door de brandweer en Fluvius. Zij hadden de situatie snel onder controle en schade in de winkels is er niet. Door het voorval viel de elektriciteit uit in de meeste winkels. Ook aan de overkant zaten winkels zonder stroom. Het is nog niet duidelijk wanneer de winkels weer open zullen gaan. Dat kan pas eens de elektriciteit hersteld zal zijn. De Vlaamse Waterweg zal 75 populieren langs het Zuidervaartje in Sint-Kruis vervangen. De bomen op de rechteroever van het afwateringskanaal verliezen hun takken, wat soms voor gevaarlijke situaties kan zorgen. Bovendien duwen de wortels van de bomen het wegdek omhoog. De werken starten volgende maand. Uit een veiligheidsonderzoek bleek dat de stabiliteit en de taksterkte van de populieren afneemt naarmate dat ze ouder worden. Bij stormweer kunnen afwaaiende takken voor gevaarlijke situaties zorgen. Eerdere inspanningen om takbreuk te voorkomen en de bomen te behouden, leverden niet voldoende resultaat op. De waterwegbeheerder ontving nu een omgevingsvergunning voor 75 nieuwe populieren. De bomen worden vervangen door een andere populierensoort die minder snel groeit en minder gevoelig is voor takbreuk. Het rooien van de bomen gebeurt volgende maand en de nieuwe bomen worden in het najaar geplant.  Tijdens de werken zal het jaagpad tussen de Karel van Manderstraat en de Polderstraat afgesloten zijn.  Mevrouw Decuyper is in haar omgeving gekend als “Bernadette”. Zij is ongeveer 1m67 lang en normaal gebouwd. Ze heeft acajou geverfd haar tot op de schouders. Op het ogenblik van haar verdwijning droeg ze een donkere broek, een wollen trui met motief. Ze had een zwarte rugzak bij zich. Wie informatie heeft over de verdwijning van Marie Decuyper kan contact opnemen op 0800/30 300. Vannacht op 1 januari 2025 omstreeks 00.45 uur verliet de 61-jarige Marie DECUYPER het café ‘Santa Cruz’ gelegen in de Moerkerkse Steenweg in Sint-Kruis, deelgemeente van Brugge. Sindsdien ontbreekt elk spoor van haar. Marie is ongeveer 1m67 lang en normaal gebouwd. Ze heeft acajou geverfd haar tot op de schouders. Op het ogenblik van haar verdwijning droeg ze een donkere broek, een wollen trui met motief. Ze had een zwarte rugzak bij zich. Heeft u meer informatie over deze zaak? Je kunt je verklaring indienen via dit formulier of door te bellen naar het gratis nummer 0800/30 300. Voor getuigenissen uit het buitenland, bel 0032 2 554 44 88. In de Kruidvat in Sint-Kruis, bij Brugge, vond deze middag een ontploffing in de hoogspanningscabine plaats. De hulpdiensten werden onmiddellijk gealarmeerd. Uit voorzorg werden in totaal 10 winkels ontruimd. Er vielen geen gewonden. Even na 14u00 was plots een luide knal te horen in de Kruidvat aan de Maalse Steenweg in Sint-Kruis. Die knal bleek afkomstig van een ontploffing in de hoogspanningscabine. Het personeel verwittigde meteen de hulpdiensten, waarna de brandweer en politie ter plaatse snelden. Voordat de brandweer kon ingrijpen, moest de elektriciteit uitgeschakeld worden via Fluvius. Daarna kon het vuur snel geblust worden. Bij aankomst stelde de politie meteen een perimeter in. Er werd beslist om De Kruidvat en 9 andere winkels uit de buurt te ontruimen. Het verkeer kon via de Maalse Steenweg gewoon passeren, maar de fietsers moesten een omweg nemen. Door de nationale vakbondsactie is de vuilnisophaling van IVBO op donderdag 13 februari licht verstoord. Het restafval in bepaalde delen van Sint-Kruis en Assebroek wordt daarom niet opgehaald. In Sint-Kruis en Noord-Assebroek (Brugge sector 3) gaat de vuilnisophaling van het restaftval op donderdag 13 februari niet door. IVBO voorziet daarom een extra ophaalronde voor het restafval op vrijdagochtend 14 februari. Wie zijn of haar gele vuilniszak buiten zag blijven staan, moet tegen vrijdagochtend 7 uur ten laatste de zak opnieuw aanbieden. Alleen dan kan de vuilniszak meegenomen worden. De andere afvalophalingen, zoals pmd, papier en karton in het centrum van Brugge en gft in Sint-Kruis en Noord-Assebroek, gingen wel door. In Koolkerke, Sint-Jozef, Lissewege, Dudzele, Zwankendamme en gedeelte Zeebrugge werd ook het rest- en gft-afval opgehaald. In Oostkamp ging de ophaling van rest, gft, papier en karton door. Ook tijdens de staking blijven recyclageparken en administratieve diensten van IVBO bovendien geopend. (CCA) TIP Als abonnee van het Nieuwsblad krijg je ook gratis dé fiets- en wandelapp RouteYou cadeau. Boven op jouw abonnement op het Nieuwsblad heb je gratis toegang tot alle plusartikels op de sites en apps van 4 andere nieuwsmerken van Mediahuis. +PLUS is inbegrepen in alle abonnementsformules, uitgezonderd basic. Als abonnee lees je ook alle plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee. Altijd mee met het nieuws? 't Begint bij ons. Nog geen abonnee? Ontdek nu gratis onze plusartikels. Ben je -26 jaar? Ontdek de jongerenformule van het Nieuwsblad en lees alle artikels van 5 nieuwsmerken. Groen licht voor herinrichting Brugse stationsomgeving: “Na het bouwverlof starten de werken”Eerst een racistische razzia dan wraak op onschuldige supporters: hoe het geweld in Brussel compleet ontspoordeBrussels burgemeester Philippe Close (PS) eist een levenslang stadionverbod voor de ‘supporters’ die “Brussel kwamen zuiveren” en “vaders en moeders kwamen slaan” Beloften van Club YLA veroveren titel na tweestrijd met collega’s van Zulte Waregem: “Heel volwassen met titeldruk omgegaan”De opdracht voor de beloftenploeg van Club YLA was duidelijk: op de slotspeeldag moest er gewonnen worden op het veld van Anderlecht B om de titel in eerste nationale te pakken Stevige subsidie voor openingsevenement BRUSK: “Een van de belangrijkste culturele gebeurtenissen van 2026”Vlaanderen heeft de stad Brugge een subsidie van 1,75 miljoen euro toegekend voor de feestelijke opening van BRUSK volgend jaar “Hierdoor kunnen we er een onvergetelijk moment van maken voor … Slachtoffer vuurwerkbom staat terecht voor cocaïnehandel proces meteen uitgesteldVoor de Brugse strafrechtbank is het proces ingeleid tegen Bruggeling Karam B die zich moeten verantwoorden voor cocaïnehandel werd vorig jaar slachtoffer van een aanslag … Bekijk hier welke transfers jouw voetbalclub deed in amateur en provincialeOp zoek naar de transfers in het amateur- en provinciaal voetbal Dankzij het Nieuwsblad kan je ze raadplegen in een handige tool Vijf mannen in cel op verdenking van diefstallen op bedrijventerreinen over heel het landDe Brugse raadkamer heeft de aanhouding van een dievenbende met een maand verlengd De vijf mannen tussen 38 en 46 jaar van Servische en Kosovaarse afkomst worden verdacht van meerdere diefstallen … Club-supporter Michiel verweert zich met vlag bij aanval na bekermatch: “De metro was besmeurd met bloed”Meerdere supporters tegen de grond bloed overal en heel wat chaos: Michiel De Bruyne (29) uit Oedelem kan daags na het incident op de metro in Brussel nog altijd niet geloven wat zich daar heeft … Ook in Brugse politierechtbank wordt merendeel van zaken uitgesteld als protest: “Er is een manifest gebrek aan respect”Een atypische start van de zitting in de Brugse politierechtbank maandagochtend Procureur Sabine Langenbick lichtte toe dat heel wat zaken bewust worden uitgesteld als reactie tegen de structurele … Zware appartementsbrand: twee bewoners naar ziekenhuisEen appartement in de Rijselstraat in Sint-Michiels vatte maandagochtend vuur Twee bewoners werden overgebracht naar het ziekenhuis Oost- en West-Vlaamse politierechters behandelen deze week enkel zware zaken: “Werking van Justitie wordt systematisch uitgehold”De politierechtbanken in Oost- en West-Vlaanderen zullen vanaf maandag de duurtijd van de zittingen beperken In de praktijk worden alleen dringende zaken ALLE WINNAARS VAN HET WEEKEND IN HET VLAAMSE AMATEURWIELRENNEN Australische winst bij juniores en twee zeges op drie dagen voor Mathias VanoverbergheHet wielerseizoen is in volle gang en naast de grote tenoren kunnen ook de amateurs en jeugdrenners zich weer naar hartenlust uitleven op het Vlaamse asfalt Kort na de middag heeft zich de zoveelste zware aanrijding voorgedaan op het kruispunt van de Pijpeweg en de Lege Weg in Sint-Kruis bij Brugge nam zijn voorrang maar reed daarmee volledig in de flank van een andere personenwagen Door de harde klap was een van  de voertuigen rijp voor de schroot De ene chauffeur was behoorlijk in shock al vielen er bij wonder geen gewonden Op hetzelfde kruispunt hebben zich de voorbije maanden al verschillende zware ongevallen voorgedaan De Pijpeweg is een 4 km lange straat die Sint-Kruis met het centrum van Damme verbindt Veel chauffeurs gaan er van uit dat het een voorrangsweg is LEES OOK: Personeel staakt in verschillende restaurants van Lunch Garden: toekomst onzeker voor West-Vlaamse restaurants Maandagmorgen 20 januari vroeg de restaurantketen Lunch Garden het faillissement aan Maar voor 42 van de 62 vestigingen zou er een doorstart komen In de namiddag zaten de nieuwe aandeelhouder de Antwerpse investeringsmaatschappij CIM Capital “We zitten in de laatste rechte lijn naar een akkoord tussen curator en investeerder” De CEO geeft aan dat het de bedoeling van de investeerder is om het concept van Lunch Garden te behouden en een doorstart te maken met de levensvatbare activiteiten “De investeerder is ervan overtuigd om de unieke positie van Lunch Garden op de Belgische markt voort te zetten.” Lunch Garden hoopt de doorstart zo snel mogelijk te realiseren “We hopen zo snel mogelijk de doorstart te realiseren In onze provincie telt Lunch Garden vier vestigingen: twee in Brugge een deelgemeente van Brugge moet na vandaag helaas de deuren sluiten De status van de andere drie winkels is voorlopig onder voorbehoud tot de onderhandelingen volledig afgerond zijn Voor Kortrijk Noord zal het restaurant wellicht verdergaan als franchise en is men op zoek naar een uitbater voor een doorstart De vestiging in Sint-Eloois-Vijve werd al zo uitgebaat en dat zal mogelijk ook zo blijven Het restaurant in Brugge zelf zal normaal onder de volledige doorstart van de keten vallen De restaurantketen heeft naar eigen zeggen “uitdagende” jaren achter de rug De verplichte sluitingen tijdens de coronapandemie hadden een “diepgaande financiële impact die nog steeds voelbaar is” Bepaalde vestigingen trokken de prestaties van de hele keten naar beneden en de kosten stegen door hoge inflatie en indexeringen Er was de voorbije twee jaar wel “een positieve trend in de omzet en operationele winst” maar “die bleek onvoldoende om de noodzakelijke investeringen te dragen” Daardoor moest aandeelhouder ICG geld blijven injecteren Jurgen De Sutter en Valerie Aerts openden op vrijdag 3 januari de deuren van frituur Je M’en Fous in de Moerkerkse Steenweg 202 in Sint-Kruis Brugge Het is meteen de tweede vestiging van hun populaire friet- en snackconcept want Jurgen en Valerie runnen sinds april 2021 ook al een frituur met dezelfde naam in de Stationsstraat in Sijsele Het koppel bouwde er een voormalige autorijschool om tot een erg populaire eetgelegenheid waar je naast frietjes ook terecht kan voor de betere op de plaat gebakken hamburgers: dé specialiteit van gastvrouw Valerie die regelmatig ook nieuwe variëteiten op de kaart zet “We waren er al een tijdje over aan het nadenken om uit te breiden en toen we merkten dat een goed gelegen handelspand in de Moerkerkse Steenweg al een tijd leeg stond zijn we gaan informeren en konden we gelukkig ook tot een huurovereenkomst komen” “Het is ver genoeg van onze vestiging in Sijsele en in de dichte omgeving zijn geen andere frituren dus het echt wel een goede locatie voor een tweede vestiging.” hier vlakbij dus daar kunnen ook veel klanten van komen” “Een aantal leerkrachten van die school zijn klant bij ons in Sijsele en doordat ze al over onze vestiging in Sint-Kruis vertelden is er hier een grote interesse in onze frituur ontstaan Speciaal voor de scholieren zullen we ‘s middags trouwens ook pastaboxen verkopen want dat is heel populair bij die doelgroep Voor de rest kunnen de klanten dezelfde goudgele frietjes sappige burgers en andere frituursnacks verwachten die we ook in Sijsele aanbieden maar op termijn zal ik in Sijsele blijven terwijl Jurgen zich over de vestiging in Sint-Kruis ontfermt.” De Krant van West-Vlaanderen gaat voor het eerst op zoek naar De Strafste Jeugdbeweging van West-Vlaanderen Tussen 27 maart en 20 april kunnen onze lezers stemmen op hun favoriet De acht jeugdbewegingen met de meeste stemmen mogen het in mei tegen elkaar opnemen tijdens een live battle Zij ontvangen bovendien allemaal een waardebon om uit te geven bij de supermarkt want jeugdbewegingen kunnen elke cent gebruiken KSA Rooyghem uit Sint-Kruis (Brugge) is een van de jeugdbewegingen die kans maakt op de titel Website: www.ksarooyghem.be jonghernieuwers (15-16 jaar) en aspiranten (17 jaar) Waarom zijn jullie de strafste jeugdbeweging van West-Vlaanderen “Elke leeftijdsgroep werkt met een jaarthema Elke activiteit staat in teken van dat jaarthema en is uiteraard vergezeld van een leuk en origineel decor dat het hele jaar door in onze lokalen staat Ook voor kampen en weekends doen we ons uiterste best om telkens een decor op te zetten waar ook heel wat ‘toneelstukjes’ aan te pas komen We steken ook elk jaar heel wat moeite in grote sjorring voor onze Grote Startdag zowel een decoratieve sjorring als een functionele KW gaat op zoek naar De Strafste Jeugdbeweging van West-Vlaanderen Stem op jouw favoriet en wie weet lopen zij naar huis met €2.500 supermarktbudget Op 3 mei nemen de acht afdelingen met de meeste stemmen het tegen elkaar op in een heuse battle om de titel ‘De Strafste Jeugdbeweging van West-Vlaanderen’ De curatoren van de failliet verklaarde CASA-keten gespecialiseerd in decoratie en huishoudartikelen lieten weten in de week van 14 april een uitverkoop te houden op tien verschillende locaties in ons land Dit met onder meer op maandag 14 en dinsdag 15 april een uitverkoop in Brugge en Oostende Maar koopjesjagers die vandaag in Brugge hun slag willen slaan moeten daarvoor wel bijzonder veel geduld uitoefenen Naar schatting zouden er zo’n 500 à 600 koopjesjagers in een lange rij staan aan te schuiven om de winkel binnen te geraken De rij begint al vanaf de Prins Leopoldstraat en loopt tot aan de ingang van de winkel Niet iedereen zag het zitten om zo lang te wachten en trok weer huiswaarts Anderen besloten hun geluk te beproeven aan die andere Brugse vestiging van CASA in de Geldmuntstraat Maar wat bleek: de deuren bleven er gewoon gesloten Hoewel her en der was aangekondigd dat ook deze vestiging zou geopend zijn was er in de winkel geen beweging te bespeuren en zat de deur slotvast Aan de deur hing een blaadje met de melding dat CASA het faillissement had aangevraagd en dat de curator zou besluiten of de winkel al dan niet weer zou opengaan in het kader van het faillissementsdossier Meer concrete informatie was er niet en was er ter plaatse ook niet te verkrijgen Desondanks bleef er een lange wachtrij voor de deur staan in de hoop dat de winkel alsnog zou openen Een andere dame liet dan weer weten dat ze net van de vestiging langs de Maalse Steenweg in Sint-Kruis kwam “Daar was de wachtrij echt niet te overzien Ik ben er weggegaan om het hier in de binnenstad te proberen En nu sta ik hier voor een gesloten deur… Wat een chaos.” Wie buiten verder dan 150 of 200 meter in de rij stond aan de winkel die wel open was werd in de namiddag aangemaand om huiswaarts te keren Het kunstwerk kreeg vorm onder begeleiding van kunstenares Katrijn Vanaelst Buurtbewoners maakten tegeltjes die troost brengen In Sint-Kruis zijn er nu al een aantal troostplekken waar men ruimte en troost kan vinden en waar de rust helend kan werken Deze troostplaatsen worden verbonden door betekenisvolle kunstwerken Via de troostwandeling kan je alle troostplaatsen bezoeken. Meer info: www.brugge.be/zorg-welzijn/afscheid-en-verlies. Dosko Sint-Kruis stond zondag met één doelpunt achter tegen FC Lichtervelde. Dosko Sint-Kruis slaagde er echter in om de achterstand om te toveren in een voorsprong. De wedstrijd eindigde uiteindelijk met een 4-2 winst. Dosko Sint-Kruis heeft in de laatste vijf wedstrijden drie overwinningen behaald, één keer gelijkgespeeld en één keer verloren, terwijl FC Lichtervelde één overwinning en vier nederlagen FC Lichtervelde heeft. In de volgende wedstrijd speelt Dosko Sint-Kruis op zaterdag 8 maart om 19.45 uur, in een uitwedstrijd, tegen SK Eernegem. FC Lichtervelde speelt zondag 9 maart om 15 uur thuis tegen SV Loppem. DOELPUNTEN: 10' Gyselinck 0-1, 51' Verheyen 1-1, 61' De Clerck 2-1, 65' Van Damme 3-1, 74' Verheyen 4-1, 89' Tanghe 4-2. GELE KAART: 58' Colpaert (FC Lichtervelde). DOSKO SINT-KRUIS: Van Damme, Van Kerschaver, Vandekeere (84' Vande Riviere), Pauwels, Maertens, De Clerck, Simoens, Ghesquière (82' Van Maele), Lanssens (71' Taillieu), Wyme, Vanspeybrouck, Verheyen. FC LICHTERVELDE: Grymonprez (80' Sintubin), Debeir, Debruyne, Vereecke, Samyn, Gyselinck (61' Tavernier), Vanthournout, Willaert, Cortvriendt, Pierloot, Colpaert, Goddyn. Je moet ingelogd zijn om gratis livestreams en video’s te kunnen bekijken Het faillissement van Lunch Garden en de sluiting van een twintigtal restaurants komt als een harde en onverwachte klap voor de vakbonden Van de 62 restaurants kunnen er 42 openblijven de vakbonden vrezen dat het banenverlies richting de 400 zal gaan omdat veel zal afhangen van de faillissementsuitspraak" zei Bjorn Desmet van de socialistische vakbond ABVV na afloop Die in Sint-Kruis-Brugge zou alvast dicht gaan "Het enige lichtpuntje is dat er een doorstart komt en dat een deel van de werkgelegenheid gered wordt Onduidelijk is wel op welke manier en onder welke voorwaarden de doorstart zal gebeuren We hopen daarover zo snel mogelijk met de nieuwe aandeelhouder aan tafel te kunnen gaan." Overnemer CIM Capital is een Antwerpse investeerder die mee werd opgericht door Marc Van Hool Die nam vorig jaar ook al de Zoute Grand Prix over en transformeerde Veritas Die winkelketen werd eind vorig jaar doorverkocht ben.storme@focus-wtv.be Zie of hoor je iets dat interessant is voor alle West-Vlamingen Ontdek hier alle info over onze geschiedenis programma's en mogelijkheden om te adverteren Volg Focus & WTV op je smartphone of tablet. Download onze app voor IOS of Android Ben je benieuwd naar onze werking en wil je met jouw vereniging bedrijf of vriendengroep een bezoek achter de schermen brengen Dan kan je een begeleide rondleiding boeken ‘Lek Me Liptje Test’ is een culinaire rubriek waarbij de redactie proefondervindelijk een objectieve en geheel onafhankelijke test uitvoerde van een menu of een aantal gerechten in een West-Vlaams restaurant Het zonnetje scheen intens boven Sint-Kruis bij Brugge de vogeltjes floten ietsje harder en mooier in Male en dus waren de goden ons bijzonder goed gezind Zoals vroeger steeds op een zondag trokken we naar Bie Bobonne zo populaire Roots aan de Lodewijk van Malestraat in Sint-Kruis Vooraleer je als bezoeker op het terras achteraan een tafeltje uitzoekt passeer je honderden vintage objecten en snuisterijen koekoeks- en andere klokken en meubilair uit de hoogdagen van de hippies Dit is al tien jaar het heerlijk en ongedwongen heiligdom van Mike Staes en Belle Floreal Beiden waken er met veel passie over dat elke bezoeker in Roots onvergetelijke momenten beleefd Einde vorig jaar is Roots uitgebreid met het eetconcept Bie Bobonne Er werd voor ons een paradijselijk tafeltje uitgezocht op het windvrij tuinterras achteraan die op het moment van ons bezoek alle moeite van de wereld doet om al in bloei te raken is er eentje zoals we verwacht hadden: huisgemaakte vol-au-vent Ook hier kies je uit een repertoire dat ons bobonne wist op te dienen: gebakken lookworst soldaatjes me espe mousse en kaas- of garnaalkroketjes Ze worden aangevuld met de iets hippere calamares met tartaar Wij gingen voor een vol-au-vent met een videetje (€ 25.50) met frietjes terwijl de overkant koos voor stovers van ’t huis (€ 26) Sommigen durven wel eens beweren dat je met een Koninginnehapje niets verkeerd kan doen maar hier proeven we al meteen dat de saus echt een intense smaak van kip en gehakt heeft en is goed afgekruid met peper en zout Zelfs de textuur van de bechamelsaus is zeer goed: mooi gebonden Het videekoekje dat we erbij kregen was lekker krokant en het apart kommetje (altijd een pluspunt) met sla en tomaat was heerlijk fris Het vlees van de stoverij was lekker mals en lichtjes vezelachtig Belle zorgt in de open keuken duidelijk voor een gepaste kruiding met wat toetsen tijm en laurier Ook de handgesneden frietjes die erbij geserveerd werden getuigen van een mooie vulling en aardappelsmaak Als fanatieke zoetebekken kozen we als afsluiter voor een witte madame me chocola lees Dame Blanche (€ 9) en een Coupe Bresilienne (€ 9) met verrukkelijke sausjes erbij Hoe kan je hier niet gelukkig en blij als een kind mee zijn keiharde fan van Roots en dat kreeg met de kennismaking Bie Bobonne alleen maar surplus Mike en Belle waken er duidelijk over dat dit stukje authentiek West-Vlaams culinair erfgoed een podium krijgt kunnen er alleen maar hun voordeel mee doen Vanaf nu ontvangt Bobonne je elke zondagmiddag vanaf 12.00 uur Reserveren kan op het telefoonnummer 0470-92.74.95 of info@rootsbar.be Terwijl er deze ochtend en middag nog veel tientallen klanten aanwezig waren in Lunch Garden in Sint-Kruis-Brugge werd er in Brussel zwaar overleg gepleegd Van de 62 restaurants kunnen er in ons land 42 openblijven Er is intussen nog veel ‘onder voorbehoud’ omdat veel zal afhangen van de faillissementsuitspraak Eén van de zekerheden is wel dat de Lunch Garden in Sint-Kruis (aan de Carrefour-site) dicht gaat Wat er met de vestiging in Brugge aan de Blauwe Toren