Preiplantjes op de Brabantse Wal bij preibedrijf Hendrickx Scheidreef in Ossendrecht. Foto’s Ton van der Scheer Te gast bij teeltbedrijf Hendrickx Scheidreef is vorige maand een nieuw initiatief voor een preistudieclub van start gegaan. De ZLTO en adviesbedrijf Structura van Ronnie de Hoon willen telers en toeleveranciers en hun kennis bijeen brengen om beter voorbereid te zijn op het wegvallen van middelen en strengere bemestingsnormen. Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees. Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector. Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehoudenAlgemene voorwaardenPrivacyCookies Vakinformatie voorprofessionele telers Praktijkthema's Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen Je krijgt deze pop-up te zien omdat dit de eerste keer is dat je onze site bezoekt Krijg je deze melding altijd te zien dan heb je je cookies uitstaan en zullen die blijven verschijnen U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker) Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws Je ziet deze popup omdat dit de eerste keer is dat u de site betreed Als u dit bericht blijft krijgen zet dan alstublieft uw cookies aan Tholen - Op de preimarkt is er momenteel sprake van een overgangsperiode dus iedereen was volop aan het rooien om alle prei in de frigo te krijgen zal nu wel binnen zijn en nu wordt de laatste prei van het land gehaald en klaargemaakt om direct te verkopen" "Het betekent dat we nu een beetje met wat grovere prei zitten omdat alles gevoelig gegroeid is de laatste weken door het mooie weer Als we naar de frigo-prei overschakelen zal er weer meer op de markt komen dat wat fijner van maat is." Hoe de markt de komende weken zal evolueren hoeveel er in de frigo's ligt en hoe het weer zich zal gedragen zal het ritme van de markt uiteindelijk bepalen." "Als de temperaturen een beetje beter worden zie je dat de vraag naar een winterproduct als prei traditioneel toch wegebt Desalniettemin hoop ik dat de eindeseizoensprei hetzelfde doet als de voorbije jaren Toen zijn de prijzen voor de prei uit de frigo in de zomermaanden correct geweest dus ik verwacht dat het dit jaar ook wel goed zal draaien want je moet niet onderschatten dat er een serieuze kostprijs aan vastzit Bovendien heb je meer afval hoe later je in het seizoen komt waar ook wat tegenover moet staan in de verkoopprijs." Kijkend naar de afgelopen weken is de handelaar gematigd tevreden Het heeft constant tussen de 40 en 60 eurocent gedraaid Qua afzetmarkten is hierbij vooral veel naar Oost-Europa en deels Zuid-Europa gegaan maar daar werd altijd wel goed gekeken naar de prijs Afname aan klantzijde was niet van die aard dat ze stonden te springen om meer te betalen maar geen situatie waarbij de prijzen snel de lucht in schoten Er was dan ook nog wel redelijk wat aanbod uit Frankrijk dus we zien dat de prijs langzaam maar zeker wat aan begint te trekken de laatste dagen." Paprika's spotgoedkoopDesalniettemin ziet Jeroen dat de vraag toch verschuift naar de kasgroenten "Dat is voor ons echt piekperiode momenteel paprika en komkommer vervangen de wintergroenten maar zeker paprika's liggen op een zeer zwak prijsniveau omdat het plotseling zonnig was na een lange waardoor er opeens veel beschikbaar is gekomen Bovendien is Spanje daarnaast nog op de markt maar toch begrijp ik niet helemaal waarom het zo enorm goedkoop moet zijn Bij de trostomaten zien we het in beperkte mate ook Zo hebben we het niet vaak gezien zo vroeg in het seizoen want uiteindelijk moet iedereen zijn brood wel kunnen verdienen." Voor meer informatie:Jeroen BuyckCalsa Roeselaarsestraat 9b8850 Ardooie, BelgiëTel.: +32 (0)51 74 73 74[email protected] www.calsa.be In de wintermaanden is prei volop verkrijgbaar en vaak extra goedkoop Dat maakt het koken met de groente een aantrekkelijke keuze voor wie lekker én budgetproof wil eten Wat denk jij bijvoorbeeld van deze recepten met prei: Een goede ovenschotel is ieders beste vriend in de keuken staat snel op tafel en je hebt er haast geen omkijken naar Bij de bakkers onder ons is de tarte tatin vast wel bekend Deze Franse klassieker wordt meestal met fruit gemaakt maar met groenten kan net zo goed Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50 In de wintermaanden vinden wij stiekem niks lekkerder dan Hollandse kost en waarmee kun je dat nou beter maken dan prei? Dit recept behoort tot onze favoriete stamppot recepten alleen al omdat je er knapperige kippenbouten bij serveert Een stuk chiquer is deze prei in saffraanvinaigrette Zo heb je waarschijnlijk nog nooit prei gegeten Maar pas op: hierna wil je waarschijnlijk nooit meer anders… Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Ga dan voor een traybake zodat je alleen maar de ingrediënten op de bakplaat hoeft te leggen. Wij zijn dol op deze snelle variant met zalm, prei en aardappels. Niet voor niets behoort het recept tot onze favoriete traybake recepten Het is misschien een typisch Nederlandse groente dat betekent niet dat het niet bij wereldse smaakmakers past Dit Aziatische pakketje zorgt voor blije gezichten aan tafel De multi-inzetbare groenten stoppen we overal doorheen maar wist je dat je de groente zelf ook heel goed kunt vullen Probeer maar eens met champignons en blauwe kaas Prei wordt boterzacht wanneer je hem smoort Serveer hem op een laagje aardappelpuree en besprenkel met beurre noisette Al spelen de boterzachte varkenswangen de hoofdrol in dit gerecht Want zonder de kenmerkende smaak van look komt de rest niet tot zijn recht Maak de prei grondig schoon en snijd hem schuin in plakjes van ca Was de prei eventueel nogmaals voorzichtig in koud water Bedruppel de prei met 3 el olijfolie en leg de plakjes in de grillpan Leg de prei en de zalm om en om in een met olie ingevette ovenschaal Pluk de dragonblaadjes van de takjes en hak ze fijn Meng de crème fraîche met de mosterd en de dragon Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C) Verdeel het crème-fraîchemengsel losjes over de zalm en de prei Bestrooi met het paneermeel en bak het geheel ca Foto’s: Stephan van Raay Foodstyling & receptuur: Willem van Santen Styling: Willemijn van der Kamp Servies etc.: Le Creuset (lecreuset.nl) Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten LLTB-hoofdbestuurder Peter van Dijck sprak onlangs op een bijeenkomst in het Limburgse Panningen over de tussentijdse resultaten van het project Grondig boeren met prei Daar kwamen ruim veertig telers en vertegenwoordigers van toeleveranciers zaadbedrijven en fabrikanten van biostimulanten op af is al een tijdje duidelijk: de stikstofgebruiksruimte moet met 20 procent omlaag Dit jaar is maximaal 144 kilo stikstof per hectare toegestaan Toeleveranciers zijn de afgelopen tijd aan de slag gegaan met biostimulanten 'De ene toeleverancier is bezig geweest met het effect van biostimulanten op de plantweerbaarheid en de ander heeft ingezet op de beworteling' legt LLTB-projectleider Guido Schriever uit 'Door de vele regen van de afgelopen maanden gaat de beworteling van de plant als een speer Komend seizoen kan het weer helemaal anders zijn.' Met die omstandigheden zoekt de preiketen telkens naar de beste dosis meststof om een kwalitatief goed product te kunnen leveren en zo goed mogelijk te voldoen aan de stikstofnorm Van Dijck benadrukt dat dit niet een probleem van alleen de preiteelt is Als er een getal over de nitraatuitspoeling ligt Iedereen doet naar eer en geweten wat die doet maar van een getal weet niemand hoe dat tot stand komt.' Volgens de hoofdbestuurder zijn er veel factoren die een resultaat kunnen bepalen 'Het moet niet uitmaken hoeveel stikstof je erop gooit Het gaat om het resultaat aan de onderkant.' Het resultaat van de effecten van biostimulanten was vorig jaar – een droog jaar – veel hoger dan dit jaar 'Als de bodem constant neerslag krijgt en de temperaturen hoog zijn dan is het effect van biostimulanten minder Op het moment dat de bodem veel stikstof levert zie je dat het effect van biostimulanten wegebt' Ook ziet de projectleider een effect van nitraat 'Met meer nitraat krijg je een zogenoemde fatboy Met minder nitraat ontstaan er sterke planten met een betere plantweerbaarheid Zeker nu er veel gewasbescherming verdwijnt Er wordt veel gepraat over nitraatspoeling Integraal bereik je dus met minder bemestingen meer plantweerbaarheid.' Schriever is niet ontevreden over het resultaat van nitraatuitspoeling bij de demobedrijven 'We veroorzaken geen uitspoeling.' Toch wil het ministerie van LVVN het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen terugdringen en minder uitspoeling 'Wij zijn in staat door beter te telen om met minder uitspoeling te werken Daarom heeft de LLTB het besluit genomen om zich te richten op de teelt en niet op de rustgewassen Schriever: 'Nu moet een op de vier rustgewassen zijn en ze willen naar een op drie Wij hebben andere resultaten en staan met de poten in het zand Wij weten wat belangrijk is en halen resultaten in de uitspoeling en opbrengst om toch prei met kwaliteit te leveren.' Volgens Van Dijck is het belangrijk om samen te werken Het moet breder dan alleen de preiteelt worden gezien Als we de prei onder een bepaald niveau hebben dan trekt een ander groter gewas misschien het gemiddelde naar beneden Het gemiddelde getal waar het naartoe moet Ook kunnen keuzes van de consument een gevolg hebben voor de teelt 'Als we geen enkel bruin blaadje erbij willen hebben dan kost ons dat punten op het gebied van nitraat Is dat noodzakelijk of kan de consument ook dat blaadje eraf trekken?' 'We moeten zorgen dat we zo laag mogelijk scoren op de gewenste gebieden en alles daarvoor eruit halen' Volgens hem is het zaak om van de consument tot aan de handel af te vragen hoe belangrijk de preiteelt is 'We moeten met elkaar kijken wat we willen van elkaar en hoe we dat scherp krijgen.' Volgens Schriever is er ook vertrouwen in de keten nodig Ook positieve resultaten zullen voor vertrouwen zorgen bij de onzekere preiteler Ook gaan we meer met de resultaten van de stikstofresidumetingen doen' Het project heeft al veel inzichten opgeleverd Vanuit Den Haag en andere regio's wordt naar Limburg gekeken Schriever: 'Ik ben supertevreden en trots op onze Limburgse aanpak Tholen - Het is momenteel zeer rustig op de Belgische biologische preimarkt maar de daghandel ligt de laatste weken compleet stil" Toch verwacht hij dat er snel verandering in kan komen "We hebben contact met een Oostenrijkse handelaar waar ze een fors tekort aan bio-prei hebben." Over de kwaliteit van zijn de prei is Pieter tevreden Bovendien hebben we vanwege de weersomstandigheden van de zomer wat opschieters gehad in het begin van het seizoen Prijzen zijn ook vergelijkbaar met vorig jaar rond de €1,80" maar dan moet je kijken naar andere afzetmarkten." Voor de bio-prei is dat nu met name Oostenrijk "Door de problemen met de overstromingen in de zomer hebben zij een fors tekort aan bio-prei Daardoor zijn we in contact gekomen met een Oostenrijke handelaar waarbij het nu enkel nog wachten is op het laatste akkoord Alles staat verder klaar en het is voor nu een mooi alternatief Normaal hebben zij gewoon eigen productie gedurende de winter maar deze situatie heeft ze gedwongen naar andere origines te kijken Ik denk dat we in de toekomst vaker de gevolgen gaan zien van extreme weersomstandigheden dus elk jaar zal weer een andere markt problemen hebben waarvan we de gevolgen ook nog wel zullen zien deze winter november en december zijn traditiegetrouw wat rustiger in de bio maar ik verwacht dat het nog wel gaat losbarsten." In biologisch niet mogelijk te specialiserenNaast de prei is de biologisch teler uit het Vlaamse Hooglede nu ook druk met bloemkool voor de diepvriesindustrie knolselderij voor de industrie en deels voor de versmarkt en knolvenkel en pompoen voor de versmarkt "Dat is een beetje het probleem met biologisch waardoor je je niet kunt specialiseren in één teelt De combinatie van verschillende teelten zorgt ervoor dat je je personeel werk kunt geven en een centje kunt verdienen Aan de andere kant ben je niet zo efficiënt bezig als je twee uur prei doet dan weer een uur knolselder en vervolgens drie uur venkel maar je hebt ook verschillend materiaal en machines nodig "Op dit moment zijn we dan ook druk bezig met de oogst van de knolselderij Daar hebben we recent een nieuwe machine voor gekocht zodat we de knollen van onder mee kunnen pakken en we dus geen verlies lijden" maar over het algemeen zijn we toch tevreden We zijn dit jaar ook voor het eerst met de pompoenen gestart en dat gaat naar behoren Ik heb natuurlijk geen referentie met andere jaren maar het is een prima opbrengst en ook de afzet loopt voorspoedig Vanaf volgend jaar verwachten we een vast programma op te kunnen zetten met de retail." bloemkool en knolselderij gaat alles zijn gangetje Het is daarbij ook het voordeel dat we contracten hebben met handelaren/verpakkers Deze lopen altijd door en daar kunnen we het areaal op aanpassen Alleen in de prei zijn we afhankelijk van de daghandel maar de overige 50 tot 60 procent moeten we markten voor vinden Dat maakt dat het daarin elk jaar spannend is hoe het loopt" Voor meer informatie:Pieter VandoorenYokkerstraat 68830 Hooglede, BelgiëTel.: +32 472292756[email protected] FreshPublishers © 2005-2025 BioJournaal.nl is de veertiende aflevering van De Maos en Waolse Praotcast online gegaan Een Praotcast die bruist van het lenteleven daen stijgt mijne temperatuur vaen binne ok Daen gee ’t gebeure.’ Aan het woord is Wamelnaar in hart en nieren Piet van Zwolgen carnaval en links of rechts gezellig ‘buurte mi iedereen’ Als ‘menneke’ van dertien was Piet na school en in de vakanties altijd buiten te vinden Prei schoonmaken bij de familie Romijnders aan de Retstraat in Beneden-Leeuwen of werken bij Elbers aan de Scharenburg in Druten Het tuindersleven is de rode draad in Piets werkzame leven Hij begon bij een tuinderij in Brabant en werkte daarna dertig jaar in zijn eigen ruim gesorteerde groentebedrijf in combinatie bij een aardbeienkwekerij in Dreumel Een gebrek aan uitbreidingsmogelijkheden deed hem samen met zijn vrouw Silvia besluiten te stoppen met hun bedrijf Ge kun soms bèter ‘nne grote knecht zijn daen ‘n kleine baos.’ Vakantie komt niet voor in Piets woordenboek Passie en betrokkenheid bij zijn werk staan er met hoofdletters gedrukt Verder is Henk van Elk in deze aflevering al volop in de Paasstemming met de uitleg van het gezegde ‘Hoe de haoze lope’ in relatie met de woorden ‘schoeks’ en ‘gelp’ Rinie van Haren sluit de Praotcast in lentesfeer af met het gedicht ‘’t Vurjaor’.  Deze en alle voorgaande afleveringen zijn te beluisteren - aes gè tèd hèt - via Spotify, SoundCloud en de website In 2024 werd een recordoogst van 128,5 miljoen kilo van de Nederlandse akkers gehaald. Foto: Bert Jansen De consumptie van prei zit, mede dankzij de populariteit van verspakketten, flink in de lift. Maar de prijzen hielden het afgelopen seizoen niet over. “De teelt gaat goed, maar het prijsniveau is laag.” Prei is één van de meest onderschatte groenten, dat vindt althans Wilco van den Berg van GroentenFruit Huis. “Consumenten gebruiken prei vooral als basisingrediënt, niet als hoofdbestanddeel van de maaltijd. Maar de consumptie groeit enorm, vooral dankzij de populariteit van de maaltijdpakketten en roerbakmixen.” https://maos-en-waolse-praotcast.jimdosite.com Tholen - De prei-afzet liep de voorbije maanden goed door De start van de herfstprei wordt normaliter gekenmerkt door een verhoogd risico op trips Het huidige winterseizoen verloopt qua afzet eveneens zeer voorspoedig Onze telers bereiden zich momenteel voor op de lente-oogst die naargelang het weer halverwege april op gang komt Deze prei wordt bij een temperatuur van ca 0˚C bewaard en gedurende mei-juni verhandeld en overlapt deels met de zomerprei-oogst die vanaf medio juni op gang komt" productspecialist bij Hendrix-Seelen.In het eerste kwartaal van 2025 was de vraag constant op niveau en de eerste telers beëindigen nu het seizoen "Duitsland en Spanje zijn voorname exportmarkten voor ons en vanaf medio december komen daar ook diverse andere Europese landen bij In deze tijd van het jaar is verder alleen België in de positie om op grote schaal prei te exporteren Daarnaast zijn er in Duitsland ook wel enkele telers die inmiddels tot ver in het nieuwe jaar prei kunnen aanbieden dit is echter bij lange na niet genoeg om de vraag te kunnen dekken." Algemeen directeur Jeroen Hendrix benadrukt dat zowel grote als kleine bestellingen welkom zijn. Links toont hij de netverpakking onder het merk Nanja, rechts de 10kg-EPS-klapkrat. Groter bereik dankzij fusieDoor de fusie met Hendrix Fruit & Vegetables (zie ons eerdere artikiel) heeft Seelen haar afzetmarkt in het buurland behoorlijk kunnen uitbreiden variërend van retail-leveranciers en groothandelsmarkten tot groentesnijderen Dit laatste segment zit in Duitsland overduidelijk in de lift" verduidelijkt algemeen directeur Jeroen Hendrix De Hollandse prei staat er nog altijd goed op bij de Oosterburen jaarronde beschikbaarheid en snelle leveringen dragen hier natuurlijk aan bij Daarnaast zijn we flexibel wat betreft productverpakking: we doen veel in EPS-klapkratten (10kg) maar ook in dozen (10kg) en netzakken (5kg) dit laatste onder het inmiddels erkende merk Nanja."Prei als voorname exportpijlerBackus - die zich bij Seelen al sinds jaar en dag met de preiverkoop bezighoudt - sluit zich hierbij aan "Dankzij het grote bereik van Hendrix in Duitsland kunnen we nu al spreken van een stijgende lijn wat betreft de export richting Duitsland Deze lijn willen we de komende jaren verder voortzetten en prei is daarbij een belangrijke pijler Dit heeft enerzijds te maken met de matige prijzen waardoor het product voor elke consument toegankelijk is Daarnaast is het natuurlijk ook een ongelooflijk veelzijdige groente die in tal van gerechten gebruikt wordt." Voor meer info:Sjaak BackusHendrix-SeelenTel.: +31 77 3873250[email protected]www.pseelen.nl/ Voorpaginafoto: © Hendrix-Seelen Het is voor de preitelers een moeilijk seizoen geweest dus we hebben wel de juiste momenten moeten kiezen voor het zaaien en planten Om ook op natte percelen prei te kunnen oogsten heeft de ondernemer een Challenger op rupsen gekocht 'We hebben vorig jaar noodgedwongen een rupstrekker aangeschaft en er een preirooimachine aan gebouwd De meeste van onze klanten hebben leveringsplicht dan moet het kwaadschiks.' Nu hoeft Hermans de Challenger niet in te zetten maar aan de andere kant prima dat de prei er zo uit gaat.' Sinds oktober vorig jaar hield het prijsniveau voor prei in de vrije handel niet over. In de eerste twee weken van 2025 was sprake van een prijsopleving en dat is sinds 10 februari ook het geval als gevolg van de meer winterse omstandigheden. Op 2 januari piekte de prijs op REO Veiling voor de sortering 3-4 FLMW tot € 1,04 per kilo. In de twee weken daarna zat de prijs net onder de euro. Tussen 15 januari en 3 februari zakte de prijs tot € 0,50. Vanaf 10 februari gaat het weer in opwaartse lijn tot een prijs van € 0,85 op 19 februari. Dat is nog steeds geen topprijs, maar in ieder geval weer een lichte verbetering. [email protected] Een autonoom rijdende robot die in een (prei)gewas tussen Farming Revolution presenteerde deze robot op een Porreefeldtag in het Duitse Brüggen Verder lag op het gastbedrijf Biohof Lankes een praktijkproef met biostimulanten De autonoom rijdende Farming GT robot doet na het op gps inmeten van een perceel volledig zelfstandig zijn werk Dat behelst per werkgang drie rijen prei tussen en ín de rij schoffelen De robot is ontwikkeld door Farming Revolution uit het Duitse Ludwigsburg Er lopen er in Duitsland inmiddels tien van deze tweede versie en van zijn voorganger zijn er twaalf actief De robots lopen hoofdzakelijk in de suikerbieten bladgewassen en kruiden is de robot inzetbaar De enige voorwaarde is dat de rijafstand tussen 37,5 en 75 cm zit en dat het gewas niet al te hoog is De robot herkent op basis van AI het gewas en schoffelt alles wat geen gewas is omver Dat ging in de prei met ganzenvoeten tussen de rijen en L-vormige schoffels in de rij De demo in Brüggen liet zien dat de detectiemethode met camera’s perfect werkte als het gaat om gewasherkenning De robot heeft de mogelijkheid om via spotspraying tegelijkertijd een gewasbehandeling met een insecticide of fungicide uit te voeren De robot rijdt met een snelheid van 1 km/h en neemt in één werkgang drie rijen mee. Volgens Jonas Spieker van Farming Revolution haalt een 6-rijige robot in suikerbieten een capaciteit van 7 à 8 hectare in 24 uur Led-verlichting zorgt ervoor dat ook ’s nachts de camera’s hun werk kunnen doen De robot rijdt 2 uur elektrisch en 2 uur op benzine Eén keer per 24 uur de tank vullen volstaat De robot vraagt een investering van € 180.000 tot € 200.000 In de prei van Bio Lankes lag een praktijkproef met biostimulanten Gastbedrijf Lankes deed ervaring op met Begreen plus Folicist (Biolchim) Seactiv Gold (Timac Agro) en Encera SC (Sumi Agro) Het product heeft een repellent werking op schadelijke insecten zoals trips en een bevorderende werking op nuttigen Folicist bevat luzerne-extract en heeft een positief effect op de stikstofassimilatie Daardoor heeft de plant minder stikstof nodig en dat maakt de plant minder aantrekkelijk voor schadelijke insecten zoals trips en bladluizen zou het mogelijk zijn trips wat langer uit het gewas te houden zodat een eerste behandeling met andere (chemisch) middelen uit te stellen is en er minder gewasbeschermingsmiddelen nodig zijn Seactiv Gold is een biostimulant die de stressresistentie verhoogt Het stimuleert de wortelontwikkeling en zorgt voor een efficiënter gebruik van nutriënten Verder verhoogt het de fotosyntheseactiviteit en de stresstolerantie Encera SC bevat een stam van de bacterie Gluconacetobacter diazotrophicus Die bacterie fixeert in de plantencellen stikstof uit de lucht Daarbij gaat het om 20 tot 30 kilo stikstof die voor de plant beschikbaar komt Na de toediening vraagt het 3 tot 7 dagen voordat de bacterie zich in de plant ‘genesteld’ heeft en zijn werk kan doen Volgens Lankes valt er in een goed groeiseizoen als 2024 vrijwel geen effect van biostimulanten te verwachten In de proef met biostimulanten was 40 kilo minder stikstof per hectare nodig: 100 kilo ten opzichte van 140 kilo in de praktijk Op het oog waren er begin november geen verschillen in gewasstand dat hij door de inzet van biostimulanten op stikstof 40 kilo heeft kunnen besparen Het bedrijf van Lankes ligt in een grondwaterbeschermingsgebied met restricties ten aanzien van bemesten Tijdens de Porreefeldtag toonden diverse zaadfirma’s een greep uit hun assortiment aan preirassen Daaronder een aantal commercieel te introduceren of nog niet zolang geleden geïntroduceerde rassen Van een aantal is volgende seizoen beperkt zaad beschikbaar Novisem introduceert voor het vroege segment NOV 6436 AF vaste schacht en een hoog soortelijk gewicht Climber van Bejo is geschikt voor gangbare en biologische teelt Oogstperiode van half september tot half december De oogstperiode van Darter schuift in de praktijk op en loopt van begin oktober tot begin januari Van beide rassen is biologisch zaad beschikbaar Het ras is geschikt als laat winterprei en voor de hergroei Ook van het vroege herfstras Incus is beperkt zaad beschikbaar Van het late herfstras Aratus is wel voldoende zaad Enza komt met Turin voor in het late Kryptonsegment Door hoge productiviteit uitermate geschikt voor de industrie donkere en zeer opgerichte prei voor in het vroege Oslosegment Van Turin en Sydney zijn voldoende zaden beschikbaar Signora en Vigora zijn twee nieuwkomers van Hazera Signora is zeer makkelijk te schonen door zijn kenmerkende vouw bij de overgang van schacht naar blad Een mogelijk nadeel is de beperktere veldhoudbaarheid Door zijn uniformiteit en zeer geschikt voor stuksverkoop Oogstperiode van eind september tot half november Vigora heeft een hoge productie met een langere schacht dan Signora Uniseeds toonde de rassen Ascot (laat herfst/winter) Canterburry (vooral voor de Duitse markt) en Oxford als herfst/vroeg winterras Nunhems introduceert als opvolger van de Krypton het ras Maxton gemakkelijk te schonen en sterk tegen trips Oogstperiode van juli tot en met september 1.000 hectare Spaanse paprikateelt besmet met nieuw virus Minister maakt fout: middel om druppelleidingen te reinigen is toch biocide Nieuwe inzichten en uitbraken ToFBV in tomaat België en Frankrijk Welke nieuwe technieken en middelen om plant gezond te houden werken? Het woord bestond nog niet: prei-rek-ontlader. Perry Verbruggen gaf die naam aan zijn constructie om preirekken te legen. Voor de oplegger aan de sorteerlijn is hét grote voordeel dat hij kan opleggen zonder zijn rug te hoeven draaien. Uijen Tuinbouw zou niet anders meer willen. Op 20 juni startte Genson Fresh Fruit & Vegetables in Sint-Oedenrode met het rooien van de eerste zomerprei. Dat was iets later dan gebruikelijk, geven Marco van den Heuvel en Erik Corbijn op 6 augustus aan. “Door het natte voorjaar is de grond op plaatsen wat dichtgeslagen en was de groei niet zoals die hoort te zijn. Dat kwam ook omdat we moesten uitwijken naar de hogere percelen om nog te kunnen planten, maar die percelen zijn minder groeikrachtig”, aldus Corbijn. In begin zat de productie rond 40 ton per hectare, inmiddels zit dat rond de 45 ton en geleidelijk gaat dat weer richting de 50 ton. [email protected] www.reo.be FreshPublishers © 2005-2025 GroentenNieuws.nl Keizer Organic Plants in Sevenum nam dit najaar het certificaat van Bio Suisse in ontvangst Dit is een internationaal keurmerk voor de biologische markt in Zwitserland Het maakt export van de biologische preiplanten van Keizer Organic Plants naar Zwitserland mogelijk 'We zijn blij met het behalen van het Bio Suisse-certificaat' 'Het keurmerk opent voor ons de deuren om preiplanten te verspreiden op de Zwitserse markt We zien het als een mooie bevestiging van onze visie en filosofie 'telen zoals de natuur ons heeft geleerd' Dankzij het certificaat kunnen we onze internationale groei voortzetten.' Het Limburgse bedrijf teelt al ruim vijftig jaar prei vanaf 2000 volledig biologisch en sinds 2015 uitsluitend vollegrondspreiplanten Keizer Organic Plants is uitgegroeid tot marktleider in Europa Voor het bedrijf vormt Bio Suisse een belangrijke aanvulling op de certificaten Eko Wel moet het bedrijf voor het Bio Suisse-certificaat aan meer eisen voldoen zo wordt bijvoorbeeld 7 procent van het areaal ingezet om de biodiversiteit te vergroten Zo wordt bijvoorbeeld 7 procent van het areaal ingezet om de biodiversiteit te vergroten Daarnaast moet het stikstofgebruik omlaag worden gebracht en wordt een goed plan gemaakt om de bodemvruchtbaarheid maximaal te vergroten Daarnaast is er nog extra regelgeving met als doel de vruchtbaarheid en het ecosysteem rond het bedrijf sterk te bevorderen 'Zwitserland kan voor ons een groot afzetland worden Daar gaat nu tussen de 20 en 30 procent van onze planten naartoe' Engeland en Scandinavië belangrijke afzetbestemmingen 10 tot 15 procent van de preiplanten blijft in Nederland De Limburgse teler constateert dat de markt voor biologische preiplanten groeit Hij verwacht zelfs dat hier op termijn alle gewassen op biologische wijze worden verbouwd dan kan het in mijn ogen alleen maar die kant op 'Ik ben opgegroeid in de tijd dat er volop kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen werden ingezet Daarbij wordt altijd gekeken naar een chemische oplossing voor een kwaal of een middel om het te voorkomen Dat terwijl de natuur in staat is zichzelf te herstellen Mijn conclusie is dan ook vaak dat een ziekte of plaag op een biologische manier kan worden voorkomen of opgelost.' Uiteindelijk is het doel van Tielen om het bedrijf beter achter te laten dan hoe hij het heeft gekregen Als de ondernemer door een perceel loopt met een hoge ziektedruk Waarom zijn die vitaal en andere planten niet? Hij geeft toe dat hij wat dat betreft ook nog veel moet leren Volgens de teler valt met een goede vruchtwisseling en het zorgen voor een gezondere bodem veel te winnen Daarvoor moet er voldoende bodemleven aanwezig zijn dan komen alle nutriënten in de grond vrij en worden ze beschikbaar voor de plant.' In zijn bedrijfsvoering werkt Tielen veel met groenbemesters De keuze hangt af van de aaltjessituatie op het perceel De ondernemer geeft aan dat de hoge zandgronden rondom Sevenum bij uitstek geschikt zijn voor de biologische preiplantenteelt 'Je kunt er altijd terecht en de grond is vruchtbaar Voor een goede vruchtwisseling ruilen we met collega-tuinders en naast groenbemesters voeden we de bodem met compost en dierlijke mest De bodem moet in goede conditie blijven om preiplanten rustig te kunnen laten opgroeien.' Keizer Organic Plants zaait begin januari de eerste prei in de kas eind februari onder tunnels en vanaf begin maart in de vollegrond Rond 10 mei zit de laatste prei in de grond De oogst vindt plaats vanaf week 17 (eind april) tot week 32 (begin augustus) Volgens Tielen is de onkruidbeheersing de grootste uitdaging in de teelt omdat de plantjes heel kort op elkaar staan We werken daarom met een cameragestuurde schoffel die vlak langs de plantjes kan schoffelen.' Na de oogst worden de planten gespoeld en gaan ze direct op transport naar de bestemming Daar groeien de planten uit tot herfst- of winterprei In de periode vanaf augustus tot februari maakt Tielen tijd vrij voor klantbezoeken in zowel het binnen- als buitenland maar is hij vooral ook druk op zijn andere bedrijven Tielen Groenten en BioBrothers Tholen - De preimarkt kan nog weleens heen en weer pingpongen maar is inmiddels in rustiger vaarwater terechtgekomen "In de zomer ligt de consumptie altijd lager maar inmiddels liggen de warme dagen achter ons en de prei is goed gegroeid en staat alles er goed bij" vertelt sales manager Gijs van den Oever van Van den Elzen Vegetable Innovators met een areaal van 270 hectare de grootste preiteler in Nederland "De prei van de eerste plantingen in februari en maart toen het zo nat was maar die zijn nu van de markt en inmiddels zitten we in de goede plantingen Ook vanuit Centraal-Europa komt momenteel veel vraag gaan veel mensen automatische aan prei denken" Hij is positief gestemd over de preiconsumptie "In gesneden producten bevat 70% van de pakketten nog wel een stukje prei." Hij ziet dat klanten als gevolg van alle weersextremen steeds meer bezig zijn met de productzekerheid "Vroeger werd er altijd gesproken over de bedrijfszekerheid maar we zien de productzekerheid ook belangrijker worden Klanten stellen zichzelf de vraag of ze volgend jaar überhaupt wel prei tot hun beschikking hebben Want er zijn steeds meer telers die stoppen of minderen en er komen geen nieuwe preitelers meer bij Daarom proberen klanten steeds vaker samenwerkingen op te tuigen om maar verzekerd te zijn van product." "Voor ons als bedrijf dat zich juist in die prei gespecialiseerd heeft Tegelijkertijd worden de risico's van prei telen met de weersomstandigheden die we de laatste tijd hebben Je kunt een heel seizoen een goede teelt hebben staan en net voor de oogst alles kwijtraken met het extreme weer wat we de laatste jaren meemaken Wij staan voor de afspraken met onze klanten maar de kosten en opbrengsten moeten wel in balans zijn." "Ook is communicatie over de teelt met je afnemers erg belangrijk Met de beschikbare middelen van tegenwoordig bestaat het niet dat de prei de teelt zonder aantasting van trips doorkomt Dat kon met de middelen van tien jaar geleden nog Dat klanten meer uiterlijke gebreken moeten accepteren is dan ook onvermijdelijk." Volgens Gijs is de acceptatie bij klanten zeer wisselend "Maar alles heeft te maken met communicatie." Ontwikkelingen op het gebied van rassen en concepten zijn volgens de sales manager beperkt in de preisector "Dat heeft ook met het aantal spelers te maken Er is geen enkel bedrijf in Nederland fulltime bezig met het ontwikkelen van machines voor de preiverwerking Als wij een nieuwe preimachine in gebruik nemen hebben we die vaak zelf uitgedacht en laten we hem in opdracht bouwen Als echte preispecialist zijn we ook wel het aangewezen bedrijf om hier innovatief mee om te gaan we hebben het niet voor niets in onze pay-off laten zetten!" Voor meer informatie:Gijs van den OeverVan den Elzen – Vegetable InnovatorsDuifhuizerweg 215406 TB Uden[email protected] www.vdelzen-vi.nl Op de vraag hoe de prei erbij staat, reageert Erik Corbijn van Genson Fresh Fruit & Vegetables gevat: “Blauw”. Nou blijkt er toch nog wel nuance in dat blauw te zitten. De nuance in dat blauwe zit hem in de eigenschap van een ras. Corbijn: “Vigora en Cherokee zijn van nature blauwere rassen dan de andere rassen die we in deze periode hebben staan. Op het veld zie je dat duidelijk terug.” Op 8 april startte ze bij Genson Fresh Fruit & Vegetables in Sint-Oedenrode met het rooien van de prei voor de bewaring. “Dat was vroeger dan gebruikelijk, omdat de schotvorming dit jaar al vroeg op gang is gekomen”, stellen Marco van den Heuvel en Erik Corbijn vast. Groente- en fruittelers moeten vanaf 2025 bij de gecombineerde opgave mestgegevens indienen Groenten- en fruitbedrijven moeten vanaf 2025 mestgegevens indienen bij overheidsdienst RVO Nederland heeft een elektronisch mestregister waarin het gebruik en de productie van meststoffen worden geregistreerd Bedrijven vullen hiervoor gegevens in voor de module Aanvullende gegevens landbouwer (AGL) Zo monitort Nederland het gebruik van meststoffen en wordt advies gegeven aan boeren en tuinders over methoden om het totale gebruik te verlagen en bodemgezondheid De groep bedrijven die vallen onder deze regeling wordt nu uitgebreid Ook bedrijven die niet onder de mestderogatie vallen Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) gaat daarvoor een campagne beginnen in de zomer Straks moeten alle bedrijven die ook de gecombineerde opgave invullen De mestgegevens worden terugwerkend ingevuld in januari Voor januari 2025 is dat dus met terugwerkende kracht over 2024 Telers moeten daarin de eindvoorraad van alle mest (ook kunstmest) invullen Daarbij moet per mestsoort de hoeveelheid en de kilo’s stikstof en fosfaat doorgegeven worden Ook de aan- en afvoer moet worden opgegeven van andere mest dan dierlijke mest Ook hier moet voor de hoeveelheid mest en kunstmest de kilo’s stikstof en fosfaat doorgegevens worden Het best gaat dat gepaard met analyseresultaten van de hele mestvoorraad en de aan- en afvoer Er zijn ook vastgestelde normen die hiervoor kunnen worden gebruikt nieuwsbrief! 24Kitchen presentator, culinair journalist, kookboeken auteur, expert lokaal en seizoensgebonden eten én ambassadeur van onze campagne Eet Lokaal. Haar passie is het vertellen van de verhalen achter eten. Tijdens het maken van haar boek ‘Nederland Kookboek’ ontstond bij Laura de missie om mensen in Nederland te inspireren meer lokaal te eten. Voor de Eet Lokaal campagne bood Laura in 2023 en 2024 de lezers van MaatschapWij een jaar lang iedere week een gezond en lokaal recept aan. Δdocument.getElementById("ak_js_1").setAttribute("value",(new Date()).getTime()) Δdocument.getElementById("ak_js_2").setAttribute("value",(new Date()).getTime()) Δdocument.getElementById("ak_js_3").setAttribute("value",(new Date()).getTime()) Alexander Verduyn met ‘lelijke’ stukken wortelen of prei in de hand, die voortaan tot S’oups worden verwerkt. — © jhm Om voedselverspilling tegen te gaan lanceert groentebedrijf Verduyn in samenwerking met soepbedrijf PurAgro en Lidl een nieuw initiatief. “Lelijke groentjes, zoals te kleine, te dikke of gebroken wortelen en prei laten wij voortaan verwerken tot heerlijke soep”, zegt Alexander Verduyn. Hetzelfde wordt elders met tomaten gedaan. Die nieuwe soep, S’oups geheten, ligt al in de winkelrekken. “We kunnen tot 250.000 liter duurzame soep per jaar maken.” Een camera controleert elke wortel op de band bij Verduyn. Deze worden eruit gehaald. — © jhm Wortelen op de band worden allemaal gecontroleerd. — © jhm En dus bedacht Verduyn samen met het Antwerpse soepbedrijf Puragro en winkelketen Lidl een nieuw concept: S’oups. “Lidl heeft het ambitieuze doel om tegen 2050 voedselverspilling volledig te bannen”, zegt Isabelle Colbrandt van de winkelketen. “De supermarktketen analyseert daarvoor elke stap van de voedselketen om verspilling tegen te gaan, niet alleen in de winkels maar ook in de toeleveringsketen.” Met S’oups krijgen de lelijke groenten nu een betere bestemming. “Op jaarbasis gaat het om liefst 20.000 ton aan prei, wortelen en tomaten die niet in de winkelrekken belanden omdat ze er niet perfect uitzien. Prei en wortelen, samen goed voor 13.000 ton of 500 volle vrachtwagens”, zegt Alexander Verduyn. (Lees verder onder de foto) Van deze wortelen wordt voortaan soep gemaakt. — © jhm Wie zin heeft gekregen in een emmertje S’oups met wortel, prei of tomaat: de soep ligt al anderhalve maand in de winkel en kost 2,99 euro voor een emmertje van 950 milliliter. Er werd al bijna 38.000 liter van verkocht. S’oups ligt al in de winkel bij Lidl. — © IF TIP Als abonnee van het Nieuwsblad krijg je ook gratis dé fiets- en wandelapp RouteYou cadeau. Boven op jouw abonnement op het Nieuwsblad heb je gratis toegang tot alle plusartikels op de sites en apps van 4 andere nieuwsmerken van Mediahuis. +PLUS is inbegrepen in alle abonnementsformules, uitgezonderd basic. Als abonnee lees je ook alle plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee. Altijd mee met het nieuws? 't Begint bij ons. Nog geen abonnee? Ontdek nu gratis onze plusartikels. Ben je -26 jaar? Ontdek de jongerenformule van het Nieuwsblad en lees alle artikels van 5 nieuwsmerken. Overnachten op luxueus vrachtschip en volkscafé sluit na 125 (!) jaar: alle nieuwtjes uit West-Vlaanderen" data-vr-contentbox-url="https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20250123_94149212" data-spark-video-id="" data-teaser-type="plus" class="nb-e6a44204_link nb-e6a44204_textcolorhoverlighten" href="/cnt/dmf20250123_94149212">HORECAGIDS Overnachten op luxueus vrachtschip en volkscafé sluit na 125 (!) jaar: alle nieuwtjes uit West-VlaanderenNiets wat een Vlaming liever doet dan eens goed gaan eten en genieten van een heerlijke tas koffie of frisse pint met vrienden Deze gemeenten laten toeristen taks betalen voor een overnachtingVan 1 tot wel 11 euro per nacht De bedragen die je in dertig Vlaamse gemeenten moet ophoesten voor een overnachting lopen sterk uiteen Hoe zit het in jouw buurt met de toeristenbelasting Specialisten van het werk tegen de klok komen bovendrijven ex-prof Vanoverberghe zit al aan klavertjevierHet Vlaamse wielerseizoen 2025 is een tweetal maanden bezig en het lijstje met overwinningen van Vlaamse coureurs begint steeds langer te worden Alle eindrondewedstrijden in het nationale en provinciale amateurvoetbal van dit weekendIn het nationale en provinciale amateurvoetbal staat dit weekend de eerste speeldag in de verschillende eindronden op het programma Een overzicht van alle geplande wedstrijden (onder voorbehoud … SV Oostkamp scoort een spits bij FC Knokke FC Poperinge strikt Mohamed CherifIn de lagere reeksen van het Belgisch voetbal komt de transfercarrousel meer en meer op gang Knack Roeselare haalt vervanger met naam voor Matthijs VerhannemanVan de Challenger Pro League tot vierde provinciale in het voetbal over de Champions League in basketbal of volleybal in het veld of op de piste en nog tal van andere … WEST-VLAAMSE KOERSKALENDER: Zillebeke volgt Adinkerke op als organisator van PK voor nieuwelingen toekomstige Flandriens al voor de vijfde keer aan de slag in PittemDe jeugd is aan zet in mei Zillebeke vormt zaterdag het nieuwe decor voor het West-Vlaams kampioenschap voor nieuwelingen Nieuw format voor eindronden verrast derde- en vierdeprovincialers geeft Oedelem forfait voor barrage?Tijdens de loting voor de provinciale eindronden dinsdagavond in Beveren bij Roeselare was het vooral voor de derde- en vierdeprovincialers even slikken toen ze nota namen van het gewijzigde format Favorieten Veurne en Aalbeke beginnen met thuismatch slechts vier derdeprovincialers en acht vierdeprovincialers in actie op speeldag éénDe meeste voetbalclubs begonnen zondag rond de klok van vijven aan hun vakantie want het reguliere seizoen in het amateurvoetbal zit erop Alle kampioenen zijn gekend en de meeste degradanten ook Klik op 'toestaan' om meldingen van televizier.nl te ontvangen In Jamie Oliver: Seasons neemt de Britse tv-kok Jamie Oliver de kijker mee terug naar een tijd waarin koken vooral gebeurde met seizoensgebonden ingrediënten In deze reeks draait alles om het beste wat de winter te bieden heeft knolselderij en diverse koolsoorten echte winterproducten en geschikt voor stamppotten prei en stoofpeertjes zijn geschikt voor stoofpotten en ovenschotels In deze reeks organiseert Jamie ook een kerstdiner voor familie en vrienden Hij deelt zijn beste feestdagenrecepten en geeft tips om de tafel er strak en feestelijk uit te laten zien Met zijn recepten en tips hoopt hij de stress van de kijker richting Kerstmis weg te nemen Deze aflevering van Seasons zie je op donderdag 19 december 2024 vanaf 19:00 uur op 24Kitchen.  Televizier.nl is een uitgave van Bindinc. - All rights reserved. No text and datamining. Charlie Jansen (l) en Roby Lalkens (r) openden dit jaar hun tuinderij in Loppersum Kies voor een van de onderstaande abonnementen om direct verder te lezen Wil je liever advertenties zien die aansluiten bij jouw interesses in samenwerking met gelieerde partijen die net als zij onderdeel zijn van de Mediahuis-groep gezamenlijke groepsprofielen op om je op basis daarvan gepersonaliseerde advertenties te tonen Met jouw toestemming delen wij de volgende gegevens met gelieerde partijen binnen de Mediahuis-groep voor gepersonaliseerde advertenties op de platforms van Mediahuis Noord en deze gelieerde partijen: Meer uitleg over hoe we je gegevens gebruiken vind je in ons privacybeleid en cookiebeleid De agrarische sector heeft te maken met steeds strenger wordende regels en eisen Voor de vollegrondsgroenteteelt geldt dat het grondwater moet voldoen aan de norm van 50 milligram nitraat per liter 'Als je gaat kijken naar bepaalde gewassen Hij is betrokken bij het bodemteam en het deelproject Grondig boeren met prei Vijf jaar geleden is in een project gestart met intensieve metingen 'Daaruit bleek dat er aardig wat stikstof in de bodem achterbleef Met name in de grondlaag van 0 tot 90 centimeter diep' vertelt tuinbouwadviseur Chris van Laarhoven die al jaren bezig is met de stikstofproblematiek Prei wordt in de provincie Limburg vaak geteeld op hogere zandgronden zodat er ook in slechte omstandigheden jaarrond kan worden geoogst 'Hogere zandgronden zijn echter vaak uitspoelingsgevoelig voor stikstof En daar hebben we meteen een eerste probleem te pakken' Er wordt al een tijd gezocht naar een oplossing voor dit probleem 'De overheid heeft onder meer daarom besloten om de hoeveelheid stikstof die je in 2025 mag gebruiken We mogen nu 144 kilo stikstof per hectare geven' maar wordt het wel moeilijk om prei te telen.' Van Laarhoven geeft aan dat de prei met die norm serieus stikstof tekortkomt 'Dan halen we de opbrengsten niet en houden we de prei niet vitaal op het land.' Er is dus iets anders nodig om aan de eisen te kunnen voldoen én te zorgen dat prei groen van het veld komt Met het deelproject Grondig boeren met prei binnen het Deltaplan Agrarisch Waterbeheer (DAW) worden op twee demovelden proeven uitgevoerd De afgelopen tijd is ingezet op twee toepassingen 'Een daarvan is het telen van prei met minimale chemische onkruidbestrijding' moesten we uiteindelijk toch nog redelijk vaak chemisch ingrijpen.' 'We hebben voor het planten van de prei 2 liter per hectare in de bodem gedaan Doel was dat de hormonenbalans in de plant meer gericht zou zijn op intensieve beworteling Dat moet vervolgens onder andere zorgen voor een betere opname van de gegeven stikstof' 'De bovengrondse delen lieten weinig verschil zien Ook ondergronds waren verschillen met het blote oog moeilijk waarneembaar.' Daar kwam nog bij dat op basis van de plantsapmetingen en bodemmetingen stikstof bijgemest moest worden om het gewas aan de groei te houden 'Pas toen we kort voor de oogst de gewassen zijn gaan analyseren De behandeling met biostimulanten bleek te leiden tot een hoger drogestofgehalte in het gewas hoe lager de stikstof per kilogram in de droge stof.' Volgens LLTB-projectleider Schriever is dit een sleutel om op door te borduren Volgens Van Laarhoven is stikstof in de preiteelt dé uitdaging Met biostimulanten liggen er volgens hem kansen Daarom moet er aandacht zijn voor de beschikbaarheid van calcium 'Tegelijkertijd moeten we kritisch nadenken over chemische onkruidbestrijding.' Als voorbeeld noemt hij dat op een van de twee bedrijven binnen het project neerslag viel op de dag dat chemische onkruidbestrijding was toegepast 'Dit had tot gevolg dat tal van spoorelementen sterk terugliepen en de groei van de prei zwaar tegenviel We denken dan dat het aan het onkruidbestrijdingsmiddel ligt Onkruidbestrijding blokkeert de opname van spoorelementen en groei van prei.' De tuinbouwadviseur vindt dat er veel zaken op agrariërs afkomen op het gebied van bemesting plantgezondheid en het wegvallen van insecten- en ziektebestrijdingsmiddelen 'Het komt zelden voor dat een probleem met een enkelvoudige benadering is op te lossen Je moet verschillende hoeken aanvliegen om het probleem te tackelen.' Schriever geeft aan dat het de bedoeling is dat het bodemteam deze zaken niet alleen gaat oppakken Uiteindelijk laten wij het los en moet de praktijk ermee verder Wij kunnen dan naar een volgende uitdaging kijken loslaten en door met de volgende uitdaging.' Prei is een klein product in het groenten en fruitassortiment maar wel een heel stabiele Frankrijk is weliswaar de grootste producent maar bij de internationale handel maken België en Nederland de dienst uit Beide landen exporteren elk seizoen steeds zo rond de 60 tot 70.000 ton prei met een waarde van 70 tot 80 miljoen euro Jaarlijks wordt er in Frankrijk zo’n 160.000 ton prei geteeld maar de Franse export blijft beperkt tot rond de 10.000 ton De Belgische preiproductie schommelt de laatste seizoenen nogal van 170.000 in 2021/22 tot 140.000 ton in het afgelopen seizoen Hiervan wordt dus een kleine helft geëxporteerd België importeert een bescheiden hoeveelheid prei In België vindt veel prei z’n weg naar de (diepvries)industrie In Nederland wordt per seizoen zo tussen de 90’ en 100.000 ton prei geteeld Hiervan is dus meer dan de helft bestemd voor export Daarnaast wordt er nog zo rond de 10.000 ton prei ingevoerd waar tussen de 60’en 80.000 ton prei geteeld wordt Daarmee is de export groter geweest dan de import die al een tijdje rond de 25.000 ton schommelt Spaans product vult gatDe exportseizoenen van Nederland en België komen behoorlijk overeen Voor beide landen valt het zwaartepunt in het winterhalfjaar met de nadruk op de periode december-maart Spaanse prei is vooral in mei en juni op de markt In het afgelopen seizoen 2022/23 viel de Belgische export in juni sterk terug Daarom was de Belgische export in het afgelopen seizoen wat kleiner dan die vanuit Nederland terwijl voorheen België altijd de grootste was Nederland: Twee derde voor exportAl een jaar of 25 is de prei productie in Nederland redelijk constant op niveau van 80 tot 100.000 ton Een trend naar boven of naar beneden is er niet Het is wel zo dat die productie komt van een steeds kleiner areaal en nog sterker is de daling van het aantal bedrijven dat prei teelt Het preiareaal in Nederland is gedaald van 3.200 ha rond de eeuwwisseling naar 2.200 ha nu Het aantal bedrijven dat prei teelt is in die zelfde periode gedaald van ruim 1.000 naar nog 260 nu Gemiddeld wordt er bedrijf nu 350 ton prei geteeld Veruit de meest Nederlandse prei komt uit Noord Brabant en Limburg De import van prei in Nederland is de afgelopen seizoenen gegroeid naar ruim 11.000 ton De meeste prei werd ingevoerd uit Spanje In het afgelopen seizoen 2022/23 werd er een kleine 60.000 ton prei uitgevoerd Dat was wat meer dan in de vorige twee seizoenen maar vergeleken met daar voor was het een normale hoeveelheid Ruim een derde van de Nederlandse prei export is gericht op Duitsland Spanje en het VK andere leveranciers met een redelijke export hoeveelheid Afgelopen seizoen Spanje belangrijkste afnemer van België Ruim de helft van de Belgische prei export is gericht op Spanje en Frankrijk In het afgelopen seizoen viel de export naar Frankrijk flink terug naar 15.500 ton De export naar Spanje groeide juist en de met 16.000 ton was Spanje in het afgelopen seizoen de belangrijkste afnemer van België Nederland en Polen zijn de andere afnemers van betekenis Frankrijk importeert het meeste uit België en exporteert het meeste naar Spanje Spanje op z’n beurt importeert ook het meeste uit België en exporteert het meest naar Portugal.Ruim een derde Duitse import uit NederlandDuitsland is ook een redelijke producent van prei met een hoeveelheid van zo rond de 90.000 ton In het afgelopen seizoen was het 36.000 ton echter wel veel minder dan in de beide seizoenen er voor toen er een kleine 50.000 ton werd ingevoerd Buiten EU telt alleen Turkije mee Buiten de EU is het VK een redelijke afnemer van prei maar de import van 8.000 ton van het afgelopen seizoen was minder dan daarvoor Spanje is de belangrijkste leverancier van het VK gevolgd door België Het VK zelf produceert elk seizoen zo rond de 40.000 ton prei Turkije is een grote producent met normaal gesproken een oogst van meer dan 200.000 ton In dat jaar viel de export vergeleken met 2021 ook sterk terug naar 5.000 ton terwijl er in 2021 13.500 ton kon worden uitgevoerd Daarvoor exporteerde Turkije echter ook niet meer dan 3’ a 4000 ton Bulgarije en Polen zijn de belangrijkste afnemers.3 Janneke kookt Poireaux vinaigrette bij de Parijse buurtbistro Chez Marcel was een hit Het was maar goed dat we óók een slordige honderdduizend stappen liepen in die paar dagen dat we in Parijs waren vorige week wat is dat toch een gastronomisch walhalla maar ik werd er toch weer door getroffen hoe goed je in de Franse hoofdstad kunt eten; alleen al door het aanbod aan smulwinkels Zo wandelden we op zaterdagochtend door de Rue des Martyrs en passeerden de ene na de andere uitstalling van kaarsrechte witte asperges waarvoor het me nog wat vroeg in het jaar leek maar waarvan ik de verkoopster tegen een klant hoorde zeggen dat ze de dag erna perfect rijp zouden zijn Naast zo’n groentejuwelier bleek dan weer een patisserie een epicerie fine of een boulangerie artisanale te zitten macaronwinkels en van die gekmakend aantrekkelijke kaaswinkels die luisteren naar de ouderwetse naam crèmerie En overal was het een va-et-vient van Parijzenaren die er hun weekendboodschappen deden Heeft u een van Jannekes gerechten uitgeprobeerd en wilt u vertellen hoe dat ging en het resultaat laten zien Stuur een foto met tekst (maximaal 200 woorden) naar janneke@nrc.nl waren ook een stuk gezelliger en opener dan in mijn herinnering Al meteen de eerste avond maakten we nieuwe vrienden bij Chez Marcel een buurtbistro in het 6de Arrondissement alwaar de patron (de innemende die de zaak overnam van Marcel) je meteen bij binnenkomst een glas witte wijn in handen duwt en waar je vervolgens bijna letterlijk bij je buren op schoot aan een tafeltje tegen de met affiches beplakte wand wordt gedirigeerd om te genieten van klassiekers als poireaux vinaigrette tikje snobistische eetgids van culinair (Parool-)recensent Mara Grimm waarin ze niet alleen haar favoriete bistro’s maar ook adressen voor de beste croissants madeleines en chocolade én waarin ze je leert hoe je een tafeltje bemachtigt in een gewild restaurant hoe oesters te eten en zelfs wat je het beste kunt dragen in een Parijs’ etablissement (samengevat: stijlvol sober) We probeerden nog twee andere tips uit Bon appétit Paris De eerste was Oui mon General van de bekende televisiechef Stephane Reynaud; ook een buurtbistro Zowel het eten als de sfeer zijn er erg goed – opnieuw raakten we in gesprek met een buurtafel hoe zit dat eigenlijk met dat cliché over onvriendelijke Fransen een trendy restaurant in het 11de Arrondissement Voorts namen mijn broer en Parijse schoonzus ons mee naar Le Fumoir de ideale lunchplek na een bezoek aan het Louvre Niet alleen omdat al die 17de- en 18de-eeuwse eetstillevens best hongerig maken maar ook omdat het direct achter het museum ligt En tot slot keerden we terug naar een oude favoriet van mij: Le Comptoir de La Gastronomie in de Rue Montmartre Ik herinnerde me wel dat het eten hier gevaarlijk lekker is maar wat ik blijkbaar had verdrongen is dat de obers er ook gevaarlijk knap en charmant zijn Met af en toe een glas van het een of ander tussendoor uiteraard De poireaux vinaigrette van Chez Marcel was zo lekker dat ik hem thuis meteen nog eens wilde eten Vervolgens smaakte mijn eigen versie ervan ook zo prettig dat ik besloot dat hij wel een plekje in de krant verdiende Het recept rust op slechts twee pijlers: goed gare prei en een goed scherpe vinaigrette Het hangt natuurlijk af van de dikte van de preien maar rekent u gerust op een kwartier tot twintig minuten hoe groter het contrast met die vinaigrette waarin we dus lekker veel mosterd stoppen en ook niet te zuinig zijn met azijn maar dat restje kan door uw eerstvolgende salade.) Bij Chez Marcel kreeg ik een rond bordje met daarop een vierkant bestaande uit vier even grote stukken prei Die prei was volledig bedekt door vinaigrette en bestrooid met fijngesneden bieslook Het geheel zag er een tikje muizig uit en hoe authentiek misschien ook ik vind het mooier om wat meer van de prei te laten zien niet volledig bedek met vinaigrette en versier met fijngehakt ei Maar veel belangrijker dan hoe de prei wordt opgediend Je ziet weleens recepten voor koude poireaux vinaigrette maar die slaan in mijn ogen de plank un petit peu mis 8 dunne of 4 niet al te dikke preien; 1 ei; 1 sjalot (25 g schoon gewicht) gesnipperd; 2 goeie el (50 g) dijonmosterd; 2 el rodewijnazijn; 100 ml extra vierge olijfolie; 1 el fijngehakte bieslook of peterselie Snijd een stuk van het groene deel van de prei af (gebruik dit voor een bouillon) Voeg een ruime hoeveelheid zout toe – denk aan 10 gram per liter water – en dompel de preien erin onder Geen zorgen als dat niet meteen lukt omdat de preien te lang zijn Ze worden na een paar minuten zachter en dan lukt het meestal wel (Dit gaat overigens prima in de pan met prei.) Laat het schrikken olijfolie en een snuf zout en versgemalen peper in een mengbeker Zet de staafmixer erin en pureer tot een dikke Leg ze op een schaal en schenk er een royale hoeveelheid (maar niet per se alle) dressing over U kunt ons met dit formulier daarover informeren Berichten over andere zaken dan taalfouten of feitelijke onjuistheden worden niet gelezen Door op water te telen valt het risico van grondziektes en -plagen weg en kunnen voedings- en bemestingsstoffen beter gedoseerd worden toegediend Daarmee kan men niet alleen goed inspelen op de behoeftes van de plant maar wordt de nitraatuitspoeling ook geminimaliseerd Om deze redenen is de teelt van sla op water al gemeengoed maar Inagro onderzoekt in dakkas Agrotopia of teelt op water (hydroponics) ook mogelijk is voor groenten als prei "Wij plannen dit jaar de aanleg van een praktijkonderzoeksvijver van 3.000 vierkante meter bij een teler voor de teelt van prei op water" vertelt manager studiedienst van de REO veiling Rik Decadt bij Vilt Onderzoekskas Agrotopia vierde eerder dit jaar zijn tweede verjaardag Hier is meer te lezen bij Vilt over wat er in de onderzoekskas gebeurt een uniformer gewas en daardoor minder arbeid bij de verwerking en minder uitspoeling van nitraat.' Theo Rooijakkers in het Limburgse Helden somt enkele potentiële voordelen op van fertigatie in prei Het perceel waar de eerste slangen liggen op Rooijakkers' bedrijf is op 11 juli geplant Het is de bedoeling om vanaf week 31 te beginnen met fertigeren stelt hij realistisch.De pilot waar de teler aan meewerkt is een initiatief van meststoffenfabrikant Haifa irrigatiespecialist Netafim en Kemeling Kunststoffen leverancier van kunststoftanks voor de tuinbouw Voor de teeltadviezen is toeleverancier Mertens hierbij betrokken Het concept bestaat uit een mobiele bemestingsunit in een zeecontainer Die staat bij het preiperceel direct naast een waterbron Van daaruit worden dagelijks de opgeloste meststoffen gedoseerd meegegeven aan de planten Samen met zijn Mertens-teeltadviseur Ruud van Bommel heeft Rooijakkers een bemestingsplan gemaakt voor het perceel van 3,5 hectare Op basis van een bodemanalyse is de mineralenbehoefte vastgesteld 'De strategie is nu dat we de helft van de mineralen voor de teelt hebben meegegeven in de vorm van organische mest en een standaard voorraadbemesting De rest dienen we toe via de fertigatieslangen' Volgens de teeltadviseur is het vooralsnog niet de insteek om direct te besparen op de bemestingsgift 'Het voordeel wordt gezocht in de meeropbrengst Verder willen we ook de bodemkwaliteit op orde houden.' Met landbouwkundige Willem-Jan de Kort van Haifa is een fertigatieschema voor de prei opgesteld Daarbij wordt ook rekening gehouden met de kwaliteit van het bronwater Het schema is opgedeeld in bemestingshoeveelheden voor de eerste acht weken van de teelt en voor de periode daarna tot kort voor de oogst De Kort legt uit dat Haifa via het MyMultifeed-concept dat ook wordt toegepast in de glastuinbouw in bigbags de hoeveelheid in wateroplosbare meststoffen op maat kan leveren Specifiek voor elk perceel en voor elke periode in de teelt 'In de mobiele unit worden de geconcentreerde meststoffen in A- en B-bakken opgelost en later via de aanvoer van water uit de bron verdund in één keer meegegeven met de fertigatieslangen ook op locatie gewassen in de vollegrond op maat bemesten' De container van de mobiele bemestingsunit is gebouwd en ingericht door het bedrijf Kemeling Voor de unit zoals deze nu bij Rooijakkers staat De aanvoer in bigbags zorgt ervoor dat er voor enkele weken voldoende meststoffen beschikbaar zijn Het voorkomt volgens De Kort bovendien dat telers zelf kleinere zakken meststof in de bakken moeten leeggooien Gaandeweg het seizoen zijn in het voedingsschema altijd aanpassingen mogelijk als de omstandigheden daarom vragen De Kort: 'Als het bijvoorbeeld erg nat is in het najaar kan de waterafgifte worden teruggeschroefd Sporenelementen kunnen mee worden gedoseerd als het gewas daar behoefte aan heeft.' Een groot deel van de techniek voor de fertigatie en aanleg van de fertigatieslangen in de pilot met de mobiele bemestingsunit komt voor rekening van Netafim Technisch specialist André van Spengen zegt dat er nog nauwelijks ervaring is met fertigatie in prei 'We hebben ervoor gekozen per twee rijen één fertigatieslang neer te leggen We hopen op resultaten die vergelijkbaar zijn met uien.' Een voordeel van prei is volgens Van Spengen in elk geval dat het gewas een relatief lang groeiseizoen heeft Hij verwacht dat uiteindelijk een besparing op de watergift mogelijk is van zo'n 30 procent ten opzichte van beregenen minder verdamping van water dat je meegeeft en elke druppel komt op de goede plek Bovendien zorgt fertigatie ervoor dat je altijd op tijd begint met het toedienen van vocht De Kort voegt toe dat het gericht meegeven van meststoffen maakt dat het gewas gelijkmatig groeit 'We voorkomen groeipieken door nitraatophoping in de plant In theorie zorgt dat voor minder stress in het gewas en het maakt de prei ook sterker tegen aantastingen als trips en wellicht schimmelziekten gaan we ervan uit dat we met fertigatie in prei de uitspoeling van nitraat terugdringen.' Minder stress voor de preiplanten en dus ook minder stress voor de ondernemer zijn voor Rooijakkers de redenen om fertigatie op zijn bedrijf te testen Ik ben al langer aan het nadenken over een alternatieve manier van water geven Vooral omdat ik verwacht dat er steeds meer weerstand komt tegen bovenlangs beregenen Ik benieuwd naar de resultaten en of de financiële voordelen van dit bemestingssysteem opwegen tegen de extra kosten Tholen - De Belgische prei was verleden week zeer duur door de problemen met de regenval die het land ervaarde "Prei uitrijden is momenteel gewoon heel erg lastig waardoor er een stuk minder aanbod was en de prijzen omhoog werden gedreven" De hevige regenval zorgt voor problemen bij de aardappelen maar ook het oogsten van de prei wordt dus verhinderd door het natte weer "Er ligt dusdanig veel water op de velden dat het lastig is om het product mooi van het veld te halen waardoor de gronden stilaan oververzadigd raken De telers hebben tegenwoordig wel voertuigen die uitgerust zijn met rupsbanden maar toch bemoeilijkt de situatie de productie van de prei Door de regenval hebben ze daarnaast veel werk met de grond die aan de prei zit Het duurt allemaal een stuk langer om alles marktklaar te maken." waardoor de prijs ook op een hoog niveau blijft" "Vorige week zaten we voor sortering 3-4 op €1,18/ €1,20 waarbij je merkt dat de verkoop langzaamaan begint te blokkeren Zeker ook omdat de prei in Frankrijk goedkoper was Toch blijft er redelijke vraag uit Frankrijk en Spanje Daarnaast begint ook Duitsland stilletjes aan op de markt te komen." "We zijn nu aan het overschakelen van de herfstprei naar de winterprei Bij de herfstprei was er nog wel wat trips aanwezig waardoor er een nieuwe sortering aangemaakt was Hierin zat de meer trips gevoelige prei verwerkt De winterprei is sowieso al een stuk groener en minder gevoelig voor trips Ook de kolen blijven niet bespaard van de regenval "Dit zorgt ervoor dat ook deze goed aan de prijs zijn Witte kolen gaan voor rond de 70 eurocent en rode zitten op 50 eurocent Daarnaast zijn ook bij de savooiekolen de prijzen relatief goed te noemen met 70/75 eurocent maar toch staan er zeker nog wel wat op het veld zodat de laatste volumes ook nog geoogst kunnen worden." "De aardbeien zijn extreem duur op het moment" "Afgelopen week hebben we met prijzen gewerkt die we niet vaak hebben gezien Je betaalde voor een schaaltje rond de €5,50/€6,- Dat komt deels doordat er nog altijd relatief veel vraag is maar vooral omdat er Europa breed weinig aanbod op de markt is Dit is traditioneel het moment dat het van de Belgische en Nederlandse aardbeien moet komen maar deze maand is er een gat in de aanvoer Daarnaast laten de volumes uit Egypte ook nog op zich wachten Uiteindelijk zal Egypte wel voor wat verlichting zorgen en het aanbod uit België en Nederland ook wel weer aantrekken Voor meer informatie:Guy De MeyerDemargroTombrugstraat 118850 Ardooie, België+32 (0)51 74 70 75[email protected] www.demargro.be Op de Innovatiedag Prei toonden zeven zaadfirma’s naast al bekende rassen een aantal nieuwe preirassen De dag werd georganiseerd door Compas Agro en WUR Open Teelten locatie Vredepeel Bert Hendrikse van Enza liet weten dat van Cherokee voor het nieuwe seizoen weer voldoende zaad beschikbaar zal zijn Hoewel Oslo bij de introductie anders werd gepositioneerd wordt het ras in de praktijk gebruikt voor planten vanaf week 18 met Marokkaanse planten tot aan planten voor de hergroei aan toe Commerciële introducties van Enza zijn E65A.102 en E65B.103 Het eerste nummer is geschikt vanaf de opkweek in tunnels en dan is het ras donkerder en sterker tegen trips dan het huidige standaard ras voor die periode Qua productie zou E65A.102 ook laat herfst kunnen E65B.103 is korter en donkerder en groeit wat langzamer dan Oslo Het nummer is geschikt voor herfst en vroeg winter Paul Fiers van Hazera had als primeur Signora (33-32205) Het is een ras voor eind september tot in november en vanwege zijn uniformiteit zeer geschikt voor stuksprei Optimaal is een schachtdiameter tussen 3 en 4 centimeter in verband met de kans op schot planten vanaf begin mei Ondanks de donkere kleur heeft het ras toch slechts 105 groeidagen nodig Wilco Meuldijk van Uniseeds Select gaf aan dat de rassen van deze zaadfirma in het Verenigd Koninkrijk en Duitsland al commercieel zijn In Nederland is de firma dit jaar voor het eerst actief Ascot is een laat herfst/winterras met 135 groeidagen Oxford heeft 120 groeidagen en is wat vroeger Het ras wordt in Duitsland in de herfst en winter geteeld Het heeft een hoog soortelijk gewicht met een opgerichte bladstand Canterbury is geïntroduceerd als herfstras maar blijkt afgelopen winter in de Pfalz ook goed te kunnen overwinteren Een andere vrij nieuwe zaadfirma voor prei is Novisem Impala is volgens Giel Peulen geschikt voor de oogst vanaf half augustus tot half oktober maar in de praktijk zijn er al ervaringen met uitloop tot begin december Falcon is voor eind augustus tot half november en alleen geschikt als lange prei en stuksprei Novisem heeft Cuda in België geïntroduceerd voor oogst half september tot en met half december De lange witte schacht en korte overgang naar groen in combinatie met een korte bladschakeling maakt dit ras typisch geschikt voor de Belgische markt In Belgisch rassenonderzoek is het percentage Flandria volgens Peulen hoog In Nederland is het ras ook commercieel voor korte en lange prei Malibu is het laat herfst/winterras met een oogstperiode vanaf eind oktober tot half april Van BASF | Nunhems toonde Bruno Pollet in volgorde van vroegheid Krypton NUN21203 is een zomerras dat de zaadfirma in 2024 commercieel introduceert vergelijkbaar met Poulton vanwege de korte schacht en mooie presentatie Net als Flexiton valt het ras op door zijn uniformiteit en schoningsgemak van gemiddeld 100 stuks meer per uur dan het gemiddelde van andere rassen Ook NUN20402 wordt in 2024 commercieel geïntroduceerd Bij Bejo is Rally het primeurras dat ook voor bio beschikbaar is Kicker is sterk tegen bladbreuk en snel te schonen Het herfst-/vroegwinter ras Darter is mooi opgericht maar is bedoeld als zomerprei voor de oogstperiode vanaf half augustus tot 1 oktober Het ras heeft 110 groeidagen en zit qua oogstperiode daarmee ná Puncher Bejo heeft volgens John Gielen twee jaar praktijkervaring met het ras dat geschikt is voor lange en korte prei en een vaste schacht heeft Van Rijk Zwaan passeerden in volgorde van vroegheid Floccus Alle rassen blijken volgens Arno van Oers ook geschikt te zijn om ter plaatse te zaaien Floccus en Nebulus maken meer lengte dan het standaard ras in die periode van oogsten Floccus is voor planten week 8-18 en Nebulus voor week 16-20 Van het nog meer lengte makende ras Radiatus is voor volgend seizoen beperkt zaad beschikbaar Het nummer 38-EM5790 RZ is nog niet commercieel Het ras is voor de oogstperiode september/november Het nummer 38-LM 5498 RZ is voor oogst vanaf half oktober tot half februari Volutus is geïntroduceerd als ras voor oogst vanaf oktober tot half februari Het ras blijkt ook goed te voldoen voor de periode na de hergroei en voor prei die de bewaring in gaat Voor dat segment moet het ras later worden geplant De plantperiode is vanaf week 23 tot week 30/31 De Ferrari volautomatische planter voor kluitplanten is onlangs beproefd voor het planten van prei reageert Wim Kooiman van Ferrari-importeur Nanne Kooiman in Andijk De Ferrari Futura Twin planter, die al jaren in de praktijk in allerlei gewassen wordt toegepast De zesrijige gedragen machine werkt met een afstand tussen de rijen van 50 centimeter de uurcapaciteit komt inclusief laden en lossen uit op zo’n 15.000 tot 17.000 planten per uur Naast een chauffeur op de trekker is één persoon op de plantmachine nodig voor de bevoorrading van de plantelementen De West-Brabantse preiteler bij wie de Ferrari draaide Vanwege de afnemende mogelijkheden voor de gewasbescherming zoekt hij naar een andere teeltaanpak Hij is tevreden over het plantresultaat tot nu toe De planten komen van plantenkwekerij Gitzels in Wervershoof Ze staan in vacuüm getrokken trays (60 x 40 centimeter) met 228 stuks in een tray Gitzels gebruikt dezelfde tray voor brassica’s die met de Ferrari-volautomaat worden geplant De preiplanten hebben door een geringe doorworteling wel meer losse grond in de potten door aanpassingen kan de plantnachine daar ook goed mee overweg forse prijsstijgingen voor prei na de afgelopen vorstperiode toen in Nederland, België en ook in Duitsland niet meer kon worden geoogst. Na de vorst is met name in Duitsland de oogst blijven stilliggen vanwege een gebrek aan arbeidskrachten. Waarschijnlijk wordt deze in het nieuwe jaar pas weer hervat. Op Duitse groothandelsmarkten werd vorige week Nederlandse prei verkocht voor 1,46 euro per kilo. Dat is een prijsstijging van 23 procent ten opzichte van de week daarvoor, berekent AMI. In vergelijking met de feestdagen van vorig jaar ligt de groothandelsprijs voor prei uit Nederland nu meer dan 30 procent hoger. De gemiddelde consumentenprijs voor prei is deze week zo'n 2,40 euro per kilo. Dat betekent een plus van 25 procent in vergelijking met 2021 in dezelfde periode. De hogere prijs zorgt er wel voor dat de consumentenvraag naar prei afvlakt, constateert AMI. Ondanks diverse reclamecampagnes kopen Duitse consumenten nu 20 procent minder prei. De brandweer had heel wat werk om de weg terug proper te krijgen. — © jhm De brandweer van Koekelare had zondagavond anderhalf uur werk met het opruimen van een weg en kruispunt vol modder. Een landbouwer had er prei uitgereden, maar de weg vol slijk achtergelaten. Politiezone Polder betrapt vijf bestuurders met glaasje te veel opStaat uw dierbare niet op inmemoriam.be of zoekt u extra informatie? met een korte snelle beweging trek je bij het schonen van prei blad van de schacht De kunst is een minimaal aantal bladeren zonder bladscheuren van de prei af te trekken bij het schonen De speciale eigenschappen van het ras Flexiton F1 maken dat mogelijk Het preiras was tijdens demoweek 39 bij BASF I Nunhems één van de op arbeidsbesparing gerichte innovaties Tijdens een wedstrijdje preischonen konden bezoekers de speciale eigenschappen van Flexiton F1 zelf aan den lijve ondervinden Snel prei kunnen schonen vraagt een makkelijk verwijderbaar blad zonder dat onderaan de schacht een restje overblijft na een wedstrijdje preischonen tijdens het Demodagen media-event.“Gemiddeld kunnen mensen zo’n 400 stuks prei per uur schonen” rekent Regional Crop Lead Bilgehan Suer het belang van de rasinnovatie voor “Met Flexiton F1 is het mogelijk 100 stuks extra per uur te schonen Omdat 30 procent van de kosten van telers naar arbeid gaat levert sneller schonen hier een belangrijke besparing op.” Voor BASF I Nunhems is prei een groot gewas In prei zitten er 4 nieuwe rassen aan te komen waarvan er 2 eind 2023 op de markt komen en 2 in het voorjaar van 2024 “Met die nieuwe rassen willen we telers maximale flexibiliteit geven en tegelijkertijd de mogelijkheid jaarrond prei te produceren.” België volgt en ook in Duitsland komt inmiddels stukverkoop voor Flexiton F1 is een ras met een iets tragere groei op die manier kan er wat vroeger geplant worden en kan het plantwerk verspreid worden over verschillende weken “Het oogstvenster van Flexiton is heel lang Hierdoor hebben de telers altijd frisse prei beschikbaar als er vraag komt uit de markt.” Keuze in knolselderijTijdens een rondje over het demoveld voor knolselderij legde Ann Demeulenaere meerdere rassen naast elkaar De markt groeit volgens de productspecialist ‘nog elk jaar een stukje’ mede dankzij populariteit in maaltijdpakketten betekent dat op het gebied van machinaal oogsten dat er ook geen speciale machines voor ontwikkeld worden “Telers gebruiken de bestaande machines voor bieten en aardappelen om te oogsten.” Desalniettemin is er een arbeidsbesparing mogelijk dankzij rasinnovaties Markiz F1Winst is er ook hier te halen op ‘cleanability’ Daarvoor is het handig als een knol minder wortelvorming heeft Het is een ras dat al tien jaar op de markt is en dat verder opvalt met ‘vol vlees’ Jargon voor het ontbreken van een klein holletje aan de binnenkant van de knol Knolselderij wordt steeds vaker gebruikt in maaltijdpakketten wordt sterk geapprecieerd.” Ann geeft aan dat knol met een holte soms vragen oproept “Er was eens een consument die de supermarkt aanklaagde omdat er ongedierte in de supermarkt een stuk uit de knol zou hebben geknaagd.” kan er beschadiging optreden aan de kop van de knol tijdens het wassen Dukiz F1 is het nieuwst ras in het assortiment van Nunhems Anders dan Markiz F1 heeft dit ras wel wat meer wortels Wortelen bewaren zonder koeling en wortelen bewaren in de grond In het demoveld met wortelen gaat het onder meer over de ontwikkeling van wortelrassen voor koelhuisbewaring en grondbewaring Twee jaar geleden introduceerde BASF I Nunhems het ras Florance F1 “Het voordeel van Florance is de 'verse heldere' presentatie na wassen uit de koelhuisbewaring Luc Serrée geeft tussen het uit de grond trekken van verschillende demorassen door een update over de proeven “In de Benelux zijn we op twintig locaties aan het testen Internationaal testen we in meer dan dertien landen altijd met minimaal tien telers.” Eén van deze nieuwe rassen is het ras NUN 13119 “Dit ras heeft nog één jaar extra testen nodig.” Het wordt getest voor de lange grond- en koelhuisbewaring Een tendens in de markt is meer bewaren in de grond Hierbij licht Luc het ras NUN 13123 toe uit “Voor de rassen die speciaal hiervoor zijn veredeld geldt dat ze Regional Crop Lead Bilgehan Suer op het demoveld met wortelen Voor meer informatie:BASF I Nunhems[email protected]www.nunhems.nl In een rassenproef op het Belgische onderzoekscentrum Inagro vertoonden Oslo en Darter duidelijk minder schade van trips en ze scoorden goed op houdbaarheid Nieuwkomer Bejo 3583 en Laston kwamen ook goed naar voren maar ze hadden iets meer schade door trips en bewaarden iets minder goed Omdat Oslo en Darter minder schade door trips hadden haalden ze ook de meeste prei van Flandria-kwaliteit Beide rassen bevestigen in deze proef volgens het proefverslag op de website van Inagro de goede resultaten in de afgelopen jaren De proef werd geplant op 7 juni 2023 en had door de hittegolf in juni een trage start De regen vanaf eind juli zorgde voor een vlotte groei Door het droge en warme weer eind september ontstond er veel tripsaantasting De gemiddelde productie bedroeg 61,5 ton/ha en varieerde tussen de rassen weinig Trips was ook de voornaamste oorzaak van kwaliteitsverlies gemiddeld kwamen de rassen uit op 29,1% in de klasse Flandria Oslo (Enza) leverde 60,9 ton/ha waarvan 41,6 ton/ha Flandria maar groeide tijdens de bewaring veel door Darter (Bejo) leverde 60,5 ton/ha waarvan 37,6 ton/ha Flandria Bejo 3583 (Bejo) leverde 60,4 ton/ha waarvan 32,0 ton/ha Flandria Dit ras bewaarde minder goed en groeide tijdens de bewaring heel veel door Laston (Nunhems) leverde 58,3 ton/ha waarvan 26,8 ton/ha Flandria Minder tripsschade en minder vlot te schonen Dit ras bewaarde minder goed en groeide tijdens de bewaring veel door 38-EM5790 (Rijk Zwaan) leverde 64,6 ton/ha waarvan 23,6 ton/ha Flandria De schachten waren wat knobbelvormig en heel wit Nunton (Nunhems) leverde 59,9 ton/ha waarvan 23,2 ton/ha Flandria Dit ras bewaarde niet goed en groeide tijdens de bewaring veel door Cuda (AP-32147) (Novisem/Sanac) leverde 61,1 ton/ha waarvan 19,3 ton/ha Flandria Door opgroeiende wortels minder vlot te schonen Dit ras bewaarde goed maar groeide tijdens de bewaring veel door Falcon (NOV 6322 AP) (Novisem/Sanac) leverde 58,2 ton/ha waarvan 16,9 ton/ha Flandria De schachten waren wat knobbelvormig en ruwer Poulton (Nunhems) leverde 60,7 ton/ha waarvan 13,6 ton/ha Flandria Dit ras bewaarde heel goed en groeide tijdens de bewaring minder door Impala (NOV 2649 AP) (Novisem/Sanac) leverde 62,1 ton/ha waarvan 12,6 ton/ha Flandria De schachten waren mooi cilindrisch en iets minder wit Sureton (Nunhems) leverde 59,0 ton/ha waarvan 10,6 ton/ha Flandria Isadora (Hazera) leverde 59,5 ton/ha waarvan 5,8 ton/ha Flandria Nebulus (Rijk Zwaan) leverde 62,1 ton/ha waarvan 1,3 ton/ha Flandria Corner (Bejo 3398) (Bejo) leverde 64,2 ton/ha waarvan 0,6 ton/ha Flandria Vigora (Hazera) leverde 70,6 ton/ha waarvan 0,0 ton/ha Flandria De schachten waren lang met wat knobbelvormig