acolhe um workshop dedicado à “Inovação Tecnológica na Produção de Queijos Tradicionais” promovida pelo Instituto Politécnico de Beja com o apoio do Município de Oliveira do Hospital empresas tecnológicas ligadas ao sector agroalimentar e produtores de queijo das regiões de Serpa e de Oliveira do Hospital O evento insere-se no âmbito do Projecto CASEUS que visa aumentar a eficiência energética nas queijarias nomeadamente na produção de queijos de ovelha e cabra A sessão de abertura estará a cargo de José Francisco Rolo presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital que recebe este workshop como parte integrante da Festa do Queijo Serra da Estrela cuja edição deste ano teve como convidado o Queijo de Serpa O programa contempla intervenções de representantes do meio académico e tecnológico assim como uma apresentação dedicada ao Provere Queijos Centro de Portugal um consórcio regional que integra a autarquia oliveirense e que visa valorizar a fileira dos queijos tradicionais da região centro onde serão debatidos os principais desafios do sector queijeiro e o potencial da aplicação de avanços científico-tecnológicos na preservação e valorização dos métodos tradicionais de produção Todos os direitos reservados Grupo Media Centro 216 - Fracção D Eiras - Coimbra 3020-430 Coimbra Os leitores são a força e a vida dos jornais. Contamos com o seu apoio, assine Os leitores são a força e a vida do PÚBLICO Foi um longo período de aprendizado até o sucesso chegar Os artigos da equipa do PÚBLICO Brasil são escritos na variante da língua portuguesa usada no Brasil.Acesso gratuito: descarregue a aplicação PÚBLICO Brasil em Android ou iOS A empresária pernambucana Maria Maia, 50 aos, tem na ponta da língua a receita para o sucesso de um empreendimento: “A primeira coisa a fazer em um desafio empresarial é ter claro os objetivos a alcançar Somente depois é possível atingir o topo e comemorar” Foi baseada nessa visão que ela construiu a empresa Queijo Coalho Portugal Ela já era uma empresária de sucesso no setor de recursos humanos na capital pernambucana mas sentia que faltava algo mais para se sentir realizada Não pensou duas vezes quando fez as malas e atravessou o oceano “Escolhi Portugal para viver viajava ao Brasil quase todos os meses para resolver coisas da JBV fechá-la e abrir meu negócio em Braga" Foi nessas idas e vindas ao Brasil que a ideia tomou corpo a promessa de fabricar em casa o próprio queijo “Como minha família tinha atividade no setor de laticínios reaprendi as técnicas e comecei a produzir os queijos em casa” os vizinhos começaram a encomendar o produto o que levou Maria a registrar a sua marca em Portugal e na Europa queijo tipo Minas e outras variedades do produto Olhando para sua trajetória, a empresária não tem dúvidas de que um bom plano de negócios foi importante para a empresa estar de pé até hoje Maria garante que seus produtos “são únicos da Europa com 100% de proteína e sem glúten" A distribuição é feita de porta em porta nas cidades do Porto e Braga os produtos são enviados por meio de transportadoras A pernambucana não pensa em adotar o modelo de franquias com a marca Queijo de Coalho de Portugal apesar de ter registro em todo o espaço europeu É uma forma de garantir a qualidade das mercadorias Ela lembra que toda a produção é feita numa fazenda nos arredores de Braga com todo o acompanhamento necessário para nada sair fora do previsto Não sente a menor saudade dos 17 anos em que atuou como psicóloga e na área de recursos humanos atendendo corporações fazendo seleção de mão de obra terceirizada Ela chegou a ter 1.500 funcionários sob a administração dela "Resolvi trabalhar menos e viver mais Nem tudo foram flores até a criação da fábrica de queijos, pois, antes, ela e o marido, que hoje tem uma empresa de carros para aplicativos, enveredaram para a produção de picolés sem levar em consideração os hábitos dos portugueses Para montar a fábrica de sorvetes em Barcelos Maria foi obrigada a importar todos os equipamentos do Brasil “Não fizemos o planejamento correto e o estudo de mercado necessário” que consiga agregar valor e apresentar um produto diferente não é possível alcançar resultados promissores Ela também aprendeu a esperar pelo retorno dos investimentos conhecendo a realidade do lugar que escolheu para empreender “A vitória não vem naturalmente Assim é possível colher os frutos mais à frente" Com uma assinatura PÚBLICO tem acesso ilimitado a todos os conteúdos e cancela quando quiser Escolha um dos seguintes tópicos para criar um grupo no Fórum Público tornar-se-à administrador e será responsável pela moderação desse grupo Os jornalistas do PÚBLICO poderão sempre intervir Saiba mais sobre o Fórum Público receberá um email sempre que forem feitas novas publicações neste grupo de discussão Estes são os autores e tópicos que escolheu seguir Pode activar ou desactivar as notificações Receba notificações quando publicamos um texto deste autor ou sobre os temas deste artigo A Lactalis chegou a acordo com a Crest Capital Partners para adquirir o grupo português Queijos Tavares ovelha e cabra numa das mais importantes regiões produtoras de queijo tradicional do centro de Portugal (Seia e Fundão) e colocados no mercado sob marcas de renome (Seia do Tavares o Grupo Queijos Tavares tornou-se uma empresa importante no mercado português de queijos Aliando as práticas tradicionais à inovação a Queijos Tavares é um dos maiores produtores regionais de queijos autênticos e únicos cujas marcas beneficiam de um forte reconhecimento junto dos consumidores portugueses Fornecedor de referência para os distribuidores alimentares e para a indústria hoteleira em Portugal a Queijos Tavares é também o principal fabricante em Portugal de queijos de especialidade de ovelha incluindo ainda no seu portefólio 3 Queijos DOP A aquisição inclui 2 fábricas localizadas em Seia e no Fundão 120 colaboradores vão juntar-se aos 700 colaboradores da Lactalis em Portugal Após a integração do Sequeira & Sequeira em 2024 a integração da Queijos Tavares permitirá à Lactalis em Portugal consolidar a produção e a comercialização de queijos locais e complementar a sua oferta de produtos em Portugal Esta transação está ainda sujeita à condição de ser emitida uma decisão de não oposição por parte das entidades competentes no que se refere ao controlo de operações de concentração Grande Consumo © 2025 | Todos os direitos reservados Request URL: https://grandeconsumo.com/lactalis-assina-acordo-para-aquisicao-do-grupo-queijos-tavares-em-portugal/?utm_source=Publicate&utm_medium=email&utm_content=...&utm_campaign=Publication+30 anunciou a assinatura de um acordo com a Crest Capital Partners para a aquisição do Grupo Queijos Tavares um dos mais relevantes produtores de queijos tradicionais em Portugal Esta operação marca mais um passo na estratégia de expansão e consolidação da empresa no mercado ibérico Com unidades de produção localizadas em Seia e no Fundão duas zonas emblemáticas da produção queijeira nacional o Grupo Queijos Tavares é reconhecido pelas suas marcas SEIA DO TAVARES a empresa combina técnicas artesanais com inovação sendo atualmente o principal fabricante português de queijos de ovelha de especialidade incluindo três referências com Denominação de Origem Protegida (DOP) A aquisição permitirá à Lactalis integrar cerca de 120 colaboradores da Queijos Tavares que se juntam aos 700 profissionais já presentes nas operações da Lactalis em Portugal a Lactalis passa a contar com quatro unidades industriais no país reforçando a sua capacidade de produção local e a sua ligação à origem Depois da integração da Sequeira & Sequeira em 2024 a chegada da Queijos Tavares ao grupo permitirá à Lactalis complementar a sua oferta com queijos tradicionais de elevada notoriedade e valor acrescentado respondendo à crescente procura por produtos de origem regional nos canais de distribuição alimentar e hotelaria A concretização da transação está ainda dependente da decisão de não oposição por parte das autoridades competentes no âmbito do controlo de operações de concentração Esta aquisição sublinha o papel estratégico que Portugal desempenha no reforço da cadeia de valor local da Lactalis no saber fazer tradicional e na resposta integrada às exigências do consumidor moderno O seu endereço de email não será publicado Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value" Ivair Oliveira trocou o comércio pela produção de queijo há 24 anos, em São Roque de Minas, na região da Serra da Canastra (MG) Vindo de uma família com cinco gerações de tradição queijeira mas precisou interromper a atividade por problemas de saúde e dificuldades financeiras Ivair conquistou duas medalhas no prestigiado Mondial du Fromage et des Produits Laitiers um dos concursos de queijo mais importantes do mundo “A nossa maior preocupação é com a qualidade” que mantém a produção limitada a apenas 20 queijos por dia Mesmo com propostas para expandir o negócio ele segue firme no propósito: “Já me ofereceram muito dinheiro para ser sócio e dobrar a produção A história de Ivair Oliveira reflete a transformação da indústria de queijos no Brasil no século XXI o queijo brasileiro passou a ganhar prêmios internacionais e destaque global com produtos mais sofisticados e de identidade própria O queijo chegou ao país com os portugueses e as receitas seguiram as tradições trazidas por imigrantes A produção industrial cresceu no século XX mas foi no século XXI que os queijos artesanais voltaram a ganhar força impulsionados por chefs que passaram a valorizar ingredientes regionais surgiu uma nova geração de produtores que aliou tradição tecnologia e empreendedorismo — e o queijo artesanal brasileiro começou a brilhar em concursos como o Mondial du Fromage e o World Cheese Awards após um curso de empreendedorismo do Sebrae-MG fez um empréstimo e formalizou sua queijaria em São Roque de Minas (MG) “Comecei fazendo o queijo Canastra de casca amarela. Em 2015, com as chuvas, surgiram os fungos que deixam a casca branca. No começo eu lavava, mas me sugeriram produzir o queijo de casca florida” O novo tipo, coberto naturalmente pelo fungo Penicillium e resulta em um queijo de sabor mais intenso e textura macia O diferencial logo chamou a atenção de compradores de São Paulo Ivair testou a produção com leite ordenhado à tarde “O leite da manhã tem de 3,5% a 4% de gordura “O prêmio nos deu visibilidade e inspirou outros produtores a também apostarem na ordenha vespertina.” O conhecimento passado de geração em geração e a troca de experiências entre produtores são a base do novo momento dos queijos brasileiros a produção começou com a bisavó Melvira e hoje está nas mãos de Rildo Faria sua esposa Maria e os filhos Rafaela e Leonardo A família produz cerca de 40 peças por dia seguindo a receita tradicional do queijo canastra: leite cru O queijo é maturado por 20 a 30 dias e tem a casca lavada diariamente O Queijo Canastra Irmãos Faria conquistou medalha super ouro no Mundial do Queijo do Brasil em 2024 Em Piumhi (MG), Rogério e Larissa Ferreira representam a quarta geração de queijeiros. Na Barão da Canastra, começaram com queijos tradicionais e, em 2022, lançaram um parmesão maturado por nove meses com fermentos e coalhos italianos O queijo ganhou ouro no Mondial du Fromage e prata no WCA de 2023 Minas Gerais segue como protagonista nesse movimento As informações são do Globo Rural Para continuar lendo o conteúdo entre com sua conta ou cadastre-se no MilkPoint Tenha acesso a conteúdos exclusivos gratuitamente O MilkPoint é maior portal sobre mercado lácteo do Brasil Especialista em informações do agronegócio E fique por dentro de todas as novidades do MilkPoint diretamente no seu e-mail MilkPoint é um produto da rede MilkPoint Ventures POLÍTICA DE PRIVACIDADE Copyright © 2025 MilkPoint - Todos os direitos reservados MilkPoint Ventures Serviços de Inteligência de Mercado LTDA. - CNPJ 08.885.666/0001-86 R. Tiradentes, 848 - 12º andar | Centro O Reino Unido proibiu as importações de carnes e produtos lácteos de países da União Europeia (UE) aqueles que tentem entrar no país com carnes curadas ou queijos perfumados na mala para consumo pessoal A medida destina-se a evitar a propagação da febre aftosa após um aumento de casos em toda a Europa acondicionados ou até comprados nas lojas duty-free os viajantes não podem levar "carne de bovino de países da UE para a Grã-Bretanha para uso pessoal a fim de proteger a saúde do gado britânico a segurança dos agricultores e a segurança alimentar do Reino Unido" já tinham sido proibidas estas importações da Alemanha "As pessoas que forem encontradas com estes artigos terão de os entregar na alfândega ou serão apreendidos e destruídos quem for encontrado com estes artigos corre o risco de incorrer em multas que podem ir até 5.000 libras em Inglaterra" um conjunto limitado de isenções a estas regras continua a ser permitida uma quantidade limitada de leite para bebés alimentos medicinais e certos produtos compostos como chocolate Leia Também: Leis desatualizadas culpadas por resposta lenta em motins no Reino Unido Acordo fechado. Revelado clube onde Cristiano Ronaldo jogará em 2025/26 José Carlos Pereira despede-se do filho: "Vou sentir a tua falta" Fez-se luz na sua carteira? Eis a chave do Euromilhões desta terça-feira Há uma (grande) probabilidade destes signos se tornarem bilionários Menino de 11 anos encontrado pela GNR um dia após desaparecer na Chamusca "Ato vil e bárbaro". Marcelo em "choque" com ataque na Suécia O que causou o apagão? Casos futuros? 8 respostas do regulador da energia "Estava parado". Menino desaparecido na Chamusca foi encontrado no mato Recluso em estado grave após passar dias sem roupa em cadeia dos Açores Líder democrata no Senado exige investigação a "caos" por falta de controladores aéreos Árvore cai sobre casa nos EUA e mata menina de 10 anos que dormia com avó Trump recebeu ex-líder de milícia condenado por assalto ao Capitólio Ataque israelita de retaliação no Iémen fez dois mortos e 42 feridos Administração Trump ordena redução de 20% no topo da hierarquia militar NYT e New Yorker sobressaem nos Prémios Pulitzer com sete em conjunto Israel diz ter atacado posições militares do Hezbollah no Líbano Plano de Trump para taxar filmes estrangeiros gera alarme no Canadá Exército suspende voos perto do aeroporto de Washington após 2 incidentes Receba os principais destaques todos os dias no seu email. © 2024 Notícias ao Minuto. Todos os direitos reservados Para efectuar a subscrição é necessário iniciar a sessão A multinacional francesa Lactalis comprou o grupo português Queijos Tavares contempla a integração dos 120 trabalhadores das duas fábricas localizada em Seia e no Fundão que se juntarão aos atuais 700 da Lactalis em Portugal O ano passado, a multinacional francesa Lactalis comprou o grupo português Sequeira & Sequeira, proprietário do Queijo Paiva a Lactalis passará a ter quatro unidades de produção em Portugal Dona da Parmalat compra Queijo Paiva com fábrica em Lamego “Após a integração do Sequeira & Sequeira em 2024 a integração da Queijos Tavares permitirá à Lactalis em Portugal consolidar a produção e a comercialização de queijos locais e complementar a sua oferta de produtos em Portugal” esta transação está ainda sujeita à condição de ser emitida uma decisão de não oposição por parte das entidades competentes o Grupo Queijos Tavares é um dos maiores produtores regionais de queijos e também o “principal fabricante em Portugal de queijos de especialidade de ovelha incluindo ainda no seu portefólio três queijos de denominação de origem protegida (DOP)” No momento em que a informação é mais importante do que nunca apoie o jornalismo independente e rigoroso Assine o ECO Premium e tenha acesso a notícias exclusivas às reportagens e especiais que mostram o outro lado da história Esta assinatura é uma forma de apoiar o ECO e os seus jornalistas A nossa contrapartida é o jornalismo independente Pedro Nuno lembra frase de Cavaco sobre BES Montenegro pede a pensionistas que “ignorem medo” Associação Comercial do Porto quer reforçar exportações Rede europeia que gere redes elétricas vai investigar apagão Vaticano começa a instalar chaminé no topo da Capela Sistina Debate entre Montenegro e Pedro Nuno visto por 2,5 milhões Campanha arranca com debate na TV entre todos os partidos ASF expõe obras publicitárias de Caldevilla sobre seguros A coleção inclui hoodies com o logótipo da marca sueca Receba gratuitamente informação económica de referência Atualize o seu browser para ter uma melhor experiência e visualização deste site. 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(+351) 275 779 079E. geral@cm-fundao.pt         por favor verifique seus dados e tente novamente #240 Prêmio Queijos do Paraná tem recorde de inscritos - 05/05/25 #237 Prêmio Queijos do Paraná: últimos dias para inscrições - 22/04/25 #232 Atualizações de divisas de municípios no Paraná - 24/02/24 #231 Recorde de caravanas no Show Rural - 17/02/25 #230 Prorrogação de consulta pública sobre tilápia - 10/02/25 #229 Comemoração dos 60 anos da FAEP - 03/02/25 #228 O desafio de enfrentar o fogo no meio rural - 27/01/25 #227 Boa expectativa para soja no Paraná - 20/01/25 #226 Redução nos recursos do seguro rural - 13/01/25 #225 Perspectivas para a safra 2024/25 - 16/12/24 #223 Propostas ao vazio sanitário - 02/12/24 #222 Encontro Estadual de Líderes Rurais 2024 - 25/11/24 #221 Comissões Técnicas do Sistema FAEP fazem balanço - 18/11/24 #220 Premiação do Concurso Café Qualidade Paraná - 11/11/24 #219 Cadastro de imóveis na Patrulha Rural - 04/11/24 #217 Projeção da safra paranaense de grãos 2024/25 - 21/10/24 #216 VBP do Paraná em quase R$ 200 bi - 14/10/24 #215 Concurso Café Qualidade supera expectativas - 07/10/24 #214 SENAR-PR tem novo superintendente - 30/09/24 #213 Levantamento de custos de aves e suínos - 23/09/24 #212 Seca causa prejuízos no campo - 16/09/24 #210 Campo Futuro aponta custos de produção - 02/09/24 #209 Agro em alerta contra incêndios - 26/08/24 #208 La Niña preocupa o campo paranaense - 19/08/24 #207 Top 10 dos cursos do Sistema FAEP - 12/08/24 #206 Sistema FAEP na Cidade do Leite - 05/08/24 #205 Mulheres do agro em Cascavel - 29/07/24 #204 Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) - 22/07/24 #203 Prêmio Queijos do Paraná tem pré-lançamento - 15/07/24 #202 Regularização de imóveis em faixa de fronteira - 08/07/24 #200 Lançamento do Plano Safra 2024/25 - 24/06/24 #199 Alerta contra incêndios no meio rural - 17/06/24 #196 Mobilização pela segurança no campo - 27/05/24 #194 Campo Futuro levanta custos de produção - 13/05/24 #193 Medidas de socorro ao leite - 06/05/24 #192 Ideathon: metodologia aprovada na Lapa - 29/04/24 #191 Primeiro Ideathon do Sistema FAEP/SENAR-PR na Lapa - 22/04/24 #190 Projeto Sindicato Protagonista - 15/04/24 #189 Concurso Café Qualidade Paraná 2024 - 08/04/23 #188 Pesquisa mostra insatisfação com energia rural - 01/04/23 #187 Ideathon do Sistema FAEP/SENAR-PR - 25/03/24 #186 Melhorias na energia elétrica rural - 18/03/24 #184 Queijos do Paraná ganham evidência - 04/03/24 #183 FAEP acompanha CADECs do tabaco - 26/02/24 #182 Parcerias turbinam cursos do SENAR-PR - 19/02/24 #181 Safra de soja tem quebra e menos seguro - 05/02/24 #180 Destinação correta de resíduos - 29/01/24 #179 2023: exportações do agro crescem 40% no PR - 22/01/24 #178 Custos de produção de aves e suínos - 15/01/24 #176 Inscrição no CAR e adesão ao PRA - 11/12/23 #175 Programa Agropecuária 2030 - 04/12/23 #174 Prêmio Queijos do Paraná: confirmada edição 2025 - 27/11/23 #173 Encontro Estadual de Líderes Rurais - 20/11/23 #172 Renegociação de dívidas após excesso de chuva - 13/11/23 #171 Perdas por causa do excesso de chuvas - 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03/04/2023 #141 Prêmio Queijos do Paraná - 27/03/2023 #138 Como guardar sementes salvas - 06/03/23 #137 Plano Agrícola e Pecuário (PAP) 2023/24 - 28/02/23 #135 Comissão Estadual de Mulheres- 06/02/23 #133 Novas regras sementes salvas - 23/01/23 #131 Custos de produção suinocultura e avicultura - 19/12/22 #130 Mudança no zoneamento agrícola - 12/12/22 #142 1 ano do Programa Agropecuária 2030 - 22/11/24 #139 MIP: economia no bolso e equilíbrio nas lavouras - 11/10/24 #138 O desafio do NPK no Brasil - 27/09/24 #136 Custos de produção e conjuntura agropecuária - 30/08/24 #135 ATeG do Sistema FAEP avança pelo Paraná - 16/08/24 #134 Invasões de terra no Oeste do PR - 05/08/24 #133 ATeG: atendimento personalizado em campo - 19/07/24 #132 Entrada de máquinas 'sujas' traz riscos para agricultura do Paraná - 05/07/24 #130 Uma estratégia para o leite - 07/06/24 #129 O valor da terra no Paraná - 24/05/24 #127 As contribuições do SENAR-PR à avicultura paranaense - 26/04/24 #126 Ideathon: competição de ideias - 15/04/24 #125 Entraves para o crescimento do agro - 27/03/24 #124 Liderança para a sustentabilidade do sistema sindical rural - 14/03/24 #123 Apagão: falta de energia causa mortes de animais no campo - 23/02/24 #122 A ameaça da tilápia do Vietnã - 01/02/24 #121 Encontro de lideranças rurais - 08/12/23 #120 38 anos da revista da FAEP - 17/11/23 #119 Encerramento do Agrinho 2023 - 07/11/23 #118 Produtor de leite enfrenta crise sem precedentes no Paraná - 20/10/23 #116 O SENAR-PR nos Colégios Agrícolas - 25/09/23 #115 Sem dinheiro para o seguro rural - 11/09/23 #114 Os municípios com VBP bilionário do PR - 25/08/23 #111 Agrinho chega aos Colégios Agrícolas - 14/07/23 #109 As pautas ambientais no Congresso Nacional - 19/06/23 #108 - Prêmio Queijos do Paraná: vitrine e qualidade - 02/06/23 #107 Sem condições para escoar a safra paranaense - 25/05/23 #106 Israel e o desafio da água - 15/05/23 #104 Retomada da viticultura no PR e encontro de mulheres - 18/04/23 #102 Alimentos Orgânicos no Paraná - 17/03/23 #100 Divergência no Pedágio e Safra Recorde - 17/02/23 #99 Sementes salvas e o seguro rural - 03/02/23 #98 Custos de produção de aves e suínos - 05/01/23 #94 Profissões do futuro no agro - 21/10/22 #189 Edital de classificação de grãos - 10/12/24 #182 Nova diretoria do Fundepec - 15/10/24 #174 Instrutores para suinocultura - 20/08/24 #167 Ligações elétricas no campo - 02/07/24 #166 Imóveis na faixa de fronteira - 25/06/24 #149 Sugestões para o Plano Safra - 27/02/24 #143 Edital operação de empilhadeira - 16/01/24 #138 Prorrogação do plantio de soja - 19/12/23 #112 Atualização de rebanhos - 13/06/2023Description #111 Agrohackathon - 06/06/2023Description 108# Atualização de rebanhos - 14/05/2023 #103 Instrutores para avicultura - 11/04/2023 #102 Cartilha de Bovinocultura de Leite - 4/04/2023 #101 Instrutores para avicultura - 28/03/2023 #93 Sugestões para o Plano Safra - 31/01/23 que agora passam por triagem de documentos antes da avaliação Edição anterior teve 290 queijos avaliados O programa Campo & Cia desta segunda-feira (5) recebe Luciana Matsuguma você confere quais são os próximos passos do cronograma do concurso e um pouco mais sobre a programação da premiação com palestras e minicursos abertos ao público previstos para acontecer nos dias 29 e 30 de maio Ouça e/ou baixe o episódio completo no player a seguir: “Estamos terminando de organizar a programação teremos uma programação especial para os queijeiros e o mundo dos lácteos lembrando que não tem custo para participar” O Prêmio Queijos do Paraná conta com 21 categorias entre queijos produzidos a partir de leite de vaca além de especialidades queijeiras e criações Já o Concurso Excelência em Muçarela – Edição Pizza vai eleger as muçarelas mais adequadas para esta finalidade Além de premiar os melhores produtos lácteos o Prêmio Queijos do Paraná ajuda a melhorar a qualidade da produção paranaense uma vez que cada participante recebe uma ficha técnica do seu produto concorrente com indicações dos pontos que podem ser melhorados O Prêmio Queijos do Paraná é realizado por um comitê gestor formado pelo Sistema FAEP Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) Repórter e produtor de conteúdo multimídia atua como setorista do setor agropecuário (do Paraná Brasil e mundial) em veículos de comunicação faz parte a equipe de Comunicação Social do Sistema FAEP Entre as principais funções desempenhadas estão a elaboração de reportagens para a revista Boletim Informativo; a apresentação de programas de rádio vídeos e lives; a criação de campanhas institucionais multimídia; e assessoria de imprensa Salvar meus dados neste navegador para a próxima vez que eu comentar O campo de atuação da FAEP é institucional na defesa e a representação legal dos milhares de agropecuaristas em diversos setores Se necessário entre em contato com Apoio a Cliente A opção Dark Mode permite-lhe poupar até 30% de bateria Reduza a sua pegada ecológica. Saiba mais Junte-se à mobilidade do futuro aqui Siga o tópico Alimentação e receba um alerta assim que um novo artigo é publicado Os frigoríficos tendem a manter a temperatura por até quatro horas Portugal já está sem energia elétrica há mais tempo Como aproveitar o que se tem e o que não é seguro para o consumo Exclusivo assinantes: Ofereça artigos aos seus amigos manter as portas do frigorífico e do congelador fechadas Os alimentos resistem dentro do frigorífico até quatro horas — depois disso a USDA recomenda transferir tudo para um recipiente com gelo (se ainda restar) que seja capaz de manter uma temperatura abaixo dos 4 graus celsius Já o congelador deve manter a temperatura por pelo menos 24 horas A considerar que Portugal já está sem energia há mais de quatro horas a USDA recomenda descartar os seguintes alimentos: carnes cruas ou cozidas outras comidas prontas como sopas ou pizzas leite e derivados como iogurte e queijos frescos molhos à base de creme e frascos já abertos de maionese No caso do alimento ter coloração ou cheiro diferente é seguro comer aquilo que ainda tiver cristais de gelo Pacotes menores e guardados nas portas tendem a descongelar mais rápido do que os blocos maiores Alimentos que são considerados seguros para o consumo mesmo depois de um tempo prolongado sem refrigeração são: molhos ácidos e outras comidas que habitualmente não precisam de estar refrigeradas um e-mail com uma ligação para ler este artigo gratuitamente registe-se gratuitamente no Observador com o mesmo email com o qual recebeu esta oferta Obrigado por assinar o jornalismo que faz a diferença Evento especial do Dia dos Namorados também contará com uma tarde de cuidados para a pele A chegada do frio pede algumas ocasiões especiais que combinam com as temperaturas baixas haverá uma série de atividades no Hotel Fazenda da Associação Paulista de Medicina – elas fazem parte da programação especial de Dia dos Namorados O evento começará com uma tarde voltada especialmente às mulheres e aos cuidados com a pele A participação da marca Atom – Atomy reforçará a importância do skincare diário A diversão também é garantida com a realização da Noite de Queijos e Vinhos Contando com deliciosas opções no cardápio e karaokê os participantes da ocasião poderão descontrair ao lado de amigos e familiares será cobrado o valor de entrada de R$ 100,00 por pessoa é importante salientar que bebidas e vinhos serão cobrados à parte A adesão pode ser feita por meio dos canais de comunicação do Hotel Fazenda entre em contato por meio do e-mail reservas@hotelfazendaapm.com.br pelos números (11) 4899-3535 e (11) 3188-4555 O Hotel Fazenda da APM está localizado na Estrada de Santa Inês Maria Arriaga e José Abreu Lima estavam destinados a serem parceiros de negócio mas o gosto pelo queijo juntou-os em Azeitão Ao perguntar quem saberia fazer mozarela a uma italiana em Lisboa José ficou com o telefone do proprietário de uma queijaria em Itália ficou a saber que em 2019 ele tinha dado um curso a uma portuguesa chamada Maria Arriaga.Depois de ter estudado no Instituto Superior de Para poder adicionar esta notícia aos seus favoritos deverá efectuar login Caso não esteja registado no site do Negócios, efectue o seu registo gratuito Entre os dias 16 e 20 de abril, o Jardim Manuel Bivar, em Faro referência no calendário gastronómico regional conta com cerca de trinta expositores oriundos de vários pontos do país qualidade e novidades andam de mãos dadas” Entre os produtos em destaque destacam-se os queijos e enchidos da Serra da Estrela A União de Freguesias de Faro (UFF) sublinhou que a maioria dos queijos e enchidos presentes para além de oriundos de regiões DOP (Denominação de Origem Protegida) já foram premiados em diferentes concursos e provas de queijos nacionais e internacionais O evento terá ainda uma área coberta com cinco tasquinhas e estará aberto ao público logo à hora de almoço “Os apreciadores de vinho poderão adquirir o copo alusivo ao evento e percorrer os stands para degustar os diferentes tipos de vinho” O evento é organizado pela União das Freguesias de Faro SIGA A ATUALIDADE NA REGIÃO COM AS NOTÍCIAS DO DIA This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed. nós e os nossos parceiros usamos tecnologias como cookies para armazenar e/ou aceder a informações do dispositivo O consentimento para essas tecnologias permitirá que nós e os nossos parceiros processemos dados pessoais como comportamento de navegação ou IDs exclusivos neste site e mostrar anúncios (não) personalizados Não consentir ou retirar o consentimento pode afetar adversamente certos recursos e funções Clique abaixo para consentir com o acima ou fazer escolhas granulares. As suas escolhas serão aplicadas apenas a este site. Pode alterar suas configurações a qualquer momento usando os botões de alternância na Política de Cookies ou clicando no botão de consentimento para gerir na parte inferior do ecrã Terá início hoje a 24.ª edição da Feira do Queijo do Alentejo no Parque de Feiras e Exposições de Serpa Participarão cerca de cento e sessenta expositores criadores de ovinos e stands institucionais de entidades regionais marcarão presença em Serpa – queijos artesanais de ovelha curados atabafados – entre eles queijos de Serpa alguns com certificação DOP – Denominação de Origem Protegida bem como Queijo Biológico certificado e queijos premiados em concursos internacionais Destaca-se a realização de atividades lúdico-pedagógicas para o público escolar ligadas à valorização do Património Natural e elaboração de trabalhos manuais com lã que estimulem a criatividade e a imaginação das crianças No dia 22 decorrerá o colóquio Colóquio – Q.I 4.0 – Queijo Serpa DOP a Inteligência Artificial na Produção Artesanal onde se irá abordar a importância da tecnologia na preservação da tradição do Queijo Serpa DOP ao nível da transição energética a segurança alimentar e a valorização comercial Pretende capacitar os empresários para a utilização de um aplicativo móvel facilitador de tomada de decisões informadas garantindo os padrões de excelência do Queijo Serpa enquanto Queijo Inteligente Haverá também provas comentadas de queijo Trata-se de uma ação organizada em parceria entre a Associação de Produtores do Queijo Serpa e o Instituto Politécnico de Beja 4.0 – Queijo Serpa DOP a Inteligência Artificial na Produção Artesanal” No dia 23 realiza-se a iniciativa Roteiro Sensorial "Pão Pão Queijo Queijo" que pretende proporcionar uma experiência imersiva e sensorial combinando a degustação de queijos com a exploração de diferentes sentidos – paladar e até audição – uma "Guia do Queijo" irá partilhar curiosidades sobre a história e a produção dos queijos permitindo aos participantes conhecer mais sobre as técnicas de fabrico e as especificidades de cada tipo contribuindo para a literacia alimentar e a satisfação da curiosidade dos apreciadores de queijo Realizar-se-á igualmente o concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo” como forma de promover e divulgar os melhores queijos desta edição encontrando-se aberto a todos os produtores de queijos presentes num total de 12 categorias: Queijo Serpa DOP queijo de ovelha cura prolongada (> 60 dias de cura) queijo de ovelha cura normal (< 60 dias de cura) queijos com cultura de superfície e queijos de vaca e de mistura (> 60 dias de cura) Ao longo da Feira decorrerão iniciativas nas áreas da agropecuária e pastorícia como oficinas de fabrico de queijo de ovelha e de cabra exposição e demonstrações de tosquia de ovelhas o concurso de ovinos da raça Ile de France o concurso regional do Cão da Serra de Aires workshop e demonstração de cães de pastoreio e demonstrações de artesanato ao vivo para além dos petiscos típicos haverá animação musical espetáculos de sevilhanas e atuações de Cante Alentejano pelos grupos corais do concelho A Feira do Queijo do Alentejo representa a afirmação da região enquanto destino de grandes eventos ligados à identidade cultural pensados para atrair visitantes e turistas e uma oportunidade para divulgar o concelho nas suas mais diversas vertentes A Feira do Queijo do Alentejo é uma organização do Município de Serpa e da Comissão Promotora  composta por Associação de Produtores do Queijo Serpa INIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária ESA IPBeja – Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja ACOS – Associação de Agricultores do Sul DRAPAL – Centro de Experimentação do Baixo Alentejo EPDRS – Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa Escola Secundária de Serpa e Friserpa Conta com a colaboração da ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lanifícios o apoio das Juntas e Uniões das Freguesia do concelho de Serpa e o patrocínio da Caixa de Crédito Agrícola Programa completo da Feira do Queijo do Alentejo 2025. @ 2025 Município de Serpa - Câmara Municipal de Serpa Realizou-se esta tarde a entrega dos prémios do 9.º concurso “O melhor queijo da Feira do Queijo do Alentejo” de que resultaram as seguintes classificações: QUEIJO FRESCO DE CABRA                                                        REQUEIJÃO                                                       2.º Queijaria Sapata        3.º Queijaria Sapata        ALMECE                                                              1.º Queijaria Sapata        3.º Queijaria Sapata                        QUEIJO DE CABRA CURADO ATABAFADO                                                           QUEIJO DE CABRA CURADO                                                      1.º Serras do Mondego - Queijaria Artesanal      2.º Queijaria Quinta da Carvalheira                                        QUEIJO DE OVELHA CURA NORMAL (< 60 DIAS DE CURA)                                                          3.º Monte Branco            QUEIJO DE OVELHA CURA PROLONGADA (> 60 DIAS DE CURA)                                               1.º Ojos del Guadiana                    QUEIJO DE VACA OU DE MISTURA CURA NORMAL (< 60 DIAS DE CURA)                                             QUEIJO DE VACA OU DE MISTURA CURA PROLONGADA (> 60 DIAS DE CURA)                                  INOVAÇÃO FRESCOS                                                     INOVAÇÃO CURADOS                                                  1.º Carburo        Menção honrosa – Queijaria Almocreva Menção honrosa – Queijaria Charrua O Portugal Cheese Festival realiza-se em Alcains com um programa que inclui as actuações de Diogo Piçarra e Delfins Delfins (dia 10) e Jorge Guerreiro (dia 11) são os principais nomes que compõem o cartaz musical do Portugal Cheese Festival "O Portugal Cheese Festival é muito mais do que um evento de queijo É um festival que junta tradição explicou o presidente da Câmara de Castelo Branco este festival nasceu numa freguesia de Castelo Branco que aproveita um dos melhores produtos da gastronomia local "que é conhecido a nível nacional e internacional Leopoldo Rodrigues sublinhou ainda que a presença dos Delfins e a celebração dos seus 40 anos será um dos momentos altos do festival A todos os que estão envolvidos na organização do Festival o presidente do município deixou um agradecimento pelo trabalho pela dedicação e pela forma como "se transformou uma feira num grande festival que já marca o panorama dos festivais nacionais e daquilo que é a cultura o património e a identidade de Castelo Branco" Já a presidente da Junta de Freguesia de Alcains informou que aumentou o número de queijeiros inscritos no evento oriundos de vários pontos do país e do mundo haverá outros produtos regionais da Beira Interior e também se vão realizar palestras e conferências" a autarquia conta com o Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar (CATAA) e com a Associação do Cluster Agroindustrial Do Centro (InovCluster) como parceiros neste evento Depois de dias de muita afluência e animação a Feira do Queijo de Rio de Moinhos termina hoje com mais uma edição de grande sucesso Contando com um total de sete queijeiros espalhados pelo recinto a vender as suas iguarias a Rádio Elvas foi saber junto dos mesmos a importância de iniciativas deste tipo filha do dono da queijaria de Inácio Corvelo em Rio de Moinhos afirma que “esta Feira é uma boa forma de promover os seus produtos e de dinamizar Rio de Moinhos” No que diz respeito ao queijos que tem à venda Beatriz Corvelo afirma que apenas trouxe queijos de ovelha para vender no certame sendo os mesmos os típicos de Rio de Moinhos da Lactobelavista também em Rio de Moinhos este certame é fundamental para a divulgação das diversas queijarias onde salienta que “o negócio é bom para todos e que é uma forma também do público conhecer as diferenças entre os vários tipos de queijos presentes” Considerando que esta feira continua a ser um sucesso ano após ano seja possível dar mais destaque a outros produtos endógenos da região como o vinho e o artesanato sublinhando que “se juntarmos ainda mais produtos típicos regionais a esta feira Com o espetáculo de encerramento a cargo do Arraial Académico composto por Mário Moita e os Seistetos a partir das 15h30 a Feira do Queijo de Rio de Moinhos que chega ao fim este domingo depois de ter deliciado todos os seus visitantes ao longo deste fim de semana de Páscoa promove nos dias 22 e 23 de fevereiro a Tábua de Queijos e Sabores da Beira feira na qual será apresentado o projeto de uma incubadora para produtores “É um projeto que tem ligação à Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE) à Estrelacoop – Cooperativa Produtores de Queijo Serra da Estrela e ao Programa de Valorização Económica dos Recursos Endógenos (PROVERE) do Queijo numa estratégia de valorização do queijo certificado” que falava na apresentação da Tábua de Queijos e Sabores da Beira adiantou que a Câmara tenciona iniciar a construção da incubadora ainda no final do primeiro semestre deste ano num investimento de cerca de 700 mil euros suportado pelo Programa de Revitalização do Pinhal Interior Norte Além de ser um espaço para os produtores certificarem o seu queijo a futura infraestrutura tem paralelamente uma vertente turística ao permitir que os visitantes possam produzir o seu próprio queijo e recolhê-lo no final do período de maturação “A incubadora do queijo não irá resolver todos os problemas do mundo rural daí que tenhamos de apostar as fichas em várias áreas e melhorar os apoios tentando atrair mais gente para este setor para que “seja mais uma valia e um contributo ativo para poder ter a chancela do queijo Serra da Estrela” Póvoa de Midões e Vila Nova de Oliveirinha integra a Região Demarcada do Queijo Serra da Estrela A feira Tábua de Queijos e Sabores da Beira realiza-se no fim de semana do Carnaval (22 e 23 de fevereiro) o certame conta com um vasto programa de animação sessões de trabalho e diversas iniciativas com 14 expositores em representação das regiões do Dão licores e vinhos da Região Demarcada do Dão Com um investimento entre 40 e 50 mil euros a feira Tábua de Queijos e Sabores da Beira espera nesta edição aumentar para 30 mil o número de visitantes superando os mais de 20 mil registados em 2024 Tábua promove também a Semana Gastronómica do Borrego Serra da Estrela Os requisitos obrigatórios estão identificados com (*) email e site neste navegador para a próxima vez que eu comentar Entre os dias 15 a 17 de novembro a cidade de Viseu vai transformar-se na capital mundial do queijo com o arranque oficial da edição de 2024 dos World Cheese Awards vinhos e produtos regionais para provar com um Summit de Queijos e um Festival Gastronómico abertos ao grande público e de acesso gratuito Viseu será palco de uma edição histórica ao receber a maior delegação portuguesa de sempre com 182 queijos na corrida aos “Óscares do Queijo” e cerca de 100 stands de produtores nacionais na Tenda Viseu Será um fim de semana repleto de atividades em torno do queijo com visitas guiadas ao recinto dos World Cheese Awards que incluem degustações de uma seleção de queijos acompanhadas por um membro do júri (mediante inscrição bem como harmonizações de vinhos com queijos onde terá lugar o maior concurso mundial de queijos e a cerimónia de entrega de prémios os visitantes poderão percorrer os 1500 metros quadrados da Tenda Viseu e que reúne também algumas das mais exclusivas marcas mundiais do setor e patrocinadores internacionais oito sessões de showcooking com alguns dos melhores chefs nacionais diversas atividades em torno do queijo e muitas surpresas “É uma oportunidade única para provar milhares de queijos não só os melhores que podemos encontrar pelo mundo food expert e impulsionador da vinda do evento para Portugal “a par deste mergulho enriquecedor no melhor que a produção queijeira mundial tem para oferecer descobrir e conhecer de perto os produtores nacionais e regionais que tanto nos orgulham e que projetam diariamente os queijos portugueses além-fronteiras num tributo ao incrível e incomparável legado de produção queijeira das diversas regiões do país.” Na 15ª edição do concurso estiveram em competição cerca de 200 queijos A cerimónia de entrega de prémios teve lugar no World of Wine Do queijo fresco ao queijo curado, do requeijão aos queijos com culturas de superfície, queijo com ervas e alho e até queijo com salmão fumado. Foram anunciados os vencedores do Concurso Queijos de Portugal de 2024, cujos prémios foram entregues pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL) numa cerimónia que teve lugar no World of Wine estiveram em competição cerca de 200 queijos que foram sendo distribuídos por 24 categorias Foram destacados 24 são queijos (vencedores) e 48 receberam menções honrosas tem como principal objectivo "impulsionar" a produção nacional e "dar visibilidade" aos melhores queijos produzidos em Portugal Serve pois de plataforma para promover "tanto a qualidade como a diversidade" dos queijos portugueses “É uma forma de reforçar a sustentabilidade das diferentes regiões de criar e manter emprego e de preservar práticas e saberes além de manter vivas as regiões produtivas” “O queijo está cada vez mais integrado nos hábitos alimentares dos portugueses É reconhecido como um alimento nutritivo é uma excelente fonte de proteína e um alimento muito versátil Faz definitivamente parte da alimentação dos portugueses” houve tempo para um cocktail e para degustar os queijos vencedores desta edição A DECO PROteste testou 20 queijos frescos de vaca embalados tradicionais e de longa duração Descubra os melhores e mais saborosos e poupe com as Escolhas Acertadas Muito consumido e apreciado pelos portugueses o queijo fresco apresenta a vantagem de ser bastante saudável e versátil. Perante a diversidade de marcas a DECO PROteste fez um teste a queijos frescos As Escolhas Acertadas chegam a custar metade do preço face a outras marcas de qualidade indêntica pelo que pode fazer boas poupanças com os produtos recomendados O queijo fresco tanto pode ser consumido sozinho, temperado com uma pitada de sal e pimenta, como a acompanhar uma tosta ao pequeno-almoço ou ao lanche. Também resulta muito bem como entrada de uma refeição ou em saladas Muito rico em cálcio, menos calórico e com um teor de sal mais reduzido face à maioria dos queijos é uma ótima opção para toda a família.  A DECO PROteste testou 20 queijos frescos de vaca embalados: 11 tradicionais Como algumas marcas vendem os queijos frescos à unidade enquanto outras disponibilizam embalagens de três ou quatro e como o tamanho e o peso à unidade varia os preços são também apresentados por quilograma (kg) Adira ao plano Subscritor para aceder a conteúdos exclusivos e a todos os serviços dispõe de um call center com 50 juristas preparados para responder às suas questões descontos exclusivos através do cartão DECO PROteste Descontos A DECO PROteste analisou a composição dos queijos em teste, no que às calorias, teor de gordura e sal, entre outros. Para avaliar a sua qualidade nutricional global, os especialistas recorreram ao algoritmo Nutri-Score Esta escala aparece na embalagem de muitos alimentos podendo variar de A a E sobre um fundo de cor que também varia de verde a vermelho (do mais para o menos saudável) para ajudar os consumidores a fazer escolhas mais equilibradas que incidiram sobre patogénicos e indicadores de higiene, foram realizadas no último dia do prazo de validade dos produtos analisados As pesquisas centraram-se tanto em microrganismos indicadores de falta de higiene como em outros responsáveis por toxinfeções alimentares, que podem colocar a saúde em risco O leite usado no fabrico de queijo fresco deve ser segundo a norma portuguesa, submetido à pasteurização ou outro tratamento térmico equivalente A prova de fosfatase alcalina em laboratório permite verificar se os queijos foram produzidos com leite pasteurizado ou submetido a outro tratamento equivalente os especialistas também efetuaram a pesquisa de aflatoxina M1 (uma toxina produzida por fungos) Os peritos verificaram, também, a eventual presença de aditivos um grupo de consumidores que aprecia queijo fresco avaliou anonimamente e de forma aleatória, o aspeto textura e sabor de cada amostra em teste A DECO PROteste avaliou a rotulagem para verificar se os mínimos legais são cumpridos, no que toca aos valores nutricionais, ao prazo de validade e contacto de apoio ao consumidor Valorizou informações úteis como a informação nutricional por dose ou unidade além dos dados obrigatórios por 100 gramas Indicações sobre o teor de gordura já que é importante saber-se há quanto tempo o alimento foi produzido sobretudo tratando-se de um produto fresco e perecível A organização dos consumidores aconselha a prestar atenção ao prazo de validade no supermercado O queijo fresco deve ser consumido até à data indicada na embalagem veja sempre a validade no rótulo e compre apenas a quantidade que prevê consumir no prazo especialmente curto nas versões tradicionais Certifique-se de que a temperatura do expositor não excede os 5ºC Inspecione a embalagem e rejeite as que estiverem danificadas ou abauladas arrume o queijo fresco na zona mais fria do frigorífico e não o coma se deixou passar o prazo O conteúdo deste artigo pode ser reproduzido para fins não-comerciais com o consentimento expresso da DECO PROTeste, com indicação da fonte e ligação para esta página. Ver Termos e Condições Pode guardar artigos para ler mais tarde ou seguir os seus temas preferidos Um carregamento de 22 toneladas de um raro queijo Cheddar desapareceu no Reino Unido naquela que parece ser uma das maiores burlas de sempre no sector uma importante retalhista de queijos com sede em Londres afirma ter sido burlada numa encomenda fraudulenta de 22 toneladas de um raro queijo Cheddar Numa publicação no Instagram, a empresa revela ter sido “vítima de um roubo que resultou na perda de mais de 22 toneladas de Cheddar embrulhado em tecido” depois de ter sido abordada por um “comprador fraudulento que se fazia passar por um distribuidor grossista legítimo de um grande retalhista francês” Só quando o pagamento falhou é que o esquema fraudulento foi descoberto os nossos contactos tornaram-se incontactáveis” “Apesar do significativo golpe financeiro honramos o nosso compromisso com os nossos fornecedores de pequena escala e pagamos na totalidade aos três queijeiros artesanais” sublinhou a empresa no comunicado publicado no Instagram revela o chef Jamie Olivier nas redes sociais num apelo sobre o caso afirma no Instagram ser um crime “muito difícil de compreender” pede que os clientes “mantenham os ouvidos e os olhos bem abertos se virem bom queijo a ficar barato” e que “apoiem também” a Neal's Yard Dairy uma das empresas de lacticínios mais famosas da Grã-Bretanha fornecedora de queijos britânicos e irlandeses de elevada qualidade para lojas e restaurantes de todo o mundo foram absolutamente incríveis e pagaram a totalidade (e rapidamente) aos produtores de queijo.” A empresa está agora a “trabalhar com as autoridades policiais para identificar os autores desta fraude” Apesar de insólito, não é um esquema inédito. De acordo com o NYT, em 2015, a polícia italiana deteve um gang acusado de roubar cerca de 875 mil dólares (811 mil euros) em queijo Parmigiano Reggiano com cerca de 46 mil dólares em queijo um grupo de ladrões terá fugido com cerca de 23 mil dólares em queijo (cerca de 21 mil euros) Trabalho será armazenada no Centro de Pesquisa e Treinamento em Queijos Artesanais da EPAMIG A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) aprovou um projeto estratégico para catalogar e estudar os microrganismos presentes no Queijo Minas Artesanal coordenado pelo pesquisador Daniel Arantes Pereira busca criar uma Coleção Microbiológica dos Queijos Artesanais Mineiros (CMQAM) “A pesquisa vai investigar a fundo o pingo, ingrediente da produção artesanal que guarda uma complexa diversidade de microrganismos e influencia diretamente o sabor, a segurança e a identidade dos queijos”, afirma Daniel Arantes. Além de analisar as melhores condições de preservação do pingo nas queijarias e o seu o papel na maturação e na qualidade dos queijos em diferentes regiões produtoras, o projeto vai isolar e estudar as bactérias ácido-láticas. O resultado será a formação de um acervo vivo do queijo mineiro, que terá a função de fornecer informações sobre classificação taxonômica, origem geográfica e potenciais usos biotecnológicos. “A coleção também desempenhará um papel importante na preservação da biodiversidade e do patrimônio genético, uma vez que muitas das espécies encontradas no pingo ainda não foram plenamente estudadas e podem estar ameaçadas por mudanças climáticas e outras pressões ambientais”, destaca o pesquisador da EPAMIG. O projeto se dedica também ao estudo da maturação controlada dos queijos, uma prática crescente entre os produtores que buscam melhorar a qualidade e a consistência de seus produtos. “Esta parte do trabalho visa fornecer fundamentos científicos para compreender como as variáveis de temperatura, umidade e ventilação da sala de maturação afetam a microbiota do queijo. Esse conhecimento é essencial para criar condições ideais e garantir que os queijos possuam características sensoriais de sabor e textura desejadas, mantendo a segurança alimentar”, explica Daniel. O projeto, denominado “Estudo do fermento endógeno dos Queijos Artesanais em Minas Gerais: do uso empírico ao conhecimento científico e tecnológico” é financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig) e conta com recursos de R$2 milhões. A proposta de pesquisa foi desenvolvida no âmbito da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais (RMQA) e conta com a parceria de pesquisadores dos institutos federais de Minas Gerais (IFMG) e do Sul de Minas, das universidades federais de Minas Gerais (UFMG), Viçosa (UFV), São João del-Rei (UFSJ), Lavras (UFLA), Vales Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Unimontes, Unifor, Ital (SP) e Universidade do Minho (Portugal). “O trabalho incluirá intercâmbio de conhecimentos com o pesquisador Nelson Lima, da Universidade do Minho (Portugal), que foi presidente da European Culture Collections’ Organization (ECCO), além de visitas técnicas às regiões produtoras de queijos artesanais no Brasil e em Portugal”, declara subcoordenadora do projeto, Fabiana Couto, pesquisadora do IFMG e da RMQA. Av. Barão Homem de Melo, 2222 - Estoril30494-080 - Belo Horizonte - MGTelefone (31) 2105-3588 Todos os direitos reservados © 2025 Itatiaia Pepe Taco. O spot do Parque das Nações que junta karaoke e o melhor da comida mexicana Ver artigo O último a 15.ª edição do Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses elegendo assim os melhores dos melhores no que toca a esta iguaria estes prémios têm sempre em conta várias provas cegas e uma das grandes vencedoras da noite foi a Queijaria Almeida desta vez com a medalha de ouro noutras duas categorias o Pavilhão Multiusos de Tábua será palco da Tábua de Queijos e Sabores da Beira um evento que junta cerca de 170 expositores O certame destaca o queijo Serra da Estrela promovendo o que de melhor se produz no concelho a nível gastronómico e cultural o público poderá desfrutar de apresentações musicais oficinas infantis e sessões de showcooking a programação inclui um passeio de bicicletas antigas O programa Domingão da SIC começa às 15:00 Uma das novidades desta edição é a montra vínica que contará com 14 expositores representando várias regiões vinícolas de Portugal decorrerá a Semana do Borrego Serra da Estrela uma iniciativa que promete atrair ainda mais visitantes ao concelho o evento “consolidou-se nos últimos anos como uma referência na valorização de produtos endógenos O evento foi apresentado ao final da manhã desta quarta-feira adiantou que a Câmara tenciona iniciar a construção da incubadora ainda no final do primeiro semestre deste ano para que “seja mais uma valia e um contributo ativo para poder ter a chancela do queijo Serra da Estrela” o Pavilhão Multiusos de Tábua será palco da Tábua de Queijos e Sabores… You don't have permission to access the page you requested What is this page?The website you are visiting is protected.For security reasons this page cannot be displayed Siga o tópico ASAE e receba um alerta assim que um novo artigo é publicado A ASAE apreendeu o queijo e instaurou um processo-crime por desobediência A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 6.670 queijos e produtos lácteos e instaurou um processo-crime a um estabelecimento de produção e distribuição que tinha a atividade suspensa a ASAE refere que em causa está uma empresa cuja autorização de atividade se encontra suspensa — e que operava naquele distrito mas que se manteve a funcionar sem que fosse portadora de Número de Controlo Veterinário no âmbito do combate a ilícitos criminais contra a saúde pública 120 litros de soro e 380 litros de leite cru de ovelha produtos com um valor estimado de 14.821 euros o Número de Controlo Veterinário é “um requisito obrigatório para operadores com produção distribuição e colocação no mercado de produtos de origem animal” Pelo facto de a empresa ter mantido a laboração sem o referido número a ASAE instaurou um processo-crime por desobediência e manteve a determinação da suspensão da atividade A ASAE refere que continuará a desenvolver ações de fiscalização em prol de uma leal concorrência entre operadores económicos na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores Será preciso aguardar pelas 17 horas desta sexta-feira para se ficar a conhecer o melhor queijo do mundo 2024 (o Super Gold 2024) que será eleito em Viseu Esta é a primeira vez que os prémios World Cheese Awards (WCA) se realizam em Portugal A Noruega recebeu a edição 2023 deste concurso organizado há mais de 30 anos pela associação britânica The Guild of Fine Food A estreia no nosso país assinala também um número recorde de participantes: 4 800 queijos a concurso oriundos dos cinco continentes à exceção da ilha da Madeira vindas dos Estados Unidos da América à Austrália mas até hoje não tínhamos trazido um grande acontecimento de um setor em que Portugal dá cartas A gastronomia portuguesa é muito apreciada lá fora” ligado à área da distribuição alimentar e impulsionador da vinda do WCA para Portugal “A primeira decisão que tomámos quando ganhámos o concurso foi não escolher Lisboa Essas zonas já recebem muita coisa durante o ano Queríamos levar este concuro – o maior do setor – para um local que não tivesse essa sorte de receber tanta oferta Viseu e a região Centro tinham três coisas que queríamos: excelente produção de queijo capacidade organizativa e as pessoas” O Pavilhão Multiusos de Viseu será o palco central dos WCA que serão provados ao longo do dia de sexta-feira por 244 juris de 76 países Portugal tem a maior representação: 35 pessoas jornalistas gastronómicos e provadores de queijo “A delegação portuguesa tem queijos extraordinários Depende de como está o queijo no dia mas tenho muita esperança de que Portugal arrecade medalhas” Depois de serem conhecidos os melhores queijos (eleição a que qualquer um poderá assistir) os dois dias seguintes (sábado e domingo 16 e 17) serão dedicados ao público numa iniciativa também inédita neste concurso que se costuma destinar apenas a profissionais do setor A partir do Pavilhão Multiusos acede-se à Tenda Viseu onde se podem fazer provas e participar em workshops de Itália e também da Ucrânia e em harmonizações de queijo com vinhos Também estão previstas provas mais exclusivas em quatro tours guiados por um dos elementos do juri à Seleção dos Melhores Queijos do Mundo (nas manhãs e tardes de sábado e domingo não fazem parte queijos de fora da União Europeia devido a regras comunitárias “As pessoas vão poder provar queijos que provavelmente nunca estiveram em Portugal” E deixa alguns destaques: “Um queijo azul do norte de Espanha algo especial de uma produção muito pequena de um senhor que o faz de forma artesanal há três gerações; um do sul de Itália que é curado numa gruta durante três anos; os queijos gregos e as novidades que vêm de França.” É caso para dizer: Say cheese Pavilhão Multiusos de Viseu e Tenda Viseu > R Degustação Selecção dos Melhores Queijos do Mundo €10 OS NÚMEROS DO WORLD CHEESE AWARDS 244 juris de 76 países (Portugal tem a maior delegação Siga o tópico Comida e receba um alerta assim que um novo artigo é publicado 4.784 queijos chegam a Viseu no dia 15 para disputarem o 1.º lugar do World Cheese Awards Três dias, mais de 4.500 queijos, 47 países diferentes e 20 toneladas de produto. É assim que o World Cheese Awards Com o Pavilhão Multiusos de Viseu como palco esta que é a maior competição mundial de queijo chega num novo formato “Viemos abrir o concurso para fora” especialista em comida e impulsionador da vinda do evento para Portugal revelando que a competição foi reformulada para se adaptar ao público português Se antes o World Cheese Awards era exclusivo a profissionais do setor e acontecia apenas num só dia totalmente dedicado ao concurso e à entrega de prémios agora a nova edição vem oferecer uma agenda cultural e gastronómica de três dias de entrada gratuita para o público em geral que terá a oportunidade de provar qualquer queijo que queira — e comprar para ter em casa Realçando a oportunidade única que vai ser provar queijos “que se calhar nunca mais na vida vamos ver à frente” Bruno Filipe Costa afirma-se curioso por experimentar os produtos vindos da Coreia do Sul da Itália: “Estou desejoso de provar um queijo que é fumado e curado dentro de uma gruta durante três anos Tenho muita vontade de provar para ver como é que fica a nível de sabor a vontade foca-se em dois outros queijos: um da Serra da Estrela de “um produtor muito pequenino que ainda hoje faz o queijo de forma tradicional Marinhas. Do queijo recomendado pelos médicos a uma das melhores manteigas do mundo “Há um queijo francês de cabra que é absolutamente intragável no nariz e que eu estou muito curioso para saber quem é que vai conseguir estar dentro do pavilhão com aquele queijo lá dentro” o World Cheese Awards conta ainda com uma tenda de produtores ligada ao pavilhão multiusos que homenageia o que de melhor se faz em Portugal É também nesta tenda que vão decorrer as provas harmonizadas nas quais as pessoas vão ter a oportunidade de combinar os vinhos com os queijos “É a primeira vez que isto se faz” acrescentando que nas últimas 35 edições não havia sequer provas de queijo podemos pôr as pessoas a provar os queijos que é uma coisa que nunca aconteceu” qual é o aquele que o público português pode menos gostar de provar São queijos muito intensos na boca e que vão bem com vinho” Criados em 1988 pela britânica Guild of Fine Food os World Cheese Awards representam o maior evento do mundo para o setor de produção de queijos artesanais e elegem por meio de um júri composto por 250 especialista Trabalhando em equipas de dois a três elementos os jurados identificam os queijos dignos de um prémio de ouro Um terço do queijo Serra da Estrela acaba nos pasteis de bacalhau e pastores ganham mais Este ano os World Cheese Awards chegam pela primeira vez a Portugal. O Centro, e Viseu, em específico, foi a região escolhida “porque um dos melhores queijos portugueses é o queijo de Serra da Estrela e isso está representado nesta região”. Com 180 queijos portugueses em concurso, “o cenário de sonho seria um queijo português na grande final, portanto, o Super Ouro, e cinco medalhas. Isso é o nosso objetivo”, revela Bruno Filipe Costa. Enquanto assinante, tem para partilhar este mês. O seu amigo vai receber, nos próximos minutos, um e-mail com uma ligação para ler este artigo gratuitamente. Para ler este artigo grátis, registe-se gratuitamente no Observador com o mesmo email com o qual recebeu esta oferta. Obrigado por assinar o jornalismo que faz a diferença. Disponível gratuitamente para iPhone, iPad, Apple Watch e Android foi considerado o melhor do mundo no 'World Cheese Awards 2024' Na sua página, a organização do concurso - Guild of Fine Food - anuncia que "um queijo de leite de ovelha macio e de colher feito por um queijeiro espanhol em Portugal foi eleito o melhor queijo do planeta nos 'World Cheese Awards' 2024" Depois de terem sido apreciados 4.786 queijos de 47 países o Queijo de ovelha amanteigado da Quinta do Pomar reuniu a maior pontuação de 240 jurados de 40 países "Feito com leite de ovelha cru e coalho de cardo vegetariano (conhecido como cardo) o queijo vencedor é consumido habitualmente cortando a parte superior e retirando com uma colher a sua pasta quase líquida" Esta é a primeira vez que um queijo português vence o mais elevado galardão atribuído pelos Óscares do Queijo queijo produzido na Noruega e vencedor da edição de 2023 Além do vencedor do título de “Melhor Queijo do Mundo” aos quatro queijos com o galardão mais elevado somam-se ainda 11 queijos nacionais eleitos gold afirmou que "os queijeiros portugueses deixaram o seu país orgulhoso" o responsável acrescentou que o "queijo campeão do Mundo é típico da região centro de Portugal extraordinário por ser feito com cardo em vez de coalho convencional" felicitou publicamente a Queijaria Quinta do Pomar "pela conquista extraordinária no 'World Cheese Awards 2024'" "Esta distinção é o reconhecimento da excelência dos produtos endógenos do concelho do Fundão" Dias úteis das 8h00 às 18h00 Chamada para a rede fixa nacional assinaturas@dn.pt A PSP deteve um homem de 52 anos, residente em Viana do Castelo, por furto de nove queijos, avaliados em 187 euros, no interior de uma pastelaria na cidade do Porto, anunciou hoje aquela polícia. Em comunicado, a PSP refere que a detenção ocorreu pelas 06:00 de sexta-feira, apresentando o suspeito alguns cortes na zona da cabeça, por ter partido o vidro da pastelaria para consumar o furto. O suspeito foi presente a tribunal, que lhe aplicou prisão preventiva, a mais gravosa das medidas de coação. Diretor: Pedro Luís Silva © PDG5 MEDIA, LDA. Pelas seis da manhã, José Lima já se prepara para fazer a ordenha das vacas e das cabras. O dia começa cedo porque, duas horas depois, o leite já está a ser trabalhado para, por via artesanal, dar origem a queijos com “sabores apurados” — um deles o primeiro queijo azul feito em território nacional. É na Quinta de Camarate, em Azeitão, que se fazem os queijos da Ortodoxo, um pequeno produtor que tem dado nas vistas, tanto que os produtos da marca acabam regularmente nas mãos de chefs como José Avillez ou Joachim Koerper. Maria, engenheira agrónoma de 37 anos, por sua vez, já tinha colocado as mãos ao trabalho e já produzia queijo na Quinta do Viso Grande, em Setúbal. Juntos, decidiram lançar-se na Ortodoxo e fazer no projeto “queijo autêntico e sustentável”. A produção é totalmente artesanal com o uso exclusivo de leite cru das 120 cabras e 50 vacas de produtores locais. Para José, a “boa pastagem vegetativa e a criação ao ar livre” são “sinónimos de uma boa raça queijeira”, que embora resulte em pouco leite, mantém altos níveis probióticos e nutritivos. O queijo também não passa por qualquer refrigeração ou processos industriais.  “Antes do queijo, o nosso foco vai para o leite. Acreditamos que fazendo as coisas como antigamente, conseguimos preservar o máximo das boas bactérias e nutrientes. A colocação do leite, por exemplo, fazemos com um balde, para não acabar demasiado processado”, descreve José. Hoje, os seus queijos são cobiçados pelos melhores chefs e servidos em restaurantes com estrela Michelin, é o caso de José Avillez e o seu Encanto ou do Eleven de Joachim Koerper. Agora, contam com uma Cave de Queijos instalada na própria quinta, para que os produtos cheguem a todos os que os queiram comprar. E apesar de pequeno, o espaço é necessário. “Antigamente os clientes tinham de ficar fora do espaço por questões de higiene e isso prejudicava-os”, acrescenta. A loja é toda preta e conta com seis expositores de frios e alguma mobília para tornar o espaço acolhedor. Por lá, cada visitante pode fazer provas de cada um dos sete queijos — dois deles de cabra. Quem preferir pode fazer uma visita à queijaria para conhecer a sala de fabrico. A atividade que custa 20€ por pessoa termina na loja com uma prova de queijos. O grande protagonista da casa é o queijo azul, o Azul da Arrábida (32€/kg) — o primeiro do género em Portugal. A receita é fruto de muitas tentativa que nem sempre correram bem. E porque é que nunca ninguém o tinha feito por cá? “Se ninguém nunca o fez, foi por alguma razão. Não sabemos porque foi o primeiro, mas talvez pela sua complexidade”, justifica José.  No primeiro ano, nem sequer conseguiram que o bolor azul aparecesse. Depois foram apurando a técnica, que hoje envolve um processo de viragem diário durante 12 meses, e uma perfuração para oxigenação e para que as bactérias cresçam. “Conseguimos fazê-lo 2022 e apesar de este queijo não ser o favorito das pessoas, sobretudo pelo sabor mais intenso, continua a ser um dos destaques”, nota. Mais consensual e o atual best seller é o Coração de Burrata (7€/500gr). Confecionado com mozarela de leite cru de vaca, é depois desfiada à mão, enquanto se acrescentam natas para uma maior cremosidade. Outro dos queijos estrela é o Grande do Viso (gruyère) de pasta semi-dura, lavado com vinho tinto. Um queijo que requer tratamento diário, com mudanças de posição, ao passo que a casca é escovada com vinho até atingir a consistência certa, ao fim de cerca de dois meses. Quem preferir opções mais comuns pode optar pelo requeijão de vaca (10€/kg). José revela que este ano está previsto o lançamento de dois novos queijos de vaca — um de pasta mole e outro de pasta dura — em julho. Outra novidade é também a criação própria de 25 vacas, em Vila Franca de Xira, a implementar até à venda das duas novas receitas. Carregue na galeria para conhecer algumas fotografias da queijaria na Quinta de Camarate e dos queijos lá fabricados. pelo crime de furto em estabelecimento comercial com arrombamento "A PSP recebeu um alerta a dar conta de um furto no interior de uma pastelaria e de imediato uma patrulha deslocou-se para o local e visualizou o suspeito a sair do estabelecimento e a colocar-se em fuga" O homem foi imediatamente intercetado "na posse de um saco que continha no seu interior 09 (nove) queijos avaliados em 187 euros" o suspeito "encontrava-se com alguns cortes na zona da cabeça provenientes do vidro partido do estabelecimento" desempregado e residente em Viana do Castelo foi presente perante a Autoridade Judiciária competente tendo-lhe sido aplicada a medida de coação de prisão preventiva Leia Também: Homicídio de sem-abrigo nos Açores. Terceiro suspeito já foi detido Funcionário despede-se de cliente com um "amo-te". Resposta surpreendeu Jovens retidos em Roma já em Portugal após despesa de "quase 20 mil €" Funeral do Papa foi assumido por "pessoa anónima". Quanto terá pago? Paulo Raimundo: "Faço a minha vida com 900 euros líquidos por mês" La Repubblica destaca Tolentino de Mendonça como um dos favoritos a Papa Processado por comentador, Rafael Bailão revela decisão do tribunal Os números que vão dar muita sorte a cada signo até sexta-feira Motociclista encontra radar móvel escondido. Localização dá que falar Rui Moreira diz ser "desperdício" não se avançar com transporte no Douro Incêndio em habitação deixa quatro desalojados em Évora Porto desenvolve plataforma para agilizar cobrança da Taxa Turística Circulação no IC20 no sentido Caparica-Almada cortada esta semana à noite Bombeiros resgatam "com sucesso" raposa presa em tanque de cimento Homem morre atropelado por comboio na Linha de Cascais EuroDreams sem totalistas. Para Portugal, 'voam' prémios de 102€ Segunda-feira de sonho? É esta a combinação vencedora do EuroDreams Portugal, Brasil e Cabo Verde celebram Língua Portuguesa em Boston A Associação Nacional dos Industriais e Lacticínios já anunciou e premiou os melhores queijos de 2024 numa cerimónia que teve lugar no World of Wine Nesta 15ª edição do concurso estiveram em competição cerca de 200 queijos O concurso tem como principal objetivo “impulsionar” a produção nacional e “dar visibilidade” aos melhores queijos produzidos em Portugal Serve pois de plataforma para promover “tanto a qualidade como a diversidade” dos queijos portugueses O Pavilhão Multiusos de Tábua está “lotado” para uma edição em que a organização espera receber 30 mil pessoas vai contar com 11 tasquinhas em representação de cada uma das Freguesias/Uniões de Freguesia do concelho Cinco stands destinados às padarias concelho 12 stands de artesanato e uma mostra vínica com 14 expositores em representação das regiões do Dão A Tábua de Queijos terá uma mostra gastronómica Pode ler a notícia completa na edição impressa do dia 23/01/2025 do DIÁRIO AS BEIRAS Junte-se à mobilidade do futuro aqui. Siga o tópico Festas e receba um alerta assim que um novo artigo é publicado. A festa acontecerá no sábado e domingo e contará com produtores de queijo Serra da Estrela, de vinhos do Dão, mel, frutos secos, enchidos, compotas, panificação, carnes fumadas e queijos convidados. Exclusivo assinantes: Ofereça artigos aos seus amigos. Mais de 50 mil pessoas deverão visitar a Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, no próximo fim de semana, que deverá contar com mais de 200 expositores, estimou o presidente da Câmara. “Com todo o investimento feito e também numa lógica de internacionalização junto do mercado Ibérico, temos como fasquia ultrapassar os 50 mil visitantes, nos dois dias de feira”, disse José Francisco Rolo. A Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, realiza-se no sábado e domingo, decorrendo no centro desta cidade do distrito de Coimbra. Em declarações à agência Lusa, o presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital explicou que este certame vai ocupar uma área com cerca de 20 mil metros quadrados, que está distribuída e implantada no largo central da cidade. “Será composta pela Tenda dos Queijos, com seis produtores de queijo Serra da Estrela. Contará também com produtores de vinhos do Dão, mel, frutos secos, enchidos, compotas, panificação e carnes fumadas”, adiantou. Este ano o município convidado é Castro Verde, que marcará presença com o queijo de Serpa, enquanto de Espanha virão queijos da Galiza e de León. Com cinco palcos, para os quais estão previstas variadas atividades culturais e etnográficas, a Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital contará também com uma área de mostra animal. “É importante pôr os cidadãos em contacto com os animais, com a ovelha bordaleira, que faz parte do ecossistema para a produção do queijo Serra da Estrela”, sustentou. De acordo com o autarca, terá também lugar um concurso de ovinos e será confecionado, durante o período da feira, “um requeijão de grandes dimensões”, coletivo, e que será fatiado e distribuído no encerramento. “Teremos uma área pedagógica, de sensibilização para as questões ambientais, para as questões da sustentabilidade associadas ao ecossistema da produção do queijo Serra da Estrela e da ovinicultura”, indicou. O certame prevê ainda uma área de restauração, onde os visitantes poderão “experimentar novas aplicações do borrego, em termos gastronómicos”. “Haverá surpresas, com lançamento de novos produtos, alguns bastante estimulantes e inovações ao nível dos produtos locais”, concluiu. "Este queijo é o produto alimentar mais antigo e tradicional de Portugal" "O queijo tem um interior cremoso e semi-mole Podia ser o único exemplar nacional entre os melhores A lista conta com 100 queijos de todo o mundo Na sétima posição aparece o queijo de Azeitão "As origens deste queijo remontam ao século XIX quando Gaspar Henriques de Paiva emigrou para Azeitão" O queijo de Serpa é outros dos referidos nesta lista Destaque ainda para o queijo da Beira Baixa O grego Graviera Kritis e o italiano Pecorino Romano fecham o top três logo a seguir ao queijo Serra da Estrela Percorra a galeria para conhecer alguns dos melhores queijos do mundo Leia Também: Escapadinha pelos mercados de Natal? Estes são imperdíveis Jovem morre após ser baleado à porta de bar no Porto. PJ investiga Pai atropela e mata polícia um dia após filho ter sido fatalmente baleado De férias, Cristina Ferreira faz inconfidência: "O João diz que tenho..." Maio promete ser um mês inesquecível para estes três signos Precisa de atestar? Antes, veja o que acontece aos combustíveis já amanhã "Tenho uma lesão neurológica muito grave. Não queria aceitar" Há um mês, era o sexto mais rico do mundo. Agora, vai reformar-se Detido chefe de grupo que planeava ataque no concerto de Lady Gaga no Rio Mulher desaparecida há mais de 60 anos encontrada "viva e bem" Faça estes biscoitos de canela antes de ir para cama (e coma um, claro) Tem prateleiras de vidro? Os erros que comete ao limpá-las Nem Sudoku ou palavras-cruzadas: Saiba como manter a mente ativa Feng Shui. Vai dormir bem melhor se fizer estas mudanças no quarto Como saber se está numa relação tóxica? Terapeuta revela cinco sinais Os três signos que vão tomar uma decisão importante este mês de maio Inchaço e inflamação, nunca mais. Eis a bebida que faz toda a diferença O treino com músicas de Bad Bunny que ajuda a ter um 'six pack' invejável Mini pizzas saudáveis? Vai ficar fã desta receita