caesCau de Brujas y Mercado Mágico de Centelles 2026Festivales y ferias familiares a CentellesDestino no te pierdasa 9,4 Km'sBigues i RiellsSan Miguel del Fai en familia a 9,0 Km'sSant Quirze SafajaLa Bauma de la Espluga a 9,2 Km'sFigaró-MontmanyLa ruta de los Árboles de Vallcàrquera a 1,5 Km'sCentellesMolí de la Llavina en Calldetenes Sant Feliu de LlobregatFestes de Primavera de Sant Feliu de Llobregat 2025 No eres miembro de ElNacional.cat? Únete al Club Fue una comida despampanante en la que conocí el huerto con el que trabajan en Can Fortuny sino en el restaurante Forvid's Bar se trata del “hermano gamberro de Can Fortuny” unos platos y una esencia radicalmente opuesta al espacio homólogo la más importante: la calidad de aquello que se cocina como un restaurante o como una hamburguesería Pero en este caso opto por no poner etiquetas de un local con aires norteamericanos pero con platos catalanes e internacionales pero también recetas para enamorar a los apasionados de México o del mundo oriental el pueblo y los amigos están muy contentos y la retroacción es muy positiva “Muchísima gente me dice que me marche a Vic pero de momento estamos muy felices a Centelles” Un dúo que coloca en sus entrantes auténticas maravillas como las bravas de la casa o los totopos Forvid's con guacamole Pero también hay gyozas de gamba con salsa tonkatsu un brioche de steak tartar de ternera con salsa Forvid's acompañado de patatas fritas y unos fingers muy crujientes con chilli sauce La esencia del local es cien por cien street food Una vez observas la carta y sobre todo cuando te marchas por la puerta con el estómago a reventar tienes claro que no es solo una hamburguesería es una propuesta que tiran a los comensales: encontrar estos sabores transversales e internacionales por todos los platos de la carta Esta voluntad se traduce en hamburguesas y sándwiches de coca de Folgueroles de todos los colores de sobrasada con queso azul de la Llavina y piñones con miel o de jamón de bellota con queso blando de los tíl·lers y el de triple beicon y queso Puigpedrós del Molí de Ger Con respecto a las hamburguesas tienen casi una decena y la elección es más complicada que nunca En mi caso opto por compartir una Centellenca (smash burger de ternera con fingers extra crujiente mermelada de béicon y mayo trufada) y la smash burger versión México (beicon La razón es que por 15 euros puedes comer o cenar en este espectacular Forvid's Bar sobre todo para los que apuestan por pasar el fin de semana esquiando o visitar el Pirineo y en su vuelta camino hacia Barcelona pueden decidir hacer parada y fonda en la casa de los Fortuny ¡Porque os bien aseguro que no os llevaréis ninguna decepción ¡Una auténtica delicia poder apreciarlo de tú a tú Y es que en Forvid's los sueños no se quedan simplemente en la cabeza sino que se comen y se devoran con las manos Primer EquipoCentelles es homenajeado por su centenar de partidos como rojiblancoEl jugador del Almería recibió de Mohamed El Assy una camiseta enmarcada con el número 100 a la espalda fue homenajeado en los prolegómenos de la confrontación frente al Real Zaragoza por haber cumplido los 100 partidos como futbolista rojiblanco El centenar de encuentros los hizo la jornada anterior en el Estadio de Ipurua frente a la SD Éibar le hizo entrega sobre el césped del UD Almería Stadium de una camiseta enmarcada con el número 100 a la espalda Firmó como rojiblanco en el ejercicio 2020-2021 jugó 22 encuentros en la categoría de plata del fútbol español y 1 en el torneo del KO la 2023-2024 fue alineado en catorce ocasiones en Primera División y en una en el torneo copero En el actual ejercicio ha disputado ya 31 partidos con una importante aportación no sólo en el aspecto defensivo sino también en el ofensivo puesto que al margen de actuar como lateral también lo ha hecho en posiciones más adelantadas en la banda izquierda Madrid, 13 de febrero de 2025.- El sábado 17 de mayo de 2025, Centelles se convertirá en el epicentro de la percusión con una nueva edición de la SolRetronada Solidaria un encuentro de grupos de percusión que combina música que cada año se traslada a una nueva localidad se ha consolidado como uno de los encuentros de percusión más importantes de Cataluña Después de pasar por municipios como Begur (2022) Cervelló (2023) y El Molar del Priorat (2024) donde se prevé la participación de unos 30 grupos de percusión que harán vibrar al público con su energía y pasión por la música El corazón de la fiesta estará en el Pla del Mestre de Centelles un espacio ideal para acoger este gran evento la SolRetronada es una oportunidad para fortalecer la comunidad batuquera hacer sonar los tambores por una causa solidaria Un evento solidario: Apoyo al Proyecto Lupresti Uno de los aspectos más importantes de la SolRetronada es su compromiso social. Este evento no solo reúne a músicos de todo el territorio, sino que también sirve para apoyar proyectos que trabajan para mejorar la vida de personas en situación de vulnerabilidad. Como cada año, el encuentro destinará sus beneficios al Proyecto Lupresti una iniciativa que trabaja en la India para mejorar las condiciones de vida de niños jóvenes y mujeres en situación de vulnerabilidad desarrollado en colaboración con la Fundación Vicente Ferrer busca crear oportunidades a través de la música y la expresión artística La música es un lenguaje universal que trasciende barreras culturales y sociales y el Proyecto Lupresti apuesta por utilizarla como herramienta para fomentar la inclusión y el desarrollo personal un equipo formado por entre 10 y 15 personas se desplaza a la India para trabajar directamente con estos colectivos A través de talleres de percusión y batucada la confianza y el sentimiento de pertenencia aspectos clave para el crecimiento personal y la mejora de las condiciones de vida el proyecto proporciona recursos y apoyo para garantizar que estos niños y jóvenes tengan acceso a actividades educativas y culturales rompiendo así el ciclo de la pobreza y la exclusión social La colaboración de los grupos participantes y del público asistente es fundamental para seguir haciendo crecer este proyecto y garantizar que llegue a más personas cada año la SolRetronada se convierte en un evento con un impacto real y positivo demostrando que la música tiene el poder de transformar vidas La SolRetronada 2025 ofrecerá una programación repleta de actividades para todos los participantes y asistentes 16:00 h – Llegada y recepción de los grupos participantes 17:00 h – Inicio de la cercavila (pasacalles) por las calles de Centelles 18:00 h – Actuaciones estáticas de cada grupo un momento único en el que todos los grupos tocarán juntos para que la fiesta continúe hasta la madrugada Uno de los momentos más mágicos de la SolRetronada es la tocada conjunta en la que todos los músicos participantes unen fuerzas para hacer resonar los tambores y compartir un instante de energía colectiva Esta experiencia no solo es emocionante para quienes la viven en directo sino que también crea una conexión especial entre los grupos reforzando los lazos dentro de la comunidad batuquera todos los participantes están invitados a una cena de hermandad creando recuerdos imborrables de una jornada llena de música Organización y colaboradoresLa organización de la SolRetronada 2025 corre a cargo de SolRe Percussió y el Ayuntamiento de Centelles, con el apoyo especial del grupo de percusión local Batukatelles La colaboración entre entidades locales y grupos de batucada es clave para garantizar el éxito de este evento y mantener vivo el espíritu del encuentro La implicación de todos los participantes y voluntarios hace que la SolRetronada sea mucho más que una fiesta: es una celebración de la música tanto en número de participantes como en impacto social consolidándose como un referente dentro del mundo de la percusión y la batucada en Cataluña Email de contacto: comunicados@prensaymedios.com La Federación Profesional del Taxi convoca una movilización el día 20 tras las 8.500 licencias de VTC a Cabify Diez años sin entrar al país: EEUU advierte de la sanción a los españoles que sobrepasan el límite de 90 días del ESTA Detienen a 5 personas de una empresa de trabajo temporal en Fuerteventura por delitos contra derecho de trabajador Mercadona abre un nuevo supermercado eficiente en Las Palmas de Gran Canaria El Ejecutivo avanza que en el sur de España se produjo un tercer incidente 19 segundos antes del apagón Portal de actualidad y noticias de la Agencia Europa Press Escribo estas líneas refiriéndome al restaurante Can Fortuny enclavado en la plaza Major del pueblo de Centelles El enunciado con el que empiezo la reseña fue pronunciado por Gerard Fortuny al alcalde del pueblo antes de empezar la aventura y abrir las puertas pero que se emplaza como el mejor del pueblo y uno de los top-3 de la comarca osonenca incluso: uno de los nombres a destacar en la Gala Michelin de este año o del 2025 con que se rige la guía gastronómica más importante de España y del planeta comprando el discurso y el sistema en el que está basada Gerard Fortuny tendría que aparecer en la lista más bien que tarde Superada la barrera urbana de las estrellas y como estas han llegado en pueblecitos pequeños alejados de las grandes ciudades su innovación culinaria y cómo visten los menús tener un sitio en las recomendaciones de la guía Michelin coged el coche y probad vosotros mismos los platos Gerard siempre se ha decantado por los menús y una oferta más cerrada con unos platos determinados donde depositar todo el esfuerzo por conseguir un resultado excelente encontramos tres grandes menús y un menú de mediodía Seis platos sensacionales que representan la mejor oferta para comer aquella hora entre semana "Hemos tomado los sabores y técnicas clásicas de la cocina tradicional y les hemos dado un giro moderno y creativo" "Nuestra pasión es reinventar platos tradicionales para ofrecer a nuestros comensales una experiencia culinaria única y emocionante" El Festivalet de Tardor (65 €) y el Oryza (65 €) son los dos otros menús Yo os describiré los platos de la última carta que tienen encima de la mesa: el Gran Festival de Tardor (95 €) técnicas e ingredientes que simbolizan una orquesta caída del cielo que han creado un conjunto de capítulos preciosos que todos los comensales de Catalunya tienen que probar para llegar al Olimpo gastronómico a través de los dedos y el paladar unos entrantes que desfilan con elegancia y maestría dirigidos por Quim que presenta los platos con serenidad y mucha armonía El consomé de bienvenida abre el telón del primer acto en el momento en que el comensal destapa la parte superior de la taza y se redondea este aire de boletus y consomé con la coca de crema de mayonesa de boletus crudos cinco mordiscos que conforman un platillo lleno de colores y sabores maravillosos una piruleta de chocolate blanco con olivas el mimético de cacahuetes bañado en manteca de cacao y chocolate blanco; en tercer lugar un brioche de pan chino con sobrasada y queso; galleta salada con mayonesa de anchoa y la anchoa del Cantábrico; por último patata brava con steak tartar del lomo bajo de la vaca invierno y primavera para reventar de sabores y devorarlos con una sola mordida para disfrutar de todos los matices Pero no hemos acabado todavía la prueba piloto con este color verde y anaranjado que me introduzco en la boca de golpe que lleva unos puntos de aceite de cilantro y puré de granada por encima una capa de cebolla envinagrada y remolacha es la escena final de esta iniciación a un restaurante que mira de tú a tú a los grandes restaurantes del país Aquí encontramos dos obras de arte como son el huevo en dos cocciones con el caviar de aceite picante y las piparras acompañado los exteriores de los platos y dotándolo de colores agradables y estacionales con el pan en la piedra artesanal y el aceite del Tros hecho en Roda de Ter el royal de piñones y boletus con jabalí y pino un plato que mezcla el mundo dulce y el salado se acompaña con un vino dulce proveniente de Hungría llamado Tokaj Hétszölö "Podría ser un plato de postres perfectamente con esta miel de pino en la capa inferior en homenaje a la población de Centelles" un plato de temporada que prefiero que disfrutéis con la imagen que precede a estas palabras Damos el pistoletazo de salida con un plato que todos los ingredientes que incluye son del huerto de Can Fortuny ubicado a pocos minutos en coche del restaurante Se trata de una crema tibia de calabaza acompañada de salsa César hecha con yogur y mayonesa de anchoa con pannacotta de calabaza y bonito curado durante cuatro semanas con sal y pipas de calabaza seguimos con la cococha de bacalao hecha a baja temperatura y después se fríe con harina de garbanzo es un plato que lleva una salsa tradicional de capipota y encima un crujiente de tinta de calamar con dos salsas a banda y bando del plato: por un lado lo rematamos con un fascinante arroz meloso de gamba roja acompañado con unas flores de ajo y el alioli de la cabeza de la gamba y el fumet del arroz está hecho con la cabeza de la gamba y un cangrejo hacemos un paro en los platos de mar y montaña radicalmente opuestas y paralelamente deliciosas una de ellas ideada después de un viaje de Gerard al Delta de l'Ebre Parlem d'un estuari  y el pescado de palco son los nombres Y un par de platos de carne increíbles: desde el cerebro de cordero hasta unas costillas de cordero para lamerse los dedos costilla y terrina sencillamente impresionantes fotos de uno de los platos de cordero con setas y la tabla de quesos intensos preciosos colores variados que devoro con rapidez Entre tantos platos de mar y montaña y entre tanta delicia un pequeño secreto de Can Fortuny es la pequeña bodega que tienen en el piso de bajo el restaurante se almacenaban cajas y trapos sucios del anterior establecimiento que lo ocupaba pero Gerard decidió readaptarlo y aprovecharlo con dos de sus pasiones "Me encantan los vinos y las catas de queso y aquí en esta pequeña mesa para 8 personas organizamos pequeños encuentros donde dedicar un rato de mi afición" pone la guinda a una comida estrellada que hará que no cene aquel día ni que quiera volver a comer en ningún sitio más de lo que esté en la plaza Major de Centelles El primer prepostre se llama cítricos de otoño En la base un crumble de castaña y un cremoso de limón el granizado de mandarina y los pétalos de tagete y la mano de Buda que le proporciona todo el aroma cítrico al plato pero fusionándolo con un dulce de almendra y una mousse de recocido de oveja con miel y el helado de oveja ahumada y un poco de praliné y un vino tinto reducido el almuerzo y la experiencia de tres horas con el terroir de otoño capa de chocolate brillante y un cremoso de chocolate PX cubriéndolo todo hay un cruz de cacao y de avellana y encima un helado de castañas una galleta dulce de cacao y un sello hecho con caramelo y el logotipo de Can Fortuny Can Fortuny ha reventado Centelles y Osona en un santiamén y ahora tiene que viajar por todos los paladares locales de Catalunya para que queden derretidos con una comida que nunca olvidarán en sus vidas Archivo Histórico AZAR El sistema de información instalado por VAPREL destaca todavía más con la iluminación dispuesta a lo largo del local El pasado jueves 24 de marzo se reabrió ORENES BINGO CENTELLES -uno de los tres con los que cuenta GRUPO ORENES en la capital del Turia- con una excelente inauguración que duro todo el fin de semana La elegante decoración en línea con el resto de salas del grupo hizo destacar extraordinariamente el sistema de información instalado por VAPREL que destacó todavía más con la iluminación dispuesta a lo largo del local Una línea decorativa que identifica todas las salas del grupo “Me ha impactado gratamente la solución aportada por GRUPO ORENES para mostrar la información perimetral de la sala de bingo que la realza por encima de todo lo demás” agradece la aportación que ha hecho VAPREL para llevar a cabo el proyecto como estaba planificado Publicamos el comunicado de los organizadores del evento en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos La compañía ensalza la figura de su presidente y destaca públicamente el gran mérito que conlleva la obtención de este ansiado galardón Un aumento del 11% en comparación con las 57 alertas correspondientes al mismo periodo del año anterior Código deontológico Primer EquipoAlex Centelles cumple 100 partidos con el AlmeríaEl lateral zurdo llega al centenar de encuentros con el disputado frente al Eibar en el Estadio de Ipurua El valenciano lleva cinco temporadas en el club Alex Centelles ha entrado también en el "club de los 100" al haber cumplido el centenar de partidos vistiendo la camiseta de la UD Almería; lo hizo en el encuentro disputado este viernes frente a la SD Eibar en el estadio de Ipurua Era su trigésima primera presencia en el equipo en la presente campaña: 27 en Liga y 4 en Copa del Rey de 25 años de edad -nació en Valencia el 30 de agosto de 1999- La falla Cádiz-Los Centelles ha celebrado una nueva edición de los Premios «Coeter d’Or» unos premios que ponen en valor la trayectoria e implicación en el mundo de las Fallas de sus galardonados el premio en la modalidad individual ha recaído en  el periodista Pepe Villaverde por sus 38 años de trayectoria profesional el premio ha sido otorgado al Altar de San Vicente de Ruzafa de Pirotecnia Peñarroja ha recibido el Coeter d’Or Especial Pirotecnia esta edición ha contado con un premio honorífico otorgado a Javi Flors fundador de ‘Texturas’ y fallero de esta comisión del que se tuvieron que despedir hace pocas semanas han querido acompañar a los falleros y falleras de Cádiz-Los Centelles y participar de la entrega de estos premios junto a los representantes de la comisión Avenida de la Plata 11746006 Valencia (ESPAÑA)Teléfono 963 521 730Horario: 17h a 20h Junta Central Fallera (JCF) es titular y editor de este sitio web y utiliza 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mismo banner para revocar su consentimiento o configurar de nuevo las cookies.  Si eres menor de 14 años Para visualizar toda la información detallada sobre las cookies pinche en el siguiente enlace Política de cookies correo electrónico y sitio web en este navegador la próxima vez que comente Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value" Empezamos un nuevo curso de clubs de lectura infantiles en la biblioteca Agustí Centelles con la colaboración del Obrador de historias con la voluntad de hacer de los clubs una experiencia más enriquecedora este año hemos abierto tres líneas lectoras que podéis disfrutar de octubre 2024 a mayo de 2025 Os esperamos con muchas ganas de viajar por los mundos de la literatura m.s.13/01/2025Noticias Biografía de las cosas más destacadas de mi vida La azarosa vida de Martín Centelles Corella (Cedrillas 1998) abarca prácticamente todo el siglo XX.Pasó tres años en el bando perdedor de la Guerra Civil y otros tres en las terribles cárceles de la posguerra Atrozmente torturado en el cuartel de Aliaga Ingresó como guerrillero en la Agrupación Guerrillera de Levante y Aragón Trabajó otros cinco años en el país vecino con la única recompensa del sustento y el alojamiento Tras conseguir los papeles de refugiado en 1957 pudo reunirse con su mujer y sus tres hijos que habían padecido en Aliaga el acoso habitual que sufrían los familiares de los perseguidos políticos entregó al autor de este libro el manuscrito: Biografía de las cosas más destacadas de mi vida Sirva su publicación para que el silencio propiciado por el temor con el que crecieron varias generaciones y que perduró más allá de la muerte del dictador no envuelva la figura de este luchador antifascista cuyo único delito fue defender unos ideales fraguados en lasinjusticias sufridas en su infancia Programada dentro de nuestra VII edición de LA IMAGEN DE LA MEMORIA Entrada calle 5 de marzo, 8 1962) es profesor titular de Filología Latina en la Universitat de València y catedrático de latín de bachillerato en excedencia.Entre sus publicaciones destacan los libros: Antología de las más famosas historias de amor (2010) y Traducción y recepción de la cultura clásica (2012); colaboraciones en el Diccionario del humanismo español (2012) y en Tradición y recepción clásica (2021); tres artículos sobre los diálogos antijudíos (2019-20); traducciones de los humanistas Luis Vives (1997) y Furió (2022) y la edición con artículo introductorio de un volumen sobre la traducción de las lenguas clásicas (MonTI en Escrituras de la memoria: la Guerra Civil española y sus consecuencias (UV La historia silenciada de un superviviente: Martín Centelles Corella POWERED BY 360zaragoza la trufa es uno de los alimentos más codiciados de la gastronomía y tiene un alto valor económico por su color negro y su origen misterioso se le atribuían poderes malignos En Centelles (Barcelona) y alrededores nacen de forma silvestre suelo y clima hacen de este entorno un lugar adecuado para el crecimiento de este hongo Se cosechan dos tipos de trufa: la de invierno (Tuber melanosporum) y la de verano (Tuber aestivium).  Centelles también era (y sigue siendo) tierra de brujas, magia y misterio por lo que se veía el crecimiento de la trufa como…¡un acto de brujería! maridajes… pasarás unos días completos alrededor de una delicia culinaria en todos los sentidos el fin de semana anterior a las festividades navideñas se celebra en Centelles la Feria de la Trufa: viernes 20 de diciembre Un evento gastronómico organizado por el Ayuntamiento del pueblo que pretende ser muy dinámico y participativo parece que estos tres días van a merecer la pena para locales y visitantes Este día solo habrá actividades por la tarde: un taller con Montse Uran de cocina fácil y festiva con trufa #cocineraciegas (De 17:00h a 18:30h Y una charla sobre las experiencias personales de los truferos de los años sesenta con Andreu Mas y moderada por Jaume Guinovart (De 19:00h a 20:00h Durante todo este día (de 9:00h a 20:00h) de la Feria de la Trufa el paseo de Centelles se convertirá en un espacio ferial con puestos que venderán trufas y productos trufados a lo largo del día habrá concursos: 11º concurso de perros truferos (de 11:00 a 12:00h en los huertos del Palacio dels Comtes); charlas; maridajes: de productos de km 0 como los quesos del Molino de la Llavina y cervezas Tierra (de 12:00h a 13:00h como el de “La trufa para todas las edades” con Cesc Molera (jefe de cocina y profesor de la Escuela de Hostelería de Osona) Jordi Parareda (jefe de cocina del Catering Sant Tomàs) y dinamizado por Cristina Piñol (de 17:00h a 17:45h) como el de cómo elaborar 3 platos con trufa con 3 vinos con el sumiller Ferran Vila (mejor sumiller España 2022) y el chef Iñaki Aldrey (chef del restaurante Atempo Durante el último día solo habrá actividades por la mañana; a excepción del tradicional Concierto de Navidad de Cantus Firmus en la Iglesia Parroquial de Centelles (a las 18:00h) Desde primera hora se colocará en el casco antiguo el mercado semanal del domingo (de 8:30h a 14:00h); y como el día anterior se habilitará el espacio ferial con venta de trufas y productos trufados en el Paseo (de 9:00h a 14:00h) la mañana se verá salpicada con actividades como el desayuno en la Plaza Mayor de tenedor con trufa con el colectivo Osona Cocina y Mesa Dulce Por 10€ incluye: un plato de tenedor con trufa También se escenificará un teatro familiar: Delfín calvo un espectáculo infantil (a las 12:00h en la calle dels Casals 30); y habrá un taller participativo de 12:00h a 13:00h en la Plaza Mayor: perder el miedo a cocinar con trufa Fina Vila (estudiosa de la trufa) y Jordi Parareda (jefe de cocina del  Catering Santo Tomás) se celebra una cata  guiada de 5 productos vitivinícolas: 2 vinos blancos a lo largo de toda la feria se podrá degustar una gran oferta de platos y/o menús con trufa y otros ingredientes de la zona Se trata de la iniciativa conocida como “Come trufa de Centelles” que cada año va ganando más adeptos bares y establecimientos participantes son los siguientes: Tanto de las diferentes tipologías de trufa; como muestras de libros de cocina con esta temática y de otros muchos documentos Todo ello en el escaparate cultural de la Biblioteca La Cooperativa.  En resumen, es un evento temático con actividades tanto para pequeños como mayores, lo que hace que toda la familia pueda disfrutar de él. Además, si te gustan este tipo de acontecimientos, te recomendamos que descubras muchos más en nuestra sección sobre ferias gastronómicas nosotros y nuestros socios utilizamos tecnologías como cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo La aceptación de estas tecnologías nos permitirá a nosotros y a nuestros socios procesar datos personales como el comportamiento de navegación o identificaciones únicas (IDs) en este sitio y mostrar anuncios (no-) personalizados puede afectar negativamente a ciertas características y funciones Haz clic a continuación para aceptar lo anterior o realizar elecciones más detalladas. Tus elecciones se aplicarán solo en este sitio. Puedes cambiar tus ajustes en cualquier momento utilizando los botones de la Política de cookies o haciendo clic en el icono de Privacidad situado en la parte inferior de la pantalla Tres menores han resultado heridos este jueves por la tarde después de que se haya desfrenado un coche en Centelles (Osona) Los niños salían de la escuela Vedruna Sagrats Cors cuando mientras atravesaban por un paso de peatones se ha desfrenado un vehículo que estaba estacionado y los ha atropellado.  Fuentes del SEM explican que dos han resultado heridos graves y les han trasladado al hospital del Vall d'Hebron y al de Sant Pau El tercer menor ha resultado herido menos grave y lo han trasladado al Hospital Universitario de Vic El SEM ha recibido el alerta del accidente a las 15.18 horas y ha activado cuatro unidades terrestres y el helicóptero medicalizado @aj_centelles vol agrair a totes les persones, serveis i professionals: vigilants municipals, Mossos d'Esquadra, Bombers, Serveis d'emergències mèdiques i personal del CAP l'assistència als ferits que hi ha hagut a l'accident que hi ha hagut al camí de la Llavina. Al mateix .... pic.twitter.com/jpPhp7TRBb ha mostrado su agradecimiento a todos los profesionales que han asistido a los menores -Bomberos SEM y personal del CAP- y también ha hecho llegar su “acompañamiento” a toda la comunidad educativa de la escuela y a las familias y niños Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del artículo 32.1 a los efectos establecidos en el artículo 33.1 de Ley de Propiedad Intelectual la empresa hace constar la correspondiente reserva de derechos por sí y por medio de sus redactores o autores admirado e intachable profesional de talla mundial en el sector del vino y a punto de publicar su enésimo libro ofreció la conferencia Maridaje y Servicio en uno de los salones del Castillo Hotel Son Vida 18 imágenes Fernando Fernández 8 imágenes T.Ayuga 12 imágenes 13 imágenes Alejandro Sepúlveda 9 imágenes Emilio Queirolo 7 imágenes 6 imágenes E. Planas 6 imágenes está cumpliendo su quinta temporada en la UD Almería y es uno de los veteranos del equipo repasaba la actualidad del equipo indálico y hacía balance general de la trayectoria del conjunto almeriense en UDA Radio en los días previos al encuentro ante el Cartagena pero va saliendo el sol y se va viendo en los partidos Creo que por suerte y mérito nuestro están llegando los resultados; queremos alargar la racha lo máximo posible” El valenciano insistía en el progreso del último mes pero también en el trabajo que queda por delante: “Hemos cogido confianza ya vemos en nosotros mismos que podemos sacar los resultados que somos capaces de ganar en cualquier campo y nos estamos haciendo un equipo grande de la categoría Entrevista agradable al completo de Alex Centelles: Regístrate a nuestra Newsletter para recibir las noticias más importantes del día ¡No enviamos spam! 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El Centro de Información y Coordinación de Urgencias (CICU) movilizó un helicóptero medicalizado para su traslado a Valéncia el pleno del Ayuntamiento de Gandia da luz verde al proyecto que linda con El Real de Gandia y Benirredrà.. ha destacado que "la combinación de gastronomía patrimonio y ocio" posiciona a la ciudad.. El servicio Intercity Madrid-Gandia no circulará debido a las restricciones operativas La capital de la Safor ha cerrado la valoración del puente de mayo con cifras de ocupación muy buenas y con el.. el salón de plenos del consistorio barxero quedó pequeño para albergar la presencia de vecinos que no quisieron perderse.. El AC Gandia organiza una cita ejemplar con participación joven valores deportivos y un emotivo guiño al Día de la Madre El trabajo de la base del Club Voleibol Arenas da frutos y clasifica al equipo alevín masculino para la final autonómica El ganador de este concurso ha comparecido este jueves 7 noviembre en rueda informativa responsable de Comunicación de Fundación Caja Rioja e integrante del jurado de esta edición directora del Centro Fundación Caja Rioja de Arnedo Un total de 159 relatos procedentes de todos los rincones de España han participado en este certamen cuyo jurado ha destacado de la obra ganadora “su originalidad y el giro que da a la historia de forma magistral” Por su parte, Juanma Velasco, que se dedica profesionalmente a la escritura desde su web www.teescriboloquequieras.com ha incidido en la importancia de este tipo de certámenes que también suponen una fuente de ingresos para los escritores que ha recibido un premio de 600 euros por su relato que gira en torno a una historia de desamor hace unos tres o cuatro años; y ha destacado que ganar este tipo de certámenes “no es nada fácil porque hay gente muy buena y mucha competencia” Velasco se describe como un humanista de la palabra escrita por su versatilidad Colabora como articulista de opinión desde 2008 con el periódico Levante de Castelló Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. RADIO ARNEDO – RADIO LA CALZADA – LA RIOJA te acerca día a día la actualidad de toda La Rioja Trabajamos desde hace décadas con los mejores profesionales para ofrecerte una información local amplia así como la mejor actualidad nacional e internacional Una programación variada y dinámica que la cadena de Radio Onda Rioja te puede ofrecer gracias a los clientes que nos eligen para anunciar en nuestra emisora sus productos y servicios también para escucharnos en online www.ondarioja.com o en los diales  radiofónicos del 95.2 FM. Utilizamos cookies propias y de terceros para fines analíticos. Clica AQUÍ para más información Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar” o “Rechazar” su uso Esta web utiliza cookies analíticas para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible Para poder utilizar este menú son necesarias las teclas de cursor Los hechos han tenido lugar pocos minutos después de las tres y cuarto de la tarde han salido de la escuela Vedruna Sagrats Cors Justo en el momento en el cual estaban cruzando un paso de peatones en el camino de la Llavina un coche que había aparcado al lado se ha desenfrenado y ha empezado a avanzar sin control han sido los primeros a atender a los menores hasta la llegada de los profesionales del Sistema d'Emergències Mèdiques (SEM) que han activado cuatro unidades terrestres y el helicóptero medicalizado También se han desplazado hasta el lugar efectivos de los Bombers de la Generalitat de los Mossos d'Esquadra y de los vigilantes municipales de Centelles Dos de los niños han resultado heridos graves y han sido evacuados hasta el hospital de la Vall d'Hebron y al hospital de Sant Pau han querido agradecer a todas las personas servicios y profesionales que han atendido a los heridos el consistorio ha querido enviar su calor y acompañamiento a toda la comunidad educativa de la escuela Vedruna Sagrats Cors y especialmente a las familias y a los niños El delegado del Govern ante la Unión Europea ha dejado su cargo y se incorporará de nuevo a su actividad profesional previa según ha informado el ejecutivo en un comunicado las funciones de delegado las asumirán la delegada adjunta ante la Unión Europea el director general de Asuntos de la Unión Europea Gerard Vives y la directora de Servicios del departamento de Acció Exterior Se trata del sistema previsto en la normativa para cubrir las vacantes hasta nueva designación que en este caso se hará cuando se constituya un nuevo Govern La consellera Meritxell Serret ha agradecido a Centelles su trabajo al frente de la delegación mientras que desde Junts per Catalunya han criticado que la delegación europea se quede sin dirección "en el momento clave de la política europea" El ejecutivo ha destacado sus esfuerzos para coordinar desde Bruselas la estrategia diplomática del Govern sobre la oficialidad del catalán en las instituciones europeas especialmente con respecto a los contactos establecidos con las representaciones permanentes de los estados miembros en la Unión Europea También ha valorado las visitas de alto nivel entre Catalunya y la Comisión Europea entre ellas las de cuatro comisarios este mismo año así como la dinamización de la Red Regiones 4 EU Recovery; y la presentación de la posición de Catalunya en la evaluación del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia Centelles es licenciado en Ciencias Políticas por la Universidad Pompeu Fabra y tiene un máster en Políticas Públicas y Sociales por la misma universidad y la Johns Hopkins University Fue designado como delegado ante la UE en octubre del 2022 en sustitución de Gorka Knörr cuando empezó a trabajar a la Dirección General de Política de Vecindad y Negociaciones de Ampliación de la Comisión Europea en tareas de colaboración con los Balcanes Orientales En 2010 se convirtió en coordinador de la Coppieters Foundation reconocido y financiado por el Parlamento Europeo También es comisionado del Colegio de Profesionales de la Ciencia Política y de la Sociología de Catalunya y forma parte de la asociación europeísta Horizonte Europa y de la European Association of Communication Directors (EACD) UD Almería El lateral izquierdo del Almería termina contrato  Sergio Arribas anotaba un nuevo gol con el Almería Ni se despeinaba a la hora de meter la pelota en las mallas del Málaga porque para eso estaba un Álex Centelles que marca goles y los pone en bandeja de plata Su balón medido al segundo palo evitaba a la defensa y al portero visitante en un alarde de calidad y precisión No lo tiene fácil por la fuerza de Bruno Langa para el lateral izquierdo pero su calidad asombra a la hora de pasar la pelota aunque se ha convertido en un puñal por la izquierda Rubi lo pone por su presencia en el área rival y porque toma decisiones en milésimas de segundo que son un problema para el adversario y sello de gol para el Almería Hay que ponerle el vídeo a los niños que empiezan en este deporte porque su desborde y precisión son todo un manual de lo que debe ser un lateral izquierdo Tiene buen disparo a gol (que le pregunten al Huesca) y si la tiene en el área la suele meter con potencia y colocación Firmaba un partido muy completo ante el Málaga y Sergio Arribas le pagará una cena por el pase de gol Suma seis el madrileño pero el tanto frente al Málaga se lo debe a un Centelles que ha crecido mucho y le ha puesto la titularidad muy cara a Bruno Langa Llegó libre del Valencia al Almería de 2020 y ha crecido compitiendo en las dos grandes categorías de España En su haber están los centros medidos y su precisión en el pase mientras que en el debe aparece la falta de contundencia defensiva Tiene contrato hasta 2026 y el Almería se debe plantear ya la ampliación Sobre Centelles se ha escrito mucho por la fragilidad de la defensa por las bandas pero menos páginas reflejan su precisión en el pase y esos centros que son medio gol para el compañero No es un lateral férreo en la marca y le cuesta tapar si no cuenta con un compañero que le ayude en la tarea Rubi ha apostado siempre por el jugador llegado del Valencia y le ha respondido Lo ha mantenido pese a sus desajustes y la competencia con Bruno Langa le ha venido muy bien ya que uno aporta precisión (Centelles) y el otro músculo (Langa) Han jugado juntos y lo hicieron bien con el valenciano siempre por delante para dar pases de gol Son complementarios pero no siempre Rubi apuesta por los dos en su plan de partido No hay duda sobre las prestaciones de Centelles cuando cruza la línea divisoria Llega hasta el área rival y decide entre el disparo o el centro Le buscan los compañeros cuando el equipo se despliega en ataque y siempre aparecen por el segundo palo compañeros que esperan sus medidos centros El que le daba a Sergio Arribas es un manual de como se centra una pelota con la defensa y el portero rival en el área pequeña Puso la pelota imposible para los rivales y solo para empujarla su compañero Si grande fue su gol en Huesca no se puede dejar atrás el centro que le daba a un Arribas que ha vuelto a pisar el área con determinación dando buenos pases y rematando a gol 1981) contagia entusiasmo cuando habla del vino Ser un referente en el mundo de los vinos no implica que lo conciba desde un punto de vista VIP disfruta con los actos como el que le trajo a Vilagarcía: Una cata privada en el Derby un local que en sus “55 +25” años de vida (durante estas ocho décadas estuvo cinco parado) ha experimentado una gran evolución.  Similar a la que explica Centelles sobre los albariño “En O Salnés se está viviendo una revolución absoluta dice con el entusiasmo del que disfruta con su trabajo “Veníamos de albariños fragantes y opulentos “Es increíble lo que ha pasado en O Salnés y lo reconocemos desde todo el mundo”.  Tanto que hace un año hizo una cata en la zona para “entender en qué momento se pasó de ser vinos de aromas fragantes a ser vinos enraizados en el suelo y tan salinos” apunta Centelles que antes de cerrar el tema y se marca una descripción con tintes de égloga “El albariño antes era como morder un melocotón y ahora es sentir la profundidad de la sal en el paladar” Centelles forma parte del equipo de redacción de Sapiens del Vino Una aproximación a la esencia de los maridajes” Pero no eran los caldos de uva su primera opción vocacional “Me gustaba mucho la gastronomía y la hostelería Pude entrar a hacer prácticas en el Bulli de Ferrián Adriá y allí descubrí un elemento que era central en una experiencia gastronómica de ese nivel “A partir de ahí me enamoré y empecé la carrera de sumillería” no es de extrañar su conexión con José Dieste una taberna 2.0 con más de 1.500 referentes de vino Al local situado en Rey Daviña llegó Centelles con una selección de los vinos “indiscutibles” aquellos que triunfan en las catas a ciegas.  Y ¿qué debe tener un vino para brillar de esa manera Todo tiene que fluir con su textura y profundidad” descubrió ese “gran vino que te lleva a un territorio” es el encargado de que aquellos que piden una copa o una botella lo hagan con más conocimientos El Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible ha sometido a información pública el estudio informativo para duplicar el tramo Vic – Centelles entre Montcada Bifurcació–Puigcerdá frontera francesa tal y como se anuncia hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) se enmarca en el Programa de Evaluación y Planificación de actuaciones estructurantes del Plan de Rodalies del Ministerio El estudio ha considerado dos alternativas para la duplicación cuya diferencia obedece exclusivamente a la velocidad de proyecto de la línea y a los tramos en variante la Alternativa 1 incluye duplicación para velocidad de 120 km/h mientras que la Alternativa 2 contempla una duplicación para velocidad de 160 km/h como la ejecución de una variante de vía doble de 7,1 km de longitud si bien las dos alternativas resultan viables la alternativa que mejor cumple con los objetivos del Plan de Rodalies es la 2 sobre todo porque permite prestar servicio en el futuro con trenes que alcancen mayores velocidades de circulación Esta alternativa cuenta con un presupuesto de 159,7 millones de euros (IVA incluido) La solución en las tres estaciones del ámbito de actuación (Balenyá-Tona-Seva Centelles) es la misma para ambas alternativas estudiadas El proceso de Información Pública que se inicia lo es tanto a los efectos previstos en la Ley del Sector Ferroviario como a los efectos recogidos en el procedimiento de evaluación de impacto ambiental instituciones y administraciones interesadas disponen de un plazo de 30 días hábiles a partir del día siguiente de su publicación en el BOE para formular observaciones sobre la concepción global del trazado y sobre el impacto ambiental La documentación podrá ser consultada a través de la siguiente dirección: https://www.transportes.gob.es/ferrocarriles/estudios-de-planificacion El Plan de Rodalies de Catalunya 2020–2030 del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible es un documento técnico- económico que contiene la propuesta de actuaciones en infraestructura ferroviaria y material rodante El principal objetivo de este plan es la satisfacción de las necesidades de una demanda futura creciente en esa red hasta el año 2030 El documento sitúa al usuario en el centro de la toma de decisiones y se enfoca en dar respuesta a las necesidades presentes y futuras pretende articular una oferta de movilidad atractiva y de calidad El Plan estima que la combinación entre el crecimiento económico y demográfico junto con la aplicación de medidas que fomenten el uso del transporte público pueden conseguir que la demanda pase de 400.000 usuarios actuales a los 600.000 para el año 2030 en el ámbito de las Rodalies de Barcelona Mapa de situaciónDescargar imagen Gobierno de España - Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible la mujer presuntamente asesinada por su marido a quien el pasado 11 de mayo se detuvo en Vic antes de que pudiera coger un vuelo hacia Marruecos Él mismo había sido quien el pasado 19 de abril había ido a comisaría con el fin de denunciar la desaparición de su mujer Según explicó a la policía en aquel momento se había marchado voluntariamente de casa después de una discusión y desde entonces nadie sabía dónde estaba La Unidad Central de Persones Desaparegudes de LA DIC de los Mossos abrió una investigación y las contradicciones del hombre levantaron sus sospechas unos restos de sangre en el maletero de su coche hicieron pensar a la policía que la había trasladado con él para hacerla desaparecer después de matarla y a punto de marcharse hacia Marruecos para escapar El hombre en todo momento ha negado que la haya matado y mantiene la versión que dio cuando denunció la desaparición La policía catalana está convencida de que se deshizo del cuerpo en algún sitio de la comarca y ha hecho registros en varios puntos de Osona durante los últimos días también en el domicilio de la familia en Vic Todo parece indicar que el cuerpo encontrado este viernes en Centelles podría ser el suyo pero será las pruebas genéticas las que permitan identificarla la investigación de la policía catalana está bajo secreto de sumario y no se podrá confirmar nada hasta que no vuelvan los resultados de las pruebas de ADN que permitirán identificar sin dudas a la víctima no está siendo tarea fácil a causa del avanzado estado de descomposición en el cual encontraron el cuerpo que todo indica que hace semanas que había sido abandonado a Centelles con la esperanza de que nadie lo encontrara Narcís Serrat * El autor forma parte de la comunidad de lectores de La Vanguardia En el centro medieval del pueblo de Centelles hay un monumento precioso formado por un conjunto de seis músicos En estas fotografías en Las Fotos de los Lectores de La Vanguardia podéis verlos con detalle se trata de una obra dedicada a los componentes de Baliga-Balaga Este conjunto escultórico está situado en un extremo de la plaza Major fue inaugurada en 2006 y es obra del artista Joaquim Camps Giralt (Barcelona Esta muestra de arte público al aire libre está formada por las seis figuras de bronce de seis músicos tocando con sus instrumentos Los componentes de Baliga-Balaga, entre otras cosas, se dedican a despertar al pueblo de Centelles con su música en los días festivos señalados Monumento 'Sis músics' dedicado a los Baliga-Balaga de Centelles Los interesados en participar en Las Fotos de los Lectores tan solo deben escribir un email a la dirección de correo de nuestra sección de Participación (participacion@lavanguardia.es) adjuntando la fotografía explicando detalles de cómo y dónde fue tomada y aportando los datos del autor para la firma de la imagen Es importante indicar en el asunto del correo: ´Fotos de los Lectores´ hay un itinerario dedicado a seguir el rastro de la brujería ya que se dice que es esta una tierra de brujas reputación que incluso ha pasado de generación a generación Este reportaje fotográfico en Las Fotos de los Lectores de La Vanguardia muestra los curiosos círculos de cipreses con una distribución circular muy esotérica Siguiendo las voces llegamos a la piedra gigante de forma singular del Queixal Corcat que podemos ver en detalle en estas imágenes Según detalla el Ayuntamiento de Centelles "desde hace muchos años las mujeres nacidas en esta localidad han tenido fama de brujas" Esta reputación ha sido recogida por historias y pareados que se han transmitido de generación en generación Se sabe que en el siglo XVII una mujer de Seva fue colgada en el Pla de les Forques y otra mujer murió en las cárceles de los condes de Centelles mientras cumplía condena La Vetlla de la parroquia de Centelles también se menciona en un proceso de la misma época y nombres como el Serrat o el Pont de les Bruixes recuerdan los lugares frecuentados por las supuestas hechiceras Cartel informativo de la Ruta Terra de Bruixes La ruta Terra de Bruixes sale del parque del Pla del Mestre y sigue este itinerario: El círculo de cipreses esotéricamente dispuestos Referente nacional e internacional en el mundo de la sumillería Ferran Centelles inició su carrera profesional en elBulli donde fue el responsable de la carta de vinos de durante trece años Desde entonces no ha dejado de estudiar y trabajar dentro y fuera de España el Advanced Sommelier CMS y elaboró los menús líquidos de las mejores temporadas de restaurantes como Aurora Co-fundador de Outlook Wine (The Barcelona Wine School) y Wineissocial.com ganó el premio Ruinart 2006 (mejor sumiller de España) y su valiosa aportación al mundo de la cultura del vino le ha valido el Premio Nacional de Gastronomía 2011 y el Premio al Profesional del Año 2013 por la Asociación Catalana de Gastronomía Recientemente ha publicado el libro “¿Qué vino con este pato?” (Ed una aproximación a la esencia de los maridajes Un libro del que Ferran Adrià aseguró que es la consagración de Centelles como una de las figuras más interesantes del vino en todo el mundo Uno de los mejores sumilleres del momento y una de las voces más influyentes en el sector Organiza: Foro de Debate SL Gérard Basset fue uno de los sumilleres más galardonados del mundo Entre sus muchas distinciones también recibió el OBE (Orden del Imperio Británico) y fue nombrado Hombre del Año por la revista Decanter se presentó en Barcelona su libro póstumo El sabor del éxito donde narra con detalle su trayectoria en el mundo vinícola Una lectura sin desperdicio prologada por Ferran Centelles Has escrito el prólogo del libro póstumo de Gérard Basset fallecido en 2019 y una leyenda en el mundo del vino ¿Recuerdas tu primera impresión cuando lo conociste “Gérard Basset siempre ha tenido esta aura de gran representante de la sumillería sabía que estaba conociendo a un número uno del mundo del vino más reconocido y querido por unanimidad en esta profesión Era una persona muy empática y con muchas aptitudes para ayudar a la gente y De su mano han nacido grandes sumilleres como Clarie Thevenot “Cuando coincidías con él siempre intentabas provocar la conversación querías conocerlo o que te explicara aspectos del mundo del vino” Acumulaba ya los títulos Master of Wine y el Master Sommelier y el único que se le resistía era el del Mejor Sumiller del Mundo [título que obtuvo al séptimo intento] Quedó segundo en varias ocasiones… así que era fácil que acabara tirando la toalla pero él siguió intentándolo hasta que consiguió el título en 2010 Era esa resiliencia lo que más me impresionó Gérard Basset es el único que consiguió los títulos MW Una cualidad ejemplar que podía servir de aprendizaje… Tenía esa voluntad de querer entender a los clientes Era un maestro en cómo adaptarse de manera elegante al presupuesto del cliente el lema ‘que todos los clientes eran iguales’ lo llevaba a la máxima expresión Era muy típico de su servicio dar la misma importancia a todas las mesas tampoco le asustaba la tecnología… y tenía un corazón muy grande.” “Además de haber tocado la excelencia al haber obtenido el Master of Wine o el Master Sommelier montó la que era la mejor cadena de hoteles de vino y era el número uno en conocimiento y habilidades en el mundo de la sumillería Aparte de eso la persona acompañaba al personaje” Otro de los números uno con los que has trabajado es Ferran Adrià Ahora mismo estáis inmersos en el Sapiens del Vino del que acabáis de publicar el sexto volumen el Sapiens del Vino es un trabajo de equipo en el que participan muchas personas de diferentes ámbitos es el volumen más difícil al que nos hemos enfrentado cómo se pueden organizar (empezando porque tenemos muchos más de cinco sentidos) ha sido uno de los grandes retos Estamos contentos también porque hemos podido ofrecer muchas visiones diferentes desde científica hasta artística o filosófica del mundo de la cata del vino apoyándonos en grandes expertos que también nos han querido ayudar” ¿ha cambiado tu percepción del mundo del vino “Ha cambiado mi relación y mi manera de entenderlo El vino depende mucho del gusto y del olfato de tu inteligencia… al final toda la percepción del vino acaba ocurriendo en el cerebro que es el órgano más maravilloso Antes has dicho que tenemos más de cinco sentidos… hay muchas categorizaciones… está la de Antonio Palacios que habla de doce pero también otras que distinguen 18… Nosotros los hemos dividido en los clásicos: la vista el olfato… pero hemos incluido otros como el sentido háptico que es lo que habitualmente conocemos como táctil; el térmico que percibe la temperatura; el del dolor; el del equilibrio el de nuestra percepción de cómo estamos nosotros en el mundo o el de la sinestesia de que estamos sentados en una silla… Son sentidos que nos ayudan a percibir nuestra realidad así que hemos tenido que explicarlos más allá de los cinco habituales” «Llega un punto en el que el mundo del vino se convierte en arte» ¿Cuántos volúmenes quedan para acabar el proyecto Sapiens del Vino El de Orígenes y Evolución del Vino y otro que haremos relacionado con la experiencia gastronómica del cliente en un restaurante ¿Saldrá uno el año que viene y el siguiente el otro hablaste de tu impresión cuando ella visitó elBulli y tú trabajas como sumiller Contabas que quisiste impresionarla con un vino perfecto y al final ella huyó de toda parafernalia y apuntó que el vino perfecto era el que a uno le gustaba Al final ella probó un vino que le hacía mucha ilusión y que era muy difícil de encontrar” “La experiencia del vino es personal e intransferible y al final Tu opinión sobre tu percepción es absoluta tienes curiosidad… puedes acabar disfrutando de una manera En una entrevista reivindicabas el vino con gaseosa lo que posiblemente algunos consideren un sacrilegio… También nos gusta la sangría y también bebemos Aperol y Nestea… al final ¿Y una manera de acercar la cultura del vino a los jóvenes El vino es una bebida que es mejor disfrutarla desde un punto de vista cultural y social Y es una bebida a la que llegas un poco más tarde… Cuando abordas el vino desde la perspectiva de la historia entonces la experiencia del vino se transforma y magnifica” pero llega un punto en el que el mundo del vino se convierte en arte otras que tiene mucha personalidad de su autor transgresoras… Y toda esta aproximación artística que tiene el vino alcanza un prestigio o una cifra que si solo tuviéramos en cuenta el precio de coste no tendrían tiene que ser así y es lo que le aporta valor a las botellas” ¿hay algún mito sobre el vino que se te haya caído aquel que dice que hemos de abrir un vino un tiempo antes para que respire La cantidad de oxígeno que entra en una botella no es suficiente para que ese oxígeno haga su función “También aquel que afirma que la barrica se utiliza para hacer vinos más potentes La barrica de roble ayuda a suavizar y redondear el vino lo obliga a madurar mediante una lenta oxidación y aporta diferentes componentes que modifican su sabor El roble americano posee aromas más obvios a madera y destaca las vainillas puede tapar más el vino y recuerda mucho a especias dulces El roble europeo tiene el poro más estrecho a nivel morfológico otorgando una mayor suavidad y delicadeza a la textura del vino” “Otro mito es el clásico de que el pescado debe ir con vino blanco En grandes regiones vitivinícolas que destacan por su producción de blancos es habitual acompañar carnes de caza con rieslings perfumados y de gran potencial gastronómico Has escrito tres libros y todos ellos se caracterizan por utilizar un lenguaje cercano repleto de anécdotas… ¿Crees que el lenguaje es la gran asignatura pendiente del sumiller ¿No se ha utilizado un lenguaje demasiado encorsetado creo que el vino ha desarrollado un lenguaje técnico que es necesario para entendernos entre las personas que nos dedicamos visitas un mecánico o un médico y muchas veces cuesta entender sus explicaciones porque utilizan un vocabulario que a uno se le escapa aunque estamos todos intentando traspasarlo y encontrar una manera de comunicarlo de una manera sencilla el mundo del vino porque tiene una parte cultural importante” “Pasar de una lenguaje técnico a otro más descriptivo o narrativo es un reto “Ahora mismo estoy inmerso en el mundo de elBulli de la fundación y en publicar una obra con la que todo el mundo esté satisfecho y que ayude a profesionalizar “Son libros que quieren que las personas mejoren buscar o conseguir información buena que ayude a las próximas generaciones” ¿Alguna recomendación para la época navideña “Dar un papel importante al vino y a la mesa Conseguir buenas copas ya que mejoran la experiencia de la degustación del vino dedicar un tiempo a escoger ese vino especial que quieres tomar en las fiestas y que alguien te explique algo de ese vino y puedas explicarle a la familia… que el vino forme parte de la fiesta” ¿Alguna referencia que te haya sorprendido últimamente “Ahora mismo hay una revolución de productores en Rioja Alavesa con la voluntad de elaborar vinos muy sensibles con el territorio… También me han sorprendido mucho los vinos mallorquines que han quedado relegados más a las islas… Y aunque en todas las zonas vinícolas están sucediendo cosas interesantes este año me llevo Rioja Alavesa y Mallorca” Su próximo evento será el jueves 29 de diciembre en el que 16 comensales podrán disfrutar de una experiencia de «maridaje a la inversa» Se servirá un menú que partirá de los 12 mejores vinos nacionales de la Guía Jancis Robinson 2022 presentados por el sumiller y con platos elaborados por Carlos Casillas Espacio Natural de Les Guilleries-Savassona Parque Natural y Reserva de la Biosfera de El Montseny Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac Parque Natural de la Serra de Collserola Senderismo Rutas inclusivas Paseos guiados Escalada Espeleología Baños de bosque Voluntariado ambiental Viu el parc Poesia als parcs Parcs en concert Òpera als parcs Exposiciones Concursos de fotografía Astronomía Visitas virtuales Estancias familiares Itinerarios guiados Parc a taula Restaurantes Productores Alojamientos El día 6 de enero, a la salida de la misa de las doce y media del mediodía, se descuelga el Pino y se reparten las ramas y las manzanas entre los "galejadors". 1 Los terminos galejador i galejadora hacen referencia a les personas que participan en esta fiesta. El termino deriva de galejar, en el sentido de “celebrar”, especialmente con armas de fuego. 2 El Baile del Pi, con música de Rafael Subirachs, se incorporó a la década de 1980. Es una pieza coreográfica sencilla que muestra las parejas del pueblo esperando y acogiendo las parejas de campo que llegan con el Pino. Mapa web Avís legal Accesibilidad Este portal web únicamente utiliza cookies propias con finalidad técnica, no recaba ni cede datos de carácter personal de los usuarios sin su conocimiento. Sin embargo, contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas a la de la Diputación de Barcelona que usted podrá decidir si acepta o no cuando acceda a ellos. Consulte la Política de privacidad que no forman parte de las apuestas de inversión de los grandes proveedores de acceso a internet instalados en España en los últimos años se está produciendo un fenómeno distinto una serie de pequeños ayuntamientos españoles están optando por invertir parte de sus recursos para dotar a sus municipiosde redes de fibra óptica propias yexclusivas para los vecinos de la comunidad Lo habitual es que las redes municipales sean explotadas por operadores externos pero en el municipio de Centelles se ha creado un operador 'ad hoc' para integrar los servicios que también ofrece servicios de distribución de energía eléctrica Será esta firma la encargadadel mantenimiento de las infraestructuras No obstante, como ocurrió el verano pasado en el pueblo canadiense de Olds donde después de implementar una red de fibra propia no encontraron a ningún proveedor de acceso a internet interesado en explotarla,la existencia de lasinfraestructuras no implica la apertura del servicio.Es necesarioun operador dispuesto a integrar los servicios Como ocurrió el verano pasado en el pueblo canadiense de Olds donde después de implementar una red de fibra propia no encontraron a ningún proveedor interesado en explotarla la existencia de las infraestructuras no implica la apertura del servicio En ese sentido, en Centelles solamente unose interesópor esta red de fibra óptica local:Guifi.net, el proveedor de acceso a internet alternativo que, hoy por hoy, cuenta con 23.627 nodos activos. Finalmente, el único operador encargado, de momento, de gestionar los servicios ha sido creado en exclusiva: Fibra Óptica Centelles alrededor de 1.000 hogares -el objetivo es triplicar el número de conexiones en dos años-de la localidad vascadisponen de acceso a internet a través de ambos proveedores conuna banda ancha de hasta 100 megabytes de subida y bajada Actualmente, en otros pueblos españoles como Mijas, en Andalucía; oCarbajosa de la Sagrada existen proyectos para instalar redesde fibra óptica locales aunque en estos casos no se trata de redes municipales puesto que ambas iniciativas son de carácter privado:el papel de los ayuntamientos ha sido el de gestionar la concesión de la explotación a las empresas En cualquier caso, ninguno de estos proyectos llega al extremo dela localidad británica de Arkholme alrededor de trescientos,quienes han recaudado más de medio millón de libras para crear su propia red de fibra óptica El Valencia CF ha llegado este viernes a un acuerdo con la UD Almería para el traspaso del joven   futbolista Álex Centelles sobre el que se reserva una serie de derechos futuros El Valencia CF desea agradecerle su trayectoria en su Academia y desearle la mejor de las suertes en su carrera profesional Noticias relacionadas Ver todas Partido correspondiente a la Jornada 35 de LALIGA EA SPORTS 2024-25 Últimas noticias Ver todas El técnico del VCF Mestalla analiza la temporada tras la derrota en la última jornada ante el CE Sabadell FC El jugador Santi del Río participará en un torneo internacional del 8 al 19 de mayo en Polonia Consulta aquí los marcadores de nuestros equipos de Fútbol 8 y Fútbol 11 El campo ha sido rehabilitado gracias a las donaciones de LALIGA EA SPORTS Divina Seguros y a los donativos aportados a la ‘FILA CERO SOLIDARIA’ Eversholt Rail Limited y CAF han renovado el contrato de mantenimiento de la flota de la operadora británica El nuevo acuerdo incluye la prestación de estos servicios durante un periodo de diez años se ha adjudicado el mantenimiento de ciclo largo de 38 unidades de la flota del Metro Medellín.  (06/05/2025) Northern es la segunda empresa operadora de trenes de Reino Unido y sus servicios abarcan cercanías y media distancia en la zona norte del país que llegan a Newcastle en el norte y a Nottingham al sur El contrato abarca el soporte técnico integral por parte de CAF incluyendo el mantenimiento correctivo inicial el suministro de repuestos y la realización de grandes revisiones de los equipos principales Esta flota de trenes fue suministrada por CAF para Eversholt Rail entre los años 2018 y 2020 y está compuesta por 101 vehículos; en concreto se trata de doce unidades eléctricas de cuatro coches 31 unidades eléctricas de tres coches 25 unidades diésel de dos coches y 33 unidades diésel de tres coches habrá continuidad en el modelo de trabajo en el que Northern aporta la mano de obra directa para la realización de las actividades de mantenimiento mientras que CAF proporciona la gestión y asistencia técnica así como el suministro de repuestos y servicios Eversholt Rail apoyará a ambas partes con su equipo experimentado y multidisciplinar ha cerrado un contrato de servicios con Metro Medellín para el mantenimiento de ciclo largo de 38 unidades de su flota Este material rodante se  suministró por CAF en sucesivos contratos desde el año 2009 El acuerdo incluye la revisión general de 25 trenes y la revisión intermedia de otros 13 Cada una de las 38 unidades consta de tres coches y circula actualmente por la red de metro del área metropolitana de Medellín Aviso legal - Política de privacidad - Política de cookies © Vía Libre - Fundación de los Ferrocarriles Españoles - 2025 Primer EquipoAlex Centelles llega traspasado del Valencia CF y firma por dos años La UD Almería ha cerrado un nuevo fichaje el décimo sexto en este frenético mercado de verano que concluye el lunes; se trata de otro joven valor muy cotizado un lateral zurdo que procede del Valencia CF Llega traspasado y firma por dos años es un lateral izquierdo con proyección ofensiva Mide 1,85 y posee una gran zancada que le permite ser muy rápido yendo a los espacios  Tiene un buen golpeo de balón y un excelente centro incluso sin tener que llegar a la línea de fondo Alejandro Centelles Plaza nació el 30 de agosto de 1999 en Valencia Se formó en el club valencianista pasando por las distintas categorías hasta llegar al filial En la pasada campaña 2019-2020 dio el salto al primer equipo y seguidamente fue cedido al Famalicao Esta pasada pretemporada la hizo con el Valencia CF a las órdenes de Javi Gracia Ahora se convierte en nuevo jugador rojiblanco Alex Centelles ha sido internacional sub-19 con España el muy dinámico y comprometido Consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife quien me fascinó inevitablemente hace unos meses con la marca Tenerife Wine en el XVII) fue sinónimo de grandeza y globalización avant la lettre y que hoy se lanza de nuevo al mundo También fue él quien me presentó al exquisito investigador histórico Carlos Cólogan el hombre que ha sustanciado documentalmente la leyenda (real) Tenerife Wine Los vinos de Tenerife –aka Tenerife Wine- fueron uno de los primeros shocks que he fajado en mi corto pero intenso sendero de conocimiento de la extra emergente gastronomía tinerfeña me abofeteó el as de picas en todo el careto con las primeras catas (forma fina de explicar mi fanática inmersión seminal) mientras resonaban los Marshall de Lemmy Kilmister en mis oídos Sería estúpido por mi parte tratar de explicar aquí las más de 700 páginas del libro obra magna de Carlos Cólogan que acaba de publicar y presentar el Cabildo de Tenerife y que es motivo de esta crónica Hablo asimismo de Tenerife Wine como novedosa (sustentada en su increíble historia) herramienta de promoción difusión y comercialización de los vinos de Tenerife en el planeta especialmente en el mundo anglosajón (ya se verá más adelante por qué) extrayendo gozos de las cinco (y tan distintas) denominaciones de origen de Tenerife Hablo de volcanes trepidantes y atlánticos oníricos… El abrumador archivo histórico de Carlos Cólogan (el libro) Ha sido el Cabildo de Tenerife quien ha liderado toda la movida ya donados al Archivo Histórico de Tenerife (el tercer archivo mercantil más importante de Europa); al otro los singulares vinos de las DO’s de Tenerife Han sido varios años de ímprobo trabajo (Carlos y su mujer y correctora María José Morales) de cartas remotas e históricos apuntes contables precisos de registros y de cuadernos de bitácora míticos Cada nueva caja disparando nuevos vectores de investigación La línea argumental: la segunda mitad del XVIII en cuanto al comercio mundial del Tenerife Wine completa y prolijamente documentada por la casa Cólogan la mercantil más conocida y opulenta en la época (¿épica?) La que explica la extraordinaria geopolítica de aquel siglo tormentoso La que relata las razones últimas de lo que podríamos llamar “primera globalización” que fue la gasolina de todas las grandes flotas de la Ilustración Tenerife fue la gran gasolinera del Atlántico todas las armadas cargaban (usando todo tipo de artimañas transbélicas) nuestro vino para la conquista del mundo” el Tenerife Wine (no olvidemos que el vino no se entendía como ahora; era un producto estratégico para las campañas militares y de descubrimiento) fue la piedra filosofal líquida (y jovial) para todas las grandes potencias es el fondo conceptual que explica la historia) es porque de otra suerte no sería viable… ¿Por dónde comenzar ¿Por las órdenes de carga de Tenerife Wine de todos los grandes ejércitos en campaña Lo particular… George Washington lo bebía por prescripción facultativa; fue uno de los grandes anunciantes en los periódicos de Estados Unidos tras su independencia; la British Navy no salía ni al rellano sin sus “pipes” (barrica sobredimensionada) en las bodegas; fue también la garantía de supervivencia de las flotas británica y gala; fue el favorito (y lo comerciaron) los padres de Estados Unidos Benjamin Franklin y Robert Morris; lo trasegaron en sus navíos el conde de Sandwich John Jervis y Horacio Nelson; el capitán Cook se lo llevó para alegrar sus conquistas en el Pacífico; lo último que debió beber el famoso marino francés La Pérouse antes de desaparecer misteriosamente; llevaba la bodega repleta el mítico William Bligh cuando el archiconocido motín en su barco el Bounty; brindó con él George Vancouver cuando fundó la ciudad canadiense tras cartografiar el Norte de América; fue el vino que animó el legendario viaje de la First Fleet británica al ir a tomar posesión de Australia; el Tenerife Wine fue el comercio más importante de la incipiente gran potencia Estados Unidos… ¿Más Toda esta carga brutal de metahistoria (como he dicho un papel político y funambulesco decisivo en la segunda mitad del XVIII) es la que hoy el Cabildo de Tenerife presenta al mundo como background asombroso para los no menos asombrosos vinos de las DO’s de Tenerife El principio de una historia interrumpida a finales del XVIII con la extrema calidad y particularidad actual de unos vinos prefiloxéricos Ferran “Freddy” Centelles ante los vinos tinerfeños El sumiller de El Bulli y delegado de Jancis Robinson en España está on duty con los vinos de Tenerife en esta fecha crucial para su futuro el Atlántico inabarcable y sabroso a un costado; encima Aristas intelectuales; alabeadas sensualidades naturalmente; la también sumiller (Torres) Mireia Molan es la fedataria sin complicidad organoléptica Por ahí andan Quique y Borja y Jonathan y Roberto Cuatro horas después… Sólo opiniones impresionistas… “Arrebato de fresas en un entorno de aromas sencillos; toque de madera elegante on the natural size; acaricia el paladar de fruta negra y concentrada; me fascina su tanino velvety; una delicia volcánica y mineral; un vino on the powerful side; es un vino realmente muy delicado; lovely expression’; tan delicado pero tan expresivo; ¡cuánta concentración!; si te gusta la barrica ‘bien compris’ éste es un must taste; largo… muy bestia; toques de cacao fantásticos en el back palate; limpio Nosotros sí seguimos: gran festival gastronómico en el rampante restaurante Haydée de los hermanos Suárez Quiso el Cabildo que Josep “Pitu” Roca fuera el primer embajador (junto a Caco Senante) de los Tenerife Wine en el mundo No es baladí que en la carta de El Celler de Can Roca menudeen los vinos tinerfeños No es casual que –me cuenta Josep- “en una cata a ciegas de 80 vinos que hice hace un tiempo destaqué dos por encima de todos los demás: los dos era de una misma bodega del Valle de la Orotava” ese lugar “neutral” y capital de todos los vinos de la isla Vinos y vinos… ¡Qué placer escuchar a Josep sin prisas Tiempo para la presentación en Santa Cruz de Tenerife del esperado Tenerife Wine Carlos Alonso; el consejero de Agricultura Jesús Morales; el vioceconsejero del Gobierno Canario Abel Morales; Carlos Cólogan; Caco Senante… Y Josep Roca Y dice el presidente que “Tenerife Wine es el redescubrimiento de la historia que vuelve a ser nuestra y de todos aquellos que nos visiten; una historia que es un impulso para nuestros viticultores; una historia de innovación y futuro” es no sólo una carta de presentación única para los vinos de Tenerife sino un orgullo para todos nosotros y un posicionamiento en el más alto nivel vinícola mundial” Cólogan nos envuelve en un zoom vertiginoso “Todo empezó a finales del XVII con un joven de 16 años llamado Bernardo que llegó aquí desde Irlanda…” Bernardo fue la simiente de lo que luego sería el Tenerife Wine puesto que la empresa que fundó sería la más importante en aquel concierto internacional loco en donde el vino era política y la política vino “Todavía hoy se conserva en la City de Londres un túnel subterráneo que une el Támesis con lo que fue la sede de nuestra empresa familiar y por donde se descargaba el Tenerife Wine” Una más entre las muchas y fascinantes historias de este vino… No conozco a nadie en todo el globo que sea capaz de rimar sensibilidades desde el fondo más recóndito del corazón capaces de emocionar hasta a un lingote de acero de Krupp y esculpir verdades y matices preclaros y exactos como la herida de un estilete este inmenso “camarero de vinos” que nos desvela certezas ocultas que nos regala poesía en un mundo prosaico que nos hace mejores… Cada frase de Pitu es alma desnuda y complejo intelecto Pitu habla en geometrías multidimensionales el estilo permanece; hoy somos afortunados porque el Tenerife Wine permanece»; «el libro de Cólogan es una responsabilidad y un reto para los viñadores del futuro»; «este libro no es una curiosidad es una oportunidad»; «el reto es no perder autenticidad y movernos con verdades»; «hoy la gente busca naturalidad al verde… al sentido de pertenencia; Tenerife Wine es en este sentido un punto de reflexión»; «Tenerife Wine debe plantear una reflexión colectiva: ¿cuánto promocionamos nuestro vino? ¿cuánto vino de Tenerife tomamos cada semana? ¿por qué nos cuesta vender el vino a un precio justo a nuestros hoteles?”; «Tenerife Wine se apega hoy a la revolución al idealismo… igual que en el XVIII»; «hoy tiene que ser una revolución para proyectarse en el mundo»; hay vinos de Tenerife que nos aceleran el corazón» Fundimos la noche en el Solana de Nacho y Erika armados del espumoso rosado de Trevejos Vitello tonato de cochino negro y atún canario; ensalada de queso fresco fresas y trufa; medregal en teriyaki ahumado en alcornoque; bacalao confitado con puré de batata roja y reducción de vino dulce; risotto con hongos trufa de verano y foie; cerezas maceradas al vodka con vainilla de Madagascar… Parece que los astros se hayan conjurado en esta semana de Tenerife Wine y “celebrities” que viene a dar las claves del éxito para los emprendedores de la restauración a través de su flamante guía “Mise en place” un revelador trabajo de El Bulli Foundation y CaixaBank que quiere ser la guía definitiva para montar un restaurante con todas las garantías de éxito Carlos Cólogan… Y Ferran se lleva el libro y sólo con algunas de sus siempre geniales y certeras reflexiones regala excitantes nuevas líneas de trabajo para gestar líneas sinérgicas de trabajo entre la gastronomía y el turismo en Tenerife Ferran… Impresión de que acabamos de comenzar algo grande La historia de Tenerife Wine nos propulsa a su futuro Hoy Tenerife es nuestro; mañana el mundo lo será Y esta mañana el Teide trastornándome de un “Stendhal” tinerfeño en el lago Martiánez Los suce­sos aca­ban con­ver­ti­dos en deus ex machi­na y los pro­ta­go­nis­mos colec­ti­vos se redu­cen a un par de nom­bres En el caso del foto­pe­rio­dis­mo duran­te la Gue­rra Civil pare­ce que todo se resu­me en el tán­dem Robert Capa (Andrei Fried­man y Ger­da Taro) y el valen­ciano Agus­tín Cen­te­lles (Valen­cia 1909 – Bar­ce­lo­na 1985) Naci­do en el Grao de Valen­cia en el seno de una fami­lia humil­de su fal­ta de recur­sos y una enfer­me­dad de naci­mien­to le impi­die­ron estu­diar más allá de los once años Aun­que su pri­me­ra gran pasión fue el cine con 15 años —vivien­do ya en Bar­ce­lo­na— se com­pra su pri­me­ra cáma­ra y se apun­ta a la Agru­pa­ción Foto­grá­fi­ca de Cata­lu­ña: son los pri­me­ros pasos de una carre­ra que le acom­pa­ña­ría has­ta su muer­te Pese a que su papel como el «gran foto­pe­rio­dis­ta» de la Gue­rra Civil haya que ver­lo con cier­to dis­tan­cia «no ser pue­de negar que fue uno de los gran­des Pero tam­po­co debe­mos olvi­dar que se dedi­có a la foto­gra­fía duran­te toda su vida y que esa fue solo una de sus eta­pas Tan impor­tan­te o más fue su labor en el cam­po de con­cen­tra­ción fran­cés de Bram y sería un error obviar que la mayor par­te de su tra­ba­jo estu­vo rela­cio­na­do con la foto­gra­fía indus­trial y publi­ci­ta­ria» Sobre el tra­ba­jo de Cen­te­lles en la Gue­rra Civil la auto­ra de libros como Grá­fi­ca anar­quis­ta recuer­da que «su obra fue muy impor­tan­te y dejó muchas imá­ge­nes para la His­to­ria supu­so tam­bién rele­gar al olvi­do la labor de otros como Alfon­so Sán­chez Por­te­la Luis Ramón Marín o José María Díaz Casa­rie­go que hace solo unos años se ha empe­za­do a recu­pe­rar» Pese a que Cen­te­lles era el más joven de todos y lue­go fue ayu­dan­te de gran­des foto­pe­rio­dis­tas como Josep M por las noches tra­ba­ja­ba en el taller de El Día Grá­fi­co Solo hay que ver los retra­tos que hacía a prin­ci­pios de los años 30 para Últi­ma Hora para dar­se cuen­ta de que tenía una cali­dad poco habi­tual» sus años tra­ba­jan­do en talle­res le hacen domi­nar las téc­ni­cas de repro­duc­ción hace mon­ta­jes foto­grá­fi­cos que se publi­can en pri­me­ra pági­na pero se emplea­ba muy de vez en cuan­do y él lo hará de mane­ra sis­te­má­ti­ca y pro­lon­ga­da» Ese baga­je es el que le lle­va a tra­ba­jar en la sec­ción de Pro­pa­gan­da del Comi­sa­ria­do de Gue­rra en Léri­da y lue­go en el Gabi­ne­te Foto­grá­fi­co del SIM (Ser­vi­cio de Inves­ti­ga­ción Mili­tar) del gobierno de la Repú­bli­ca don­de toma­rá algu­nas de sus imá­ge­nes más icó­ni­cas A esto se suma que las cáma­ras de carre­te empie­zan a sus­ti­tuir a las de pla­cas con lo que los pro­fe­sio­na­les ganan en movi­li­dad algo de lo que supo sacar par­ti­do como pocos gra­cias a su Lei­ca Cuan­do la Gue­rra Civil con­vier­te a muchos com­pa­ñe­ros en foto­pe­rio­dis­tas él hace años que ya ha hecho el tran­si­to Su valía que­da reco­no­ci­da cuan­do algu­nas de sus imá­ge­nes apa­rez­can en las por­ta­das de dia­rios como The illus­tra­ted Lon­don News y L’I­llus­tra­tion de París pro­ba­ble­men­te el prin­ci­pal lega­do de Cen­te­lles son sus foto­gra­fías —cer­ca de 600 toma­das en la clan­des­ti­ni­dad— duran­te su paso por el cam­po de con­cen­tra­ción de Bram en el que fue­ron con­fi­na­dos miles de espa­ño­les que huían de la repre­sión al tér­mino de la gue­rra jun­to a los nega­ti­vos que había logra­do sacar de Espa­ña guar­dó en una caja que ha adqui­ri­do en la pro­fe­sión unas dimen­sio­nes míti­cas com­pa­ra­das del Baúl de la Piquer «Por Bram pasa­ron Robert Capa y un fotó­gra­fo fran­cés Cen­te­lles deja atrás su eta­pa de foto­pe­rio­dis­ta y se con­vier­te en docu­men­ta­lis­ta en tes­ti­go pri­vi­le­gia­do de unos hechos de los que sino que cuan­do aban­do­na el cam­po se lle­va a los nega­ti­vos y lue­go cuan­do deci­de dejar Fran­cia tras la Gue­rra Mun­dial —fue cola­bo­ra­dor de la Resis­ten­cia— se encar­ga de escon­der­los para poder recu­pe­rar­los más ade­lan­te con la ayu­da del his­to­ria­dor anar­quis­ta y abdu­ci­do por los extra­te­rres­tres (según con­tó en El men­sa­je de otros mun­dos) Eduar­do Pons Pra­des tras una pena bas­tan­te leve (gra­cias a unos con­tac­tos que algu­nos atri­bu­yen a la maso­ne­ría) vuel­ve a dedi­car­se a su anti­gua pro­fe­sión «Pro­ba­ble­men­te fue una espe­cie de exi­lio inte­rior Tras dos gue­rras y pasar por dos cam­pos de con­cen­tra­ción y tras haber cono­ci­do todo tipo de penu­rias des­de niño pro­ba­ble­men­te pen­só en dejar de lado su mili­tan­cia polí­ti­ca y cen­trar­se en su carre­ra» Una mili­tan­cia que no aban­do­nó del todo su estu­dio fue un cen­tro de reu­nión de mili­tan­tes anti­fran­quis­tas duran­te toda la dic­ta­du­ra En ese momen­to empie­za su últi­ma eta­pa «que no hay que menos­pre­ciar —recuer­da la pro­fe­so­ra de la UAB— Es un fotó­gra­fo muy coti­za­do que tra­ba­ja para fir­mas como Sie­mens y su tra­ba­jo es real­men­te intere­san­te Su evo­lu­ción per­mi­te seguir la de la publi­ci­dad a lo lar­go de todos esos años» Y la gran pre­gun­ta ¿fue Cen­te­lles el Robert Capa espa­ñol «Ambos son exce­len­tes foto­pe­rio­dis­tas El pro­ce­so de miti­fi­ca­ción de Cen­te­lles comien­za en los 80 cuan­do se recu­pe­ra su lega­do y la Tran­si­ción nece­si­ta sím­bo­los Sus fotos y su tra­yec­to­ria hacen que el perio­dis­ta cata­lán Josep Moya-Agne­­ler en la revis­ta Des­tino sea el pri­me­ro en hacer la com­pa­ra­ción en un artícu­lo publi­ca­do en 1978» De todas estas cues­tio­nes que rodean al fotó­gra­fo valen­ciano se habla­rá el pró­xi­mo miér­co­les en la char­la de Tere­sa Ferré Cen­te­lles: ima­gen que con­ta­rá con la pre­sen­cia de la foto­pe­rio­dis­ta valen­cia­na Eva Máñez El acto será pre­sen­ta­do por Raúl Abe­le­do direc­tor aca­dé­mi­co del Obser­va­to­ri Cul­tu­ral UV Reci­be toda la actua­li­dad en cul­tu­ra y ocio El pul­so de la ciu­dad en nues­tra revis­ta © 2017 — 2025 Publi­ca­cio­nes M&D con la cola­bo­ra­ción de Elca Con­te­ni­dos | Todos los dere­chos reser­va­dos | Powe­red by inge­nia. Primer EquipoRodrigo Ely y Alex Centelles seguirán defendiendo los colores del AlmeríaEl central italo-brasileño firma hasta junio de 2024 y el lateral valenciano hasta 2026 El defensa central Rodrigo Ely y el lateral zurdo Alex Centelles seguirán vistiendo de rojiblanco durante las próximas temporadas tras el acuerdo al que han llegado con el club El italo-brasileño firma hasta 2024 Son las primeras altas para el regreso a la máxima categoría del fútbol español en una campaña en la que la entidad quiere mantener la base que conquistó el ascenso llegó al Almería el pasado mes de marzo debido a las bajas de larga duración que había en la plantilla y desde un principio se ganó la titularidad y ser un jugador clave en el esquema de Rubi De hecho ha disputado los doce partido que restaban desde que firmó de rojiblanco tres goles de suma importancia para las aspiraciones de su equipo ha tenido mayor continuidad en su segundo año en el Almería En el ejercicio 2020-21 jugó trece encuentros de Liga En la recién finalizado temporada 2021-22 además de ser alineado en el torneo copero en una ocasión,  disputó 22 partidos en la Liga SmartBank con buen rendimiento y peso específico en la plantilla que garantizan su continuidad en la UD Almería para Primera División.