aucun nouveau restaurant trois étoiles n’a été ajouté en Belgique C’est ce qui ressort de la présentation de la dernière édition du Guide Michelin 2025 pour notre pays et le Grand-Duché de Luxembourg Zilte à Anvers et Boury à Roulers restent les deux seuls établissements à détenir trois étoiles deux nouveaux restaurants ont obtenu deux étoiles : Maison Colette de Thijs Vervloet à Tongerlo et Léa Linster de Louis Linster à Frisange La cérémonie annuelle de remise des étoiles Michelin l’une des distinctions les plus prestigieuses dans le monde culinaire international depuis la superbe Handelsbeurs d'Anvers La présentation a débuté par un hommage à Jonnie Boer le grand chef néerlandais décédé subitement la semaine dernière d’une embolie pulmonaire Il était le chef et propriétaire du restaurant trois étoiles De Librije à Zwolle le seul établissement trois étoiles aux Pays-Bas Peu d'établissements peuvent se targuer de détenir trois étoiles au Michelin aucun nouveau restaurant n’a rejoint ce club très sélect seuls Zilte à Anvers (chef Viki Geunes) et Boury à Roulers (chef Tim Boury) conservent leurs trois étoiles c’est la cinquième année consécutive avec cette reconnaissance : "C’est et cela reste une journée exceptionnelle pour la gastronomie Nous partageons avec fierté cette reconnaissance avec Tim Tous ceux qui ont travaillé dur ont été récompensés Nous avons le plus beau métier du monde : rendre les gens heureux Tim Boury obtient pour la quatrième fois d’affilée la récompense suprême : "Je suis aussi heureux de partager cette récompense avec Viki Félicitations à tous les collègues qui ont obtenu une ou deux étoiles Et à tous les autres : donnez tout pour l’année prochaine !" Deux nouvelles adresses obtiennent cette année deux étoiles : Maison Colette s’est installé dans une ancienne maison de médecin à Tongerlo : "Nous avons trouvé notre destination finale" Les inspecteurs parlent d’une cuisine "à la carte exceptionnellement impressionnante" Louis Linster a repris le flambeau familial : "C’est un rêve devenu réalité" c’est le plus beau cadeau que j’aie jamais reçu" 13 restaurants obtiennent leur toute première étoile Michelin : Vicomté à Roucourt – Chef : Quentin Gallopyn Eliane à Bruxelles – Chef : Kobe Desramaults Mémoire à Bruges – Chef : Wouter Van Tichelen Un Max de Goût à Comblain-au-Pont – Chef : Maxime Zimmer Le Beau Rivage by Curtis à Dave – Chef : Curtis Maquet La Botte à Genk – Chef : Giuseppe Giacomazza Bistrot Blaise à Marche-en-Famenne – Chef : François-Xavier Simon Le Julien à Lotenhulle – Chef : Davy Devlieghere Grünewald Chef’s Table au Luxembourg – Chef : Clovis Degrave Modest à Opglabbeek – Chef : Sander Spreeuwers Fields by René Mathieu à Findel – Chef : René Mathieu Archibald De Prince à Lauterborn – Chef : Archibald De Prince a brièvement pris la parole pour remercier Peter Goossens Please upgrade your browser to improve your experience Découvrez ici les 11 nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN en Belgique et au Luxembourg vous pouvez bénéficier de ces privilèges au moment de la réservation Vous disposez d'une période d’essai gratuite de 30 jours Bienvenue dans l’univers du Guide MICHELIN En continuant, j'accepte les Conditions générales d'utilisation et la Politique de confidentialité. Je souhaite recevoir la Newsletter du Guide MICHELIN Enregistrer les restaurants et hôtels dans vos favoris Gérer facilement vos réservations d'hôtels C'est un invité surprise qui restera dans la mémoire du personnel de la brasserie Ommegang Emmanuel Macron est venu manger dans l'établissement la délégation française comprenait une vingtaine de personnes idéalement située à côté des Galeries Royales Saint-Hubert est habituée à recevoir des groupes diplomatiques venus de l'étranger le chef d'État français a joué le jeu du local "Il a pris des frites et une Tongerlo brune." Et il n'a pas rechigné à sympathiser avec l'équipe de la brasserie Le concours de la meilleure carbonnande Flamande remporté par Chef Khali de l'Ommegang Gueuze & stoemp: boire et manger à Bruxelles Grogne de l'auditorat du travail: des audiences reportées au tribunal de Charleroi C'est déjà terminé pour Raphaël Collignon à Rome : le Liégeois sorti en deux sets au premier tour des qualifications Trois mille personnes à la fête de l'Hélico à Tohogne pour soutenir trois projets: déménager la base du CMH acquérir l'hélico et le faire reconnaître par le gouvernement fédéral Posez vos questions en relation avec l'actualité à la rédaction Si vous avez une question au sujet de votre abonnement, consultez notre FAQ ou contactez-nous via abonnes@lavenir.net Faut-il tailler un érable japonais de deux ans ? "Il faut pouvoir distinguer la taille et le simple toilettage de l'arbre" Au printemps, est-ce le bon moment pour tailler ma haie, y a-t-il une saison particulière pour le faire? Pourquoi le 8 mai n'est-il plus un jour férié en Belgique? Pourquoi ne fête-t-on pas la fin de la Deuxième guerre mondiale à la même date en Europe? De nouveaux coups de feu signalés à Bruxelles mais cette fois-ci dans le quartier de Matonge: une enquête a été ouverte 41 000 euros/an pour un rôle de... conseiller de l'action sociale à Saint-Josse: "On ne devrait pas vivre des jetons de présence" Evelette (Ohey): une mère et l'un de ses enfants perdent la vie lors de subites inondations en Jordanie Joggeuse disparue dans la Vienne: le corps sans vie d'Agathe Hilairet, 28 ans, a été retrouvé On a tous en communLes autres sites IPM Le document déposé par la NV Brouwerij Haacht auprès du tribunal de commerce de Louvain en dit long le conseil d’administration de la principale société d’exploitation du brasseur qui produit notamment la bière blonde Primus la bière d’abbaye Tongerlo et la marque de boisson fraîche Val Le brasseur se dirigeait vers des pertes dramatiques en pleine pandémie L’ordre du jour du conseil d’administration prévoyait une discussion sur les chiffres semestriels La société d’exploitation clôturera l’exercice 2020 avec une perte nette de près de 15 millions d’euros la situation ne s’améliore guère plus qui dépend aux deux tiers des ventes dans le commerce est encore plus touchée que les autres brasseurs La moyenne générale des ventes à consommer sur place est de 42% en Belgique Le principal point à l’ordre du jour de la réunion de fin octobre 2020 était la démission et la nomination de l’administrateur délégué Le procès-verbal du conseil d’administration indique : “Il est décidé de nommer Baudouin van der Kelen en tant qu’administrateur délégué Et de mettre fin au mandat d’administrateur délégué de Frédéric van der Kelen Le conseil d’administration propose d’octroyer à Frédéric van der Kelen un certain nombre de pouvoirs opérationnels Ceux-ci seront déterminés de commun accord entre Baudouin van der Kelen et Frédéric van der Kelen et soumis à la ratification du conseil d’administration lors de la prochaine réunion du conseil d’administration du vendredi 13 novembre 2020.” Le même vendredi soir du 30 octobre 2020 la passation de pouvoir est communiquée au monde entier par le biais d’un communiqué de presse Ce communiqué de presse donnait l’impression que le transfert avait été longuement et soigneusement préparé Le rapport officiel donne une lecture différente La répartition des rôles entre le père Frédéric (91 ans) et le fils Baudouin (55 ans) n’avait pas encore été clarifiée lors de la dernière assemblée générale des actionnaires du holding Co.Br.Ha qui chapeaute la brasserie Haacht “Il y avait encore des discussions à l’automne 2020 mon père n’est plus actif dans la brasserie Mais il est évident qu’elle l’intéresse toujours Quand on a dirigé la brasserie pendant plus de 50 ans il est difficile de prendre ses distances.” Frédéric van der Kelen est devenu administrateur délégué en 1968 Il travaillait en étroite collaboration avec son frère Marc également membre du comité exécutif et décédé en 2015 la famille van der Kelen détenait un quart des actions du brasseur la famille a systématiquement acheté des actions supplémentaires Ces actions sont principalement regroupées dans la holding familial Finabra SA qui détient près de 82 % de la brasserie cotée en Bourse le mandat d’administrateur de Frédéric van der Kelen a expiré fin juillet Mais son mandat chez Finabra a été renouvelé Frédéric van der Kelen y exerce la fonction de président aucun président n’a été officiellement nommé C’est mon père qui a assumé ce rôle pendant toutes ces années Frédéric van der Kelen possède encore 3% du brasseur par le biais de sa holding personnelle Frema SA Il s’est toujours opposé à la vente de la brasserie Frédéric van der Kelen a également souligné l’intérêt d’autres brasseurs a révélé le CEO de l’époque dans une interview accordée à notre magazine à l’automne 2016 Il y a peut-être encore des gens qui ont certains idéaux Nous avons choisi de nous battre plutôt que de vendre Si je devais vendre ma brasserie – ce qui n’arrivera évidemment jamais – je partirais immédiatement pour Honolulu le fils Baudouin van der Kelen se présente comme l’héritier présomptif Il a occupé diverses fonctions au sein de la brasserie Développement de projets pour la rénovation de l’usine d’embouteillage qui était jusqu’à présent un point faible de la brasserie Haacht Lors de sa nomination au poste de directeur général il a reçu de nombreuses éloges de la part de ses collègues brasseurs il connaît la brasserie sur le bout des doigts Un travailleur acharné dans les coulisses qui ne cherche pas facilement les médias Baudouin est le seul descendant de la famille à travailler dans la brasserie directeur informatique pendant de nombreuses années Son fils Diégo est devenu administrateur de Finabra en mai 2022 Le descendant de la cinquième génération vit en France “Diégo est actif professionnellement Il possède l’esprit d’entreprise” “Aucun des autres descendants de la cinquième génération n’est aujourd’hui impliqué sur le plan opérationnel Mais un certain nombre manifeste de l’intérêt et de l’ambition Espérons qu’ils se prépareront.” n’a jamais été actif chez le brasseur il allait régulièrement discuter avec cet autre amoureux notoire des arbres l’actionnaire familial belge d’AB InBev qui vit dans un domaine à Wespelaar Géry et Philippe ne parlaient jamais du monde brassicole n’est pas détenu uniquement par Frédéric van der Kelen et ses enfants Près de 43 % sont contrôlés par la veuve et les descendants du frère de Frédéric Depuis l’assemblée générale de mai 2020 de la holding cotée en Bourse qui chapeaute la brasserie la famille a exprimé à plusieurs reprises son mécontentement la fille Manuela van der Kelen a notamment réitéré ses critiques à l’égard de la nomination de Baudouin au poste de CEO “L’hérédité est un critère révolu Cela fait des années que nous demandons des critères de recrutement objectifs des compétences et des années d’expérience prouvées dans d’autres entreprises.” la famille autour de Marc van der Kelen demande également à Co.Br.Ha une charte de gouvernance d’entreprise Cette charte définit notamment les droits et les obligations des actionnaires familiaux y compris une limite d’âge pour les administrateurs et des critères objectifs pour un poste opérationnel dans la brasserie “Je ne veux pas que ce débat ait lieu dans la presse Ce n’est pas la bonne façon de trouver une solution souligne Baudouin van der Kelen avec prudence ma porte est toujours restée ouverte en cas de questions Je souhaite une plus grande ouverture et une meilleure coopération avec l’autre branche de la famille Nous avons récemment réalisé un exercice stratégique Ma nièce Isabelle et mon cousin par alliance François Monfils y ont participé activement “Baudouin van der Kelen est CEO depuis 2020 Pourquoi n’y a-t-il toujours pas de charte sur la gouvernance d’entreprise C’est dans l’intérêt de l’entreprise et non par peur d’en parler lors d’une assemblée générale.” François Monfils a été actif au sein du brasseur pendant de nombreuses années Il a travaillé chez Haacht de 1998 jusqu’à l’automne 2022 il est directeur immobilier chez Carrefour Son départ a été motivé par des désaccords entre les deux familles d’actionnaires Il reste cependant toujours administrateur du brasseur Auchan lance sa foire à la bière le 7 septembre Distribution : Une nouvelle foire à la bière pour Carrefour Bières : Nouveau look pour la bière d'abbaye Tongerlo Brique House passe à la vitesse supérieure La brasserie nordiste a annoncé hier la signature d’un partenariat de distribution avec la Brasserie du Coq Hardi filiale française de la brasserie belge Haacht (Tongerlo permettant aux deux entreprises d’unir leurs forces sur ce circuit hautement concurrentiel En plus de sa bière pils française Haacht pourra désormais enrichir son portefeuille avec une gamme variée de bières artisanales brassées localement par Brique House offrant ainsi une touche de modernité à son catalogue la jeune PME fondée en 2020 par Joseph Timmermans et Baptiste Dufossez profitera de l’expertise et du réseau établi de la brasserie familiale belge qui distribue déjà ses produits dans plus de 6 000 établissements du secteur CHR Pour en savoir plus sur la brasserie Brique House, retrouver notre article « Brique House affiche des ambitions en béton » dans le numéro de novembre 2024. Boissons sans alcool et Eaux Bières et cidres Vins et champagnes Nouveaux produits Chiffres du marché Magasins en images Service commercial Mentions légales ELO PRESSE13, square du Chêne GermainCS 7771135577 CESSON-SÉVIGNÉ CEDEXTel : 02.99.32.21.21 ● L’expertise du seul magazine dédié aux boissons en GMS● De nombreux reportages en magasins, enquêtes et dossiers produits● L’évolution chiffrée et les tendances fines du rayon liquides et vins Profitez d'une offre découverte 2 mois L’histoire est digne du Da Vinci code. L’abbaye de Tongerloo en Campine possède depuis près de 500 ans une copie de la dernière Cène, la célèbre fresque de Leonard de Vinci, visible à Milan. Jean-Pierre Isbouts, un spécialiste de l’art américain de l’Université de Santa-Barbara en Californie, l’a découvert récemment et il estime que certaines parties du tableau de Tongerloo sont réalisées de la main même du maître. D’autres experts ne sont pas d’accord avec lui. La tranquille abbaye de Tongerloo est nichée au fin fond de la campine. Son écrin est digne d’un tableau champêtre de Breughel l’ancien. Des petits canaux bordés de saules têtards et une campagne verdoyante cernent les hauts murs blancs de l’abbaye de Tongerloo. Cette communauté de moines prémontrés a pu entrer en possession de cette toile de 45 m2 en 1545 grâce à la ténacité d’un de leur père abbé. Les héritiers de Jean Le grand lui ont revendu la toile. Conservée enroulée dans les greniers de l’abbaye pendant la seconde guerre mondiale, la toile est une miraculée de l’histoire qu’un spécialiste d’art américain Jean-Pierre Isbouts découvre il y a deux ans, un peu par hasard. Selon lui, aucun doute, sa facture est telle qu’elle ne peut être que l’œuvre de Léonard de Vinci. Sa thèse est qu’il a laissé faire le gros du travail par son atelier. Mais il a peint lui-même la figure du Christ et de son apôtre Jean. Selon l’expert américain, le fait qu’il n’y ait pas de traits d’esquisses sous ces personnages lorsqu’ils ont été examinés aux rayons infrarouges, il y a 20 ans, en fait une preuve suffisante. Nicole Goetghebeur a participé à la restauration de la toile dans les années 50. Elle ne partage pas ce point de vue. Selon elle, les œuvres de Léonard de Vinci sont beaucoup plus travaillées et modelées et ici c’est peint d’une manière beaucoup plus spontanée. Difficile de voir l’intervention du maître lui-même dans cette copie, selon Laure Fagnart, chercheuse FNRS à l’Uliège. « C’est une œuvre qui présente plutôt les caractéristiques d’œuvres d’élèves de Léonard de Vinci. Ils arrivent à imiter son style, sa manière de peindre et son fameux sfumato, le fameux passage diffus de l’ombre à la lumière mais je ne crois pas que ça puisse être attribué à Léonard de Vinci. » Cette experte fait également remarquer que les œuvres de Leonard de Vinci sont généralement très abîmées et assombries par des vernis de restaurations successives. Difficile donc de déterminer la présence ou pas de la main du maître. Cependant, dans ce cas précis, il n’y a pas de transparence des tons et de contours des motifs qui sont la marque de fabrication du maître. Quoi qu’il en soit la copie conservée à l’abbaye de Tongerloo est un trésor parce que c’est une copie qui date du tout début du 16e siècle. Elle est contemporaine à Léonard De Vinci et elle a permis aux restaurateurs de l’original qui se trouve à Milan de retrouver les couleurs originelles disparues de la fresque de Milan. Etrange également que Léonard de Vinci se soit amusé à reproduire une œuvre en tout point pareil à la première réalisée à Milan. Pour voir ce contenu, connectez-vous gratuitement Léonard de Vinci ne signait jamais ses chefs-d’œuvre : à peine 20 tableaux lui sont aujourd’hui attribués. Un... La toile nécessite cependant une restauration urgente, ajoutait toutefois Jean-Pierre Isbouts. L'historien préconisait par ailleurs le recours aux technologies les plus récentes afin d'en savoir plus sur la genèse du tableau. L'historien d'art s'est donc lancé à la recherche de partenaires privés susceptibles de financer la restauration de l'oeuvre dont le coût est estimé à près de 500.000 euros. L'argent ainsi récolté ira directement à l'abbaye qui coordonnera le projet. Douze entreprises et organisations ont déjà manifesté leur intérêt pour celui-ci. Ce dont se réjouit le ministre. La reconnaissance comme patrimoine mobilier implique qu'une restauration peut bénéficier de subsides régionaux, ajoute encore Sven Gatz. Mission de La LibreFaire une remarque PartagerSur le même sujetVoici qui a acheté le "Salvator Mundi" Comment authentifier un tableau comme celui de De Vinci Grâce à "l'écriture du peintre" (ENTRETIEN) j'ai cru qu'un feu d'artifice avait explosé sur mon pied...": un supporter brugeois blessé par balle lors des violences à Bruxelles Trump veut "travailler" avec Erdogan pour mettre fin à la guerre en Ukraine agressions racistes: les hooligans brugeois abonnés aux scandales 4 endroits méconnus à découvrir loin de la plage lors de votre long week-end à la côte belge Certains Belges ne partent plus en Flandre lors des longs week-ends: "À la mer Voici ce que vous risquez (ou pas) si vous vous baignez durant ce long week-end du 1er mai Ces produits verront leurs prix augmenter en 2025 mais rassurez-vous: votre pouvoir d'achat s'améliore un peu Méfiez-vous de ces médicaments contre le surpoids et l'obésité malgré les promesses des lobbyistes Styleto à cœur ouvert dans son premier album “Fille Lacrymale” : “Quand je suis sur scène Recette de la semaine : la salade de burrata qui affole TikTok Naomi Campbell absente du Met Gala pour la première fois : voici pourquoi elle a été bannie de l’événement L’erreur que nous commettons trop souvent avec notre shampoing selon un expert Kérastase : “Cela pourrait compromettre les résultats espérés” Donald Trump veut “rouvrir et agrandir Alcatraz” pour y mettre “les criminels les plus violents d’Amérique” Après des années à se masser sur les plages de la mer du Nord — un réflexe encore renforcé par la pandémie — il est peut-être temps d’explorer la côte autrement la piste cyclable serpente à travers une végétation si luxuriante qu’elle évoque par endroits un sentier botanique À l’entrée de cette commune de 11.000 habitants un charmant moulin blanc perché sur son tertre… et les traces d’un passé de ville fortifiée Les douves qui forment une demi-étoile autour du centre en sont une preuve Le casemate situé en contrebas de l’église Notre-Dame en est une autre Il constitue un repère pour les chauves-souris mais qui dispose d’un choix appréciable de restos façades anciennes et petites ruelles… L’office du tourisme propose aussi un mini Walking Tour pour se plonger en réalité augmentée dans l’art de Bruegel l’histoire de la Flandre au XVIe siècle et l’étrange vie de Tijl Uilenspiegel personnage emblématique du folklore flamand reconnu pour son espièglerie et son insoumission vu le porte-kayak à roulettes installé sur son dos – et le bateau à aubes touristique baptisé Lamme Goedzak sont de sortie La voie d’eau est désormais fermée aux deux extrémités ce qui ne facilite évidemment pas le transport mais n’empêche pas non plus la pratique du packraft ce canot gonflable de trois kilos transportable en saccades Seul ou accompagné par la boîte de microtourisme Puffins il est possible de transiter de Bruges au Parc naturel du Zwin en une vingtaine de kilomètres puis – à la suite d’une marche de quelques kilomètres – sur le Zwinnevaart ce cours d’eau étroit entouré de roseaux qui se faufile au milieu d’anciennes fermes magnifiquement rénovées Mieux vaut être un sportif aguerri pour remonter le courant Le billet du Zwin Natuur Park – attention il est exagérément cher – donne accès à une exposition permanente sur la migration des oiseaux à un sentier “pieds nus” et à une tour panoramique à partir du parking payant de cette zone naturelle il est possible de s’attaquer gratuitement à la randonnée du Zwin Celle-ci se déroule le long de 12 kilomètres fléchés à l’aide de panneaux hexagonaux On peut aussi se concocter son propre parcours pour atteindre la vue se partage entre les “slikkes” (boues salées) les “schorres” (marais littoraux) et Hospitality sculpture de Barry Flanagan installée dans les dunes en 1997 Sauf que tout le monde ici la surnomme “le lièvre” pour ceux qui ne peuvent vraiment pas faire sans la mer elle n’est jamais qu’à quelques dizaines de mètres L’occasion de s’en mettre plein la vue en se postant sur la terrasse du très “Beach Boys” Surfers Paradise pour observer les pros de la glisse Rares sont ceux qui connaissent l’existence de Zeebos ce domaine provincial situé au-delà de la N34 entre Blankenberge et Zeebruges l’espace s’élargit rapidement pour donner accès – en poussette et à vélo – à de belles étendues d’herbe où le vent du Nord se manifeste légèrement une petite plaine de jeux en bois se fond dans le paysage un caillebotis mène à une agora naturelle située encore plus loin La forêt de Zeebos est idéale pour se ressourcer Ceux à qui cela ne suffit pas peuvent prendre la direction du Uitkerkse Polder Le polder est défini comme un “espace clos conquis sur les eaux au moyen d’endiguements puis asséché par le drainage à des fins traditionnellement agricoles” les étendues sont divisées par de minuscules rus tellement nombreux qu’ils ont forcé les agriculteurs à créer des ponts pour éviter de cantonner leurs vaches à de pauvres petits prés isolés En plus de guider le visiteur sur les meilleures promenades au milieu des lapins et d’espèces rares d’oiseaux le point info de Natuurpunt dispose d’un magnifique jardin pour boire un verre ou pique-niquer La légende dit que Lissewege figure parmi les dix plus beaux villages de Flandre C’est probablement dû à son imposante église gothique Notre-Dame de la Visitation et aux ruelles qui l’entourent mais surtout à ce surprenant canal Lisseweegs Vaartje surmonté de trois ponts en bois et entouré de splendides maisons blanchies à la chaux Ce n’est pas par hasard que Steven Soetewey a décidé d’installer son AirBnb à quelques pas de là situé à dix kilomètres de Bruges et cinq de la côte sourit celui qui a lancé en février dernier Maison Marraine dont il espère avoir hérité de la capacité d’accueil “Je veux que les gens se sentent comme chez eux tout en ayant l’impression d’être ailleurs C’est la raison pour laquelle on a installé un espace wellness (en supplément – NDLR).” Le fonctionnement de Maison Marraine est à mi-chemin entre le AirBnb et l’hôtel – Steven tient à lier contact avec chacun de ses hôtes et à préparer le petit-déjeuner devant eux Et ça fonctionne: ses visiteurs restent rarement moins de deux nuits sur place Qui n’apprécie pas une escapade le long des canaux de Bruges ou un bol d’air à la côte belge Ce n’est sans doute pas la destination la plus exotique mais elle fait partie de notre paysage et on y tient a souvent rallié la mer du Nord durant sa jeunesse elle ne passe plus la frontière linguistique…“La Flandre dénigre régulièrement les Wallons et les Bruxellois alors qu’on fait partie du même pays alors je préfère donner mon argent à des commerçants francophones je sentais bien qu’en tant que francophone Je suis sensible au fait qu’on soit tolérant vis-à-vis de tout le monde.” Ils me disaient que c’était un faux ressenti ils ont reconnu que je pouvais avoir raison.” Une autre chance est que je ne suis plus si jeune Lio admet aussi favoriser d’autres destinations depuis quelques temps parce que je ne veux pas avoir l’air d’être anti-Flamands Mais c’est vrai que les politiques insistent tellement sur le fait que les Wallons sont des poids que je n’ai plus envie d’aller leur filer mon argent.” Mais quelque chose me freine pour le moment D’autant qu’il y a des trucs tellement canons en Wallonie et à Bruxelles à vendre les lieux touristiques belges francophones et particulièrement aux Belges eux-mêmes.” Le week-end du 1er mai s’annonce exceptionnel avec des températures atteignant les 27 degrés Celsius les Belges seront nombreux dans les trains et sur les autoroutes à rejoindre la côte Pour profiter du bon air… Et se baigner Sans doute même si l’eau devrait être froide quelques inquiétudes récurrentes sur la propreté de l’eau de sorte que le fond se mélange plus rapidement à l’eau C’est ce qui explique sa couleur peu amène à la base d’un préjugé Une récente communication de la VRT ne rassure pas Dans près d’un quart des plans d’eau de Flandre été décrétées en Flandre au cours du premier semestre 2024 Pour une raison simple: les algues bleues se développent dans un milieu aquatique dont la température dépasse les 20 °C l’eau froide qui décourage les baigneurs produit le même effet sur les bactéries les eaux des stations balnéaires sont contrôlées depuis 1988 a échu à l’Agence flamande de l’environnement (VMM) en 1994 une amélioration de la qualité de l’eau de la mer du Nord la probabilité d’une marée noire dans ou le long de la mer du Nord méridionale était très élevée de mercure et de cadmium dans les fonds marins Le nombre croissant de microplastiques constitue une menace sérieuse pour la qualité de l’eau ont également été trouvés dans notre eau de mer Le dernier rapport publié par le VMM attestait que la plupart des sites balnéaires étaient “excellents” Le vrai danger pour les baigneurs semble être la “petite vive” Ce petit poisson s’enfonce dans le sable pendant la journée les épines occasionnent une piqûre douloureuse qui peut s’infecter Le nombre de petites vives a été multiplié par cinq au cours des vingt dernières années; une probable conséquence du réchauffement climatique Le port de sandales en plastique ou de chaussures de baignade est Vous aurez sans aucun doute déjà observé une couche de mousse jaunâtre qui se dépose parfois sur la plage et qui peut s’envoler Ce phénomène est une conséquence de l’eutrophisation une augmentation des nutriments dans la mer Elle est principalement due aux activités humaines Ces nutriments alimentent un surplus d’algues qui forment une quantité importante d’écume jaunâtre qui vient couvrir la plage Ces algues moussues sont inoffensives en elles-mêmes mais peuvent étouffer d’autres formes de vie marine Une nouvelle circonstance dont le baigneur doit tenir compte est la présence de plus en plus forte de phoques gris dans les eaux bordant la plage pourrait tenter le baigneur à venir nager près de lui il pourrait réagir de façon agressive en attaquant ce qui pourrait entraîner de graves blessures “Les nageurs n’ont pas de craintes à avoir il ira donc plutôt nager dans une autre direction ou viendra tout au plus regarder de près ce qu’il se passe.” Les algues bleues sont des “cyanobactéries” malgré une ressemblance superficielle et écologique ne sont pas des algues: ce sont bien des bactéries Les cyanobactéries se développent principalement lorsque la température de l’eau est supérieure à 20 °C et qu’il y a suffisamment de nutriments dans l’eau Ces algues bleues forment une couche huileuse de couleur bleue-verte ou rouge-brune à la surface de l’eau Le contact avec celles-ci peut provoquer la diarrhée des troubles respiratoires et de l’asthme peuvent également se manifester Il est recommandé aux personnes ayant été exposées à ces cyanobactéries de prendre une douche le plus rapidement possible Le chiffre : La partie belge de la mer du Nord compte en moyenne 3875 déchets plastiques flottants par km² Le dernier rapport du Bureau fédéral du plan Elle devrait être de 2,9 % en moyenne en 2025 et chuter à 1,3 % en 2026 et même des quelque 3 % de 2024 et des 4 % de 2023 que les tarifs affichés au supermarché ou sur vos factures d’énergie devraient enfin se stabiliser d’ici l’année prochaine D’autre part, les salaires seront revalorisés en janvier prochain induit une indexation automatique des salaires pas que le prochain indice pivot soit dépassé en 2026 Porté par le succès de ses blockbusters Ozempic et Wegovy le labo danois Novo Nordisk a progressé de 267 % sur les trois dernières années Sa capitalisation boursière atteint aujourd’hui 410 milliards d’euros cette firme centenaire est aujourd’hui la première société européenne cotée en Bourse Fabricant du ­Mounjaro (aussi dénommé Zepbound dans sa version américaine pour lutter contre l’obésité) son rival Eli Lilly était la dixième société pharmaceu­tique mondiale il y a une décennie Elle est aujourd’hui le leader des Big Pharma le Mounjaro pourrait devenir le médicament le plus vendu au monde ces labos détiennent actuellement environ 13 % du marché mondial de la santé C’est qu’ils répondent à une double demande en pleine croissance: les traitements contre le diabète et pour ­soigner l’obésité Eli Lilly semble en passe de gagner ce duel son coupe-faim Zepbound a pris l’ascendant sur le Wegovy aux États-Unis avec près de 80.000 nou­velles prescriptions sur ces sept premiers jours ces traitements à base d’analogues de l’hormone intestinale GLP-1 devraient représenter d’ici 2032 un marché de 140 milliards de dollars Le succès est tel que l’Ozempic connaît déjà d’importantes pénuries Pour tenter de satisfaire la folle demande pour ses stylos d’injection médicale Novo Nordisk agrandit d’ailleurs son usine française de Chartres et finalise un plan d’achat de plusieurs sites de production aux États-Unis mais aussi en Belgique où ces dispositifs sont déjà produits à Bruxelles Montant estimé des investissements: 6 milliards de dollars Rien ne semble pouvoir arrêter ces deux fleurons de l’industrie pharmaceutique Les obstacles qui se dressent devant eux en effet ne sont pas négligeables De nombreux autres labos sou­haitent également planter leurs crocs dans juteux gâteau de la perte de poids Et si Novo Nordisk et Eli Lilly ont une longueur d’avance – avec notamment de nouveaux coupe-faim adminis­trables par voie orale et non plus injectables - leurs futurs rivaux n’ont pas vraiment le profil d’outsiders: ­Pfizer Une guerre qui se joue dans les labos mais aussi sur le terrain des prix Car face au nombre de patients potentiels et au prix très élevé de ces nouveaux traitements D’autant que les prix exigés par ces firmes seraient complètement hors sol Selon les chercheurs de l’université américaine de Yale de l’hôpital du King’s College de Londres et de l’ONG MSF coupe-faim star de Novo Nordisk commercialisé aux USA à partir de 350 dollars par mois afficherait un coût de production maximum de… 4,73 dollars Comment expliquer une telle marge bénéficiaire Par les coûts en ­recherche et développement (R&D) argument phare des labos pour justifier de tels écarts ­journaliste américain spécialisé dans l’industrie pharmaceutique a analysé les dépenses de Novo Nordisk en 2023 le labo n’a consacré que 13 % de son chiffre d’affaires à la R&D a dépensé pour ce poste plus de la moitié de ses ­recettes Si le groupe danois réinvestit donc une ­faible partie de ses bénéfices dans la R&D il en dépense en revanche une très grosse part en rachat d’actions et en versements généreux de dividendes Malgré ses produits révolutionnaires et une concurrence très modérée pour l’instant Novo Nordisk dépense des fortunes pour s’assurer de l’adhésion des médecins Selon une enquête menée par l’agence Reuters le labo danois a versé aux spécialistes américains de l’obésité au moins 25,8 millions de dollars en honoraires et dépenses liés à ses médicaments amaigrissants Certains professionnels de la santé percevant à eux seuls plus d’un million de dollars “Nous n’avons pas examiné de près le ­lobbying exercé par Novo Nordisk sur les institutions européennes explique Olivier Hoedeman du groupe de recherche Corporate Europe Observatory (CEO) Mais notre base de données montre cependant une très forte augmentation des dépenses de lobbying de cette firme entre 2022 et 2023.” Lesquelles ont doublé passant de 500.000 à plus d’un million d’euros Et ce chercheur de pointer par ailleurs les données de l’organisation Transparency International EU qui révèlent un “nombre remarquablement important de réunions récentes entre les lobbyistes de Novo Nordisk et les élus européens en particulier l’eurodéputée danoise Pernille Weiss connue pour être très proche des laboratoires pharmaceutiques” Pour en savoir plus sur les montants versés par la firme danoise aux médecins et professeurs belges on a aussi scruté le Registre transparence des soins de santé en Belgique Et on a dû recourir à l’intelligence artificielle pour compiler toutes les sommes versées par cette entreprise à nos professionnels de la santé Outre les gros montants octroyés aux hôpitaux et aux universités Novo Nordisk a versé un total de 1,2 million d’euros à plus de 160 médecins belges en 2022 de coûts d’inscription à des conférences ou de frais de voyage et de séjour… Certains médecins belges ayant touché cette seule année-là près de 20.000 euros d’honoraires Voilà aussi l’explication des tarifs éclatés exigés par ces firmes pour ces nouvelles médications C'est un bière belge - la Tongerlo Blonde - qui a été élue ce vendredi "meilleure bière du monde" à l'occasion des World Beer Awards organisés en Grande-Bretagne Bien qu’il ne s’agisse pas à proprement parler d’un tableau la fresque de la Dernière Cène est probablement l’une des oeuvres picturales les plus célèbres de Léonard de Vinci Réalisée à la fin du XVe siècle pour orner le réfectoire du couvent dominicain de Santa Maria delle Grazie à Milan le chef-d’oeuvre a cependant très mal vieilli Mais saviez-vous qu’il en existait un autre exemplaire réalisé à la même époque et en bien meilleur état les moines de Tongerlo ont acquis une version de la Dernière Cène réalisée par les principaux collaborateurs milanais de De Vinci Selon les conclusions d’études récentes celui-ci aurait lui-même mis la main au pinceau pour y peindre la figure de l’apôtre Jean et peut-être celle du Christ le tableau n’est plus visible depuis près de deux ans mais devrait à nouveau être accessible au public dans le courant des mois d’octobre/novembre Le chef-d’oeuvre rejoindra alors l’église abbatiale pour la phase deux de sa restauration L’occasion de venir découvrir les lieux: si des visites guidées sont organisées à l’abbaye d’avril à octobre tous les 1ers dimanches du mois une partie des lieux sont aussi accessibles toute l’année La grange aux dîmes abrite ainsi une exposition permanente sur l’histoire et le fonctionnement de l’abbaye et de l’Ordre de Prémontré Cette visite peut facilement s’inscrire dans la « Keizer Karelroute » un itinéraire vélo de 53 kilomètres à travers Olen Infos: www.tongerlo.org ou toerismewesterlo.be Inscrivez-vous aux newsletters de Plusmagazine.be Moustique / Onze bières belges primées aux World Beer Awards Les bières belges ont toujours autant la cote auprès des connaisseurs. Onze bières belges ont été récompensées lors d'une compétition internationale organisée en Angleterre, les World Beer Awards. Parmi ces lauréats, deux breuvages se sont imposés dans leur catégorie finale: la Jupiler 0.0 (AB InBev) a ainsi été désignée par le jury meilleure bière sans alcool et, dans la catégorie bières acides, c'est la Boon Millésime Oude Schaarbeekse Kriek qui triomphe. Le producteur de lambic et de gueuzes de Lembeek (Brabant flamand) voit par ailleurs sa Oude Geuze Boon être désignée meilleure gueuze. La plupart des bières belges distinguées l'ont d'ailleurs été dans la catégorie bières acides: la Sosab Flemish Red Ale XII, de la brasserie courtraisienne Brew Society, a été désignée meilleure rouge de Flandre, et la Queue de Charrue remporte la section "oud bruin". Parmi les lambics aux fruits, c'est celui de la jeune brasserie de Dilbeek, Kestemont, aux abricots, qui s'est imposé. AB InBev repart avec deux autres distinctions, une pour sa Leffe brune 0.0 et l'autre pour sa Fruit Défendu dans la catégorie bière forte foncée. La bière au whisky de la brasserie limbourgeoise Wilderen, Cuvée Clarisse, a été désignée meilleure bière aromatisée avec un spiritueux. Deux bières "double" ont encore ravi le palais des jurés: la Tongerlo (Haacht) et la Dominicains de la brasserie 3F à Frameries. Qui a su réinventer la carbonnade et conquérir les papilles d'un jury avec un ingrédient mystère ? Découvrez-le sans plus attendre ! Le week-end dernier, notre ville a été le théâtre d’une très importante compétition. En effet, trente restaurants se sont affrontés pour offrir la meilleure version d’un plat emblématique de notre pays : la carbonnade. Un jury a ensuite eu la tâche (très ardue !) de couronner le grand vainqueur… Poursuivez votre lecture pour découvrir non seulement le nom du lauréat, mais aussi l’ingrédient secret qui a fait toute la différence ! View this post on Instagram A post shared by #BXLOVE (@bxloveofficial) Le 30 août dernier, le compétition de la meilleure carbonnade de Bruxelles s’est terminée. Au total, 30 établissements bruxellois y ont participé et en plus d’un jury, les clients des divers restaurants ont aussi été invités à voter ! Parmi les critères évalués, le public et le jury ont notamment souligné l’harmonie des saveurs, la tendreté de la viande, ainsi que l’originalité de la recette, tout en respectant fidèlement la tradition belge. View this post on Instagram A post shared by #BXLOVE (@bxloveofficial) Roulement de tambour… La Brasserie Ommegang a remporté le prix de la « Meilleure Carbonade de Bruxelles 2024 » ! En fait, leur carbonnade est tellement populaire, qu’on en sert de 200 à 300 kilos, seulement en été ! Mais, qu’est-ce qui la rend si délicieuse ? Et qu’est-ce qui la différencie des autres carbonnades ? 1. Brasserie Ommegang 2. Les Petits Oignons 3. La Taverne du Passage 4. Au Stekerlapatte 5. Het Kelderke TAPEZ VOTRE RECHERCHE ET APPUYEZ SUR ENTRÉE C'est l'un des chef-d'œuvres de Léonard de Vinci : une large fresque représentant Jésus et ses apôtres colorée et empreinte de mysticisme ; la fameuse "Cène" Si presque tout le monde connait les contours de cette peinture légendaire peu sont ceux qui savent qu'il en existe une série de copies Et alors qu'on a longtemps cru que la copie belge n'était que l'œuvre desleonardeschi la toile aurait bien été touchée par le génie italien Lire aussi >L'histoire de "Salvator Mundi", le tableau oublié de Leonard de Vinci devenu le plus cher du monde Alors que les pigments à la surface de l'original qui repose dans la Basilique Santa Maria delle Grazia la copie de Westerlo est quant à elle dans un bien meilleur état permettant aux connaisseurs d'admirer des détails disparus sur la toile maitresse Mais bien que les moines de l'abbaye de Tongerlo aient pris grand soin du tableau son état s'est tout de même dégradé au fil des ans.Jean-Piere Isbouts estime que la restauration coûterait plus de 500 000 euros Bien décidé à trouver les fonds pour remettre à neuf cette toile désormais inestimable l'homme a déjà convaincu une douzaine d'entreprises et d'organisations flamandes de soutenir financièrement son projet la frontière entre maitre et élève était bien plus mince et c'est un chef-d'œuvre extrêmement précieux même si cela n'est dû qu'à l'état de la fresque originale" Et si l'abbaye est d'ordinaire fermée au public l'hiver la récente découverte pourrait permettre de faire une exception afin de laisser aux aficionados de l'art l'opportunité de voir la toile au plus vite le tableau oublié de Leonard de Vinci devenu le plus cher du monde "Salvator Mundi" a longtemps été considéré comme une copie du "Maître de la Renaissance" avant d'être reconnu comme ayant été peint par Léonard de Vinci lui-même Et de voir sa valeur passer de quelques dizaines de livres à plus de 450 millions de dollars Charles et Camilla dévoilent de nouveaux portraits à l'occasion de l'anniversaire du couronnement du roi : un détail soulève la colère des internautes "Je sais que tout est possible" : après deux rechutes de son cancer "Il pourrait au moins éviter de s'afficher comme ça" : une photo compromettante de Justin Bieber publiée par erreur provoque une vive polémique Stéphane Plaza en garde à vue : l'ancien animateur interpellé dans le cadre d'une enquête pour trafic de stupéfiants Met Gala 2025 : petite déconvenue pour Zendaya une autre star porte une tenue presque identique à la sienne "Léonard de Vinci a probablement peint lui-même une partie de "La Cène" qui se trouve dans l'abbaye de Tongerlo" (Anvers) C'est ce qu’affirme un professeur américain d'histoire de l'art qui a examiné la toile cette semaine grâce une caméra spéciale de l'institut de recherche Louvain Imec Ce n'est pas un hasard si cette information est annoncée ce mardi à l’occasion des 500 ans de la mort de Léonard de Vinci "La Cène" de l'abbaye de Tongerlo est une copie d'époque de la célèbre fresque éponyme peinte par Léonard de Vinci qui se trouve dans l'église Santa Maria delle Grazie (Sainte Marie des Grâces) à Milan Il s’agit d'une de ses œuvres les plus célèbres une copie grandeur nature est la propriété de l'abbaye Norbertine de Tongerlo Ce tableau aurait été ordonné par le roi de France Louis XII (1462-1515) qui avait d'abord voulu déplacer la fresque en France mais cela a rencontré des objections pratiques Celle-ci a été réalisée six ans après l'original on est persuadé depuis longtemps que Léonard de Vinci lui-même aurait aussi peinte une partie de la toile L'historien de l'art américain Jean-Pierre Isbouts en collaboration avec l'institut de recherche Louvain Imec Les scientifiques d'Imec ont examiné la toile avec des caméras dites multispectrales Celles-ci permettent de reconstituer les différentes couches du tableau et de distinguer les restaurations de l'original Les caméras donnent une meilleure image des portraits de Jésus et de ses apôtres Il est assis à la la gauche de Jésus et a été peint avec une technique spéciale : le sfumato C'est la même technique utilisée pour la "Joconde" et selon le professeur Jean-Pierre Isbouts seul Léonard de Vinci maîtrisait bien cette technique Isbouts parle même d'une deuxième version de "La Cène" il y a encore d’autres raisons de penser que Léonard de Vinci a peint le visage de Jean Ses traits sont ceux d'un jeune homme efféminé voire un androgyne comme dans la Cène peinte par Da Vinci lui-même Nous le voyons aussi dans d'autres portraits du Maître italien La thèse d'Isbouts reste à confirmer par d'autres connaisseurs des recherches sont également en cours sur les pigments de la peinture Si ce sont les mêmes pigments que dans l'atelier de Léonard de Vinci ce serait bien sûr une preuve supplémentaire Mais ces résultats ne sont pas encore connus non plus Jean-Pierre Isbouts : "C'est magnifique" "J'en suis désormais sûr à 85%." A la vue de nouveaux examens l'historien de l'art américain Jean-Pierre Isbouts est de plus en plus persuadé que La Cène abritée à l'abbaye de Tongerlo n'est pas qu'une copie de la célèbre fresque de Léonard de Vinci visible à Milan mais bien une seconde version à laquelle le maître lui-même a œuvré Des examens au scanner réalisés à l'institut de micro-électronique IMEC à Louvain ont récemment conforté dans ses convictions le spécialiste américain du peintre toscan Pour étudier plus en profondeur les données de l'IMEC l'Américain sera épaulé par des scientifiques d'Europe et de Russie "Nous espérons parvenir à un consensus pour établir que La Cène de Tongerlo est l'oeuvre des élèves de Léonard qu'elle a été réalisée sous sa supervision directe et que la figure de Jean a été peinte par de Vinci lui-même" "Si l'on observe le subtil dessin du nez et des lèvres cette figure ressemble très fortement à une autre œuvre de Léonard Seul Léonard maîtrisait cette technique du 'sfumato' au XVIe siècle cette transition très progressive du clair au sombre vous donnant une impression humaine en trois dimensions Vous pouvez également voir le reflet du cou sur la mâchoire inférieure caractéristique de de Vinci à cette époque." La technique utilisée à l'IMEC a permis d'éviter de toucher à la toile de devoir la nettoyer et ainsi lui ôter une partie de son pigment "Nous avons utilisé une caméra qui effectue des balayages hyperspectraux dans lesquels la couleur qui entre est divisée en de très nombreuses longueurs d'onde nous pouvons voir où chaque type de peinture est utilisé et s'il existe des éléments caractéristiques" Le professeur Isbouts voit des choses dans ces scans que je ne suis moi-même pas capable de voir Nous sommes donc dans l'expectative" Rattaché à la Fielding Graduate University de Santa Barbara (Californie) Jean-Pierre Isbouts a déjà participé à une campagne de récolte de fonds pour la restauration de "La Cène" de Tongerlo Le tableau est protégé comme bien mobilier depuis 1986 et est aussi reconnu comme patrimoine majeur de la Flandre orne depuis 1495 le réfectoire du couvent rattaché à l'église Santa Maria delle Grazie A peine 20% de ce chef-d'oeuvre sont encore visibles en raison de l'effacement des couleurs La bière blonde d’abbaye Tongerlo propriété de la brasserie belge Haacht a fait son apparition chez Carrefour en début d’année cette bière blonde de haute fermentation dispose d’un conditionnement développé par IBB Ce pack de six bouteilles 25 cl se distingue nettement de la concurrence par sa hauteur en rayon Carrefour a profité de son lancement pour le mettre en avant sur tract au moment des soldes de janvier Ce produit devrait prochainement faire son apparition dans d’autres enseignes Distribution : Carrefour étoffe son offre de bières en canettes 50 cl Distribution : Carrefour compte investir 1,5 milliard d’euros dans le réenchantement de ses hypers Le CA de Carrefour France recule de - 1,7 % en comparable sur le premier trimestre C'est un jury mais aussi les clients des restaurants participants, via un système de QR code, qui ont voté pour élire la meilleure version bruxelloise de la carbonnade, ce plat belge emblématique. Parmi les critères évalués figuraient l'équilibre des saveurs, la tendreté de la viande, ainsi que l'originalité de la recette en veillant tout de même à rester fidèle à la tradition. Plus de 30 restaurants ont participé au concours et le classement donne la Brasserie Ommegang gagnante devant le restaurant Les Petits oignons et La Taverne du passage. Au Stekerlapatte arrive quatrième et Het Kelderke cinquième. View this post on Instagram A post shared by #BXLOVE (@bxloveofficial) le Manneken Pis Café a reçu à la fois le prix du public et celui de la "revisite" qui récompense une interprétation innovante de la carbonnade Le concours a également décerné un "coup de cœur" pour le meilleur rapport qualité-prix au restaurant Patatak Bourse qui propose à la carte une carbonnade savoureuse et généreuse à un prix très accessible un autre prix "coup de cœur" a été décerné Au Vieux Saint Martin pour les meilleures frites accompagnant la carbonnade Faire une remarqueMots-clés : Philippe CloseEn direct Charleroi se rapproche du barrage européen Le débrief sportif du week-end: douzième coupe brugeoise | Les Zèbres remportent le choc wallon | Remco s'offre le chrono Cultiver des tomates au jardin : quand vais-je pouvoir les planter et comment en prendre soin ? Quels sont les rôles de la police militaire et la police civile au parlement belge ? Qui assure la sécurité de quoi ? Est-ce qu'ils font doublon? Mon jardin est situé à côté d'un champ : cela peut-il avoir un impact sur mes plantations ? "La dignité n'a pas de papier" : Sabine, première géante des sans-papiers, a été baptisée à Bruxelles Une femme s'est étouffée avec un aliment en terrasse, sur la Grand-Place de Hannut: les pompiers expliquent comment agir en pareil cas Bruges-Anderlecht : les Blauw en Zwart remportent leur douzième coupe de Belgique face à des Anderlechtois impuissants (2-1) La rave party à Sugny s'est terminée dimanche après-midi, comme convenu La famille de Julie Van Espen propose que le 4 mai devienne la Journée de la Justice View this post on Instagram A post shared by #BXLOVE (@bxloveofficial) Pas moins de 500 ans après le décès de Léonard de Vinci l’auteur américain et spécialiste du peintre toscan Jean-Pierre Isbouts se dit « certain à 85% » que La Cène exposée à l’abbaye de Tongerlo n’est pas une copie ordinaire de la fresque mondialement célèbre de Milan mais une seconde version à laquelle le maître lui-même a travaillé Les scans réalisés par le centre de recherche en nanotechnologies IMEC à Heverlee doivent lui permettre d’en apporter la preuve scientifique Lorsqu’on lui demande s’il est sûr de ce qu’il avance mais je vais maintenant chercher des données détaillées « C’est une technique où nous n’avons pas besoin de toucher la peinture nous ne l’égratignons pas et n’enlevons aucune peinture C’est une caméra qui effectue des balayages hyperspectraux où la couleur est divisée en plusieurs longueurs d’onde on peut voir à quels endroits on a utilisé un autre type de peinture et s’il y a des dessins sous-jacents « Ces données seront analysées dans les semaines et les mois à venir aux États-Unis mais aussi par un groupe de collègues en Europe et en Russie Nous espérons ainsi parvenir à un consensus sur le fait que La Cène de Tongerlo est vraiment l’oeuvre des élèves de Léonard de Vinci et que le visage de Jean a été peint par Léonard de Vinci lui-même » explique l’historien de l’art Jean Pierre Isbouts à l’agence Belga C’est ce que le professeur déduit des scans : « Quand on regarde le dessin très subtil du nez et des lèvres on voit que le visage de Jean est très semblable à celui de l’oeuvre plus ancienne de Léonard de Vinci Léonard de Vinci était le seul à maîtriser la technique du sfumato ce passage très progressif de la lumière à l’obscurité qui donne une impression tridimensionnelle et humaine On peut aussi voir le reflet du cou sur la mâchoire inférieure une caractéristique typique du peintre à l’époque » explique l’historien de l’art américain « Il y a des indications qu’une partie du dessin sous-jacent serait visible Il y a aussi des transitions dans la peinture sur certains visages qui sont très fluides pourrait indiquer que c’est de Vinci qui les a peints » L’ingénieur demeure circonspect et ne tire pas de conclusions hâtives: « Nous sommes plus prudents Le professeur Isbouts voit des choses que je ne vois pas sur ces scanners maintenant c’est à lui de faire l’analyse Nous attendons ses conclusions avec impatience né à Vinci le 15 avril 1452 d’une union illégitime entre un riche notable et une paysanne adolescente s’éteignait en France dans le château du Clos-Lucé d’Amboise un peu plus de trois ans après avoir été invité par le roi François Ier membre de l’association de défense de la nature Landschap et de l’association Welkom Wolf (Bienvenue Loup) qui annonçait ce samedi qu’un loup a été aperçu en Campine du sud et se trouverait maintenant dans la zone industrielle entre le Canal Albert et l’autoroute E313 "De brèves vidéos postées sur les réseaux sociaux et de nombreux appels téléphoniques au point de contact de l’association Welkom Wolf ne permettent plus de douter : un loup errant se déplace actuellement en Campine du sud" Le jeune loup a été repéré vendredi matin à Tongerlo puis dans le centre de la commune de Geel-Zammel puis au complexe d’entrée et sortie sur l’E313 à Geel-Est A 22h05 il a été vu pour la dernière fois à Laakdal "Le loup se trouverait actuellement dans la zone industrielle entre le Canal Albert et l’autoroute E313 ce qui est un endroit très dangereux pour un loup Le canal est en effet un obstacle très difficile Le loup risque d’y laisser la vie s’il tente de traverser le Canal à la nage un loup s’est déjà noyé dans le Canal Albert à Kuringen Seuls nos écluses et nos ponts permettent au loup de traverser en toute sécurité le Canal Albert" “Nous sommes maintenant au milieu de la saison d’errance des jeunes loups (ils ont 10 mois ou 22 mois actuellement) dans toute l’Europe Ils quittent la meute de leurs parents et cherchent leur propre habitat le jeune loup espère aussi attirer une partenaire Nous verront ces prochains jours ou semaines si le jeune loup repéré vendredi a survécu à sa randonné périlleuse" L’établissement est suivi dans le classement par les restaurants Les Petits oignons Lire aussi: Cet ancien candidat de Top Chef prend les rênes d’un resto éphémère à Bruxelles a déclaré le patron de la Brasserie Ommegang Le chef Khalil Khali a poursuivi en dévoilant l’ingrédient clé de son plat qui a fait l’unanimité lors de la compétition : « Pour ce qui est de notre recette Elle a reçu la médaille d’or au World Beer Awards cette année » Il ajoute auprès de RTL Info : « Elle a un goût un peu vanillé et a moins d’acidité que les autres bières brunes » Un ingrédient secret qui provoque un véritable carton puisque l’établissement sert 200 à 300 kilos de carbonnade lors de la saison estivale Une adresse bruxelloise à retenir pour les fans de ce plat typique de la gastronomie belge Le personnel des prisons de Bruxelles et de Flandre a arrêté le travail ce jeudi à 22h Les problèmes de surpopulation carcérale et de manque de personnel qui sont déjà dénoncés de longue date par les gardiens de prisons ainsi que les récentes agressions subies par des agents pénitentiaires motivent ce mouvement de grève Les prisons de Haren et Saint-Gilles à Bruxelles ainsi que tous les établissements pénitentiaires en Flandre participent à cette action de protestation qui est une initiative du front commun syndical L'action se terminera ce vendredi soir à 22h La police sera appelée en renfort si nécessaire confirme l'administration pénitentiaire Les syndicats dénoncent depuis longtemps la surpopulation et le manque de personnel dans les prisons À la suite de récents cas d'agression - notamment à Merksplas - ils réitèrent leur demande d'installer plusieurs cellules adaptées à différents endroits ce qui devrait leur permettre de travailler en toute sécurité avec les auteurs d'agressions multiples Cette question sera abordée lors d'une réunion le 12 décembre prochain A la UnePatrimoineUn tableau d'une abbaye belge attribué en partie à Léonard de Vinci Par LeJournaldesArts.fr (avec AFP) · lejournaldesarts.fr BRUXELLE (BELGIQUE) [11.12.17] - Léonard de Vinci a probablement peint lui-même une partie de la copie de son chef d'oeuvre La Cène hébergée depuis le 16e siècle à l'abbaye de Tongerlo en Belgique a indiqué lundi à l'AFP un responsable du site confirmant des informations de presse L’accès à la totalité de l’article est réservé à nos abonné(e)s Par Cordelia Hales · lejournaldesarts.fr KANSAS / ÉTATS-UNIS le 2 mai 2025 - 476 mots Par LeJournaldesArts.fr · lejournaldesarts.fr Par La rédaction de L'Œil · L'ŒIL Recevez quotidiennement l'essentiel de l'actualité de l'art et de son marché. Le pape François et l’art, un renouveau assumé À Bruxelles, une œuvre de Victor Rousseau déclenche une polémique Primitifs aragonais un faussaire démasqué 100 ans après Foires : quand les antiquaires s’en détournent Matisse et Marguerite, une affaire de famille La mer en danger. Quand les artistes lancent l’alerte L’avenir s’invente à l’Exposition universelle d’Osaka En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d’intérêt. PartagerDans la même catégorie, quatre autres bières belges ont été primées: la Tarot Noir (Lindemans) comme meilleure fruit lambic, la Oude Gueuze Cuvée René (Lindemans) dans la section gueuze, la Boon Millésime - Oude Schaarbeekse Kriek (brasserie Boon) comme meilleure Kriek et la Petrus Aged Pale (De Brabandere) dans la section "Sour & Wild Ale". Parmi les bières aromatisées, la Petrus Red (De Brabandere) a été récompensée dans la section "fruits et légumes aromatisés" et la Cuvée Clarisse Whisky Infused (Wilderen Brewery & Distillery) parmi les bières spiritueuses. La Herkenrode Cister (Brasserie Cornelissen) a elle remporté la section "Pale Belgian Style Blonde" dans la catégorie "Pale beers". Mission de La LibreFaire une remarque PartagerEn direct Le paradoxe de l'attente du bus : pourquoi les bus n'arrivent jamais quand il faut  "Des débris de fœtus et des particules d'ADN" : Robert Kennedy Jr utilise une fake news comme argument antivax La Belgique manque (encore) l'échéance pour son plan climat Ce restaurant belge voit sa fréquentation grimper de façon inattendue grâce… à un YouTubeur (VIDEO) facilement accessibles avec l'arrivée du tram Voici 5 adresses pour travailler en dehors de chez soi Ces deux bonbons que tout le monde adore sont pourtant les pires confiseries pour la santé La princesse Eugenie partage de tendres photos personnelles pour l'anniversaire de son mari: "Mon héros" Elon Musk va-t-il créer une ville au Texas Les habitants appelés à voter pour ce projet polémique Cette réaction incontrôlable lorsque vous faites l’amour peut améliorer votre vie sexuelle Êtes-vous sûr de vouloir vous déconnecter La connexion est nécessaire pour accéder aux contenus réservés aux abonnés Étant donnée l’absence de « traits d’esquisse » sur la portion du tableau représentant le Christ et l’apôtre Jean « on peut en conclure que de Vinci l’aurait peinte lui-même » prieur de l’abbaye située près d’Anvers la copie de la célèbre peinture murale du maître italien était attribuée uniquement à ses élèves vraisemblablement aux Milanais Andrea Solari et Giampietrino qui l’auraient réalisée au début du 16e siècle doit désormais être effectuée pour confirmer que de Vinci est intervenu lui-même soulignant qu’à ce stade il n’y avait « pas encore de preuve irréfutable » Elle nécessitera vraisemblablement une levée de fonds auprès de financeurs privés et sera soumise au feu vert de l’Institut royal d’histoire de l’art à Bruxelles Le père De Brabander a précisé que la découverte était le fruit des recherches de l’universitaire néerlandais Jean-Pierre Isbouts qui enseigne l’histoire de l’art aux États-Unis La fresque originale du maître italien représentant le dernier souper de Jésus-Christ avec ses douze apôtres est située dans un couvent de dominicains de Milan réalisé dans les dernières années du 15e siècle et celle de Tongerlo est le joyau du petit musée de cette abbaye belge qui revendique 2 000 visiteurs par an La réplique aurait été achetée en 1545 par un abbé de Tongerlo à Gaillon en Normandie en avait fait une pièce maîtresse de son château quelques décennies plus tôt C’est notre compatriote Eli Iserbyt (Pauwels Sauzen Bing Goal) qui a remporté le Superprestige à Boom (Anvers) En solitaire il devant son coéquipier Michel Vanthourenhout et Toon Artes (Telenet Baloise) Eli Iserbyt (Pauwels-Sauzen Bingoal) s'est montré le plus fort devant Michael Vanthourenhout 2e à 15 secondes et Toon Aerts Eli Iserbyt trône en tête avec encore trois manches à disputer Il compte 72 points pour 67 à Toon Aerts et 61 à Laurens Sweeck C'est le deuxième succès d'Eli Iserbyt en Superprestige cette saison après sa victoire à Ruddervoorde fin octobre Les étudiants de la Faculté de Philosophie et Lettres de la Vrije Universiteit Brussel (VUB) se sont rassemblés lundi sous des parapluies pour leur cérémonie officielle de remise des diplômes sur la Grand-Place de Bruxelles Les étudiants de la VUB et l'Université Libre de Bruxelles (ULB) obtiendront leur diplôme toute la semaine dans ce cadre particulier les étudiants de l'ULB et de la VUB n'ont pas la possibilité d'obtenir leur diplôme de manière habituelle en raison de la crise sanitaire Un accord a alors été conclu avec la Ville de Bruxelles afin d'utiliser la Grand-Place comme cadre unique pour la cérémonie de remise des diplômes la VUB et l'ULB organisent pour la première fois cette proclamation solennelle en dehors de leurs campus Les cérémonies adaptées se dérouleront en plein air par groupes de 200 élèves maximum à chaque fois l'un pour les étudiants diplômés et l'autre pour les invités Les étudiants de la VUB sont les premiers lundi et mardi il y aura une proclamation commune VUB-ULB pour les étudiants en ingénierie Le jeudi 1er octobre et le lundi 5 octobre suivront les proclamations de l'ULB Il y a 10 cérémonies différentes pour la VUB pour un total de 1.700 étudiants il y a 18 cérémonies prévues pour un total de 3.000 étudiants A la UneActualitésLa Cène de Léonard de Vinci de Tongerlo nécessite une « restauration urgente » Par Bénédicte Gattère · lejournaldesarts.fr TONGERLO (BELGIQUE) [14.12.17] - Après avoir attribué une partie de la Cène de l’abbaye de Tongerlo comme étant de la main de Léonard de Vinci l’historien de l’art néerlandais Jean-Pierre Isbouts tire la sonnette d’alarme sur l’état de détérioration avancé de la toile BERLIN / ALLEMAGNE le 5 mai 2025 - 350 mots Justice Robert Kennedy Jr. affirme que les vaccins contiennent "des débris de fœtus et des particules d'ADN" : la nouvelle fake news du secrétaire à la Santé GP de Miami : Lando Norris et Oscar Piastri signent un doublé McLaren dans la course sprint à incidents La base militaire de Sugny prise d'assaut par une rave party Cannelloni burrata et asperges à la sauce verte Ces deux bonbons que tout le monde adore sont pourtant les pires confiseries pour la santé, selon un nutritionniste Elon Musk va-t-il créer une ville au Texas? Les habitants appelés à voter pour ce projet polémique PartagerLa brasserie Haacht, connue notamment pour la Primus et la Tongerlo, a vendu la même quantité de bière qu'en 2019 et a renoué avec les bénéfices après la pandémie, a annoncé mardi la société mère Co.Br.Ha. Le brasseur Co.Br.Ha était déficitaire en 2020 et 2021 mais est sorti du rouge l'année dernière. Le bénéfice net s'est élevé à 4,8 millions d'euros et le chiffre d'affaires a atteint 112 millions d'euros, en hausse de 41% par rapport à 2021 et de 4% en comparaison avec 2019. "Au cours des deux premiers mois de 2022, nos activités ont encore été durement affectées par la pandémie de coronavirus, mais nous avons ensuite constaté une nette augmentation des volumes vendus pour notre groupe, atteignant le niveau de l'année pré-Covid 2019, principalement en raison de la forte croissance en France", détaille Co.Br.Ha. Au début de cette année, les ventes de bière ont d'ailleurs été plus élevées que l'année dernière et qu'en 2019. "La reprise après la crise du Covid semble se poursuivre", analyse le brasseur. En revanche, il s'attend à ce que l'inflation des coûts (sur les salaires et les services notamment) exerce "une pression négative sur les résultats du groupe en 2023", malgré d'importantes hausses tarifaires appliquées au premier trimestre. Co.Br.Ha propose d'ailleurs un dividende de 11 euros bruts par action, soit une réduction de moitié par rapport à la période pré-crise, en raison de ces "conditions de marché difficiles". Guerre Israël-Hamas: Israël rappelle des dizaines de milliers de réservistes brièvement hospitalisé après son retour des Etats-Unis Ruben Van Gucht répond à Remco Evenepoel suite à la polémique liée aux beaux-parents du champion Chaos à Brussels Airport ce vendredi matin : "Ça n'arrive qu'en Belgique" Warren Buffett annonce quitter la tête de son groupe à la fin de l'année: "le moment est venu pour Greg Abel de devenir directeur général" je m'enfuis en Sicile": ce cardinal ne souhaite absolument pas devenir pape la nouvelle mode contre la flambée du prix des oeufs La Belgique rate l'échéance pour son plan climat à cause de la Flandre située à deux pas de la Grand Place de Bruxelles devient dès ce mois de juillet une exposition permanente ouverte six jours sur sept au public annonce la Fondation dans un communiqué lundi sa reconnaissance en tant que "Musée en création" par la Fédération Wallonie-Bruxelles en avril dernier centre d'archives et d'expositions dédié au célèbre chorégraphe ouvre désormais ses portes aux curieux du mardi au dimanche soit un an après la disparition de Maurice Béjart la Fondation s'est installée dans l'ancienne habitation du chorégraphe située en plein coeur de Bruxelles la Maison Béjart proposait périodiquement des expositions et rencontres elle peut s'enorgueillir de proposer au public des éléments (programmes vidéos) de pas moins de 250 des 370 créations de l'artiste de manière permanente via son exposition "Béjart Parcours Libre" Cette reconnaissance de la Fédération Wallonie-Bruxelles en tant que "Musée en création" permet également à la Maison Béjart de s'assurer de subsides pour les trois ans à venir Une sécurité de financement qui permettra d'enrichir la Maison de nouvelles expositions La MBH proposera notamment une spéciale "Béjart-Nourèev" ainsi qu'un cycle cinématographique intitulé "Béjart et l'images" dès l'automne 2014 Les plus importantes tapisseries de l’histoire sont passées ou passeront par cette institution malinoise pour se refaire une beauté Yvan Maes De Wit et ses fils Frédéric et Pierre représentant la cinquième génération de cette entreprise familiale elle est présente à la 63e édition de cette grande foire d’art et d’antiquités qui se tient du 27 janvier au 4 février 2018 à Bruxelles personne ne songerait à maudire le carillonneur la vieille cité flamande à mi-chemin entre Bruxelles et Anvers revendique la plus prestigieuse école de carillon au monde dont les musiciens se relaient au sommet de la tour de la cathédrale Saint-Rombaut dans de joyeuses envolées Elle compte un autre spécialiste mondial caché dans un édifice Renaissance de l’une de ses ruelles moyenâgeuses "Nous recevons les plus importantes tapisseries de l’histoire qui sont ici nettoyées et restaurées" propriétaire et directeur de cette institution sollicitée par les plus grands dépositaires du Victoria & Albert Museum de Londres au musée du Louvre Penchées sur de longs métiers où sont tendues des tapisseries de haute lisse plusieurs fois centenaires les femmes en blouse blanche manient l’aiguille avec une précision d’orfèvre Elles disposent chacune d’une poignée de bobines de fines laines et soies aux nuances infinies choisies pour s’inscrire ton sur ton dans le tissage abîmé par le temps "Notre travail consiste à stabiliser le tissu grâce à une toile de lin placée à l’arrière qui est cousue avec ces fils de soie nous ne cherchons pas à refaire la tapisserie à l’identique mais à intégrer ces lacunes dans la composition à l’aide d’interventions minimalistes" la tapisserie a réellement pris son essor au XIVe siècle en devenant un art précieux les Pays-Bas méridionaux qui contrôlent le commerce de la laine de par leur proximité avec l’Angleterre deviennent la principale région de production les rois de la Renaissance voyagent avec leurs tentures L’austérité de la pierre nue est aussitôt réchauffée par ces pans d’étoffes que l’on déroule en peu de temps "L’inventaire de Charles Quint énumère d’abord les bijoux et les tapisseries Lorsqu’il décide de reprendre l’entreprise familiale en 1980 Les commandes sont rares et la technique de la haute lisse qui consiste à tisser le motif sur un métier à la verticale Il décide alors de se consacrer à la restauration de tapisseries anciennes en mettant au point un procédé de nettoyage qui va faire son succès Il acquiert aussi le refuge de l’abbaye de Tongerlo "Ce bâtiment fondé en 1484 était quasiment à l’abandon Toutes les abbayes du royaume y construisent leur refuge qui fonctionne comme une ambassade auprès de la cour" raconte-t-il en dévoilant l’impressionnante charpente de l’édifice sous laquelle sont exposées des tapisseries contemporaines "il agit par aspiration d’un aérosol qui pare aux problèmes d’instabilité des colorants et de déformation des tissus au contact de l’eau" explique-t-il devant une machine de près de neuf mètres de long sur cinq de large Sa fiabilité est telle que même les six panneaux de La Dame à la Licorne y ont été traités en 2012 le tout contrôlé par une batterie d’ordinateurs et de tests chimiques l’étape de la restauration proprement dite à laquelle participent désormais Frédéric et Pierre Le premier parcourt le monde et les étages de la manufacture en charge des questions techniques d’accrochage et d’installation. Le second tout juste diplômé en histoire de l’art de l’université de Liège vient d’arriver dans l’optique de prendre un jour la succession de son père Tous trois s’apprêtent à dévoiler les merveilles qu’ils exposeront à la Brafa la foire d’art et d’antiquités de Bruxelles puisque la Manufacture possède aussi un choix de tapisseries à vendre "Il me semble que notre première participation remonte aux années 1980 Il s’agit d’un rendez-vous incontournable avec nos collectionneurs et les institutions du monde entier" Signe du vent de jeunesse apporté par ses fils de 11h à 19h. Nocturne jusqu’à 22h le 1er février www.brafa.art Schoutetstraat 7 à Malines (Mechelen en néerlandais) Visite guidée le samedi à 10h30 et sur rendez-vous pour les groupes Votre tour d'horizon matinal de l’actualité royale et society La lecture du magazine est réservée aux abonnés Il semble que vous soyez un nouveau membre Le maître aurait peint lui-même une partie de la copie de son chef-d'œuvre La Cène hébergée depuis le XVIe siècle à l'abbaye de Tongerlo en Belgique Une nouvelle attribution qui risque de ne pas passer inaperçue quelques jours après la vente du Sauveur du monde 450 millions de dollars On pensait qu'il s'agissait d'une copie d'atelier, mais le t0bleau serait de la main du maître, tout du moins pour partie. Léonard de Vinci aurait lui-même prêté une partie de son talent à la reproduction Le tableau est hébergée depuis le XVIe siècle à l'abbaye de Tongerlo en Belgique Étant donnée l'absence de «traits d'esquisse» sur la portion du tableau représentant le Christ et l'apôtre Jean «on peut en conclure que de Vinci l'aurait peinte lui-même» qui l'auraient réalisée au début du XVIe siècle » LIRE AUSSI - Léonard de Vinci: un choc pour le marché de l'art soulignant qu'à ce stade il n'y avait «pas encore de preuve irréfutable» Elle nécessitera vraisemblablement une levée de fonds auprès de financeurs privés et sera soumise au feu vert de l'Institut royal d'histoire de l'art à Bruxelles Le père De Brabander a précisé que la découverte était le fruit des recherches de l'universitaire néerlandais Jean-Pierre Isbouts qui enseigne l'histoire de l'art aux États-Unis réalisé dans les dernières années du XVe siècle et celle de Tongerlo est le joyau du petit musée de cette abbaye belge qui revendique 2.000 visiteurs par an » LIRE AUSSI - Ce tableau de Léonard de Vinci est la peinture la plus chère au monde L'abbaye de Tongerlo a donné son nom à une bière mais celle-ci n'est plus brassée sur place vous pouvez modifier vos choix via le bouton “paramétrer les cookies” en bas de page Les articles en illimité à partir de 0,99€ sans engagement En couverture des tracts des hypers Carrefour la foire à la bière ne passe pas inaperçue une cinquantaine de marques sont à l’affiche sur sept pages Les bières de dégustation ont la part belle avec quatre pages pleines On y retrouve la jeune marque bio d’AB InBev Ginette l’anglaise Camden ou encore la belge Delirium La nouvelle bière Bleu Métal de la brasserie Orbital figure également dans ce catalogue On y découvre aussi de grands classiques de la cave à bières tels que Jenlain Les bières d’abbaye ne sont pas oubliées que ce soit en bouteille individuelle avec Tongerlo distribuée par la société Néodif, ou encore en pack avec les blockbusters du rayon Affligem et Leffe Les incontournables sont également au rendez-vous notamment Desperados Celle-ci est présente en version classique mais également avec sa dernière déclinaison : Créations Houblons en pack de 4 x 33 cl sans alcool et bio se voient décerner une page où l’on retrouve Leffe 0,0 % - dans sa version classique mais aussi avec l'innovation 2021 Leffe Ruby 0.0 %- Heineken 0.0 ainsi que la toute nouvelle Goudale bio  La plupart des références bénéficient d’une mécanique « 2 + 1 » mais certaines innovations à l’image de Créations Houblon ou La Goudale Bio affichent des remises immédiates de - 30 à - 34 % leur conférant un tarif attractif dès la première unité achetée Carrefour enrichit son offre bières à l’occasion de la Saint-Patrick square du Chêne GermainCS 7771135577 CESSON-SÉVIGNÉ CEDEXTel : 02.99.32.21.21 ● L’expertise du seul magazine dédié aux boissons en GMS● De nombreux reportages en magasins enquêtes et dossiers produits● L’évolution chiffrée et les tendances fines du rayon liquides et vins La 49e chambre du tribunal correctionnel de Bruxelles a reconnu coupables et condamnés à des peines de 40 mois à 8 ans de prison huit des 9 prévenus poursuivis pour appartenance à un groupe à visées terroristes son mari Moez Garsallaoui et un autre prévenu sont déclarés coupables d’avoir dirigé une filière d’envoi de combattants au Waziristan - ce qu’ils nient dont Malika El-Aroud - une femme de 50 ans veuve d’un kamikaze qui était impliqué dans l’assassinat du commandant afghan Ahmed Shah Massoud en septembre 2001 - et son mari actuel Moez Garsallaoui étaient accusés d’avoir dirigé un groupe terroriste et d’avoir organisé en Belgique le recrutement de volontaires prêts à partir pour le Waziristan une région à la frontière pakistano-afghane Les six autres prévenus étaient accusés d’appartenir au même groupe à visées terroristes Ils risquaient entre 1 et 10 ans de prison le tribunal correctionnel a estimé que 8 des 9 prévenus étaient coupables Ils écopent de peines de prison allant de 40 mois à 8 ans ainsi qu’un troisième prévenu sont jugés coupables d’avoir dirigé et financé un groupement qui recrutait des volontaires prêts à partir pour le Waziristan Les condamnés affirment avoir eu des sympathies pour le combat mené en Afghanistan mais nient avoir incité d’autres personnes à participer à la guerre sainte qui avait débuté à Bruxelles le 8 mars dernier était elle aussi placée sous haute surveillance Les autorités craignaient en effet que les accusés ne bénéficient d’une aide extérieure pour être libérés ou s’échapper du palais de justice Aujourd’hui est un grand jour pour le monde brassicole puisque les World Beer Awards ont été publiés. Cette compétition récompensent les meilleures bières du Monde en 2014 au terme d’un concours de dégustation par style. Ces catégories sont décomposées en 8 grandes catégories de bières. Contrairement au classement mondial édité par Ratebeer ce classement est délivré par des experts de la dégustation Un processus bien cadré de dégustation est mis en place tester les différentes bières soumises La première étape consiste à goûter la bière pour élire les meilleures bières par catégorie et région (Europe La seconde étape consiste à définir des vainqueurs par style de bière Les WBA oppose ainsi les meilleures bières élues dans chaque région les meilleures bières de chaque style sont opposées pour définir les meilleures bières par grande catégorie sachez que « stout & porter » est une catégorie composée des différents styles : « dry stout » les meilleures bières par catégories sont comparées entre elles pour définir les 8 meilleures bières du monde Une dernière segmentation pour offrir plus de simplicité à prendre avec des pincettes puisque la catégorisation vulgarise clairement les profils aromatiques des bières Ce classement présente l’avantage de ne pas être dépendant d’une communauté relative à un pays. Le classement Ratebeer, souvent cité comme référence est clairement influencé par sa communauté étasunienne et danoise, deux pays omniprésents dans le classement des meilleurs bières du monde Ratebeer ce classement est beaucoup plus hétéroclite géographiquement parlant L’inconvénient du World Beer Awards est que toutes les bières du monde ne sont pas inscrite Imaginez les moines de Westvleteren envoyer leur bière pour participer à un concours c’est complètement inimaginable et pourtant cette bière souvent considérée comme l’une des meilleures bières du monde Examinons de plus près les résultats de cette compétition Notez bien que les 8 bières mises en avant dans chaque catégorie n’ont pas vraiment plus de mérite que les autres Le dernier niveau de classement existe plutôt pour « grossir les traits » que pour apporter une signification profonde reportez-vous aux tableaux ci-dessous afin de comparer les mouchoirs avec les mouchoirs c’est la bière brune forte de style belge qui l’emporte Vous pouvez voir que la catégorie regroupe des bières aux saveurs profondément différentes Le côté vineux d’une vieille brune n’ayant aucun lien avec la rondeur caramélisée d’une English Brown Ale Il est préférable de jeter un œil aux vainqueurs par catégorie pour plus de précisions On note la médaille canadienne dans un style de bière typiquement belge Belgh Brasse profite de l’absence des bières trappistes dans le concours pour être honoré d’une belle médaille dans la catégorie des Doubles belges On peut également être surpris par la victoire de Red Oak (le chêne rouge) dans un style de bière historiquement belge Dans la catégorie des Lagers, comprendre bières de fermentation basse (en savoir plus sur la différence lager et ale) nous ne sommes pas surpris de voir un Dopplebock l’emporter C’est sans aucun doute la plus caractérielle des styles de la catégorie il est important de préciser qu’il y a un monde d’écart entre le Dopplebock et la Lagers peu sucrées (Low carb Lager en anglais) en terme de saveurs On note les deux médailles surprenantes du Brésil dans deux styles autrichiens et allemands traditionnellement. C’est pas comme si Happy Beer Time vous avez pas prévenu des mouvances de la scène brassicole brésilienne c’est une bière blonde belge qui l’emporte Je dois vous avouer que cela me surprend beaucoup n’étant pas vraiment amateur de cette bière blonde belge La catégorie était pourtant la plus concurrentielle avec 16 styles de bières majeurs complètement différents Notons la maîtrise de la brasserie canadienne Trou du Diable dans les styles américains populaires que sont l’American Pale Ale et l’India Pale Ale les américains et les belges se bataillent les médailles dans leur styles traditionnels On note le petit hold-up de Thornbridge dans le style allemand typique qu’est la Kolsch une bière qui utilise des levures de fermentation basses mais est brassée en fermentation haute Thornbridge est une brasserie anglaise du nouveau monde qui a une faculté impressionnante à reproduire les styles du monde entier Notons la razzia de la micro-brasserie québécoise À La Fût autant à l’aise dans les bières acides de styles allemands (gose berliner weisse…) que dans les bières acides de type belge (kriek) Allagash brasserie étasunienne que l’on connait notamment pour son travail collaboratif avec la brasserie Cantillon devient un producteur de Lambic incontournable la brasserie Red Oak prouve toute sa polyvalence en maîtrisant un style typiquement anglais qu’est le Porter Baltique on n’est qu’à moitié surpris de voir le Japon récompensé le Japon n’est pas que le pays du whisky et montre encore une fois tout son savoir-faire du grain Style le plus populaire du monde chez les grands amateurs de bières nous attendions tous impatiemment la bière primée dans la catégorie Imperial Russian Stout Le meilleur des « gâteaux au chocolat » comme certain l’appelle est finalement remporté par la brasserie anglaise Harvey’s On est vraiment surpris de revoir l’Angleterre remporter une telle médaille dans un style que nous lui devons pourtant les américains se sont profondément spécialisés dans la création de ce style de bière prenant souvent les devant sur les anglais qui sont à l’origine du style le Québec souvent appelée « la Belgique américaine » prouve qu’il sait faire bien au delà des bières belges et montre un nouvelle fois sa capacité extraordinaire à se cloner aux styles de bières du monde entier Brasseur du Monde vient chiper une médaille dans le plus anglais des styles La meilleure bière de blé n’est autre que brésilienne Notez une dernière fois la stupidité française Cette magnifique Weizenbock est de couleur brune tandis que les français appellent communément bière blanche les bières de blé dans leur jargon Une nouvelle preuve du chemin restant à parcourir… En attendant le Brésil montre une nouvelle fois le chemin en remportant une médaille prestigieuse avec la plus chaleureuse des bières de blé le Brésil remporte également la médaille d’or pour la typique Heffeweizen Cette hégémonie brésilienne prouve la façon dont le pays s’adapte aux tendances mondiales tout en prenant en condition les besoins de son propre marché rien de tel qu’une Hefeweizen lorsque les chaleurs sont importantes La brasserie Baden Baden l’a bien compris l’Allemagne n’est quand même pas « fanny » dans sa propre catégorie avec une médaille pour la microbrasserie Alpirsbacher Allagash aux États-Unis prouve une nouvelle fois sont savoir-faire belge avec une médaille chez les bières blanches belges Pluie de médailles pour la brasserie australienne Red Oak Cette fois-ci c’est la bière vieillie en fût de bois « Special Reserve » qui emporte la médaille d’or des bières aux arômes ajoutés les arômes sont ajoutés au cours du processus de brassage et non pas aromatisées avec du sirop à la fin du processus on connaissant le spécialiste des bières en fût de bois je découvre pour ma part cette brasserie australienne qui semble vraiment extraordinaire BrewDog remporte une médaille pour sa bière au café infusé la Cocoa Psycho Samuel Adams fait une razzia de médailles dans cette catégorie en remportant la bière aux fruits aux herbes et aux arômes expérimentaux (comprendre autres arômes) une bière française est récompensée avec la brasserie du Vexin qui remporte une médaille dans la catégorie Bière de miel Paradoxal quand on sait qu’en théorie il est encore interdit à l’heure actuelle de brasser avec du miel en France la législation français interdit de mettre des ingrédients issus d’animaux dans la bière Une sacrée absurdité quand on connait l’apport du miel dans la bière et quand on sait que l’import de bière au miel (principalement de Belgique) est lui totalement autorisé Espérons que cette première distinction internationale émanant d’un concours anglophone pour la France fera changer les choses doit-on être étonné de voir le pays du Whisky remporter la palme des bières fumées Un petit peu car l’Allemagne est habituellement le spécialiste de ce que l’on appelle la Rauchbier (bière fumée en allemand) On voit tout de même que les japonnais s’accommode très bien du style avec une médaille pour Fujikankokaihatsu Cette catégorie bière de spécialité regroupe en fin de compte les bières qui sont brassées avec d’autres grains que l’orge et le blé Il est possible de brasser une bière avec de nombreuses céréales tant que la céréale produit des sucres fermentescibles La céréale la plus utilisée après le blé et l’orge est sans aucun doute le seigle qui apporte un côté épicé intéressant C’est le cas de cette Rye IPA américaine de Samuel Adams dont le nom vient étrangement piocher chez les allemands Roggen faisant sans aucun doute référence à la Roggenbier Quant au style Bière de spécialité expérimentale il peut regrouper n’importe quelle bière brassée avec des grains spéciaux nous connaissons la Telenn Du de la brasserie bretonne Lancelot qui brasse avec du blé noir En l’occurrence c’est la Blanche du Mur des Brasseur du Monde qui remporte la médaille dans cette catégorie « fourre-tout » Étrange quand on voit qu’il s’agit en fait d’une Berliner Weisse le blé étant une céréale tout à fait commune et le style ayant parfaitement sa place parmi les bières acides de type allemands notées plus haut (cf Les plus malin auront compris que le mur en question n’est autre que le mur de Berlin pour faire référence directement au style Berliner Weisse On terminera par vous incitez à consulter les résultats par zone géographique si vous êtes plus curieux de voir les meilleures bières près de chez vous Il sera difficile pour un européen de trouver les bières américaines tandis qu’il sera compliqué de trouver des bières européennes pour les américains Ce top 56 ne présente que les médailles d’or mondiale mais vous pouvez également découvrir les médailles d’argent et de bronze dans chaque catégorie géographique De quoi découvrir de nombreuses nouvelles bières primées Retrouvez toutes les bières européennes primées par ici On note notamment la belle médaille d’or des Brasseurs de Lorraine dans la catégorie bière fumée et la médaille de la brasserie du Mont Blanc pour sa bière rousse On peut aussi mettre en avant la Brasserie des Sources pour l’Estaminet une bière contenant des baies de genévriers Retrouvez également toutes les meilleures bières d’Amérique du Nord et du Sud Le Québec et l’Oregon se partagent la plus grande quantité de médailles vous pourrez faire un tour du côté des bières d’Asie et d’Océanie On a déjà découvert pas mal de brasseries dans ce top Je suis content de voir un top des meilleures bières du monde bien plus variés géographiquement que le classement Ratebeer C’est intéressant de découvrir ici des brasseries françaises Des pays que nous n’avons pas l’habitude de voir représenté dans ce genre de classement hollandaises peut paraître très surprenante Est-il selon vous plus crédible que le classement Ratebeer Préférez-vous le Brussels Beer Challenge ou celui-ci Comments (15) | septembre 26th, 2014 Si tu as aimé nos articles, tu devrais t'inscrire pour devenir un vrai expert de la bière ou partager une pinte avec nous à l'occaz'. * Nous publions en général 2 articles par mois. Ce complexe de bain se style Art Déco situé à la Veldstraat dans le quartier du Stuyvenberg date de 1933, c’est la plus ancienne piscine encore en activité de la métropole. Des générations d’Anversois y ont appris à nager. Elle a été conçue par l'architecte communal de la ville d'Anvers de l'époque Emile Van Averbeke. Né à Kasterlee le 5 février 1856, Thomas-Louis Heylen entre, à 19 ans, à l'abbaye des Prémontrés de Tongerloo. Ordonné prêtre en 1881, intellectuellement doué, il est envoyé à Rome poursuivre ses études en philosophie et théologie. En 1887, il est élu abbé de Tongerlo, et deux ans plus tard, vicaire-général des Prémontrés en Belgique. En septembre 1899, il est choisi par Léon XIII pour succéder à Jean-Baptiste Decrolière comme évêque de Namur, rôle qu'il assumera pendant 42 ans. Son intelligence, sa connaissance de plusieurs langues, sa facilité à entrer en contact et aussi sa dévotion pour l'Eucharistie vont lui permettre de développer une pastorale dynamique et innovante. Il est choisi en 1901 par Pie X pour organiser les congrès eucharistiques internationaux et, dès l'année suivante, en organise un, avec faste, à Namur. En réaction aux lois françaises d'expulsion, il accueille en son diocèse plus de 100 communautés religieuses. Lorsque ceux venus de Trigolet et qui s'étaient installés à Leffe, retournent dans leur pays, l'évêque fera appel à son abbaye d'origine de Tongerlo pour veiller à ce que la continuité soit assurée dans l'abbaye dinantaise. Il dirige aussi les festivités à l'occasion de la béatification de mère Julie Billiart, fondatrice des sœurs de Notre-Dame de Namur. À l'évêché se trouve un bureau de recherches pour le regroupement des familles. Avec l'occupant allemand, il garde une attitude correcte, mais froide. Son attitude de fermeté et courage lui vaudra de nombreuses distinctions après la guerre. À l'issue de celle-ci, il obtient de Benoît XV de pouvoir couronner Notre-Dame du Rempart, comme patronne protectrice de la ville de Namur. La cérémonie a lieu le 20 juillet 1919. Un grand concours de peuple l'accompagne. Centenaire de la Première Guerre mondiale: toutes Une conductrice du Tec Liège-Verviers privée de liberté pour entrave méchante à la circulation : plusieurs blessés dans le bus Burgess homme du match, Vanhoutte taille patron, la bonne montée de Castro-Montes : les notes des Unionistes après la victoire face à Genk Lotto Super League : Anderlecht remporte à nouveau le Clasico et recolle à Oud-Heverlee Louvain en tête "L'OTAN doit s'attendre à l'inattendu" : ces signes qui indiquent que la Russie ne s'arrêtera pas après l'Ukraine Arts et culture situé sur la Grande Allée à Québec et propriété de la Brasserie Haacht était heureux de souligner son premier anniversaire le 2 octobre 2019 L’établissement profitait  de l’occasion pour dévoiler  en présence des membres de la presse des blogueurs et influenceurs son nouveau menu saisonnier parfaitement réconfortant croquettes de crevettes et les fameuses frites belges avec sauce andalouse font partie des incontournables du menu burger et bavette sont également disponibles sur la carte du restaurant l’ardoise du jour propose de savoureuses assiettes de saison l’équipe du Belga propose fièrement à sa clientèle un éventail de produits brassicoles issus de la production de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans en plus d’une sélection exclusive de produits de la Brasserie Haacht Accoudé au grand bar central du rez-de-chaussée du restaurant on peut déguster de délicieuses bières en fût dont la Primus (une pils à 5,2 % d’alcool) la Mystic (une blanche aux cerises à 3,5 % d’alcool) la Tongerlo Lux (une blonde à 6 % d’alcool) la Tongerlo Nox (une brune à 6,5 % d’alcool) soit la Dorée (une blonde à 8,5 % d’alcool) À ces produits s’ajoutent également trois lignes de fût desquelles coulent d’excellentes bières de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans : Éléonore de Grandmaison (une rousse à 5 % d’alcool) Richard dit le Castor (une India Pale Ale à 5,9 % d’alcool) et finalement la fameuse Stout à l’avoine (une bière noire à 4,2 % d’alcool) Le Belga est fier d’être la première brasserie d’Amérique du Nord à proposer à sa clientèle des bières de la Brasserie Haacht cette dernière fait figure d’entreprise brassicole ultramoderne mais plus que jamais tournée vers l’avenir l’amour de la bière se transmet de génération en génération grand brasseur belge de quatrième génération la Brasserie Haacht produit une vingtaine de bières différentes (dont sept qui sont disponibles au Belga) La Brasserie Haacht est également propriétaire de la Microbrasserie de l’Ile d’Orléans Les bières de la Brasserie Haacht sont disponibles dans les dépanneurs et épiceries (Maxi On peut trouver la Primus en canette et les bouteilles de Tongerlo Lux et Nox chez de nombreux détaillants à travers la province Fier d’offrir une expérience à la hauteur de la réputation de ses bières de renom le Belga propose une véritable ambiance feutrée où se marient culture belge et québécoise L’entrée au restaurant se fait devant une étincelante et immense cuve de brassage qui trône au-dessus d’un grand bar Le restaurant compte 155 places assises sur deux étages deux salons privés qui peuvent aussi accueillir 16 et 22 personnes une vaste terrasse comptant 80 places est installée au cœur de l’action de la Grande Allée Est facebook.com/belgaquebec Recevez l'essentiel de l'actualité et restez à jour avec nos newsletters connectez-vous ou créez un compte monfranceinfo Connectez-vous à votre compte franceinfo pour commenter Sauvegardez vos articles à lire plus tard et filtrer l’actualité qui vous intéresse Activez les notifications franceinfo et ne manquez rien de l’actualité Vous pouvez changer d’avis à tout moment dans les réglages de votre navigateur La Belgique est, encore et toujours, considérée comme un pays de la bière. Plusieurs importateurs n’hésitent donc pas à gruger quelques parts de marché dans le département des bières importées. Le marché de la bière se divise généralement en trois départements : les bières domestiques des grands brasseurs, les bières de microbrasseries et les bières importées. La concurrence est rude dans le domaine des bières importées, principalement dominé par les grands brasseurs, membres de grands groupes brassicoles, signant des ententes de représentation et de distribution. C’est d’ailleurs avec les bières importées que les grands brasseurs arrivent à compenser la perte de revenus dans les bières domestiques. Depuis quelques années, bon nombre de petits joueurs ont essayé de se tailler une place sur les tablettes des bières importées. Règlements et législations obligent, elles se sont plus souvent retrouvées sur les tablettes de la SAQ qu’en épicerie. Mais les temps changent et l’enjeu est tellement fort que même la SAQ ne trouve pas ça drôle. Brasserie HaachtBrasserie familiale bien implantée en Belgique et en France, la brasserie Haacht a décidé de profiter d’un règlement québécois qui autorise une brasserie de l’extérieur du Québec à faire distribuer ses produits par une brasserie à l’intérieur du Québec, si celle-ci fait partie du même groupe. Brasserie Haacht a donc acheté la Microbrasserie de l’île d’Orléans. Non seulement elle en a profité pour développer les capacités de brassage de la microbrasserie, mais elle a également ouvert un canal de distribution entre sa brasserie, située en Belgique, et bon nombre de détaillants et bars-restaurants au Québec. Et ce n’est pas n’importe quels produits qui sont importés, mais une gamme de trois bières qui ont comme rôle de concurrencer les bières du géant Ab-Inbev . Elles sont déjà bien meilleures ; le pari du goût est déjà réussi. La Primus Haacht, une pils belge, comme la Stella Artois. (PHOTO FOURNIE/PHOTO FOURNIE) • La Primus Haacht, une pils belge, comme la Stella Artois. • La Tongerlo Blonde, une bière d’abbaye blonde comme la Leffe Blonde. La Tongerlo Brune, la petite sœur de la blonde, en version plus caramélisée et sucrée. (PHOTO FOURNIE/PHOTO FOURNIE) • La Tongerlo Brune, la petite sœur de la blonde, en version plus caramélisée et sucrée. Brasserie Huyghe En Belgique, tout le monde connaît la fameuse Delirium Tremens, une blonde belge forte, embouteillée dans sa fameuse bouteille avec des éléphants roses. La brasserie est également la cofondatrice du complexe Delirium Tremens à Bruxelles. Depuis quelques semaines, elle distribue ses produits chez les détaillants spécialisés du Québec et dans certains bars sélectionnés. On retrouve une partie de la gamme des bières brassées en Belgique : • Mongozo Pilsner, une pils dans la même lignée que celles précédemment citées. • La Delirium Tremens, une blonde belge forte assez typique de Belgique. • La Averbode, une bière d’abbaye blonde également assez typique dans son style. Cheval GodetAutre stratégie, assez en vogue du côté de l’Europe, consiste à faire brasser sous licence des bières originalement brassées dans un pays d’origine. C’est la stratégie employée par la brasserie Belgo Sapiens Brewers qui a contracté les Brasseurs du Monde pour distribuer trois bières de la marque Cheval Godet sur le sol québécois : Une stratégie, assez en vogue du côté de l’Europe, consiste à faire brasser sous licence des bières originalement brassées dans un pays d’origine. C’est la stratégie employée par la brasserie Belgo Sapiens Brewers qui a contracté les Brasseurs du Monde pour distribuer trois bières de la marque Cheval Godet sur le sol québécois. (PHOTO FOURNIE/PHOTO FOURNIE) • Une triple également d’inspiration monastique. Il ne reste plus qu’aux consommateurs de faire leur choix. Créateur du site internet Bières et Plaisirs, le plus important média spécialisé sur le monde de la bière en francophonie, Philippe Wouters est un sommelier en bière et chef-conférencier. Personne-ressource pour plusieurs médias, animateur d’ateliers de dégustation, juge, conférencier et consultant, Philippe partage sa philosophie de la gastronomie Plusieurs importateurs n’hésitent donc pas à gruger quelques parts de marché dans le département des bières importées Le marché de la bière se divise généralement en trois départements : les bières domestiques des grands brasseurs les bières de microbrasseries et les bières importées La concurrence est rude dans le domaine des bières importées principalement dominé par les grands brasseurs signant des ententes de représentation et de distribution C’est d’ailleurs avec les bières importées que les grands brasseurs arrivent à compenser la perte de revenus dans les bières domestiques bon nombre de petits joueurs ont essayé de se tailler une place sur les tablettes des bières importées elles se sont plus souvent retrouvées sur les tablettes de la SAQ qu’en épicerie Mais les temps changent et l’enjeu est tellement fort que même la SAQ ne trouve pas ça drôle Brasserie HaachtBrasserie familiale bien implantée en Belgique et en France la brasserie Haacht a décidé de profiter d’un règlement québécois qui autorise une brasserie de l’extérieur du Québec à faire distribuer ses produits par une brasserie à l’intérieur du Québec Brasserie Haacht a donc acheté la Microbrasserie de l’île d’Orléans Non seulement elle en a profité pour développer les capacités de brassage de la microbrasserie mais elle a également ouvert un canal de distribution entre sa brasserie et bon nombre de détaillants et bars-restaurants au Québec Et ce n’est pas n’importe quels produits qui sont importés mais une gamme de trois bières qui ont comme rôle de concurrencer les bières du géant Ab-Inbev Elles sont déjà bien meilleures ; le pari du goût est déjà réussi une bière d’abbaye blonde comme la Leffe Blonde tout le monde connaît la fameuse Delirium Tremens embouteillée dans sa fameuse bouteille avec des éléphants roses La brasserie est également la cofondatrice du complexe Delirium Tremens à Bruxelles elle distribue ses produits chez les détaillants spécialisés du Québec et dans certains bars sélectionnés une pils dans la même lignée que celles précédemment citées une blonde belge forte assez typique de Belgique une bière d’abbaye blonde également assez typique dans son style consiste à faire brasser sous licence des bières originalement brassées dans un pays d’origine C’est la stratégie employée par la brasserie Belgo Sapiens Brewers qui a contracté les Brasseurs du Monde pour distribuer trois bières de la marque Cheval Godet sur le sol québécois : • Une triple également d’inspiration monastique Il ne reste plus qu’aux consommateurs de faire leur choix La bière de spécialité a trouvé sa clientèle à Toulouse les bars sont de plus en plus nombreux à proposer un large choix de bières en pression Au jeu des bars qui servent le plus de bières en pression Toulouse n’a rien à envier aux villes du nord Un large choix de bières de spécialité y est proposé Pas seulement des trappistes mais aussi des bières produites en microbrasserie  Une offre qui répond à un public de connaisseurs qui déguste la bière comme le bon vin et qui se féminise Notre sélection de bars à bière : le Père peinard est désormais la référence à Toulouse C’est même l’un des bars qui comptent le plus de bières pression en France on retrouve des classiques comme La Chouffe ou la Kwak mais aussi des bières à découvrir : Lupulus Tongerlo ou la Queue de Charrue version brune… Près de 80% de nos bières sont belges propriétaire du Père peinard depuis 2005 un bar situé à l’entrée des Chalets Mais on essaye de faire découvrir à nos clients d’autres bières de spécialité que la Chouffe ou la Karmeliet La bière est un produit convivial et nos clients sont des passionnés qui veulent découvrir de nouvelles saveurs Les prix oscillent entre 3,50 et 4,50 euros le demi Le bar est ouvert tous les jours (sauf le dimanche) à partir de 17 h > LIRE AUSSI : [Vu sur le web] 24 tireuses à bière : un record pour un bar toulousain Les bières belges sont ici à l’honneur depuis 1977 L’Ancienne Belgique est une institution à Toulouse Le patron n’est pas Belge comme on pourrait le supposer Le nom provient d’une référence à deux salles de concert de Bruxelles Située entre les places Trinité et Rouaix L’Ancienne Belgique propose 11 bières pression Et que des valeurs sûres : Westmalle Comptez entre 4 et 5,50 euros la pression Une centaine de références à la bouteille sont aussi en vente (de 4 à 7 euros) dont plusieurs trappistes comme Chimay Infos pratiques :  L’ancienne Belgique16 rue de la Trinité à Toulouse le Kraken Paradise offre un large choix en modifiant sa carte tous les 15 jours : de la Karmeliet à la Vedett blanche en passant par la Lupulus organicus et la Quintet IPA… Le prix d’un demi ne dépasse pas 4,50 euros Il propose aussi une centaine de références à la bouteille dont la Garonnette Comptez 9,80 euros pour La Tsarina Esra Imperial vieillie en fût une bière brassée par la brasserie De Molen au Pays-Bas Outre sa sympathique terrasse sur la place des Tiercerettes le Breughel sert des bières de spécialité à des prix raisonnables (max 3,70 euros) Les non-initiés sont aussi les bienvenues au Breughel l’ancien Le bar propose une Pilsner Urquell en pression une bière Blonde Tchèque de 4,4 degrés Le bar compte huit tireuses et change régulièrement sa carte pour faire découvrir de nouvelles bières : Saison Dupont Charles Quint Rubis… Environ 60 bières sont aussi en vente à la bouteille dont l’Anosteké Infos pratiques : Breughel l’ancien30 Bar à bière en fin de journée et shooters le soir c’est le judicieux cocktail proposé par la Mécanique des Fluides depuis trois ans Le patron compte sept tireuses et propose une belle sélection de bières de spécialité : Page 24 IPA Ce bar situé à proximité de la piscine Léo Lagrange et de l’allée Jean-Jaurès dispose d’une agréable terrasse à l’ombre Les prix oscillent entre 2,50 et 3,50 euros le demi et entre 4 et 6,50 euros la pinte Le bar dispose aussi de bières locales : la Ratz en pression ou la Corrézienne et la brasserie Gilbert’s en bouteille Infos pratiques : La Mécanique des Fluides1 Ce n’est pas seulement un restaurant le midi ! Bien placé à côté de l’école d’ingénieurs ENSEEIHT et de la Cantine numérique Au Poêle de la bête est aussi un bar à bière qui compte 6 tireuses La carte change régulièrement exceptée la blonde classique SAS Pils en provenance de la République Tchèque les bières de spécialité sont à l’honneur : Vedett Saison Dupont… Le prix du demi varie de 2,70 à 5 euros Une Formule Happy Hour a été mise en place de 18 h 30 à 19 h 30 : la pinte est au prix d’un demi plus 1 euro Au Poêle de la bête est ouvert tous les jours Le dimanche : brunch à partir de 7 h… Infos pratiques : Au Poêle de la Bête56 Ce temple de la bière artisanale a ouvert ses portes rue Riquet Le Rooster&Beer sert en pression ou à la bouteille Il compte une cinquantaine de bières artisanales Et notamment des bières locales toulousaines comme la Seillonne > LIRE AUSSI : Avec Rooster & Beer, un nouveau bar à bières s’installe près de Jean-Jaurès, à Toulouse comptez 3,5 euros la bière en pression de 25 cl 6,50 euros pour 50 cl et entre 5,5 et 6,5 euros pour une bière en bouteille Idéalement placé entre Saint-Pierre et le Capitole La Tireuse a longtemps été le bar à bière de référence à Toulouse Le patron propose toujours un large choix de bières à la pression : Kapittel Watou Prior Les prix oscillent entre 2,50 et 4,90 euros le demi rue Pargaminières à Toulouse le bar L’Autruche propose à la pression la bière qu’il produit lui-même La dégustation commence chaque jour à partir de 17 h rue André Mercadier à Toulouse Occitanie Boissons est propriétaire de deux caves à bière sous l’appellation Autour d’une bière : l’une au nord de Toulouse un espace dégustation permet de se faire un avis parmi les 600 références que compte Autour d’une bière Des bières en pression sont aussi servies dont certaines très atypiques telle que la Page 24 Barley Wine vieillie en fût de Cognac… Infos pratiques : Autour d’une bière1 Difficile de lister les bars à bière toulousains sans évoquer le Bar de la Lune Rulles Saison XIII… c’est le paradis pour les amateurs de bière On peut même y déguster la Westvleteren l’une des meilleures bières au monde selon RateBeer un site internet américain de cotations de bières La liste des caves à bière :- Beer Mosaic : bis rue de la République- Delect : 133 Avenue des Minimes- La Matabière : 74 Rue Matabiau- La Voie Maltée : 68 Rue Pargaminières- Autour d’une bière Suivez toute l’actualité de vos villes et médias favoris en vous inscrivant à Mon Actu Suivez l'actualité de vos communes favorites dans l'onglet Mon actu Selectionnez une région ou recherchez une ville