Découvrez la recette du jour de Thierry Breininger du restaurant Le Petit Thierry à Sarreguemines
Maroon 5 de retour avec un nouveau single et un album en vue 
Asperges d'Alsace et vinaigrette d'œuf 
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Une étude de l’université du Montana suggère que cet aliment pourrait faire chuter le mauvais cholestérol en l’espace de trois mois
L'étude suggère de manger environ 140 gr de lentilles par jour
Le taux de mauvais cholestérol doit rester en dessous de la barre de 1,5 g/l dans le sang
Les lentilles sont riches en fibres et en glucides complexes à faible indice glycémique
Un taux trop &eacute;lev&eacute; de cholest&eacute;rol LDL connu sous le nom de mauvais cholest&eacute;rol augmente le risque d&rsquo;infarctus ou d&rsquo;AVC
Il doit rester en dessous de la barre de 1,5 g/l dans le sang pour limiter les risques d&rsquo;accidents cardiovasculaires
Une consommation excessive de viande rouge
de beurre ou de fromage gras peut conduire &agrave; une augmentation importante de ce taux
Mais un aliment simple &agrave; cuisiner &agrave; le pouvoir de r&eacute;duire le mauvais cholest&eacute;rol en trois mois &agrave; condition de le consommer au quotidien
Une &eacute;tude men&eacute;e par des chercheurs de l&rsquo;universit&eacute; du Montana aupr&egrave;s de 38 participants
qui ont un tour de taille sup&eacute;rieur &agrave; 101 cm pour les hommes et 88 cm pour les femmes,&nbsp;a montr&eacute; que le cholest&eacute;rol total et le cholest&eacute;rol LDL diminuaient significativement apr&egrave;s avoir mang&eacute; cette l&eacute;gumineuse
&laquo;&nbsp;La consommation &agrave; long terme de lentilles chez les personnes pr&eacute;sentant un risque accru de maladie m&eacute;tabolique (&hellip;) peut att&eacute;nuer les augmentations des taux de cholest&eacute;rol &agrave; jeun&nbsp;&raquo;, peut-on lire en conclusion de l&rsquo;article scientifique, paru dans <a href="https://www.mdpi.com/2072-6643/16/3/419">la revue Nutrients.</a>
L'&eacute;tude sugg&egrave;re de manger&nbsp;environ&nbsp;140 gr de lentilles par jour
Elles sont riches en fibres et en glucides complexes &agrave; faible indice glyc&eacute;mique
les lentilles permettent d&rsquo;&eacute;liminer le cholest&eacute;rol dans les selles
&laquo;&nbsp;Nos r&eacute;sultats sugg&egrave;rent que la consommation quotidienne de lentilles peut &ecirc;tre utile pour r&eacute;duire le cholest&eacute;rol sans provoquer de sympt&ocirc;mes gastro-intestinaux&nbsp;&raquo;
Des recherches suppl&eacute;mentaires seront n&eacute;cessaires pour s&rsquo;assurer que les lentilles ne provoquent pas des troubles gastriques &agrave; long terme
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L’info conso du week-end est consacrée aux lentilles de contact. Le magazine <a href="https://www.60millions-mag.com/" target="_blank" rel="noopener" rel="noopener">60 Millions de consommateurs</a> a testé 10 produits pour savoir si les lentilles étaient ou non inoffensives pour les yeux
franceinfo : Y a-t-il des risques avec les lentilles de contact
des risques pour l’environnement et pour la santé de nos yeux
mais d'abord pourquoi une menace pour l’environnement 
Adélaïde Robert : Parce que les lentilles représentent un support de transport pour des polluants organiques
c’est une menace physique pour la faune et la flore aquatique
Beaucoup de microplastiques [entre 5000 et plus de 17000 par g de lentille]
Sachant qu’il y a dans le monde des millions d’utilisateurs de lentilles
Donc ça veut dire qu’il ne faut pas les jeter n’importe où après leur utilisation 
il faut les jeter dans les ordures ménagères
surtout pas dans le lavabo ou les toilettes 
Et c’est une info qui manque sur pas mal de boites de lentilles
ce n’est pas leur composition qui est en cause mais ce qu’elle libère au contact de l’œil 
les lentilles sont susceptibles de relibérer des composés dans le liquide lacrymal
La composition précise des lentilles n’est pas connue
Et on ne sait pas bien ce qu’elles sont susceptibles de libérer
Des études ont pointé du doigt des polluants éternels
appelés PFAS (des porteurs de lentilles avaient un taux de PFAS dans le sang plus élevé que des non-porteurs)
Vous avez testé une dizaine de lentilles souples ce mois-ci dans 60 Millions
est-ce qu’il y a de grandes différences selon les marques 
on n’a pas trouvé de preuves de la migration de PFAS dans le liquide où baignaient les lentilles
Ni aucune des 241 substances extrêmement préoccupantes ou des 6 principaux microplastiques recherchés
En revanche on a trouvé des microparticules partout
qui ont pu être identifiées comme des microparticules de silicone dans deux cas
et des traces de dioxyde de titane que deux fabricants nous ont assuré ne pas utiliser
Achat en boutique ou sur Internet : est-ce qu’il y a des différences là encore 
il n’y en a pas tant que ça d’ailleurs : le gros du marché est entre les mains de Cooper Vision
Certains de leurs produits sont commercialisés sous marque blanche
Les Easy Lens d’Optical Center sont en fait des copies des Biofinity de Cooper Vision
il n’existe pas de preuve que ce type de filtre protège de manière efficace la rétine
sur leur site ou en tout petits caractères : il faut quand même mettre des lunettes de soleil
Ne serait-ce que pour protéger les autres parties de l’œil
qui ne sont pas recouvertes par la lentille
c’est que l’hygiène est fondamentale lorsqu’on utilise des lentilles souples
le nettoyage des lentilles est un point clé
C’est même le principal paramètre pris en compte
pour proposer des lentilles chez l’enfant : il n’y a pas d’âge minimum
ce qui compte c’est la capacité de l’enfant à respecter les mesures d’hygiène
de choix parmi les produits que vous avez testés
parce que l’idée était plutôt d’explorer ce que les lentilles pouvaient libérer dans l’œil
il n’existe pas encore d’étude permettant de connaître les risques
qui est pourtant le principal critère de choix
On recense environ trois millions d’utilisateurs
c’est peu finalement par rapport au reste de l’Europe 
les ventes augmentent mais on serait quand même en avant-dernière position
Les porteurs de lunettes ont bien souffert pourtant
mais ça ne les a pas tous convaincus de passer aux lentilles 
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Selon une enquête de 60 millions de consommateurs
les lentilles de contact contiendraient des substances chimiques et des microplastiques potentiellement dangereux pour la santé
Et que faire pour limiter nos yeux à leur exposition 
Lentilles de contact ou lunettes de vue ? 3 millions de Français ont opté pour les lentilles qui offrent un certain confort de vie, et ils sont toujours plus nombreux avec l'épidémie de myopie. Seulement, pour leur santé, ils feraient peut-être mieux de <a href="https://www.europe1.fr/sante/les-orthoptistes-sont-desormais-autorises-a-prescrire-des-lunettes-4165013" target="_self">revenir aux lunettes</a> 
plusieurs études ont montré la présence de substances chimiques potentiellement dangereuses dans les verres de contacts
Du plastique et du dioxyde de titane : voici ce qui a été retrouvé dans des lentilles de contact à la suite d'expériences
Plongées dans du liquide lacrymal pour mimer celui de nos yeux
ont rejeté des microplastiques et du dioxyde de carbone vers le liquide
chargées de ces substances potentiellement toxiques qui circulent ensuite dans notre corps
on sait que ça peu être irritant a priori pour l'œil" rappelle Adélaïde Robert
cheffe de la rubrique santé du magazine 60 millions de consommateurs
Avant d'ajouter que "c'est probablement cancérogène"
nous ne connaissons pas encore les répercussions lorsque la substance "passe dans le liquide lacrymale" pour migrer ensuite dans l'organisme
Des études doivent être menées pour connaître les conséquences de ces contaminations via les yeux
il est conseillé aux porteurs de lentilles de bien choisir un liquide de rinçage sans dioxyde de titane pour limiter leur exposition à cette substance controversée
et tous les podcasts europe 1 Studio sur l’application d’Europe1
Votre expérience sur le site radiofrance.fr risque d’être dégradée
Juliette Geraud ⸱ Publié le jeudi 24 avril 2025 
lors de votre prochaine (ou première !) visite du parc du domaine de Boutiguery
vous pourrez prendre un verre ou découvrir la cuisine bio et locale de leur nouveau café Séquoïa
le domaine de Boutiguery est entretenu par la famille de la Sablière
Sa vingtaine d'hectares fait de ce domaine un des plus grand conservatoire de rhododendrons et d'azalées en France
Il est possible de déambuler à travers ce jardin à l'anglaise parmi les allées
vous pouvez aussi faire une pause au café Sequoia
elle propose aussi des plats pour le déjeuné
elle n'exclut pas l'idée d'ajouter du poisson à la carte dans les prochaines semaines
c'est un dahl de lentilles corail qui vous attend
La carte change régulièrement donc il ne sera pas toujours à la carte
mais vous pouvez en découvrir la recette juste ici 
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     &lt;defs>&lt;filter id=&quot;f1&quot; x=&quot;0&quot; y=&quot;0&quot; xmlns=&quot;http://www.w3.org/2000/svg&quot;>&lt;feGaussianBlur in=&quot;SourceGraphic&quot; stdDeviation=&quot;30&quot; />&lt;/filter>&lt;/defs>&lt;rect width=&quot;100%&quot; height=&quot;100%&quot; fill=&quot;%23&quot; filter=&quot;url(%23f1)&quot; />&lt;/svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Louise FÉRON
   10h12      Agrandir        &lt;defs>&lt;filter id=&quot;f1&quot; x=&quot;0&quot; y=&quot;0&quot; xmlns=&quot;http://www.w3.org/2000/svg&quot;>&lt;feGaussianBlur in=&quot;SourceGraphic&quot; stdDeviation=&quot;30&quot; />&lt;/filter>&lt;/defs>&lt;rect width=&quot;100%&quot; height=&quot;100%&quot; fill=&quot;%23e8e8d8&quot; filter=&quot;url(%23f1)&quot; />&lt;/svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Daniel BALAVOINE
   10h16      Agrandir        &lt;defs>&lt;filter id=&quot;f1&quot; x=&quot;0&quot; y=&quot;0&quot; xmlns=&quot;http://www.w3.org/2000/svg&quot;>&lt;feGaussianBlur in=&quot;SourceGraphic&quot; stdDeviation=&quot;30&quot; />&lt;/filter>&lt;/defs>&lt;rect width=&quot;100%&quot; height=&quot;100%&quot; fill=&quot;%23e8d8c8&quot; filter=&quot;url(%23f1)&quot; />&lt;/svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> YCARE
   10h19      Agrandir        &lt;defs>&lt;filter id=&quot;f1&quot; x=&quot;0&quot; y=&quot;0&quot; xmlns=&quot;http://www.w3.org/2000/svg&quot;>&lt;feGaussianBlur in=&quot;SourceGraphic&quot; stdDeviation=&quot;30&quot; />&lt;/filter>&lt;/defs>&lt;rect width=&quot;100%&quot; height=&quot;100%&quot; fill=&quot;%23686868&quot; filter=&quot;url(%23f1)&quot; />&lt;/svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Kim Carnes
   10h22      Agrandir        &lt;defs>&lt;filter id=&quot;f1&quot; x=&quot;0&quot; y=&quot;0&quot; xmlns=&quot;http://www.w3.org/2000/svg&quot;>&lt;feGaussianBlur in=&quot;SourceGraphic&quot; stdDeviation=&quot;30&quot; />&lt;/filter>&lt;/defs>&lt;rect width=&quot;100%&quot; height=&quot;100%&quot; fill=&quot;%23181818&quot; filter=&quot;url(%23f1)&quot; />&lt;/svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> David HALLYDAY
   10h27      Agrandir        &lt;defs>&lt;filter id=&quot;f1&quot; x=&quot;0&quot; y=&quot;0&quot; xmlns=&quot;http://www.w3.org/2000/svg&quot;>&lt;feGaussianBlur in=&quot;SourceGraphic&quot; stdDeviation=&quot;30&quot; />&lt;/filter>&lt;/defs>&lt;rect width=&quot;100%&quot; height=&quot;100%&quot; fill=&quot;%23e8e8f8&quot; filter=&quot;url(%23f1)&quot; />&lt;/svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> CREMONESI PIETRO
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   10h34      Agrandir        &lt;defs>&lt;filter id=&quot;f1&quot; x=&quot;0&quot; y=&quot;0&quot; xmlns=&quot;http://www.w3.org/2000/svg&quot;>&lt;feGaussianBlur in=&quot;SourceGraphic&quot; stdDeviation=&quot;30&quot; />&lt;/filter>&lt;/defs>&lt;rect width=&quot;100%&quot; height=&quot;100%&quot; fill=&quot;%23283868&quot; filter=&quot;url(%23f1)&quot; />&lt;/svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> MARINE
   10h38         &lt;defs>&lt;filter id=&quot;f1&quot; x=&quot;0&quot; y=&quot;0&quot; xmlns=&quot;http://www.w3.org/2000/svg&quot;>&lt;feGaussianBlur in=&quot;SourceGraphic&quot; stdDeviation=&quot;30&quot; />&lt;/filter>&lt;/defs>&lt;rect width=&quot;100%&quot; height=&quot;100%&quot; fill=&quot;%23&quot; filter=&quot;url(%23f1)&quot; />&lt;/svg>');" aria-hidden="true" class="svelte-1n5zs1o ratio" onload="this.__e=event" onerror="this.__e=event"> Herbert Leonard
      <a href="/francebleu/podcasts/en-cuisine-ici-breizh-izel/les-ramen-du-corail-a-plozevet-2341153" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">Les Ramen du restaurant Corail à Plozévet</a>
      <a href="/francebleu/podcasts/en-cuisine-ici-breizh-izel/les-pitas-avec-le-food-truck-exode-food-2389068" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">Les pitas avec le Food Truck Exode Food</a>
      <a href="/francebleu/podcasts/en-cuisine-ici-breizh-izel/le-gigot-d-agneau-de-7-heures-du-finnegans-a-quimper-3250724" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">Le Gigot d'Agneau de 7 Heures du Finnegans à Quimper</a>
      <a href="/francebleu/podcasts/en-cuisine-ici-breizh-izel/le-supreme-de-volaille-au-moulin-de-rosmadec-5728210" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">Le Suprême de Volaille au Moulin de Rosmadec</a>
      <a href="/francebleu/podcasts/a-table/mettez-une-touche-croquante-dans-vos-plats-grace-a-la-pistache-4751596" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">Mettez une touche croquante dans vos plats grâce à la pistache </a>
      <a href="/francebleu/podcasts/l-art-de-vivre-en-perigord/fraises-igp-la-socav-valorise-la-production-du-perigord-1576110" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">Fraises  IGP : la Socave valorise la production du Périgord</a>
      <a href="/francebleu/podcasts/c-est-bon-ca-c-est-fait-en-isere/l-asperge-star-du-printemps-dans-les-recettes-gourmandes-de-l-auberge-des-seglieres-6799697" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">L’asperge, star du printemps dans les recettes gourmandes de l’Auberge des Séglières</a>
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      <a href="/francebleu/podcasts/bienvenue-chez-vous-en-cuisine-ici-provence/cuisine-provencale-et-traditions-le-diner-de-gala-des-toques-francaises-au-profit-de-la-bonne-mere-3714943" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">Cuisine provençale et traditions : le dîner de gala des Toques Françaises au profit de la Bonne Mère</a>
      <a href="/francebleu/podcasts/la-saveur-du-jour-ici-orleans/comment-reussir-vos-sauces-avec-thibault-nizard-de-l-auberge-des-templiers-a-boismorrand-45-3802034" data-testid="link" class="svelte-j0kzvw expandToParent underline-hover">Comment réussir vos sauces ? Avec Thibault Nizard de l'Auberge des Templiers à Boismorrand (45).</a>
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Plus esthétiques que les lunettes, les lentilles de contact sont-elles pour autant saines pour les yeux ? La réponse serait négative selon la conclusion d’une enquête publiée dans <a rel="external noopener" target="_blank" href="https://boutique.60millions-mag.com/60millions/608">le dernier numéro de 60 millions de consommateurs</a>
les porteurs de lentilles seraient exposés à des substances chimiques
différentes lentilles plongées dans un liquide mimant celui de nos yeux ont rejeté des microplastiques et du dioxyde de carbone vers le liquide
admet cependant qu’il est difficile d’en savoir plus : « La composition précise des lentilles n’est pas connue
l’enquête menée par le magazine a pu apporter des précisions
a déclaré la cheffe de rubrique au micro de France Info
Adélaïde Robert admet qu’il y a encore un manque de connaissances sur ce que peuvent libérer précisément les lentilles de contact et sur les risques associés
il est conseillé aux porteurs de lentilles de bien choisir un liquide de rinçage sans dioxyde de titane
La cheffe de rubrique santé rappelle aussi le bon comportement à adopter : « l’hygiène des mains
Source 1 : <a rel="external noopener" target="_blank" href="https://boutique.60millions-mag.com/60millions/608">Lentilles : inoffensives pour les yeux, vraiment ?</a>
Source 2 : <a rel="external noopener" target="_blank" href="https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-conseil-conso/les-lentilles-de-contact-sont-elles-inoffensives-pour-les-yeux_6899708.html">Les lentilles de contact sont-elles inoffensives pour les yeux ?</a>
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Votre premier repas de 2025 ? Selon une vieille tradition italienne, servir des lentilles le 1er janvier permettrait de commencer la nouvelle année sur de très bonnes bases. Cette coutume apporterait prospérité et abondance sur l'ensemble des douze mois, écrit&nbsp;<a class="link" href="https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2015-12-31/dix-superstitions-etonnantes-du-nouvel-an-fbcc5d4f-14d4-48d2-989b-20194bf02087" target="_blank">Ouest-France</a>.&nbsp;
Cette tradition serait&nbsp;<a class="link" href="https://www.rtl.fr/actu/debats-societe/bonne-annee-2024-pourquoi-faut-il-manger-des-lentilles-le-jour-de-l-an-7900335596" title="Bonne année 2024 : pourquoi faut-il manger des lentilles le jour de l'an ?">pratiquée depuis des siècles en Italie</a>
Les Romains avaient visiblement tendance à miser sur des lentilles à l'occasion du solstice d'hiver
Les lentilles ont-elles des pouvoirs magiques 
Avec leur forme ronde et leur couleur à tendance dorée
La tradition a dépassé les frontières italiennes
Et elle s'est même installée sur le sol français.&nbsp;
Par ailleurs,&nbsp;<a class="link" href="https://www.rtl.fr/actu/food/lentilles-feves-pois-chiches-comment-cuisiner-les-legumineuses-pour-des-repas-sains-7900204740" title="Lentilles, fèves, pois chiches .. Comment cuisiner les légumineuses pour des repas sains ?">les lentilles</a>&nbsp;ont de multiples bienfaits
surtout après les repas copieux des fêtes de fin d'année
Elles sont riches en&nbsp;antioxydants et vont donc vous permettre de rééquilibrer votre alimentation.&nbsp;
Une autre étude réalisée pour le compte de Mamavation
un site américain de recommandation de produits non toxiques
et parue en 2023 dans Environmental Health News
a montré la présence de PFAS dans 18 types de lentilles
les PFAS sont des substances per- et polyfluoroalkylées également appelées polluants éternels
les risques de cancer et un lien suspecté avec des troubles visuels du vitré
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Jean-Paul Mor vit à Heimsbrunn depuis plus de quarante ans
Il est maire de la commune depuis 2014 et président de la Fête des lentilles
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d&eacute;couvrez nos s&eacute;lections d'activit&eacute;s et sorties pour inspirer vos week-ends
Émission    <a class="IciLink ici-link no-color g-ici-body-bold-2  svelte-lu7k6w" href="/emissions/circuits-courts-mangeons-loiret/orleans">Mangeons Loiret, ici Orléans</a>
  Katy vous propose une nouveauté pour vos apéritifs         Natacha Bichard   Diffusé le vendredi 7 février 2025 à 10:43 
Publié le vendredi 7 février 2025 à 10:43 
propose des huiles locales et des lentilles savoureuses
Elle dévoile aussi sa toute dernière création : des chips de lentilles saines et gourmandes
découvrez son univers et où trouver ses produits
Katy cultive et transforme des produits locaux avec passion
elle propose plusieurs huiles artisanales : colza
"L’huile de coquelicot a un goût surprenant
Katy propose également des lentilles vertes
"Elles existent en deux parfums : pesto basilic et oignon caramélisé au vinaigre balsamique"
Ces chips se démarquent par leur Nutri-Score 1
un atout pour les amateurs d’apéritifs sains
"Elles sont fabriquées à partir de farine de lentilles chauffée entre deux cylindres
ce qui leur donne leur texture croustillante
un léger spray d’huile froide et des épices viennent sublimer le tout"
Les curieux peuvent se rendre directement à la ferme du Haut-du-Pré à Tigy en fin de journée ou le samedi
Pour ceux qui préfèrent les commerces de proximité
lentilles et chips sont disponibles dans plusieurs épiceries et caves locales
Pour ne rien louper de l'actualité de Katy, rendez vous sur  <a target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" class="IciLink ici-link IciArticleLink g-ici-body-regular-1 underline brand  svelte-lu7k6w" href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100091307923579">Haut DuPré</a> 
Haut du pré - <a target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" class="IciLink ici-link IciArticleLink g-ici-body-regular-1 underline brand  svelte-lu7k6w" href="https://www.google.fr/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0x47e517ccdcb5b641:0x6814fe162da16dcb?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111">LD Le haut du pré, 45510 Tigy</a>
Avec le Département du Loiret #mangeonsloiret
   La semaine d’ici Orléans Tous les vendredis
recevez le meilleur de la semaine d’ici Orléans&nbsp;: certifié 100% local&nbsp;
   <a class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/mangeons-loiret-ici-orleans/decouvrez-les-legumes-et-plants-de-celine-du-champ-de-la-butte-a-patay-cultives-sans-pesticide-9429190">Découvrez les légumes et plants de Céline du Champ de la Butte à Patay, cultivés sans pesticides</a> Patay
   <a class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/mangeons-loiret-ici-orleans/rendez-vous-sur-les-marches-pour-savourer-les-fraises-et-legumes-bio-de-gerald-des-legumes-celestes-7487850">Rendez-vous sur les marchés pour savourer les fraises et légumes bio de Gérald des Légumes Célestes.</a> Férolles
   <a class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/mangeons-loiret-ici-orleans/marche-des-producteurs-a-vieille-maison-sur-joudry-52-exposants-locaux-a-decouvrir-ce-dimanche-4-mai-8394963">Marché des producteurs à Vieilles-Maisons-sur-Joudry : 52 exposants locaux à découvrir ce dimanche 4 mai !</a> Vieilles-Maisons-sur-Joudry
ainsi que des lentilles vertes et de la farine de lentilles
Des produits locaux en vrac et dans une démarche zéro déchet
   <a aria-describedby="a07849a0-fb2e-4c9d-a96f-fe37d21610d2" class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/la-saveur-du-jour-ici-orleans/les-huiles-sont-a-l-honneur-avec-emmanuelle-et-yoann-du-pre-de-mely-4474674">Les  huiles sont à l'honneur avec Emmanuelle et Yoann du Pré de Mély</a> Orléans Colza
les huiles se prêtent à toutes nos envies 
Focus dans votre émission sur les huiles de colza avec Emmanuelle et Yoann du Pré de Mély
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Marie-Thé vous invite à découvrir des huiles de colza à première pression à froid
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fabrique des huiles artisanales à partir de colza et de tournesol cultivés sur sa ferme
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"Concevoir des stratégies de croissance est dans notre ADN"
2025 | Format: PDF | Numéro du rapport : FBI103110 
 La taille du marché mondial des lentilles d’orthokératologie était évaluée à 869,6 millions de dollars en 2023
Le marché devrait passer de 990,6 millions de dollars en 2024 à 3 987,3 millions de dollars d’ici 2032
avec un TCAC de 19,0 % au cours de la période de prévision
L’Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des lentilles d’orthokératologie avec une part de marché de 53,83 % en 2023
 La lentille d'orthokératologie (OK Lens) est une lentille spéciale perméable aux gaz conçue pour le remodelage de la cornée et convient à tous les groupes d'âge. Ces lentilles peuvent être portées pendant la nuit et permettent aux patients de ne pas porter de lunettes et <a href="../industry-reports/contact-lenses-market-101775" target="_blank" rel="noopener"> lentilles de contact </a> pendant la journée
Plusieurs études récentes montrent que le traitement orthokératologique est l'un des moyens les plus efficaces pour ralentir la progression de la myopie chez les enfants
Certains prestataires de soins de santé dans certains pays prescrivent également ces lentilles comme lentilles ortho-K de jour
 La prévalence croissante des erreurs de réfraction
l'astigmatisme et l'hypermétropie au sein de la population mondiale
ainsi que la prise de conscience croissante des avantages de ces lentilles dans leur traitement sont quelques-uns des principaux facteurs qui devraient alimenter la demande pour ces lentilles
 La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur la croissance du marché
La réduction du nombre de visites de patients dans les cliniques d’optométrisme et les hôpitaux pour des examens de la vue en raison des restrictions de confinement a été l’une des principales raisons de la baisse de la demande pour ces lentilles au sein de la population
Les principaux acteurs du marché ont également signalé une baisse de leurs revenus en 2020 en raison de la baisse de la demande de lentilles et des ventes de produits à l’échelle mondiale
la prévalence de la myopie a considérablement augmenté après la pandémie de COVID-19
Certains des principaux facteurs attribuables à cette augmentation étaient : l’augmentation du temps passé devant un écran à la maison et la diminution du temps passé à l’extérieur
Les acteurs du marché ont récupéré leurs revenus en 2021 et ont connu une croissance grâce à la reprise des opérations et à l’augmentation de la demande de verres à l’échelle mondiale
la population croissante de patients et la reprise des pratiques et services ophtalmologiques devraient augmenter la croissance du marché dans les années à venir
 Changement de préférence des consommateurs pour les procédures non chirurgicales de correction de la vision afin de propulser la croissance du marché 
 Diverses chirurgies de correction de la vue sont disponibles pour les erreurs de réfraction
les chirurgies de kératectomie photoréfractive (PRK)
l'échange de lentilles réfractives et autres
certains effets secondaires associés à ces interventions chirurgicales
l'éblouissement et les halos autour des lumières la nuit
ont réduit la demande de ces procédures au sein de la population
 De plus, les options limitées disponibles pour la correction des erreurs de réfraction chez les enfants sont l'un des facteurs importants conduisant à un changement de préférence vers les lentilles OK chez les enfants. De plus, éliminant le besoin de porter <a href="../industry-reports/spectacles-market-101953" target="_blank" rel="noopener"> lunettes </a> et les lentilles de contact pendant la journée sont un autre facteur contribuant à l'adoption croissante de ces lentilles chez les enfants
les progrès technologiques dans le développement de lentilles d’orthokératologie sont associés au confort et à l’ajustement
Plusieurs acteurs de l'industrie utilisent des matériaux de haute qualité pour développer des verres OK afin d'offrir un confort aux utilisateurs
la sensibilisation croissante des professionnels de la vue et des consommateurs aux avantages des lentilles OK dans la myopie est un autre facteur contribuant à l'adoption de ces lentilles chez les enfants
le nombre croissant d’approbations et de lancements de produits par les principaux acteurs du marché
les progrès technologiques croissants et la prise de conscience des avantages de ces lentilles devraient accroître les opportunités de croissance des procédures non chirurgicales de correction des erreurs de réfraction
 <a href="https://www.fortunebusinessinsights.com/fr/enquiry/request-free-sample/orthokeratology-lens-market-103110?utm_medium=bar" class="chartTitleLink"> Solicite una muestra gratis</a>  para obtener más información sobre este informe
 Prévalence croissante des erreurs de réfraction au sein de la population et avantages des lentilles OK pour alimenter la croissance du marché 
 La prévalence mondiale des erreurs de réfraction
l’astigmatisme et l’hypermétropie au sein de la population
L’augmentation du temps passé devant un écran au sein de la population est l’un des principaux facteurs responsables de la prévalence croissante de la myopie
l’accent est de plus en plus mis sur des mesures proactives visant à prévenir et à traiter les affections oculaires
Les lentilles d'orthokératologie se positionnent comme une approche proactive de la gestion de la myopie
séduisant les parents et les personnes soucieuses de la santé oculaire à long terme
 Plusieurs options de traitement sont disponibles pour la correction des erreurs de réfraction d'un patient
ces traitements alternatifs ne ralentissent pas la progression de la myopie
Plusieurs études récentes montrent que le traitement d'orthokératologie peut ralentir la progression de la myopie chez les enfants lorsqu'il est débuté à un stade précoce
les avantages croissants de ces lentilles et le taux de prévalence croissant des erreurs de réfraction et des diagnostics au sein de la population devraient alimenter le marché
 Augmentation des investissements en R&D dans les lentilles Ortho-K pour propulser la croissance du marché 
 La demande croissante de lentilles OK parmi la population en raison de leurs avantages et de leur efficacité incite les principaux acteurs du marché à se concentrer sur ces produits
Les efforts croissants des acteurs du marché conduisent à un nombre plus élevé de lancements de produits et d’approbations réglementaires pour répondre à la demande pour ces verres
un nombre croissant d'acquisitions stratégiques et de partenariats entre les principaux acteurs entraînent une augmentation du nombre de lancements de produits pour répondre à la demande de la population
les activités croissantes de recherche et développement des principaux acteurs du marché et les progrès technologiques croissants visant à élargir leur domaine d’application devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision
 Coût élevé associé au traitement et politiques de remboursement inadéquates pour entraver la croissance du marché 
 Le coût de l'orthokératologie varie en fonction de l'optométriste
du type et du niveau d'erreur de réfraction
ce qui signifie qu'un niveau d'erreur de réfraction plus élevé peut nécessiter plus d'une lentille ajustée et plusieurs autres facteurs
Le coût direct associé à l’orthokératologie comprend les coûts de lentilles et d’ajustement
L’absence de politiques de remboursement pour le traitement d’orthokératologie et le coût élevé des soins d’ajustement et de post-ajustement des lentilles OK sont quelques-uns des facteurs qui pourraient limiter la croissance du marché des lentilles d’orthokératologie au cours de la période de prévision
le traitement d’orthokératologie est considéré comme une intervention chirurgicale élective car le traitement n’est généralement pas entièrement couvert par les politiques de remboursement
Ce facteur augmente la charge financière du patient en raison de dépenses plus élevées
les coûts plus élevés associés à ces lentilles et les politiques de remboursement inadéquates devraient restreindre l’adoption de ces lentilles au sein de la population
 La demande de lentilles Ortho-K de nuit a augmenté en raison des progrès technologiques croissants et des avantages lucratifs 
le marché est segmenté en lentilles ortho-K de nuit et lentilles ortho-K de jour
 Le segment des lentilles ortho-K nocturnes a dominé le marché mondial en termes de valeur (millions de dollars) et de volume (1 000 paires) en 2023
Les progrès croissants dans les matériaux utilisés dans ces lentilles conduisent à leur utilisation croissante au sein de la population
Ces lentilles sont portées la nuit pendant le sommeil
augmentant ainsi le confort et éliminant le besoin de porter des lunettes ou des lentilles de contact pendant la journée
les efforts croissants des acteurs du marché pour introduire des produits innovants devraient augmenter la part de marché du segment au cours de la période de prévision
Euclid Vision Corporation a lancé la lentille Euclid MAX Overnight Ortho-K aux États-Unis pour les enfants et les patients adultes atteints de myopie progressive
 Le segment des enfants dominera le marché grâce à son efficacité à guérir les enfants souffrant de myopie 
le marché est segmenté en enfants et adultes
 Le segment des enfants devrait dominer le marché dans les années à venir
de l’astigmatisme et d’autres erreurs de réfraction chez les enfants
en particulier après la pandémie de COVID-19
est l’un des principaux facteurs contribuant à l’adoption croissante de ces lentilles dans ce groupe d’âge
le nombre croissant d'études cliniques démontrant les avantages des lentilles d'orthokératologie pour ralentir la progression de la myopie chez les enfants à un stade précoce devrait accroître l'utilisation de ces lentilles dans ce groupe d'âge
associés à des options limitées de traitement de correction de la vision chez les enfants
ces facteurs devraient propulser la croissance du segment au cours de la période de prévision
de l'astigmatisme et d'autres erreurs de réfraction dans la population adulte et la prise de conscience croissante des avantages de ces lentilles
alimentent l'adoption de ces lentilles parmi la population adulte
les approbations croissantes et les lancements de nouveaux produits pour corriger les erreurs de réfraction chez les adultes sont également quelques-uns des facteurs contribuant à l'adoption croissante de ces lentilles chez les adultes
 Ces facteurs mentionnés ci-dessus et le nombre croissant d’acteurs émergents sur le marché devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision
 Le segment de la myopie dominera le marché en raison de la prévalence croissante de la myopie chez les personnes 
 Le segment de la myopie a dominé le marché en 2023
La prévalence croissante de la myopie chez les enfants et la population gériatrique à l'échelle mondiale et la préférence des patients pour les procédures non invasives par rapport aux chirurgies réfractives sont quelques-uns des principaux facteurs contribuant à la croissance du segment en termes de valeur (en millions de dollars)
les efforts croissants des organisations internationales et des acteurs du marché pour sensibiliser la population à la myopie favoriseront la croissance du segment au cours de la période de prévision
 Le segment de l'astigmatisme devrait enregistrer un TCAC significatif au cours de la période de prévision en raison de plusieurs facteurs
tels que la prévalence croissante de la maladie au sein de la population
l'augmentation des applications de cette lentille dans le traitement de l'astigmatisme
l’adoption croissante de ces lentilles par les personnes astigmates devrait stimuler la croissance du segment
 Les activités croissantes de recherche et de développement visant à étudier l'efficacité de ces lentilles dans la gestion de l'hypermétropie
ainsi que la prévalence croissante de ces affections à l'échelle mondiale
devraient augmenter la croissance du segment au cours de la période de prévision
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 Le segment des bureaux d'optométristes dominera le marché en raison de l'augmentation du nombre de prescriptions de lentilles Ortho-K 
le marché est segmenté en cabinets d’optométristes
 Les progrès technologiques croissants dans le diagnostic et le traitement des erreurs de réfraction entraînent une plus grande adoption de ces lentilles par les optométristes
Il s’agit de l’un des facteurs les plus importants qui stimulent la croissance du segment des cabinets d’optométristes
le nombre croissant de partenariats entre acteurs du marché et optométristes contribuera à la croissance du segment
 Le nombre croissant d'hôpitaux et de cliniques d'ophtalmologie proposant des services d'ajustement de lentilles et d'autres traitements de correction des erreurs de réfraction est un facteur principal qui favorisera la croissance du segment au cours de la période de prévision
en Amérique du Nord et dans le reste du monde
 Asia Pacific Orthokeratology Lens Market Size
 Pour obtenir plus d’informations sur l’analyse régionale de ce marché,  <a href="https://www.fortunebusinessinsights.com/fr/enquiry/request-free-sample/orthokeratology-lens-market-103110?utm_medium=map" class="chartTitleLink"> Demander un échantillon gratuit </a> 
 L’Asie-Pacifique était évaluée à 468,1 millions de dollars en 2023 et dominait la part de marché mondiale des lentilles d’orthokératologie en termes de valeur (millions de dollars) et de volume (1 000 paires)
La région devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision
L’utilisation croissante de ces lentilles en Chine
au Japon et dans d’autres pays en raison de la notoriété croissante de ces lentilles est l’un des principaux facteurs contribuant à la croissance du marché régional
les initiatives croissantes des gouvernements pour accroître la sensibilisation aux avantages de cette lentille dans le traitement des erreurs de réfraction contribuent également à la croissance du marché régional
le marché devrait connaître une croissance rapide au cours de la période de prévision en raison du nombre croissant de fusions et d’acquisitions entre acteurs du marché visant à élargir leur portefeuille de produits et leur présence géographique
le nombre croissant de prescriptions de ces lentilles par les prestataires de soins de santé dans les pays européens est l’un des principaux facteurs contribuant à la croissance du marché régional
ainsi que la prévalence croissante de la myopie
de l'astigmatisme et l'adoption croissante des lentilles d'orthokératologie
sont responsables de la croissance du marché dans les régions émergentes
domine le marché en mettant fortement l'accent sur l'augmentation de son portefeuille de produits 
 L'attention portée par les acteurs du marché à la satisfaction de la demande croissante pour ces lentilles s'accroît en raison de la prévalence croissante des erreurs de réfraction à l'échelle mondiale
la mise en œuvre de stratégies par les principaux acteurs pour élargir leur portefeuille de produits et leur présence géographique est un autre facteur contribuant à la croissance du marché
est restée le leader du marché en termes de part de marché en 2023 grâce à un solide portefeuille de produits et à de solides efforts visant à étendre la présence géographique grâce à des fusions et acquisitions stratégiques
déploient divers efforts pour élargir leur portefeuille de produits en introduisant des produits innovants
Cela les aidera à répondre à la demande croissante de ces lentilles parmi la population de patients
augmentant ainsi leur part de marché à l'avenir
la demande croissante de ces verres au sein de la population mondiale
ainsi que les progrès technologiques croissants et l’innovation des produits
devraient accroître la part de marché des acteurs émergents
 Le rapport de recherche propose une analyse détaillée et un aperçu du marché
il offre un aperçu des tendances du marché
de la dynamique du marché et d’autres informations clés
le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché ces dernières années
  Pour savoir comment notre rapport peut vous aider à rationaliser votre entreprise, <a href="https://www.fortunebusinessinsights.com/fr/enquiry/customization/orthokeratology-lens-market-103110?utm_medium=seg" class="chartTitleLink"> Demande de personnalisation  </a> 
 Valeur (millions USD) et volume (1 000 paires) 
Fortune Business Insights affirme que la valeur marchande mondiale était de 869,6 millions USD en 2023 et devrait atteindre 3 987,3 millions USD d'ici 2032
Le marché affichera une croissance régulière à un TCAC de 19,0% au cours de la période de prévision de 2024-2032
le segment des lentilles ortho-K de nuit dominera le marché
La prévalence croissante des erreurs de réfraction
l’augmentation du diagnostic de maladies telles que la myopie
ainsi que l’augmentation des activités de R&D des principaux acteurs du marché stimulent la croissance du marché
Euclid Vision Corporation et Bausch & Lomb Incorporated sont les principaux acteurs du marché
US <a href="tel:+1 833 909 2966" style="color:#070101">+1 833 909 2966 (Numéro sans frais)</a>
UK <a href="tel: +44 808 502 0280" style="color:#070101"> +44 808 502 0280 (Numéro sans frais)</a>
<a href="tel: +91 744 740 1245" style="color:#212529;"> +91 744 740 1245 (APAC)</a>
<a href="/cdn-cgi/l/email-protection#d4a7b5b8b1a794b2bba6a0a1bab1b6a1a7bdbab1a7a7bdbaa7bdb3bca0a7fab7bbb9">[email&#160;protected]</a>
La taille du marché mondial des lentilles d’orthokératologie devrait passer de 990,6 millions de dollars en 2024 à 3 987,3 millions de dollars d’ici 2032
avec un TCAC de 19,0 %.Lire la suite sur :-
<a href="https://www.lalozerenouvelle.com/">Accueil</a>  <a href="https://www.lalozerenouvelle.com/categorie/dans-mon-secteur/">L'actualité près de chez vous</a>  Autour de Langogne
Alors que le printemps pointe à peine le bout de son nez
la famille Saby cultive les Lentilles Vertes du Puy (Appellation d’Origine Protégée)
Elle nous ouvre les portes de son exploitation
l’occasion de découvrir l’univers de cette plante reconnue un peu partout [&hellip;]
Adresse postale : 7 B Impasse du Chanoine Félix Remize, 48000 MendeTéléphone : <a href="tel:0466496590">04 66 49 65 90</a><a href="https://www.lalozerenouvelle.com/nous-contacter/">Nous contacter</a>
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Elle partage sa recette de salade de lentilles à laquelle elle ajoute parfois une petite touche glamour avec un ingrédient produit dans sa région : la truffe de Bourgogne
c’est un peu le mot d’ordre dans le restaurant de Cindy
l’invitée de Leïla est une nouvelle venue dans le métier
En reprenant avec une amie le bistrot de son village
de journaux et point de vente pour des produits locaux
Leurs petits plats attirent les Haut-Marnais autant par curiosité que par gourmandise
la reprise de ce bistrot était une évidence afin de dynamiser ce village de 210 habitants et pour travailler avec les producteurs qu’elle connaît bien
C'est auprès de lui qu'elle s’est fournie pour les lentilles et l'huile de sa recette
La cuisine pour notre cheffe de la semaine est donc plus que jamais une histoire de convivialité
arrière-grands-parents travaillaient dans les métiers de bouche
Si elle a fait quelques détours professionnels avant de se reconvertir dans la restauration
Cindy perpétue ces savoir-faire qu’elle transmet aujourd’hui à ses propres enfants
qu’elle cuisine pour ses clients ou avec Leïla à qui elle fait découvrir sa recette de salade de lentilles et œuf mollets
Une recette plus délicieuse encore avec un petit supplément de truffe de Bourgogne venue du jardin de  son voisin
envie de préparer la gourmande recette de salade de lentilles de Cindy 
Retrouvez cette délicieuse recette dans notre émission <a href="https://www.france.tv/france-3/grand-est/c-est-succulent/" target="_blank" rel="noopener">C’est</a> <a href="https://www.france.tv/france-3/grand-est/c-est-succulent/" target="_blank" rel="noopener">Succulent</a> <a href="https://www.france.tv/france-3/grand-est/c-est-succulent/" target="_blank" rel="noopener">!</a>
diffusée tous les samedis à 11h10 sur France 3 Grand Est
hypermétropes et même presbytes sont-elles inoffensives pour les yeux 
C’est la question que pose le magazine « 60 Millions de Consommateurs » dans un nouveau dossier de son numéro de décembre
à travers une enquête menée sur 10 marques de lentilles de contact souples
les lentilles soulèvent des interrogations sur leur impact environnemental et sanitaire
Que répondre aux clients qui vous poseraient des questions à ce sujet 
Les lentilles de contact représentent-elles un danger pour l'environnement 
36 millions de lentilles souples ou dures sont jetées chaque année, selon « 60 Millions de Consommateurs », par les 3 millions de porteurs français (<a href="/actualite/profession/280731/en-2023-croissance-robuste-du-marche-des-lentilles-de-contact-selon">chiffres EuromContact</a>)
Encore peu de fabricants apposent sur les boîtes le logo indiquant de ne pas les jeter dans les toilettes ou l'évier si bien que les lentilles se retrouvent
dans la nature et libèrent des microplastiques et d'autres polluants nocifs pour l'environnement
Le magazine met en avant une étude coréenne* qui a calculé qu'une lentille (1g) qui se retrouve en milieu aquatique peut libérer entre 5 653 et 17 773 particules de microplastique. Tôt ou tard, <a href="/actualite/profession/278439/lentilles-de-contact-ni-recyclees-ni-recyclables">ces microparticules se retrouvent dans les aliments</a> que nous consommons
Rappelons qu'en 2023 aux États-Unis, il y aurait 2,5 milliards de lentilles de contact (20 tonnes) jetées chaque année et <a href="/actualite/sante/259037/il-y-aurait-des-produits-chimiques-eternels-pfas-dans-les-lentilles-de">plus de 20% des porteurs les jettent dans les toilettes ou le lavabo</a>
la sensibilisation en magasin est cruciale : il est important de rappeler aux clients lors de la vente que les lentilles sont à jeter dans la poubelle
« 60 Millions de Consommateurs » rappelle que la composition exacte des lentilles n'est pas toujours connue du grand public
concerne la migration de produits nocifs dans le liquide lacrymal
Diverses études récentes ont pointé du doigt la présence de substances potentiellement nocives comme les PFAS (polluants éternels) et le dioxyde de titane
les tests réalisés par « 60 Millions de Consommateurs » n'ont pas permis de mettre en évidence la migration de ces substances dans le liquide lacrymal au bout d'1 mois de port : « nous n'avons retrouvé aucun des six PFAS recherchés dans le bain mimant le liquide lacrymal [...] ni bisphénol A
du dioxyde de titane a bien été détecté « en quantité variable »
et ce dans tous les produits testés (de 60 745 microgrammes par litre à 222 629 microgrammes par litre)
plusieurs fabricants contactés par le magazine affirment que le dioxyde de titane n'est utilisé ni dans la formulation
dans l'attente d'analyses complémentaires ou étendues
il est important de rappeler au client que le risque principal lié aux lentilles de contact est le risque infectieux lié à une mauvaise hygiène
Toujours rappeler qu'il est important de :
*Complementary Analysis for Undetectable Microplastics from Contact Lenses to Aquatic Environments via Fourier Transform Infrared Spectroscopy
Combien de paires de Ray-Ban Meta vendez-vous chaque mois 
23e &eacute;dition du salon d&#39;optique-lunetterie de Wenzhou : 20 000..
La soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise d&#39;ophtalmologie&nbsp;organise..
verriers et lunetiers français ouvrent les..
Salon d&#39;optique-lunetterie aux Pays-Bas
J&#039;aurais pens&eacute; que le plus important est de pr&eacute;server l&#039;int&eacute;r&ecirc;t du patient du Docteur
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des centaines de références de produits alimentaires existent
lorsque l’on regarde de plus près les pâtes vendues dans le commerce
Nous avons bien évidemment les pâtes traditionnelles
mais de plus en plus d’alternatives ornent les étals
Parmi ces dernières, nous retrouvons les <a href="https://www.marmiton.org/prix-marmiton-2024/decouvrez-le-petit-epeautre-du-velay-sabarot-la-cereale-aussi-facile-a-cuisiner-que-les-pates-et-le-riz-s4099458.html" target="_blank">pâtes à base de blé complet</a> mais également composées de légumes en tout genre
Dans une vidéo publiée sur les réseaux sociaux
le médecin-nutritionniste Jean-Michel Cohen a récemment mis en lumière les pâtes à base de farine de lentilles corail
 Et aussi surprenant que cela puisse paraître
cet aliment d’un nouveau genre serait doté de nombreux nutriments très intéressants pour le bon fonctionnement de notre organisme
« Au début, je pensais que c’était du bidon. Mais en fait, ce n’est pas du bidon. », explique tout d’abord le professionnel. Et pour cause… Après une analyse plus approfondie de ce produit alimentaire, ce dernier a été très surpris. « C’est fait avec de la farine de <a href="https://www.marmiton.org/focus-ingredient/rappel-produit-cette-soupe-vendue-dans-toute-la-france-peut-vous-rendre-malade-ne-la-consommez-pas-s4100730.html" target="_blank">lentilles de corail</a>
Mais alors quel est l’interêt d'intégrer cet ingrédient au sein de notre alimentation ? « Et bien, finalement, c’est légèrement moins calorique que les pâtes traditionnelles. Par contre, beaucoup plus <a href="https://www.marmiton.org/bien-choisir-ses-aliments/economique-et-riche-en-proteines-l-ingredient-que-ce-gastro-enterologue-recommande-d-ajouter-plus-souvent-a-votre-menu-s4092301.html" target="_blank">riche en protéines</a> : 25 g de protéines
Alors il faut aimer le goût mais en même temps ça change des pâtes traditionnelles
Ça apporte des fibres et des protéines donc ça assurera une bonne satiété
Les pâtes à la farine de lentilles corail sont donc idéales pour rester en bonne santé
prêt à incorporer cet aliment dans vos assiettes 
Ce type de pâtes se cuisine de la même manière que les pâtes traditionnelles
Faites attention à la durée de cuisson apposée sur le paquet
Mais pour les recettes que vous avez l’habitude de faire
vous pouvez très bien les reproduire avec des pâtes à base de farine de lentilles corail
<a href="https://www.instagram.com/reel/DDPimzbvFhk/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Une publication partagée par Dr Jean-Michel COHEN (@dr.jeanmichelcohen)</a>
le produit phare de la Haute-Loire est &agrave; la hauteur des attentes
Apr&egrave;s un &eacute;t&eacute; pluvieux
de d&eacute;couvrir des rendements sup&eacute;rieurs &agrave; ceux des quatre derni&egrave;res ann&eacute;es
avec des chiffres proches de ceux de 2019 malgré une météo capricieuse tout l’été
La r&eacute;colte de &laquo; l&rsquo;or vert &raquo; arrive presque &agrave; terme
Alors que les derni&egrave;res parcelles sont encore &agrave; moissonner
les producteurs de la Lentille verte du Puy AOP se r&eacute;jouissent de la saison
&laquo;&nbsp;Une bonne ann&eacute;e qui donne le sourire &agrave; tout le monde. On va pouvoir refaire du stock et <a href="https://www.leprogres.fr/economie/2023/02/18/lentille-verte-du-puy-la-confiance-est-de-retour" target="_blank">satisfaire la demande qui est de plus en plus importante</a> &raquo;
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« Les jeunes sont toujours un peu réticents
il y avait au menu de la purée de pois cassés
un gâteau de lentilles au citron ou un gâteau de haricots rouges au chocolat
Alcon initie un rappel volontaire de dispositifs médicaux pour des lots spécifiques de lentilles de contact Dailies Total1 et Total30
Une investigation interne a conclu que les lentilles de contact des lots identifiés ne devraient pas entraîner un risque supplémentaire pour le porteur
Si vous êtes concerné par ce rappel de lots
vous recevrez un courrier de la part d'Alcon
de votre plateforme ou de votre distributeur vous avertissant d'un problème de qualité concernant certains lots de ces gammes
chaque magasin concerné a reçu 2 boites en moyenne
Nous vous invitons à être attentifs au message suivant de la part d'Alcon
« Alcon lance un rappel volontaire de dispositifs médicaux pour des lots spécifiques de lentilles de contact DAILIES TOTAL1 et TOTAL30
Nous avons identifié un problème de qualité isolé impliquant un matériau fourni par l'un de nos sous-traitants et utilisé dans la production de ces lots spécifiques de lentilles de contact
les lots de lentilles de contact identifiés peuvent ne pas répondre aux exigences d'Alcon en matière de qualité et/ou de performance jusqu'à la date d'expiration indiquée sur le produit
Une enquête interne a conclu que les lentilles de contact des lots identifiés ne devraient pas présenter de risque supplémentaire pour le porteur
il existe un faible risque que le port d'une lentille des lots identifiés puisse provoquer une gêne temporaire telle qu'une irritation
Ces symptômes disparaissent généralement après le retrait et/ou le remplacement de la lentille (comme indiqué dans la notice d'information destinée aux patients).Nous vous demandons de cesser toute distribution de lentilles de contact des lots identifiés et d'informer tous les ophtalmologistes
patients ou autres personnes à qui vous avez distribué les lots identifiés de ce rappel de lot.Alcon s'engage chaque jour à fournir des produits de haute qualité et un service hors pair à ses clients
et nous regrettons les inconvénients causés par ce rappel de lots »
<a href="https://www.lacommere43.fr/" target="_self"></a>
<a href="https://www.ibiz.fr/" target="_blank" rel="noopener"></a><a href="https://www.ibiz.fr/" target="_blank" rel="noopener" style="color: #282828;">Imprimerie en ligne au Puy-en-Velay</a> 
<a href="/les-sorties-et-loisirs/trouver-une-sortie.html" title="Sorties et loisirs dans le 43" target="_self"></a>
Sabarot franchit une nouvelle étape dans son développement avec un investissement de 11 millions d’euros destiné à renforcer ses capacités de production
Cet ambitieux projet vise à quadrupler la capacité de cuisson et de surgélation des légumes secs et céréales
tout en réduisant significativement l’empreinte énergétique grâce à des innovations en matière de récupération de chaleur et de réutilisation de l’eau
Une quinzaine d'emplois devraient aussi être créés
Avec un nouvel atelier de production IQF (Individually Quick Frozen) de 1 000 m²
Sabarot se donne les moyens de poursuivre sa mission : démocratiser la consommation de protéines végétales et proposer des produits prêts à consommer adaptés aux attentes du marché
on consomme en moyenne 2 kg de légumineuses par an et par personne
On est loin de la moyenne européenne (7 kg)
anglaise ou espagnole (9 à 12 kg).Le top 3..
Sabarot s'appuie aussi sur la lentille corail
le petit épeautre du Velay et sur l'orge perlé d'Auvergne.La surgélation permet de garder les vertus nutritionnelles
En proposant des produits précuits et surgelés prêts à l’emploi depuis 2018
Sabarot lève les principaux freins à la consommation des céréales et des légumineuses : le temps de cuisson et la facilité de préparation
standardisées et faciles à mettre en oeuvre
Cette technologie a conquis également très largement la restauration collective et les restaurateurs soucieux de maîtriser leurs coûts tout en diversifiant leur offre avec des ingrédients d’origine végétale.Passer de 2200 à 22000 tonnes
Sabarot a lancé son activité IQF en 2018 avec un volume de produits finis d’environ 2 200 tonnes par an
de premiers investissements ont été réalisés afin d’augmenter de 50% la capacité de production passant la capacité à 3 300 tonnes
l’outil est arrivé à saturation et ne permet plus de répondre à la demande croissante du marché
C’est dans ce contexte que le choix de pousser les investissements dans l’unité IQF a été fait
Le futur investissement permet à Sabarot de se doter des capacités de production nécessaires pour répondre efficacement aux besoins du marché
Se positionner sur une activité technique à forte valeur ajoutée 
nécessite une expertise pointue et des équipements spécifiques
Ce caractère technique crée une barrière à l’entrée élevée
limitant la concurrence et renforçant le position de Sabarot sur ce segment stratégique
L’IQF ouvre de nouvelles opportunités à l’international
en répondant aux standards de conservation et de praticité recherchés par les marchés étrangers
Augmenter la production tout en décarbonant
une attention particulière a été portée sur la gestion de l’eau et des énergies (gaz et électricité)
En complément de la station d’épuration actuelle
Celle-ci va permettre une réutilisation de l’eau traitée pour le nettoyage
La nouvelle installation de froid va quant à elle permettre de réduire considérablement les consommations de gaz et d’électricité grâce notamment à un procédé de récupération de chaleur
Cette décarbonation rentre dans le cadre d’un plan à plus long terme visant la neutralité carbone d’ici 2040
Le permis de construire a été déposé en mars
La production devrait arriver d'ici l'été 2026
Une quinzaine d'emplois seront créés avec des recrutements à partir de septembre pour former
<a href="https://www.ibiz.fr/" target="_blank" rel="noopener"></a><a href="https://www.ibiz.fr/" target="_blank" rel="noopener">Imprimerie en ligne au Puy-en-Velay</a> 
<a href="https://www.facebook.com/lacommere43/" title="Facebook LaCommère43" target="_blank" rel="noopener"></a>&nbsp;<a href="https://twitter.com/lacommere43?lang=fr" title="Twiiter LaCommère43" target="_blank" rel="noopener"></a>&nbsp;<a href="https://www.youtube.com/channel/UCeCO3SDaFKqAiEODHbhw9CQ" title="Youtube LaCommère43" target="_blank" rel="noopener"></a>
Émission    <a class="IciLink ici-link no-color g-ici-body-bold-2  svelte-lu7k6w" href="/emissions/terre-de-champagne-ardenne">Terre de Champagne-Ardenne</a>
  Les lentilles françaises, une culture sans glyphosate © Getty         <a class="IciLink ici-link underline no-color g-ici-body-regular-3  svelte-lu7k6w" href="/les-equipes/olivier-cattiaux">Olivier Cattiaux</a>   Diffusé le lundi 10 mars 2025 à 7:39 
la culture des lentilles démarre entre février et mars
L’agriculteur sème directement la graine consommable
la plante se ramifie et produit des gousses contenant généralement deux graines
La récolte a lieu en juillet à l’aide d’une moissonneuse-batteuse
qui doit couper au ras du sol en raison de la faible hauteur des plants
Les lentilles sont sensibles à la concurrence des herbes indésirables
qui prolifèrent au printemps et peuvent compliquer la récolte
le désherbage chimique n’est effectué qu’au moment des semis
l’utilisation de glyphosate juste avant la récolte est strictement interdite
L'importance de privilégier les lentilles françaises
Alors que d'autres pays autorisent encore le traitement des lentilles au glyphosate avant récolte
la France maintient une réglementation plus stricte
ces lentilles traitées restent disponibles sur le marché français
La production nationale étant en forte hausse
notamment en Champagne-Ardenne et en Bourgogne
les consommateurs sont encouragés à vérifier l’origine des lentilles sur l’emballage afin de privilégier les cultures françaises
agriculteur à une trentaine de kilomètres de Châlons-en-Champagne
   La semaine d’ici Champagne-Ardenne Tous les vendredis
recevez le meilleur de la semaine d’ici Champagne-Ardenne&nbsp;: certifié 100% local&nbsp;
   <a class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/terre-de-champagne-ardenne/qu-est-ce-que-le-triptyque-paysager-sur-la-montagne-de-reims-8960793">Qu'est-ce qu'un triptyque paysager ?</a> Reims
   <a class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/terre-de-champagne-ardenne/pourquoi-il-est-absurde-de-jeter-les-dechets-verts-dans-la-poubelle-noire-8809808">Pourquoi il est absurde de jeter les déchets verts dans la poubelle noire ?</a> Reims
   <a class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/terre-de-champagne-ardenne/votre-avis-compte-jusqu-au-31-mai-participez-a-la-consultation-qualite-de-vie-et-climat-du-grand-reims-7379270">Votre avis compte ! Jusqu’au 31 mai, participez à la consultation qualité de vie et climat du Grand Reims</a> Reims
Un cercle vertueux dont on parle dans ce reportage Terre de Champagne-Ardenne
   <a aria-describedby="cdf75bf8-0256-468a-9397-e77533ea2ba1" class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/bienvenue-chez-vous-en-champagne-ardenne/braderie-brocante-de-l-ascension-a-ay-champagne-3267605">Braderie-brocante de l'ascension à Ay-Champagne</a> Aÿ-Champagne En ce jeudi de l'ascension
c'est jour de braderie-brocante à Ay-Champagne
France bleu Champagne-Ardenne est sur place au milieu de la centaine d'exposants
   <a aria-describedby="54e37975-5538-4aac-ba29-ea0c891e7e88" class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/bienvenue-chez-vous-en-champagne-ardenne/balades-gourmandes-en-champagne-7944879">Balades gourmandes en Champagne</a> Reims On se promène et on en profite pour se régaler dans des lieux et bonnes adresses que vous recommande France bleu Champagne-Ardenne 
   <a aria-describedby="58075550-8f29-44eb-8a81-822af5b50ac3" class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/terre-de-champagne-ardenne/des-spiritueux-made-in-champagne-3419050">Des spiritueux, made in champagne</a> Épernay Les vendanges se terminent en Champagne
car elles récupèrent les "sous produits" afin de les valoriser de différentes façons
  Les personnes souffrant de certaines maladies oculaires pourraient bientôt bénéficier d'une nouvelle façon d'administrer un traitement.
Une étude récente, menée sur 14 patients, a évalué l'efficacité et la tolérance de lentilles de contact spéciales appelées Prose*, utilisées comme système d'administration de médicaments pour la cyclosporine 0,05 %.
Cette étude pilote, menée par des chercheurs de BostonSight et de la Tufts University School of Medicine, vise à évaluer la tolérabilité et l'efficacité de cette méthode pour traiter la sécheresse oculaire sévère, entre autres.
Les lentilles Prose sont des lentilles sclérales qui créent une chambre remplie de solution saline entre la lentille et la cornée, ce qui aide à hydrater et protéger la surface de l'œil. Cette conception permet de traiter des conditions de sécheresse oculaire sévère.
Les participants à l'étude ont appliqué une goutte de cyclosporine 0.05% dans le réservoir de la lentille, remplie ensuite de solution saline sans conservateur. Les lentilles ont été portées pendant six heures, puis retirées et réappliquées pour au moins quatre heures supplémentaires. Les symptômes et signes ont été évalués à la baisse, après une semaine et après un mois.
Suite à la période de test, les améliorations significatives des signes cliniques et la bonne tolérance observée justifient des recherches supplémentaires à plus grande échelle pour confirmer ces résultats et potentiellement offrir une nouvelle option de traitement pour les patients souffrant de sécheresse oculaire.
Aux États-Unis, la FDA a approuvé l'utilisation de la lentille Prose en tant que traitement personnalisé, notamment dans la gestion de la kératoconjonctivite sèche, la maladie oculaire du greffon contre l'hôte, la kératite neurotrophique et le syndrome de Stevens-Johnson.
Au-delà du traitement de la sécheresse oculaire, ces lentilles pourraient ouvrir la voie au traitement d'autres pathologies.
*Prosthetic replacement of the ocular surface ecosystem (Remplacement prothétique de l’écosystème de la surface oculaire)
Combien de paires de Ray-Ban Meta vendez-vous chaque mois ?
23e &eacute;dition du salon d&#39;optique-lunetterie de Wenzhou : 20 000...
La soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise d&#39;ophtalmologie&nbsp;organise...
Pendant une journ&eacute;e, verriers et lunetiers français ouvrent les...
J&#039;aurais pens&eacute; que le plus important est de pr&eacute;server l&#039;int&eacute;r&ecirc;t du patient du Docteur, qui...
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</a><a href="/issoudun" style="text-decoration:none">Issoudun</a>Issoudun&nbsp;: les producteurs de lentilles cherchent à voir plus clair dans l’avenir de la filièreIssoudun&nbsp;: les producteurs de lentilles cherchent à voir plus clair dans l’avenir de la filièreAbonnésCet article est réservé aux abonnés numériques.
les producteurs de lentilles vertes du Berry se sont réunis en assemblée générale
dans la salle des fêtes de Saint-Georges-sur-Arnon
a&nbsp;présenté le&nbsp;rapport moral en rappelant&nbsp;la participation aux nombreux salons
aux marchés de Noël et à la fête de la lentille
manifestations destinées à promouvoir le produit labellisé
L’année 2024 a été marquée par une récolte satisfaisante après une série de quatre moissons particulièrement médiocres
«&nbsp;les exploitants ont réduit les surfaces
du fait des modifications météorologiques et de la difficulté d’utiliser les nouveaux traitements&nbsp;»
Le bureau s’est réuni à plusieurs reprises pour travailler sur le cahier des charges et sur l’évolution des contrats de production
a présenté le rapport financier qui indique&nbsp;un résultat&nbsp;légèrement positif et qui consolide les réserves de l’association autour de 110.000&nbsp;€
ce qui permet d’envisager l’investissement dans un décortiqueur.&nbsp;
a précisé que «&nbsp;100&nbsp;% des 66 parcelles&nbsp;» ont été contrôlées entre le 15 et le 25&nbsp;juillet et que le cahier des charges a été respecté
de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) a ensuite exposé les caractéristiques du label Rouge pour les lentilles vertes&nbsp;et de l’indication géographique protégée «&nbsp;lentilles vertes du Berry&nbsp;» en soulignant que les légumineuses ont actuellement «&nbsp;le vent en poupe&nbsp;» et que la qualité entraîne des exigences
Un producteur a ensuite évoqué le «&nbsp;carcan&nbsp;» du cahier des charges en indiquant que les mesures agro-environnementales sont parfois impossibles à mettre en place en fonction des aléas climatiques
&gt;&nbsp;À LIRE AUSSI.&nbsp;<a title="lien vers l'article de la NR" target="_self" href="https://www.lanouvellerepublique.fr/issoudun/les-producteurs-de-lentilles-de-l-indre-a-la-recherche-de-la-variete-miracle">Les producteurs de lentilles de l’Indre à la recherche de la variété miracle</a>
a ensuite rappelé que la première homologation du cahier des charges du label d’Indication géographique protégée (IGP) datait de 1998 et que le label Rouge y&nbsp;était associé depuis 2011
Si la mise en conformité du cahier des charges est parfois laborieuse car il faut justifier chaque modification
elle reste possible comme ce fut le cas avec la diminution du diamètre minimal de 4 à 3,5&nbsp;mm
Les demandes en cours concernent les évolutions&nbsp;du matériel de stockage
l’allongement de la période de conditionnement
l’adaptation aux méthodes de production alternatives et l’introduction de mesures agro-environnementales
Gageons que ceux qui hésitent entre la «&nbsp;lentille de France&nbsp;» et la «&nbsp;lentille verte du Berry&nbsp;» sont bien loin de se douter de toutes les contraintes qui pèsent sur nos producteurs locaux,&nbsp;mais c’est une indéniable assurance d’un produit de qualité dont la réputation ne cesse de s’affirmer
&gt;&nbsp;À LIRE AUSSI.&nbsp;<a title="lien vers l'article de la NR" target="_self" href="https://www.lanouvellerepublique.fr/blois/loir-et-cher-ces-agriculteurs-font-le-choix-de-la-transformation-pour-valoriser-leur-production">Loir-et-Cher&nbsp;: ces agriculteurs font le choix de la transformation pour valoriser leur production</a>
Ne cherchez plus le meilleur régime pour votre objectif “summer body”
un chercheur américain aurait trouvé le repas le plus équilibré du monde 
ce repas est censé vous fournir tous les apports nutritifs journaliers
Mais est-il suffisamment complet pour chacun 
spécialiste de la nutrition et directeur de Leatherhead Food Research
organisme “fournissant des conseils clairs et personnalisés à chaque client”
a dévoilé le 3 février un repas en trois plats
il s’est penché sur près de 4.000 allégations santé (les affirmations suggérant que telle denrée possède tant de propriétés nutritionnelles)
qu’ils ont ensuite trié pour ne retenir que les allégations vérifiées
Sur les 4.000 suggérées, seulement 222 allégations ont été prouvées et retenues. Elles ont ensuite servi à la fabrication de ce repas révolutionnaire, censé combler tous vos <a href="https://www.europe1.fr/dossiers/nutrition" target="_blank">besoins nutritionnels</a> de la journée
pour couvrir les besoins d’oméga-3 et un certain nombre de vitamines (B6
C et K) : une terrine de saumon (poisson gras riche en oméga) accompagnée d’une petite salade verte
elle-même arrosée d’un léger filet d’huile d’olive (pour réduire le taux de cholestérol et les risques de maladies cardiaques et de cancer du sein)
Les oméga-3 quant à eux permettent de réduire les inflammations
ainsi que de lutter contre le vieillissement cellulaire
Les quantités ne sont cependant pas précisées
facteur pourtant majeur d’une alimentation saine
un plat riche en protéines animales et végétales serait le plus optimal : le spécialiste Paul Berryman propose donc un ragoût de poulet
riche en protéines maigres bénéfiques pour vos muscles
D'autant plus que les lentilles contribuent à la réduction de risque de cancer ou <a href="https://www.europe1.fr/sante/journee-mondiale-du-diabete-comment-expliquer-laugmentation-du-diabete-de-type-1-4214260" target="_blank">de diabète</a>
et ne sont donc pas à négliger dans le cadre d’une alimentation saine et variée
Mais la question des quantités demeure toujours sans réponse..
pour apporter une dose de fraîcheur à votre repas
Paul Berryman s’est intéressé aux probiotiques que l’on retrouve en quantité dans les yaourts
et nécessaires pour le bon fonctionnement de notre flore intestinale et le contrôle de notre glycémie
Ce blanc-manger peut être accompagné de noix ou de fruits à coques
le fer et les antioxydants qu’ils contiennent
Mais alors, peut-on manger ce menu tous les jours ? Non, répondent plusieurs spécialistes de l’alimentation sur Doctissimo, à l’instar d’Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste. En cause, le <a href="https://www.europe1.fr/societe/europe-1-et-vous-5-fruits-et-legumes-par-jour-les-jeunes-en-mangent-3-fois-moins-que-leurs-aines-4163430" target="_blank">manque criant de légumes</a>
il vaut mieux "introduire une portion de légumes et réduire la quantité de lentilles : de cette façon
le plat se rééquilibre.” Elle propose également de remplacer le saumon
“poisson hautement pollué et riche en métaux lourds”
on ne relève une teneur en EPA que de 0.62 gramme
contre 1,24 gramme pour les sardines à l’huile d’olive et 0,69 gramme pour le maquereau cru
mieux vaut privilégier pour l’instant une alimentation variée plutôt que suivre un modèle de repas unique pour éviter les carences..
Le chef du groupe LR à l’Assemblée nationale est venu à Tinchebray pour mener sa campagne pour retrouver la tête des Républicains
Il a répondu à l’invitation de Jérôme Nury
Durant ce tour de France, il a fait &eacute;tape &agrave; <a href="https://actu.fr/normandie/tinchebray-bocage_61486">Tinchebray-Bocage</a> o&ugrave; le d&eacute;put&eacute; de l&rsquo;Orne, <a href="https://actu.fr/tag/jerome-nury">J&eacute;r&ocirc;me Nury</a> l&rsquo;a convi&eacute; pour mener son meeting
Organis&eacute; &agrave; 12&thinsp;h &agrave; la salle de l&rsquo;Ekklesia
ce rendez-vous politique a attir&eacute; les adh&eacute;rents de la r&eacute;gion pour soutenir ou se renseigner sur les intensions de Laurent Wauquiez qui brigue &agrave; nouveau la pr&eacute;sidence des LR
deux ans avant les &eacute;lections pr&eacute;sidentielles
Oppos&eacute; &agrave; l&rsquo;organisation d&rsquo;une primaire &agrave; droite
Laurent Wauquiez a &eacute;t&eacute; accueilli en grande pompe dans l&rsquo;Orne
&laquo;&thinsp;Nous avons deux candidats de grande valeur avec une passion commune pour la France&thinsp;&raquo;
estime J&eacute;r&ocirc;me Nury devant les adh&eacute;rents &agrave; propos de Laurent Wauquiez et Bruno Retailleau
Proche du d&eacute;put&eacute; de la Haute-Loire
J&eacute;r&ocirc;me Nury a encens&eacute; son chef de parti&thinsp;:
Laurent a remis de l&rsquo;ordre dans la boutique
Derri&egrave;re ce personnage qui sort de science Po et de l&rsquo;Ena
il est plein d&rsquo;&eacute;motion et de tendresse
Tous les deux repr&eacute;sentants de territoires similaires
l&rsquo;Ornais a m&ecirc;me lanc&eacute; &agrave; l&rsquo;Auvergnat l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;une recette de lentilles vertes au camembert
sp&eacute;cialit&eacute;s locales respectives
&Agrave; son tour, l&rsquo;ancien maire du <a href="https://actu.fr/auvergne-rhone-alpes/le-puy-en-velay_43157">Puy-en-Velay</a> (Haute-Loire) a vant&eacute; les qualit&eacute;s de Nury
&laquo;&thinsp;On n&rsquo;arrive pas &agrave; dire non &agrave; J&eacute;r&ocirc;me
Il a des qualit&eacute;s rares en politique
il dit les choses et il vous d&eacute;fend &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e.&thinsp;&raquo;
Entr&eacute;e en mati&egrave;re suivie d&rsquo;une &eacute;num&eacute;ration des sujets d&rsquo;actualit&eacute; chers &agrave; la droite. S&eacute;curit&eacute;, immigration, construction de prison. Et m&ecirc;me une r&eacute;action &agrave; <a href="https://actu.fr/politique/enfermer-les-oqtf-dangereux-a-saint-pierre-et-miquelon-laurent-wauquiez-provoque-un-tolle_62485183.html">ses propos sur Saint-Pierre-et-Miquelon qui avaient provoqu&eacute; un toll&eacute;</a>
Laurent Wauquiez s&rsquo;impose 120 r&eacute;unions dans tous les d&eacute;partements
Je viens d&rsquo;un d&eacute;partement tr&egrave;s comparable &agrave; l&rsquo;Orne et je suis venu ici pour d&eacute;fendre les territoires ruraux par rapport &agrave; la bureaucratie parisienne
En reprenant des r&eacute;f&eacute;rences &agrave; <a href="https://actu.fr/politique/mort-jacques-chirac-temoignages-commentaires_27590664.html">Jacques Chirac</a>
Laurent Wauquiez a multipli&eacute; les punchlines envers ses voisins de gauche &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale
pour qui il esp&egrave;re &laquo;&thinsp;la cr&eacute;ation d&rsquo;un carton rouge en cas de d&eacute;bordements&thinsp;&raquo;
Une rencontre appr&eacute;ci&eacute;e par les militants en qu&ecirc;te d&rsquo;un nouveau chef
Les &eacute;lections se d&eacute;rouleront le 17&nbsp;mai pour les adh&eacute;rents
Suivez toute l&rsquo;actualit&eacute; de vos villes et m&eacute;dias favoris en vous inscrivant &agrave; <a href="https://moncompte.actu.fr" title="D&eacute;couvez Mon Actu" rel="nofollow" data-trk='{"cta":{"action":"https:\/\/moncompte.actu.fr","category":"mon compte","from":"article footer","name":"Mon actu","type":"cta"}}'>Mon Actu</a>
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m2A le mag - Mulhouse Alsace Agglomération
Découvrez la 44e édition de la Fête des Lentilles à <a title="Découvrir Heimsbrunn" href="https://www.m2a.fr/agglo/presentation/communes/heimsbrunn/" target="_blank" rel="noopener">Heimsbrunn</a> 
La commune de <a title="Découvrir Heimsbrunn" href="https://www.m2a.fr/agglo/presentation/communes/heimsbrunn/" target="_blank" rel="noopener">Heimsbrunn</a> accueille 1 449 habitants
Elle se retrouve ravagée lors de la Première Guerre Mondiale et la population se déporte en Allemagne
<a class="btn" title="Découvrir tous les événements de la commune de Heimsbrunn" href="https://mag.mulhouse-alsace.fr/evenements/photo/?tribe-bar-search=heimsbrunn" target="_blank" rel="noopener">DÉCOUVRIR TOUS LES ÉVÉNEMENTS</a>
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 par <a href="https://www.mulhouse-alsace.fr" title="m2A le mag, le webzine de Mulhouse Alsace Agglomération" target="blank"></a>
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se sont rendus à Bercy dans le cadre d'une série de consultations avec les ministres de l'Economie et des Comptes publics sur le budget 2025
avec qui le PS a formé la coalition du Nouveau Front populaire pour les législatives de juin 2024
aux côtés des écologistes et des communistes
"Le NFP n'a été ni informé ni saisi auparavant. LFI ne sera donc pas concernée par le plat de lentilles servi à Olivier Faure. Les Insoumis ne sont pas engagés par la non-censure négociée par le PS", a ajouté Jean-Luc Mélenchon. Le coordinateur de La France insoumise, Manuel Bompard, a, lui aussi, réagi <a href="https://x.com/mbompard/status/1876291246932545555" target="_blank" rel="noopener" rel="noopener">sur X </a>: "Olivier Faure
réveillez-vous : le Nouveau Front populaire a été constitué pour offrir une alternative au macronisme
A la sortie de l'entrevue de presque deux heures à Bercy
Olivier Faure a prévenu : "Ce lundi a eu lieu un rendez-vous que nous espérons utile
mais nous avons rappelé (...) que nous n'étions pas prêts à nous vendre et que s'il n'y avait pas des concessions remarquables pour les Françaises et les Français
nous étions prêts à nouveau à prendre nos responsabilités
Peut-être avez vous du mal à vous faire à vos lentilles progressives : le Dr Aurore Muselier-Mathieu explique pourquoi
et vous avez désormais aussi du mal à voir de près 
C’est-à-dire que l’élasticité de votre cristallin diminue
ce trouble de la vue concerne 20 millions de personnes en France
et chaque année 700 000 nouveaux cas sont détectés
Le trouble évolue pendant une quinzaine d’années
entre autres par des lentilles de contact progressives aussi appelées lentilles multifocales
Ces dernières présentent certaines caractéristiques spécifiques
L’ophtalmologue le Dr Aurore Muselier-Mathieu présidente de la SFOALC (Société Française des Ophtalmologistes Adaptateurs de Lentilles de Contact) nous donne quelques conseils concernant les lentilles progressives
Le Dr Aurore Muselier-Mathieu explique que les lentilles progressives sont prescrites aux patients qui souffrent de presbytie
la presbytie rend la vision de près plus difficile en raison de la perte d’élasticité du cristallin qui ne peut alors plus accommoder et donc faire la mise au point sur les choses que l’on regarde
C’est un phénomène naturel lié à l’âge qui rend plus compliquées les activités en vision de près et notamment la lecture
Les signes pouvant alerter surviennent classiquement entre 40 et 45 ans et seront par exemple la nécessité de reculer son livre
d’agrandir la police de caractères et/ou d’augmenter l’éclairage
Pour <a href="https://www.femmeactuelle.fr/sante/sante-pratique/presbytie-comment-corriger-cette-deficience-visuelle-2080072">corriger la presbytie</a>
on peut prescrire des lunettes progressives qui comportent plusieurs zones de vision “étagées”
il faut s’habituer à regarder au bon endroit pour percevoir correctement ce qui nous intéresse
Mais ce n’est pas le seul moyen de pallier la presbytie
mais ne fonctionnent pas de la même manière
Les lentilles de contact progressives permettent de voir à toutes les distances. "Les lentilles souples, sont les plus couramment prescrites mais il existe aussi des lentilles<a href="https://www.femmeactuelle.fr/sante/sante-pratique/faut-il-retirer-ses-lentilles-pour-aller-se-baigner-2179412"> </a>rigides progressives
Leur fonctionnement repose habituellement sur la vision simultanée :  les yeux reçoivent simultanément une image nette de près
en intermédiaire et de loin grâce à la géométrie de la lentille qui comprend plusieurs cercles concentriques de correction
toutes les informations arrivent en même temps au cerveau et c’est ensuite lui-même qui effectue le "tri" afin que l’image que l’on regarde soit nette”
Un bon éclairage sera essentiel pour améliorer la performance visuelle notamment de près
explique Aurore Muselier-Mathieu ce qui nécessite un peu d’entraînement pendant quelques jours
il faut accepter le petit “compromis visuel” inhérent au principe de cette correction
Il faut bien définir les situations dans lesquelles on veut porter ces lentilles
“Il y a des situations dans lesquelles les lentilles progressives n’apportent pas une entière satisfaction
comme par exemple la vision dans des conditions en faible luminosité
Un conseil que je donnerai à quelqu’un qui porte des lentilles progressives
c’est de favoriser un bon éclairage dans les activités en vision de près
conduire plutôt de jour que de nuit lorsqu’on les porte…”
Aurore Muselier-Mathieu conseille de se laisser un peu de temps
cela reste gênant et que ces lentilles ne seront donc pas la meilleure option
<a href="https://www.femmeactuelle.fr/sante/sante-pratique/personne-n-echappe-a-la-presbytie-mais-il-est-possible-de-ralentir-son-evolution-les-conseils-d-une-ophtalmologiste-2178155">Personne n'échappe à la presbytie mais il est possible de ralentir son évolution : les conseils d'une ophtalmologiste</a>
  3 textes réglementaires concernant la primo-prescription de lentilles de contact par les orthoptistes ont été publiés au Journal Officiel* vendredi 12 juillet 2024
Le premier arrêté indique ce que doit comporter l'ordonnance
Le 3e concerne la formation en contactologie
L’ordonnance médicale ou orthoptique rédigée pour la délivrance par l’opticien de lentilles de contact oculaire doit comporter les caractéristiques essentielles suivantes :
Ces caractéristiques sont à préciser sur l’ordonnance médicale ou orthoptique en tant que de besoin
Pour réaliser le bilan visuel préalable à la prescription de lentilles de contact oculaire souples
l’orthoptiste diplômé avant 2017 doit suivre une formation comprenant 7 modules (disponibles en pièce jointe)
L’orthoptiste diplômé après 2017 est dispensé de la formation susmentionnée
Suite à la publication de ces textes réglementaires
soulignant l'absence de formation complémentaire pour les orthoptistes diplômés après 2017 : « Cette décision met en lumière la confiance renouvelée du ministère de la Santé envers notre profession et souligne le rôle crucial des orthoptistes dans la filière visuelle et l'accès aux soins en France »
*Ces arrêtés étaient attendus depuis des mois, voire des années, comme le décret pour l'<a href="/actualite/profession/286632/incomprehensions-autour-du-decret-sur-ladaptation-de-la-primo">adaptation des primo-prescriptions par les opticiens</a>, ou celui visant <a href="/actualite/profession/286251/lutte-contre-la-fraude-en-centres-de-sante-les-textes-dapplication">l'encadrement des centres de santé</a>
Tous ont été signés et publiés au Journal Officiel entre fin juin et mi-juillet 2024
      Sommaire             <a href="#ctn-summary-title1">Du dioxyde de titane cancérigène dans vos larmes ?</a><a href="#ctn-summary-title2">Le lentilles menacent aussi notre environnement</a><a href="#ctn-summary-title3">Que faire si je porte des lentilles ? </a>                  
Si vous faites partie des 3 millions de Français qui utilisent des<a href="https://www.doctissimo.fr/html/sante/bien_voir/niv2/bien-voir-vision-vue-lentilles.htm"> lentilles de contact</a> au quotidien
vous allez peut-être vouloir changer de mode de correction
60 millions de consommateurs s’est penché sur la nocivité possible de ces dispositifs sur notre santé
Et le résultat n’est pas totalement rassurant
ni aussi transparent que les lentilles elle-mêmes
Ainsi, plusieurs études avient déjà noté la présence de substances chimiques potentiellement dangereuses dans les verres de contact, qui migrent dans le corps, comme des PFAS, des <a href="https://www.doctissimo.fr/sante/lessentiel-de-la-sante/sante-et-environnement/pollution/les-microplastiques-pas-fantastiques-pour-la-sante-humaine/44b91f_ar.html">microplastiques</a>
"La composition précise des lentilles n’est pas connue
Et on ne sait pas bien ce qu’elles sont susceptibles de libérer" indique ainsi Adélaïde Robert
cheffe de la rubrique santé du magazine 60 millions de consommateurs sur France Info
L'enquête menée par le magazine en revanche a donné d’autres conclusions : "Contrairement aux études évoquées
Un dioxyde de titane connu pour être irritant pour l'œil, et, accessoirement  “<a href="https://www.doctissimo.fr/nutrition/alimentation-et-sante/bien-manger-pour-etre-en-bonne-sante/additifs-alimentaires/dioxyde-de-titane-la-france-continue-de-defendre-sa-classification-comme-cancerogene-suspecte/7ebe39_ar.html">probablement cancérogène</a>"
Que se passe-t-il alors quand la substance passe dans le liquide lacrymal pour migrer ensuite dans l'organisme 
L’autre risque évoqué par la magazine est un danger plus vaste et environnemental
constitué lentille après lentille… De par leur composition et leur fonction
"Parce que les lentilles représentent un support de transport pour des polluants organiques
ça génère des microplastiques" ajoute Adélaïde Robert
Ainsi chaque gramme de lentille de contact contiennent entre 5 000 et plus de 17 000 microplastiques
Une somme folle quand on sait que beaucoup de lentilles sont à changer tous les jours
les lentilles se jettent dans les ordures ménagères comme d’autres déchets
et surtout pas dans les toilettes ou le lavabo
Le magazine a pris le parti de ne pas noter les 10 marques évaluées
puisque les risques sont encore malgré tout difficiles à cerner
Il prodigue toutefois des conseils pour ne pas s’exposer inutilement à des risques  : 
Vanessa Zha débute ses chroniques en nous faisant voyager et en donnant de bons plans pour l'été
Marion Sauveur fait quant à elle un focus chaque jour sur un produit
Vanessa vous nous proposez une balade insolite dans Paris
C'est surtout le moyen de locomotion qui est insolite...C’est mon petit clin d’œil à tous les parisiens qui
voit rouge à la simple évocation du mot « circulation » en cette période de JO !!
J’avais envie de vous parler d’un moyen de locomotion qui avait a disparu depuis une cinquantaine d’année des rues parisiennes
D'ailleurs c'est une femme qui a été la dernière à l'utiliser
Et qui est réapparu en 2006 : Il n’y a rien de plus écologique
une chose est sûre c'est que tous les regards se posent sur vous lors de votre passage
surtout quand vous remontez les Champs Elysées
En calèche …Et bien non c’est pas interdit
D’ailleurs il y a de nombreuses villes qui autorisent les calèches à circuler: ça existe même depuis longtemps à Vienne
New-York et de Philadelphie.....Mais c’est un projet très complexe à monter
Philippe Delon a mis plus de 4 ans à obtenir l'autorisation pour monter Paris Calèches en 2006
Vous pouvez vous balader dans Paris à partir 200 euros l’heure
c'est un prix mais à 4 ça vaut le coup....et c'est le seul à vous proposer ce moment de magie: il vend du rêve
Justement les chaines de tv étrangères se le disputent en ce moment pour d’éventuels directs depuis la calèche pendant les JO !!
c’est un peu plus limité vous vous en doutez
le triangle d’or est inaccessible comme le reste des voitures
vous pouvez même privatiser la calèche pour un événement particulier: un mariage ou autre
Et vous dans un landau blanc ou une calèche cendrillon
Et la cohabitation entre les voitures et les chevaux se passe comment 
Exceptés pour certains : les camions poubelles et les 2 roues électriques qu’ils n’entendent pas arriver
Le légume sec le plus consommé par les Français
elle est incertaine à cause des conditions météo de ces derniers mois
La lentille était appelée la “viande du pauvre”..
parce qu’elle est très riche en fibres et en protéines 
et on la trouve cette petite graine dans de petites cosses
Il existe 4 principales variétés : la lentille verte à la peau fine et saveur délicate comme la Lentille du Puy… AOP ; la lentille blonde… assez grosse
moelleuse et un peu sucrée ; la rouge : qu’on appelle le lentillon de Champagne et qui est rose et sucrée ; et la corail avec une jolie couleur orangée… comme celle que nous avons en studio… elle nous vient de la Ferme de Bray à Dijon… et se trouve sous la marque 100% Côte d’Or
Elle ne date pas d’hier… Elle ferait partie des premiers aliments à avoir été cultivés par l’Homme… au Néolithique 
Elle serait originaire d’Asie centrale… avant d’avoir été cultivée en méditerranée
Il existe 4 principales variétés : la lentille verte à la peau fine et saveur délicate comme la lentille verte du Puy (AOP) ; la lentille blonde… assez grosse
Comment vous avez envie de la cuisiner aujourd’hui 
Pour changer… en tartinade pour l’apéritif 
On commence par bien rincer les lentilles avant de les mettre à cuire
on fait revenir l’ail avec des épices (graines de coriandre
On ajoute du pain trempé dans du lait de coco
vous nous donnez des adresses… Où vous nous emmenez pour passer à table 
Dans son restaurant La Maison de Petit Pierre
croquantes… avec une crème d’artichauts fumés
Elle accompagne une mousseline de courgettes aromatisée à la verveine… et un morceau de merlu fumé
Les lentilles s’accordent très bien avec le poisson
Direction ensuite la Côte d’Or… Le chef Maxime Lesobre réalise des falafels avec des lentilles corail
des fèves et beaucoup d’herbes fraîches… et d’épices : du cumin
Une gourmandise servie avec une sauce au yaourt grec à la menthe et à la ciboulette
à Pont-du Château… Le chef Rodolphe Regnauld réalise une tartelette aux lentilles pour le dessert… avec une pâte à base de poudre de lentilles vertes du Puy et amandes ; un confit de lentilles ; une crème d’amandes au rhum et lentilles confites… et par-dessus un confit de framboises et une chantilly là aussi à la crème de lentilles… Une autre manière de déguster des lentilles
Et on termine par le Cantal cette fois… Chez Mimi à Raulhac 
Pour déguster la classique salade de lentilles… mais avec des lentilles blondes de Saint-Flour
Avec quelques lardons… et des cubes de Cantal… Obligatoire 
Faites-les cuire 5 minutes dans un grand volume d’eau
Egouttez les lentilles puis les verser dans la poêle
Ajoutez le concentré de tomate et laissez cuire cinq minutes
Faites tremper le pain dans le lait de coco
Destination vacances - Le Jardin des Méditerranées au Domaine du Rayol / Les figues cuisinées à l&#039;italienne
Destination vacances - La Route Européenne d&#039;Artagnan / Les recettes à base de figues pour épater
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<a href="/emissions/Le-grand-rendez-vous">Le grand rendez-vous</a>
Plus pratique que les lunettes de vue, les <a href="https://www.marieclaire.fr/mauvaise-utilisation-lentilles-dangers-sante,1483399.asp" title="Tout ce que vous risquez si vous n'utilisez pas correctement vos lentilles" class="internal">lentilles de contact</a> ont s&eacute;duit de nombreuses personnes aux probl&egrave;mes oculaires
Selon l&rsquo;association europ&eacute;enne des lentilles de contact <a href="https://euromcontact.org/" target="_blank" rel="noopener">Euromcontact</a>
trois millions de personnes en France en portaient en 2023
ces derni&egrave;res ne seraient pas si inoffensives pour les yeux
Pour d&eacute;couvrir le type de substances lib&eacute;r&eacute;es par les lentilles de contact, le site <a href="https://www.60millions-mag.com/2024/12/04/lentilles-de-contact-vraiment-inoffensives-pour-les-yeux-23803" target="_blank" rel="noopener">60 Millions de consommateurs</a> a examin&eacute; plusieurs types de lentilles souples
qui repr&eacute;sentent "l&rsquo;essentiel du march&eacute;"
qui sont davantage "susceptibles de se d&eacute;grader au fil des manipulations"
Les produits examin&eacute;s ont &eacute;t&eacute; achet&eacute;s sur Internet ou en boutique
les experts du site ont d&eacute;tect&eacute; la pr&eacute;sence de "41 substances extr&ecirc;mement pr&eacute;occupantes
regroup&eacute;es sous le terme de SVHC (Substance of very high concern)"
Du dioxyde de titane a &eacute;galement &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;
et serait utilis&eacute; dans les lentilles dot&eacute;es d&rsquo;une coloration ou d&rsquo;un filtre UV
Ce compos&eacute; est class&eacute; comme canc&eacute;rog&egrave;ne sous sa forme nanom&eacute;trique
Cependant et malgr&eacute; ces donn&eacute;es
rien ne permet de conna&icirc;tre les quantit&eacute;s et les dur&eacute;es d&rsquo;exposition &agrave; partir desquelles le passage de ces substances dans le "bain" mimant le liquide lacrymal aurait des cons&eacute;quences sur la sant&eacute; oculaire
"Nous plaidons pour que d&rsquo;autres analyses continuent d&rsquo;&ecirc;tre men&eacute;es et &eacute;tendues &agrave; diff&eacute;rents types de lentilles"
concluent les experts de 60 Millions de consommateurs
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la paysanne boulangère Laure Issaurat cultive notamment des lentilles vertes
« Cette légumineuse capte très bien l’azote
c’est une manière d’aller vers l’autonomie
les lentilles apportent des protéines et du goût »
Elle ajoute un argument économique : « Je les vends à un prix calculé au plus juste
Derrière elle se dessine la bâtisse étagée de Kerbleust
une ferme du Trégor d’une « austérité ostentatoire »
hérité de la famille de son compagnon Arnaud
qui a incité la quadragénaire qui n’est pas issue du milieu agricole à se reconvertir il y a cinq ans
elle coordonnait des formations pour les chefs d’entreprise dans une école de commerce
Kerbleust l’a tant inspirée qu’elle a décidé de quitter Rennes en famille
et de lui « redonner une vocation de lieu de travail
Un brevet professionnel de responsable d’entreprise agricole puis un CAP de boulanger en poche, la voici qui, depuis septembre 2021, s’échine à cultiver du blé, du seigle, du lin et donc des lentilles vertes sur de petites parcelles d’un hectare et demi au plus. D’un maître de stage dans le Morbihan, l’agricultrice a retenu un précepte, dans l’esprit <a href="https://www.paysansdenature.fr/" target="_blank">Paysans de nature</a> : « Je sème
dans son labo de meunière boulangère à la ferme de Kerbleust
C’est aussi là qu’elle ensache ses lentilles vertes par paquets d’un kilo
(Le Télégramme/Bruno Salaün)Laure Issaurat
délègue les semis et moissons à une entreprise agricole
y compris pour les lentilles au printemps et en été
signale-t-elle dans un hangar qui abrite un nettoyeur séparateur d’occasion
Les lentilles sont ensachées par paquets d’un kilo et un ratio de 100 kg à l’hectare est conservé pour resemer
Les déchets de lentilles vertes lui donnent envie d’avoir un cochon
Il côtoierait deux moutons et quelques poules
que la paysanne trouve « aussi belles que des planètes ou la lune »
sont vendues sur des marchés et dans des épiceries
d’autres en ont mangé à l’armée ou à l’internat sans en garder un bon souvenir
Et puis il y a ceux qui sont attachés au petit salé
Laure Issaurat suggère d’associer les lentilles à une céréale
du riz ou des pâtes pour des repas protéinés et équilibrés
« Bon à manger et bon pour le sol » : Laure Issaurat
la paysanne boulangère qui cultive des lentilles bio en Bretagne
  Benoit Roussial - C du Centre      <a class="IciLink ici-link underline no-color g-ici-body-regular-3  svelte-lu7k6w" href="/les-equipes/pascal-hernandez">Pascal Hernandez</a>
 Natacha Bichard   Diffusé le mardi 14 janvier 2025 à 10:43 
agriculteur à la tête de l’EARL Roussial à Nancray-sur-Rimarde
la lentille blonde se marie parfaitement avec des rondelles de chorizo
Elle se prête à des recettes gourmandes comme des saucisses de Morteau ou des gésiers au foie gras
accompagne à merveille viandes blanches et poissons
non décortiquée et reconnaissable à ses petits points noirs
est idéale pour des plats végétariens comme les dahl
sont pourtant des alliées de taille pour diversifier les menus
en évoquant la diversité des produits disponibles à la ferme
Les clients peuvent venir directement à la ferme de l’EARL Roussial à Nancray-sur-Rimarde
Benoît est également présent sur des marchés locaux
comme à La Chapelle-Saint-Mesmin ou à Montargis
c’est un concentré de fibres et de protéines
Une raison de plus pour intégrer ces trésors locaux dans nos assiettes
➡️ <a target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" class="IciLink ici-link IciArticleLink g-ici-body-regular-1 underline brand  svelte-lu7k6w" href="https://www.facebook.com/114586394946560">Suivez l'EARL Roussial sur Facebook</a>
EARL Roussial Benoit - <a target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" class="IciLink ici-link IciArticleLink g-ici-body-regular-1 underline brand  svelte-lu7k6w" href="https://www.google.fr/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0x47e50a066669cffb:0x7fb415a77cd2e03a?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111">21 Rte de Villeneuve, 45340 Nancray-sur-Rimarde</a>
son savoir-faire et les événements où l'on peut le retrouver
   <a aria-describedby="5c75bd29-6aae-44fb-b7b5-829805e7e92f" class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/mangeons-loiret/sarrasin-lentilles-pois-chiches-graines-de-lin-quinoa-faites-le-plein-chez-benoit-roussial-9521923">Sarrasin, lentilles, pois chiches, graines de lin, quinoa : faites le plein chez Benoît Roussial </a> Nancray-sur-Rimarde Benoît Roussial
producteur passionné à Nancray-sur-Rimarde
vous propose une large gamme de légumineuses : lentilles
Découvrez tous ses produits et des idées recettes pour les cuisiner facilement chez vous
   <a aria-describedby="4accfea1-e817-49b9-8947-e4017741c549" class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/mangeons-loiret-ici-orleans/portes-ouvertes-chez-benoit-roussial-decouvrez-ses-legumineuses-et-cereales-locales-ce-week-end-5640184">Portes ouvertes chez Benoît Roussial : découvrez ses légumineuses et céréales locales ce week-end</a> Nancray-sur-Rimarde Ce week-end
Benoît Roussial ouvre les portes de sa ferme à Nancray-sur-Rimarde pour vous faire découvrir ses légumineuses et céréales locales
Vous pourrez aussi le rencontrer à la Foire des Rosiers à Bellegarde et en savoir plus sur sa production de lentilles
   <a aria-describedby="f9e674b2-0f6e-483c-a3ec-7cd80c36b6e4" class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/mangeons-loiret/decouvrez-11-varietes-de-pommes-de-terre-locales-avec-benoit-a-la-blondellerie-3729211">Découvrez 11 variétés de pommes de terre locales avec Benoît à la Blondellerie</a> Villorceau À Villorceau
Vente directe à la ferme ou sur les marchés
il vous conseille sur les meilleures variétés pour vos recettes
les lentilles de l’EARL Roussial séduisent les gourmets"}}]}]   Retour en haut de page      Le média de la vie locale
                                          <a rel="noopener" target="_blank" data-target="jelec-header"  style=" background-image: url('/thumbnail/journal/20250507/276/201?5821787');"  href="https://journal.lemonde.fr" id="jelec_link" class="Header__jelec"> Consulterle journal
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les anathèmes se multiplient pendant cette campagne des législatives pour dénoncer les compromissions de certains responsables de partis
l’accusation de « se vendre pour un plat de lentilles » est un grand classique de la rhétorique politique
 Publié le 22 juin 2024 à 15h00    Temps de Lecture 4 min
est blâmé par nombre d’élus et caciques de son parti
pour s’être « vendu pour un plat de lentilles » en nouant une alliance avec le Rassemblement national ; le premier secrétaire du PS
On ne compte plus les plats de lentilles servis à gauche comme à droite
Le mardi 18 juin, c’est Maurice Lévy, dans une tribune publiée dans Le Monde, qui reprend cette formule. « Comment des démocrates, des hommes et des femmes épris de la France de Jaurès et de Blum peuvent-ils <a href="https://www.lemonde.fr/idees/article/2024/06/18/maurice-levy-la-dissolution-aura-eu-au-moins-ce-merite-faire-tomber-les-masques_6241029_3232.html">s’asseoir à la table de LFI pour un plat de lentilles</a>
surtout après la magnifique campagne de Raphaël Glucksmann 
s’indigne le président d’honneur de Publicis
quand « le Mouvement républicain populaire
Ce récit de José-Antonio Novais revient sur la lassitude des Espagnols qui se voient « envahis » par les touristes européens
des « être[s] qui se rôti[ssen]t au soleil dès les premières heures de l’été »
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 <a href="/arts-et-loisirs/">Guides d’achat</a> 
Quel transat ou balancelle choisir pour apaiser ou distraire bébé 
Quelles sont les recommandations en termes de sécurité 
Voici les trois meilleurs choix à tous les prix
L’arrivée d’un nouveau-né s’accompagne souvent de l’achat d’équipements pour bébé
Voici notre sélection des meilleurs modèles
lauréats des comparatifs rigoureux que nous avons menés
Que ce soit au terrain de jeu ou à l’école
adieu les packs de bouteilles jetables et bonjour les gourdes 
nous avons testé onze modèles de goudes ..
Qu’ils servent à se promener ou à se rendre au travail
les vélos ont une forte côte d’amour chez les français
Voici notre sélection d’accessoires pour les réparer
Ces produits sont les vainqueurs des comparatifs rigoureux que nous avons menés
1870-2025 : anatomie des crises politiques
Pour se tenir informé des nouveautés de la boutique du Monde
Émission    <a class="IciLink ici-link no-color g-ici-body-bold-2  svelte-lu7k6w" href="/emissions/le-bearn-gourmand/bearn">Les goûts d'ici en Béarn et Bigorre</a>
  Lentilles, magret, œuf poché et pickles d'oignons, un plat concocté par le chef Kévin Mast © Radio France - Eric Bentahar         <a class="IciLink ici-link underline no-color g-ici-body-regular-3  svelte-lu7k6w" href="/les-equipes/emilie-dekegel">Emilie Dekegel</a>   Diffusé le jeudi 3 avril 2025 à 10:03 
a concocté une recette nourrissante pour les pompiers du SDIS : une salade de lentilles vertes
facile à préparer et à savourer en pause ou après intervention
une ambiance particulière règne dans la cuisine où Kevin Mast
prépare une recette spécialement pensée pour les pompiers
facile à réaliser et capable de soutenir l’énergie des hommes et femmes qui consacrent leur vie à la sécurité publique
Une recette nourrissante et adaptableLa proposition du chef est simple
mais terriblement efficace : une salade de lentilles vertes
qui peut être dégusté aussi bien tiède que froid
contient des ingrédients choisis pour leurs vertus nutritionnelles et leur capacité à fournir une énergie longue durée
Kevin Mast a en effet opté pour des lentilles vertes
parfaites pour offrir un apport en énergie sans alourdir le corps
la recette intègre des pickles d'oignon rouge
qui apportent une touche acidulée et sucrée
grâce à une marinade à base de vinaigre de cidre et de poivre noir de Madagascar
« C’est une manière d’ajouter du peps à la salade
tout en rendant l’oignon plus doux et moins piquant »
Ce type de marinade a l’avantage de sublimer l’oignon tout en offrant un goût équilibré
agréable pour ceux qui ne sont pas forcément fans de ce légume cru
Un ajout de protéines animales et végétalesPour rendre ce plat encore plus nourrissant
un ingrédient qui combine saveur et protéines animales
cruciales pour maintenir la force et l'endurance des pompiers
le chef a conçu cette recette pour être versatile
Pour les végétariens ou ceux qui préfèrent éviter la viande
le magret peut être facilement remplacé par du tofu ou un autre substitut végétal
« L’œuf poché apporte une richesse supplémentaire
et sa texture crémeuse se marie parfaitement avec la salade
Pour ceux qui n’ont pas encore maîtrisé la technique de l’œuf poché
il révèle ses astuces : une cuisson à frémissement
une manipulation douce avec un fouet ou un écumoir
Un plat facile à préparer et à conserverL'un des principaux atouts de cette recette est sa praticité pour des personnes ayant des horaires décalés ou des périodes de pause imprévisibles
« Si un pompier est appelé en intervention
il peut toujours reprendre cette salade plus tard
à température ambiante ou après l’avoir réchauffée légèrement
La salade est donc idéale pour un plat que l’on peut préparer à l’avance et déguster à tout moment
en expliquant aux pompiers comment réussir à préparer ce plat chez eux
à partir d’ingrédients simples mais efficaces
se réjouit de cette idée : « C’est facile à refaire et ça correspond parfaitement à nos besoins alimentaires
Je vais certainement refaire cette recette le week-end »
Une nutrition de qualité pour un métier exigeantCette attention particulière à l’équilibre alimentaire est primordiale pour les pompiers
dont les interventions nécessitent une grande énergie physique et mentale
en milieu urbain ou en situation d’incendie
exige des pompiers une préparation physique constante
« Ils doivent pouvoir porter des charges lourdes
et cela demande une condition physique optimale »
infirmier chef du service santé des pompiers
l’alimentation ne doit pas seulement répondre aux goûts
mais aussi soutenir la performance et la longévité dans un métier aussi exigeant
Ce plat préparé par Kevin Mast illustre parfaitement cette approche de la nutrition adaptée aux spécificités du métier de pompier
praticité et apports énergétiques pour une alimentation saine et équilibrée
capable de soutenir la vitalité tout au long de la journée
   La semaine d’ici Béarn Bigorre Tous les vendredis
recevez le meilleur de la semaine d’ici Béarn Bigorre&nbsp;: certifié 100% local&nbsp;
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a exceptionnellement ouvert ses portes à "ici Béarn Bigorre" ce jeudi matin
Entre 300 et 400 appels par jour au 18 y sont réceptionnés pour traiter les urgences
   <a aria-describedby="552d936f-8ec1-44b2-b505-f57dc501c797" class="IciLink ici-link title no-color g-ici-title-5  svelte-lu7k6w" href="/emissions/les-gouts-d-ici-en-bearn-et-bigorre/happy-fit-a-pau-quand-la-gourmandise-rime-avec-bien-etre-et-nutrition-8554982">Happy Fit à Pau : quand la gourmandise rime avec bien-être et nutrition</a> Pau Happy Fit
cette adresse propose des barres protéinées
pour ceux qui cherchent à manger sain sans se priver de saveurs
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reprend les codes de la bistronomie qu’il a découvert à Paris auprès d’Yves Camdeborde ou encore Jean-François Piège
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propose une cuisine riche en saveurs et en histoire
et d’autres recettes traditionnelles révèlent le savoir-faire de Feronica et Gabi
magret et œuf poché"}}]}]   Retour en haut de page      Le média de la vie locale
Nazaria et Clo&eacute; ont propos&eacute; aux enfants de 3 &agrave; 5 ans qui fr&eacute;quentent l&rsquo;accueil de loisirs de la MJC
de participer &agrave; un atelier de germination de graines de lentilles
Une activit&eacute; qui va s&rsquo;&eacute;tendre sur plusieurs jours
Un processus qui &eacute;chappe souvent &agrave; l&rsquo;enfant
Diff&eacute;rentes techniques existent pour que la graine se d&eacute;veloppe
elles &eacute;voluent dans un milieu humide
et doivent &ecirc;tre r&eacute;guli&egrave;rement arros&eacute;es
Maintenir l&rsquo;humidit&eacute; est en effet essentiel de la r&eacute;ussite de la germination
atelier d&rsquo;exploration avec une balade dans la nature le matin et atelier d&rsquo;art plastique (la peinture &agrave; mousse) l&rsquo;apr&egrave;s-midi pour les plus petits
assembler et donner forme au papier) ou d&eacute;couverte de nouveaux sports le matin et apr&egrave;s-midi de la langue finlandaise (molki
atelier cr&eacute;ateur de mode le matin et projection et d&eacute;fil&eacute; de mode l&rsquo;apr&egrave;s-midi pour les 9 ans et plus
&eacute;checs et tennis de table pour les 11 &agrave; 17 ans
l&rsquo;accueil de loisirs de la MJC sera ouvert du 14 au 18 avril et du 21 au 25 avril
Pour les sorties &agrave; la journ&eacute;e
d&eacute;part &agrave; 9 h 30 et retour &agrave; 17 h 30
Renseignements : <a href="mailto:accueil@mjcllp.fr">accueil@mjcllp.fr</a> ou au 05 65 42 30 33
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  Benoit vous propose de nombreuses légumineuses et céréales
        Natacha Bichard   Diffusé le mardi 25 mars 2025 à 10:43 
Benoît Roussial cultive une large variété de légumineuses à Nancray-sur-Rimarde
Benoît Roussial cultive depuis 15 ans des légumineuses et des céréales
"Les légumineuses sont souvent sous-estimées"
"mais elles sont une source incroyable de protéines."  Passionné par son travail
il cultive une gamme variée de produits : lentilles vertes
Chaque variété de légumineuse a son propre goût
Il nous explique : "L'objectif est de proposer une production locale
tout en respectant l'environnement." Que vous soyez un inconditionnel des lentilles ou que vous cherchiez à tester des produits plus originaux
Il cultive ses produits avec soin et passion
Pour ceux qui souhaitent goûter les produits de Benoît
il sera présent à un marché organisé par la Chambre d'agriculture
"Nous serons plusieurs producteurs à nous réunir"
D’autres événements à venir :des marchés de produceurs ou bien ses portes ouvertes à la ferme pendant le mois d'avril
permettant au public de découvrir la production en direct
"Pour ne rien manquer des actualités de Benoît, une page Facebook est dédiée à ses produits : <a target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" class="IciLink ici-link IciArticleLink g-ici-body-regular-1 underline brand  svelte-lu7k6w" href="https://www.facebook.com/114586394946560">Les Légumes Secs de Benoît Roussial</a>
vous trouverez des informations régulières sur les lieux de vente et les événements à venir
Un moyen simple de soutenir l'agriculture locale et de découvrir des produits riches et savoureux."
Les légumes secs de Benoît Roussial - <a target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" class="IciLink ici-link IciArticleLink g-ici-body-regular-1 underline brand  svelte-lu7k6w" href="https://www.google.fr/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0x47e50a066669cffb:0x7fb415a77cd2e03a?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111">21 Rte de Villeneuve, 45340 Nancray-sur-Rimarde</a>
Avec le Département du Loiret #MangeonsLoiret
Lentilles et Pois Chiches à Nancray-sur-Rimarde"}}]}]   Retour en haut de page      Le média de la vie locale